Ha sido una experiencia increíble La comida deliciosa Y la atención del chico súper amable es mi primera vez en Guadalajara y me llevo una buena experiencia

Solo puedo decir...DELICIOSO!! Como chef soy algo especial con los platillos tradicionales y esté me dejó sin palabras, la atención es excelente por parte de Cesar, la música buena y mis respetos para toda la cocina!!! Imperdible si vienen de visita o son locales, OJO hay que hacer reservación, ya que el lugar no es muy grande para brindar una atención personalizada 10 de 10

Venía por la carne en su jugo, y lo más de sabrosa, muy caseros los sabores, se siente la calidad de los ingredientes y el sazón. En otra ocasión volveré con la familia y pediré más complementos. Pero muy recomendable, lo único que me faltó fueron unas tortillas a mano, para redondear la experiencia 👌🏼

It was amazing! The best meal we’ve had it was a great experience and very private feeling. They explain the history behind this iconic Guadalajara meal and how they prepare there’s using a family recipe from over 70 years old. Must do for first time visitors of the city La comida tenía un sabor muy bueno y de sentía como si uno estaba en un espacio privado. Todo nos encantó y vamos a regresar.

Sin duda una de las mejores experiencias comiendo en Guadalajara. La atención, explicación y pasión por su comida es un distintivo. La carne en su jugo tiene un sabor extraordinario y los ingredientes de calidad se sienten. Lo recomiendo ampliamente y esperamos regresar en nuestra siguiente visita a GDL.

La comida es excelente, la atención y la calidad, temperatura de los alimentos es excelente, definitivamente por encima de cualquier lugar que venda la tradicional carne en su jugo. La atención del mesero es excepcional y la explicación tanto para extranjeros como para locales es excelente! Asistimos sin saber que que debíamos tener una reservación y aún así buscaron la forma de atendernos. Agradable y amables, los precios son accesibles.

Súper agradable Cesar, nos explico al detalle la elaboración de los platillos. Nos hizo recomendaciones precisas para degustar de cada plato. Que oportunidad encuentro? Las tortillas, si fueran hechas a mano sería todo de wooow pues como mexicanos sabemos que es parte fundamental de nuestra mesa. Gracias Cesar por hacernos sentir como en casa de a tu abuelita. Nota: es por reservación y todo esto con la finalidad de darnos una excelente atención y servicio. ☺️🙌🏻👌🏻

Comida muy rica, y el servicio excelente. Muy atentos en todo momento, el lugar es pequeño y agradable.

Una joya de Guadalajara: Carnes en su jugo Mexicaltzingo Desde que llegamos, el trato fue excepcional. César nos atendió con una calidez y atención que hacen sentirte como en casa, siempre pendiente de cada detalle. La comida, simplemente espectacular: la carne en su jugo es, sin duda, la mejor que hemos probado —perfectamente sazonada, con ese sabor auténtico y casero que solo se logra con experiencia y pasión. El ambiente conserva ese toque tradicional tapatío que te hace disfrutar cada momento, desde el primer sorbo del consomé hasta el último bocado. Todo estuvo impecable: el servicio, los tiempos y la calidad de los ingredientes. Un lugar que representa lo mejor de Guadalajara, ideal para regresar una y otra vez. ¡Gracias a César y a todo el equipo por hacernos vivir una experiencia tan deliciosa y auténtica!

Excelente experiencia, se necesita hacer reservación para entrar porque son lugares limitados y la comida contada, Cesar fue muy atento, amable y servicial, explicó todo con detenimiento porque es una experiencia diferente a la de un restaurante normal, el lugar muy cómodo y reservado, buen ambiente privado. Volveré las veces que pueda por la carne exquisita 🤌🏻

Excelente servicio, muy buena atención, todo muy rico, te explican el porque de su preparación, un poco de su historia, tu visita se vuelve muy personalizada, tienen que venir.

Excelente comida y servicio, muy amables y atentos, te explican todo el proceso de la elaboración de la comida y hasta te dan sugerencias para mejorar la experiencia al comer. Sin duda si volvemos a Guadalajara será nuestro primer lugar en visitar para comer. 🫶🏻

Si buscas una experiencia genuina de comida hecha con ingredientes de verdad, nada de saborizantes artificiales. Si quieres una receta que ha pasado de generación en generación, este es el lugar para ti. Vale la pena reservar con tiempo y probar una verdadera carne en su jugo. Está delicioso. Y las personas que te atienden te contagian la pasión por sus platillos.

