Sehr schönes Ambiente. Waren am Tag der offenen Brauereien dort. Daher spielte an diesem Abend auch eine Blaskapelle. Die Karte war daher nur eine kleine Karte, hatte aber eine schöne Auswahl. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Die Gerichte waren optisch schön angerichtet und das Fleisch sehr zart. Auch die Portionsgrößen waren sehr gut. Das Salatbuffet bietet eine tolle Auswahl an frischen Salaten.

+1

Wir waren an der Fasnet dort und wurden trotz vollem Haus freundlich empfangen und uns wurde ebenso freundlich ein Tisch gezeigt und die Getränke und das Essen serviert. Die Fasnetkarte war mehr als ausreichend. Das Essen war sehr gut. Das Salatbuffet sehr umfangreich. Das Ganze auch preislich sehr Human, so dass für einen Aperol noch was übrig blieb. Ich kann Paulas Alb sehr empfehlen und werde sicher wieder hingehen, wenn ich in die Gegend komme.

Super tolle Essen, richtig lecker. Personal absolut zuvorkommend und freundlich und die Einrichtung stimmig. Ich würde jeder Zeit wieder dort hin zum Essen gehen.

+2

Das Hotel ist von Außen unscheinbar... aber wenn man es von innen sieht, wirklich TOP. Es hat ein sehr gut ausgestatteten Fitnessraum, ein sehr schönes SPA (Fin Sauna 85°, Bio Sauna 60°, Dampfbad, Infarot Sauna 40°, ein toller Ruheraum und kostenfreie Getränke im SPA und Nüsse und Obst!!! Ausstattung der Zimmer, modern und sehr sauber! Das Essen war ein Burger mit Pommes. Der Burger war wirklich sehr lecker, die Pommes waren nicht ganz mein Geschmack (dünn - besser die dicken - aber das ist ja Geschmackssache ;-)). Aber sehr netter Service und das Bier, der Hammer. Also rundum ein toller Abend...

Ich habe gestern Abend vermutlich das beste Rinder-Carpaccio meines bisherigen Lebens gegessen – und glauben Sie mir, es waren schon einige. Die Mitarbeitenden im Service sind durchweg schnell, freundlich und ausgesprochen professionell. Der Service an der Rezeption wirkte etwas gestresst, dabei jedoch keineswegs unfreundlich. Zum Schluss noch eine kleine Bitte: Auch wenn man in Schwaben für Sparsamkeit bekannt ist – bei solchen Außentemperaturen dürfte man die Zimmer gern ein wenig vorheizen. In meiner Bude war es schlicht arschkalt.

Wunderbar leckeres Essen; sehr guter Service. Gehobenes Ambiente mit deutscher Küche. Sehr zu empfehlen.

Eine gemütliche Einkehr vor einem Gotthard-Konzert auf dem Ehinger Marktplatz. Wir sind sehr freundlich und professionell bedient worden. Eine leckerer Salat vom vielseitigen Buffet - sehr gut und frisch. Auch die Hauptspeisen waren lecker und frisch zubereitet. Etwas zu viel Frühlingszwiebeln in der Soße - geschmacklich alles sehr gut. Gerne mal wieder.

Wir haben vor zwei Wochen unsere Hochzeit in Paulas Alb gefeiert. Wir waren rundum zufrieden und können Paulas Alb zu 100 % weiterempfehlen. Das komplette Essen von der Vorspeise (Salatbuffet) über den Hauptgang als auch der Nachtisch war hervorragend und sehr lecker, auch bei unseren Gästen kam das Essen sehr gut an. Wir haben in dem Raum Almhütte gefeiert, das Ambiente dort strahlt durch die schönen Holztische und die Lederstühle und das Holz an den Wänden eine Gemütlichkeit und eine schöne Atmosphäre aus. Großes Kompliment auch an das ganze Team von Paulas Alp. Sowohl an Emma, die uns von der ersten Planung bis zu unserer Feier betreut hat, als auch an das ganze Serviceteam welches uns und unsere Gäste an dem Tag bedient hat. Natürlich auch nicht zu vergessen, das Team aus der Küche, welches für uns das Essen zubereitet hat. Ihr alle wart immer freundlich und zuvorkommend. Wir und ein paar Gäste haben auch noch übernachtet und können auch die Hotelzimmer weiterempfehlen. Die Zimmer sind sehr großzügig und modern gestaltet. Selbst das Badezimmer lässt keine Wünsche offen. Durch die Übernachtung kamen wir auch in den Genuss des Frühstücks am nächsten Morgen, auch hier ist alles vorhanden was man sich für einen guten Start in den Tag wünscht. Das Frühstück war reichhaltig und frisch zubereitet. Alles in einem sagen wir DANKE an das ganze Team, dass ihr dazu beigetragen habt, dass wir eine unvergessliche Hochzeitsfeier bei euch hatten.

