Ca' d' Frara Trattoria Moderna
Italian · Ferrara
Horari de Ca' d' Frara Trattoria Moderna
Sobre Ca' d' Frara Trattoria Moderna
Situata nel cuore di Ferrara, Ca' d' Frara Trattoria Moderna offre un'esperienza culinaria che celebra i sapori autentici della tradizione ferrarese con un tocco contemporaneo. L'ambiente accogliente e curato, ideale per una cena romantica o un pranzo in compagnia, si unisce a un servizio attento e...
Situata nel cuore di Ferrara, Ca' d' Frara Trattoria Moderna offre un'esperienza culinaria che celebra i sapori autentici della tradizione ferrarese con un tocco contemporaneo. L'ambiente accogliente e curato, ideale per una cena romantica o un pranzo in compagnia, si unisce a un servizio attento e professionale. La nostra cucina propone piatti tipici emiliano-romagnoli, con particolare attenzione alla pasta fatta in casa e alle specialità locali come i cappellacci. Molto apprezzato è il menù degustazione "Ferrara", un viaggio attraverso i sapori del territorio. La carta dei vini offre una selezione accurata, con un'ampia scelta di vini naturali. Un luogo dove riscoprire la vera essenza della cucina ferrarese.
Què diuen els clients de Ca' d' Frara Trattoria Moderna
Ca' d' Frara è un ristorante eccellente a Ferrara, apprezzato per la sua cucina tipica emiliana e ferrarese, con un'atmosfera accogliente e un servizio impeccabile. Molti clienti lodano il rapporto qualità-prezzo e l'autenticità dei piatti.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Provate il menù degustazione "Ferrara" per un assaggio vario e delizioso dei piatti locali. Considerate che in estate potrebbe fare caldo all'interno.
Què veure a prop
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Ca' d' Frara Trattoria Moderna es troba a Ferrara, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Palazzo Magrini (A 61m) — building in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Palazzo Braghini - Rossetti (A 66m) — building in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Palazzo Genovesi (A 69m) — building in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Ex chiesa ed ex convento di Santa Margherita (A 73m) — church in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Palazzo Saracco già Riminaldi (A 75m) — building in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Chiesa di Santa Maria dei Teatini (A 95m) — church in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Palazzo Paparelli (A 103m) — building in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
- Palazzo Bevilacqua-Costabili, Ferrara (A 103m) — building in Ferrara, Italy Bien cultural italiano
- Palazzo Mazza (A 109m) — building in Ferrara (FE) Bien cultural italiano
Altres Llocs d'Interès
- Palazzo della Cassa di Risparmio (Ferrara) (A 95m) — building in Ferrara, Italy
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Preguntes freqüents sobre Ca' d' Frara Trattoria Moderna
Opinions de Ca' d' Frara Trattoria Moderna Ferrara
Per la prima volta! Non sarà di certo l'ultima. Abbiamo mangiato benissimo, ottima carta dei vini. Sono rimasta entusiasta. La miglior zuppa inglese che io possa ricordare. Ambiente pulito, arioso, pieno ma non c'era rumore. Certo la clientela non è da trattoria. Sono rimasta colpita dalla professionalità del personale. la signora che ci ha seguiti è stata speciale. Apprezzo sempre la capacità di adattarsi alle caratteristiche del cliente: se non dà confidenza, il cameriete deve restare professionale ma non interagire, se il cliente "apre" uno spiraglio è cortese interagire capendo la misura della confidenza. Lei ci è riuscita appieno. Noi siamo abituati a tutti gli ambienti ma anche in quelli con una certa eleganza amiamo sorridere, ringraziare, dire una parola per sentirci e mettere chi ci serve a proprio agio. Ci siano sentiti a casa, come fossimo clienti abituali. Complimenti. Per tutto.
