Ai NISI

Ambiente delizioso e propietari molto cordiali, cibo casereccio che ti fa vivere il Salento in modo vero portandoti a sapori della tradizione contadina locale con prodotti del territorio di ottima qualità. La cuoca, con un attento studio, propone ricette antiche che difficilmente si possono trovare da altre parti. Un grazie in particolare per la piantina di origano cubano di cui mi ha dolcemente fatto dono. È stata un'esperienza che porteremo sempre con noi, Daniela e Lorenzo, dalla Valtellina.

Cibo dal sapore autentico, verace e a km zero "come una volta" senza inutili artifizi da nouvelle cuisine. Servizio pressoché "ad personam" mai invadente, ma attento. Bravi....ce ne fossero tanti così.....

Solo cose belle. Coccole culinarie uniche nel suo genere. Piatti tradizionali eseguiti con estrema accortezza. Location perfetta per degustare tantissime specialità salentine. Anna, Felix e Felix 2.0 perfetti padroni di casa. Tutto davvero molto al di sopra della media. Consigliatissimo!

Un luogo dove si possono incontrare gli autentici sapori di una volta. Ricerca degli ingredienti e studio della lavorazione mi hanno permesso di ricordare la cucina contadina salentina della mia infanzia. Raccomandato. Non si sceglie, ci si lascia trasportare.

Cucina gustosa e genuina , una location incantevole e il servizio accogliente e attento. Felix è un padrone di casa impeccabile e che riesce a mettere a proprio agio gli ospiti, attento e super disponibile. Grande punto a favore: petfriendly! ❤️

Location affascinante ricca di storia Felix ed Anna ti fanno sentire come a casa, pochi tavoli 12 posti in tutto, lui abile raffinato intrattenitore e lei una cuoca che cucina con grande passione piatti squisiti, meravigliosa! vino delizioso posto intimo e romantico se siete in zona da NON PERDERE ASSOLUTAMENTE

Felix e la sua famiglia si confermano essere una garanzia in termini di cibo e ospitalità: un’esperienza autentica fatta di cucina dai sapori semplici ma perfetti; un posto da non perdere durante la vostra vacanza in Salento (anzi, se potete tornateci almeno due volte come abbiamo fatto noi)

Un luogo in cui il cibo è di altissima qualità, con materie prime ottime, magistralmente preparato dalla chef Anna, che ha davvero le mani d’oro. Felix ci accoglie in questo bellissimo angolo del Salento facendoci sentire a casa, senza l’ansia di dover liberare il tavolo. Lo consiglio anzi, lo straconsiglio!

Posto magico, molto accogliente. Il proprietario e la sua famiglia ti fanno sentire a casa in un mix di professionalità e calore, molto gentili e disponibili. L esperienza del cibo è super consigliata con prodotti di qualità, tipici del luogo. Dove una pasta al sugo fatta in casa diventa un piatto delizioso! Vi ringraziamo tanto!! Super consigliato!

Esperienza meravigliosa! Un home restaurant che conquista dal primo momento: ambiente super accogliente e cibo davvero spettacolare. Tutto preparato con cura e amore, sapori autentici e porzioni perfette. Si respira un clima familiare e rilassato che rende la cena ancora più speciale. Consigliatissimo a chi vuole mangiare benissimo e vivere qualcosa di diverso dal solito ristorante! Assolutamente consigliato, tornerò sicuramente!

Partiamo dalla location: molto bella, ambiente caratteristico con musica soft, piacevole e che non disturba la conversazione al tavolo. Accoglienza top, ci si sente a casa, il personale ed il proprietario molto attenti e disponibili. Cibo: si assaggia (un eufemismo, in realtà le porzioni sono super!) la Puglia con piatti del territorio, cucinati e presentati molto bene. Il menù è fisso, ma viene correttamente specificato prima ed in ogni caso molto attenti e disponibili a variazioni. Sicuramente merita un ritorno!

Un angolo autentico di Salento. Ai Nisi propone un menù tipico salentino, preparato con amore e attenzione ai sapori della tradizione. Spiccano le sagne 'ncannulate, condite in modo semplice, ma ricco, come vuole la vera cucina casalinga. Ogni portata racconta storie di famiglia e territorio, con il profumo e il gusto della "cucina della nonna". Il servizio è un altro punto di forza: i camerieri sono cortesi, premurosi e sempre pronti a consigliare con il sorriso. L’atmosfera è accogliente, ideale per chi desidera vivere un’esperienza genuina e lontana dai soliti cliché turistici, ci sente davvero A CASA! Un ristorante dove tradizione, passione e ospitalità si fondono in modo perfetto. Da provare assolutamente se siete in zona!