El lugar es cálido con un ambiente muy agradable, Cesar te recibe con los brazos abiertos para que disfrutes de un delicioso jugo de carne hecho con los mejores ingredientes y saborear a cada cucharada un jugo de carne exquisito y acompañar con algún complemento de su carta. Me encantó todo su comida, espacio y ambiente y su servicio lo máximo. 💯 Recomendable no dejen de ir probar sus delicias.

Excelente comida No había probado la carne en su jugo y estuvo muy bueno Pedimos la combinación de 2 carnes en su jugo, 1 guacamole y chistorra, justo para dos personas Totalmente recomendado Llegamos sin reservación, les recomiendo reservar para tener un buen servicio. Excelente lugar y experiencia

Muy agradable lugar. Excelente servicio, muy amables y atentos. La comida deliciosa hecha al momento y un sabor rico y hogareño. Lugar con música muy agradable para platicar sin problema alguno. Sin duda alguna es una excelente opción para venir a comer rico.

Simplemente espectacular. El sabor del carne en su jugo es de otro nivel: caldo perfectamente sazonado, carne suave y jugosa, frijoles en su punto y ese toque de tocino que lo eleva todo. Cada cucharada se siente casera, reconfortante y llena de tradición. El servicio fue atento y rápido, y el ambiente muy agradable. Se nota el cuidado en los detalles, desde la presentación hasta la calidad de los ingredientes. Precios accesibles y bien servidos ! Sin duda, uno de los mejores lugares para disfrutar este platillo. ¡Totalmente recomendado, regreso seguro!

Unas carnes en su jugo súper deliciosas! Me recordaron a las de mi abuelita, platillos caseros y de calidad. El servicio es muy amable. Lo recomiendo!

El sazón y calidez de la receta familiar en la carne en su jugo te apapacha el alma. Delicioso, recomendado y riquísimo.

Súper rico todo, comida hecha al momento y no en hechos en masa, vale la pena tomarse el tiempo de reservar y venir a comer, todo lo que probé estuvo bueno. Muy agradable que César se tomó unos minutos para platicar de los platillos y el cariño con que los hacen. Definitivamente volveré!

Hacer reservación para ir a probar las Mejores Carnes en Su jugo ... No suena tan descabellado, o si?... Te invito a que la hagas!, porque la experiencia que te vas a llevar en este lugar supera por mucho lo que tenías registrado en tu cabeza respecto al sabor de unas buenas carnes en su jugo 😉 créeme! Las vas a amar ... excelente atención por parte del Anfitrión del lugar el cuál te invita al reto "Si no te gusta no pagas" ... Aceptas el reto? 😏

+5

Divina carne en su Jugo, hecha de forma artesanal, sin aceites, grasas ni mantecas, el sabor es exquisito, si toleras el picante sugiero agregar las 2 cucharadas de salsa de chile Yahualica, le da un aroma y sabor muy bueno al caldo. La quesadilla, muy rica. El lugar tiene música instrumental tropical muy agradable, puedes venir sólo o en grupo. La atención y recomendaciones de César sobre como degustar los platillos se agradecen. Recomiendo hacer reservación antes de venir ya que el restaurante es pequeño y se llena

Excelente servicio, la comida esta riquisima, super atentos todo el personal. Les recomiendo realizar reservación por qué realmente vale la pena reservar un espacio en este restaurante para probar su rica comida

Every time I come to Guadalajara it’s a must!! Food is homemade and delicious. One of my favorite places. 10/10 Cuando estoy en Guadalajara siempre debo que pasar para un carne en su jugo, todo esta bien delicioso. Unos de mi favoritos. 10/10

Hoy conocí este lugar y todo es súper agradable, la atención la limpieza el servicio la calidad de los alimentos, te explican a detalle el menú y vale toda la pena todo es delicioso en verdad !

