Roco's
Pizza · Gardone Val Trompia
Sobre Roco's
Situato a Gardone Val Trompia, Roco's offre un'esperienza culinaria autentica e memorabile. Conosciuto per la sua pizza eccezionale, preparata con ingredienti freschi e un impasto curato, Roco's propone anche un'ampia selezione di birre, vini pregiati, caffè di qualità e dessert deliziosi. L'ambient...
Situato a Gardone Val Trompia, Roco's offre un'esperienza culinaria autentica e memorabile. Conosciuto per la sua pizza eccezionale, preparata con ingredienti freschi e un impasto curato, Roco's propone anche un'ampia selezione di birre, vini pregiati, caffè di qualità e dessert deliziosi. L'ambiente accogliente e il servizio attento e cordiale contribuiscono a creare un'atmosfera speciale, ideale per pranzi, cene o un pasto in solitaria. Disponiamo di tavoli all'aperto e offriamo servizi di asporto e consumazione in loco. Roco's è accessibile a persone con mobilità ridotta, con parcheggio dedicato e ingresso facilitato. Ritrovate i sapori della tradizione e scoprite nuove creazioni in un locale che evoca ricordi d'infanzia e sorprende anche i palati più esigenti.
Què diuen els clients de Roco's
Roco's è un'esperienza culinaria eccezionale, rinomata per la pizza gourmet con pasta a lunga lievitazione e ingredienti freschi. I clienti apprezzano l'atmosfera accogliente, il servizio cordiale e la varietà di pizze e hamburger di alta qualità.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Assicurati di provare la pizza con pasta a lievitazione di 3 giorni e non confonderla con i ristoranti vicini. Il personale parla inglese e ha un menù in inglese.
Services
Què veure a prop
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Preguntes freqüents sobre Roco's
Opinions de Roco's Gardone Val Trompia
Esperienza fantastica! Abbiamo fatto una degustazione di tutti gli impasti che propongono con svariati gusti. Attenzione e cura per ogni dettaglio. Prodotti eccezionali e abbinamenti interessanti. Ritornerò sicuramente!
la pizza leggera e contemporanea del pizzaiolo Mattia Cicerone! Dalla pizza al taglio di alta qualità, loro simbolo da oltre 30 anni, alla più moderna interpretazione della pizza: una varietà d’impasti. Impasti: senza lieviti aggiunti, caratterizzata da una scioglievolezza al palato, dovuta ai 3 giorni di maturazione; per idrolisi si forma il lievito naturalmente 72 h di lievitazione 82% di idratazione Lievita a T ambiente per 12 h L’uso di farine semintegrali dona a questa pizza un’immediato sapore di grano nell’addentare il cornicione. TOPPING : L’ORTO Crema di verdura di stagione, mozzarella fior di latte Agerola, Robiola nostrana bresciana, zucca delica, cavolo cappuccio rosso brasato, radicchio rosso e semi di zucca Romana : Alta idratazione, viene usata una biga più alta per ottenere un impasto più leggero; servita come classica scrocchiarella sfornata tonda al piatto e suddivisa in otto spicchi, così da incentivare la convivialità in tavola. CALABRIA AL NORD: (dedicata al padre calabrese) Ricotta fresca locale, Olio al basilico, Mozzarella fior di latte Agerola, Pomodoro San Marzano, Nduja di Spilinga , Datterino confit, Tombea grattugiato. Doppio Tranch una reinterpretazione della tradizionale focaccia imbottita e servita a tranci, un doppio strato croccante esterno e morbido all’interno!! MORTADELLA: Mortadella Bologna IGP con pistacchi, stracchino locale e cicoria. Location in una vecchia segheria ristrutturata e modernizzata, locale moderno con un design industriale
Un posto da favola... Siamo tornati indietro nel tempo, ripassando un po' del nostro viaggio di nozze a New York 😍. Siamo stati da Dio, ambiente sereno, non invadente (l'occhio del proprietario sempre presente ovviamente), molto professionale, le collaboratrici molto disponibili e con consigli impeccabili. Quest'ultimo accorgimento lo trovo fondamentale per chi come noi, inesperti si, ma appassionati del buon gusto. Per quanto riguarda la pizza abbiamo assaporato la pizza storica di roco's ormai conosciuta da oltre 30 anni, ovviamente la gourmet, quest'ultima è stata musica per il nostro palato, qualcosa di particolare, molto, incrocio di gusti ma senza che ognuno sovrastasse l'altro, qualità dei prodotti superlativa a dir poco, insomma che dire, noi amiamo Salò, ma con roco's lab completiamo il nostro puzzle. Prestissimo, spero, da Ferrara, saremo di nuovo lì pronti per coccolarci, con altre degustazioni del menù. PS.: consiglio vivamente: 1- Nuvola di Grano "L'acciuga" 2- Tonda senza lieviti aggiunti "Cetara" 3 - Doppio tranch "montadella" 4 - La pizza roco's " La Rustica e La Margherita". 5 - I dolci: cheesecake ai frutti di bosco, Finto affogato al pistacchio salato e cioccolato, tiramisù della casa. Un saluto a tutto lo staff 💪💪💪💪
