Un excelente lugar para una cena especial de celebración, disfrutar con los amigos o un aniversario. Tienen una sala para 8 personas donde puedes tener un reservado. La comida deliciosa y el servicio y trato de lujo. Los precios acorde al tipo de lugar y la calidad de comida. No puedo recomendarlo más. Hay tres menús degustación pero nosotros pedimos a la carta y fue ideal también.

Primera vez que voy a este Rte. del que tenía muy buenas opiniones y se han cumplido las expectativas. Hemos comido de lujo, pero no solo por sus platos ricos, ricossss, con producto de 1ª, si no que las elaboraciones han sido perfectas y el trato, de diez. Nos ha gustado muchísimo y si recomiendo siempre acudir a restaurantes asturianos, que me gustan por su buena cocina, éste es de los que se lo merecen sin duda con su estrella Michelín. En fotos os muestro el menú, que era una promoción con el periódico La Nueva España, y los platos.

Fuimos a comer un menú degustación de 7 pases, son las fotos que he añadido a la reseña. Cada plato tiene muchas elaboraciones y el punto de cocción de la merluza y la carne es perfecto. La relación calidad-precio (75€ persona) es insuperable la verdad. Un acierto.

Increíble experiencia. Muy recomendable en todos los niveles, buen producto y muy buen servicio. Sin duda, repetiré.

+2

Un lujo poder disfrutar de toda una estrella Michelin sobre las aguas del Puerto de Gijón. Ambiente agradable y comida la altura de lo esperado. Sin problema para los celíacos. Lubina a la sal exquisita.

+1

Fuimos a comer el menu degustacion, 110 euros 2 personas( con el cupon de la nueva españa) el sitio muy bonito en el puerto deportivo de gijon con vistas al mar. La atencion de los camareros de 10!

Restaurante de una estrella Michelín,bien merecida ...tomamos el menú degustación de 9 pases, espectacular..los pescados como las carnes, en su punto exacto de cocción,postes muy ricos ..todo muy equilibrado..totalmente recomendable..

+6

El restaurante está en un entorno espectacular, con vistas al puerto. La comida está muy bien, pocos platos a elegir pero bien presentados sin llegar a ser pretenciosos. Sobre todo pescados y mariscos. Los postres espectaculares. El precio acorde al nivel, es decir, como mínimo 50€ por persona.

Magnífico servicio, muy buen producto y menú bastante bien compensado. Muy buen ratio calidad/precio. ¡Recomendable sin dudas!

En Gijón tenemos una joya en el puerto deportivo . Un lugar infalible de calidad. Para mi es referencia y me encanta volver siempre que tengo visitas . El valor de una Estrella Michelin que no necesita subir a una montaña rusa de sensaciones para ofrecer un menú impecable . Puedes confiar en el Chef Gonzalo Pañeda y su equipo para comer de maravilla, buen servicio, excelente presentación y entorno hermoso y amable.

Emplazamiento espectacular, trato exquisito a la par que cercano y sin ningún inconveniente en hacer lo posible para que tu estancia sea mejor (si eso es posible) , materia prima excelente, cocina delicada moderna y muy muy sabrosa, precios acorde al sitio, con un vino normal a partir de 45 50€ te das un gustazo. Los postres de llorar. Repetiré. Si no estáis seguros de qué pedir, no dudéis en dejaros recomendar por Gonzalo, un gran paladar con gran experiencia en nuestra ciudad. He vuelto a ir y sin palabras, os, dejo una foto del bacalao al pil pil de pimentón, IM PRE SIO NAN TE.

Ubicación perfecta, decoración elegante y funcional . Resulta mágico con los reflejos del agua. Servicio atento y muy profesional. Calidad de producto con toques modernos y presentación sorprendente. Mu recomendable

+4

La atención inmejorable, y la comida exquisita. Reservamos con el menú Gijón Gourmet que ofrece la oficina de turismo de Gijón y pudimos probar una selección de 2 tapas, 2 principales y postre con vino incluido. Muy contentos con la experiencia!

Todo hiperperfecto y maravilloso.

Un menú degustación perfecto. Ni un solo fallo y la atención del personal a la altura. Recomiendo sin duda vivir esta experiencia.

Restaurante-Terraza en pleno puerto deportivo de Gijón y de la Antigua Rula con 2 soles de la Guía Repsol 2019 y una estrella Michelín 2019. El lugar está en una ubicación realmente espectacular con vistas al puerto deportivo. Tiene dos plantas con zona restaurante y zona terraza. Muy bonito, muy cuidado y con precios acordes a los premios recibidos este año.

+5

Simplemente sublime, no habría mejor palabra para describir la experiencia. Un 10. Totalmente recomendable, si vienes a Gijón lugar de obligada visita.

+3

Un lujo comer en AUGA . Presentación de platos , comida exquisita , atención perfecta y tanto Gonzalo el chef , como su socio atención suprema. Recomiendo ir tanto por todo lo comentado como por su precio y el sitio precioso

+6

Fuimos cuatro amigos a comer al restaurante AUGA en Gijón en el muelle Un sitio ideal para disfrutar de las vistas y de la comida Comedores amplios, espaciados y muy bien atendidos Empezamos en las mesas de afuera con vistas a los barcos tomando un vino y esperando la hora de comer Nos pusieron un foie Hígado de oca Con mermelada de manzana gratinada de entrada buenísimo de sabor fino al paladar Para seguir con unas croquetas de jamón ibérico que hacía tiempo no tomaba algo tan bueno Para seguir con un segundo plato unos tomaron una merluza con sopa de patata cítrico que por los comentarios estaba muy buena y yo pedi mero a la plancha que si que puedo decir que si tienes oportunidad de ir al este restaurante pídelo Para regar la comida pedimos un vino especial al estar de celebración Pedimos un Vega Sicilia balbuena 5° Para acabar con unos postres Crema de arroz con leche Ensalada de yogur con helado de frambuesa Agua y cafés Sitio muy agradable Y con calidad Nos pusieron como atención Magdalena de castaña crocante de piñones Espectaculares

+6

Fui a cenar con mi pareja. Nada que objetar, todo muy correcto. De todo lo que comimos la carne... espectacular

+3

Para cuatro personas.......Experiencia inolvidable, buena comida, buena mesa, buen ambiente, y buen servicio.

