Sehr gutes Speiserestaurant in schöner Lage. Exzellente Küche bei überschaubarer Karte. Freundliches, aufmerksames Personal.

Super leckeres Essen . Die Zutaten waren frisch und selbstgemacht. Der Service war top und das Ambiente super. Der Preis ist gut für so ein Top Essen.

Wir waren dort zum ersten Mal essen und es war rundherum gut. Der Service war freundlich und aufmerksam, und die Location wirklich schön. Wir saßen draußen auf der Terrasse und hatten somit einen tollen Blick auf Flensburg und die Förde. Das Essen war top. Es gab eine Tageskarte mit verschiedenen Gerichten und eine normale Speisekarte,mit Fleisch, Fisch und auch vegetarischen Gerichten. Alle Gerichte waren frisch zubereitet und das Preis-Leistungsverhältnis passte auf jeden Fall. Das Mäder's werden wir bestimmt noch einmal besuchen.

Super netter und aufmerksamer Service, sehr schönes Ambiente, direkt am Fjord. Man kann innen und draußen Sitzen und keine übermäßige Bestuhlung. Das Essen ist wirklich lecker, alles frisch und jeden Euro wert. Ich werde sicher wieder kommen.

Gemütliche Location mit Innen- und Außenbewirtung mit Blick auf die Förde. Sehr freundlicher Service, angefangen von der Reservierung bis zum Nachtisch. Eine Reservierung ist empfehlenswert.

Wir waren hier frühstücken. Fantastisch, eine satte Auswahl leckerer Dinge für alle Gaumen. Von einfach Brötchen bis Bratkartoffeln ... ! Echt lecker mit fantastischer Aussicht auf die Föhrde - sehr empfehlenswert.

Wir waren heute auf Empfehlung im Mäders zu Abend essen und wurden nicht enttäuscht. Tolles Ambiente, super Service (wir hatten viel Spaß mit dem Kellner) nicht zu vergessen, das geniale Essen. Beim nächsten Besuch ein absolutes Muss, aber vorher reservieren nicht vergessen.

+1

Miriam

Wir waren dort zum ersten Mal essen und es war rundherum gut. Der Service war freundlich und aufmerksam, und die Location wirklich schön. Wir saßen draußen auf der Terrasse und hatten somit einen tollen Blick auf Flensburg und die Förde. Das Essen war top. Es gab eine Tageskarte mit verschiedenen Gerichten und eine normale Speisekarte,mit Fleisch, Fisch und auch vegetarischen Gerichten. Alle Gerichte waren frisch zubereitet und das Preis-Leistungsverhältnis passte auf jeden Fall. Das Mäder's werden wir bestimmt noch einmal besuchen.

Natascha Di Leva

Super netter und aufmerksamer Service, sehr schönes Ambiente, direkt am Fjord. Man kann innen und draußen Sitzen und keine übermäßige Bestuhlung. Das Essen ist wirklich lecker, alles frisch und jeden Euro wert. Ich werde sicher wieder kommen.

Barbara

Gemütliche Location mit Innen- und Außenbewirtung mit Blick auf die Förde. Sehr freundlicher Service, angefangen von der Reservierung bis zum Nachtisch. Eine Reservierung ist empfehlenswert.

Ingo Pede

Wir waren hier frühstücken. Fantastisch, eine satte Auswahl leckerer Dinge für alle Gaumen. Von einfach Brötchen bis Bratkartoffeln ... ! Echt lecker mit fantastischer Aussicht auf die Föhrde - sehr empfehlenswert.

Martina Skibba

Wir waren heute auf Empfehlung im Mäders zu Abend essen und wurden nicht enttäuscht. Tolles Ambiente, super Service (wir hatten viel Spaß mit dem Kellner) nicht zu vergessen, das geniale Essen. Beim nächsten Besuch ein absolutes Muss, aber vorher reservieren nicht vergessen.

