Al Vecchio Fornello
Chophouse · Cisternino
Horari de Al Vecchio Fornello
Sobre Al Vecchio Fornello
Al Vecchio Fornello offre un ambiente sobrio e autentico nella cisterna di Cisternino, dove il focus è sulla cucina a carne con un'atmosfera che si trova in stretta connessione con le tradizioni locali. La selezione dei piatti è pensata per offrire una qualità superiore, con carne eccellente e cottu...
Al Vecchio Fornello offre un ambiente sobrio e autentico nella cisterna di Cisternino, dove il focus è sulla cucina a carne con un'atmosfera che si trova in stretta connessione con le tradizioni locali. La selezione dei piatti è pensata per offrire una qualità superiore, con carne eccellente e cottura perfetta, mentre i gusti sono accompagnati da vini e acqua fresca. Il servizio è rapido e attento, permettendo di ordinare la carne direttamente dal counter senza dover aspettare nel frigo all'ingresso. Un punto chiave di questa esperienza è la struttura: si può sedersi per prenotare il tavolo, bere aperitivi o spuntini, e poi scegliere con cura i cibi preferiti da parte del personale. Questo approccio unico, che combina tradizione culinaria italiana con un tocco leggero e moderno, rende questo luogo specializzato in fornire una qualità assai alta in un contesto di ristorazione tradizionale.
Què diuen els clients de Al Vecchio Fornello
Al Vecchio Fornello offre un'esperienza culinaria autentica e memorabile, specialmente per gli amanti della carne. I clienti lodano la qualità eccellente della carne, in particolare le bombette, e il servizio cordiale. L'atmosfera è semplice e accogliente.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Arriva presto per evitare la fila, soprattutto in alta stagione. Non perderti le bombette e chiedi consiglio al macellaio per la scelta della carne.
Què veure a prop
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Explora els voltants de Al Vecchio Fornello
Al Vecchio Fornello es troba a Cisternino, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Edificis Religiosos
- San Nicola (A 46m) — religious building in Cisternino, Italy
- Q116944957 (A 94m)
- Q116977056 (A 144m)
- San Cataldo (A 167m) — church building in Cisternino, Italy
- Q118727900 (A 262m)
- Q118727904 (A 342m)
- Q118727905 (A 695m)
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Preguntes freqüents sobre Al Vecchio Fornello
Opinions de Al Vecchio Fornello Cisternino
Locale semplice con un banco frigo macelleria all’ingresso, dover poter scegliere direttamente la carne, la parte laterale dedicata al ristorante e un’ampia sala di fronte, dall’altra parte della strada. Essendo il primo pranzo in Puglia, non potevano mancare le orecchiette abbinate alla carne. Prima però abbiamo preso come antipasto un tagliere con dell’ottimo capocollo, salame e caciocavallo, da provare. Tornando alle orecchiette abbiamo preso una alle polpette, rosse con due tipi diversi di polpette e una con ragù di salsiccia, rucola e pomodorini entrambe buonissime. Personale molto cortese, ho notato inoltre un bel turnover di clienti per l’asporto, ulteriore conferma della qualità.
È uno dei fornelli tipici di Cisternino. Sono in primis una macelleria, quindi come si arriva, la prima tappa è il bancone della carne per poterla ordinare. Tutto il resto si ordina poi al tavolo. Infatti sono un ristorante completo! Da internet, questo posto ci è stato presentato per le migliori bombette. Devo dire che erano davvero fenomenali! Così come le salsicce. Come primo ho preso le loro orecchiette con polpette e braciole.. davvero ottime! Altri miei amici hanno assaggiato le orecchiette con pomodoro semplici e quelle con salsiccia, rucola e pomodorini. Anch'essi molto soddisfatti. La location è molto familiare, tranquilla, stile casereccio e quindi si va sul sicuro! Rapporto qualità prezzo ottimo. Consiglio di prenotare!
Sono un cliente da anni, del ristorante Al Vecchio Fornello, ogni volta che vado in Puglia, devo andare a degustare, le prelibatezze che preparano nella valle D’Itria! La carne si sceglie da cruda, e una volta cotta ti arriva al tavolo, ho trovato la location bellissima e caratteristica, la materia prima è di alta qualità, il servizio è simpatico e veloce! Davvero 👏 👏👏applausi ai conduttori del locale, Vito e Giuseppe 👏
Cisternino è un paese molto caratteristico e tranquillo, pulito e puro quasi si potrebbe dire. In questo paesino da visitare abbiamo trovato questa macelleria che si presenta così dove si poteva decidere cosa mangiare inteso come carne e poi loro la preparavano sul momento! Tutto ottimo le bombette squisite, famose in questa terra abbiamo deciso di provarle.. Molto soddisfatta di ciò che ho mangiato
Le mie prime vere bombette Pugliesi le ho mangiate qui. Posto wow. Carne di primissima qualità cosí come sono di primissima qualitá tutti gli altri ingredienti. Prezzo veramente basso. Il personale veramente alla mano, riescono a farti sentire a casa. Lo straconsiglio!!!!!