Súper recomendado el lugar, la mejor carne en su jugo que he probado en Guadalajara. Preparada artesanalmente En un ambiente acojedor y agradable Fue graciosa la manera en que llegamos al lugar, porque estabamos terminando una presentación con mi Mariachi en un museo que estaba cerca... Busqué un lugar en el mapa para comer mi esposo, hijo y yo; algo que no fuera comida rápida Y en nuestra ruta apareció Carnes en su jugo mexicaltzingo. No nos equivocamos. Ha sido el mejor lugar de carnes en su jugo que he probado y lo digo sin exagerar Un lugar selecto, pequeño. Atendido por sus dueños. Y aunque es por reservación, César hizo un lugar para nosotros. Estuvo de lujo.

Excelente comida, sabor , calidad, y la atención del anfitrión 👌🏽. Probamos la carne en su jugo y al centro el queso fundido, el guacamole y la chistorra . Sin duda una gran experiencia. Definitivamente un lugar que vale la pena darte la oportunidad de disfrutar sus alimentos .

Muchas felicidades a Dany y César, es toda una experiencia comer en este lugar, gracias por compartir con nosotros el sazón de su familia.

Llegué al lugar correcto , la mejor carne en su jugo , el plato sabe a lo que debe saber se nota que todo está hecho desde cero en la cocina. La narrativa del plato está genial y la atención de lo mejor.

We found a place that pays attention to every detail of such a popular dish from Guadalajara. The quality of the food, along with the attentive service, made it a unique experience I’d recommend to everyone. Encontramos un lugar que pone atención a cada detalle de un platillo tan popular en Guadalajara. La calidad de los alimentos y el trato, junto con el servicio, hicieron de esta una experiencia única que recomendaría a todo el mundo.

Me encantó que la comida es preparada al momento ,todo calientito y el sabor de la carne en su jugo uffff delicioso El ambiente muy relajado y la atención del personal excelente 👌 10 de 10

Un lugar muy tranquilo, bonito, la comida de 10, la atención excelente. Recomendable al 100

Excelente lugar y ambiente Ampliamente recomendado Todo delicioso incluyendo el agua de Jamaica y el postre. Sin duda una parada obligada para conocer una comida muy tapatía ,con un proceso totalmente diferente Muchas felicidades por cuidar todos los detalles y hacer una verdadera experiencia .

Excelente atención, delicioso todo. Tiene demasiado sabor la comida , muy buen trato

Excelente lugar, deliciosa comida, atención 10/10, un lugar que recomiendo 100%, Cesar es una gran persona y muy amable, nos recibo muy bien!!

El lugar está bonito y agradable. El servicio excelente y la comida muy rica! ¡Altamente recomendado! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.

+1

Delicioso los platillos, bebidas, si se siente y saborea la receta de la bisabuela. Trato excelente, muy calido el recibimiento y trato. Recuerden hacer reservación :)

La comida es muy rica. El servicio es personalizado, un lugar muy tranquilo y privado.

Es un excelentísimo servicio conocen su concepto y las recomendaciones para lograr que el comensal disfrute y se lleve un gran sabor y la mejor de la experiencias en lo personal todo es delicioso y definitivamente regresaré gracias por recomendarme momentos maravillosos de mi infancia visítenlo disfrútenlo no se arrepentirán

Hicimos reservación y fue la experiencia más agradable y acogedora que nos hemos llevado de este viaje, el servicio es excelente, te explican el menú a detalle y la comida es excepcionalmente deliciosa, se merecen las 5 estrellas!! Definitivamente las mejores carnes en su jugo y ni que decir del resto de acompañamientos, todo riquísimo, sin duda volveremos

La comida deliciosa, ni una gota de grasa. Había esperado mucho por conocer este lugar y sin duda una grata sorpresa. El servicio impecable, se esfuerzan por hacerte sentir parte del lugar, te explican todo y siempre tratan de que no te falte nada y estés cómodo. El mejor lugar para comer una carne en su jugo.

Súper lugar, muy recomendable, la mejor carne en su jugo de Guadalajara

Excelente lugar! Hay que hacer reserva y vale para minuto de la experiencia. Comida receta de la abuela! Chistorra artesanal increíble, queso fundido de queso Oaxaca. Todo calidad.