Christian Mönch

Wer im gepflegten Ambiente mit herrlichem Blick auf die Förde ein tolles, gehobenes Restaurant sucht, ist hier absolut richtig. Alle Speisen sind von erstklassiger Qualität. Preise für das Gebotene sehr angemessen. Bedienung ist freundlich und immer zur richtigen Zeit am Tisch. Fazit: Schulnote 1+

Lars Ayero

Sehr sehr lecker Krabbensuppe und Fischgerichte. Die anderen bei mir am Tisch waren aber auch mit ihrem Burger sehr zufrieden. Alles tippitoppi…

Marco K

Super leckeres Essen in einem schönen Ambiente und das ganze von einem freundlichen und zuvorkommenden Personal serviert. Kommen sehr gerne wieder

Astrid

Wir waren mit 9 Personen essen und restlos begeistert! Ob Fisch, Fleisch oder veganes Gericht, alles sehr lecker, toll angerichtet und reichlich. Für die Kinder gab es eine Extra Karte mit Kindergerichten. Bedienung war aufmerksam, nett und schnell. Beim nächsten Flensburg Besuch gehen wir bestimmt noch einmal hier essen!

Birte Hartmann

Das Restaurant Mäders ist klasse das Frühstücksbuffet ist ein Traum. Sehr nette Bedienung und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl. Einfach gesagt 1 + mit ☆ . Ich habe dort schon oft mein Geburtstag gefeiert und es wurde immer meine Wünsche erfüllt. Eine sehr nette Chefin die sehr zuvorkommend ist und alles möglich macht um einen schönen Platz zu bekommen . Wir kommen immer sehr gerne zu euch, macht weiter so. Ganz viele liebe Grüße von uns

Die tolle Aussicht kann bei leckerem Essen genossen werden. Der Service ist überwiegend sehr freundlich und zuvorkommend. Die Karte ist mit wechselnden, regionalen Gerichten gefüllt und für alle Geschmäcker findet sich etwas. Auch der Brunch ist zu empfehlen.

+3

Super Ausblick, nette Ambiente und leckeres Essen. Service mal sehr gut mal nicht so gut. Mehr Aufmerksamkeit wäre schon ganz gut vor allem beim Brunch oder Frühstück am Wochenende. Das Essen ist sehr gut!