Bellissimo locale, attento e curato nel dettaglio. Tante varietà di pizza, con impasti particolari e ricercati. Consigliatissimo
Una esperienza pizza come si deve! Dalla pizza in teglia ai diversi impasti , il nuvola e il doppio tranch, lavorazioni da applausi e scelta topping elaborata e ricercata. Ambiente molto bello sia interno che esterno, possibilità di asporto teglia e di grazie di spazi per mangiare sul posto. Consigliatissimo.
Ho ordinato con amici delle pizze da asporto che sono state veramente buonissime! Ottimo servizio rapido, location davvero bella, ottimi prezzi e soprattutto pizza fantastica! Super consigliato
Sto lavorando in un cantiere vicino e ho preso il menù pizza per quasi una settimana. La genovese, quella ricotta e spinaci e la 4 formaggi sono strepitose. Oggi è domenica e ci ho portato la fidanzata per provare altro. L'insalata portofino è meravigliosa. L'hamburger ottimo. Francamente non mi spiego come riesca a trovarci posto ogni volta. Devo tornare la sera perché mi hanno riferito che fanno pizze gourmet. Assolutamente consigliato
Appena arrivata sono subito rimasta incantata dallo stile del locale!! Personale eccellente e preparato. Non c'è stata una cosa che mi abbia deluso. Da buone forchette appassionate di cibo abbiamo assaggiato un pò tutte le proposte, ci sono diverse tipologie di impasti, una più esagerata dell'altra!!! Abbinamenti azzeccatissimi, non potete non assaggiare quelle con la crema di broccolo...un esplosione di sapore che mai avrei pensato. #iocitornosubito
Nel mio peregrinare gastronomico, raramente mi imbatto in un luogo dove la parola "pizza" viene elevata a vera e propria forma d'arte. Questa non è una pizzeria, è un laboratorio di sapori. L'ambiente, raffinato ma sorprendentemente accogliente, ti avvolge con calore, con il forno a vista che funge da palcoscenico per i maestri all'opera. L'esperienza culinaria è un'esplorazione audace attraverso impasti magistrali, leggeri e digeribili, guarniti con materie prime di una qualità quasi commovente. Ogni morso racconta una storia di ricerca e passione. Il servizio si muove in sincrono con la cucina: una presenza impeccabile e attenta che orchestra la serata con professionalità e un sorriso sincero, trasformando una cena in un ricordo prezioso. Un indirizzo che si colloca, senza dubbio, nell'olimpo della pizza.
Un viaggio meraviglioso tra gusto e sapore dove ogni ingrediente è stato scelto e selezionato con cura e amore. L'ambiente ricercato e molto piacevole sia per noi che per il nostro bambino che si è lasciato incuriosire dal forno e dalla cucina a vista. I ragazzi nel frattempo gli hanno fatto vedere la preparazione della sua pizza passo dopo passo per rendere la brevissima attesa ancora più piacevole. È stato davvero difficile scegliere tra tutti i differenti impasti, abbiamo alla fine optato per assaggiarli tutti e non ci siamo pentiti! Torneremo sicuramente prima del nostro rientro. Una piacevole scoperta, non la solita pizza ma molto meglio! 🍕
Beyond satisfied, far past any expectations and more enjoyable than any culinary establishment in the ENTIRE Garda area. This is my second meal in weeks and each experience surpasses the already pristine and excellent previous delight. The wait staff, Lorenzo and Linda, are superb, knowledgeable and took careful consideration to speak in impressive English while offering superb suggestions on both food and beverages. The owner, Roco himself, was present and available with kind personal service and charisma. The spicy burger has made my top 10 hamburger in my global restaurant life and the delicious pizza assortment is worthy of daydreaming and more. Thank you Roco!!!!