Sehr nettes Personal, obwohl mit uns viele Kinder da waren und die überall rumgelaufen sind. Salat und das Hauptgericht war sehr lecker. Wir haben zwar alle das gleiche essen bekommen, wurden trotzdem schnell bedient, bei ca. 40-50 Gästen ist es nicht einfach. Kommen gerne wieder. Wenn man Parkplatz bekommt, dann sind es da erste 3 Stunden Kostenlos, soll man sich aber dafür im System eintragen. Ausstattung einfach Top.

Toller Service mit tollem Team. Extrem leckeres Salatbuffet, tolle Hauptgänge und super gemutlich. Hier bleibt kein Wunsch offen. Danke.

+1

Sehr schickes und sauberes Restaurant mit vielen Sitzplätzen im Innenbereich.Ob es einen Außenbereich gibt weiß ich nicht.Das Lokal war sehr gut besucht was viel Arbeit für die Servicekräfte bedeutet aber man war immer sehr freundlich.Das Essen ist sehr gut und für jeden etwas dabei.Parken kann man Vorort oder in der Nähe kostenfrei.

+6

Sehr gute schwäbische Küche in wirklich schönem, urigem Wohlfühlambiente. Zu einer Vielzahl der Gerichte gibt es einen Salatteller, den man am Salatbuffet selbst zusammenstellen kann. Das Essen und die Getränke wurden schnell gebracht und das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend.

Bei unserem Bierwochenende waren wir im Paulas Alb essen. Bedienung Top Location Top Essen top Besonders zu empfehlen die Leber und die Pfifferling Speisen und der Burger

Wir waren überaus zufrieden mit dem Essen, dem Empfang, dem Service und der Stimmung. Sehr freundliches Personal, Michi hat uns hervorragend bedient. Sie war schnell, effizient, lustig und sehr zuvorkommend. Wir haben den Aufenthalt in Paulas Alb genossen, und können das Restaurant sehr empfehlen. Die Vorspeise der gebratene Pulpo mit dem getrüffeltem Kartoffelpüree die absolute Geschmacksbombe. Ein grosses Kompliment an das gesamte Personal und die Führung. Ein Besuch lohnt!

Sonja Munz

Sehr schönes Ambiente. Waren am Tag der offenen Brauereien dort. Daher spielte an diesem Abend auch eine Blaskapelle. Die Karte war daher nur eine kleine Karte, hatte aber eine schöne Auswahl. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Die Gerichte waren optisch schön angerichtet und das Fleisch sehr zart. Auch die Portionsgrößen waren sehr gut. Das Salatbuffet bietet eine tolle Auswahl an frischen Salaten.

Mark

Das Hotel ist von Außen unscheinbar... aber wenn man es von innen sieht, wirklich TOP. Es hat ein sehr gut ausgestatteten Fitnessraum, ein sehr schönes SPA (Fin Sauna 85°, Bio Sauna 60°, Dampfbad, Infarot Sauna 40°, ein toller Ruheraum und kostenfreie Getränke im SPA und Nüsse und Obst!!! Ausstattung der Zimmer, modern und sehr sauber! Das Essen war ein Burger mit Pommes. Der Burger war wirklich sehr lecker, die Pommes waren nicht ganz mein Geschmack (dünn - besser die dicken - aber das ist ja Geschmackssache ;-)). Aber sehr netter Service und das Bier, der Hammer. Also rundum ein toller Abend...

Thomas Münch

Eine gemütliche Einkehr vor einem Gotthard-Konzert auf dem Ehinger Marktplatz. Wir sind sehr freundlich und professionell bedient worden. Eine leckerer Salat vom vielseitigen Buffet - sehr gut und frisch. Auch die Hauptspeisen waren lecker und frisch zubereitet. Etwas zu viel Frühlingszwiebeln in der Soße - geschmacklich alles sehr gut. Gerne mal wieder.

Silke Kuttruff

Wunderbar leckeres Essen; sehr guter Service. Gehobenes Ambiente mit deutscher Küche. Sehr zu empfehlen.

