Le Fossile

Le repas était excellent. Service un peu en retard mais je les comprends, la salle était remplie. Les serveurs étaient aimables, soucieux de prendre soin de chaque table. Nous étions un peu serrés avec les autres tables, ce serait super si les tables pouvaient être un peu plus espacées quitte à en retirer une ou deux).

Restaurant très réputé pour ses onglets et je dois avouer que sa reputation est à la hauteur du résultat présent dans ses assiettes. C’était délicieux, copieux et rapidement servi. Ne pas oublier le service qui est parfait, avec toujours une attention pour le client.

Le restaurant ne ment pas lorsqu’ils disent qu’ils sont spécialisés en onglet aux échalotes, c’était divin. Simple et efficace, pas de chichis inutiles, on mange ce à quoi on s’attend, mais parfaitement exécuté ! J’ai passé un super moment, autant au niveau du repas que du service, qui était super agréable. ✨ La réputation du Fossile n’est plus à faire, et elle est amplement méritée ! Je recommande sans hésiter à qui veut déguster un onglet parfait. 🤩

Une adresse qui réchauffe le cœur. L’onglet à l’échalote était tendre et savoureux, le tiramisu au spéculoos fondant et gourmand. Et surtout, les quantités sont vraiment bonnes : des portions généreuses qui font plaisir. Un grand bravo à l’équipe, adorable et attentionnée on se sent accueillis comme chez des amis.😊 Les Belges

Wonderful food, friendly staff, great atmosphere. I will definitely go back next time I’m in Strasbourg

Très bien accueilli, des serveurs agréables et souriants Un service rapide et une cuisine excellente comme à chacune de nos venu précédentes

Nous y sommes allés pour un anniversaire et avons été réellement satisfait tant par le service que par la qualité des plats

Fidèle cliente, je sais que les plats et le service seront sans faute. À recommander les yeux fermés. Petit par la taille mais grand par le goût.

Was recommended this restaurant on a Friday and dined here on the Saturday for lunch!! I was told what I should order if I liked meat !! I did what I was told ….. So I ordered the Onglet à l'échal…

Hotel manager suggested here for Sue's 70th Birthday meal as I wanted a steak meal. The manager telephoned and booked our table for two and gave us the directions. We found this place easily and we w…

Diner entre collègues, très agréable, bons conseils et l'accueil a généré un chouette ambiance dans le groupe. à découvrir

L'endroit est parfait pour manger un très bon morceau de viande. Le service est impeccable La note est correcte par rapport aux services

Super viande comme d’habitude Dommage qu’elle ne soit plus tranchée devant nous ambiance au top Service efficace Rien à redire

Plutôt bonne expérience Le service est à revoir malgré la gentillesse des serveurs. L’onglet nature et l’onglet à l’échalote sont vraiment exceptionnelles. Dommage que les frites ne soit pas maison. De l’eau fraîche ne serait pas de refus. Le gâteau à 48 euros proposés par le restaurant était plutôt bon mais cher pour la qualité. Le cadre est vraiment très jolie malgré le passage dans la rue.

Onglet délicieux avec la sauce poivre armagnac et crème Les tables sont très très proches et peu d’espace pour se déplacer ´ pour payer et sortir

Trop peu de temps pour manger correctement car 2 services. Maximum 2h puis il faut partir, dessert servi 10 minutes avant de partir. Cuisson de la viande pas demandée, et choque quand l'addition arrive, les frittes en plus sont facturées. Vin beaucoup trop cher, 40€ la bouteille pour le prix minimum.

J ai testé ce restaurant il y a 8 ans de cela et j étais plus emballé à l époque. Mis à part le sommelier qui était au top, a l écoute et arrangeant, le reste de l expérience faisait penser à l usine. Tables très serrées, pas de place pour circuler, mauvaise gestion du temps, on nous a poussé gentillement vers la sortie sans nous proposer de dessert, la faute au deuxième service qui démarrait derrière. Cuisine de qualité mais amertume trop présente dans l onglet échalote. Peu être un mauvais jour.

Service très agréable. Cependant, on m’avait vendu le fossile comme ayant le meilleur onglet a l'échalote, mais amertume très présente dans ce plat. Arrivés en premier, nous avons été servis en dernier.. le 1er service est arrivé froid.. dommage

Dommage, n'avons pas pu finir le dessert que l'addition arrive à table sans sourire.2 minutes plus tard le patron nous demande de quitter la table d'autres personnes arrive. Il est 22h.Juste pour faire 4 à 5 service en plus. De plus la climatisation au-dessus du bar était allumé et souffle du froid. Résultat l'assiette à reffroidit en 2mn. Dommage viande de bonne qualité et bien servi. P.s apprendre à la serveuse à sourire ...