Che spettacolo e che carne!!!!! Il locale si trova all'ingresso del centro storico di Cisternino. Abbiamo sempre sentito parlare della bellezza di questo borgo e della caratteristica di mangiare dopo aver scelto la carne che si vuole direttamente nelle macellerie... devo dire che le aspettative sono state ben ripagate... ottima carne e bellissima atmosfera... consiglio di assaggiare i diversi tipi di bombette tipiche di Cisternino... unica pecca i pochi posti a sedere fuori ma è da comprendere visto che lo spazio nei vicoli non è molto... molto caratteristico è anche l'uso di stoviglie proprie di una trattoria... si vive un'atmosfera tra sapori e tradizioni...rapporto qualità prezzo spettacolare!!!
🍽️ Una serata di fuoco (alla brace!) 🔥 Sono stata in questa braceria per cena e ne sono uscita entusiasta — e saziamente felice! L’esperienza è davvero particolare e divertente: si sceglie direttamente la carne dal bancone della macelleria, ci si accomoda al tavolo e si inizia con gli antipasti (se si vuole)… e poi parte la magia della brace! Abbiamo assaggiato delle bombette strepitose, sia nella versione classica che con speck e provola: succulente, saporite, cotte alla perfezione. La salsiccia con la mozzarella e la pancetta era così buona che avrei fatto il bis all'infinito. Tutto era fragrante di brace e curato nei dettagli. Prima, un tagliere di affettati degno di nota: capocollo, salame e pancetta da manuale, accompagnati da pane e taralli fragranti, e delle patate cotte alla brace con rosmarino. Un inizio rustico e delizioso. Il personale è stato gentilissimo e disponibile. Il conto? Onesto e adeguato alla qualità e alla quantità. Insomma, se amate la carne e volete vivere un'esperienza autentica, gustosa e conviviale, questo posto è assolutamente da provare.
Grande scelta di carne tutta di ottima qualità. Rapporto qualità prezzo giusto secondo me. Consiglio vivamente le bombette piccanti, al loro interno c'è il formaggio che attenua la "piccantezza", il diaframma, cotto alla perfezione e i fegatini; a ripensarci mi torna l'acquolina in bocca. Consigliato
Macelleria di giorno e braceria di sera, al vecchio fornello è un ottimo posto dove poter cenare a cisternino, ambiente accogliente, camerieri tutti molto gentili ma in particolare un ringraziamento a Vito , ovviamente il punto forte del locale è la bontà della carne , ve lo consiglio assolutamente. Io ci torno ogni volta che sono in zona, e spero di tornarci il prima possibile.
Siamo stati al vecchio fornello oggi a pranzo sotto consiglio di un conoscente in spiaggia eravamo diretti ad Alberobello e ci ha consigliato di pranzare in questo posto. E dobbiamo dire la verità che siamo rimasti molto soddisfatti e contenti. La carne davvero ottima e fresca unico consiglio non ordinate troppa carne al momento ma piuttosto fatte più step perché veramente sazia. Rapporto qualità prezzo ottimo. Anche il ristorante è facile da arrivarci rimane proprio nel centro di Cisternino.
Sono stata in moto per l ennesima volta in questo posto caldo e accogliente . Sapori tradizionali, qualità ottima ,la gentilezza di Giuseppe e la maestria del sig.Franco ai fornelli. Bombette top, zampina eccellente, patate al forno ottime, polpette al sugo meritevoli. Rapporto qualità prezzo fantastico. DA RITORNARCI SEMPRE!!
Carne di alta qualità, cottura perfetta e locale tipico salentino. Il locale di trova nella piazza principale e dispone sia dei tavoli all’esterno che una sala interna. Personale eccellente, disponibile e servizio veloce. Torneremo sicuramente.