A casa di Felix si sta veramente bene e si prova la classica cucina salentina! La selezione degli ingredienti, in particolare carne e verdure, oltre preziosa mano della cuoca (Chef Anna) sono il fiore all'occhiello di questo splendido Home Restaurant. A presto

Che dire, siamo ritornati ai Nisi nella nuova affascinante location e, come sempre siamo stati accolti dalla cordialità di Felix e di tutto il personale. Le pietanze sono un susseguirsi di emozioni a ricordo delle tradizioni di una volta, sapori che esaltano il palato il tutto in un’atmosfera magica e rilassante. Siamo stati divinamente, consigliatissimo

Una finestra aperta sul Salento più autentico. Cenare “ai Nisi” è stato un vero privilegio, senza sentirci mai ospiti, ma amici di vecchia data. L’atmosfera, infatti, è amichevole e familiare e la qualità delle tantissime pietanze assolutamente eccezionale. Anna, la padrona di casa, è una cuoca attentissima, e ci ha preparato innumerevoli piatti della tradizione, rivisitati secondo la sua genuina sensibilità. La location è assolutamente autentica, una vera “casa a corte” salentina, un vero flashback nella tradizione abitativa locale. Torneremo senz’altro, per continuare la degustazione delle numerose squisitezze del vasto menù.

Siamo stati ospiti ieri sera io e il mio fidanzato, esperienza unica, cibo ottimo e camerieri che seppur giovanissimi sono stati super professionali e simpatici. Esperienza super consigliata a tutti coloro che vogliono assaggiare prodotti di qualità, genuini e sopratutto fatti in casa. Ci vediamo sicuramente l'anno prossimo!

Sono veramente veramente sincera quando dico che se siete in Salento e non venite vi perdete la cena migliore del viaggio. Almeno 8 antipasti diversi, primo, secondo, dolce, caffè e amaro. E il ragazzo che ci ha servito veramente veramente competente. E abbiamo pagato molto meno di quando il posto meritasse. Serata top. Il fatto poi che sia in un palazzo del 600 non fa mai male. Venite e non rompete le scatole:)

Il cibo è il motivo per cui la maggior parte delle persone sceglie un ristorante ma se a questo aggiungete una location caratteristica e un servizio familiare, attento e disponibile, pronto a soddisfare i propri ospiti, l’Home Restaurant ‘Ai Nisi’ è qualcosa di unico. Una cucina prelibata, con materie prime d’eccellenza e cucinate con cura nel rispetto dei sapori del luogo è ciò che si può trovare in questo splendido locale, con un’atmosfera intima e accogliente che completano l’esperienza. Ivan e Cristina

Abbiamo pranzato in questo home restaurant una domenica a pranzo; Vengno serviti gli antipasti, ottimi e non sono solo i soliti, un primo e una grigliata che vale la pena assaggiare se ci si riesce perché dopo il primo è un po' difficile andare oltre. Servizio ottimo, location carina e curata. Sicuramente raccomandato!

Palazzo Ai Nisi è un luogo davvero speciale. Un palazzo storico ristrutturato con grande cura, con una splendida corte interna e un terrazzo suggestivo, dove il cielo stellato fa da cornice a una serata indimenticabile. A rendere l’esperienza unica sono Felix e Anna, che con passione e dedizione guidano questo posto. Anna, in particolare, è una cuoca straordinaria: ogni piatto racconta i sapori autentici del Salento, interpretati con grande maestria. Antipasti infiniti, primi, secondi e dolci semplicemente perfetti. Accoglienza calorosa, servizio impeccabile e un’atmosfera che conquista. Palazzo Ai Nisi vale davvero il viaggio.

Dalla cucina tradizionale salentina al pesce, piatti tradizionali e nuovi: sono ormai due anni che ci torniamo e rimaniamo sempre stupiti. Imperdibile!

Felix il ragazzo che ci ha servito é uno dei migliori padroni di casa che io abbia mai conosciuto. Cibo genuino , vino della casa spettacolare. Posto molto romantico, ma non pomposo. Il posticino intimo a cui chiedere anche alla propria fidanzata di sposarti<3

L’esperienza “Ai Nisi” è stata meravigliosa. Il cibo ottimo e abbondante. Siamo partiti da una serie di antipasti, uno più buono dell’altro. Tutta roba freschissima e ben presentata in ciotoline di terracotta (quelli caldi) e alcuni con simpatiche coreografie. Per i primi ci siamo affidati ai consigli dello staff (tutti simpatici e gentilissimi) e ci sono arrivati in successione tre assaggi di primi (con pasta rigorosamente fatta in casa) molto saporiti. Dei secondi potevamo anche farne a meno perché eravamo già tutti pieni, ma il titolare ci ha suggerito una grigliata mista di carne molto buona che abbiamo fatto fuori con calma. Dopo una pausa di compensazione a base di amaro e caffè, abbiamo assaggiato i dolci (anche loro homemade) che erano davvero deliziosi. Ci torneremo di sicuro, magari dopo aver digiunato a pranzo… hihihi. Consigliatissimo.