+6

Durch einen Tipp von Freunden, wählten wir das "Mäder's" - für ein Abendessen zum "runden Geburtstag"... Waren - jedoch vorweg - etwas irritiert darüber...dass wir den 1.Termin, wg Krankheit, per Mail (aufgrund der erreichbaren Zeiten) - kurzfristig - canceln mussten & um eine neue Reservierung baten (in 8 Tagen später, samstags...) - und über 1 Woche lang, keine Rückmeldung/Antwort auf jene Mail bekamen. Bei dann einem Anruf - kurz vor des neu-gewünschten Termins - 'erinnerte' man sich offenbar doch an unsere Anfrage. Und hätte - lediglich - bisher noch nicht darauf reagiert, weil nicht sicher war - ob an jenem Samstag ein Tisch für uns zu Verfügung stünde... Okayyyy... Und waren ja - aufgrund dieser Aussage - bereits 'glücklich', offenbar doch noch einen der - anscheinend, raren - Tische am Samstagabend zu ergattern... Ankunft 19Uhr im Restaurant - und fanden es...weit gefehlt, gen Überfüllung...vor. Nichtmal 1/3 an Tischen, war besetzt - und wurden es auch nicht mehr, im Verlauf der nächsten 2 Stunden... Und - trotz des Wunsches auf einen 'extra schön gelegenen Tisch, wenn möglich' - aufgrund des "Anlasses"...bekamen wir einen Tisch "mittendrin" (obwohl "freie" mit direktem Fenster-Blick auf die Förde, möglich gewesen wären... - was sich dann später erst heraus kristallisierte... Gelinde formuliert...fühlten wir uns nun, etwas "veräppelt"... Indem man uns "suggerierte", dass es samstags 'schwierig' wäre...überhaupt, einen Tisch zu bekommen... - und dann, ein - fast leeres - Restaurant, vorzufinden... Auch die Erwähnung "eines Anlasses" - so gar nicht zu berücksichtigen - kennen wir 'anders' Trotzdem... Die Location ist sehr schön, stylisch, "Up-to-Date" & großzügig gestaltet - mit ausreichend Privatsphäre zwischen den einzelnen Tischen ! Auch die - gewählten Gerichte - gut an Geschmack & Präsentation auf dem Teller ! Jedoch nicht außergewöhnlich hervorhebend. Und - ein 2.Mal "veräppelt" vorgekommen...als die 2. (und eigentliche) Beilage, nicht zeitgleich serviert wurde... "Kommt sofort" - war die Auskunft... Wartezeit darauf jedoch...fast 10 Minuten... Dann - BITTE - doch ehrlich sein, wenn dies "untergegangen ist" - nicht in "Ausreden" verfallen 🙏🏼 Denn - nach 10Min.'plus' - ist dann auch jegliches Gericht - nicht mehr 'heiß' - und SO wie erwünscht - PLUS Beilage !!! Ja... Lokal "chic" - Essen, geschmacklich gut... Service auch sehr nett... Aber es fehlte halt leider am "Drumherum" - um jenen Abend "rund werden zu lassen" Denn - zudem - ab ca 20.30Uhr... Allein zu Zweit - im gesamten Restaurant, an einem Samstagabend... Und es wurde - parallel da bereits - offenbar für das Frühstück am Folgetag eingedeckt ... Verständlich... Aber Nichts, was wir gegen 20.30Uhr - beim "romantischen Abendessen" - bereits 'mitbekommen' möchten... Und bei - Ja...über 90€... für 2 Hauptgerichte, 1 Weizen, 0,5l Wein & 1 Dessert "zum Teilen" 😮 Leider...macht "Essen gehen" - so - keinen Spaß mehr !

Wir waren spontan abends in der Woche hier essen, es war kaum etwas los. Ohne Reservierung haben wir einen Platz am Fenster bekommen. Ambiente war schön, maritim gestaltet. Kellner war schnell in der Bestellung, Küche war auch fix am Kochen. Es war sehr frisch und lecker und den Preis definitiv wert.

Ein sehr schönes super gelegenes Restaurant Ansprechendes Ambiente, gemütlich Die Speisekarte hat uns angesprochen und alle konnten etwas finden, m. E. Die vegane Küche, durchaus verständlich das wenig veganes angeboten wird wobei das Gericht wirklich sehr lecker war. Die Frage nach einem einfachen Gurkensalat als Vorspeise wurde aufgenommen, jedoch konnte dieser nicht angeboten werden da nur schon vorbeireitete Gurken in Joghurtdressing da waren. Sehr schade! Auch die Nachfrage ob es nicht möglich wäre nur Gurkenscheiben und Essig/Öl zu servieren wurde abgelehnt. Trotzdem 4Sterne!, auch wenn ich enttäuscht war.

+2

Schöne Lokalität mit guten Speisen. Zum Familien-Frühstück ausreichende Auswahl an Belägen aber nicht weltbewegend. Alles wird schnell wieder aufgefüllt. Kalt-Warmes-Buffet. Kaffee/Tee ist inkludiert. Alle weiteren Getränke aufpreispflichtig. Die Bedienung ist aufmerksam. Leider befindet sich das Buffet zwei Stufen erhöht, was für gehbehinderte zum Problem werden könnte. Parkplätze sind leider nur kostenpflichtig. Es gibt zwei Behindertenparkplätze direkt vor dem Lokal.

Ein tolles Restaurant mit netter Bedienung in 1 A-Lage samt Blick auf‘s Wasser. Wir hatten das Wiener Schnitzel. Die Qualität des Fleisches war sehr hoch, einzig irritierend empfand ich die dominante Kräutermischung mit schwarzem Pfeffer IN der Panade. Da mir Pfeffer nicht so gut bekommt, musste ich die Panade leider liegen lassen. Generell bleibt das Mäder’s Restaurant aber für uns eine Tiptop Adresse für das gemütliche Einkehren und leckere Speisen.