La mejor carne en su jugo que hemos comido, mi familia y yo salimos muy contentas del lugar. Muy delicioso y bonito

La experiencia fue increíble, encontré el lugar gracias a maps y no puedo estar más feliz de haberlos encontrado. Nunca había probado la carne en su jugo pero el chef se encargó de explicar todo el proceso y los pasos para comerlos, toda la atención fue de primera y deliciosa, superó mis expectativas. Definitivamente es un lugar que recomiendo para visitar

Muy sabroso, atención de primera y muy personalizada, llegamos sin reserva y aún así nos atendieron muy bien. Recomendamos antes de llegar HAGAN RESERVA. Me gusta el estilo de preparar la carne.

Increíble restaurante, es pequeño pero acogedor, con un ambiente tranquilo. El anfitrión, Cesar, de verdad se preocupó por que tuviéramos una muy buena experiencia con la comida. Excelente servicio al cliente. Toda la comida estuvo muy rica. Y el postre de flan ha sido unos de los más ricos que he probado. No es casualidad que tengan las 5 estrellas.

Segunda vez en este restaurante, increíble comida, todo espectacular!!!!

La comida es lo mejor,el espacio es privado y muy acogedor El servicio es excelente,sin duda de los mejores lugares de Guadalajara✨

Aquí la comida y el lugar es íntimo. El sabor trae recuerdos de familia, del sazón de esa tía que cocinaba de manera natural sin enlatados y con su propio toque

La carne en su jugo más rica que hemos probado en todo Guadalajara. La atención es personalizada, siempre atentos y muy amables 🫶🏼

La comida esta rica. Tienes la opción de agregar limón o sal al guacamole al gusto. Los frijoles de la carne en su jugo estaban un poco crudos, pero combinaban bien con el sabor. Salsa tradicional de Yahualica, Jalisco. Nos regalaron una foto como detalle y agrediciemiento por la visita. Importante hacer reservasion en el lugar, ya que es muy poco probable que te atiendan sin ella, a menos de que tengan espacio.

Un excelente lugar para probar comida recién hecha, no industrializada. Gran sabor, gran atención. Un lugar para disfrutar.

Excelente servicio!! Comida super deliciosa y con un gran ambiente privado y familiar...

Muy rico 😋 muy suave la carne y agregándole la salsita que te traen queda más rico

Deliciosa! Nunca había probado una carne en su jugo y me ha parecido deliciosa. Excelente servicio. Es interesante que te explican previamente cómo debes servirte tu carne y tenga un mejor sabor. Me ha gustado la dinámica. Claramente si volvería. Recomendado.

Me encanta el concepto de carnes en su jugo recien hecho , el sazon es muy bueno tranquilo el lugar solo es por reservacion , lo que lo hace que no este aglomerado .

20/10 La comida deliciosa. Óscar súper atento y amable. Un lugar muy limpio y con buena música. Si vienen a Guadalajara deben de visitar este lugar. 🫰🏼☺️

Deliciosas hechas artesanalmente Atención excelente Se las recomiendo

Me encantó, la comida super delicioso con un sabor sublime y la atención inigualable. Recomendado 100%. Visita obligada en Gdl

Primera vez en este lugar y me encantó! No es el típico restaurante de carnes en su jugo "comida rápida ". Se toman el tiempo de sentirte en casa.

Inmejorable, ojalá vivir aquí para venir cada semana. La comida super sabrosa,bien explicada y super bien atendidos. Repetiremos porque su carne es muy muy sabrosa y rica.

Absolutamente delicioso, muy rica la comida, atención excepcional. La carne en su jugo es buenísima y la carne que usan es de alta calidad.

100/10 en todo. Excelente atención, la comida está espectacular, en calidad, sabor y cantidad, excelentes instalaciones. Toda una experiencia desde que te reciben. Lo recomiendo totalmente. 👏

Excelente atención, con amabilidad y calidez. Atención a los detalles y con un sabor delicioso. 100% recomendable en todos los aspectos. Alimentos cocinados a la perfección y con gran sabor. La carne en su jugo es la tradicional, pero sin los excesos de grasa que dan en otros restaurantes. Recomendable hasta si estás a dieta pero tienes antojo de carne en su jugo.

