Celele

En días pasados y de celebración cumpleañera celebré en Celele en la bella Cartagena, los he tenido muy presentes porque desde hacía tiempo quería ir a probar sus bocados que me recuerdan a la rica razón del caribe que trajo a mi paladar mi amada suegra Margarita Hoyos Q.E.P.D, una mujer sucreña con un amor propio por su tierra y unas recetas de comida para dioses entre ellas la “boronía” preparada con berenjena, frutos secos, plátano maduro y pimentones de colores en aceite de oliva, también me ilusionó que el chef Jaime David Rodríguez Camacho sea oriundo de tierra boyacense, la misma tierra mia y de mi familia, la de las esmeraldas, de muchos minerales preciosos, de la gente cálida, amorosa, trabajadora, de paisajes de ensueño y generosa. Y sobre los piropos para Celele, todos, no solo por mi admiración personal al chef, por el lugar que eligieron para su restaurante en Getsemaní al frente de la casa de la familia Zapata Olivella, grandes defensores del patrimonio cultural de Colombia, por el servicio, la calidez y humildad de las personas que atienden perfectamente y son conocedoras de la experiencia, son bilingües y te hablan desde el lenguaje del afecto y se siente que adoran su oficio y a Celele, se suma que la hermosa presentación de su bocados, es sencillamente alucinante, nos lleva a la infancia, nos recuerda al amor de vivir en familia con la abuela querendona que ama la buena comida, nos recuerda cuando nos enamoramos y nos palpita el corazón, y sentimos en la panza las marisopas amarillas de Mauricio Babilonia contadas por el mismo Gabito, en verdad todo es gozo, flores, mixtura de sabores. Disfruté muchos bocados, ver la manera como se rescatan los saberes ancestrales del caribe, los frutos exóticos que solo hay en Colombia, la manera como se sirven cada bocado con trozos de historia de las comunidades rurales donde se producen los ingredientes, con especial esmero por el diseño de los recipientes, también sus apuestas por la cocina sostenible y local, todo es sorprendente; llevarme a la boca una ensalada de flores de colores me dejó muy florecida. Para cerrar, muchas gracias por mi celebración cumpleañera, me llegó a la mesa una hermosa y rica tortica con sabor a cacao con mucha luz y un brindis como si estuviera en casa. Tremendo orgullo colombiano, gracias por todos los bocados de alegría y porque me recuerdan que en Colombia lo tenemos todo para celebrar, vivir con gozo, amar y estar en paz y que aún en tiempos de incertidumbre en el mundo entero, seguiremos con nuestro orgullo patrio. Me declaro tu fiel fan querido Celele y amada Colombia. Aleida Sánchez B.

Going to this restaurant was a truly flavorful experience. The atmosphere is calm and welcoming, and the food is spectacular. I highly recommend the dish called Celele. Ir a este restaurante fue una experiencia verdaderamente deliciosa. El ambiente es tranquilo y acogedor, y la comida es espectacular. Recomiendo muchísimo el plato llamado Celele.

+3

El mejor restaurante de Cartagena sin duda. El servicio súper atento y preparado, nuestro mesero hizo que todo fuera perfecto. La comida es un 10/10, nada que mejorar. Cada plato fue una experiencia y los cócteles de autor el acompañamiento ideal. Sin duda volveremos en algún momento (venimos de Inglaterra)

+1

La comida es indudablemente deliciosa, eso servio es inigualable, Deiner nos atendió de una manera singular, si quieres disfrutar de estas delicias en Celele debes hacer reserva, vale la pena!!! Me quedo sin palabras para recomendar este restaurante, los platos son de autor y no tienen igual.

+3

La comida es única! Sin duda para mí es el mejor restaurante de Cartagena, las propuestas que tienen son deliciosas, novedosas, únicas. La ensalada de flores y el cangrejo son mis entradas favoritas, ideales para compartir. El personal es agradable y te brinda información sobre los alimentos, en pocas palabras es un imperdible en tu visita a Cartagena

Organizan la atención por turnos, son cuatro (12:30 pm, 3:30 pm; 6:30 pm y 9:30 pm). Platos exquisitos, se recomienda al centro de la mesa para compartir, para que todos vivan la experiencia. Excelente comida, excelente servicio, muy buen ambiente. Muy recomendado!

+3

Comida caribeña espectacular, raciones muy decentes para la calidad del producto. No es barato pero vale la pena. Explicaciones claras de los platos pero servicio lento. Muy recomendable

+2

Definitivamente, espectacular. Precios absolutamente justos, excelente servicio y la MEJOR comida y presentación. Felicitaciones! Qué gran experiencia y restaurante.

