LE CHARBON

Excellente expérience dans ce restaurant de l'hôtel Mercure. Belles surprises entre l'accueil le service et les plats ! Spécial menton pour le parmentier de canard et pour Alice la pâtissière qui …

Restaurant sympa 😋

Laurent Sachier

Restaurant sympa 😋

Je suis venu avec des aprioris en regardant les commentaires sur Google mais j'ai été bien surpris. Réception chaleureuse, prise en charge rapide par un serveur, service rapide, la carte est simple (peu de choix) mais les plats sont bons et bien présentés et les tarifs sont corrects. Restaurant à recommander. Je ne mets pas 5* car il manque un peu de choix.

Le Bar/Resto, est à l'image de l'hotel. Très professionel et très symphatique (friendly). Un super bon point aux cuisines. Enfin un mercure qui propose du bon sans chichi. Une leçon pour de nombreux autres qui proposent des cartes travaillées mais une cuisine bien médiocre. Ici, au Charbon, c'est de la pure qualité. Merci à toute léquipe !!!!

Eric Chatelain

Le Bar/Resto, est à l'image de l'hotel. Très professionel et très symphatique (friendly). Un super bon point aux cuisines. Enfin un mercure qui propose du bon sans chichi. Une leçon pour de nombreux autres qui proposent des cartes travaillées mais une cuisine bien médiocre. Ici, au Charbon, c'est de la pure qualité. Merci à toute léquipe !!!!

Michael Millet (“Sasman40”)

Je suis venu avec des aprioris en regardant les commentaires sur Google mais j'ai été bien surpris. Réception chaleureuse, prise en charge rapide par un serveur, service rapide, la carte est simple (peu de choix) mais les plats sont bons et bien présentés et les tarifs sont corrects. Restaurant à recommander. Je ne mets pas 5* car il manque un peu de choix.

Restaurant bruyant Service médiocre . On nous a servi les apéritifs en même temps que le plats déjà pas très chaud. Prix des plats excessifs pour ce genre de brasserie bas de gamme. Par ex le plat d…

Restaurant bruyant service médiocre . On nous a servi les apéritifs en même temps que le plats déjà pas très chaud. Prix des plats excessifs pour ce genre de brasserie bas de gamme. Par ex le plat…

Restaurant bruyant Service médiocre . On nous a servi les apéritifs en même temps que le plats déjà pas très chaud. prix des plats excessifs pour ce genre de brasserie bas de gamme. Par ex l…

Très surpris de voir que une adresse comme celle du charbon dans un hotel Mercure n’arrive pas à un minimum de service auprès de ses clients. Un repas de 10 personnes à l’apéro plus rien pour accorder l’apéro plus de chips ou de cacahouètes. Plus de glaçons pour accompagner le gin tonic. Plus de vin rouge après 3 verres et à la surprise du personnel plus d’assiettes de fromage. Ça fait beaucoup pour une soirée.

Venu à plusieurs reprises pour repas d’équipe. Plats proposés corrects, cependant il est préférable de ne pas y aller si vous n’avez qu’une heure pour manger. Le service est particulièrement long…

Pascal Lerideau

Très surpris de voir que une adresse comme celle du charbon dans un hotel Mercure n’arrive pas à un minimum de service auprès de ses clients. Un repas de 10 personnes à l’apéro plus rien pour accorder l’apéro plus de chips ou de cacahouètes. Plus de glaçons pour accompagner le gin tonic. Plus de vin rouge après 3 verres et à la surprise du personnel plus d’assiettes de fromage. Ça fait beaucoup pour une soirée.

Alexis M.

Venu à plusieurs reprises pour repas d’équipe. Plats proposés corrects, cependant il est préférable de ne pas y aller si vous n’avez qu’une heure pour manger. Le service est particulièrement long…

Ce restaurant n'a rien à faire dans un Mercure, pas au niveau. Le service est ''gentillet'', les plats comme les desserts sont plus que moyen avec en face un prix beaucoup trop élevé.

Ce restaurant n'a rien à faire dans un Mercure, pas au niveau. Le service est ''gentillet'', les plats comme les desserts sont plus que moyen avec en face un prix beaucoup trop élevé.

