Restaurante La Montaña

Un sitio súper original, le han dado un giro completo al que había antes. Es como una cabaña de lujo en mitad la montaña. Creo que hay que cambiar y mejorar algunos aspectos , aún así les pongo 5 estrellas por la amabilidad y la calidad de sus platos. Tortilla con langostinos de 10, pulpo de matrícula de honor y la carne aunque no se podía pedir menos de 750 gr. , lo que complica si solo uno quiere tomarla, pero estaba deliciosa. La carta está pensada para comer al menos 4 personas, y para 2 te quedas sin poder probar demasiados platos. Salvo que pidas arroz, es casi imposible salir a menos de 75 euros por persona. Nosotros sin copa ni postre ni café salimos a ese precio. El dueño un tío muy amable, se nota que le gusta lo que hace, salió a saludar y es encantador. La verdad es que le han dado una vuelta a este sitio, y podría convertirse en un referente original de restauración de calidad en ka sierra de Madrid Vuelvo seguro, pero hay que ahorrar!!

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Producto de alta calidad y muy bien ejecutado. El servicio super atento y muy profesional. El sitio muy bien ubicado. Todo de lujo. Volveré sin duda.

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Excelente, un lugar maravilloso en un entorno privilegiado. Nos ha recibido Rubén Iborra muy amable, y atento. Ha estado pendiente en todo momento. El personal es atento y te asesoran con las recomendaciones y nuevos platos incorporados. De entrante, pedimos croquetas son las mejores con diferencia que hemos probado, cremosas y con un sabor espectacular. De segundo, nos decidimos por el arroz con chuletón, un acierto porque están especializados en arroces, y desde luego son de diez. Muy buen punto, primeras calidades de producto, texturas, y sabor del fondo. De postre no podéis dejar de pedir la torrija, es delicada y esponjosa. Y la tarta de queso con chocolate blanco se nota el toque casero, el horno y la cremosidad. Un plan maravilloso para pasear por la Jarosa, y comer o tomar algo en el restaurante.

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Sara Soler

Reservamos con tiempo tras ver un vídeo en Instagram del lugar y fue muy buena elección. El servicio desde que llegas es muy atento, sin tiempo de espera entre platos, todo muy bien medido. La camarera que nos atendió durante toda la comida, muy profesional y atenta. El lugar es muy bonito, con todos los detalles cuidados y aunque sea un día frío dentro de está estupendamente. Nos encontramos muy cómodos. El chef es muy agradable, pasó por las mesas a saludar a los comensales y preguntar por la comida. Después me enteré que era murciano se nota esa esencia en su carta, cualquier murciano que esté por Madrid tiene que venir a este lugar. La comida es de muy buena calidad, todo muy bien cocinado, fuimos por las marineras y el arroz, ya que es difícil encontrar esto en Madrid, un arroz bien hecho, con ese toque tostadito, con el grano en su punto, el chuletón ESPECTACULAR, muy bien hecho, en conjunto tenía un sabor muy especial. Las marineras muy ricas y las croquetas son otro nivel. De postre pedimos tarta de queso, que estaba muy buena también, le sobraba tal vez un pelín de frío, pero tenía muy buen sabor y textura. Y sobretodo, para lo bien que comimos no nos resultó nada caro para la calidad que tenía todo. Sin duda volveremos de nuevo a probar otros platos de su carta porque merece mucho la pena. Un 10 de 10.

