La Mina Gastrobar
Spanish · Collado Villalba
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Sobre La Mina Gastrobar
La Mina Gastrobar, ubicado en Collado Villalba, ofrece una experiencia gastronómica cálida y memorable. Nos enorgullece ser un negocio liderado por mujeres, donde la pasión por la buena cocina se refleja en cada plato. Nuestro ambiente acogedor, con opciones para disfrutar al aire libre, invita a co...
La Mina Gastrobar, ubicado en Collado Villalba, ofrece una experiencia gastronómica cálida y memorable. Nos enorgullece ser un negocio liderado por mujeres, donde la pasión por la buena cocina se refleja en cada plato. Nuestro ambiente acogedor, con opciones para disfrutar al aire libre, invita a compartir momentos especiales, ya sea solo o en compañía. Clientes destacan la calidad de nuestros platos, elaborados con ingredientes frescos y un sabor excepcional, especialmente el rabo de toro, el ceviche y los huevos rotos con salsa de trufa. Además del menú del día, también ofrecemos postres deliciosos como la tarta de limón, acompañados de un excelente café, cócteles y una cuidada selección de cervezas. Nuestro equipo se distingue por un servicio atento y amable, siempre dispuesto a hacer que tu visita sea inolvidable.
Què diuen els clients de La Mina Gastrobar
La Mina Gastrobar es un lugar muy recomendado por su excelente comida, especialmente el ceviche, los mejillones de roca y los torreznos. Destacan la amabilidad y profesionalidad del personal, así como la atención personalizada de la cocinera. El ambiente es familiar y el local amplio.
Plats populars
Ideal per a
Tip: No dejes de probar el ceviche y los torreznos. Si vas en fin de semana, ten en cuenta que puede haber más espera debido a que solo hay una cocinera.
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La Mina Gastrobar es troba a Collado Villalba, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Edificis Religiosos
- iglesia de la Santísima Trinidad (A 265m) — edificio en Collado Villalba
- iglesia de Nuestra Señora del Camino (A 721m) — edificio en Collado Villalba
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Preguntes freqüents sobre La Mina Gastrobar
Opinions de La Mina Gastrobar Collado Villalba
Comida casera muy recomendable. Precio muy asequible. La atención del camarero estupenda.
Una comida deliciosa y un trato excelente por parte del servicio. Repetiremos sin dudarlo.
Muy rico todo Deliciosos los platos el servicio En general fenomenal
Todo muy bueno, ambiente muy tranquilo, la comida nos ha gustado mucho.
Pedimos mejillones, lagrimas de pollo,hamburguesas , croquetas... todo casero y muy rica, se notan que ponen amor en lo que hacen.
Experiencia para repetir. Paramos de paso en un viaje y acertamos de pleno, 100% recomendable
Todo muy bien. Un poco cara la cerveza en comparacion con mismos sitios de la zona.
La comida estaba buenísima! La atención de 10, y el local acogedor! Mil gracias por todo!!!
Atención personalizada. El arroz Caldozo con Carabineros!!..rico y calientico..
El menú económico y buenísimo, la tortilla, boquerones, salmorejo, todo espectacular
Sitio agradable y menú del día muy rico. Volveré sin duda
Se nota que la comida está hecha con gusto. Un sabor exquisito.
Sitio excelente para comer comida casera y un trato exquisito, volveremos sin duda.
Un restaurante especial con el trato personalizado. La comida de muy buena calidad.
Excelente hamburguesa y tarta de queso exquisita. Un buen descubrimiento. Volveremos.
Cocina muy buena y el camarero Oliver muy amable y muy buen servicio
Menú rico con atención del personal cercana. El local es amplio.
Comida y servicio fantástico. Oliver un encanto. Volveremos a menudo. Los callos….los mejores que he tomado en tiempo
Riquísima la comida y el servicio estupendo 100% recomendado
Menú casero, comida sabrosa, lugar tranquilo para comer. Excelente cocina y atención correcta.
El servicio excelente y muy atenta la camarera. Y la comida sobresaliente. Ambiente en general, agradable.