Service médiocre, prix élevé, 20 m’ pour la carte alors qu’on nous annonce qu’il n’y a plus de choix, 40 pour une bière, 1 heure pour un faux filet, pas de dessert= 36 euros. Il y’a un défilé de l…

service médiocre, prix élevé, 20 m’ pour la carte alors qu’on nous annonce qu’il n’y a plus de choix, 40 pour une bière, 1 heure pour un faux filet, pas de dessert= 36 euros. Il y’a un défilé de l…

Service médiocre, prix élevé, 20 m’ pour la carte alors qu’on nous annonce qu’il n’y a plus de choix, 40 pour une bière, 1 heure pour un faux filet, pas de dessert= 36 euros. Il y’a un défil…

Service très froid et non professionnels, une attente de 10 minutes debout à 5 personnes avant que j’aille directement voir le bar pour avoir une table car les serveuses vous passent à côté sans vous voir… les plats sont correcte mais pas digne d’un restaurant d’hôtel Mercure. Bref un restaurant où ont a l’impression de déranger les serveuses en venant manger chez eux.

Pour un restaurant au sein d'un hôtel Mercure, j'ai été très déçu. Des efforts de présentation du plat mais relativement légers par rapport au prix. Le service laisse à désirer (sourires, attention au client, ...) malgré de vrais efforts. Le prix profite de son isolement pour être à la hausse.

Déjà personne ne s’est bousculé pour nous accueillir. Ni les gens derrière le comptoir, ni ceux en salle. Les plats étaient corrects, mais le service d’une lenteur! Après avoir commandé notre dessert, les serveuses sont revenues 4 fois(!!!) pour reprendre la commande des desserts. Nous avons attendus trèèès longtemps que nos paris Brest arrivent. À tel point que j’ai failli aller les chercher ds le frigo. Alors certes le service est aimable, mais le nombre de kilomètres que les serveurs font inutilement, c’est fascinant. Bref, expérience à faire mais pas à refaire!

Cuisine correct mais service très mauvais. Le personnel n'est absolument pas qualifié et non-chalant. En plus de cela le service traine en longueur. Bref, je ne recommande pas sauf si vous n'avez pas le choix

Plats fades et chers. Service basique Pas terrible pour un restaurant d'un hôtel Mercure. Pour les boissons, inadmissible qu'il n'y ait pas un verre de vin rouge à moins de 13,50 €. Ce qui est curieux c'est le prix des vins rouges : 69 € la bouteille et 15,50€ le 12 cl pour l'un 60€ la bouteille et 15,50€ le 12 cl pour un autre... Bizarre cette application de la règle de trois A part ça, évitez le tiramisu.. de la crème café assez écoeurante...

Thierry Beghin

Plats fades et chers. Service basique Pas terrible pour un restaurant d'un hôtel Mercure. Pour les boissons, inadmissible qu'il n'y ait pas un verre de vin rouge à moins de 13,50 €. Ce qui est curieux c'est le prix des vins rouges : 69 € la bouteille et 15,50€ le 12 cl pour l'un 60€ la bouteille et 15,50€ le 12 cl pour un autre... Bizarre cette application de la règle de trois A part ça, évitez le tiramisu.. de la crème café assez écoeurante...

BRUNO VOYER

Service très froid et non professionnels, une attente de 10 minutes debout à 5 personnes avant que j’aille directement voir le bar pour avoir une table car les serveuses vous passent à côté sans vous voir… les plats sont correcte mais pas digne d’un restaurant d’hôtel Mercure. Bref un restaurant où ont a l’impression de déranger les serveuses en venant manger chez eux.

Max Crp

Le service est extrêmement long, les serveurs sont désagréables et les prix sont très élevés, 15€ le cocktail c’est inadmissible.

aurelien botbol

Pour un restaurant au sein d'un hôtel Mercure, j'ai été très déçu. Des efforts de présentation du plat mais relativement légers par rapport au prix. Le service laisse à désirer (sourires, attention au client, ...) malgré de vrais efforts. Le prix profite de son isolement pour être à la hausse.

sandrine Jaulin

Déjà personne ne s’est bousculé pour nous accueillir. Ni les gens derrière le comptoir, ni ceux en salle. Les plats étaient corrects, mais le service d’une lenteur! Après avoir commandé notre dessert, les serveuses sont revenues 4 fois(!!!) pour reprendre la commande des desserts. Nous avons attendus trèèès longtemps que nos paris Brest arrivent. À tel point que j’ai failli aller les chercher ds le frigo. Alors certes le service est aimable, mais le nombre de kilomètres que les serveurs font inutilement, c’est fascinant. Bref, expérience à faire mais pas à refaire!