Eccezionale! Piatti della tradizione emiliana cucinati con maestria. Locale ampio e molto pulito. Essendo molto richiesto, c’è il doppio turno che sanno far funzionare bene. Consigliatissima la guancetta di vitello e la tenerina. Prezzo congruo rispetto alla qualità dei prodotti e al resto dei locali a Ferrara.
Trattoria nella zona centrale di Ferrara. Ottimo menù con materie prime freschissime. Servizio puntuale e gentile.
Trattoria molto sofisticata ma allo stesso tempo con un qualcosa che la rendesse familiare ed accogliente. Servizio eccellente curato in tutto, personale veramente gentile e simpatico. Piatti della tradizione con alcune rivisitazioni veramente azzeccate. Sicuramente un posto in cui avrò piacere di tornare.
Posto del mio primo appuntamento! Ben curato, ottima accoglienza e vasta scelta dei piatti. Tornata più volte !! Ho prenotato.
Ambiente moderno e raffinato. Accoglienza all'ingresso con stile che esalta il meritato livello degno della presenza nella guida Michelin. Piatti ottimi tra i quali non deve mancare l'assaggio della tradizionale salama da sugo servita con purè, tipico piatto Ferrarese. Menu scelto che posso consigliare avendone apprezzato la bontà, Tortelli di zucca al ragù e pasticcio alla ferrarese in crosta Maccheroni al torchio con ragù bianco d'anatra e verzette Salama da sugo con purè Torta di ricotta e pere con crema inglese
Un pranzo piacevole Prima volta in questo ristorante Bib Gourmand Guide Michelin, location graziosa, informale, una trattoria moderna nel centro storico di Ferrara. I piatti della tradizione Ferrarese proposti sono squisiti, di qualità e con l’utilizzo di buone materie prime, il servizio è giovane cordiale e preciso. Abbiamo assaggiato Bis di Pasticcio alla Ferrarese e Cappellacci di Zucca al Ragù, La “Salama da Sugo” con puré di patate. I prezzi dei piatti sono adeguati alla proposta e alla qualità offerta. Un buon indirizzo, da provare se si è in zona.
Ci siamo trovati benissimo. Per chi è in visita a Ferrara per la prima volta potrebbe forse spiazzare ritrovarsi in un ambiente che sicuramente non può definirsi tradizionale (trattoria moderna è appunto nel nome) ma l'esperienza è stata assolutamente positiva. L'ambiente è molto curato e il servizio impeccabile. Abbiamo optato per la scelta alla carta, ma anche il menù degustazione -a un prezzo tra l'altro onestissimo- è un ottima opzione. Ogni piatto ordinato era squisito, in 4 ne abbiamo scelti due a testa tra antipasti, primi e secondi. Il bis di cappellacci alla zucca e pasticcio ferrarese era delizioso e ho apprezzato molto anche la salama da sugo, disponibile in mezza porzione. Con una bottiglia di vino, 3 dolci e gli amari il conto è stato di 44€/testa, un prezzo più che onesto commisurato alla qualità del ristorante.
Ristorante semplice ma elegante con personale molto cortese. Piatti buonissimi. Molto delicati ma saporiti i Fagottini con asparagi. Il pasticcio era molto buono e per niente pesante! Da amante dei dolci ho adorato la tenerina anche se avrei preferito un po’ di mascarpone in più! Ottima anche la torta di pere e ricotta.
Siamo stati in questo posto 2 volte, la prima sera abbiamo mangiato prodotti tipici, la qualità ottima l'accoglienza anche, poi siamo stati per il cenone di capodanno menu a base di pesce devo dire molto buono, il servizio veloce è molto attento al cliente, la titolare molto simpatica. Consiglio vivamente questo locale. Grazie e a presto.