Ya conocíamos la comida que elaboraba Mina cuando trabajó para un restaurante de Las Rozas. Sus especialidades siguen teniendo el mismo nivel que siempre. Buenísimas las delicias de pollo, crujientes y sabrosas por dentro. Uno de los mejores Cebiches de la Zona. Espectacular Ají de Gallina. Deseando seguir degustando otros platos de su nueva carta.
Ambiente tranquilo con buena comida, diferente y un servicio espectacular. Torreznos a baja temperatura muy ricos, solomillo de vaca con foie increible y si quieres algo diferente un tiradito de atun con salsa ponz, sabor citrico y toda una experiencia. Recomendado 💯
Lugar donde mina la dueña y cocinera os trataran de 10! Carta super variada y calidad precio muy buenos no os vayáis sin probar el ceviche y el pulpo Volveremos!
5 estrellas a la comida y lo mejor de todo la atención que te dan, Jenny es estupenda y Mina también, un sitio super recomendable.
La comida increíble, y el trato inmejorable, no pongo más estrellas por que solo hay 5, repetiré siempre que pueda.
Muy buena comida, de calidad culinaria, estilo casero, en cantidad suficiente en raciones. Servicio muy amable. Espacio amplio y cómodo.
Calidad de la comida excelente, el servicio muy amables y Mina una gran cocinera, la prueba está que repetimos muy a menudo, el precio justo.
Comida excelente, muy rica y grandes raciones a buen precio y además tienes a elegir entre menú o carta.
Hemos ido en varias ocasiones y tanto la carta como el menú nos ha gustado mucho, el trato del personal ha sido excelente
Servicio excelente para acompañar una comida riquísima. El ceviche espectacular, las croquetas como las de antes y los precios contenidos. Totalmente recomendable
La comida deliciosa muy buena atención me encantó ambiente acogedor y familiar repetiremos
Comida excelente. Pedimos un arroz negro que estaba delicioso. También la atención fue muy buena.
Muy atentos. Raciones abundantes. Comida muy sabrosa. El lomo saltado y el rabo de toro buenísimos. Muy recomendable el sitio.
Muy buen sitio, sobre todo enfocado en comida española y peruana. Probé el ceviche, los huevos rotos, el ají de gallina y el rabi de toro, y han sido platos increíbles
Angus,una magnífica hamburguesa La recomiendo a 100%. Además tuve la oportunidad de hablar con la responsable del magnífico plato. Una persona encantadora. Gracias
Me ha encantado encontrar una carta tan variada, hay opciones para los que queremos probar algo nuevo y para los más tradicionales Y todo a muy buen precio y con un ambiente muy agradable!!
Sitio espectacular y la atancion increíble y sobre todo la comida que está más que rica . Un sitio en la sierra que hay que aprovechar. Volveremos sin duda .
Un sitio con un personal muy amable y una cocina estupenda Muy recomendable
Estuvimos cenando y super bien el camarero muy buen trato super amable buena comida buen servicio muchas gracias por todo volveremos y.lo recomendamos 100%
Lo recomiendo con creces !!!riquísima la comida y la atención . Da gusto encontrar un sitio así en la sierra. Volveré seguro,calidad a muy buen precio.
Delicioso todo y el trato por parte de las camareras como la chef maravillosa! Gracias por hacerlo tan bien.Volveremos!!!!
La comida y presentación buenísima, el personal super amable. Lo recomiendo 100%
Un sitio genial y una comida buenísima. La milhoja de ventresca y el pulpo espectaculares, además un servicio buenísimo gracias a Dana. 100% recomendable!!!
La atención buenisimaaa, la comida exquisita y lo mejor de lo mejor la tarta de manzana EXQUISITAAA!!
Hemos comido hoy allí y repetiremos sin duda. Un saludo a Luis que nos atendió genial.
Se come muy bien y la atención fue amable y rápida. El mejor plato el ceviche, exquisito.
La cocina es espectacular y el servicio es muy bueno. A destacar, el ceviche y el pájaro de Nazca en su decoración. Gente muy amable. Un sitio para volver.