Wir waren im Mäders, um gut zu Essen und die schöne Aussicht auf der Terrasse zu genießen. Bei gutem Wetter sitzt man hier wirklich in der ersten Reihe :-) Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, die Bestellungen wurden zügig entgegengenommen. Bestellt hatte ich das Wiener Schnitzel, meine Frau den Chicken Burger. Beides kam nach ca. 15-20 Minuten bei uns an. Der Burger war sehr lecker und reichlich, das Schnitzel (mit Gurkensalat und Bratkartoffeln) mehr als reichlich. Leider war das Schnitzel für mich 'nur' gut. Für sehr gut fehlte etwas würze und mehr liebe beim Soufflieren des Schnitzels. Die Panade war weit entfernt von luftig und etwas zu fettig. Das mag nach Meckern auf hohem Niveau klingen, aber bei 29,70€ für ein Wiener erwarte ich dann auch ein annähernd perfektes Schnitzel. Schade. Zusammengefasst: Sehr schönes Restaurant mit gutem Essen, am Schnitzel muss noch gearbeitet werden.

Schönes Restaurant mit gehobenen Preisen. Das Essen war in Ordnung. Nicht übermäßig gut. Der Service war ausgezeichnet und die Location mit Blick aufs Wasser hat Charme. Keine Spitzenküche, aber mal einen Besuch wert.

Leif Jensen

Schöne Lokalität mit guten Speisen. Zum Familien-Frühstück ausreichende Auswahl an Belägen aber nicht weltbewegend. Alles wird schnell wieder aufgefüllt. Kalt-Warmes-Buffet. Kaffee/Tee ist inkludiert. Alle weiteren Getränke aufpreispflichtig. Die Bedienung ist aufmerksam. Leider befindet sich das Buffet zwei Stufen erhöht, was für gehbehinderte zum Problem werden könnte. Parkplätze sind leider nur kostenpflichtig. Es gibt zwei Behindertenparkplätze direkt vor dem Lokal.

Kay Lange

Ein sehr schönes super gelegenes Restaurant Ansprechendes Ambiente, gemütlich Die Speisekarte hat uns angesprochen und alle konnten etwas finden, m. E. Die vegane Küche, durchaus verständlich das wenig veganes angeboten wird wobei das Gericht wirklich sehr lecker war. Die Frage nach einem einfachen Gurkensalat als Vorspeise wurde aufgenommen, jedoch konnte dieser nicht angeboten werden da nur schon vorbeireitete Gurken in Joghurtdressing da waren. Sehr schade! Auch die Nachfrage ob es nicht möglich wäre nur Gurkenscheiben und Essig/Öl zu servieren wurde abgelehnt. Trotzdem 4Sterne!, auch wenn ich enttäuscht war.

Jasmin Rathcke (Trauzucker)

Ein tolles Restaurant mit netter Bedienung in 1 A-Lage samt Blick auf‘s Wasser. Wir hatten das Wiener Schnitzel. Die Qualität des Fleisches war sehr hoch, einzig irritierend empfand ich die dominante Kräutermischung mit schwarzem Pfeffer IN der Panade. Da mir Pfeffer nicht so gut bekommt, musste ich die Panade leider liegen lassen. Generell bleibt das Mäder’s Restaurant aber für uns eine Tiptop Adresse für das gemütliche Einkehren und leckere Speisen.