Had an amazing time here. The Romanda pizza was out favourite and I would definitely come again to try everything else on the menu! The staff were brilliant and service was quick
Great service, great variety of Italian pizzas
It's very good 👍. The pizza was flaffi. Jordano was so nice ♥️ and the pizza was crispy
Very good, one of the best restaurants we've been to. We were 6 people, 4 adults and two kids and everyone was very happy. Great food and service, everything was very well explained, english speaking staff and english menu. We will definetly come back while we are at lake Garda.
It is impossible to overstate how special this pizzeria is. Mattia is a true artist, bringing a level of excellence to all aspects of his pizza unmatched by anyone I have ever met. We had five different “pies,” and each one was more extraordinary than the last. If you want a life-altering experience with pizza, make your way to Roco’s Lab as soon as you can. You won’t be disappointed!!
Simply the best and most interesting pizza I have ever eaten. I looks like a hearty pizza, but actually the softest and lightest thing ever. Beautiful family making beautiful food.
Absolutely incredible pizza. Chef Mattia Cicerone makes everything from a perfect Neapolitan pie to a version he calls “The Cloud”, among many others. All are heavenly. Great food and a lovely family. Highly recommend if you’re planning to be anywhere around Lake Garda
The best pizza we’ve ever had. If you’re in the area you need to go here. All the other food is great too including the burgers. We hope they expand and open up a chain in the U.K. 🤞
We arrived at Rocco's by mistake, but it was the best mistake we ever made. We've eaten many pizzas before, but none comes near to this heavenly, cloud like, amazing, most delicious pizza from Rocco's. My mouth is watering even now, hours after I've eaten there, just by writing about it. I truly recommend everyone who is ever in Italy to go there. No need to thank me.
What a surprise. Converted barn into pizza along side the road turned into a culinary marvel. They do several styles of pizza- all great. As a bonus you get an excellent interior design.
This Pizzeria brings back memories to when I was a little kid. I remember my mum would buy me the thick traditional Rocos pizza, and I loved it so much. They still make the same kind but also other type of pizza. Definitely go for the traditional Rocos. 👌 happy this place is still running. ❤😋
Amazing experience- the food, the service and the atmosphere are all top notch. Would recommend for everyone who wants a taste of real Italian dishes with modern twist
Roco's was a great surprise. We have enjoyed a good share of nice pizza before, however, at Roco's they bring pizza to a next level, well developed dough recipes perfectly combined with the toppings. And we greatly enjoyed the nice design of the restaurant.
I'm dutch and I just started speaking italian while eating here. Just magnificent bellisimo. The waiter was very, very good. Great service. I am lactose intollerant, could eat all the pizza's with lacto free cheese options. It was a long time ago that I have tasted pizza in all his glory but now the bar has been raised. Wish I could live above rocco's
We have been approaching the back end of our trip here in Salo and Rocos Lab has found itself being the most impressive of all the places we have dined. The staff were very attentive and friendly, despite our poor Italian. Myself and my partner ordered their classic hamburger and it was easily one of the best burgers we've both had. The design of the restaurant is incredible and it's easily accessible by the spacious car park located behind it. Couldn't recommend this place more highly. Very impressive!
I cannot get enough of this pizzeria. Luckily, we live just 10 minutes away. I now find it difficult to eat pizza anywhere else. My Italian husband and friends all agree with me, these are some of the best pizzas we’ve ever tasted. The prices are a bit higher, but the quality is much higher. It’s hard to choose my favourite, but I often get the ‘senza lievito’ with buffala. The building itself is an old building (church?) renovated, and the furnishing is very modern & stylish. The owners & staff are lovely, and are very sweet with my children. They have a great wine list as well. Oh, and the desserts are something special too. I can’t recommend it enough.