Mi experiencia en este gastrobar fue simplemente excepcional, con su atmósfera acogedora. El servicio fue impecable, con un personal amable y conocedor que recomendó platos. La carta ofrecía una amplia variedad de opciones culinarias, la presentación de los platos es excelente y la calidad de los ingredientes es evidente
Comimos entre semana. Tanto el menú del día como la carta. Tienen un precio muy bueno y lo que es más importante una calidad excelente, se nota el cariño con el que se hace la comida. El local es muy grande y se aparca cómodamente y el trato de los empleados fue muy amable y cercano. Mas que recomendable en Collado Villalba.
Todo perfecto. Las raciones son muy generosas. Te atienden rápido y son muy amables. La comida es casera. Las croquetas, huevos rotos y ensalada de burrata muy rica. Volveremos.
Probamos el ceviche y las gambas al ajillo que tenían fuera de carta y todo riquísimo.
Fantástico sitio! Menú del día a muy buen precio y muy buena calidad! 100% recomendable. Buen servicio y atención.
La cocinera de este restaurante es una gran profesional. La camarera es muy simpática y eficiente. Muy ricas las croquetas, la hamburguesa y el solomillo. Deliciosa la tarta de queso.
El local puede parecer sencillo pero la comida está muy buena y las personas que llevan el restaurante son de 10. El ceviche y los dados de atún con aguacate están espectaculares. Muy recomendable para tener una comida agradable.
Cenamos el pasado sábado y todo estaba muy rico. Las croquetas de jamón de 10. Los postres también espectaculares sobre todo la tarta de manzana. Nos atendieron genial. Volveremos
Muy buen menú del día entre semana. Las raciones muy buenas y variadas, ceviche, huevos rotos, ensaladilla, boquerones... todo muy bueno.
Ya he comido de carta y también de menú y las dos experiencias han sido muy agradables. Comida casera, rica y bien cocinada. Combinada con una atención espectacular. Repetiremos!
Hemos pedido carrillada y ha resultado un 10. Tierna, jugosa, e intensa en sabor Al servicio le falta unicamente algo mas de rapidez por parte de los camareros, pero lo compensa su amabilidad. Toda la comida es casera y merece mucho la pena. Entre lo que hemos comido, destaco la salsa de alioli con ajo negro y la burrata de la ensalada.
Pedimos mejillones cocidos con un caldito que les daba un toque especial y croquetas caseras muy ricas. De principal un entrecot de calidad y un aji de gallina muy rico. Nada que envidiar a los que se comen en Peru. Un 10 para la cocinera. El personal estuvo muy atento y amable. 100% recomendable
Un sitio estupendo. La comida espectacular, el servicio y el trato del personal de 10. La presentacion de los platos inmejorable, digna de un restaurante de lujo. Un ambiente cercano y tranquilo. Repetiremos seguro.
Local bien ambientado, personal atento, lugar tranquilo
Todo lo que he probado está delicioso, pero el pie de limón más todavía. El trato inmejorable. Volveré, sin duda.
Muy cercanos,atenciosos y todo de buena calidad. Fue con mi hijo y mi novio,comemos mejillones,ceviche y rabo de toro,nos han puesto croquetas para picar ,de boletos y jamon, yo pedi un ribera y me sorprendió que me pusiera un un ramon y bilbao,de verdad estaba todo expetacular, la comida exquisita! Super recomiendo.
Primer vez que hemos estado en Mina y la verdad nos ha sorprendido gratamente.El menu del dia variado y muy rico cocinado.Muy amables .Recomiendo.
Buena carta de platos, muy bien elaborados con sabores sorprendentes con toque peruanos, los callos y el rabo de toro exquisitos, La atención fantástica y buena relación calidad/precio, sin duda una buena elección si quieres comer bien.
Un lugar increíble...la cena muy buena ..me sorprende que un lugas así esté en esta zona de Villalba... repetiremos sin lugar a dudas
Bueniiiisima comida, raciones muy bien de cantidad, para ser la primera vez que hemos ido ha sido muy buena experiencia. Volveremos
La comida exquisita, los platos y postres. Muy recomendable. Toda una sorpresa. Quizá le falla un poco la decoración, parece un poco desangelado al ser tan grande.
