Borda berri
Local, spanish, tapas · Fermin Calbeton Kalea
Horari de Borda berri
Sobre Borda berri
En Borda Berri, en pleno corazón de Fermín Calbetón Kalea, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Somos un bar de pinxtos vibrante y acogedor, conocido por nuestras deliciosas creaciones como el risotto, la oreja de cerdo y las costillas de cerdo, elaboradas con ingredientes...
En Borda Berri, en pleno corazón de Fermín Calbetón Kalea, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Somos un bar de pinxtos vibrante y acogedor, conocido por nuestras deliciosas creaciones como el risotto, la oreja de cerdo y las costillas de cerdo, elaboradas con ingredientes locales de la mejor calidad. Ven a descubrir los sabores auténticos de nuestra tierra en un ambiente animado y cercano.
Què diuen els clients de Borda berri
Borda Berri es un bar de pintxos muy popular en San Sebastián, conocido por su ambiente animado y comida deliciosa. Los clientes destacan el risotto, las carrilleras de cerdo y el 'kebab' como platos imprescindibles, aunque el servicio puede ser caótico debido a la multitud.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Llega 15-20 minutos antes de que abran para evitar las colas y ten claro lo que quieres pedir para agilizar el servicio. ¡El risotto es muy recomendado!
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Explora els voltants de Borda berri
Borda berri es troba a Fermin Calbeton Kalea, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- plaza de la Constitución (Plaza Nueva de San Sebastián) (A 82m) — patrimonio construído vasco destacado en Donostia bien de interés cultural
- Fermin Calbéton, 25 (A 98m) — edificio de la Parte Vieja de Donostia Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
- iglesia de San Vicente (A 119m) — edificio en San Sebastián, España bien de interés cultural
- Museo San Telmo (A 182m) — museo en el País Vasco bien de interés cultural
- Basílica de Santa María del Coro (A 233m) — patrimonio construído vasco destacado en Donostia bien de interés cultural
Altres Llocs d'Interès
- Edicio Pescadería de la Bretxa (A 83m)
- Espacio Cánovas (A 92m)
- Arkoak building (A 114m) — Original building of the Bretxa market in Donostia
- Antigua casa consistorial de San Sebastián (A 115m) — edificio en San Sebastián, España
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Preguntes freqüents sobre Borda berri
Opinions de Borda berri Fermin Calbeton Kalea
Es simplemente excepcional y se merece las 5 estrellas! Este lugar es el paraíso para los amantes de los pintxos. Sus creaciones son verdaderas obras maestras gastronómicas. Cada bocado es una explosión de sabores auténticos y sorprendentes. La calidad de los ingredientes es impecable y la presentación es impresionante. Aunque puede haber algo de espera debido a su popularidad y suele estar un tanto abarrotado, vale la pena cada segundo. El personal es amable y eficiente. Si estás en San Sebastián, no puedes perderte este lugar. ¡Es simplemente delicioso!
En Borda Berri no hay carta extensa, pero todo lo que sale tiene carácter. El kebab de costilla es una locura: meloso, potente, bien equilibrado. Y el risotto de Idiazabal, cremoso y con ese toque ahumado que te atrapa desde el primer bocado. Cocina de barra que no se complica, pero que tiene claro a dónde quiere llegar. Vale la espera y el gentío.
Bar donde se come de parado y en barras, pero la experiencia lo vale!! Hay que pegar algunos codazos para poder hacer el pedido, pero al fondo se encuenta lugar y sirven rápido! La carrillera es la MEJOR de todo el norte de España, se desmenuza sola y es sabrosísima!! La oreja también estaba buenísima. El kebab y la pesca estaban bien, pero si van pidan 30 orejas y 30 carrilleras. Precio promedio 5 cada platito! Gran experiencia, volvería!
EXPECTACULAR! Alta cocina en pequeñas porciones! Ideal para probar cosas nuevas. Hemos comido carrillera (se deshacía), el risoto con idiazabal (exquisito) y el ravioli de xangurro (que delicia por Dios!) Muy muy recomendable! La camarera una lince… rápida, controlando todo y muy amable!