This is real Italian pizza, properly prepared and aged dough with fresh ingredients prepared and cooked by highly skilled staff. Customer service is excellent, very friendly and helpful which we appreciated as we do not speak much Italian. They also do excellent burgers. We visited twice during our holiday and will return next time we are in the area.
Great place and friendly staff the pizza magic....excellent....I will back soonnnn
This is the heaven and science of the pizza. They have 4 different pizza pasta with many toppings. The waiter told us very interesting things.The building is an architectural miracle. It was an old i…
Real gourmet experience! Perfect service! This is a must try! 3-day fermented pizza was soooo great and yummy! And the tiramisu… is heaven
This is the heaven and science of the pizza. They have 4 different pizza pasta with many toppings. The waiter told us very interesting things.The building is an architectural miracle. It was an…
Real gourmet experience! Perfect service! This is a must try! 3-day fermented pizza was soooo great and yummy! And the tiramisu… is heaven
This is the heaven and science of the pizza. They have 4 different pizza pasta with many toppings. The waiter told us very interesting things.The building is an architectural miracle. It was an old…
Real gourmet experience! Perfect service! This is a must try! 3-day fermented pizza was soooo great and yummy! And the tiramisu… is heaven
This is the heaven and science of the pizza. They have 4 different pizza pasta with many toppings. The waiter told us very interesting things.The building is an architectural miracle. It was an o…
This is the heaven and science of the pizza. They have 4 different pizza pasta with many toppings. The waiter told us very interesting things.The building is an architectural miracle. It was an old…
Recommend to us and totally agree- lovely place for a delicious pizza. Well worth stopping off to eat at and enjoy- though don’t get confused with neighbouring eatery :-)
Recommend to us and totally agree- lovely place for a delicious pizza. Well worth stopping off to eat at and enjoy- though don’t get confused with neighbouring eatery :-)
Amazing! It was so good we came back a second time in our 7 day holiday. Pizza & burgers are both amazing. The staff are lovely & helpful & the outdoor seating is perfect. Do not miss this amaz…
Amazing! It was so good we came back a second time in our 7 day holiday. Pizza & burgers are both amazing. The staff are lovely & helpful & the outdoor seating is perfect. Do not miss this amaz…
Amazing! It was so good we came back a second time in our 7 day holiday. Pizza & burgers are both amazing. The staff are lovely & helpful & the outdoor seating is perfect. Do not miss this amaz…
not a cheap pizza, but very nice place and a pizza that is fantastic, especially the pasta of the pizza
Ottima pizzeria verso il lago di Garda. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi per quanto riguarda il visibile upgrade rispetto ai normali ristoranti Roco’s. Sia la Location che i piatti infatti sono di un livello superiore rispetto a quanto sopra citato. Molto bello il soppalco e ci hanno colpiti i lampadari. Inoltre avevano diverse tipologie di impasto facendo così che il cliente possa scegliere in base alle sue esigenze. L’impasto che abbiamo scelto noi, ha reso la pizza croccante e facilmente digeribile. Prezzi nella norma. Personale disponibile. Consigliato!
Ritornato dopo aver cenato e apprezzato la pizza gourmet più volte. Confermo buon servizio e offerta di qualità....non solo pizza...ma pizza anche da asporto ok...anche maxi formato. Bravi complimenti
Pizza ottima, disponibile una varietà di impasti molto buoni, leggeri e croccanti. Ingredienti di qualità. Anche i dolci buoni. Ottima esperienza, prezzi un po sopra la media.
Ambiente confortevole e molto curato. Abbiamo cenato con le loro pizze: diversi impasti, molto buone, consiglierei di metterei più ingredienti sulle pizze, attualmente sono un po’ limitati in quantità. Perdonale molto cordiale. Da provare
Il locale ha moltissimi posti sia dentro che all'aperto, almeno in questa stagione. Menu vario, con pizze molto particolari e speciali. Quelle che abbiamo provato meravigliose, particolari e con ingredienti di altissima qualità. Certo il prezzo non è basso, ma assolutamente giustificato per la qualità che si ha, due spicchi gambero rosso non per nulla in fondo. Unica pecca con i tavoli. Il legno dei tavoli presentava delle imperfezioni che creavano delle cavità, all'interno delle quali si annidava tantissimo sporco da chissà quanto tempo (cotone e altri resti e briciole varie). Pagando 2,5€ il coperto avrei gradito una tovaglia almeno sui tavoli con questo problema, tipo il nostro. Nel complesso comunque assolutamente consigliato e da provare. Se cercate la pizza per guardare la partita forse non è il locale giusto, la qualità si paga.