Anthony Louchet

Cuisine correct mais service très mauvais. Le personnel n'est absolument pas qualifié et non-chalant. En plus de cela le service traine en longueur. Bref, je ne recommande pas sauf si vous n'avez pas le choix

Rien n’a été, un personnel froid sans même un sourire, le repas n’en parlons pas des quantités pour enfant de 4 ans, niveau qualité ce n’est pas mieux et le tout pour un prix quand même conséque…

A éviter. Plus de 2 heures pour un plat dessert le soir. Dessert sorti du congélateur, infâme. La table à côté a eu son dessert avant d’avoir fini le plat. Vraiment pas digne d’un mercure.

Pire restaurant aucun sens de l’accueil pas de sourire ambiance sinistre dernière fois que j’y retourne autant manger au fast-food à côté.

En déplacement professionnel après une grosse journée de travail et voulant profiter d'un dîner au restaurant de l'hôtel Mercure vers vers 19h30 histoire de ce coucher tôt (dans une chambre qui est très bien il faut l'avouer), je me suis heurté a un service du soir lamentable ! Comme d'autre client (et pourtant nous n'étions pas nombreux), 1h d'attente pour la passage de la commande et au bout d'une autres heure d'attente toujours pas de plats en vu ! Aucune justification ! Aucun commentaire .. si ... on m'a redemandé ce que j'avais commandé 1h auparavant (et je précise que les même personnes à tables n'étaient pas servis) . Ayant bien eu le temps d'observer le personnel, il est sans vouloir être méchant ou critique, les gens du service n'étaient pas du tous qualifiés pour le travail, mise à part leur pratique de l'anglais En résumé prenez de quoi vous distraire lors de cette looongue attente

Une de mes pires expériences dans un restaurant depuis longtemps. Nous sommes venus avec 6 collègues pour dîner le mardi 19 novembre vers 19h. Il y avait certes un peu de monde en salle. Nous nous installons et un serveur vient prendre nos commandes au bout de 15 minutes environ. Il nous avoue ne pas savoir si tous les boissons (inscrites au menu) existent au format demandé et se présente comme interimaire (jusque là rien d'extraordinaire même s'il aurait pu prendre connaissance de la carte avant le service). Au bout de 45 minutes d'attente, il vient nous dire que le plat choisi par 3 collègues n'est en fait plus disponible et qu'il faut choisir autre chose... S'en suit une longue attente. Au bout d'1h30 d'attente, 3 collègues puis un 4eme sont servis : "trop cuit", "pas bon". Au bout de presque 2 heures d'attente, nous décidons d'arrêter là et de partir sans que les 2 derniers (dont je fais partie) n'aient vu leur plat. Je précise que nous n'avons commandé qu'un plat et une boisson chacun (saumon et coca zéro dans mon cas, je pense qu'ils pêchent encore le saumon). Nous sommes partis en exprimant notre mécontentement. Nous a été évoqué le manque de personnel, le recours à des intérimaires qui ne connaissent pas le restaurant, l'absence de manager pour le service du soir... A noter néanmoins moins un geste commercial : nous n'avons pas payé les boissons (un coca zéro gratuit pour 2h d'attente et pas de dîner dans mon cas)

Pas à la hauteur sur plusieurs plans. Ça me dérange vraiment de critiquer les honorables personnes du service mais ! Bougez-vous le popotin, vous faites le service d’un restaurant bordel. De l’attente pour prendre la commande des boissons, de l’attente pour recevoir les boissons, la quantité pas au rendez-vous ( faites un mail à la direction … ) De l’attente pour la commande des repas, autant pour être servi. Les plats, 20€ à peine cuit, peu de frites ( industrielle ), c’est le plat du jour donc prévu pour satisfaire. Résultat, beaucoup trop d’attente et un service à la peine sur beaucoup de points. Dommage, quand la qualité n’est pas au rendez-vous, c’est souvent le service qui rehausse l’image d’un établissement…

L’attente est vraiment longue dans ce restaurant. Si vous n’allez pas au comptoir personne ne vient vous voir. Ils sont 3 et restent planqués derrière le bar. La cuisine est bonne en revanche. Dommage que le service soit médiocre

Il faut absolument arrêter de faire travailler des gens dont ce n'est pas le métier, qui sont débordés quand il y a moins de 10 clients en salle (j'ai bien dit clients, pas tables), qui ne connaissent pas le plat du jour, qui ne savent pas ce qu'est un verre de Chardonay et doivent se mettre à trois pour comprendre. Sans parler de la qualité du petit déjeuner : pour être bref c'est MAUVAIS. Soyez sur que je ne mangerai plus dans ce restaurant.