Establecimiento pequeño pero bien distribuido con sitio para comer en ambos lados del establecimiento. Personal amable y muy educado. Cuando fue a cerrar la cocina, preguntaron grupo a grupo si querían pedir alguna cosa más antes de que cerrase la cocina. Nos pareció todo un detalle. Pedimos el Magret de pato, el rissotto y las carrileras, estaba todo muy rico.
🍽️ Qué acierto. Nos gustó tanto que tras la primera ronda hicimos otra 😎. El risotto de Idiazabal juega en otra liga 🧀🔥, la oreja increíble y la costilla kebab fue una sorpresa brutal. Imprescindible.
Estaba todo absolutamente riquísimo. El local estaba reventar, pero nos hicimos un hueco y pudimos disfrutar de esta maravillosa comida. Como punto a mejorar, ojalá tuvieran Coca-Cola cero.
Un lugar delicioso, imprescindible sin vas a Donosti! El sitio tiene rollazo, muy aestetic y la comida está deliciosa! Probamos: falso risotto de idiazabal, callos de bacalao al pil pil y el pincho de kebab y todo DE LOCOS! Volveré
Excelente. Cocina de autor en formato pintxos. Todo muy bueno sobre todo el risotto de queso idiazabal
Es mi lugar de tapeo/pinchos favorito de Donosti. La comida es alucinante, sabrosa, muy bien elaborada y la cantidad que sirven por el precio que tiene está bien. Mis TOP son sin duda el risoni de queso idiazabal y la carrillera al vino tinto. El pescado del dia suele ser también un acierto. La unica pega es que el local es muy pequeño y tienes que “pelearte” casi por encontrar sitio, aunque cuando vas a este tipo de locales, tienes que estar mentalizado del rollo que es, comer de pie rodeado de gente y como en una lata de sardinas. Al final le acabas cogiendo el punto y hasta forma parte del encanto de este tipo de sitios. Recomendado 100%.
Haciendo ruta de pintxos por San Sebastián descubrimos Borda Berri, recomendación de un amigo. Si quieres comer la mejor carrillera, el mejor risotto de Idiazabal y la mejor costilla, este es tu sitio!
De los mejores sitios de Donosti. TODOS los pinchos que probamos estaban de 10. Cantidades perfectas y precio también. El pescado del día, el risotto idiazabal, y la sopa de ajo con anguila una delicia. Conviene ir pronto y estar atento a cuando gritan los platos ya que se llena el local y los pintxos se acaban. Personal muy rápido y eficiente.
De los mejores pintxos que probamos en Donosti. El local es pequeño y suele estar bastante concurrido (mejor ir temprano, en alguna ocasión que lo visitamos ya tenían varios pintxos agotados). Espectacular el risottto de idiazabal. Un imprescindible en cualquier visita a San Sebastián.
Un sitio bastante recomendable para tomar un txakoli y comer un excelente pintxo! Altamente recomendable el pintxo de carrillera y el risotto de idiazabal, que sencillamente están deliciosos! El trato del personal es genial! Gente muy amable y agradables. Los precios muy promedio en comparación de bares alrededor. Sinceramente regresaremos por otro risotto...
Un sitio excelso; comida deliciosa, servicio simpático y eficiente y buen ambiente. Altamente recomendable
Uno de mis restaurantes favoritos en Donosti. A probar 2 tapas: el arroz con crema idiazabal y las carrilleras.
Pues justo al lado del Sport acudimos a @borda_berri. Esto es lo bueno de ir de pintxos por San Sebastián, la distancia entre pintxo y pintxo…. Jjj Nuevamente el txacoli y el zurito nos acompañaron para degustar los manjares de este local. 1️⃣ “Risotto de “Puntalete” con idiazabal”. Con un grano más grande de lo que estamos acostumbrados en el sur. El sabor de este manjar era increíble. Arroz en su punto. Para mojar pan una vez que te lo acabas. Muy🔝 2️⃣ “Oreja de cerdo con tximi txurri”. Exquisitez en grado máximo. Corteza crujiente muy fina. Increíble. Interior, jugoso y meloso. Que manera de disfrutar. Muy muy🔝 Había también en carta unas carrilleras…. 😋😋
Lo mejor de la Behobia es ir al borda berri. Está todo riquísimo,y calidad precio increíble. Hoy en día se agradece pagar 3,50e por EL RISOTO de idiazabal, cuando hay pinchos en muchos sitios que te cobran mucho más. Es donde más y mejor comemos y donde más razonables son los precios. Está todo tan bueno!!!!!!!!! Y la chica es muy maja. Además estaba muy contenta porque cogían ya vacaciones. Es una pena no poder ir el domingo después de la Behobia a disfrutar de sus platos. Vamos todos los años. Es una parada que no podemos dejar sea la época del año que sea. Recomendable 200%
El sitio abre 12:30, nosotros llegamos 12:40 y ya estaba lleno, lo que demuestra la calidad de comida que sirven. Nos pedimos el pintxo de oreja con chimi churri y el de entrecot, ambos deliciosos e incluso nos quedamos con ganas de probar otros. Las raciones son abundantes por lo que perfectamente se pueden compartir.