Abbiamo pranzato in questo locale. Ci siamo trovati molto bene, abbiamo scelto la carne dal banco e i contorni. In particolare, consiglio di assaggiare la salsiccia barese al pomodoro e mozzarella, da provare anche tutte le varietà di bombette da loro proposte. Complimenti! Prezzi onesti e qualità. Consigliato!
Passando da Cisternino era obbligatorio assaggiare le bombette di carne. Abbiamo scelto questo ristorante, prenotato e ci hanno fatto accomodare all'orario stabilito in una sala con tutti i comfort, aria condizionata compresa. Scelto le tipologie di carne da arrostire, dalla classica bombetta, a quelle gorgonzola noci, al capocollo di Martina franca, speck e scamorza, mortadella e provola, piccanti ed al pollo. Tutte le bombette eccezionali per un peso di circa 900 grammi, accompagnate da ottime patate allo spiedo e verdure grigliate. Buono anche il vino rosso Negramaro, il servizio veloce pronto. Posto da ritornarci visto anche il costo veramente contenuto.
Bellissima la location nel centro storico di costernino, tanto per cominciare! Personale gentilissimo, consiglio comunque di prenotare con ampio anticipo. Questo perché il vecchio fornello cuoce della carne davvero pazzesca e lo fa in modo divino! Le bombette sono la specialità assoluta, secondo me: tantissimi gusti differenti, tutti deliziosi in modo incredibile! Ma anche i fegatini erano pazzeschi e non è facile trovarli: di solito i locali come questo propongono solo 'mboti. Cottura della carne perfetta, patate al forno anch'esse deliziose. Davvero da dieci e lode, se andate a costernino in vacanza nn potete perdervi questo locale!
Cena ad agosto, simpatici, professionali, cibo casereccio vero, senza fronzoli, sostanza e qualità! Scegli la carne direttamente al banco con il macellaio e via che te la “braciano”! Buoni gli antipasti, le orecchiette…insomma lo consiglio!!!
Piccola braceria con banco macelleria via n cui scegliere la carne, ha posti sia all’esterno che in una saletta climatizzata. Buonissime le bombette, disponibili in diversi ripieni, i fegatini, il diaframma, tutto cotto alla perfezione, succoso e saporito. Buonissima la patata allo spiedo! Locale piccolino ma ben organizzato, personale cordiale e simpatico
Macelleria/Fornello pronto situato nel centro di Cisternino. Tutto molto buono anche se per le bombette consiglio di mangiare solo quelle impanate e quelle classiche perché le altre pur avendo gusti particolari o sfiziosi non hanno quel quid in più. Buonissima la Patata, la costata di Angus e gli straccetti. Un po' caro rispetto alla media. Servizio abbastanza rapido e personale gentile. Consigliatissimo.
Le migliori bombette mangiate finora in giro per la valle d'itria. Ho apprezzato in assoluto le bombette classiche con il pangrattato. Possibilità di acquistare carne come una normale macelleria o di scegliere la carne cruda e farla cuocere. Ci torneremo, super consigliato.
Sabato a pranzo, un sabato qualsiasi di Gennaio. Parlo con la mia compagna e le dico "visto che non si fa niente la sera, ci facciamo un giro e mangiamo all'avventura"?. Ma si dai, male che va a casa ci facciamo la pasta al burro. Ed invece, trovato questo posto per caso nel corso storico di Cisternino e abbiamo mangiato veramente ma veramente bene! Carne ottima, vinello della casa sincero (ma secco), tiramisù degno di mia nonna e prezzo giusto. Posto rustico naturalmente ma i due ragazzi che servivano ai tavoli erano di una educazione rara (fidatevi, fa molto! Quando ti trovi degli zoticoni che ti servono già valuti meno buono ciò che stai per mangiare). Quindi, vedetevi le foto e gustatevi la carne con l'immaginazione... Si si è proprio così buona! Da riandarci.
Sono andato x la prima volta in questo locale 5 stelle sono poche né meritano 10 servizio ottimo carne di qualità eccellente consiglio vivamente
Eccezionale. Servizio cordiale, almeno 20 minuti di attesa per i tavoli ma c’è la possibilità di prenotare. Il macellaio simpaticissimo, avevamo un tavolo vicino al banco ed è stato carino ascoltare le esigenze dei vari clienti e le sue risposte. Servizio veloce e cordiale. Si sceglie la carne al banco e poi si attende al tavolo la cottura. Come antipasto abbiamo provato il carpaccio, ottimo! Le bombette una più buona dell’altra. Vino della casa beverino, insomma qualità ottima e prezzo anche.