Bellissimo posto, ottimo servizio e piatti tipici e tradizioni azzeccati!! In particolare, nonostante io sia del posto, mi hanno colpito i "ciecamariti", uno degli antipasti di questo ristorante, prodotto squisito con gli odori che mi ricordano la mia infanzia. Le cinque stelle se le merita assolutamente 🙌🏻🙌🏻

Siamo stati a cena in questa nuova location, accolti da Felix come se fossimo a casa ma allo stesso tempo con estrema professionalità che, da sempre, lo contraddistingue. Anna ci ha deliziato con le sue preparazioni, sempre squisite. Un particolare ringraziamento a Felix jr per la sua passione per le bollicine. Il menù è ben chiaro con prezzi più che giusti considerando anche e soprattutto la preparazione fatta al momento di ogni singolo piatto. Molto interessanti le chicche proposte fuori menù. Piccole salette, molto bella e suggestiva quella con il camino, un posto riservato, dove cenare e passare una bella serata!

Che dire...tutto magnifico. Location stupenda e cibo sublime. È stata un'esperienza davvero unica. Piatti della tradizione salentina preparati con grande maestria. La chef Anna ti coccola il palato con le sue materie prime di altissima qualità. Poi la sorpresa dell'assassina è stata davvero un'esplosione di gusto. Consigliatissimo!

Home restaurant di qualità altissima. Il menù viene deciso dagli avventori in base alla disponibilità giornaliera di materie prime, a parte le portate tipiche del ristorante (pitture, pane, antipasti). Siamo stati accolti in maniera molto professionale e cordiale. L'atmosfera già da sola vale la cena, ma poi arriva il cibo. E CHE CIBO! Una varietà di antipasti che già da soli basterebbero agli stomaci più minuti. Il primo, il secondo, il dolce e l'amaro. Tutto accompagnato da un buon vino di produzione locale. Il tutto per una cifra RIDICOLA. Ciliegina sulla torta: il sottofondo musicale. Non scontato. Consigliata la prenotazione con buon anticipo data l'esigua disponibilità di posti a sedere.

Cena meravigliosa con veri piatti della cucina salentina in un ambiente caratteristico e un servizio puntuale.. Gli ottimi antipasti sono stati una sorpresa, da dieci e lode. Grazie alla signora Anna per averci deliziato con le sue preparazioni e per averci ricordato piatti e sapori di un tempo passato. Un home restaurant da consigliare.

Siamo stati ieri sera in questo bellissimo posto, un angolo di Salento, nel centro storico del paese, un palazzo antico del 1600 restaurato, con una bellissima terrazza, dalla quale poter godere del tramonto. Il cibo ottimo, menù contadino del Salento, dalle pittole, alla caponata di verdure, al baccalà, alle polpette al sugo (il sugo è spettacolare), alla parmigiana, orecchiette fatte a mano, salsiccia tenera, dolce senza nervi, sapori e profumi intensi. Giriamo la Puglia oramai da 6 anni per le vacanze ed andiamo sempre alla ricerca della vera cucina, non della cucina per turisti, lo abbiamo inserito nella nostra lista. Al prossimo anno

Padroni di casa fantastici, vengono incontro a qualsiasi tua richiesta o voglia. Pietanze della tradizione salentina squisite con materie prime di ottima qualità. Senza glutine eccellente

Ottima la prima parte, composta da una serie di antipasti di vario genere, buoni, freschi. Una porzione di orecchiette al sugo. Il secondo era un piatto unico, composto da 4 spirali di salsiccia, essendo in 4, su di un unico letto di insalatina fresca, a mio avviso ha spento un poco le aspettative visto un inizio in pompa magna e quindi anche il conto finale, che tra l'altro abbiamo saputo al momento che non era possibile pagare con POS e quindi abbiamo dovuto cercare uno sportello Bancomat per prelevare il contante necessario ed anche questo ha lasciato perplessi. Probabilmente sono io che non ricordo il motivo.....

