Ultramarino

La experiencia en el restaurante "Ultra Marino" fue bastante grata y sorprendente. Empezando por su local. Todo tenía un aroma a mar. Una decoración muy marinera. Incluso su logo pirata era marinero. Una estética bastante acertada teniendo la localidad en la que se encuentra. El interior estaba impregnado de tonos blancos por todos lados que se fundían con ese azul mar tan característico. Una decoración bastante elegante y relajante para el comensal que en todo momento ayuda a mejorar la experiencia. Suele pasarnos que cada vez que vamos a un restaurante por primera vez y nos llaman la atención bastantes platos de la carta nos dejemos llevar por las recomendaciones. Esta vez no iba a ser distinto así que nos dejamos llevar por las recomendaciones del chef para los platos y del camarero para los vinos (daba gusto verle explicarte el sentido de cada vino con cada plato). Todo un acierto ya que dieron en el clavo con prácticamente el 100% de sus propuestas. Nosotros decidimos optar por los siguientes platos, siendo el gazpacho el que más nos sorprendió por lo inesperado y diferente: - Gazpacho de frambuesas con albahaca, sardina en vinagre, pipas de calabaza, queso de cabra, cherry reducción de vinagre el PX y sorbete de frambuesa. - El chilli crab del señorito - Arroz seco al horno de calamares y cabrillas - Carrillera de vaca en salsa thai con cecina de vaca, puré cremoso de patatas, manteca colorá y queso de cabra con orégano. - Ultramisú - Tocino de cielo, crumble de queso y caramelo con melón cantaloup y pedro ximénez Es un soplo de aire fresco e innovador dentro de la variedad de locales que tiene "El Rompido". Su tipo de comida es del que nos encanta porque busca en todo momento sorprender al comensal y eso es algo que agradecemos y admiramos. Además, su personal es top y mejor en todo momento la experiencia. Obligada visita.

+3

Ya El Rompido tiene otro buen motivo por el que ir! Local nuevo, sencillo y bien decorado sin estridencias. Pero lo más destacable es su cocina donde la materia prima de primera calidad se encuentra con unas elaboraciones que sorprenden, Juan en esto sabe hacer su trabajo como nadie. Todavía falta mucho para los que buscamos esos platos que nos ponía en el Puro pero poco a poco llegará. Muy recomendable para los que buscan cocina elaborada de autor, para el pescado frito o a la plancha hay más sitios.

+6

Muy buen restaurante en el cual destaca la innovación en la cocina, tiene cosas diferentes para comer y si te gusta probar es un muy buen sitio. El local no es muy grande por dentro pero está bien y es muy acogedor y en la parte de fuera cuenta con una terraza que tampoco es muy grande, suele llenarse.

Me encanta. La carta cambia a diario, y siempre te sorprende de manera agradable. Un placer disfrutar de sus platos. *** Un año después..... No deja de sorprendernos 😍

Un restaurante diferente para gente que busque sabores y texturas diferentes. Muy recomendable. Si estás por la zona no dejes de visitarlo. Arroz de cigala espectacular.

Fuimos a cenar un Jueves. Nos sentamos en la terraza. Pedimos el carpacho de higos con queso ( delicioso) y el bacalao con bacon. Nos contaron que cambian la carta todos los días asique regresaremos a probar más cosas. Tienen un servicio "dejaté llevar" para poder probar varios platos hasta que no puedas más. Nuestra camarera Teresa fue muy amable y nos atendió estupendamente explicándonos las opciones que teníamos ( volveremos tb a probar el "déjate llevar" ya que así puedes probar muchos platos diferentes )

Jose Sereno

Es diferente a todo lo que hemos visto por la zona, cocina guay a un precio asequible. Le falta cantidad pero se equilibra con la calidad la verdad. Estaba todo muy bueno la verdad, fuimos 7 adultos a comer, y todos quedamos satisfechos. Si le tengo que poner un pero, es el servicio, un poco secos, pero nada del otro mundo. Una cosa muy buena el postre, bienmesabe con helado de vainilla, muy muy rico. Recomiendo y repetiría!