Molto buona la carne, fresca e pronta al momento. Grande varietà di bombette, ci sono più gusti, alcuni anche particolari. L'ambiente é molto rustico e accogliente anche se un pò piccolino. Suggeri Il prezzo é conveniente ma bisogna andare prima dell'orario di apertura (anche 15 minuti prima bastano) per non rischiare di mangiare troppo tardi!
Braceria sita in zona centralissima di Cisternino. Già dalla prenotazione si percepisce la gentilezza e la correttezza del personale. Quando si arriva, in primo piano c'è un banco macelleria con ogni ben di Dio. Dalle bombette classiche, a quelle ai funghi porcini, passando a quelle con il capocollo di Martina. Noi oltre alle bombette di vari gusti, ci siamo fatti tagliare una costata di oltre un kilo e mezzo. La carne oltre che essere di ottima qualità, era cotta alla perfezione. Molto buoni anche i contorni presi, dalle patate arrosto ad un fave e cicoria da leccarsi i baffi. Prezzo corretto per ciò che abbiamo ordinato. Sicuramente da ritirarci presto.
A really cool experience ordering direct from the butcher and then having them cook the meat. The potatoes were also amazing - would highly recommend.
Wonderful meal in a traditional Fornello in Cisternino. Food and wine were excellent and the experience of choosing your meat from the 'butchers counter' was quite unique. We were fortunate to get there early as the place filled up very quickly and people were queueing waiting for a table - and I can understand why. Would definitely recommend a meal at Al Vecchio Fornello.
I don't get why others gave a low star rating. Food is simply amazing: excellent meat excellently cooked. Gnumariddi are crunchy and inside soft. Very tasty. Wine, water, potatoes, we ate outside in a very inspiring street Bére Vecchia (Old Bari) and we spent 15€/each. What else? Well done guys, it was a pleasure to be your guests PS: the house wine is taken from old big jar, the Capasone. Lovely
Holy meat, this was incredible! Listen to the butcher’s recommendations. Definitely try the lamb neck - it doesn’t look like much but it is insane
This place is heaven on earth for bombette! Or it was for us on a dark and cold night when we waited hungrily for them to open and prepare for us delicious and succulent cheese, meat and pancetta rolls cooked on hot coals and served with chipotle, dried tomatoes and anchovies. It was such a quaint experience.
This was the highlight of my husband’s vacation; it is literally one of the first things he tells people about. We had lunch here and despite knowing next to nothing about the food or how the service works, we were helped to enjoy a satisfying meal. We had a selection of bombette and sides of potatoes and grilled vegetables. I particularly enjoyed the grilled vegetables because I had not eaten many vegetables during my trip. I’d say if I had to have a complaint, one was that the sides came after the meat (maybe that’s how it’s done? No idea!) and another was that the seating was very snug (my back was right up against the diner behind me), but I would place both of those more in “nice to know” category, not a reason not to go.
There are many "Bombete" places in Cisternino but we prefer this one. It is very simple and casual yet provides excellent food and wine. You fist get signed a table, and then order the meats you want at the counter, then sit down at your table and order drinks appetizers and sides. They will soon bring you your previously selected grilled meats. We prefer the classic Bombete with breadcrumbs and the sausages. Their house Red is great too. Great value and unique experience. Warm and honest host and owner.
We loved the place, the food was so delicious and well prepared, service was quick and attentive and the concept is great. You order the meat at the display fridge at the entrance and the sids at the table. It was so good that we returned for a second time, the next day.
We loved this place! It’s an experience! Please note that there is a long waiting time but us totally worth it. Great quality meat, friendly service and cheap! Eat the bombette, try them all!
An exquisite and authentic experience. The meat is delicious, especially sausage with lemon and tye rolled meat with cheese and tomatoes!
Wow, what an amazing dinner with a verity of meats locally flavored and prepared.
We liked the concept of this restaurant. Food was good as well. Concept: Sit down, reserve the table, order drinks/aperitivo and then go to the counter and choose your meat you want to eat. Prices are in €/100gr.. Meat was well prepared and seems to be local meat from farmers around the area. Plenty of space to sit down (May), will definitely be too full in August so come early (7pm). Situated directly at the main square.
The BEST in town! What was the most delicious was the steak, order other meat too, but don't miss out in the steak!
An apulian friend of mine highly recommended me this place, so i went there for a dinner with my wife. The place is really cute and authentic, they mostly serve meat and it’s the birth place of bombetta. All the meat was really good and tasty, we had a selection of bombette and other stuff, the house wine is good and cheap too. The staff was really patient and nice, they made us feel at home, always polite and smiling. Overall great experience, warmly recommended. Keep it up!