Very light pizza and they have many options for the dough. The server was very attentive and explained all the different dough for our selection.
Sinceramente un po' deludente. Sono andata in questo posto leggendo le recensioni. Sicuramente particolari gli impasti ma davvero esagerato nel prezzo per quello che offrono. Il cameriere è stato molto gentile e discreto, ci ha spiegato gli impasti ed il fatto che la pizza veniva servita tagliata a fette. Ad ogni modo abbiamo preso una nuvola con bufala alla quale abbiamo fatto aggiungere del crudo ed una parmigiana. L'aggiunta di 6 fettine di crudo ci sono costate 6€ che ha portato la nuvoletta a 21€, parmigiana anche lei poco farcita 18€. Acqua e coca per un totale di 50€. Beh davvero esagerato!
Qui c'è da premiare lo sforzo di voler portare innovazione nel campo delle pizze ma purtroppo il risultato non è dei migliori, abbiamo provato la pizza senza lievito e l'impasto era insapore, il pomodoro troppo acido e poi mettere l'origano sulla Margherita lasciatemelo dire è un sacrilegio. La Bufala ci aspettavamo più saporita ma purtroppo quella sopra di bufala aveva solo il nome, anche qui il pomodoro era troppo acido. Quella con impasto tipo romana era molto meglio, x il discorso prezzo scendiamo un velo pietoso se non sbaglio la pizza con impasto chiamato nuvola, che non abbiamo provato, costa dai 25 euro una follia x una pizza ma è una mia personale considerazione.
Locale molto bello e posizione comodissima. Oltre alla Roco's tradizionale ho voluto provare le nuove proposte offerte in compagnia della mia famiglia. Abbiamo provato tre impasti diversi, facendo una sorta di giropizza con i gusti che avevamo scelto, in modo che ciascuno di noi potesse assaggiare tutti i gusti/impasti. Tutte tre le pizze erano buone, forse un pochino troppo salate, e si sente la qualità dei prodotti utilizzati. Personalmente ho apprezzato l'esperienza, ma non è un locale in cui ritornerei perchè al di la del gusto personale non ho trovato una giustificazione a dei prezzi così alti
dopo 20 minuti di attesa per un tavolo "già pronto", e altri 60 per l'ordinazione siamo riusciti ad ordinare quel poco che era rimasto del menù. Dato che poi c'è stata un'attesa di 90 minuti per il cibo, abbiamo chiesto alla cameriera con gli occhiali del pane, richiesta per cui lei ha alzato gli occhi al cielo, scocciata. Ragion per cui abbiamo dovuto richiederlo altre 3 volte a tutti gli altri camerieri prima che ci arrivassero 2 pezzetti di pane per 3 persone. Il cibo è ok, nulla di speciale, ma il prezzo è sicuramente ingiustificato dato il servizio e il modo con cui siamo stati trattati. Grazie, a mai più.
Livello infimo Soprattutto per una località turistica il sabato sera in alta stagione Nel dettaglio: Servizio inesistente abbandonati al tavolo per 30 minuti senza che nessuno si preoccupasse di prendere l'ordinazione Mentre aspettavamo la pizza il cameriere che ha pulito il tavolo vicino ha spruzzato il detersivo in aria senza nessuna cura dei tavoli vicini con il risultato che parte dello stesso è finito addosso a persone del nostro tavolo...inutile evidenziare la gravità della cosa. Pizze arrivate in momenti diversi al tavolo, con un tagliere arrivato completamente bruciato. Il tutto in un locale che ha come prezzo medio di una pizza 20€ Modifica Giusto per rispondere al commento della proprietà Il modo aggressivo e poco rispettoso con cui risponde alle varie recensioni negative parla da solo.....
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Informació sobre Roco's
Com arribar
Via Europa, 1, 25087 Salò BS, Italy
Gardone Val Trompia, Gardone Val Trompia 25087
Destacats
Serveis
Opcions de Menjador
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
Via Europa, 1, 25087 Salò BS, Italy
Gardone Val Trompia, Gardone Val Trompia 25087
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