La Table Des Merville
Haute french · Castanet-Tolosan
Sobre La Table Des Merville
Depuis plus de deux décennies, La Table Des Merville accueille ses convives à Castanet-Tolosan dans un cadre atypique et chaleureux. L'établissement se distingue par son ambiance paisible et colorée, où l'authenticité se marie à l'élégance. La cuisine raffinée offre une expérience gustative unique,...
Depuis plus de deux décennies, La Table Des Merville accueille ses convives à Castanet-Tolosan dans un cadre atypique et chaleureux. L'établissement se distingue par son ambiance paisible et colorée, où l'authenticité se marie à l'élégance. La cuisine raffinée offre une expérience gustative unique, avec des plats élaborés avec soin et un souci constant du détail. Le service, attentif et professionnel, contribue à faire de chaque visite un moment privilégié. La Table Des Merville propose également un cadre exceptionnel avec une propriété charmante, incluant un ancien hôtel particulier et une piscine, témoignant d'un lieu où l'art de recevoir est une priorité.
Què diuen els clients de La Table Des Merville
La Table Des Merville est un restaurant exceptionnel avec un service impeccable et une ambiance agréable. Les clients apprécient particulièrement la qualité de la nourriture et le professionnalisme du service. Le mille-feuille est parfois décevant.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Profitez de l'environnement authentique et paisible, et n'hésitez pas à demander une visite de la propriété.
Què veure a prop
Dades de Wikidata
Preguntes freqüents sobre La Table Des Merville
Opinions de La Table Des Merville Castanet-Tolosan
Cela faisait longtemps que nous n'étions pas revenu à la table de Merville, mais quel plaisir d'y être retourné. Les plats proposés sont un festival de saveurs et de visuels qui ravivent tous les sens. Et le service attentionné nous fait nous sentir totalement bien. Le mille-feuille en dessert reste une valeur sûre ! Bref on y retournera plus rapidement c'est certain ! Merci pour ce moment agréable.
Nous y sommes allés pour notre 10 ans de mariage. Et nous sommes ravis de cette expérience. Le personnel est qualifié et très attentionné. Service impeccable et le repas que dire que l'on s'est régalé. Nous avons choisi le menu terre et mer et por un gastro on peut dire que les plats sont très élaboré et généreux nous nous sommes régalés du début à la fin un sans faute au chef.
Soirée incroyable à deux, une nourriture au-delà de nos attentes par rapport au prix (menu plaisir), les produits sont tous de super bonne qualité jusqu'au pain, le cocktail litchi, citron est juste incroyable et bien équilibré. Une présentation au top de chaque plat. Le personnel est vraiment investi, avec qui on peut discuter et rigoler sans souci. Mais où est passée leur étoile Michelin ?.
Nous avons passé une merveilleuse expérience gastronomique dans ce restaurant. Dès les premiers instants, le service a été impeccable, aux petits soins, nous faisant sentir que chaque client est unique et précieux. Les plats étaient un véritable festival de saveurs, avec une présentation soignée et élégante qui a autant charmé nos yeux que nos papilles. La cuisine, d’une finesse remarquable, témoigne d’un réel savoir-faire et d’une passion indéniable pour la gastronomie. Un endroit à recommander sans hésitation pour les amateurs de cuisine raffinée et d’un accueil chaleureux. Bravo à toute l’équipe pour ce moment inoubliable !
Septembre 2025 C'est avec plaisir que mon épouse et moi revenons à cette table hautement "gustative" :-) En apéritif, j'y ai découvert un whisky écossais fin et subtil aux épices, caramel et vanille ... L’entrée, une crème de poireau sous pousse de jeunes poireaux , parmesan et magret séché : hummmmmm ! Le plat : une pastilla d'agneau en croute d'arachide sauce paprika : hummmmm ! Le dessert : figues rôties, financier et glace de feuille de figue : hummmmmm! Ce qui est à souligner à cette table: c'est la constance de la satisfaction gustative, de la mise en bouche au dessert ... merci au chef et à son équipe. Nous reviendrons ! Mai 2024 Excellente table. De la mise bouche, que dis-je, des 3 mises en bouche à la mignardise finale, que de saveurs aussi subtiles que savoureuses! Merci au chef et à son équipe accueillante. Juste, un bémol: une telle qualité de cuisine devrait pouvoir être accompagnée de vins plus complexe que celle du Tolosan pour le rouge et du Béarn pour le blanc sec . OK, je suis bordelais, alors .... Mais merci encore de ce bon moment gustatif
Mise à jour du 19 avril 2025 : J'ai eu hier soir une expérience culinaire exceptionnelle : foie gras et asperges, ris de veau sauce citron au goût intense et simplement sublime. Je me demande pourquoi ce restaurant ne possède pas au moins une, voire deux étoiles Michelin. Je fréquente régulièrement des établissements de ce type, et aucun n'égale la qualité de la Table de Merville que je vais renommer la table des merveilles 🤩. Hier soir, le dîner était, pour tout dire, parfait de la cuisine au service. Mille mercis ! Mise à jour du 13 décembre 2024 : Toujours aussi impeccable, notamment le lièvre à la royale qui nous amène dans la tradition culinaire française avec une execution parfaite et un goût incomparable ! Il s'agit tout simplement de la plus belle expérience gastronomique de la région toulousaine. De magnifiques plats aux recettes recherchées, mais uniquement pour le plus grand plaisir des papilles ; une complexité maîtrisée et pertinente, et un service très professionnel. En conclusion, une soirée délicieuse avec des plats extrêmement savoureux et élégamment présentés, dans un cadre chaleureux. Je recommande vivement cet établissement pour une occasion spéciale ou simplement pour un voyage gustatif inoubliable !