Daniel Martin

A éviter. Plus de 2 heures pour un plat dessert le soir. Dessert sorti du congélateur, infâme. La table à côté a eu son dessert avant d’avoir fini le plat. Vraiment pas digne d’un mercure.

Ludovic SAVARIAUD

En déplacement professionnel après une grosse journée de travail et voulant profiter d'un dîner au restaurant de l'hôtel Mercure vers vers 19h30 histoire de ce coucher tôt (dans une chambre qui est très bien il faut l'avouer), je me suis heurté a un service du soir lamentable ! Comme d'autre client (et pourtant nous n'étions pas nombreux), 1h d'attente pour la passage de la commande et au bout d'une autres heure d'attente toujours pas de plats en vu ! Aucune justification ! Aucun commentaire .. si ... on m'a redemandé ce que j'avais commandé 1h auparavant (et je précise que les même personnes à tables n'étaient pas servis) . Ayant bien eu le temps d'observer le personnel, il est sans vouloir être méchant ou critique, les gens du service n'étaient pas du tous qualifiés pour le travail, mise à part leur pratique de l'anglais En résumé prenez de quoi vous distraire lors de cette looongue attente

Laurent Colin

Une de mes pires expériences dans un restaurant depuis longtemps. Nous sommes venus avec 6 collègues pour dîner le mardi 19 novembre vers 19h. Il y avait certes un peu de monde en salle. Nous nous installons et un serveur vient prendre nos commandes au bout de 15 minutes environ. Il nous avoue ne pas savoir si tous les boissons (inscrites au menu) existent au format demandé et se présente comme interimaire (jusque là rien d'extraordinaire même s'il aurait pu prendre connaissance de la carte avant le service). Au bout de 45 minutes d'attente, il vient nous dire que le plat choisi par 3 collègues n'est en fait plus disponible et qu'il faut choisir autre chose... S'en suit une longue attente. Au bout d'1h30 d'attente, 3 collègues puis un 4eme sont servis : "trop cuit", "pas bon". Au bout de presque 2 heures d'attente, nous décidons d'arrêter là et de partir sans que les 2 derniers (dont je fais partie) n'aient vu leur plat. Je précise que nous n'avons commandé qu'un plat et une boisson chacun (saumon et coca zéro dans mon cas, je pense qu'ils pêchent encore le saumon). Nous sommes partis en exprimant notre mécontentement. Nous a été évoqué le manque de personnel, le recours à des intérimaires qui ne connaissent pas le restaurant, l'absence de manager pour le service du soir... A noter néanmoins moins un geste commercial : nous n'avons pas payé les boissons (un coca zéro gratuit pour 2h d'attente et pas de dîner dans mon cas)

tom agdoun

Pas à la hauteur sur plusieurs plans. Ça me dérange vraiment de critiquer les honorables personnes du service mais ! Bougez-vous le popotin, vous faites le service d’un restaurant bordel. De l’attente pour prendre la commande des boissons, de l’attente pour recevoir les boissons, la quantité pas au rendez-vous ( faites un mail à la direction … ) De l’attente pour la commande des repas, autant pour être servi. Les plats, 20€ à peine cuit, peu de frites ( industrielle ), c’est le plat du jour donc prévu pour satisfaire. Résultat, beaucoup trop d’attente et un service à la peine sur beaucoup de points. Dommage, quand la qualité n’est pas au rendez-vous, c’est souvent le service qui rehausse l’image d’un établissement…

Bastien

Il faut absolument arrêter de faire travailler des gens dont ce n'est pas le métier, qui sont débordés quand il y a moins de 10 clients en salle (j'ai bien dit clients, pas tables), qui ne connaissent pas le plat du jour, qui ne savent pas ce qu'est un verre de Chardonay et doivent se mettre à trois pour comprendre. Sans parler de la qualité du petit déjeuner : pour être bref c'est MAUVAIS. Soyez sur que je ne mangerai plus dans ce restaurant.