LIBERTAD RAMIREZ SANZ

Fuimos a echar el día en familia, el lugar tiene una pequeña terraza, el interior la decoración con gusto El servicio fue inmejorable, nos atendieron muy muy bien y la comida buenísima Calidad y precio asequible

Andrés Navarro

Buena experiencia en este restaurante, con un concepto en lo que a comida se refiere, que quizá no guste a todos, pero que en mi caso fue sobresaliente. La atención fue buena por parte de la persona que atendía en mesa. El local tiene una terraza con unas más que aceptables vistas a la flecha del rompido. Respecto a la comida, toda fue sobresaliente. Destacar los tacos de atún, que para mí parecer fue el mejor plato con diferencia, sin desmerecer al resto, ya que tanto la raya al pimentón, los fideos tostados de cabracho y el bombón helado de chocolate blanco, coco y mango estaban exquisitos. La carta va variando diariamente, lo que nos hace ver que el producto de temporada es importante en este restaurante. La carta de vinos, más que correcta, con bastantes referencias, también centrándose en vinos andaluces en gran parte. Quizá a mejorar la espera de los fideos, que hubo mucha diferencia de tiempo entre el plato anterior y ese, pero creo que de fácil solución.

Carlos Arribas Sánchez

Sin duda es uno de los mejores lugares para comer en el Rompido. Comida distinta y muy original, partiendo de la base de la materia prima de la costa onubense. Platos muy buenos y elaborados. La atención por parte de los trabajadores es fenomenal, el local es muy bonito, con infinidad de detalles. Cuenta con una terraza muy agradable. La presentación de los platos es muy buena y el sabor es impresionante. Cambian con mucha frecuencia la carta, con lo cual nunca repites y puedes ir probando las novedades prácticamente cada 15 días. Es un imprescindible si visitas el Rompido.

Chari Foncubierta

En un entorno donde prima el producto, encuentras una cocina atrevida, creativa con una carta que cambia cada semana y que además puedes optar por la opción de “dejarte llevar” y que el chef sea el que te sorprenda. Cocina fusión con muchísimo sabor, combinaciones sorprendentes y con una cada vez más extensa carta de vinos con opciones singulares. En El Rompido es una opción excelente para disfrutar.

Eva Ga

Muy buen restaurante, con sabores diferentes y un servicio muy bueno. Nos cogimos el carpaccio de calabacín, los boquerones al ajillo, costillas en salsa con cacahuetes caramelizados, presa y mochi de banoffee, y estaba todo espectacular. No tenemos ningún pero que ponerle. Lo guardamos para el futuro y lo recomendamos 100%

Soraya González de la Concepción

Nos encontramos ante un bar tranquilo, algo retirado de los bares de la propia plaza, por lo que es agradable. La carta varía para ofrecer experiencias de degustación novedosas acompañadas si se desea de un buen vino. Una vez más, mi enhorabuena a Juan y su equipo!

afer71

Estupenda comida y algo novedoso en la zona. Si quieres cambiar un poco de lo clásico (y estupendo del choco frito, gambas, coquinas …) acércate a Ultra Marino Nos dejamos llevar por lo que nos ofrecieron y muy bien. Estupendos bocatas de calamares y taco de pollo. Arroces sorprendentes. Postre delicioso

sara herrera

Sabéis cuando el plato está tan bueno que no queréis terminarlo? Pues algo así me ha pasado! Pedimos ensaladilla rusa con atún, gamo, arroz negro y pan Bao. De postre tarta de queso. Destacar la ensaladilla rusa, fue una maravilla, tenéis que probarla. Trato excelente por parte de los camareros.