Tutto a km 0..dai prodotti offerti alla ricevuta, zero nel senso che non l' abbiamo avuta. I prodotti di ottima qualità ma niente di eccezionale, per un turista può essere una cucina eccellente per uno del posto no (mia nonna ha lo stesso menù la domenica). Ma la parte più divertente è il pagamento, si giustificano dicendo che non hanno il pos perché non sono un' attività commerciale ma sulla pagina Google sono un ristorante. Nel 2025 c'è ancora gente che non ha il pos, si sono attrezzati pure i vucumpra in spiaggia.. assurdità. Addios P.s. Sulla lavagnetta all' ingresso dove specifichi che è menù fisso scrivi anche che non hai il pos e che non fai la ricevuta, sarebbe più professionale

45 anni che vengo nel Salento, amante della cucina “salentina”. Punti forti: location splendida, arredamento tipico (pietra leccese, ceramiche locali), atmosfera accogliente, piatti eccellenti e abbondanti. Ma… Prenotazione: 45 €/persona tutto incluso. Preciso che i nostri 2 bambini non mangiano tutto e ovviamente non bevono vino. Risposta: « Nessun problema, adeguiamo il conto… ». Conto: 4 x 45 €, senza dettaglio, senza ricevuta. Chiediamo spegazioni... Il titolare, infastidito, ci dice senza nemmeno guardarci: « Vi offriamo la cena… ». Abbiamo rifiutato di andarcene senza pagare e abbiamo saldato 140 € (invece di 180 €), sempre senza ricevuta. Bella serata, finale rovinato!

Che dire il posto merita il cibo anche se fin troppo abbondante,il servizio è quasi ok ma quello che mi ha fatto veramente male è stato che all'inizio del servizio mi spiegano come funziona il loro modo di lavorare e a me andava bene. 45 euro a persona 9 antipasti,un primo e un secondo,allora visto che eravamo con una bimba di 5 anni concordo con il cameriere che i menù da 45 euro diventano 2 perché la bimba non avrebbe mai mangiato tutti gli antipasti un primo e un secondo! Sorpresa 135 euro 2 adulti ed una bimba di 5 anni bel modo di spennare dei clienti che sarebbero sicuramente tornati ma adesso mai più

Ci sarebbero alcune cose da dire, ma viste le risposte alle recensioni, dubito che le critiche possano essere costruttive

Locale carino, ben ristrutturato. Peccato il servizio, molto " arrangiato", improvvisato. I ragazzi, camerieri e proprietari non erano proprio all'altezza di intrattenere i clienti. Non del mestiere. Antipasto buono, e anche diversificato, ma povero. Panelle, pane, qualche verdura. Il primo era imbarazzante: un piatto di pasta al pomodoro abbondante da dividere per 4 persone. Si potrebbero magari fare 3/4 assaggini. Il secondo è stato anche deludente: salsiccette con contorno di insalata da dividere, che non avevano alcun ché di interessante. Sapore comune. Come dessert si riceve un tiramisù, unica opzione possibile. E adesso arriviamo alla parte leggermente più triste dove, vorrei invitare i ristoratori ed essere più trasparenti verso i propri clienti, e motivo della singola stella. Tutta la cena ha un prezzo fisso di 45€, e il pagamento accettato è solo in contanti, e senza ricevuta fiscale. Ci è stato detto che la struttura non è commerciale, ma ovviamente un esercente che vende dei piatti cucinati, come può non essere attivá commerciale? Che succederebbe se un cliente avesse una risposta allergica a un alumento ? In ogni caso, sia il pagamento, sia la formula di menù fisso non sono stati comunicati al momento della prenotazione. Grande potenziale, ma scarsa professionalità.

In questa recensione scrivo tutto quello che non è o non ha questo locale : a detta del titolare non è un locale commerciale quindi non è un ristorante anche se così è presentato; non è un home restaurant, non si sa cosa sia; non è presente il menù che è fisso ma non si può sapere in cosa consiste e naturalmente non è specificata nessuna lista allergeni o possibili intolleranze; le tovaglie non sono stirate; la scala che porta sul terrazzo non ha una ringhiera; non c'è il Pos e quindi non si può pagare con la carta e naturalmente non c'è neanche l'ombra di una ricevuta. Tutto molto surreale.

