Le Bouillon by Mo BACHIR

Ambiance conviviale j' adore , le chef toujours aussi gentil . Le service impeccable et mon petit salé aux lentilles excellent. Merci Mo

Le menu était simple mais très bien cuisiné, ce qui fait toute la différence . Rapport qualité prix excellent.......

Le service et l’accueil toujours top 👌 Une équipe proche humainement de ses clients et c’est chaleureux. 🫶🏼 Dommage que le croque monsieur soit trop cuit et pas généreux en terme de garniture. Par contre le poisson cuit dans sa barquette en papier avec des pommes de terres réduites et sa mozza … divinement bon👩🏼‍🍳 C’est même une recette à retenir, merci pour cette belle découverte. 🙏 Pour le fondant nous nous sommes entendues sur le fait qu’il n’était pas fondant à l’intérieur. Ce n’est pas bien grave mais cela l’aurait rendu bien meilleur ☺️ À la prochaine et que le bon Dieu vous garde. C’est toujours une joie de venir chez vous ⭐️⭐️⭐️

Je m'apprêtais à mettre 5, pour la qualité du repas, la présentation des plats, le tarif très raisonnable du menu complet 19€, la qualité du décor de table et l'amabilité du personnel. Quand j'ai eu ma note, j'ai été désagréablement surprise par le prix de la sangria (aux fruits exotiques, sans fruits...) 7€ le verre, et par celui du verre de vin rouge 6€.

Nous avons testé le bouillon, une cuisine très raffinée, une très belle présentation servie dans une magnifique vaisselle, une très jolie décoration des lieux, le personnel agréable, un menu qui change toutes les semaines. 3 entrées et 3 plats et 3 desserts au choix.Formule au tarif correct. Le seul - (manque d accompagnement dans les assiettes, quantité un peu légère, je pense que pour les messieurs, risque d être juste) Bonne continuation,

Les plats supers sympa, ça manque un peu de plats "basiques" pour ceux qui n'aiment pas forcément les spécialités culinaires. Les portions sont par ailleurs à revoir, elles sont beaucoup trop petites pour le prix payé. Par contre le service est impeccable, super accueillants et chaleureux !

C était une1ère fois, bien que j en avais eu déjà plusieurs bons échos! Une belle découverte. Repas copieux, très bien cuisiné, pour à peine16€ (2 plats,le midi). Service assez rapide, amabilité du personnel et visite du jeune chef cuisinier en fin de repas auprès de chacun. Nous nous sommes régalés! Rien à dire si ce n est que j'y reviendrai et en parlerai autour de moi.

Pas fou... L'endroit est déjà assez peu fréquenté un midi en semaine, ce qui donne un indice sur la suite. La garbure sans pomme de terre, ni haricots, encore moins de confit ou talon de jambon mais avec des morceaux de cervelas (?!?!) donne le ton d ece qui va suivre. Pièces de bavette de taille très variable mais au moins cuite comme demandé, servie avec des frites assez cartonneuses, desserts sans éclat. Et service aimable mais un poil long pour un midi de semaine. Bref on ne reviendra pas malgré une addition maîtrisée, y'a de bien meilleurs bouillons ailleurs sur le secteur

Endroit qui reste à désirer ….. Le repas n’est pas très bon même pour la présentation dans l l’assiette ça reste à désirer … En revanche le jeune serveur est très professionnel heureusement qu’il était là très souriant et a l’écoute je me demande ce qu’il fait dans ce restaurant !!!

Grosse déception sur toute la ligne. Serveurs charmants mais pas très classe . «  non ne prenez pas ça, ce n’est pas très bon… ou… on a ce plat à la carte mais après dégustation on ne l’a pas aimé, on a changé… ou…ce sont les 2 bouteilles de rouge, qui nous restent, franchement celui-ci est cher mais pas terrible…Faut qu’on recommande du vin » À notre question « l’escalope milanaise c’est? «  réponse : » une escalope de poulet panée ». On a choisi des Kefta. Elles sont servies avec des frites surgelées et très très bronzées. Cuites et recuites, c’est évident. Les Kefta au bœuf avaient bon goût, mais dans ce resto, on cherche en vain l’esprit bouillon. Où est le bouillon, où sont les plats de la cuisine bourgeoise revisités? Désolés Mo, on nous avait tellement vanté vos talents culinaires qu’on s’est dit que le bouillon de Colomiers était peut-être aussi génial que votre resto toulousain. Nos voisins de table nous avaient prévenu « c’est la première fois qu’on vient, mais ce sera la dernière… ».

Ils ont des rats dans le restaurant. L'hygiène des cuisines et déplorable, les serveurs vous font comprendre que vous n'êtes pas les bienvenues, l'accueil est déplorable. La cuisinière semble sortir directement du micro onde et la décoration est vraiment de mauvais goût.

A fuir ! Le rapport qualité prix est vraiment lamentable. On se moque du client ou quoi? Les frites son cramoisies, la qualité des aliments servis sont bas de gamme (je pense qu'ils achètent du sous vide premier prix au super U d'à côté) Et en plus de ça la serveuse a bien incité à prendre les plats les plus chers sur l'ardoise sans nous préciser qu'il y avait autre chose de possible. On sent une ambiance de personnes qui se connaissent, des potes du patron ou du serveur? En tout cas nous n'avons pas eu les mêmes tapas (4 tranches de rosettes servies avec la salade pour 8 euros, rentabilité maximum !) Est ce nécessaire de préciser que nous ne reviendrons pas ?

Quelle déception surtout quand on connaît le restaurant M by Mo Bachir à Toulouse. Lieu pas très propre, des mouches à table, clim en panne, serveuse agacée et pas professionnelle. La crème au caramel en dessert n'était pas bonne - peut-être était-elle de la veille. Le restaurant sert surtout de bar. C'est l'impression que ça donne.

A fuir, du très bas de gamme et aucun sens du service Ce n est pas un restaurant, on mange bien mieux à la cantine pour moins cher. Les moules n étaient même pas ouvertes La qualité n y est pas.Du 1 er prix bas de gamme. Et le cuisto j ose même pas dire. Le personnel est désorganisé. Le patron se moque des clients font des remarques négatives sans se remette en question Quant à son comportement...bien lourd et impoli Du foutage de gueule total