Viajero Goloso

La experiencia en el restaurante "Ultra Marino" fue bastante grata y sorprendente. Empezando por su local. Todo tenía un aroma a mar. Una decoración muy marinera. Incluso su logo pirata era marinero. Una estética bastante acertada teniendo la localidad en la que se encuentra. El interior estaba impregnado de tonos blancos por todos lados que se fundían con ese azul mar tan característico. Una decoración bastante elegante y relajante para el comensal que en todo momento ayuda a mejorar la experiencia. Suele pasarnos que cada vez que vamos a un restaurante por primera vez y nos llaman la atención bastantes platos de la carta nos dejemos llevar por las recomendaciones. Esta vez no iba a ser distinto así que nos dejamos llevar por las recomendaciones del chef para los platos y del camarero para los vinos (daba gusto verle explicarte el sentido de cada vino con cada plato). Todo un acierto ya que dieron en el clavo con prácticamente el 100% de sus propuestas. Nosotros decidimos optar por los siguientes platos, siendo el gazpacho el que más nos sorprendió por lo inesperado y diferente: - Gazpacho de frambuesas con albahaca, sardina en vinagre, pipas de calabaza, queso de cabra, cherry reducción de vinagre el PX y sorbete de frambuesa. - El chilli crab del señorito - Arroz seco al horno de calamares y cabrillas - Carrillera de vaca en salsa thai con cecina de vaca, puré cremoso de patatas, manteca colorá y queso de cabra con orégano. - Ultramisú - Tocino de cielo, crumble de queso y caramelo con melón cantaloup y pedro ximénez Es un soplo de aire fresco e innovador dentro de la variedad de locales que tiene "El Rompido". Su tipo de comida es del que nos encanta porque busca en todo momento sorprender al comensal y eso es algo que agradecemos y admiramos. Además, su personal es top y mejor en todo momento la experiencia. Obligada visita.

Miguel Vazquez

Ya El Rompido tiene otro buen motivo por el que ir! Local nuevo, sencillo y bien decorado sin estridencias. Pero lo más destacable es su cocina donde la materia prima de primera calidad se encuentra con unas elaboraciones que sorprenden, Juan en esto sabe hacer su trabajo como nadie. Todavía falta mucho para los que buscamos esos platos que nos ponía en el Puro pero poco a poco llegará. Muy recomendable para los que buscan cocina elaborada de autor, para el pescado frito o a la plancha hay más sitios.

ManuelVi

Muy buen restaurante en el cual destaca la innovación en la cocina, tiene cosas diferentes para comer y si te gusta probar es un muy buen sitio. El local no es muy grande por dentro pero está bien y es muy acogedor y en la parte de fuera cuenta con una terraza que tampoco es muy grande, suele llenarse.

La clase de la seño María José

Me encanta. La carta cambia a diario, y siempre te sorprende de manera agradable. Un placer disfrutar de sus platos. *** Un año después..... No deja de sorprendernos 😍

Carmen B

Lugar con cocina original, producto de calidad y un buen servicio. Local sencillo y agradable, sólo nos faltó un poco de calor, ya que el día de lluvia y frío no acompañaba. Habría sido más acogedor tener alguna estufa para calentarnos, pero por lo demás, bastante bien

Eli VL

Comida muy rica. Dije al reservar que era vegetariana y al llegar tenía apuntado lo que podía ofrecerme tanto dentro como fuera de carta, todo un detalle! El camarero lo mejor sin duda, atención PERFECTA!!

Buena alternativa a los típicos restaurantes de la zona. En Huelva se come bien, pero cuando llevas 3 días en la zona empiezas a estar un poco cansado de "ensaladilla, gambas, chocos, acedias..." que es lo que hay en el 90% de los restaurantes de la zona. Que repito que no es malo pero se agradece un poco de variedad. Pues este restaurante la tiene. Tiene una carta poco común que aunque a algunos les pueda aparecer rara, a nosotros nos pareció diferente e interesante. Los camareros se conocen el producto, la carta y los vinos. Pedimos recomendación y nos gustó lo recomendado, desde el vino a la comida. Nos sirvieron unos bikinis de espárragos y salami en pan de leche que estaban muy buenos, luego una ensaladilla con pepinillos, patatas fritas, aceitunas....muy correcta y para acabar un arroz seco (estilo paella) de pollo y setas, muy bueno también. Para beber nos recomendó un vino de la zona (Andévalo) que nos pareció muy bueno (aunque se fue a 28€ la botella). En general nos pareció un sitio mu acertado par la zona en la que estás donde se paga un precio acorde al producto.