Adrián

Una experiencia fantástica. El restaurante Ruge está situado en un entorno precioso, en mitad de unos pinares que le dan un ambiente tranquilo y muy agradable. Probamos sus arroces, y sin duda son de los mejores que hemos comido: sabrosos, en su punto y con un toque especial. El trato del personal fue excelente, atentos y amables en todo momento. Incluso Rubén, el cocinero y maestro arrocero, salió a saludarnos, algo que se agradece mucho y demuestra la pasión que ponen en su trabajo. En resumen, un sitio muy recomendable tanto por la comida como por el entorno y el servicio. ¡Volveremos sin duda!

javier fernandez

Excelente experiencia!! En un entorno maravilloso la oferta gastronómica es digna de las menciones a estrella Michelín. Cocina de autor, original, con excelente calidad y presentación. Los arroces son dignos de mención. La bodega, no muy grande pero bien elegida y muy bien comentada por la somelier. Y la otra gran excelencia es el servicio, un equipo de jovenes profesionales que te hacen feliz la estancia. Volveremos seguro

Irene Martinez

Ruge es un must en Guadarrama. El sitio es una pasada: el entorno, el ambiente, el servicio… ¡todo de 10! La comida está espectacular, se nota el mimo en cada plato. Además, el dueño se pasa por las mesas a saludar y preguntar qué tal estuvo todo, un detallazo que marca la diferencia. Da gusto encontrar sitios así — buena comida, buena atención y buenas vibras. ¡Repetiré seguro!

Celia Argudo Llorente

Comida buenísima , espectacular arroz con solomillo. También los tacos de spicy tuna. Pedir el pan a la brasa! La torrija con un sabor muy marcado a vainilla. Nos encantó, aunque ticket elevado (lógico para todo lo que comimos y la calidad de la comida). Repetiremos!!

Víctor

La experiencia en Ruge fue espectacular. Empezamos con pan acompañado de una salsa de mostaza muy sabrosa, seguimos con unas croquetas de setas increíbles, unas tostas de atún buenísimas y terminamos con un arroz de chuletón que estaba de lujo. Todo ello acompañado de un vino muy rico que redondeó la comida. La atención fue de diez desde el primer momento: cercana, profesional y siempre con una sonrisa. El detalle de que el chef saliera al final del servicio mesa por mesa para preguntar qué tal había estado la experiencia fue algo que marcó la diferencia y se agradece mucho. El entorno no puede ser más bonito, rodeado de árboles y naturaleza, y además se puede aparcar cómodamente en la puerta. La atención fue rápida y todo transcurrió con una armonía que hizo de la visita un plan perfecto. Entre las croquetas, las tostadas de atún y el arroz de chuletón, la satisfacción está asegurada. Sin duda, un lugar al que dan ganas de volver.

Giovanna Taboada

Un sitio increíble, rodeados de naturaleza y después de comer nos fuimos a dar un paseo para bajar la comida (con dos tres vinos encima haha). La atención increíble, todos muy amables, nos llovió un poco ese día pero disfrutamos igual, la comida está espectacular una delicia, un sitio cómodo y limpio, si es verdad que está un poco lejos y nos costó un poquito encontrar la entrada pero al final valió la pena hay un lago enorme al cual puedes ir a sentarte y disfrutar de las vistas justo a lado del sitio. Ha sido de mis sitios favoritos para comer y pasar un sábado o domingo a gusto con mi pareja.

Ana Perez

Ha sido una experiencia maravillosa! Pedimos unos carabineros de excelente calidad y un arroz de chuletón con trufa y setas que creo que es de lo más delicioso y sorprendente que he probado. El servicio impecable, todos son muy amables y atentos, se ve que disfrutan con su trabajo. La lástima es que cierran hasta marzo y ya estoy deseando volver!!!

Javier Setién Ortiz

Terraza mágica en plena Jarosa. Servicio atento incluso con lleno total. Cocina de arroces y brasa con guiños marineros: ostra + usuzuruki + carabinero y senyoret seco, grano suelto y socarrat fino. Dog-friendly y con vistas. Especial agradecimiento por el trato recibido al sumiller Antonio y a Estefi . También el chef estuvo muy atento a todo. Sitio muy muy 🔝. Volveremos.