Un lugar excelente en San Sebastián para ir a tapear, pedimos unas raciones para compartir y todas estaban deliciosas, mi favorita fue el “Magret de pato asado lentamente” la carne se deshacía en el paladar. También nos encanto el risotto de puntalete, el kebab y la carrillera, para la próxima espero probar los raviolis de cerdo.
Uno de los mejores bares de pintxos de la Parte Vieja. “Aki se guisa” reza el cartel de entrada. Es cierto. Buen producto y maestría en la cocina. Pintxos grandes, calientes, hechos en el momento. Destaco la carrillera, la oreja a la plancha, kebab y el risotto. Tienen buena bodega de vinos. Servicio amable. Imprescindible visitarlo. En horas punta suele estar muy lleno, mejor visitarlo nada más abrir. Para repetir.
Uno de los imprescindibles si quieres comer algo que no sea pincho de txaca o croquetas. Años viniendo y no pierda su esencia y calidad. Tapas y raciones más que buenos, muy variados, cocinados con productos de calidad y mezcla de sabores muy bien tratados. La oreja de otro mundo, las carrilleras como las de las abuelas, el risotto en su punto y muy intenso se sabor y así todo..un lugar donde disfrutar de cada plato.... Local pequeño pero muy bien llevado, buena atención y rapidez. Pd: en la a fotos la carrillera es solo tapa y la oreja 1/2 ración... Precio €€ Ganas de volver 7/10
Uno de los enclaves de la parte vieja que mantiene su idiosincrasia y la orientación total a la gastronomía recién hecha y fantásticamente elaborada. Exquisito risotto y carrillera, el nivel general es alto. Interesante selección de vinos por copas. Atención fantástica para llegar a tanta gente en tiempo y sitio tan limitado, hostelería perfectamente gestionada y garantía de disfrutar.
Uno de los bares de pintxos más llamativos de la zona, es de los clásicos renovados donde las antiguas comidas se juntan con técnicas modernas y sabores nuevos, es de obligada asistencia como casi todos los locales de la zona, ofrecen casi todos lo mismo, pero cada uno tiene un ambiente diferente, disfruta de este clásico si estás por la zona.
Si te gusta el risotto y estás en Donosti, la visita a Borda Berri es un must. Su risotto con queso Idiazábal es, sin duda, uno de los mejores que he probado en mi vida. El bar siempre está a reventar, positivo por el ambientado pero negativo por llegar a ser algo incómodo para comer con algo de espacio. A pesar de esto, con muchas ganas de volver para pedir de nuevo el risotto.
TOP. Nos lo habían recomendado y no pudimos salir más contentos. Tienen literal 10 pintxos pero cada cual más bueno del anterior. Se nota en la cantidad de gente que hay todo el tiempo. El risotto espectacular, pero el tomate y la oreja no se quedan atrás. Además no puede ser más auténtico el sitio. Chillán los pintxos a cocina y apuntan las comandas en libretitas. Aún no sé cómo son capaces de enterarse pero lo hacen. Me encantó!!
Nos encanta el rissotto Idiazabal aunque el resto de carta también merece la pena. Es una pena que siempre esté tan lleno, pero es comprensible ya que los pintxos están muy buenos y los precios son asequibles para estar en plena parte vieja. Sin duda, es uno de los indispensables en una ruta de pintxos.