IMPORTANTE: El lugar necesita reservación así que hazlo ahora mediante sus canales oficiales (WhatsApp o Instagram). Fui con mi novia y casi nos perdemos de la experiencia por no reservar. Al llegar fuimos recibidos con muchísima amabilidad y sobrepaso nuestras expectativas. (Servicio 10/10) La comida fue espectacular, creo que más que un almuerzo fue una experiencia de sabores en los que se tomaron el tiempo de explicarnos el origen del plato, como se puede comer (somos extranjeros y esto fue un detalle importante) y recomendaciones. Recomiendo: la carnes en su jugo (la grande), quesadilla y guacamole acompañada con agua de Jamaica. La salsa que acompaña la carne al jugo está buenísima. Nos llevamos un pedacito de Guadalajara en nuestro corazón y paladar. (Y una foto de recuerdo para no olvidar este gran almuerzo) Volveremos!

Muy rica la comida, la persona encargada fue muy amable y se tomó el tiempo de explicarnos la dinámica además de recomendarnos porciones y platillos. Lo único que notamos es que la chistorra estaba un poquito salada pero se compensaba por completo con el resto de la comida. Excelente servicio y muy rico.

Excelente carne en su jugo, la atención 10/10. Una experiencia que no te puedes perder en Guadalajara.

Excelente atención, muy ricos los platillos, el ambiente y el trato son otro nivel. Sin duda volvería a probar

Excelente servicio. Una atencion muy buena. La comida esta muy deliciosa, te dan una explicación muy acorde a la comida. Sin duda alguna recomiendo venir, solo, en pareja, amigos o con toda tu familia.

¡Qué rico comí! Por mucho es mejor que cualquier otra carne en su jugo que haya probado. La atención de César fue extraordinaria y muy cálida, gran anfitrión. El ambiente del lugar muy fresco y se siente limpio.

Con una atención y claridad para darle al gusto un sentido más allá del disfrute, el anfitrión deja impreso un mensaje de tradición que al degustar el paradisíaco jugó en su carne, fluye y fluye a cada bocado. Aunque es necesaria la reservación vale la pena esperar, la paciencia que se cría cuando lo que se saborea tiene el sabor único de casa de arraigo jalisciense. Vale más de lo que se paga.

Un pedacito de paz, acompañado de excelente comida & atención espectacular. Gracias por hacer mi vista a la ciudad de Guadalajara, mucho más especial

La comida se siente como hecha en casa, muy rica, super fresca. La carne en su jugo deliciosa, el tocino espectacular, el flan muy cremoso. El es súper amable, muy ocupado pero siempre al tanto de ti. El lugar es pequeño, por lo que es muy importante tener reservación, siempre tienen gente

Excelente lugar, excelente comida, excelente servicio. La comida espectacular, te llega todo calientito recién hecho. Yo personalmente he asistido a varios lugares de carne en su jugo en la ciudad, y este lugar es superior. Importante tratar de hacer reservación antes de ir ya que el lugar es pequeño pero vale completamente la pena. Recomiendo también el queso fundido y la chistorra.

La comida es realmente excelente, se nota la calidad en cada platillo. Pero lo que realmente eleva la experiencia es el servicio: impecable. La atención es cálida, rápida y muy profesional, te hacen sentir bienvenido desde el primer momento.

Deliciosa carne en su jugo. Cesar es un gran anfitrión, cuida mucho de los detalles y a sus clientes. El lugar es bonito y está muy agradable el ambiente. Ideal para venir con amigos y familia

Con 250-300 pesos comes muy bien. Es una verdadera experiencia este lugar, desde la explicación detallada del proceso de la carne, la cual se siente con ese sabor casero que difícilmente encuentras, pero aprecias bastante. Si tengo visitas claramente los traería a probar la verdadera carne en su jugo acá.

(Primero que nada se recomienda hacer una reserva, ya que se llena rápido este lugar) Aparte de que la comida tiene un sabor delicioso también es muy casero! Me sentí como en casa. Y el servicio fue 1000/10 muy buena atención al cliente. AND THEY SPEAK ENGLISH!!! You won’t have to use google translate :D

Mi primera visita✨✨✨ La comida es deliciosa y su preparación es al momento.😍😍😍😍 Quedé satisfecha!

Toda una experiencia acudir a este lugar, el sabor es único, el servicio es personalizado, te explican cada detalle de los platillos. Su preparación es libre saborizantes artificiales. IMPORTANTE: Hacer reserva antes de venir.

+5

Música amena para poder disfrutar tu carne en su jugo. Recomendado hacer reservación para llegar a tu mesa inmediatamente, muy buen servicio, muy amable. La comida llega muy rápido, todos los complementos para tu carne en su jugo viene por separado y si gustas de una cerveza va a estar bien helada como debería de estar. Super recomendado el lugar para venir con familia y amigos!