+6

Muy muy bien. Todo muy bueno en un lugar precioso y con un trato espectacular. En mi opinion lo mejor la comida. Muy rico. Las croquetas, foie, entrante, merluza, solomillo, el postre: crema de arroz, sopa de frutos!

+3

restaurante bastante amplio, varias plantas , mis 3 hijos, mi mujer y yo estuvimos en la planta baja y muy tranquilo, los camareros muy amables, estuvieron siempre pendientes de nuestra mesa. los comensales y los platos en general precio calidad muy bien.

En mi top 3 de Gijón. Por calidad, variedad, servicio ... Y por una ubicación excelente para una velada agradable. Originales combinaciones en algunos platos y extensa variedad de vinos

Un restaurante magnífico en un lugar privilegiado. Buena elección de pescados y carnes. Muy buena carta de vinos. Calidad en producto y muy buena cocina. Unos postres geniales y exquisitos. El trato es agradable.

+1

El trato ha sido genial, el pescado de temporada (lubina) estaba fantástico con las tiras de espárrago y la salsa magnífica. El solomillo bueno sin más demasiado echo quizás. El precio comedido para ser una cocina tan cuidada.

Auga, el restaurante con estrella Michelín de Gijón y con unas inigualables vistas del puerto deportivo. ¿Qué lugar mejor para darse un capricho? Tomamos un menú degustación incluido en el “menú Gijón Gourmet” y que nos pareció toda una experiencia sensorial, compuesto por: • Dos entrantes: o Degustación de pan de trigo sarraceno, pan de castaña y kefir. o Aperitivo de costra de queso de silo y salmorejo. • Dos primeros platos: o Bonito marinado con helado de gazpacho, espuma de cítricos y tomate, lechuga y tomate. o Yema, setas, foie y caldo de setas con un toque dulce de mermelada de manzana. • Dos platos principales: o Merluza de pincho con sopa de patata, espárragos y algas. o Solomillo de ternera asado. • Dos postres: o Chocolate amargo, cacao y sopa de fruta de la pasión. o Bocaditos dulce de yogur y café.

+6

Muy buen sabor de boca después de una gran cena en este restaurante de lujo pero cercano. Todos los platos estuvieron a la altura de lo esperando, en particular los callos. No es facil encontrar restaurantes con esta calidad/precio. Muy recomendable.

Ambiente distendido y muy relajado. Comida a muy alto nivel, sabores muy logrados y texturas sutiles para el paladar. Sin duda todo un logro de contrastes en cuanto a sabores y texturas que deja un gran regusto al final de cada plato. Los postres refrescantes y muy sabrosos, el sabor de los helados es increible. La atención rápida y cercana, muy atentos para servir vino y bien explicados los platos. Para repetir sin dudar, un estrella michelin consagrado.

+6

Precioso restaurant, situado en el puerto deportivo de Gijón, atención, excelente, vista, panorámica y ambiente acogedor. Hemos tomado el menú de degustación de nueve platos y no tiene pérdida y lo hemos acompañado con muy buen vino, los postres deliciosos, sin pérdida alguna este Restaurant.

+6

Llegamos allí casi que se casualidad, con un día estupendo con mucho sol y atraídos por sus mesas al exterior. Y allí empezamos con unos vinos al sol de febrero. Pero una vez sentados empezamos a valorar la posibilidad de comer en un velador cerrado a pie de puerto. Elección perfecta, con un personal muy amable y sin reserva nos ubicó en un sitio estupendo y allí comenzó la degustación. Comenzamos con un aperitivo de la casa con salmorejo y mantequilla dulce, un gusto comerlo. Seguimos para compartir setas con trufa y gambas de Huelva, nos parecieron un placer para los sentidos. De platos principales callos y como fabada con sacramentos, platos finos, ricos y estupendos. Para postre un arroz con leche caramelizado, delicioso, en mi ránking de postres están Los piononos de Santa Fé de Granada, el Tecula Mecula de Cáceres, el Chachepo de Linares la torrija del M&B de Playa de D'aro y ahora éste, Impresionante!!!! Todo regado con un rosado de Navarra bastante agradable. Unos cafés, que por cierto para hielo me lo pusieron como debe de ser, que siempre ponen un dedal, pues aquí bien servido. En resumen, muy bueno y bien atendido, el precio ya sabíamos a lo que íbamos, acorde al sitio.

+6

Para alérgicos o intolerantes a la lactosa tienen mucho cuidado, me cambiaron los entrantes. La comida está muy rica y con buena cantidad. Los platos son originales y elegantes. El servicio es muy amable y rápido. El ambiente tranquilo y acogedor

Muy bien. Local muy cuidado , ubicacion excelente , muy bien trato y atención. La comida estupenda, todo muy bien elaborado, pescados fresquisimos y en general todo muy bien. Los callos estaban ricos con el aceite picante, las croquetas muy buenas. Bien sitio para ir a comer o cenar pero los precios no son baratos. Las reacciones y platos son correctos de cantidad, excepto los callos que son algo escasos en relación a su precio. Como nota negativa la tendencia a poner precios desorbitados en los postres.