Michael Sommer

Wir waren im Mäders, um gut zu Essen und die schöne Aussicht auf der Terrasse zu genießen. Bei gutem Wetter sitzt man hier wirklich in der ersten Reihe :-) Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, die Bestellungen wurden zügig entgegengenommen. Bestellt hatte ich das Wiener Schnitzel, meine Frau den Chicken Burger. Beides kam nach ca. 15-20 Minuten bei uns an. Der Burger war sehr lecker und reichlich, das Schnitzel (mit Gurkensalat und Bratkartoffeln) mehr als reichlich. Leider war das Schnitzel für mich 'nur' gut. Für sehr gut fehlte etwas würze und mehr liebe beim Soufflieren des Schnitzels. Die Panade war weit entfernt von luftig und etwas zu fettig. Das mag nach Meckern auf hohem Niveau klingen, aber bei 29,70€ für ein Wiener erwarte ich dann auch ein annähernd perfektes Schnitzel. Schade. Zusammengefasst: Sehr schönes Restaurant mit gutem Essen, am Schnitzel muss noch gearbeitet werden.

Steff

Die tolle Aussicht kann bei leckerem Essen genossen werden. Der Service ist überwiegend sehr freundlich und zuvorkommend. Die Karte ist mit wechselnden, regionalen Gerichten gefüllt und für alle Geschmäcker findet sich etwas. Auch der Brunch ist zu empfehlen.

Sansun Schauer

Super Ausblick, nette Ambiente und leckeres Essen. Service mal sehr gut mal nicht so gut. Mehr Aufmerksamkeit wäre schon ganz gut vor allem beim Brunch oder Frühstück am Wochenende. Das Essen ist sehr gut!

Wiebke

Schönes Restaurant mit gehobenen Preisen. Das Essen war in Ordnung. Nicht übermäßig gut. Der Service war ausgezeichnet und die Location mit Blick aufs Wasser hat Charme. Keine Spitzenküche, aber mal einen Besuch wert.

Anja moon

Durch einen Tipp von Freunden, wählten wir das "Mäder's" - für ein Abendessen zum "runden Geburtstag"... Waren - jedoch vorweg - etwas irritiert darüber...dass wir den 1.Termin, wg Krankheit, per Mail (aufgrund der erreichbaren Zeiten) - kurzfristig - canceln mussten & um eine neue Reservierung baten (in 8 Tagen später, samstags...) - und über 1 Woche lang, keine Rückmeldung/Antwort auf jene Mail bekamen. Bei dann einem Anruf - kurz vor des neu-gewünschten Termins - 'erinnerte' man sich offenbar doch an unsere Anfrage. Und hätte - lediglich - bisher noch nicht darauf reagiert, weil nicht sicher war - ob an jenem Samstag ein Tisch für uns zu Verfügung stünde... Okayyyy... Und waren ja - aufgrund dieser Aussage - bereits 'glücklich', offenbar doch noch einen der - anscheinend, raren - Tische am Samstagabend zu ergattern... Ankunft 19Uhr im Restaurant - und fanden es...weit gefehlt, gen Überfüllung...vor. Nichtmal 1/3 an Tischen, war besetzt - und wurden es auch nicht mehr, im Verlauf der nächsten 2 Stunden... Und - trotz des Wunsches auf einen 'extra schön gelegenen Tisch, wenn möglich' - aufgrund des "Anlasses"...bekamen wir einen Tisch "mittendrin" (obwohl "freie" mit direktem Fenster-Blick auf die Förde, möglich gewesen wären... - was sich dann später erst heraus kristallisierte... Gelinde formuliert...fühlten wir uns nun, etwas "veräppelt"... Indem man uns "suggerierte", dass es samstags 'schwierig' wäre...überhaupt, einen Tisch zu bekommen... - und dann, ein - fast leeres - Restaurant, vorzufinden... Auch die Erwähnung "eines Anlasses" - so gar nicht zu berücksichtigen - kennen wir 'anders' Trotzdem... Die Location ist sehr schön, stylisch, "Up-to-Date" & großzügig gestaltet - mit ausreichend Privatsphäre zwischen den einzelnen Tischen ! Auch die - gewählten Gerichte - gut an Geschmack & Präsentation auf dem Teller ! Jedoch nicht außergewöhnlich hervorhebend. Und - ein 2.Mal "veräppelt" vorgekommen...als die 2. (und eigentliche) Beilage, nicht zeitgleich serviert wurde... "Kommt sofort" - war die Auskunft... Wartezeit darauf jedoch...fast 10 Minuten... Dann - BITTE - doch ehrlich sein, wenn dies "untergegangen ist" - nicht in "Ausreden" verfallen 🙏🏼 Denn - nach 10Min.'plus' - ist dann auch jegliches Gericht - nicht mehr 'heiß' - und SO wie erwünscht - PLUS Beilage !!! Ja... Lokal "chic" - Essen, geschmacklich gut... Service auch sehr nett... Aber es fehlte halt leider am "Drumherum" - um jenen Abend "rund werden zu lassen" Denn - zudem - ab ca 20.30Uhr... Allein zu Zweit - im gesamten Restaurant, an einem Samstagabend... Und es wurde - parallel da bereits - offenbar für das Frühstück am Folgetag eingedeckt ... Verständlich... Aber Nichts, was wir gegen 20.30Uhr - beim "romantischen Abendessen" - bereits 'mitbekommen' möchten... Und bei - Ja...über 90€... für 2 Hauptgerichte, 1 Weizen, 0,5l Wein & 1 Dessert "zum Teilen" 😮 Leider...macht "Essen gehen" - so - keinen Spaß mehr !