La comida es de una calidad excelente, está todo buenísimo, destacando las croquetas y chipirones. La atención del camarero inmejorable. Sin duda para repetir
Hemos celebrado un evento familiar en este restaurante. Éramos diez adultos y nuestra experiencia ha sido excelente. La comida nos ha parecido muy bien elaborada y de mucha calidad de la materia prima. Hemos compartido varios entrantes y después hemos pedido un plato principal cada uno. Al final ha resultado ser demasiada comida, pero hemos quedado muy satisfechos. La atención del camarero es excelente, muy atento y amable. Si vas, no dejes de probar los chipirones. Repetiremos, sin duda.
Una gran experiencia gastronómica, muy buena comida y un servicio de lo más atento. Había pasado en varias ocasiones por la puerta y me había quedado con las ganas de entrar, pero el verlo vacío me confundía, ya se sabe el refrán español: "¿donde va la gente?, donde va la Vicente". Al fin tuve la oportunidad de quedar con amigos para probar y no nos decepciono la elección. Todos quedamos encantados con la comida. Cuando pedimos información de algún plato, salsa o composición, si quien nos atendía no podía decirnos algo, la cocinera (encantadora) nos lo explicaba. Calidad/precio: excelente. Aprovechen ahora que aún no es muy conocido y no hay que reservar. Menú diario, (lunes/viernes) Carta variada y recomendaciones para seguir. 6 comensales. Una media de 22€.
Excelente comida y atención. Muy buena relación calidad-precio.
Comida excelente, los mejillones de roca estaban deliciosos, nos encantaron. El personal muy amable y profesional, de 10.
El lugar es amplio, tiene bastante zona de aparcamiento aunque es Horario, la Comida es Excelente y las raciones Justas, (recomendadisimo el Rabo de toro y el ceviche) buena calidad precio y trato amable.
Entramos por casualidad mientras visitamos el lugar y nos encontramos con una experiencia no solo en el comer, sino en el trato y atención. Recomiendo los huevos rotos con la salsa de trufa. Y el salir de la cocinera para ver cómo habíamos comido fue un detalle inesperado. Sin duda un lugar para tener en cuenta.
Una familia súper cariñosa y Mina una cocinera espectacular. Su equipo excepcional de verdad! Un placer comer en su casa. Os animo a conocerles aprovechando que este fin de semana del 20 al 22 de junio es la Feria de la Tapa
Me sorprendió la calidad y el sabor exquisito de los platos que pedimos, raciones para compartir, así como los postres, especialmente o la tarta de limón. Muy buena relación calidad/precio. El servicio genial muy amables tanto el camarero como la cocinera. Sin duda repetiré y llevaré a mi familia. Gracias chicos y seguid así.
Fui con unos amigos a tomar algo y cenar raciones y la verdad que todo genial, sobre todo la tarta de limón. Las patatas revolconas con los torreznos cocinados a baja temperatura som top!
Muy muy buena cocina. No soy de poner muchas reseñas pero quiero destacarlo en este caso. Además son gente muy amable. Hay que fomentar sitios como éste.
Gran descubrimiento, comida muy buena (pedid el ceviche!) a precio muy razonable y muy buena atención. Además el sitio es grande y no parece que se llene.
Riquísima la comida tanto del menú como de la carta! Un buen descubrimiento
Es la cuarta o quinta vez que venimos y no decepciona: muy buena cocina a precio fenomenal y con menú del día o carta. Local espacioso y luminoso. Esta vez probamos las croquetas, los mejillones, el ají de pollo, el rabo de toro y la TARTA DE LIMÓN (impresionante) . Calidad extraordinaria del producto y ejecución impecable. Raciones abundantes. Recomiendo traerse unos tuppers por que también puedes pedir las raciones para llevar.