+6

Ayer estuvimos comiendo un menú degustación en este magnífico restaurante, la experiencia tanto culinaria como de servicio y atención al cliente fueron espectaculares. Recomendable 100% Comparto fotos de los platos 🤍 Experiencia fantástica.

+3

Qué difícil debe ser un oasis en el mar de vanidades que parece el mundo "estrellado". Talento innato en la cocina con matices ganados a pulso de forma autodidacta y en la sala una atención cercana pero con total profesionalidad. En Auga no solo se come (y bebe) mas que bien, sino que todo lo anteriormente mencionado lo transforma es una experiencia mucho más completa y, desde luego, más gratificante. Gracias por hacernos disfrutar.

+5

Muy buena experiencia. Estrella Michelin de manual, ojalá todos los 1 estrella fueran así de fieles a un buen producto y una perfecta ejecución y nos dejáramos de espumas y florituras. Buenas almejas , los mejores calamares que he comido en mucho tiempo, buena carta de vinos , espectaculares callos … Merece mucho la visita. El servicio es absolutamente impecable.

+1

Uno de los referentes en Gijón con estrella Michelin y que no defrauda. Instalaciones frente al puerto deportivo con muy buenas vistas y buen servicio. La cocina está a la altura de lo que se espera en un restaurante con Estrella Michelin, especialmente los pescados. Sin duda un sitio para visitar en Gijón y disfrutar de su cocina y de sus vistas.

+6

Trato exquisito, comida de calidad y bien trabajada, sin eliminar la esencia del género. Hemos acudido en varias ocasiones para probar el menú degustación y el menú gourmet (opción muy recomendada). Es un sitio fundamental en nuestras visitas a Asturias. Volveremos seguro.

+3

Excelente calidad de todos los productos, presentacion muy buena y ambiente del restaurante excepcional. La temperatura era ideal y a pesar de que el local estaba lleno, había muy buena privacidad entre unas mesas y otras. Lo único que me pareció un pelin caro.

+6

Exquisitos todos los platos, servicio y atención estupendas. Cenamos un menú degustación de 6 pases más postre. El sitio en el puerto deportivo es genial. Sin ningún punto negativo

+3

Nos ha encantado. Pedimos el menú de degustacion, y nos gustó todo. Nos fuimos llenisimos. El trato fue muy amable y profesional. Si duda... un acierto

+6

Precioso restaurante en una zona muy bonita de Gijón. La comida excelente;la lubina a la sal deliciosa, el cochinillo espectacular; carta no muy amplia pero selecta; los carabineros espectaculares pero excesivamente caros; postres deliciosos y un muy buen café. La atención excelente, la decoración fantástica

Mejor cordero, presentación y sabores exquisitos… Si vas a Gijón y tienes dudas sobre si visitarás este restaurante o no, elimina toda interrogante en este momento y visítalo. Los alimentos son frescos, el sabor es divino y bien cuidado y la presentación, completamente surrealista. A esto me parece importarte añadirle que, cueste lo que cueste, deberías ordenar un menú degustación, más aún si será su primera y única vez en Gijón. No todos los días se visita un restaurante con Estrella Michelin y no todos los días uno como este con un sabor tan bien cuidado en cada plato y unas vistas hermosas.

Espectacular cocina que integra los ingredientes de la zona en una moderna presentación. Los platos aportan una experiencia gastronómica única, con vistas al puerto deportivo de Gijón. Sin duda, una parada obligada en Gijón si eres un apasionado de la buena comida.

+2

Buena experiencia. En nuestro caso fue un menú degustación de nueve pases. Perfecto 👌🏽 con mucho sabor y de calidad. Buen maridaje con un vino frances que no habíamos probado antes y nos gustó mucho. Un detalle final con el cafe de muy buen gusto! Volveremos.

Sin palabras nos dejaron. Espectacular local y unas maravillosas vistas del puerto. Todo cuidado al detalle, y por supuesto cuidando al detalle a los comensales en todo momento. Materias primas de primera calidad y elaboradas de forma exquisita. Elegimos cenar de carta y como queríamos probar el plato del otro nos repartieron desde cocina el plato en dos platos. El precio desde luego acorde con lo que ofrecen. Si volvemos a Gijón espero poder repetir.

+3

Podríamos decir que es el mejor restaurante de Gijón, tiene estrella Michelin, la situación es privilegiada con vistas al puerto y al mar. La atención es maravillosa y todos los platos de la carta espectaculares. También tienen una muy buena y amplia carta de vinos.

+6

Sencillamente excepcional: todo. Elaboración, temperaturas, servicio, producto, carta de vinos… todo. Hemos disfrutado mucho y esperamos repetir. Enhorabuena!!!

+4

Espectacular. Muy recomendable. - Menú degustacion 6 platos 75€/persona. 1 aperitivo, 4 entrantes, dos principales (una carne y un pescado) y postre. - Los platos de este menú son principalmente centrados en el pescado. - El precio-calidad del menú degustacion es muy bueno. Por ese precio tienes una experiencia de restaurante de lujo y una comida muy buena. Tiene 2 soles en la guía michelín de 2024. - De cantidad, yo suelo comer mucho y con el menú de 75€ quedo satisfecha. - El ambiente es agradable, es un sitio tranquilo y se ve el mar desde la mesa. Puedes reservar una sala apartada para mayor intimidad. - El servicio es atento y muy agradable. Las explicaciones de los platos no son largas y no se hacen pesadas. Recomiendo este sitio para celebrar o para una cena especial en la que quieres comer en un sitio bueno y tener experiencia de restaurante de calidad sin precio desorbitado.