TERESA MOLINA BENITO

Excelente, un lugar maravilloso en un entorno privilegiado. Nos ha recibido Rubén Iborra muy amable, y atento. Ha estado pendiente en todo momento. El personal es atento y te asesoran con las recomendaciones y nuevos platos incorporados. De entrante, pedimos croquetas son las mejores con diferencia que hemos probado, cremosas y con un sabor espectacular. De segundo, nos decidimos por el arroz con chuletón, un acierto porque están especializados en arroces, y desde luego son de diez. Muy buen punto, primeras calidades de producto, texturas, y sabor del fondo. De postre no podéis dejar de pedir la torrija, es delicada y esponjosa. Y la tarta de queso con chocolate blanco se nota el toque casero, el horno y la cremosidad. Un plan maravilloso para pasear por la Jarosa, y comer o tomar algo en el restaurante.

David Gala García

Fuimos hoy a probar sus arroces y la verdad es que salimos encantados. El arroz del señoret una maravilla. La atención del personal, excelente y muy de agradecer que Rubén estuviera pendiente de que todo estuviera a nuestro gusto. Muy recomendable, todo de 10

Laura Ortega

Es un sitio que nos ha encantado, el pan a la brasa buenísimo, las papas arrugadas con mojo nos encantaron y el arroz rojo con rape y gambas muy muy bueno, perfecto de punto y con mucho sabor. La atención muy buena, rápidos y eficientes. Nos hemos encontrado muy agusto además por el entorno y la estupenda temperatura que había en la terraza. Repetiremos sin lugar a dudas si vamos de nuevo a la Jarosa.

Carmen Fernandez

Producto de alta calidad y muy bien ejecutado. El servicio super atento y muy profesional. El sitio muy bien ubicado. Todo de lujo. Volveré sin duda.

Nuevo restaurante en Guadarrama. Muy buen producto y platos perfectamente elaborados. Los arroces son un escándalo. - Arroz de chuletón: Los arroces son obligatorios aquí. El mejor arroz con chuleta de Madrid. - Lomo de vaca frisona: Sabor a brasa pura. - Pulpo a la brasa: El parmentier trufado y lo stracciatella le dan el toque perfecto -Tortilla vaga: No había probado una igual. -Setas con huevo: un entrante espectacular. Tenéis que combinarlo con su pan a la brasa y aceite picual. -Croquetas: de jamón Joselito y cecina de wayu. De las mejores que he probado. Esa cremosidad es perfecta. -Torrija: un postre perder

+2

La comida muy buena y se nota que el género es de calidad. La carne a la piedra exquisita y el arroz con carabineros muy bueno, aunque los dos carabineros estaban insípidos . Le quito una estrella porque aunque estamos acostumbrados a tickets caros y no nos importa pagar si la comida lo vale, 100€ el arroz y otros 100€ la carne nos parece desorbitado. En total, casi 260€ por una comida para dos personas sin postre ni vino.

La comida me ha gustado bastante. El arroz estaba en su punto, para mi gusto. El lugar es bonito, ya que está a los pies de la jarosa, pero no me parece espectacular el local en sí. La atención está bien y quizá me parece demasiado caro para lo que ofrecen a cambio, por ello le doy una puntuación de 4.

Hemos comido muy agradable. El unico pero es el precio de la carne. Hemos pedido 3 lomos de vaca frisona. Según nos han dicho que eran de un Kilo. Nos ha parecido que no llegaban ni a medio y hemos pagado el precio mas caro de todo Madrid. no solo de la sierra, 100 eur por lomo. Me ha parecido exagerado

Elisa Álvarez Palom

La comida muy buena y se nota que el género es de calidad. La carne a la piedra exquisita y el arroz con carabineros muy bueno, aunque los dos carabineros estaban insípidos . Le quito una estrella porque aunque estamos acostumbrados a tickets caros y no nos importa pagar si la comida lo vale, 100€ el arroz y otros 100€ la carne nos parece desorbitado. En total, casi 260€ por una comida para dos personas sin postre ni vino.