+1

Si hay algo que me gusta de este restaurante es cómo cambia la carta, pues cada vez que vas sabes que te encontrarás con algo novedoso. Ya hemos estado en varias ocasiones y siempre es un acierto, es verdad que a veces la carta gusta más o menos, pero siempre se come bien. En esta ocasión probamos cuatro platos y dos postres: - Banh mi vietnamita de abanico, kimchi y mayonesa (6.5€), estaba muy rico, aunque si lo vais a compartir sabe a poco. - Gambas, colitas de cigalas y carabineros al ajillo con patatas fritas (18€), estaba muy rico, pero quizás algo escaso para el precio. - Arroz negro seco al horno con calamares (14€), este fue el plato que menos éxito tuvo, los cuatro comensales coincimos, y aunque es cierto que los arroces son complicados, nos pareció soso y con poco calamar. - Pastela de cordero con gyozas de manzana y jugo semi picante de tomate (14€), sin lugar a dudas fue el mejor plato, una combinación de sabores deliciosa, repetiriamos sin dudarlo. - Pao de lo de chocolate (7€), una mezcla entre brownie y coulant muy rica. Venía acompañado de helado de chocolate y una mermelada de calabaza. - Torrija de pan brioche (6.5€), realmente jugosa y muy buena. Venía acompañada de helado y estaba caramelizada. Todo ésto más tres copas de verdejo, una cerveza, una Fanta de limón y un agua grande fueron 92€. Volveremos sin lugar a dudas, porque la verdad es que con sus "fallos", y lo digo entre comillas, pues es cuestión de gustos, y sus aciertos, nos encanta. Lugar muy recomendable de El Rompido.

+2

Pelayo B.

Buena alternativa a los típicos restaurantes de la zona. En Huelva se come bien, pero cuando llevas 3 días en la zona empiezas a estar un poco cansado de "ensaladilla, gambas, chocos, acedias..." que es lo que hay en el 90% de los restaurantes de la zona. Que repito que no es malo pero se agradece un poco de variedad. Pues este restaurante la tiene. Tiene una carta poco común que aunque a algunos les pueda aparecer rara, a nosotros nos pareció diferente e interesante. Los camareros se conocen el producto, la carta y los vinos. Pedimos recomendación y nos gustó lo recomendado, desde el vino a la comida. Nos sirvieron unos bikinis de espárragos y salami en pan de leche que estaban muy buenos, luego una ensaladilla con pepinillos, patatas fritas, aceitunas....muy correcta y para acabar un arroz seco (estilo paella) de pollo y setas, muy bueno también. Para beber nos recomendó un vino de la zona (Andévalo) que nos pareció muy bueno (aunque se fue a 28€ la botella). En general nos pareció un sitio mu acertado par la zona en la que estás donde se paga un precio acorde al producto.

Bárbara

Si hay algo que me gusta de este restaurante es cómo cambia la carta, pues cada vez que vas sabes que te encontrarás con algo novedoso. Ya hemos estado en varias ocasiones y siempre es un acierto, es verdad que a veces la carta gusta más o menos, pero siempre se come bien. En esta ocasión probamos cuatro platos y dos postres: - Banh mi vietnamita de abanico, kimchi y mayonesa (6.5€), estaba muy rico, aunque si lo vais a compartir sabe a poco. - Gambas, colitas de cigalas y carabineros al ajillo con patatas fritas (18€), estaba muy rico, pero quizás algo escaso para el precio. - Arroz negro seco al horno con calamares (14€), este fue el plato que menos éxito tuvo, los cuatro comensales coincimos, y aunque es cierto que los arroces son complicados, nos pareció soso y con poco calamar. - Pastela de cordero con gyozas de manzana y jugo semi picante de tomate (14€), sin lugar a dudas fue el mejor plato, una combinación de sabores deliciosa, repetiriamos sin dudarlo. - Pao de lo de chocolate (7€), una mezcla entre brownie y coulant muy rica. Venía acompañado de helado de chocolate y una mermelada de calabaza. - Torrija de pan brioche (6.5€), realmente jugosa y muy buena. Venía acompañada de helado y estaba caramelizada. Todo ésto más tres copas de verdejo, una cerveza, una Fanta de limón y un agua grande fueron 92€. Volveremos sin lugar a dudas, porque la verdad es que con sus "fallos", y lo digo entre comillas, pues es cuestión de gustos, y sus aciertos, nos encanta. Lugar muy recomendable de El Rompido.