+4

Muy buena experiencia en Celele. Respecto a la comida: Pedimos ensalada de flores Caribeñas donde lo que más destacaba era la vinagreta y el aliño de crema de anacardos y anacardos enteros, las flores le daban un toque colorido, rico pero lo que menos nos gustó (aún estando rico), Centolla, para nosotros lo mejor, tanto la presentación llamativa como el sabor, esto sería lo que recomendaría pedir si o si y Celele de Cerdo, en segundo lugar, para nosotros destacaba mucho el aliño de cerdo, sabor muy potente, recomendado también. Mencionar que sirven un pequeño aperitivo mientras esperas por los platos, lo que se agradece. El servicio es muy bueno, los camareros tratan de que esté todo a tu gusto y se esmeran en las explicaciones. El salón principal estaba a muy buena temperatura, lo que se agradece con el calor de Cartagena. No me pareció caro para la calidad y cantidad de los platos. Lo recomendaría a todo el mundo que visite Cartagena.

Un lugar que combina sorprendentemente los aromas, sabores y colores de los ingredientes. Los platillos son además de deliciosos una obra de arte. Las porciones no decepcionan y con cada platillo o bebida que llega es una experiencia distinta. Vale muchisimo la pena hacer una parada si estas en Cartagena. Recomendamos hacer reservación desde el momento que compras tu vuelo pues dl lugar no es muy grande.

+6

Un lugar muy recomendable para vivir una experiencia culinaria unica. Presentacion de 10, sabor increible. Local acogeddor y buen trato

+6

Si te gusta la comida caribeña, es increíble, la atención es muy buena, aunque las mesas del patio exterior que hay para dos personas son incómodas para estar ahí.

Fui a cenar con mi pareja, me habían hablado fenomenal de este restaurante y, la verdad es que cenamos muy bien. El servicio puede mejorar y los platos no me parecieron increíbles…quizás fueron mis altas expectativas o que no supe escoger, pero no puedo poner 5 estrellas. Cenamos a la carta: una entrada, dos fuertes, un postre y dos cocktails 500.000 COP. Puntos en contra: el aire acondicionado me daba a mi cabeza durante toda la velada. Pedí limón para mi bebida hasta 3 veces, ya me había acabado el agua cuando me lo trajeron.

+2

Relación calidad precio perfecta. Es un viaje por el Caribe colombiano lleno de sabor y descubrimientos. El personal es muy amable (aunque los tiempos entre platos son algo largos), repetiríamos sin lugar a dudas.

+4

Nuestra experiencia en Celele fue buena. A mis amigos les gustó mucho la ensalada de flores en lo personal disfruté más el salpicón de pescado, riquísimo. Lo único malo es que como reciben todas sus reservaciones al mismo tiempo no hay un orden en la recepción y el servicio es lento, tuvimos que esperar por ser atendidos. El mesero incluso nos pidió tiempo cuando pedimos que nos tomara la orden.

+4

Celele Cartagena es un restaurante con mucha historia y tradición. La atención del personal fue muy amable y la decoración del lugar está muy bien cuidada. Al ser un restaurante con reconocimiento mundial, llegué con expectativas altas respecto a la experiencia gastronómica. Los platos están muy bien presentados, con una estética cuidada y arreglos florales llamativos. Sin embargo, debo admitir que algunas combinaciones gastronómicas no lograron sorprenderme; ciertos platos los sentí un poco empalagosos. Otros, en cambio, estuvieron bastante deliciosos. Aun así, esperaba un poco más en cuanto a la experiencia de sabor. Dicho esto, considero que merece la pena visitarlo, aunque sea una sola vez, especialmente para quienes disfrutan de propuestas gastronómicas con identidad y concepto.

+6

La comida es excelente pero el servicio deja mucho qué desear para un restaurante de esta categoría. Tardaron muchísimo en traer los fuertes. Dejaron de explicarnos los cócteles. Sentimos que querían que nos fueramos rápido.

+3

La comida no es fea; simplemente es cocina de autor, con sabores muy particulares y a veces bastante raros, tipo “sabor a mata”, que la verdad no es mi estilo. Y sí, es caro. Eso sí, el servicio fue excelente y todo llegaba rapidísimo. No lo recomiendo si buscas buena relación calidad-precio. El menú es súper reducido, tiene mucho hype y al final termina saliendo muy costoso.

Vine con mis amigas de despedida de soltera desde Costa Rica y Celele estaba en nuestra lista de restaurantes por visitar, claro está por su gran hype estando en número 5 de Latam 50 best. La sorpresa del día, la langosta estaba mal cocinada, pedimos un plato de cerdo que no sabía bien, el servicio no fue bueno, las bebidas llegaron después que la comida, y aún viendo que los platos regresaban casi llenos no hubo interés de solucionar o ver si había algún descontento. Celele fue la peor experiencia culinaria de mi vida, nunca ni volvería ni lo recomendaría. Los platos fuertes estuvieron incomibles, totalmente ofensivo no solo a mi paladar si no también a mi billetera porque no hay nada peor que pagar por comida que no se disfrutó.

No nos gustó nada. Para empezar teníamos una reserva desde hacía mucho tiempo y aún así nos hicieron esperar fuera del restaurante como 20 minutos. Nuestro camarero era muy amable pero esperamos muchísimo tiempo dentro a que nos atendieran también y para colmo la cena nos sentó fatal (en concreto un plato de pescado gratinado), además de que no nos gustó. No lo recomiendo.