I loved the experience!!!! the food was great and the service was outstanding. BBQ done with style!!!!
This town is known as the home of the Bombetta. We were directed here by an Italian friend from Puglia. We picked the Second butchers we found thru the city gate, and gave it a try. Pick your meat, they skewer it and cook on demand, a lovely lunch of Bombettas!
Everything perfect! You choose your ingredients, and it's made in front if you. Good wine, simple deco, waiters very nice. If you are in Cisternino, don't hesitate to go there.
Everything perfect! You choose your ingredients, and it's made in front if you. Good wine, simple deco, waiters very nice. If you are in Cisternino, don't hesitate to go there.
What an amazing surprise!!! We found this place by accident, but it's one of the most extraordinary food experiences in Puglia. At the beginning, we didn't fully understand how the restaurant works, …
What an amazing surprise!!! We found this place by accident, but it's one of the most extraordinary food experiences in Puglia. At the beginning, we didn't fully understand how the restaurant works…
You've probably read about Cisternino's famous 'Fornelli Pronti' - butcher's shops which double-up as restaurants - and this was our favourite. The bombette were to die for. We ordered our meat at th…
We always wanted to visit a bracceria , and we found the perfect one. The cover charge covers olives and bread. We each had 3 different bombettes, a sausage and chicken skewer and shared roasted ve…
Excellent food and service! Highly recommend trying this restaurant for lunch or dinner. The meat, vegetables, pasta and house wine were all wonderful.
Excellent food and service! Highly recommend trying this restaurant for lunch or dinner. The meat, vegetables, pasta and house wine were all wonderful.
Excellent food and service! Highly recommend trying this restaurant for lunch or dinner. The meat, vegetables, pasta and house wine were all wonderful.
Excellent food and service! Highly recommend trying this restaurant for lunch or dinner. The meat, vegetables, pasta and house wine were all wonderful.
Excellent food and service! Highly recommend trying this restaurant for lunch or dinner. The meat, vegetables, pasta and house wine were all wonderful.
Excellent food and service! Highly recommend trying this restaurant for lunch or dinner. The meat, vegetables, pasta and house wine were all wonderful.
Sono stato in questa macelleria ristorante con amici e rispettive bimbe, in occasione di una giornata passata a Cisternino. La prenotazione e' stata abbastanza tranquilla e gestita in maniera cordiale. Il locale 'e situato nel centro storico e occorre parcheggiare nei pressi di Via Martina Franca ove e' presente un parcheggio a pagamento vicinissimo. Appena entrati nel locale ci siamo accomodati, e noi ragazzi ci siamo recati in macelleria situata fronte il ristorante. Tante prelibatezze erano catturate dai nostri occhi . Agnello , bombette di tutti i tipi, Bisteccone e quant'altro .........Buona anche la pasta al pomodoro con il sugo di carne ordinata per le bimbe. .Siamo stati serviti in maniera celere e tutto e' stato di nostro gradimento. Prezzi normali. Locale consigliato.
Carne ottima, le bombette davvero fantastiche! Anche le patate e le verdure grigliate erano ottime. Il personale, delle persone molto gentili e simpatiche. Il locale possiede una sala interna, ci siano stati di sera ma ricordo di esserci passata altre volte e se non erro hanno anche tavoli fuori. Prezzo nella norma considerando la qualità. Un consiglio: andateci e provatelo.
Unique experience eating in a “butcher shop”. The experience is worth it and the food is good but not stellar (these are good cut of meat but they are served without much seasoning). Also we were lucky to eat inside by the counter and could see a lot of the action and had fast service but unless you are outside, the room where most people are is very loud, with low ceilings and felt like a less pleasant place to be.
Nice little restaurant where you get to choose your meat and then they would cook it for you and take it to the table. Reasonable prices for the location. Service was on point, not much variety of meet. All in all a good difference lunch experience with the family
Lives up to the high expectations. Bombette are great. Salsicce were average (to my taste), straccetti are awesome! Friendly staff and great prices.