Ayer estuve comiendo con una amiga y nos encantó. Nos lo había recomendado otra amiga. El menú del día que elegimos estaba muy rico y el trato fue muy amable. Sin duda, volveremos. Gracias
Sorprendentemente, algo bueno, rico, accesible, cocina con una presentación inmejorable. Fuimos recomendados por mi hija, y desde luego nos quedamos encantadas las cuatro amigas que íbamos a cenar. Cualquier plato que pidas desde el principio hasta el final incluyendo el postre es una experiencia gastronómica inesperada visual y de sabores exquisitos. Sin duda, volveremos pronto. Gracias
Hemos celebrado un evento familiar en este restaurante. Éramos diez adultos y nuestra experiencia ha sido excelente. La comida nos ha parecido muy bien elaborada y de mucha calidad de la materia prima. Hemos compartido varios entrantes y después hemos pedido un plato principal cada uno. Al final ha resultado ser demasiada comida, pero hemos quedado muy satisfechos. La atención del camarero es excelente, muy atento y amable. Si vas, no dejes de probar los chipirones. Repetiremos, sin duda.
Una gran experiencia gastronómica, muy buena comida y un servicio de lo más atento. Había pasado en varias ocasiones por la puerta y me había quedado con las ganas de entrar, pero el verlo vacío me confundía, ya se sabe el refrán español: "¿donde va la gente?, donde va la Vicente". Al fin tuve la oportunidad de quedar con amigos para probar y no nos decepciono la elección. Todos quedamos encantados con la comida. Cuando pedimos información de algún plato, salsa o composición, si quien nos atendía no podía decirnos algo, la cocinera (encantadora) nos lo explicaba. Calidad/precio: excelente. Aprovechen ahora que aún no es muy conocido y no hay que reservar. Menú diario, (lunes/viernes) Carta variada y recomendaciones para seguir. 6 comensales. Una media de 22€.
No había mucha gente cuando empecé a comer. Luego se fue animando. Camarera atenta y simpática. Calidad en el menú y precios muy competitivo. Local amplio. La música un pelín alta… pero por decir algo. En general muy bien.
La comida es increíble, el sabor, la calidad... MENU DEL DÍA y esta mejor que cualquier plato de otro restaurante de carta, totalmente increible la verdad ojala siempre comer aqui, volveré.
Sitio muy agradable para tomar unos buenos mejillones de roca y unos torreznos de lujo!!! La comida excelente
Excelente sitio para comer o tomar un vermouth, buenas tapas. Los torreznos y las migas están buenísimas. El sitio es amplio y de ambiente familiar.
Siempre frecuento ir a tomar las mejores jaras de villalba en este lugar en compañía de mis compañeros de trabajo y familia Y en platos a la carta está todo buenisimo recomendado el lugar
Riquísima la comida tanto del menú como de la carta! Un buen descubrimiento
Comida excelente, los mejillones de roca estaban deliciosos, nos encantaron. El personal muy amable y profesional, de 10.
El lugar es amplio, tiene bastante zona de aparcamiento aunque es Horario, la Comida es Excelente y las raciones Justas, (recomendadisimo el Rabo de toro y el ceviche) buena calidad precio y trato amable.
Gran descubrimiento, comida muy buena (pedid el ceviche!) a precio muy razonable y muy buena atención. Además el sitio es grande y no parece que se llene.
Se come muy bien y la atención fue amable y rápida. El mejor plato el ceviche, exquisito.
Una familia súper cariñosa y Mina una cocinera espectacular. Su equipo excepcional de verdad! Un placer comer en su casa. Os animo a conocerles aprovechando que este fin de semana del 20 al 22 de junio es la Feria de la Tapa
Fui con unos amigos a tomar algo y cenar raciones y la verdad que todo genial, sobre todo la tarta de limón. Las patatas revolconas con los torreznos cocinados a baja temperatura som top!
Entramos por casualidad mientras visitamos el lugar y nos encontramos con una experiencia no solo en el comer, sino en el trato y atención. Recomiendo los huevos rotos con la salsa de trufa. Y el salir de la cocinera para ver cómo habíamos comido fue un detalle inesperado. Sin duda un lugar para tener en cuenta.
Muy muy buena cocina. No soy de poner muchas reseñas pero quiero destacarlo en este caso. Además son gente muy amable. Hay que fomentar sitios como éste.