Llenísimo a los 15 minutos de abierto, pero el gran nivel de lo que ofrecen hace que valga la pena lidiar con el tumulto y el ruido. Probamos la oreja con chimichurri, el risotto con idiazabal y el tomate relleno de mozarela. Todo buenísimo y preparado al momento. Difícil encontrar algo mejor, aunque si buscas algo tranquilo, este no es tu lugar.
Un sitio que NO te puedes perder. No verás pintxos en la barra ... ni falta que hace. Se preparan todos en el momento. Nuestros preferidos : callos de Bacalao, Oreja, Kebab, Carrillera y Rissoto. Pero la txuleta, las pochas, el canelon ... todos son de 10. Es un sitio para DISFRUTAR y no perder el sitio una vez cogido.
Donostia o San Sebastián, es una de las ciudades más bellas de España. Pero también, si se trata de gastronomía, podría decir (en mi humilde experiencia) que posiblemente es de los mejores lugares para comer por calidad, sabor, variedad e intensidad. Con tan solo un par de horas en la ciudad y en este bar en especial, he disfrutado cada bocado, empezando con un "pintxo" Risotto Puntalette con Idiazabal (una de sus especialidades que se vende como churros), luego un "Kebak" de costilla de cerdo, en una plabra: brutal, luego unas carrillerras de ternera al vino tinto (impresionantes) y un Ravioli de brandada de bacalao (el más flojo sin dejar de lado que es intenso en sabor para el que le encanta el bacalao.). Todo acompañado con su bebida local (Txakoli) a base de uvas locales (blancas al 98%). Lugar muy concurrido pero que merece la pena. La cuenta para 3 adultos y 3 tapas por persona más bebidas fueron 45 euros.
Bar pequeño, sencillo pero muy recomendable. El bar solo tienen sillas altas, ya sea con las mesas altas o mediante la barra que tiene pegada a la pared de todo el bar. La sencillez del bar es que tiene una pizarra donde puedes ver todo lo que tienen. Disponen de pinchos, medias raciones y raciones. Se distingue el tamaño por los colores. He probado uno de los más demandados como es el risotto con queso Idiazabal y el otro que probé fue el ¨kebab¨ de costilla de cerdo. Los dos muy buenos. Me quede con gana de probar alguno más porque todos tenía buena pinta. La atención fue buena, me atendieron rápido. No es recomendable ir con un grupo grande porque el bar tampoco es muy grande.
La barra la encuentras completamente vacía por que los pintxos se hacen al momento es un puntazo a favor. Nada de recalentado. Además son bastante generosos, pintxos grandes. La oreja con chimichurri es obligado pedirla, la mejor oreja del mundo. Pero vamos, cualquier cosa que pidas está muy rica.
Muy buen bar de pintxos aunque es difícil de pillarlo abierto. Tienen unos 10-15 pintxos diferentes todos buenísimos (vale la pena volver varias veces y probarlos todos) Pintxos no muy comunes y difíciles de encontrar en otros sitios tipo pinto kebab, risotto de idiazabal... No hay carta fuera de la de los pintxos pero personalmente me parece suficiente
Espectacular sitio, buen ambiente, servicio eficaz, encantados con el personal. La comida variada, fresca y muy elaborada. El risotto de idiazabal, la oreja de cerdo, el salmorejo, las kokotxas riquísimas....todos los platos deliciosos y exquisitos, simplemente es parada obligatoria. Borda Berri! nos llevamos un delicioso recuerdo!! Muchas gracias!!
Pequeño bar en la parte vieja, muy concurrido y con una oferta de pintxos y tapas reducida, pero muy efectiva. Risoni de Idiazabal, un espectáculo de plato. Carrillera al vino con parmentier de patata, salsa con sabor muy concentrado, una melosidad perfecta y un punto de carne exquisito. Oreja a la plancha con chimichurri, además se acompaña por una salsa entre romescu y gaucha en la base, un plato que es un 10 absoluto. Kebab de costilla, el plato más "flojo" de los pedidos, pero riquísimo aún así. El personal amable pero un tanto seco, entendible también por la gran afluencia que tiene y la rotación en el local con tan poco espacio. Muy recomendable, mucha cocina en esos fogones🔥
Bar de pintxos fuera de lo común . Es de nuestros sitios favoritos en San Sebastián. Es cierto que desde que empezamos a ir los precios se han disparado pero merece la pena. Tienen una pizarra donde ofrecen los pintxos y recomendable probar todos !!!
