Azulete

Domenico Di Giorgio

Un lugar pequeño pero tan encantador que merece la pena cada minuto transcurrido allí. Menú no extenso y carta de vino bien surtida. Platos con sabores acertadisimos y bien presentados. La calidad de los productos es muy buenas y el servicio amable y atento, ademas de dar consejos muy apreciados acordes a los gustos de los clientes. Vistas al magnifico pueblo de Gaucin. En resumidas cuentas: una pequeña perla en este encantador pueblo blanco de Andalucia!

Diego Ojeda

Ubicado en una encantadora vivienda antigua, el restaurante Azulete nos recibió con un entorno lleno de carácter. Sus características ventanas azules y una terraza con bonitas vistas crean un ambiente acogedor y relajado, ideal para disfrutar de una buena comida. La ambientación se completa con una música suave y muy agradable, contribuyendo a una experiencia tranquila y placentera. La propuesta gastronómica destaca por la calidad de sus productos y una cuidada presentación. Iniciamos con varios entrantes, todos de gran sabor, aunque las porciones nos parecieron algo escasas, especialmente en el caso de la ensalada, que pese a su frescura y sabor, se quedó algo corta en cantidad. Como plato principal optamos por la corvina, pescado del día, que resultó ser una elección excelente: en su punto justo de cocción, sabrosa y con una guarnición bien pensada. El postre mantuvo el nivel, redondeando la experiencia con un toque dulce muy bien ejecutado. Todo ello acompañado por un vino de la casa que nos sorprendió gratamente por su calidad. El servicio fue otro punto a destacar: atento, profesional y cercano, contribuyendo a una experiencia muy agradable de principio a fin. Cabe mencionar que Azulete no es un restaurante barato. La calidad se paga, y aunque la experiencia lo justifica, es algo a tener en cuenta si se va con un presupuesto ajustado. En definitiva, Azulete es un restaurante recomendable por su entorno con encanto, su cocina de calidad, su cuidada atmósfera musical y su excelente atención. Una opción ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica tranquila y con personalidad.

Julien Budroni Montero

Creo que hay un antes y un después en lo que tengo en mi cabeza de lo que significa la palabra «comer». Azulete está un poco escondido en las callejuelas de Gaucín, pero cuando entras al local, inmediatamente te sientes como si hubieras vuelto a casa. Sitio muy acogedor, agradable y familiar. Cuando te sientas, te ofrecen el menú del día. Mi mujer y yo hemos pedido una tabla de embutido, anchoas con mantequilla, paletilla de cordero con boniato, un arroz con verduras, y los postres. Absolutamente todo lo que entre en tu boca es casero. Cada bocado me ha hecho descubrir una sensación nueva, unos sabores que no había tenido el privilegio hasta entonces de disfrutar. Impresionante es la palabra que mejor define a este lugar. Muchas gracias Gabriel por esta experiencia inolvidable. ¡¡Recomendado al 200%!!

Omar Falcini

Incuriosidos por las recomendaciones y las imágenes de los platos, decidimos visitar La Azulete. El menú, aunque breve, es de una elegancia destacable y parece estar cuidadosamente renovado con frecuencia. Cada opción está diseñada con tal refinamiento que resulta difícil elegir: una carta limitada, sí, pero que promete una experiencia culinaria memorable. El ambiente es acogedor, pequeño pero lleno de encanto. Aunque, dada la sofisticación de los platos y el precio, esperaba una atención al detalle más pronunciada en el entorno. No obstante, esta impresión queda opacada por la excelencia de la experiencia culinaria. Nos decidimos por el Black Angus y el solomillo de cerdo ibérico. Ambos platos sorprendieron en cada aspecto: la cocción impecable, la calidad sobresaliente de los ingredientes, y una presentación que celebra el arte de la gastronomía. Cada bocado es una explosión de sabores, realzada por el acompañamiento de puré de patatas, verduras, setas y un toque de granada. Este detalle resulta un complemento simplemente exquisito. Para cerrar, degustamos un brioche con crema y frambuesas frescas. Sabiendo que el chef es francés, el brioche superó nuestras expectativas: cálido, suave, y con un toque caramelizado y crujiente en la superficie, una auténtica delicia que deja huella. Nos despedimos agradecidos de la encantadora camarera y del chef, quienes nos recibieron y despidieron con una sonrisa sincera. ¿Qué es La Azulete? ¿Un restaurante refinado? Más bien es un “lugar” especial, un espacio donde los sabores se entrelazan para sorprender y deleitar. Lo que realmente destaca es el mimo en cada plato y la pasión de sus propietarios por ofrecer algo único en este rincón especial de Gaucín.

Paula Bautista

Restaurante y bar muy acogedor y Ambiente muy chic, con música relajante jazz, blues, cubana... La comida increíble, con sabores del mundo y presentación muy Artistica. Daniela y su esposo, que es el chef, son súper amables y nos hicieron un hueco a pesar de que estaba lleno. Ya es la Segunda vez y volveremos !!

Yolanda Gómez Millán

Trato excepcional y una comida exquisita. La segunda vez que vamos. Y volveríamos sin dudarlo. Sorprendente el menú que varía según la temporada. Los postres hay que probarlos todos.

A. C.V.

Precioso y coqueto restaurante, al que no le falta un detalle tanto en decoración como atención personal. Cuidada cocina de estilo gourmet, con fabulosas presentaciones y exquisita combinación de sabores, de la mano de su nuevo propietario, el chef Gabriel Arnaud. Ideal para los amantes de la buena cocina y de descubrir sitios con un encanto especial, en un entorno súper acogedor. Ideal para una ocasión especial. P.D. Si lo que buscas es un restaurante con cocina típica de la zona y platos abundantes, este no lo es, ;-)

Joan Ruiz Maixenchs

El local es muy bonito, cada detalle está pensado con mucho cariño. Nosotros comimos en la terraza, un espacio íntimo, muy agradable y muy acogedor, con vistas a la plaza de Gaucín. El trato fue excelente desde el primer momento, pero sin duda lo mejor de todo fue la comida. Empezamos tomando un vino espumoso de la región, ligero, y continuamos con los entrantes. Compartimos distintos entrantes, y no sabría escoger uno como favorito. Todos estaban riquísimos, sabores frescos y una presentación de 10! En los platos principales nos decantamos por carne, por el chuletón y la paletilla ibérica. Increíble. Ambas carnes estaban muy tiernas, bien sabrosas, e iban acompañadas de una guarnición elaborada. Finalmente pedimos postres, y sin duda alguna, fue la mejor manera de poner fin a una gran experiencia gastronómica! Muy buena presentación junto con una combinación de sabores exquisitos. Volveremos!

Ana Pujol

Un lugar con mucho encanto. Nos sirvieron una cena estupenda, con productos de temporada. El personal de sala, superamable. Una experiencia en todos los sentidos.

Alejandro Martin

Diría que es uno de los mejores sitios que he comido. La comida estaba espectacular la atención era perfecta y priorizaban eso. El sitio muy acogedor y repito la comida estuvo increíble.