+2

Degustamos el menú que tenían con el periódico de la nueva España, todo estaba riquísimo. Los callos de bacalao fueron los más diferentes y novedos que había probado y no sé cómo describir ese sabor tan original y super rico. Buen Servicio

+6

Impecable! En nuestro viaje a Gijón vimos este restaurante como uno de los más recomendados. Y no es para menos. El servicio fue perfecto, atentos en todo momento y muy amables. Pedimos el menú degustación que constaba de 6 platos. La carta de vinos es inabarcable, aunque nosotras solo pedimos dos copas era un placer pasearse por la carta. El menú fue increíble, destacaría los dados de atún y la merluza de entre todos ellos aunque todos estaban espectaculares. El restaurante en sí se encuentra en un lugar privilegiado y decorado con gusto.

+3

Detalles a reseñar: - El pan de castaña y kéfir. Riquísimo! - El oricio, también muy rico, pero es precio es por unidad (24€) algo excesivo. - La carne en todas sus versiones, exquisita. - El postre, sopa de queso de cabra, sino me equivoco, delicioso y una combinación perfecta. - Trato y atención, fenomenales. Todos súper atentos y amables, no hubo fallo. Ambiente agradable. Nos tomamos un aperitivo en la terraza y fue un momento muy prestoso.

+2

Optamos por ir de carta y todas las elecciones fueron sobresaliente. Además muy buena selección de vinos por copas y en carta a buenos precios. Excelente atención, Coki nos trató de 10. Ya estamos con ganas de volver. Muy muy recomendable.

Organizar nuestra boda en el Restaurante Auga en Gijón fue un acierto total. El lugar es espléndido, el servicio maravilloso y la comida deliciosa. Antonio, Charo y sus equipos fueron amables, profesionales y nos brindaron una experiencia única. Diseñaron un menú de siete platos a medida para nuestros 22 invitados, con un cóctel previo. Privatizamos la terraza cubierta exterior, que pudimos decorar a nuestro gusto. Durante la cena, los camareros fueron muy atentos. Recomendamos Auga no solo por su exquisita comida fresca, sino también por su increíble personal y las maravillosas vistas de Gijón.

fuimos unas 8 personas a comer este domingo pasado y salimos muy contentos. la comida estaba exquisita, el trato increíble y el sitio es una maravilla. volveré estoy seguro.

+3

Para mi es -como mínimo- el mejor restaurante de Asturias. En esta ocasión comimos jamón, croquetas, salmonete, lubina, mero, entrecot, callos y varios postres. No falla jamás; el ambiente, la elaboración y el trato son inmejorables. Toda la carta de pescados es impresionante, al igual que las recomendaciones en vinos. Todo ello con precios similares a sitios de mucho menos nivel. Mi enhorabuena a Antonio, Gonzalo, Charo y el resto de personal.

+3

Fuimos a comer un martes dos personas. La comida estaba muy rica y los puntos de los pescados espectaculares. Recomendable totalmente el menú de 9 pases. Un gran detalle que nos encantó es que el último postre nos gustó tanto que solicitamos repetir y nos invitaron. Un placer visitar su local. Lugar Top en Gijón.

+6

A mí pareja y A mi nos pareció espectacular ☺️ nos encantó el menú de degustación.. En otro momento volveríamos a por la carta que nos quedamos con ganas de probar algunos platos.

+3

Acudimos al restaurante para probar su menú degustación y quedamos encantados. Fue una experiencia increíble en todos los sentidos. La atención por parte del camarero Fernando fue inmejorable. Junto con el entorno y la mesa que disfrutamos en la terraza, convirtieron la noche en una noche para recordar. Respecto a la cocina, se nota la alta calidad y la materia prima que utilizan. Increíbles las croquetas y la merluza, junto con el pan que acompaña que es mención aparte. Aunque, estaba todo muy rico. El maridaje que nos recomendaron no podría estar más acertado. El local es muy agradable, cumpliéndose en todo momento las medidas COVID, destacando su limpieza y lo acogedor que era. Sin duda, ¡súper recomendable!

+6

Fuimos con una persona celíaca y perfecto, adaptaron los platos y tenían pan sin gluten. Decidimos comer a carta y la verdad que todo estaba delicioso, pero la tapa de caldo de cocido es espectacular. La planta baja es accesible y tienen tronas. Por ponerle pegas, no tienen cambiador en el baño y no te explican cada plato como suele ser habitual en otros estrellas michelín. Para aparcar, hay cerca un parking de pago.

+6

De un Estrella Michelin se espera sorpresa, producto bien tratado y unas presentaciones acordes con la categoría; en este caso Gonzalo Pañeda al frente de la cocina del restaurante cumple con creces. Optamos por el menú degustación, cada paso fue un acierto con un bonito, ostras, gambas y anguila con caldo de cocido sublimes en su preparación y un San Martín que redondeó el apartado de mar. Destaca el carré de cordero Angie con un punto de acabado perfecto y un sabor para recordar. Los postres tienen un resultado a la altura de lo esperado. Contrastes de sabor y color en un menú muy equilibrado, en ningún momento pesado y que siempre invita a seguir experimentando. Antonio Pérez acierta sin discusión en la elección del maridaje con una bodega superior a la de otros establecimientos de la misma categoría. Servicio en sala impecable. Una de las referencias gastronómicas para acertar en tu viaje gastronómico por Asturias.