Vom Essen her wirklich 1a. Meinen riesigen Dank an die Küche. Location war auch wirklich empfehlenswert, es liegt direkt am Wasser und man hat einen schönen Blick auf den Hafen Flensburg. Leider War mein Besuch ein wenig zwiegespalten, da die Kellnerin ein wenig angespannt wirkte. Man merkte den Unmut über den Barkeeper und das sie auf eine größere Gesellschaft wartete. Der Barkeeper ging nach einigen spitzeren Bemerkungen der Kellnerin. Mein Tipp: Bitte die Küche auf keinen Fall ändern, aber wenn es Probleme im Team gibt, niemals im Gastraum anmerken lassen, dafür gibt es andere Räume und vorallem bessere Zeitpunkte. Sonst top und weiter so. 🥰

Sehr enttäuschendes Erlebnis. Das Essen war leider geschmacklich sehr fad, der Fisch deutlich übergart. Auch der Service wirkte eher reserviert als freundlich oder aufmerksam. Besonders störend war zudem, dass ungefragt ein Brotkorb auf den Tisch gestellt und anschließend berechnet wurde – das ist völlig inakzeptabel.

J K

Sehr enttäuschendes Erlebnis. Das Essen war leider geschmacklich sehr fad, der Fisch deutlich übergart. Auch der Service wirkte eher reserviert als freundlich oder aufmerksam. Besonders störend war zudem, dass ungefragt ein Brotkorb auf den Tisch gestellt und anschließend berechnet wurde – das ist völlig inakzeptabel.

Das Frühstück.war nichts, aber auch gar nichts.Einfallslos, das Schnitzel industrieware,Salate ebenso, die Nudeln, kalt und angetrocknet,Preisleistung stimmt hier überhauptnicht.Einfach eine Freicht soetwas anzubieten.

War mit der Familie brunchen, eigentlich alles in Ordnung. Viel Fleisch und Fisch. Vegetarische bzw. Auswahl war jetzt nicht überragend. Ahornsyrup war verschimmelt (grüner Belag), darauf angesprochen reagierte die wahrscheinlich Chefin sehr patzig, dass das nur eingetrocknet sei, es gibt auch kein Ersatz. Echt Unfreundlichen! 👎

Norman Schuetze

War mit der Familie brunchen, eigentlich alles in Ordnung. Viel Fleisch und Fisch. Vegetarische bzw. Auswahl war jetzt nicht überragend. Ahornsyrup war verschimmelt (grüner Belag), darauf angesprochen reagierte die wahrscheinlich Chefin sehr patzig, dass das nur eingetrocknet sei, es gibt auch kein Ersatz. Echt Unfreundlichen! 👎