Locale accogliente… personale gentile, preparato e disponibile. Menu tipico ferrarese davvero eccellente. Ho pranzato/cenato diverse volte e devo dire che mai sono stato deluso dai diversi piatti. Eccezionale
Esperienza super positiva in questo magnifico ristorante! Siamo arrivati senza prenotare e la proprietaria nonostante fosse tutto prenotato ha fatto in modo di trovarci un posto! Io e mio marito abbiamo mangiato il menù degustazione ferrarese! Siamo della zona ma volevamo riscoprire alcuni sapori ormai persi! La qualità del cibo è top! I tortelloni di zucca al ragu' buonissimi e il pasticcio ottimo! Abbiamo fatto assaggiare ai nostri ragazzi i cappelletti in brodo e ne sono rimasti entusiasti! Personale super attento i piatti per i ragazzi sono arrivati per primi e ogni nostra richiesta è stata soddisfatta! Torneremo sicuramente
The food is excellent. The pasta is homemade. The speed is offchart. Service is very professional. Decent wine choice at the glass
Great food and great service. I take all my friends and family here when they come to visit.
We had a wonderful lunch…. it was eight of us, and we all loved it. Pasta with zucca and truffles…. 😋
Excellent food, especially the pumpkin ravioli. The best cheesecake I’ve ever had
Lovely atmosphere, delicious food great quality. Staff were friendly and professional. Highly recommended!
Really delicious, typical food from Emilia Romagna. And the price isn't terrible considering the quality, the atmosphere and the service. Immaculate location for a nice romantic meal.
Michelin awarded restauant. Pleasant atmosphere, excellent food, long wine list and perfect service.
Really good people and attendance. Awesome food, sure one of the best to know the tipical dishes of Ferrara
Fantastic in every way - the service, ambiance, food. Saw only locals here and our group could see why. Recommended for anyone who visits Ferrara.
Great food - great value local food. This is a very elegant restaurant, but the prices don't match. The "tasting menu" is both copious and outstanding value - no choice, but offers you a range of F…
Great food - great value local food. This is a very elegant restaurant, but the prices don't match. The "tasting menu" is both copious and outstanding value - no choice, but offers you a range …
Great food - great value local food. This is a very elegant restaurant, but the prices don't match. The "tasting menu" is both copious and outstanding value - no choice, but offers you a range of…
An excellent restaurant in Ferrara - food authentic but creative, clearly using fresh local ingredients professionally prepared. Well up to expected Bib standards and prices most reasonable. Useful…
An excellent restaurant in Ferrara - food authentic but creative, clearly using fresh local ingredients professionally prepared. Well up to expected Bib standards and prices most reasonable. Useful…
amazing restaurant for locals ; located on the small alley off main touristic route. we ordered pasta dishes - all were done masterfully. very tasty . place is unpretentious and extremely friendly…
Excellent, modern locale in the heart of old Ferrara. service was very efficient and hospitable and food was fine, filling and Ferrarese. Stick with The Valpolicella reds to accompany your Bavette…
This restaurant serves a mix of traditional food from Ferrara and other parts of Italy. If you want to eat a pizza or a simple pasta dish, don't go here. If you want to eat 1st class regional dishe…
This restaurant serves a mix of traditional food from Ferrara and other parts of Italy. If you want to eat a pizza or a simple pasta dish, don't go here. If you want to eat 1st class regional dishe…
Locale poteva essere più carino. La sera quando c’eravamo noi il tartufo nero non era così profumato. Il resto tutto buono, soprattutto i funghi fritti e la guancetta erano buonissimi.