Buen lugar para ir a tomar tapas. Le pongo 4 estrellas porque lo poco que comí me pareció espectacular, pero vaya aún sigo alucinando que un restaurante de tapas cierre a las 20:30h diciendo de que se había acabado la comida… Tenían opciones sin gluten ya que las tapas se preparan al momento y saben decirte cual lleva o no lleva, la pena es que pudimos probar solo las que quedaban. No tenían cerveza sin gluten ni pan sin gluten. Creo que tendría que volver para degustar bien todas esos tapas.
Había estado ya numerosas veces en San Sebastián hasta que en una de ellas me recomendaron ir a este sitio y fue un acierto total! Nos gustó tanto que repetimos al día siguiente, tomamos primero el kebab y nos quedamos maravillados, estaba delicioso. Luego seguimos probando y todo estaba riquísimo, el falso risotto... Espectacular!!!! Se nota que es comida casera. Lo recomiendo muchísimo, es de los mejores sitios que he probado en San Sebastián!
Este sitio para ir de tapas es un auténtico espectáculo. Pedimos -“Kebap” de costilla cerdo -Rissito con queso ideazabal -Entrecotte de vaca vieja con berenjena. Un espectáculo todo, pero sobre todo el kebap de costilla es superior. La Camarera muy amable. (Aunque hay mucha gente siempre, hay que tener un poco de paciencia) La tarta de queso buenísima también. Otro día pedimos oreja, y carrillada . Buenísimo. La tapa cuesta entre 4 y 5 euros. Con 5 tapas (que vienen con pan) cenas 2 personas genial.
Fuimos a este sitio de tapas por su fama, y la verdad que no defrauda. Pedimos el risotto de Idiazabal, el magret de pato, el kebab de costilla y el ravioli de chipirón, estaba todo buenísimo pero a destacar el risotto de Idiazabal. El servicio es bastante rápido y la relación calidad / precio está bien, no nos pareció caro, pero si que en relación a otros pintxos ya preparados si que tiene un precio más elevado, pero la calidad de los pintxos lo merece. Lo único es que el local es muy pequeño, cuesta mucho coger sitio y recibes empujones mientras comes.
El mejor bar de tapas de San Sebastian en mi opinion en cuanto a la calidad de los pintxos. Todos los pintxos están muy pensados y conseguidos, como si los hubieran hecho para un menú degustación. El rissoto de Idiazabal es una locura. Nosotros empezamos por ahi pero nos gustó tanto que pedimos también el ravioli y la carrillera. Hay muuuucha gente eso si y el servicio puede ser algo lento.
¿Qué decir del Borda? De los mejores pintxos calientes de la ciudad, sin dudarlo. El servicio es rapidísimo y sólo hay que lanzarse para pedir. Algo notorio es que toman las comandas de memoria y sin nombre de comensal, por lo que hay que estar atento a los gritos de los platos a medida que van saliendo. Difícil para turistas y para no hispano-hablantes pero vale la pena: es la Donosti de verdad, el bullicio más hermoso al que siempre hay que volver. Gora Borda Berri!
Durante nuestra estancia en Donosti es la única taberna que repetimos todos los días. Pintxos de calidad y realizados al momento. El personal es amable y al ambiente es bueno, pero eso si, a reventar. Si quieres estar en un ambiente tranquilo no es tu sitio, pero para mí, es parte del encanto.
Maravilloso!. Nuestro lugar de pintxos favorito en la Parte Vieja. Pintxos originales y recién hechos. La costilla de kebab, el falso risotto de idiazabal, el pulpo... en invierno, las sopas de ajo... la verdad es que todo está increíble. No te dejes engañar por el hecho de no tener pintxos en la barra, mira la carta y déjate sorprender. Cualquier cosa que pidas, será un acierto. Adoro este lugar!