Los platos sorprendentes, nos encantó el hot dog, el pez espada, el atún. La única pega que le pongo es la lentitud del servicio, los camareros no paran; pero la cocina es muy, muy lenta. Tardaron más de 2 horas en servirnos 5 platos. Revisión: Hemos vuelto y nos ha decepcionado, parecía que hubiesen cambiado de cocinero, los platos muy simples, no tienen la delicadeza y decoración que tenían entonces. El wok por ejemplo eran trozos de carne sin verduras ni tallarines, con una salsa muy simple. Es una pena.

+2

En El Rompido hay no menos de 40 restaurantes. Los que no dan a la ría, se caracterizan por ofrecer propuestas que se salen del sota, caballo y rey, del dúo freidora/plancha. Unos pizza o hamburguesa infecta, otros brasa, platos exóticos o cocina arriesgada. Ultra Marino responde a lo último. Valgan como ejemplo dos platos de su carta: “Hummus de curry y mango, salmón ahumado, kimchi y sorbete de mango” o “Falsa lasaña de atún con jugo de chorizo y pimientos asados, tomate seco y yema”. Combinaciones manieristas donde los platos no transmiten el sereno orden y equilibrio de la alta cocina sino que se inclinan por representaciones anticlásicas, intrincadas y complicadas en cuanto a su sentido. La cosa se agrava cuando el uso de cuarta y quinta gama es excesivo y la base de casi todo. Comprensible en una casa de comidas que abre de manera irregular para atender a otros negocios del propietario, pero que redunda en que la experiencia del comensal sea irregular y frustrante. En el “Pulpo al ajillo” se contabilizan doce ingredientes de los que diez son encurtidos, frutos secos o precocinados. Poca cocina, mucha coctelería. El servicio y la bodega destacan. El primero por la profesionalidad y amabilidad. La carta de vinos es la mejor de El Rompido sin discusión. Y ello justifica la visita. -----__________ooOoo__________----- Aunque en el local que tenían en Huelva apuntaba buenas maneras, aquí parecen navegar en aguas turbulentas. Propuestas demasiado arriesgadas. ¿Callos con huevos de choco?. ¿Ortiguillas con pisto (o similar)?. Buena carta de vinos y pocas mesas bien atendidas. Raciones escasas para lo que se estila y precios altos. A ver si pasa el verano...

Cruss Mail

Los platos sorprendentes, nos encantó el hot dog, el pez espada, el atún. La única pega que le pongo es la lentitud del servicio, los camareros no paran; pero la cocina es muy, muy lenta. Tardaron más de 2 horas en servirnos 5 platos. Revisión: Hemos vuelto y nos ha decepcionado, parecía que hubiesen cambiado de cocinero, los platos muy simples, no tienen la delicadeza y decoración que tenían entonces. El wok por ejemplo eran trozos de carne sin verduras ni tallarines, con una salsa muy simple. Es una pena.

SITA

Fuimos por la novedad de su carta, pero no volveríamos. Para empezar en verano te atienden unos camareros jóvenes que no tienen mucha idea de la carta (tuvieron que ir a cocina a preguntar nuestras dudas casi por plato…). El tiempo de espera, tremendo claro. Al ser tan Gourmet hay mucha contaminación cruzada y se cocina con mucha salsa con de todo, así que para alérgicos poca opción, entonces la cara se reduce. Íbamos una embarazada y un alérgico a frutos secos. No sentimos en ningún momento ni tranquilidad, ni cercanía ni ganas de quedarnos allí más tiempo que la cena porque eran más los nervios y la incomodidad ya que cada vez que preguntábamos algo era un problema… Una de las dueñas parece, tiraba las cerveza en la barra y otro de los dueños en cocina. Si vais de “estilo gourmet” y de vanguardismo, cuidar más el trato al cliente porque entonces si no, se pierde el encanto. Y los precios, pues eso. (Dejo la carta para navegantes)

NAGORE OCHOA

Fuimos a cenar durante nuestras vacaciones y la experiencia fue muy decepcionante. Pedimos cuatro platos, asesorados por el camarero y la espera entre ellos fue interminable. Para colmo, se olvidaron de servir dos y, lo peor, el camarero ni siquiera se disculpó por ello. Al final pedimos la cuenta sin poder probar todo lo que habíamos pedido. Una verdadera lástima, porque la propuesta gastronómica parecía diferente frente a lo habitual en la zona.