Cena con 2 menù della tradizione e 3 calici di vino 105 euro. Ambiente raffinato, ristorante ben arredato in una via del centro storico di Ferrara. Abbiamo cenato prendendo il loro menù con proposte della tradizione; Tagliere di salumi e gnocco fritto come antipasto: Salumi di buona qualità e gnocco fritto discreto. Senza Infamia e senza lode. Bis di primi con cappellacci al ragù e pasticcio alla ferrarese: Ottimo bis di primi, niente da dire tra i migliori assagiati per i ristoranti di Ferrara. Secondo Mezza porzione di salama con purè di patate. Ottimo puré di patate, liscio e preparato alla perfezione, di buon livello la salama, peccato che il purè é stato servito a temperatura ambiente. Dolce a scelta: Coppa tiramisù per me ( Non era male ma non capisco perché mettere del topping al cioccolato in un tiramisù senza specificarlo nel menù o dirlo prima) e tenerina ( buona ma per mia opinione leggermente indietro di cottura). Il rapporto qualità prezzo ci può stare. Quello che mi ha deluso é il servizio, a parte la titolare che ti accoglie e ti accompagna al tavolo ho visto un po' troppa inesperienza negli altri ragazzi che componevano lo staff, dimostrato dal fatto che non tenevano la bottiglia di vino in mano nel modo giusto. Mi sarebbe piaciuto che i piatti serviti fossero stati un po' introdotti e spiegati perché noi essendo del posto li conoscevamo, ma mettendomi nei panni di un turista non mi é piaciuto molto il servizio di portare il piatto e lasciare al tavolo. Un cameriere aveva evidenti difficoltà con l'inglese in un tavolo di fianco al nostro e nessuno dei suoi colleghi é andato in suo aiuto. Tornerei per provare altri piatti e dargli un'altra opportunità!
Avrei dato full 5 stelle se non fosse che abbiamo chiesto una bottiglia d'acqua in più e non c'è l'hanno portata, poi al momento del Conto non ci siamo accorti che ne avevano fatte pagare 2 e se considerate che da queste parti costa 3 euro l'errore è cospicuo. Comunque tolta questa leggerezza è un posto accogliente e ben arredato, comodo con un menù tipico che soddisfa anche i più esigenti. Consigliatissimo specie per chi come noi vi è Ferrara per molti soggiorni all'anno.
Buon ristorante cucina classica. Consiglio i tortelli di zucca.
Locale bello e ben curato nel centro di Ferrara vicino al Castello. Il servizio è portato avanti da un gruppo di sala giovane e preparato. Buona attenzione al cliente. La carta propone un menu della tradizione con qualche rielaborazione. Buona l’offerta di vini. I prezzi sono in linea con i locali di questo tipo. 4 stelle perché a mio parere la materia prima è ottima, l’esecuzione è buona ma da una “trattoria moderna” mi aspettavo qualche guizzo in più in cucina.
Cibo ottimo peccato per la poca delicatezza del personale. Abbiamo mangiato vermente bene, l'unica richiesta però non è stata accolta. Avendo un conmesale che non mangiava I piatti tipici abbiamo chiesto una pasta aglio, olio e peperoncino che inizialmente è stata rifiutata dalla cameriera. Successivamente abbiamo alla capo sala che ha esordito con "mi sembra strano, non mi è mai capitato che non si mangiasse nulla". Insomma la poca gentilezza non è stata apprezzata, il ristorante è molto bello: ambiente curato e cibo di qualità. Non torneremo per ovvie ragioni.
I found this place in the Michelin Guide. We ordered the traditional menu. The cured ham was good, but the real star at the start was the homemade bread — fresh and perfectly baked. The Cappellacci di Zucca Ferraresi, a pasta with pumpkin filling that’s hard to balance well, was absolutely perfect here. We also had the Salama da Sugo (IGP) with mashed potatoes — my favorite dish. The mash was the perfect match, softening the strong flavor of the Salama without overwhelming it. For dessert, we had the tiramisu, which was okay. The staff were super friendly and recommended a great local wine. If you want real traditional food made with quality ingredients, this is definitely a place to visit in Ferrara!
