1876 Daniel Dal-Ben

Meine Frau und ich hatten am Samstag einen Tisch für 2. Wir saßen auf der wunderschönen Terrasse und haben uns für das Menü mit Weinbegleitung entschieden. Es war unbeschreiblich lecker und die Weinauswahl war außergewöhnlich gut. Wir durften Weinregionen kennenlernen, die wir vorher nicht kannten. Da hat sich die Crew schon mehr als Gedanken darüber gemacht. Top! Service war authentisch..hat uns zu einer Reise entführt...urlaubsfeeling.. Das Essen ..geschmacksexplosion..!

Auch in 2024 hat Herr Dal-Ben uns mehrfach mit höchst filigranen, intensiv aromatischen und toll texturierten Köstlichkeiten überzeugt. Wo hier der 2te Stern bleibt ist schwer verständlich. Da gibt es im großen Umkreis diverse 1 Sterner die nicht ansatzweise an die tollen Kreationen des 1876 heran kommen. Weiter so, bitte! Es macht unglaublich viel Freude hier zu sein. Erneuter Besuch in 2022. Unfassbar wie es sich hier entwickelt. Das ist Kunst auf höchstem Niveau. Eindeutig in der oberen 2* Liga. Produkte, Texturen, Bilder, Komponenten und Rafinesse in Perfektion. DDB hat es geschafft dieses Restaurant zu einem begehrenswerten Ort der Vollendung zu formen. Ich bin stolz, daß wir sowas in Düsseldorf haben.

Sehr gutes Essen, toller Service und eine gelungene Weinbegleitung. Da kommt man gerne wieder, empfehlenswert!

Nach einigen enttäuschenden Erfahrungen mit Sternerestaurants in Düsseldorf, wurde ein Lokal endlich dem Stern in vollem Umfang gerecht. Das Tafelspitz. Die sehr gemütliche Atmosphäre geschuldet u.a. durch das kleine Restaurant und die hervorragenden Speisen in durchdachten Kombinationen. Allein die petit four am Ende hätten etwas mehr Finesse vertragen können, waren aber dennoch in Ordnung.

Die Gerichte sind simpel und ungeziert angerichtet, die kulinarische Qualität ohne Zweifel unübertrefflich. Die ganze Reise nennt sich „Stadtrundfahrt“, jeder Gang ist ein Inbegriff des städtischen Geistes von Düsseldorf, der Genius Loci. Die „Altstadt“ entpuppt sich als Short Rib mit Sellerie, schmeckt zart und atemberaubend aromatisch, getönt mit einem pflanzlichen Klang im Gaumen, der sich gerne von Gersten akkompagnieren lässt. Der Hummer mit der Ochsenschwanzsuppe namens „Golzheim“ erzeugt eine pure harmonische Resonanz, die mit dem zauberhaften Spiel von verschiedensten Umamis einhergeht. Der Saibling aus „Düsseltal“ schmelzt auf der Zunge, nachdem er seine nautische Aufführung darauf vollendet hat. Bodenständige und unaufdringliche Küche, zuvorkommende Kellnerin, gute Weinbegleitung und schön familiäres Ambiente! Alles top!

Sehr sehr lecker. Meine Verlobte und ich haben unseren Jahrestag hier gefeiert und können das Restaurant nur wärmstens empfehlen.

Es war ein unglaublich schöner und leckerer Abend. Ein vorzügliches Menu mit jeweils passenden Getränk dazu. Das gesamte Personal war unglaublich zuvorkommend und äußerst freundlich!! Das Restaurant hat ein tolles Ambiente in dem man diese leckeren Kochkünste genießen kann!

Klein und fein-auch für daheim! Wir hatten eine wundervolle Zusammenstellung eines 5-Gänge-Menüs für zuhause mit sehr freundlicher Einführung. Tolle Aromen, ein sehr „rundes“ Menü für einen gelungenen Abend. Ideal, wenn kein Babysitter zur Verfügung steht und man nicht ausgehen kann. Wie schön, dass Daniel Dal-Ben auch nach der Corona-Zeit diese Option weiterhin anbietet. Wir kommen aber demnächst auch gerne wieder ins Restaurant!

Wir waren gestern Abend da und wurden hervorragend bewirtet. Das Essen ein absoluter Genuss, der Wein sehr lecker, das Ambiente sehr geschmackvoll und der Service zuvorkommend und kompetent. Vom Chef wurden wir persönlich begrüßt und sehr nett verabschiedet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!

Innovative, exciting dining experience Tiny restaurant, super professional service, Chef Daniel is a great guy When in town a must to visit!

Innovative, exciting dining experience Tiny restaurant, super professional service, Chef Daniel is a great guy When in town a must to visit!

everything was fantastic!!! would go back for sure! Staff and restaurant very professional. defenitely would recommend to friends and family.Over all great trip.

everything was fantastic!!! would go back for sure! staff and restaurant very professional. defenitely would recommend to friends and family.Over all great trip.

Sehr kleines , feines Restaurant. Da ich als Einzelperson dort war, fühlte ich mich etwas fehl am Platze, aber der Restaurantbesuch war ein Geschenk von Freunden. Das Essen war sehr liebevoll angerichtet und qualitativ gut. Das Täubchen war für meinen Geschack zu wenig gegart und sehr fest im Biss. Der Service war trotz der geringen Gästzahl nicht immer sehr aufmerksam. Es war mal ganz nett, ich brauche es aber nicht noch einmal.

Ein wunderschönes Erlebnis. Das Essen war sehr lecker. Der Service war befriedigend. Vielen Dank.