Me sorprendió la calidad y el sabor exquisito de los platos que pedimos, raciones para compartir, así como los postres, especialmente o la tarta de limón. Muy buena relación calidad/precio. El servicio genial muy amables tanto el camarero como la cocinera. Sin duda repetiré y llevaré a mi familia. Gracias chicos y seguid así.
Hemos comida una verdinas riquísimas, una ensaladilla muy y el trato exquisito. Muy recomendable
La jefa y el servicio un amor,luchadoras y constantes,me encantaron los rejos,ánimo Mina,tu si podrás
Comimos unos amigos y yo de menú y estaba bastante bueno, el servicio muy agradable y el precio un pelín caro.
Hemos cenado dos noches allí con varios amigos. Las raciones estaban muy bien, algunas muy originales, buena relación calidad- precio y el personal encantador.
Es la primera vez que voy y me ha gustado. Es un local amplio, con una buena carta. Un poco caro si consumes platos individuales. Pero si vas de menú está bien. Fuimos un sábado por la noche, y las comandas tardaron porque solo había una cocinera y la camarera. Por lo demás bien.
Fui pensando en que seguía siendo el Cortijo y cual fue mi sorpresa que ahora se llamaba de otra manera y decidimos quedarnos a comer el menú todo muy rico y la atención de la camarera estupenda,nos sorprendió gratamente que salió la cocinera a preguntar a todas las mesas que estábamos que nos había parecido la comida cosa que nos llamó la atención que siendo un menú se preocupen por saber que les parece y opinan los clientes,volveremos y lo recomiendo,enhorabuena
Éramos dos y pedimos un par de menús del día en un lunes Arroz con marisco y merluza con ensalada, la comida si estaba muy buena Pero entre el primero y segundo tardaron 10 minutos una vez recogido el primero. Debido a que tenia 1h para comer le pedí que me trajese el postre y la cuenta según me estaba trayendo el segundo.. Me quede con ganas de postre y pedí café ya en la barra para irme y como me vio así me puso en la cuenta la botella de agua grande… Yo le dije un par de menús, vino con casera y agua. Lo suyo es que me cobres 2 menús, pero si te quieres adjudicar 3.5€ por una botella de agua de plástico pues no me parece correcto. Y no soy un capullo para discutir ni tenia tiempo ni para reclamar una vez pagado… pero si lo quiero compartir para que quede nuestro desacuerdo entre el dueño y yo y que futuros comensales anden con ojo.
Es la primera vez que voy y me ha gustado. Es un local amplio, con una buena carta. Un poco caro si consumes platos individuales. Pero si vas de menú está bien. Fuimos un sábado por la noche, y las comandas tardaron porque solo había una cocinera y la camarera. Por lo demás bien.
Fui pensando en que seguía siendo el Cortijo y cual fue mi sorpresa que ahora se llamaba de otra manera y decidimos quedarnos a comer el menú todo muy rico y la atención de la camarera estupenda,nos sorprendió gratamente que salió la cocinera a preguntar a todas las mesas que estábamos que nos había parecido la comida cosa que nos llamó la atención que siendo un menú se preocupen por saber que les parece y opinan los clientes,volveremos y lo recomiendo,enhorabuena
Éramos dos y pedimos un par de menús del día en un lunes Arroz con marisco y merluza con ensalada, la comida si estaba muy buena Pero entre el primero y segundo tardaron 10 minutos una vez recogido el primero. Debido a que tenia 1h para comer le pedí que me trajese el postre y la cuenta según me estaba trayendo el segundo.. Me quede con ganas de postre y pedí café ya en la barra para irme y como me vio así me puso en la cuenta la botella de agua grande… Yo le dije un par de menús, vino con casera y agua. Lo suyo es que me cobres 2 menús, pero si te quieres adjudicar 3.5€ por una botella de agua de plástico pues no me parece correcto. Y no soy un capullo para discutir ni tenia tiempo ni para reclamar una vez pagado… pero si lo quiero compartir para que quede nuestro desacuerdo entre el dueño y yo y que futuros comensales anden con ojo.
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