Llevo ya unas cuantas visitas a Borda Berri y cada vez me sorprende la calidad de sus pintxos. El risotto de idiazabal es sencillamente espectacular, con una cremosidad y sabor que no he encontrado en ningún otro sitio. La oreja crujiente también merece mención especial, perfecta para quienes buscan texturas diferentes. El local tiene ese encanto auténtico de los bares tradicionales, con la barra siempre animada y un personal súper atento que te explica cada pintxo con pasión. Los precios son muy razonables teniendo en cuenta la calidad que ofrecen. Sin duda, un imprescindible.
Authentic pinxtos bar, with an incredible atmosphere. The dishes were delicious, would recommend the Costilla de Cerdo. Always full to the point of splling into the street - wrestle your way to the bar, order and then find a place to eat. Many people grab a dish and opt to stand and eat in the street. Quite loud and intense inside but that somewhat adds to the experience. Drinks were great, try the local cider. We had several dishes and a drink each (2 people) and that came to around €25
This was my first stop in San Sebastián and it did not disappoint. The restaurant was super crowded and service is crazy hectic. But everything we ordered was incredible. The cod pil pil, entrecôte, risotto. Went back to try the kebab pork ribs as they were sold out that evening and it was delicious as well. Definitely a place to stop by. It was less crowded when we went back for lunch.
Borda Berri is a San Sebastián essential — lively, bustling, and serving some of the best pintxos in town. From melt-in-your-mouth beef cheeks to tender pork ribs, creamy risotto, and delicate cod cheeks, every dish is bursting with flavor. It’s a stand-up, walk-in spot where you order at the bar, adding to the vibrant, no-frills charm. Pair it with a glass of wine or a cold beer and you’ll quickly see why it’s a local and traveler favorite.
Possibly the best food in San Sebastian. But it is incredibly busy and popular. Get into the line 15-20mins before they open and prepare what you want to order so you don't waste time at the bar. They'll appreciate it. I got the risotto and the kebab and they were both exceptional.
Borda Berri is chaos in the best possible way. A tight, loud room pulsing with heat, bodies packed shoulder to shoulder, and the main lady behind the bar barking out orders like a general mid-battle. No smile, all business. You will respect the system. Then the food hits. Beef cheek, slow-cooked until it falls apart if you even look at it wrong. Deep, rich, unapologetic. The kind of dish that makes you sit up straighter. Pork ribs? Sticky, tender, pure carnivore joy. Nothing fancy. Just meat, heat, and the kind of flavor that stays with you long after the plate’s been cleared. This isn’t just a pintxo bar. It’s a rite of passage. If you can’t handle the fire, get the hell out of the kitchen, and definitely out of Borda Berri.
Absolutely blown away — this place was incredible. I went right at opening time, and it was already full. The menu, the quality, the service, the value — everything was perfect. I couldn’t resist going back again in the evening, and the atmosphere was even more amazing. People were happily spilling out onto the street — the place was full of life. What surprised me most was that the same staff who were serving at full speed in the morning were still working just as energetically at night. Their dedication and consistency were truly impressive. This is the kind of restaurant I’d want to visit every single time. A true gem.
Favorite spot from my time in San Sebastián. We were there three days, and went every single day. I’d say confidently all the dishes I had there were the best versions of them I’ve ever had. The place is quite busy so be prepared to wait a bit and fight for service, but frankly to me it added to the charm. Prices are very fair too.
Probamos callos de bacalao al pilpil, estaba muy bien hecho la salsa sobre todo. Y el rissotto estaba muy rico. Servicio muy rápido y buenos precios. Sin lugar para sentarse, solo barras.