Dmitrij Matcisin

Sehr nettes Personal, obwohl mit uns viele Kinder da waren und die überall rumgelaufen sind. Salat und das Hauptgericht war sehr lecker. Wir haben zwar alle das gleiche essen bekommen, wurden trotzdem schnell bedient, bei ca. 40-50 Gästen ist es nicht einfach. Kommen gerne wieder. Wenn man Parkplatz bekommt, dann sind es da erste 3 Stunden Kostenlos, soll man sich aber dafür im System eintragen. Ausstattung einfach Top.

Elke Witte

Toller Service mit tollem Team. Extrem leckeres Salatbuffet, tolle Hauptgänge und super gemutlich. Hier bleibt kein Wunsch offen. Danke.

Mike Piller

Wir waren überaus zufrieden mit dem Essen, dem Empfang, dem Service und der Stimmung. Sehr freundliches Personal, Michi hat uns hervorragend bedient. Sie war schnell, effizient, lustig und sehr zuvorkommend. Wir haben den Aufenthalt in Paulas Alb genossen, und können das Restaurant sehr empfehlen. Die Vorspeise der gebratene Pulpo mit dem getrüffeltem Kartoffelpüree die absolute Geschmacksbombe. Ein grosses Kompliment an das gesamte Personal und die Führung. Ein Besuch lohnt!

Christoph Leuze

Sehr schickes und sauberes Restaurant mit vielen Sitzplätzen im Innenbereich.Ob es einen Außenbereich gibt weiß ich nicht.Das Lokal war sehr gut besucht was viel Arbeit für die Servicekräfte bedeutet aber man war immer sehr freundlich.Das Essen ist sehr gut und für jeden etwas dabei.Parken kann man Vorort oder in der Nähe kostenfrei.

Udo Kölb

Sehr zu empfehlen, Business Lunch absolut mega, gute Auswahl und fairer Preis, inclusive Salatbuffet.

Lorinyam

Sehr gute schwäbische Küche in wirklich schönem, urigem Wohlfühlambiente. Zu einer Vielzahl der Gerichte gibt es einen Salatteller, den man am Salatbuffet selbst zusammenstellen kann. Das Essen und die Getränke wurden schnell gebracht und das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend.

Andreas

Bei unserem Bierwochenende waren wir im Paulas Alb essen. Bedienung Top Location Top Essen top Besonders zu empfehlen die Leber und die Pfifferling Speisen und der Burger

Helmut Salz

Ich habe gestern Abend vermutlich das beste Rinder-Carpaccio meines bisherigen Lebens gegessen – und glauben Sie mir, es waren schon einige. Die Mitarbeitenden im Service sind durchweg schnell, freundlich und ausgesprochen professionell. Der Service an der Rezeption wirkte etwas gestresst, dabei jedoch keineswegs unfreundlich. Zum Schluss noch eine kleine Bitte: Auch wenn man in Schwaben für Sparsamkeit bekannt ist – bei solchen Außentemperaturen dürfte man die Zimmer gern ein wenig vorheizen. In meiner Bude war es schlicht arschkalt.

Jan K. (DasBoehse)

Wir waren zum Mittag dort, Mittagsbuffet mit Salatbar, fünf verschiedenen Hauptgerichten und zwei Beilagen für 14,50€ ist ein prima Preis Leistungs Verhältnis. Das Essen war warm, reichlich und sehr lecker. Der Service aufmerksam und schnell.

Tanja

Wir haben vor zwei Wochen unsere Hochzeit in Paulas Alb gefeiert. Wir waren rundum zufrieden und können Paulas Alb zu 100 % weiterempfehlen. Das komplette Essen von der Vorspeise (Salatbuffet) über den Hauptgang als auch der Nachtisch war hervorragend und sehr lecker, auch bei unseren Gästen kam das Essen sehr gut an. Wir haben in dem Raum Almhütte gefeiert, das Ambiente dort strahlt durch die schönen Holztische und die Lederstühle und das Holz an den Wänden eine Gemütlichkeit und eine schöne Atmosphäre aus. Großes Kompliment auch an das ganze Team von Paulas Alp. Sowohl an Emma, die uns von der ersten Planung bis zu unserer Feier betreut hat, als auch an das ganze Serviceteam welches uns und unsere Gäste an dem Tag bedient hat. Natürlich auch nicht zu vergessen, das Team aus der Küche, welches für uns das Essen zubereitet hat. Ihr alle wart immer freundlich und zuvorkommend. Wir und ein paar Gäste haben auch noch übernachtet und können auch die Hotelzimmer weiterempfehlen. Die Zimmer sind sehr großzügig und modern gestaltet. Selbst das Badezimmer lässt keine Wünsche offen. Durch die Übernachtung kamen wir auch in den Genuss des Frühstücks am nächsten Morgen, auch hier ist alles vorhanden was man sich für einen guten Start in den Tag wünscht. Das Frühstück war reichhaltig und frisch zubereitet. Alles in einem sagen wir DANKE an das ganze Team, dass ihr dazu beigetragen habt, dass wir eine unvergessliche Hochzeitsfeier bei euch hatten.