+6

Espectacular sería la palabra que mejor define la experiencia en el Auga. Trato inmejorable de todo el personal, con una mención especial a Charo y Tony. El servicio y la atención al detalle son el broche de oro a una cocina de 10. Todos los platos y sus presentaciones son cuidados al máximo. El ambiente tranquilo y acogedor, con unas vistas inigualables hacen del restaurante Auga un referente en la gastronomía de Gijón. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo. Estamos deseando volver.

Terry Cakebread

We had a great outside room & excellent food. My only criticism is the description of the courses was not accurate. The taco’s had no Taco and the Iberian Agnoli with Ravioli had one Ravioli and was lamb chops. The suckling pig looked the best mains. We had 2 amuse busche as well.

L Nguyen

Magical sunset dinner here. We ordered a la carte and the portion sizes are extraordinary. They asked us if they could reduce the sizes of our appetizers which we were grateful for. A must stop on our short Gijon trip

+1

James Farrell

A stunning experience. Service was friendly and accommodative, also providing an English menu. The entrecote for the main was unforgettable, the meat practically melted in my mouth! I was particularly enamoured by the chestnut bread upon arrival, such a distinct taste when coupled with the butter! My only criticism would be that the desserts were lacking in anything of substance, and they did not leave me feeling satisfied, the flavours were not cohesive. Overall, my experience was incredible though. For my first Michelin restaurant, I truly will never forget this!

+1

Bill Eger

We were really impressed with the food and the team. This was easily one of the better experiences we've had. We enjoyed the tasting menu (10 course) and left satisfied and talking about the meal. Raved about it with our friends (along with the many photos). Well worth the price point.

T Kross

Such a beautiful and romantic place. The food is fantastic, and the service is top-notch. Definitely a great choice for a date night.

Himalaya Lele

Wow. It was spectacular. Service, food, location. And dessert... 4 separate ones, all fabulous.

María García Miranda

Excellent food , we had the taster menu, 9 dishes with and entree and a petit fua. The food was excellent, it was introduced to us. We had a bottle of cava. Service was excellent. I tired food I had never tried and I loved all of it.

Luís Loureiro

Really great food. The red mullet was the best fish I ever had in my life. I will come back to Gijón just for the food 👏🔝

Andrew Katers

What a great experience to sip wine, eat tapas while watching the world go by at a Michelin Star restaurant. Paula, thanks for looking after us. You were fantastic. Everything here is great! Food, wine and staff. One of our highlights in Gijon.

Vincent Aun

Foods are absolutely delicious, presentation is very good, service is fantastic. We really had a wonderful time here 😃

+3

Jane Ammeson

Delicious, creative tastings created by chef Gonzala Paneda, Ched of the #1 Michelin restaurant Augua in a lovely dining room overlooking the water. Located in the Medieval city of Gijon in Northern Spain.

androgynbeauty

Terrific Michelin star restaurant, excellent food (menu degustación), great cava, professional serving. A special mention for the sweets, they were fabulous!

+4

Jiajun Ye

Very nice michelin restaurant. The food and service . And this view perfect. Sit by the window, you can see the boats and the marine.

+16

Nuestra primera vez en un restaurante con estrella. Vamos por partes: La comida bien. Como ya dice alguien más arriba, uno tal vez espera algún tipo de revelación culinaria, pero no llega. Las preparaciones, siendo todas correctas, resultan un poco monótonas, con sabores que se repiten sobretodo en los caldos. A destacar por su exquisitez, el oficio con manzana. Espectacular. Por abajo, el lomo de cordero. Demasiado poco echo y un poco correoso y seco. La comida, peca de sosa, pero eso es un gusto personal. Muy escasos con los vinos de maridaje( casi diría que hasta con el agua) El servicio impecable, al igual que el local y las vistas. Conclusión. No vimos el dinero que cobran por comensal.

Estuvo rica la cena. Esperaba algún tipo de impacto gastronómico pero no llegó. Los camareros y el encargado fueron muy amables y el lugar es cómodo, aunque entraba aire frío por la puerta principal cada que la abrían, tal vez ayudaría algún tipo de calefacción. También estaría bien que pusieran música de fondo, ya que se escuchaba un silencio sepulcral. Sólo éramos 3 mesas a pesar de habernos pedido la tarjeta de crédito al reservar y con una penalización de €120 si cancelábamos.

La calidad de los platos es sobresaliente tanto en elaboración como en materia prima.En pocos sitios en Asturias encontramos los puntos de pescado y marisco como los trabaja Gonzalo. Lástima que la experiencia no sea redonda debido a un servicio poco atento en algunos momentos y a una selección de vino blanco por copas muy deficiente ( aunque en la carta si presentan opciones muy interesantes luego o no las tienen o no les interesa ofrecerlas).Desde luego si prima la comida por encima del vino o directamente se puede disfrutar de una botella al gusto, podrismos obviar los fallos del servicio porque la comida es espectacular.

Podéis pedir el menú corto de 6 pasos. Es bastante, al menos nosotros que estuvimos cenando. Los platos ricos

+6

Comida en familia con vistas al mar, un lujo. Precios un poco caros pero teniendo en cuenta que Asturias es caro de por sí y que estamos en un restaurante con estrella Michelín merece la pena. Comimos unas croquetas de jamón que estaban super ricas y luego un oricio con trozo de manzana para cada uno (una especialidad de la casa). De plato principal un pescadito que estaba muy bueno.