Visited this restaurant in the dead of winter when few people were around and also ate early. The service was excellent and the meat superb. I look forward to returning in spring or summer when the…
Visited this restaurant in the dead of winter when few people were around and also ate early. The service was excellent and the meat superb. I look forward to returning in spring or summer when the…
Esperienza negativa! Sabato sera siamo stati in questo "fornello" attirati anche dalle recensioni. Abbiamo preso alcune varietà di bombette e sinceramente nessuno di noi è riuscito a distinguere i vari "gusti". Sembravano tutte uguali! La zampina era buona ma abbiamo preso una tagliata di angus che era immangiabile. Abbiamo scelto la cottura al sangue e non riuscivamo neanche a tagliarla per quanto era fibrosa e "gommosa". Abbiamo chiesto di cuocerla di più per verificare se si riusciva a tagliare ma niente. Anche il cameriere se n'è accorto dopo che glielo abbiamo detto. Vabbè diciamo che potevamo passarci sù anche se da una macelleria non mi aspetto un prodotto del genere! Ma la cosa che più ci ha infastiditi è stata la reazione (o meglio sarebbe dire la non reazione) della signora quando abbiamo pagato il conto. Mentre stavamo pagando le abbiamo detto che la carne era immangiabile...ci ha lanciato un'occhiataccia, ha preso i soldi che avevamo già posizionato sul banco e ha girato la testa senza neanche reagire alla nostra lamentela. Da chi fa questo mestiere mi aspetto per lo meno un "mi dispiace tanto", "sono rammaricata, posso offrirle qualcosa?" Vabbè pazienza, mi dispiace per loro!
Molto delusi. Esperienza domenicale a pranzo molto negativa per cibo e servizio. Se questo è un Locale che deve accogliere il turismo dico: Attenzione Turisti!!! Locale piccolissimo e angusto: uno attaccati all'altro, fanno entrare clienti addirittura con due cani. Bagni piccolissimi che per entrare devi abbassarti perché la porta è alta appena 1.70 e con scalini. Ti servi alla macelleria di fronte scegli la carne (attenzione chiedete peso e costo!) e qui c'è il forno. Ti siedi però nel locale di fronte e Al tavolo la carne arriva cotta ma FREDDA perché attraversano la strada!!!! Almeno usate piatti caldi... Lo abbiamo fatto notare: risposta fuori è freddo è normale che si raffreddi😲 Piatto di Orecchiette al sugo con due polpette e un involtino 11€ piccolo e immangiabile. Come Formaggio grattugiato un normale vaccino di quelli discount e puzzolente.😤 Da Pugliese: Non è questa la Puglia!!! Ci è dispiaciuto molto anche per due turisti francesi trattati male. Personale improvvisato e impreparato. Sconsigliatissimo.😡👎👎
Abbiamo aspettato 1 ora e 20 minuti prima di poter mangiare, un tempo decisamente eccessivo senza che ci venisse data alcuna spiegazione chiara. La carne era assolutamente nella norma, niente di memorabile e sicuramente non tale da giustificare un’attesa così lunga. Inoltre avevamo ordinato un contorno con largo anticipo, ma dopo circa un’ora ci è stato semplicemente detto che era terminato, quindi non è mai arrivato al tavolo. Un’altra nota negativa riguarda la gestione della coda: più volte abbiamo visto persone passare avanti grazie a conoscenze o simpatie, cosa che rende l’esperienza piuttosto frustrante per chi aspetta correttamente il proprio turno. Nel complesso un’esperienza poco organizzata e con un rapporto tra attesa e qualità del cibo che non ripaga il tempo speso.
Mai mangiato una costata così schifosa. Carne orribile, fibrosa, gommosa e durissima, impossibile da tagliare, masticare e buttare giù. Ho dovuto addirittura sputarla. Pancetta durissima e insapore, animelle gommose, bombette anonime e zampina nella norma. La cosa più buona erano le patate al forno. Persino i tarallini sembravano di polistirolo. Alcuni del personale scorbutici. Peggior mangiata di carne della mia vita; se "carne" si può chiamare.
Took about an hour to get what we ordered. Food is quite good, meat is tender. Order and choose the raw meat at the counter and wait for them to grill it for you. However bad experience as we got charged 25 euros more than what we ordered. Errors happens yes (even though their system seems foolproof against this as they write your table number on each order), but, it's how they handled their mistake that left a bad taste in my mouth. They ended up correcting it but no apology of any kind from them. Weird that this kind of stuff happened only to tourists, definitely double check your bill. Worst experience I had in the 2 weeks I spent in the south of Italy.
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Informació sobre Al Vecchio Fornello
Com arribar
Via Basiliani, 18, 72014 Cisternino BR
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El Barri
Ubicació
Via Basiliani, 18, 72014 Cisternino BR
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religious building in Cisternino, Italy
church building in Cisternino, Italy
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