Mas reseñas en Gastronotas de Polloalioli Bar situado en la parte vieja , otro bar bastante famoso en la ciudad , un local amplio , en este los pintxos no se exponen en la barra , salen todos de la cocina elaborados al momento. Los pintxos están escritos en la pizarra , tienen pintxos bastante sugerentes y bien variados, nosotros fuimos a por los clásicos mas recomendados. Empezamos por el risotto al Idiazabal , no esta elaborado con arroz si no con pasta , puntalette, y una crema de queso , la pasta bien al punto , bastante sabor al queso , cremoso , muy bueno. El otro pintxo fue la carrillera de ternera guisada al vino tinto con puré de patata, excelente guiso de carrillera , salsa bien sabrosa , la carne se deshacía perfectamente y un puré bien rico. Con bien de pan arrebañamos el plato. Ambas raciones son generosas. Resumen : Excelentes pintxos , merece la pena tanto la carrillera y el risotto y otros muchos mas que vimos salir de la cocina. Precio : Risotto 3,3€ , carrillera 4€, zurito 1,2€ , alhambra 0,0% 2,3€ Puntuación : 8,3
San Sebastián, es una de las ciudades más bellas de España. Pero también en gastronomía se podría decir que posiblemente es de los mejores lugares para comer por calidad, sabor, variedad e intensidad. Este bar es uno de los que entramos, disfrutamos con cada bocado de un variado de Pintxos es un bar para repetir.
Creo que no hay mejor forma de describir Borda Berri que diciendo, tal y como su nombre indica, que "akí se guisa" Los pintxos de kebap, oreja con salsa romesco y kallos de bacalao son ejemplos de ello y es por eso su sabor y textura son espectaculares. El risotto de idiazabal también estaba rico (aunque era falso risotto porque llevaba puntalette y no arroz) y el foie fue de lo más prescindible que probé. El local es pequeño y siempre está a reventar. La atención en general es buena aunque uno de los dos días que fuimos se negaron a cobrarnos con tarjeta de crédito cuando el día anterior si lo habían hecho (en una ciudad con tanta afluencia turística y con sus precios, me parece un completo atraso). La relación calidad-precio de los pintxos me pareció buena. Si quieres ver más fotos, información o reseñas de éste u otros restaurantes puedes encontrarlas en mi cuenta de instagram @mistermorefood
Todo lo que comimos (Rissotto, Carrillera, Magret de pato, orejas) espectacular y volvería. No le doy 5 estrellas porque la atención (de una chica joven en la barra) fue muy mala. Tomaba nota y traía los platos sin mirar al cliente, tenía pocas ganas de trabajar creo. No sabíamos si nos había escuchado cuando hacíamos el pedido y nos ponía el plato sin hablar entonces suponíamos que era nuestro plato. Felizmente la comida era tan buena que evitaba que me parara y me fuera por el mal servicio.
These standup restaurants are very busy and it can make or break your experience. Me, being grumpy, did not enjoy it. It’s very difficult to order your food and when you receive it, it’s very difficult to eat. The place is that crowded that you are holding your plates while standing up trying to eat. Eventually people will leave and you can find a table top to enjoy. If it’s a busy night, prepare for a stressful experience. Onto the food. The steak was cooked to perfection and the beef cheek came very tender with a delicious sauce to compliment it further. The foie gras patè was excellent with the only disappointment being the cod which was fairly tasteless for a popular dish. Food wise it’s worth it and if you can get there when it’s not so busy, all the better. Try the local wine, the pour it from a height which makes for a bit of spectacle.
En este pequeño y no muy cómodo bar del centro de San Sebastián no hay mesas ni pinchos en la barra. Sale rápidamente de la cocina lo que se pide de la carta expuesta escrita en tiza. Pinchos con base de guisos clásicos correctamente ejecutados y muy contundentes, sin excesiva sorpresa. Servicio que podía sonreir un poco más.
La atención de los camareros es pésima. Ya no es que no saluden cuando entramos y eso que no había mucha gente, es que eran bordes. Pedimos risotto (3,3€), ravioli (4,3€) y más cosas, pero desde luego, el precio me parece excesivo para estos dos pinxos para luego lo que es. Si no fuera por la atención, tendría 5 estrellas.
After a successful visit yesterday, today trying the Cod Pil Pil the fish was raw and inedible, and the beef entrecot was so blue and raw it was also inedible. Super dissapointing and I wonder if the chef changed as yesterday the pork ribs, and the veal cheek were both really nice. But any place this inconsistent and serves raw food should be avoided.
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Com arribar
Fermin Calbeton Kalea, 12, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain
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Serveis
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Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
Fermin Calbeton Kalea, 12, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain
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patrimonio construído vasco destacado en Donostia
edificio de la Parte Vieja de Donostia
Original building of the Bretxa market in Donostia
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edificio en San Sebastián, España
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