SABOR AGRIDULCE, NO REPETIREMOS. Hemos celebrado mi cumpleaños 3 personas degustando el Gran Menú, 125€/persona, 2 botellas de Louro, agua Km 0 y 3 cafés. La experiencia gastronómica ha resultado buena, especialmente los pases de atún rojo, vieira, gambas y salmonete. Decepciona el carré de cordero porque su aspecto es de estar crudo por fuera y cadenas estaba casi frío por dentro. Los camareros son muy correctos y el lugar bonito. Es una pena que el dueño nos cobre 7 € por lo que denomina el servicio de dos botellas de agua filtrada, como la de mi casa. Le hago notar que no entiendo que se cobre ese servicio en un restaurante de este nivel, especialmente desde que se ha regulado este tema cuando ya hay restaurantes de prestigio que ofrecen la jarrita de agua del grifo sin coste alguno. Como le insisto en que no entiendo el concepto que me cobra, (¡tampoco por usar los lavabos, faltaría!) me indica que si me supone un disgusto no me lo cobra. Le respondo que me disgustan otro tipo de cosas pero esto resulta abusivo y me molesta. Finalmente me lo cobra y además no ha tenido ni un detalle pir la celebración del cumpleaños. No volveré pir ese precio me tratan mejor en muchos sitios.

Buena comida, servicio excelente, el único plato que nos impresionó han sido los callos de bacalao, una mezcla de sabores y texturas impresionantes, el resto de platos correctos

Muy rico, precio tirando a alto, esperable de un estrella Michelin/dos soles repsol, en una localización perfecta en pleno muelle de Gijón.

+1

Comida de gran calidad, el camarero muy agradable y atento, pero hubo un aspecto que no me gustó demasiado y es que pusieran agua kilómetro cero y encima la cobrasen a 3€ la botella rellena del grifo

+2

Para ser estrella Michelin esperaba más. Cena de San Valentín en sitio guapo y especial, era el plan! La atención por parte de los dos camareros correcta, aunque eche de menos un poco más de explicación sobre los platos y la carta de vino que es súper extensa. Me llamo la atención que a pesar que advertí sobre mi intolerancia a las setas, me sirvieran uno de las platos con ellas, cosa la cuál casi me lo como a no ser por mi pareja que me dio el alto y no sé... para la categoría de dicho local pensé que serían mucho más cuidadosos con ello. El camarero me quiso convencer de que apartara la seta y comiera lo demás y de verdad que no me iba a poner a explicarle lo que es la contaminación cruzada. En fin la experiencia fue agridulce encima me quede con cara 🤡 el precio elevado cosa la cuál ya sabía, pero esperaba más! Algo que realmente sorprendiera, ojo todo estaba rico pero como en otro lugares que no puedo nombrar. Relación calidad precio creo qué está un poco descompensada la balanza.

+5

El sitio es espectacular. En un entorno inmejorable. Ahora que como todos los sitios de este estilo, es muy caro y comida escasa. Pero ya sabes a lo que vas. Platos deliciosos y detalles, como un pequeño aperitivo (un chupito de salmorejo con un crujiente delicioso) y unos dulces a cuenta de la casa. Y buena calidad en los platos. Único detalle que no me gustó, unos chipirones que no estaban limpios, venían incluso con la espina. Por lo demás todo bien, el servicio excelente. Las fotos son de los platos que tomamos, aunque he de decir que compartimos mi pareja y yo, y ya te lo daban dividido y emplatado para no compartir plato, por eso también parece menos cantidad.

+2

Restaurante en zona de Antigua rula de Gijón, dos pisos de techos altos con vistas al mar.En verano mesas fuera del local con carta de tapeo. También disponen de terraza cubierta con mesas bajas y butacas, agradable para tomar algo. El servicio es atento, personal joven en formación en ocasiones con menos ideas" pero en general bien. Carta con buen producto, nada estridente ni sorprendente en exceso pero todo con buen sabor

Un sitio espectacular en mitad del puerto. Bien ambiente, un menú muy comedido pero exquisito. El trato es un plus.

+1

El mejor restaurante con estrella Michelin que he probado en cuanto a calidad precio, además de que los platos son platos, no muestras degustación. El tartar de vaca y bonito macerado un espectáculo, y el bonito poco hecho (nos comentó el metre que no tenía nada que ver un plato y otro, a buen criterio a mi parecer) un espectáculo. Por ponerle un pero y no darle la última estrella ha sido que hemos pedido 1 bonito para compartir y nos ha puesto 2; con 1 hubiéramos cenado de sobra porque fuimos con poco apetito, pero si el metre hubiera pensado que es poco, en lugar de poner 2 de los mismo debería de advertir por si duplicamos plato, añadimos otro distinto y así probamos algo más, o escogemos otro plato más contundente. Muy recomendable la verdad.