I had dinner here in early September and absolutely enjoyed every dish. However, one thing to note is that there’s no air conditioning—just open windows—so it can get quite warm and humid inside, especially with no breeze. Something to keep in mind if you're dining on a hot day. The service is decent, but don’t expect fine dining—they keep it very causal. The wine list is bit a underwhelming and overpriced. I highly recommend the gnocco fritto with prosciutto, and the capelletti in parmesan sauce with truffle shavings is a must-try. The steak tartare was okay, though not particularly memorable. The portions are generous, so if you're not a big eater, an appetizer and one main dish should be enough. We ordered both a primi and a secondi each after sharing the gnocco fritto and couldn’t finish everything. Enjoy your meal!
Visited for lunch as part of a tour group. Service was good and fast and each dish was explained. We had a puffed savory pastry with prosciutto, a salad with pureed pumpkin, a tortoloni stuffed with pumpkin, a slice of pork loin with potatoes and a slice of locally cured pork, and dessert: a light chocolate cake with vanilla cream.
Well what can I say, a Michelin star restaurant that doesn’t turn on air conditioning , probably because we were the first customers of the night? Maybe? or maybe we were not worth a/c ♀️ or maybe t…
All the food that we had, was very well cooked. Everybody was happy. I think this is the best restaurant in Ferrara for the quality and price. Only one little remark on the culatello (cured meat) I…
Very good experience with satisfying cuisine and service. The wines and digestives selection covers all regions of Italy.
Very good experience with satisfying cuisine and service. The wines and digestives selection covers all regions of Italy.
Abbiamo scelto questo posto dal sito della guida Michelin. Una volta arrivati siamo stati accolti in maniera calorosa dalla proprietaria. Il locale è molto pulito, minimal, davvero curato. Purtroppo il cibo non ci ha entusiasmato più di tanto. Come antipasto abbiamo preso gnocco fritto con prosciutto, accompagnato da formaggio e cipolline sott’olio. A dire la verità, la quantità di formaggio e cipolline non corrispondeva al numero di gnocchi e fette di prosciutto: praticamente alcuni gnocchi abbiamo dovuto mangiarli senza formaggio perché non era sufficiente. I ravioli ripieni di carbonara e asparagi, a nostro parere, non si abbinavano molto bene e non ci hanno convinto. Invece gli spaghetti al ragù ci sono piaciuti. I dolci erano nella media. Non c’è una vasta scelta di vini, quindi eventualmente non aspettatevi rosé o etichette particolari. Il conto è in linea con il servizio, ma non del tutto con la qualità del cibo.
Menù in equilibrio tra tradizione ed innovazione. Gnocco fritto era palesemente crudo, eccellenti i cappelletti e molto buoni i dolci che ben rispecchiavano la tradizione. Servizio abbastanza attento; Sono molto deluso dal vino.. dopo aver scelto dalla carta dei vini un interessante lambrusco metodo ancestrale (in quanto appassionato di vini naturali e titolare di un enoristorante in questi specializzato) ci viene servito un classicissimo lambrusco charmat rosato.. Forse pensavano che vista la giovane età fossimo inesperti.. questa cosa ci ha deluso molto.
Foreigners : a place to avoid absolutely. Not even able to honor a reservation which was correctly taken, and for which they said yes. Obviously, they forgot to note it, and when we arrived, they started to invent a story... No excuses. Not serious at all ! We were a group of 14.
We came straight from Paris to eat here, the booking was validated a week ago. When we arrived, the waiter told us that the booking was canceled !!! At 9pm !!! How unprofessional is this for a Michelin restaurant, won’t never come again.
I chose tradizioni ferrarese , salami was good with fry bread, cappellacci di zucca was really delicious ottimo , but the 'salama' was supere salty and strange taste ,I ate only a bit because the taste is really awful . The dessert was so so and they didn't gave us crema fritta as they wrote on the menu . The waitress were super nice and professional , but the lady who stayed at the cashier was snob and her attitude was really bad( but she seems nice with other Italians people, I don't know why) .I won't go to this restaurant again even suggest to my friends .
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Via del Gambero, 4, 44121 Ferrara FE
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