Ho cenato in questo “ristorante” con la mia famiglia qualche sera fa. Esperienza che non è stata delle migliori. Arrivati alla masseria il cameriere ,solo in quel momento e non durante la telefonata in cui abbiamo prenotato, ci spiega che non si può scegliere alla carta ma bisogna attenersi al menu della casa ovviamente senza far cenno alcuno sui costi. Io e mia moglie abbiamo mangiato come antipasto cose tipiche, buone e con ingredienti poveri (verdure e legumi), abbiamo saltato il primo e siamo passati al secondo, salsiccia (giusto uno stecco a testa) e insalata. I bambini invece hanno mangiato un piatto di pasta fatta in casa(orecchiette) al pomodoro. Come dolce abbiamo preso del tiramisù e ci sono arrivati giusto 2 quadratini scarsi. Da bere servono il vino della casa, bassa qualità e difficile da digerire. Questa cena è costata 45€/cad adulti e 15€/cad bambini, totale 120 euro senza scontrino perché dicono di non essere attività commerciale e per questo motivo non accettano nemmeno il bancomat. Giudizio finale: ristorante ch prova ad essere un home restaurant, il luogo gioca a loro favore, ma come servizio, onestà/trasparenza e preparazione sono ben lontani da un giudizio positivo. Ps: difficile rilasciare commenti di persona nonostante ci sia stato chiesto più volte come ci stessimo trovando. Il gestore dovrebbe intuire se qualcosa non va. Il proprietario risponde che la masseria è chiusa dal 24, allora faccio 1 domanda: perché ci sono recensioni recenti? E allego fotografia come prova della verità.

Partiamo da cosa funziona. Posto molto bello, servizio ottimo e cibo povero, ma fatto bene e con ingredienti freschi. Il servizio è informale e il personale simpatico (ma furbo). Ci sono però alcune cose che mi sono sembrate veramente strane. Quando ho prenotato telefonicamente non mi è stato detto ne il menu, ne il prezzo, ne che si potesse pagare esclusivamente in contanti. È vero che su Google Maps, se si clicca su più informazioni, c’è scritto cash only, ma è veramente difficile da vedere e si poteva comunque far presente al telefono. Una volta seduti nessuno ci dice nulla su menu e prezzo (non chiedo perché so già il range e mi va bene così) e nemmeno ci chiedono allergie e intolleranze, cosa piuttosto grave. Fortunatamente non siamo allergici a niente. Arrivano una valanga di sfiziosi antipasti (decisamente troppi) a base di verdure e pane. Ovviamente abbiamo lasciato indietro mezzo piatto di pasta (delle semplici orecchiette al pomodoro), rifiutato un secondo (una salsiccia di maiale molto basica) e anche un dessert (banale tiramisù). Questa cosa la notavo anche negli altri tavoli. Praticamente a fine antipasti sei già pieno e la gente mandava indietro piatti non finiti e rinunciava almeno ad un secondo (grande spreco di cibo a mio avviso). Arriviamo a fine cena e con nostra grande sorpresa ci dicono che non accettano la carta perché non sono un’attività commerciale. Basito vado a prelevare e chiedo quanto devo. 45 euro a persona con 75cl di vino della casa e nessuna ricevuta. Decisamente troppo se si guarda al tipo di cucina e a cosa si è mangiato e al fatto che abbiamo rifiutato due piatti. La cosa veramente strana è che questo “home restaurant” è a tutti gli effetti un ristorante e come tale dovrebbe avere una partita iva, accettare la carta e operare seguendo le regole di tutti gli altri ristoranti. Replico alla risposta del titolare: potreste tranquillamente esporre un foglio online o fuori dal ristorante con scritto menu fisso 45 euro (tutto in nero). Come specificato nella recensione il cibo è buono e ben preparato. Basterebbe in fase di prenotazione specificare che per un menu di terra a base di pane e verdure si pagano ben 45 euro in contanti. Chiaramente non è un problema fare 10 minuti a piedi a prelevare. Il problema è che non ho avuto una ricevuta fiscale, ne uno scontrino, ne una prova di pagamento. E ho detto tutto. Un saluto.

Posto bello, personale gentile ma furbo. Pietanze buone ma nulla di straordinario ci sono posti in zona che superano di gran lunga come qualità e genuinità. Diciamo al limite della legalità non ho voluto discutere perché non è nella mia indole ho pagato quanto richiestomi (90,00 euro in due)e sono andato via. Niente scontrino o ricevuta.....solo contanti inquanto sprovvisti di bancomat. Nel dettaglio abbiamo mangiato un antipasto che consisteva i circa 8 portate piccole ma giuste di.....parmigiana verdure con fagioli pittule due pezzettini di formaggio di pecora due polpettine di pane al sugo ecc. A seguire abbiamo preso solo un primo in due pasta fatta in casa con un sugo semplice ed un solo secondo sempre da co dividere in due una salsiccia di maiale con un insalatina. Niente dolce e un calice di vino vino della casa. Quindi signori da lasciare perdere in zona ci sono decine di localimigliori in assoluto. Pier Paolo Varrazza.