+1

Sabor auténtico, el servicio y la comida es increíble

La comida es muy buena, recién hecha. Tiene un proceso distinto Con respecto a su competencia, el cual resulta con un sabor muy original y muy rico. El lugar es chiquito, pero muy ordenado, la música es buena y el servicio es excelente.

Excelente comida y servicio. Sobrepaso mis expectativas, desde la carne en su jugo, a las quesadillas, el guacamole, y el riquisimo flan. Super recomendado! El servicio personalizado con muy buena explicacion sobre los ingredientes. Incluso recibimos una fotito de regalo, algo inesperado y muy Lindo. No busques otro lugar para comer carne en su jugo en guadalajara, este lugar no desepciona.

Muy buena experiencia. Recomiendo que reserven, Cesar es muy bueno explicando a detalle cada duda que tengamos, la comida tiene gran sabor y el lugar es muy acogedor.

Excelente lugar! El servicio increible, todos super amables y sus platillos bien explicados, el restaurante muy limpio, buena música y lo más importante, la comida deliciosa! El queso fundido increible, la carne en su jugo llena de sabor y el postre fabuloso.

Delicioso.... la mejor que hemos probado 🤤🤤🤤🤤 volveremos, toda una experiencia. Recomendamos 100% agradable el lugar, ambiente y la comida ufff tienen que probar...

Al llegar al lugar me atendió César, quien amablemente me explicó todo lo necesario para poder disfrutar de la comida y experiencia en el lugar (algo que se agradece cuando eres nueva probando el platillo). La comida fue excelente, el servicio maravilloso, me regalaron una foto de recuerdo que eso hizo un plus en el servicio. Definitivamente un lugar que recomiendo y al que volvería.

Riccardo De Angelis

Absolutely incredible experience at Carne en su Jugo in Guadalajara. The food was beyond amazing, rich, comforting, and full of tradition. What truly elevated the experience was César, an outstanding host who took the time to explain every step of the cooking process and shared the food traditions passed down from his grandmother. You could feel the history, love, and pride behind every dish. This wasn’t just a meal, it was a cultural experience. If you want to taste real Guadalajara and understand the soul behind the food, this place is a must.

Behrad Ghazizadeh

We made reservations on Whatsapp not knowing the restaurant was closed, but they accommodated us and opened only for us. The experience was great, the food was amazing and very flavourful. Cesar was friendly, and explained everything to us. He is fluent in both Spanish and English. He has a passion for the food and for hospitality and it shows. Thank you very much, it was a unique experience not easily replicated.

Edgar Sanchez

Amazing environment, food, and some of the greatest services hands down. Recommend it to anyone wanting authentic carne en su jugo. Thank you for the amazing hospitality.

Diana Sanchez

Amazing! You need reservations BUT mind blowing, 10/10 recommended! Food was Delicious, atmosphere GREAT. Loved the privacy of the space he offers by doing reservations only.

Ryan McGarr

Best meal and service we have had in Mexico. Considering we have been here a number of weeks and had some exceptional food, we hold this place in high regard. Very nice drop of red wine, amazing flan and a keep sake too. Thankyou very much Ryan and Faye

Claudia Contreras

Carnes en Su Hugo Mexicaltzingo will provide service you will not find anywhere else. The quality and taste of the food was like no other! Everything is made to order with fresh ingredients. They have a daily amount of ingredients available so a reservation is required to ensure they are able to provide you with the appropriate amount of food. Amazing place to visit!

Carlos Luna

This place has the best service I have experienced in Mexico. The Carne en su Jugo was delicious and you could feel the love in every bite. If you are around Guadalajara you must visit this place. Reservation is required given the high demand. We called like one hour before going. The area around is not a tourist spot but it is completely worthy to go directly to enjoy the best meal in Guadalajara.

Jesús Navarro

EXCELLENT place! The food was incredible, they are truly specialized in Carnes en su Jugo and the flavor of everything is extraordinary. Their small menu makes them true stars. The service is exceptional, the host is super friendly, tells you the story of each dish from their family recipes and makes you feel truly at home. As a last detail, they took and gifted us a picture of our group during our meal, and it was the most lovely and unexpected souvenir. Wholeheartedly recommend this place!