Everything was spot on. The friendliness of the staff, providing a drinks menu on arrival and without having to ask for it. We were 7 and all of us enjoyed our food, burgers and different asparagus…

Everything was spot on. The friendliness of the staff, providing a drinks menu on arrival and without having to ask for it. We were 7 and all of us enjoyed our food, burgers and different asparagus…

Everything was spot on. The friendliness of the staff, providing a drinks menu on arrival and without having to ask for it. We were 7 and all of us enjoyed our food, burgers and different asparagus…

Nice place, quiet rooms, nice sauna area, great breakfast and really friendly staff. Great selection of beers! Nicely located in the center right on the beer walk track

Nice place, quiet rooms, nice sauna area, great breakfast and really friendly staff. Great selection of beers! Nicely located in the center right on the beer walk track

Nice place, quiet rooms, nice sauna area, great breakfast and really friendly staff. Great selection of beers! Nicely located in the center right on the beer walk track

Nice place, quiet rooms, nice sauna area, great breakfast and really friendly staff. Great selection of beers! Nicely located in the center right on the beer walk track

Hatte 5 Gänge Menü zu Sylvester, Essen war gut aber es fehlte ein bisschen der Pfiff. Der Fisch war zu stark gegart / er war hart das dürfte bei so einer modernen Küche und einem relativ teuren Sylvester Menü nicht passieren. Die Band war wirklich spitze. Das Restaurant im alpenländischen Stil ist sehr schön gestaltet nur schade dass nicht genügend geheitzt war. Ich habe in meinem langärmeligen Winterkleid gefroren. Und habe mir schon überlegt ob ich mein festliches Kleid in Pullover und Hose wechseln sollte.

Tolles Restaurant. Gemütlich, das Essen ist lecker, nette Bedienung. Es gibt ein tolles Salatbuffet. Und hat es allen geschmeckt und wir werden hier bestimmt wieder herkommen. Ich kann nur nicht empfehlen, einen Hibiskus Spritz zu bestellen, man bekommt hier für 8,50€ nur ein sehr kleines Glas. Der vegane Brownie mit Sorbet als Nachtisch ist extrem lecker und eine gute Portion. Den kann ich sehr weiterempfehlen.

Wir waren mit einer Gruppe von 8 Freunden zu Gast. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Leckere Küche und gepflegte Getränke. Sehr zu empfehlen. Lieben Dank. Wir kommen gerne wieder. 👍👍👍

Sehr lecker. Super Personal. Schade nur die Auswahl an Nachtisch... Fast nur Eis und einmal Cheesecake. Dürfte ein wenig mehr Auswahl sein. Und es gibt sehr wenig Snäpse als Absacker. Wir empfehlen Sambuca oder so. Trotzdem komme wir sehr gerne wieder. Danke an das Team

Christa Schneeweis

Hatte 5 Gänge Menü zu Sylvester, Essen war gut aber es fehlte ein bisschen der Pfiff. Der Fisch war zu stark gegart / er war hart das dürfte bei so einer modernen Küche und einem relativ teuren Sylvester Menü nicht passieren. Die Band war wirklich spitze. Das Restaurant im alpenländischen Stil ist sehr schön gestaltet nur schade dass nicht genügend geheitzt war. Ich habe in meinem langärmeligen Winterkleid gefroren. Und habe mir schon überlegt ob ich mein festliches Kleid in Pullover und Hose wechseln sollte.

Sarah Schubert

Tolles Restaurant. Gemütlich, das Essen ist lecker, nette Bedienung. Es gibt ein tolles Salatbuffet. Und hat es allen geschmeckt und wir werden hier bestimmt wieder herkommen. Ich kann nur nicht empfehlen, einen Hibiskus Spritz zu bestellen, man bekommt hier für 8,50€ nur ein sehr kleines Glas. Der vegane Brownie mit Sorbet als Nachtisch ist extrem lecker und eine gute Portion. Den kann ich sehr weiterempfehlen.