J’ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et tout était parfait, du début à la fin. J’ai choisi un menu autour de la truffe, et chaque plat était un véritable chef-d’œuvre. Les saveurs étaient délicates et parfaitement équilibrées, mettant en valeur la truffe dans toute sa splendeur. Le service était impeccable, le personnel attentionné et passionné, prêt à partager des détails sur les plats et les ingrédients. L’ambiance chaleureuse et élégante a également ajouté une touche particulière à cette expérience. Si vous êtes amateur de truffe ou simplement à la recherche d’une expérience gastronomique inoubliable, je ne peux que vous recommander ce restaurant les yeux fermés. À offrir ou à venir découvrir sans modération ! Bravo à toute l’équipe, et merci pour ce moment extraordinaire !
J'ai testé le menu à emporter du nouvel an et c était excellent. Très bons service lors de la réception. Je pensais qu'il manquait un élément j'ai pu revenir et on m'a offert l' élément. Mais finalement c'était moi qui avait mal identifié les différences entre le menu mer et le menu terre, je ne l'aindonc pas pris. Les deux étaient beaux et très bons. La quantité était exactement ce qu il fallait. Les coquilles Saint Jacques excellentes. Tout était parfait. Menu à 85 euros.
5/5 ! Nous avons dîné à l’occasion d’un anniversaire, le repas était vraiment délicieux. L’endroit est très bien décoré, avec goût. Je recommande !
Découvert depuis près de 10 ans, c'est toujours un plaisir d'y aller. Une véritable cuisine de qualité et une salle tenue avec le coeur au gré des échanges. Ce cappuccino de foie gras... Ce cassoulet... Ce millefeuille... 🤤🥰 Même si je ne peux plus y revenir régulièrement, c'est une joie véritable d'y retourner et d'amener les gens qui comptent pour moi. Merci pour ce que vous faites ! Continuez ainsi 😊.
"Une expérience culinaire exceptionnelle à La Table des Merville ! Tout était parfait : un service attentionné, une ambiance chaleureuse et des plats savoureux. Même le choix de la vaisselle ajoute une touche d’élégance et de raffinement à l’expérience. Un sans-faute du début à la fin. Je recommande vivement !"
Très beau restaurant, nous avons adoré la décoration , tables et chaises, la cuisine ouverte. Cuisine délicieuse, toute en douceur , vous avez la qualité et la quantité, bravo au chef ! Accueil très chaleureux, mention spéciale à notre serveur très souriant et agréable. Nous conseillons ce restaurant !
Que dire... c'est de la cuisine de haute volée. Les produits sont frais, travaillés. Chaque plat, mise en bouche, dessert est une explosion de saveurs. Les associations sont originales. Tout le personnel est au petit soin. Je recommande sans aucune réserve ce restaurant.
Une table d'exception à Castanet ! La cuisine est raffinée , un vrai bonheur pour les papilles ! Quant au service il est tout en attentions et discrétion. On vous met à l' aisé avec beaucoup de tact. Je recommande vivement !
Super moment ! C'est la 3ème fois que nous y venons et cette fois c'était pour fêter notre anniversaire de mariage. Ils ont su s'adapter à mon régime alimentaire (végétarien) avec un menu innovant, goûteux et travaillé, velouté de celeri, oeuf poché et courge en 3 déclinaisons, risotto aux légumes oubliés, ..., merci aux équipes ! Et merci à Lexane, la serveuse, pour son accueil, son naturel et sa gentillesse ! A bientôt !
Un vrai moment culinaire hors du temps. Cela faisait un moment que nous n’y avions pas pu profiter d’un repas dans ce temple gastronomique. Tout est parfait pour nous ravir les papilles et nous faire voyager le temps d’un repas dans les délicieux plats sublimés par le chef. De la mise en bouche au dessert, rien n’est laissé au hasard pour faire vivre aux convives un vrai moment de délice et un pur régal. Si vous aimez les découvertes délicates, savoureuses, aux produits frais, de saison et avec une vraie passion de la cuisine, ce restaurant gastronomique est vraiment un lieu incontournable de la région toulousaine. Loin du centre ville de Toulouse, situé au cœur de Castanet un village proche, vous vivrez vraiment un moment culinaire exceptionnel! Merci de nous avoir régalé comme à chaque fois !