Lady Glitters

This place is amazing! We were blown away by the level of flavor of the food. Be aware:you do need a reservation here. But they will do what they can to accommodate walk ins(amazing hospitality). So grateful to Caesar, he strives to give each guest a personalized experience every visit. It is a must see when visiting Guadalajara.

Dana Sloan

A truly wonderful dining experience. The staff is so kind and welcoming. Everything is made with very fresh ingredients. The meat was so good that we ended up ordering more! I highly recommend to anyone visiting Guadalajara, it’s a very unique experience.

Robin Sen

Genuinely an amazing experience. Super kind and passionate owner who made us feel very very welcomed. Honestly haven’t had a restaurant experience anywhere near this good in Mexico, I’d recommend this as much as possible!!! The food is simply delicious, so authentic and you can taste the love in it ☺️ 6 stars ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Joaquin Moreno

A real craft restaurant, they only serve carne en su jugo, a dish of simmered beef served on a bed of beans. You can choose guacamole and chistorra, a spanish chorizo, to complete your meal. The recipe has been handed down from the great grand mother.

+3

Cesar Flores

I have never had carnes en su jugo before coming into this place. I got to say that it was great! The service is top notch! I wanted to try everything but I came on my own and didn’t want to have leftovers. I ate everything 😅

judith C

This place is truly amazing! The atmosphere is calm and relaxing, thanks to their policy of limiting the number of guests, so it never feels overcrowded. The service is outstanding—staff take the time to explain how to best enjoy your meal and are incredibly attentive throughout. The food is absolutely delicious, with rich, savory flavors that stand out.

Derelyn Howard

I don't know where to begin. The carnes en su jugo was one of the best dishes I have ever had! The sausage, guacamole, Oaxaca cheese, and all the fixings were indredible. Caesar knows how to make you feel as if you are sharing a meal with family. He even took a photo of us and printed it out as a souvenir. This is a MUST, if you ever travel to Guadalajara. We feel blessed to have stumbled upon it. Eating anywhere else is going to be difficult.

Breanna Boyd

This place was amazing. The owner and his wife are wonderful and extremely nice. But it dosent stop there… the food is DELICIOUS. It’s actually my favorite meal of all time. I’m a foodie person and this was the best meal I’ve ever had. You’re able to personalize for you taste. When there’s only one thing in the menu… you know it’s good. We have made another reservation for tomorrow!

Jeff H (WiseGuyEh)

This is a great little place. With some of the best carnes en su jugo that I have ever had. The service is wonderful.

Warren Wade

Carnes En Su Jugo was a fantastic dining experience! As someone from the US, I was thrilled to discover such authentic flavors. The food was absolutely delicious—rich, hearty, and full of genuine Mexican flavor. Our host, Cesar, made the meal even better with his warm and welcoming personality. The ambience was perfect, creating a cozy and inviting atmosphere. Highly recommend!

YAYA FOODIE

DO COME HERE! A very lovely place, with heartwarming music and lovely service. Upon arrival we were greeted and seated immediately with a warm smile. The server explained the history of the dish which helped us get a better understanding of what we were eating being outsiders. It was closed but the kind owner allowed us in. He was super sweet! Great spot for tourists! (Srry owner i was in a bad mood that month) your restaurant is top notch!

Karen Correia-Baro

We happened to come across this place while searching for authentic food you know the type thay only your grandma or great grandma can make. This place is reservations only but the Owner Cesar was kind enough to let us dine in. The way he explains how the food is made is impeccable. You can definitely taste the difference in the quality of their ingredients. Their Jamaica, best I've ever had without being sweet. He did mention no artificial flavors and it shows. We will definitely be coming back here, with reservations next time around :) this place is a must try when in Guadalajara

No recomiendo este lugar para nada. Llegué con la esperanza de disfrutar de una buena carne en su jugo, pero el caldo estaba demasiado simple y la carne le faltaba sabor. Hay muchos otros lugares en Guadalajara con mejor sabor, incluso en las Garibaldi. Además, el servicio es demasiado insistente con las reseñas, al punto de ser extremadamente molesto. Te piden constantemente 5 estrellas, lo cual sería injustificado después de una sola visita, y menos bajo el supuesto de que te darán una “cortesía” por tu reseña de 5 estrellas.