Philipp&Nini

Sehr lecker. Super Personal. Schade nur die Auswahl an Nachtisch... Fast nur Eis und einmal Cheesecake. Dürfte ein wenig mehr Auswahl sein. Und es gibt sehr wenig Snäpse als Absacker. Wir empfehlen Sambuca oder so. Trotzdem komme wir sehr gerne wieder. Danke an das Team

Nachricht an den Besitzer! Wenn ich als Kunde eine Coca-Cola bestelle oder auch eine Fanta, dann will ich auch diese Getränke in Ordnung haben und nicht irgendwelche Mix Getränke. Sehr Traurig! Ist mein erster und letzter Besuch gewesen!

Echt traurig ehrlich gesagt was aus Paulas Alb im vergangenen Jahr geworden ist. Am Anfang des Jahres war ich mit meiner Freundin öftersmal hier essen und es war jedes mal Top vorbereitet und perfekt serviert. Wir waren jetzt mal 1/4 Jahr lang nicht mehr hier und schon hat sich einiges verändert/verschlechtert. Der Zwiebelrostbraten und das Jägerschnitzel sind um einiges Dünner geworden und an der Soße wird mittlerweile sehr stark gespart. Wir haben sehr lange warten müssen obwohl allem anschein nach nicht zu viele Besucher sich im Restaurant befanden. Vor einem halben jahr würde ich sicherlich noch 5 Sterne vergeben, weil man sich nach jedem Besuch gefreut hat wieder hier zu essen, jetzt muss ich ehrlich sagen, werde ich seltener hier essen. Ich werde dem Restaurant allerdings nochmal eine Chance geben, da es natürlich auch sein kann, dass heute Abend eine Ausnahme war.

gennadij tempel

Nachricht an den Besitzer! Wenn ich als Kunde eine Coca-Cola bestelle oder auch eine Fanta, dann will ich auch diese Getränke in Ordnung haben und nicht irgendwelche Mix Getränke. Sehr Traurig! Ist mein erster und letzter Besuch gewesen!

Evan Hoffmann #16

Echt traurig ehrlich gesagt was aus Paulas Alb im vergangenen Jahr geworden ist. Am Anfang des Jahres war ich mit meiner Freundin öftersmal hier essen und es war jedes mal Top vorbereitet und perfekt serviert. Wir waren jetzt mal 1/4 Jahr lang nicht mehr hier und schon hat sich einiges verändert/verschlechtert. Der Zwiebelrostbraten und das Jägerschnitzel sind um einiges Dünner geworden und an der Soße wird mittlerweile sehr stark gespart. Wir haben sehr lange warten müssen obwohl allem anschein nach nicht zu viele Besucher sich im Restaurant befanden. Vor einem halben jahr würde ich sicherlich noch 5 Sterne vergeben, weil man sich nach jedem Besuch gefreut hat wieder hier zu essen, jetzt muss ich ehrlich sagen, werde ich seltener hier essen. Ich werde dem Restaurant allerdings nochmal eine Chance geben, da es natürlich auch sein kann, dass heute Abend eine Ausnahme war.

S. Biersommelier

Bewertung bezieht sich ausschließlich auf den Umgang mit Bier aus Biersommelier Sicht. Habe nichts gegessen. Ambiente sehr schön, toll rustikal eingerichtet. 1.1.26 ist auch letzter Tag vor kurzem Urlaub. Eigentlich wollte ich das selber gebraute Bier trinken, das gab es leider nicht. Das gezapfte Berg Jubelbier hatte ich aus der Flasche schon besser gehabt. Dieses hatte einen sehr eigenartigen Geschmack, es ging Richtung Infektion Milchsäure. Da kann die Gastwirtschaft natürlich nichts für. Das mit den Fingern noch schnell etwas aus dem Schaum gefischt wurde beim zapfen, bei meinen Bier, kein Kommentar. Das aber bei fast jedem Bier der Zapfhahn in das Bier reingesteckt wird, geht eigentlich gar nicht. Ist aber überall in der Gastronomie zu beobachten. Schade, weil in einem 4 Sterne Hotel die auch noch selber brauen, sollte das Personal besser geschult sein. Das der Restschaum aus einem leeren Fass dann etwas auf ein frisch gezapftes wandert, auch überall zu sehen. Mein Bier: etwas angezapft und den Schaum beiseite gestellt. Neues Glas, Bier normal gezapft, wurde dann auch mit Schaum aus dem ersten komplettiert. Schulung bei einem Biersommelier Kollegen würde nicht schaden.