Nous avons découvert ce sublime restaurant et nous étions juste déçus de ne pas y être allés plus tôt. La cuisine est raffinée, les accords sont parfaits ainsi que les conseils concernant le vin. Nous retrouvons la touche du Sud-Ouest que nous aimons tant. Le service est irréprochable et l’accueil très chaleureux. Merci pour ce superbe moment, à bientôt !
Moment très appréciable Service performant Cuisine tout simplement délicieuse et raffinée Le prix est à la hauteur du service Peut-être infime bémol sur le plateau de fromage . Mais grande réussite pour le reste Personnel très à l'écoute ;)
Excellentissime ! Une pure merveille des sens la vue le goût les odeurs et le service impeccable ! Sans prise de tête simple mais raffiné et très agréable ! Nous reviendrons ! Merci pour ce moment d’un dîner !
Digne d'un étoilé aussi bien côté gastronomique (nous avons pris le menu dégustation) que sur le professionnalisme du service
Bonjour, nous sommes venus samedi ,service et dîner excellent, seul bémol vraiment dommage concernant le dessert,et surtout ce fameux mille feuilles ,assez décevant, plus à voir avec celui d,autref…
Un endroit à découvrir exceptionnel ! Très bien mange, un super accueil, le maître d hôtel sympathique, ambiance agréable pendant le repas le top!
Excellent repas dans une environnement de qualité. Bravo à toute l'équipe pour sa qualité et son spectaculaire renouvellement.
The staff is really attentionate and helpful . The food and the choice are out of this world. Refined and extremely well prepared, the dishes were all a unique gustative experience.
This restaurant is the best in the area. We have been going to Les Tables de Melville since 2016 when we first moved to the region.It compares to high end restaurants in London exceptionally high qua…
We had a great time, impeccable service and great dishes in a beautiful authentic yet colorful and peaceful environment, Thierry took us for a tour of its property including old mansion hotel, pool, …
Bien que ce restaurant ait de très bons avis, notre repas n'a pas été totalement à la hauteur de nos espérances. Pour ce repas d'anniversaire nous avions décidé de prendre uniquement des plats à base de truffe. Il y avait un "croque Madame au Cantal truffé salade de pousses d′épinards", deux "noix de saint jacques rôties minestrone de légumes à la truffe" et un "pigeon désossé farci au foie gras risotto de blettes truffées' Même si nous ne sommes pas spécialistes de la truffe, nous avons l'occasion d'en manger et nous l'apprécions. Concernant le croque madame: le goût de la truffe était quasiment inexistant. Concernant les noix de saint jacques à la truffe: les saints jacques étaient très bonnes mais là aussi, même en goûtant les fines lamelles de truffe séparément, on avait du mal à sentir un arôme de truffe; nous avons trouvé le médaillon au beurre au centre de l'assiette trop fort par rapport à la finesse de la saint jacques et nous l'avons mangé à part avec les légumes. Le pigeon étant accompagné d'une sauce avec une présence forte, il est difficile de se prononcer sur les arômes de truffe; par contre je me suis régalé jusqu'à la dernière bouchée avec un plat ayant énormément de saveurs, de complexité et une viande très bien cuite et extrêmement tendre. En dessert nous avons pris le 1000 feuilles qui était excellent avec beaucoup de richesses dans les saveurs, les arômes et un caramel divin. Nous avons pris le vin au verre et les choix proposés pour s'associer aux plats étaient de qualité. Le service était de qualité et avec le sourire. Concernant notre note elle s'explique parce qu'il est difficile de dissocier une attente et le prix que l'on y consacre. On trouve des menus vraiment très bien pour 50 à 60 euros... là nous parlons quand même d'un restaurant où l'entrée est à 39€, les plats à 49 et 55 € et d'un repas pour 2, avec vins et desserts, proche de 280€ m. Notre déception s'explique par l'écart entre une attente légitime et ce que nous avons dégusté. Notre gendre est chef et nous savons que c'est un métier très exigeant et difficile...peut-être sommes nous mal tombé :( Cordialement
Adepte de trois, deux et un macarons au Michelin, quand je lis les avis 5 étoiles, je rigole un peu... Le service est étouffant avec trois interruptions de discussions en 2 minutes par trois person…
Une salle lumineuse. Une table confortable. Une carte aux choix limités. Une seule proposition pour le verre de vin. Une entrée goûteuse mais portion congrue. Un plat à la sauce riche et lourde. Un…
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Informació sobre La Table Des Merville
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3 Pl. Pierre Richard, 31320 Castanet-Tolosan
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El Barri
Ubicació
3 Pl. Pierre Richard, 31320 Castanet-Tolosan
📍 Explorar el Barri
iglesia situada en Alto Garona, en Francia
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