+1

Junto con el Bellavista y El Club de Regatas es uno de los restaurantes de Gijón con las mejores vistas para disfrutar del paisaje mientras comes. Dispone de amplios y acristalados comedores así como de varias terrazas una cerrada. De la carta dejo foto pero precios asequibles dentro de la calidad y servício ofertado. Una extensa carta de vinos donde seguro encontrarás algo adecuado a tus expectativas. Buen servicio e instalaciones y una referencia en Gijón. Tienes más problemas con el aparcamiento pero a unos 500 metros dispones de parking. Después o antes de comer puedes dar un paseo por el Puerto Deportivo El Cerro Santa Catalina o el paseo del Muro. Dos soles Repsol u una estrella Michelin

+6

Fuimos al Auga siguiendo las recomendaciones de la propuesta "Gijón Gourmet" y con el cheque que se puede adquirir en los puntos de información turística municipales. Probamos el menú cerrado que te ofrecen: 1 snack, 2 entrantes, 1 pescado, 1 carne , 1 postre y vino (Lo recomendamos mucho, ya que la cantidad es más que suficiente). Comida de primera calidad, muy bien trabajada y tomando de base productos de calidad. La merluza suave y fina, el bonito bien cuidado y la carne en su punto justo. Sabores bien combinados que, sin hacer una propuesta arriesgada, consiguen un resultado de gran calidad. Presentación cuidada y original. La ubicación en el puerto hace disfrutar de unas vistas muy agradables al mar, teniendo la sensación de estar en una suerte de barco. Aunque en nuestro caso la mesa se encontraba justo en la puerta de la cocina, por lo que las vistas no eran las mejores posibles. El servicio correcto, atento, sin exceder en amabilidad y cercanía. Si te gusta el buen comer, es un sitio en el que disfrutarás.

+2

Fuimos dos y pedimos tres entrantes, un salmonete para compartir y un postre y nos quedamos llenos. Todos los platos estaban riquísimos y bien elaborados. Quizás noté un abuso de decoración con salsa de ajo blanco. Precios elevados, pero sabes a lo que vas. El servicio es amable pero nos habría gustado que nos recomendasen mejor y no tener que levantarnos para pedir la cuenta.

+2

g. daveo

Very good meal here. Would recommend it. Would come back.

Pasquale Venditti

Michelin restaurant with an elegant location on the see,it seems to be on a boat. The menu is in line with the price and quality. Wines are very well selected and suggested by the staff. The short menu was really appreciate with good fish proposals. A unique suggestions:more focus on details!

+1

João Pires (CT1EYQ)

This is a restaurant in a very beautiful spot! Near the marina is a lovely place to have dinner at sunset. Try the local "favada". The porcion is generous. I love also the desserts. Price is according to the place and Astúrias.

Nuestra experiencia en el restaurante Auga, a pesar de tener una estrella Michelin, quedó muy por debajo de lo esperado. El menú estuvo bien, correcto, pero sin grandes florituras ni especial creatividad. La presentación y la explicación de los platos resultaron algo pobres para el nivel que se supone. Lo más sorprendente fue el servicio al final. Se saltaron el postre, adelantaron el café y el momento de pagar. Era un Cumpleaños y llevé Yo las velas, les pregunté cuidadosamente si podrían ponerlas y mi sorpresa fue que pusieron otras velas distintas ya utilizadas, y nada de explicación sobre el postre y a la vez, siendo testigos de una discusión en cocina y gran revuelo. Y solo al marcharnos, ya en las escaleras, nos avisaron de que faltaba una parte del postre. Acabaron sirviéndolo en la repisa del pasamanos de la escalera, algo impropio de un local con esta distinción y por parte del propio jefe de sala. La discusión en cocina fue entre el jefe de sala y la camarera que nos atendía, que terminó marchándose llorando y ya vestida de calle. Nadie nos ofreció explicaciones ni disculpas por lo ocurrido. En resumen, una experiencia desorganizada y poco cuidada, muy lejos de lo que debería ofrecer un restaurante con una estrella Michelin.

Para tener una estrella Michelin nos dejó mucho que desear. Todo estaba bueno, evidentemente,pero no hubo nada que nos sorprendiera, que eso es lo que buscábamos al ir a un restaurante de alta cocina. Fuimos por carta y pedimos 2 entrantes y 2 principales a compartir, aunque nos los trajeron a la vez. Pedimos salmonete, que estaba bueno,pero no tenía nada especial para los 33€ que costaba, ( Lo más especial que tenía era la cebolla roja encurtida) cosa que puedes comer igual en un chiringuito por la mitad. El solomillo estaba muy bueno y estaba acompañado de rebozuelo,pero no era algo que no puedas comerte en otro buen restaurante. En comparación con otros estrella Michelin, no siguen un protocolo, no nos recogieron las migas, nos servían por el lado contrario y la recomendación de vinos fue escueta o casi nula. Echamos de menos una explicación de cada plato y una recomendación de maridaje para cada uno de los bocados. Nos pusieron un aperitivo de cortesía y un petit four al terminar. El pan era 3€ por persona y fueron 3 trocitos para los 2. ( El de castañas era el que nos pareció más rico) El servicio de agua fueron 3'5€ y solo nos sirvieron 1 vaso.

Estuvimos comiendo mi mujer y yo el menú degustación de 9 pases, y la verdad es que fue una pequeña decepción. De Un Estrella Michelin te esperarás algo sorprendente en cocina, y aunque todos los platos estaban correctos, solo 2 nos parecieron a la altura, las “gambas al ajillo” y el salmonete. El resto de platos muy planos. El servicio correcto, pero con fallos importantes. No estaban pendientes de cuando nos quedamos sin pan y la explicación de los platos era casi inexistente y sin pasión ninguna. Pero lo más grave es que nos encontramos hasta en 3 ocasiones pequeños pelos en los platos… Como puntos positivos, una extensa carta de vinos con grandes referencias nacionales e internacionales para todos los bolsillos, y una sala, aunque bastante anodina, con unas preciosas vistas del puerto. En resumen, creo que tienen mucho trabajo por delante si quieren mantener su estrella michelin, yo no lo recomendaría.

+6

Sinceramente me parece muy caro para lo que ofrecen, y no es el primer Estrella Michelin al que voy a comer. Siempre suelen sorprenderte con sabores, alguna explosión de sabor... Los platos se pueden comer perfectamente en otros sitios bastante más baratos. No me gusta hacer malas criticas pero creo que si se espera tener una experiencia diferente este no es el lugar apropiado. Lo siento mucho pero me ha decepcionado bastante.

Hemos cenado 4 personas con el menú que ofrece La Nueva España y he de decir que ni fu ni fa, un entrante, un atún rojo, lubina, una carne y un postre, la bebida tasadisima y el pan más de lo mismo, entiendo que pagamos 69 euros por comensal que no está nada mal, pero que tampoco es para escatimar así, siento decir esto pero ni volveremos ni lo recomendaremos.

+3

Situado junto al puerto deportivo, este restaurante con una estrella Michelin , ofrece una cocina diferente y de calidad. Con unos precios muy altos. La atención fue correcta. Muy buena la versión de la gamba al ajillo ( 13 € ) .La lubina correcta (33 € )y la merluza ( 30€ ) estaba fría, nos comentó el camarero " que se cocinaba a baja temperatura "???Debe, para mi gusto estar caliente. La sopa de queso de cabra bien preparada y rica.

+1

Los camareros muy majos. Fallan en que recogen el servicio antes de que terminen todos los comensales y recogen y limpian la sala con mesas aún comiendo. Bodega muy, muy escasa. Espectacular el aperitivo y el oricio, y los postres.el resto todo igual 7 pases de pescado crudo. El cordero no es digno ni del bar más perronero: pieza mala, crudo, con grasa y nervios y completamente soso, un verdadero asco tanto por calidad como por cocinado. No procede estrella Michelin.

Stefan Halter

The food was great, interesting textures and good produce. The service was ok, we had the short menu but no dish was explained in detail when it was brought. I had to ask the staff several times what I was eating. The attention was correct but a bit dry, specially considering at this price point. Service should be much better and warmer.

Fuimos a comer el menú degustación. La localización es buena y el menú estaba bien. Mi pareja no puede comer atún crudo y lo avisamos con tiempo, el día de la comida nos lo volvieron a preguntar, todo correcto, pero durante la comida nos sacaron el atún, volvimos a recordárselo y se lo llevaron, sin alternativa. Otro detalle feo fue que a todas las mesas con el café les sirvieron unos pastelitos, nosotros no los vimos. El maridaje completo. Para ser un estrella Michelin... Hay defectos difíciles de justificar, el trato no es el que debería, falta de pan y agua... No tienes un camarero asignado, van cambiando... Hay momentos que no hay nadie en sala... P.D: justo antes de marchar, nos sacaron los pastelitos del postre, cuando estábamos recogiendo...

Ya habíamos estado en el interior, comiendo un menú degustación. Esta vez hemos ido a la terraza a tomar el vermutin y nos ha encantado. Puedes tomar algo al sol y además puedes pedirte algo delicioso de picoteo (¡las croquetas de jamón ibérico son impresionantes!), ¡repetiremos! Edito mi reseña anterior, que era de cinco estrellas. Nos encantaba ir a tomar el vermú a su terraza y terminar tapeando, pero han cambiado su política y, o pides una tapa desde que te sientas o no permiten que te sientes, por lo que no volveremos, ni a la terraza ni al interior. Pensábamos tomar algo y posteriormente pedir unas raciones, pero esta imposición no nos ha gustado nada.

Comida y trato aceptable. Llegamos, nos dieron la carta, pedimos y a casa. Mientras a las mesas de alrededor les recomendaban platos del día y platos que no se encontraban en la mesa. Me parece un poco desagradable, somos igual de clientes como todo el que vaya ahí a comer o a cenar. Sabores muy repetitivos y poco originales.. a lo mejor es porque íbamos con las expectativas muy altas..

+6

Sales Onlinetapijten

We chose Auga in Gijón as the “last supper” of our culinary trip through Northern Spain and had high expectations, but the experience fell short. The evening started with a 25-minute wait just to get an aperitif, perhaps because staff focused on a large, noisy corporate group. The small hors d’oeuvres were excellent, but after that the meal felt more brasserie than Michelin star. Portions were huge — a whole lamb shoulder, far too much for fine dining — and while the ingredients were of good quality, the execution lacked refinement. My friend’s fish was fresh but oversalted, and the potato mash was served cold. Overall, we left with a slightly bitter taste, both literally and figuratively.

Casi 180 euros y ni un mantel en la mesa. Estuvimos en el invernadero de fuera y tengo los ojos ciegos del sol(llevaba protección solar y aún así tengo la cara caliente en otoño el sol está muy bajo) y pagamos como los que estuvieron en el comedor. Deberían advertir esto al hacer la reserva. Si es ahora digo que yo allí no como. Era la celebración de mi cumpleaños y no volvería. La comida y el servicio bien.

Jane Porter

We have just had the most terrible experience at this restaurant. We booked for 9pm and were put on a table outside - by 10.45 we had only just had a starter- which was some very odd cheese. We requested two glasses dry white wine and were given something approaching sherry. Service was utterly awful. Food was odd. God only knows how this place has a Michelin star - it needs to go and hopefully someone will read this review. DO NOT GO! Zero stars for most of it.

DMS

I can't comment on the food, as we didn't stay to eat, or drink for that matter. We sat down hoping to get a drink and some food, but the waiter's nasty attitude left a lot to be desired. With all the great food establishments available in Gijón, we decided to pass on this one. I give this place a -10 for customer service.