Jorge Vilanova

Nuevo restaurante en Guadarrama. Muy buen producto y platos perfectamente elaborados. Los arroces son un escándalo. - Arroz de chuletón: Los arroces son obligatorios aquí. El mejor arroz con chuleta de Madrid. - Lomo de vaca frisona: Sabor a brasa pura. - Pulpo a la brasa: El parmentier trufado y lo stracciatella le dan el toque perfecto -Tortilla vaga: No había probado una igual. -Setas con huevo: un entrante espectacular. Tenéis que combinarlo con su pan a la brasa y aceite picual. -Croquetas: de jamón Joselito y cecina de wayu. De las mejores que he probado. Esa cremosidad es perfecta. -Torrija: un postre perder

María Parra Pérez

La comida me ha gustado bastante. El arroz estaba en su punto, para mi gusto. El lugar es bonito, ya que está a los pies de la jarosa, pero no me parece espectacular el local en sí. La atención está bien y quizá me parece demasiado caro para lo que ofrecen a cambio, por ello le doy una puntuación de 4.

Jesus Linares

El sitio está perdido en medio de la sierra de La Jarosa. No tiene cobertura de nada, ni móvil, ni WiFi en el restaurante y de milagro se puede pagar con tarjeta porque los datáfonos sufren el mismo problema. El resto, todo bien, pedimos unos entrantes que estaban ricos y tres paellas diferentes ya que íbamos un grupo grande. El arroz también estaba bueno. El servicio muy atento y simpáticas las camareras. No le doy cinco estrellas porque el precio está bastante pasado.

Maria Alexandra

Es un lugar muy agradable, rodeado de pinos . La presentación de los platos es muy buena pero la calidad y/o sabor no son tan delicados al paladar. La relación precio/valor no es del todo coherente . Lo recomiendo para visitar y pasar un rato agradable pero si tu presupuesto es limitado , no es la mejor opción .

La comida no merece la pena. Es muy cara para lo que pagas. El sitio esta muy bien es muy agradable y el servicio es muy lento. Lo recomiendo mas para tomar aperitivo

Teníamos pendiente ir, aunque sin los mejores comentarios, pero me gusta tener mi propia opinión. Y debo decir que: La joya de la corona es el entorno, por eso pongo un cinco estrellas en el ambiente, más no por la mesa que nos dieron. Nos sentaron fuera, donde los barriles, porque solo íbamos a picar algo, y de lo que pedimos desafortunadamente solo estaba bueno el pan. Un gazpacho súper aguado y una ensaladilla que se encuentra mejor en la zona Gourmet de algún supermercado. El servicio adecuado, una chica andaluza que nos atendió muy amable. Calidad precio, no justifica lo cobrado. ¿Volvería? No

Nada más triste y decepcionante que ir con tu familia a un restaurante con las expectativas de disfrutar de una buena comida … y salir habiendo pagado casi 200 euros, mis hijos quedarse con hambre, y un dueño de restaurante que no empatiza absolutamente nada y da una respuesta en un tono agresivo Hay una parte de la carta con recomendaciones para niños. Pedimos dos platos de solomillo con huevos fritos y patatas. Preguntamos que si en un plato nos pueden poner croquetas en lugar de huevos porque a mi hija no le gustan. Directamente la camarera nos dice que no. Le preguntamos si puede ser tortilla y también nos dice que no. Preguntamos si pueden ser huevos revueltos y nos dice que si. La carne de los niños cuando llega, con mucho grasa y en tres trozos . Resultado, la mitad desperdiciada y a los niños no les gusta. La carta ponía solomillo, no trozos de solomillo (25 euros por plato) De entrante para los adultos pedimos 2 marinera (correcta) y ostras (de tamaño y textura bastante bien pero carentes de sabor) De segundo para los dos adultos lomo de frisona (1 kg que nos cobraron 99 euros) . La pedimos al punto. Sale fría y con exceso de sal. Pedimos que le den un toque y nos la traen otra vez. Apenas tres trozos limpios y con una grasa que no es nada suave y nada apetecible La camera nos pregunta qué tal vamos y le decimos que lejos de las expectativas… le comentamos sobre todo lo de la carne de los niños. Vuelve y nos dice que el chef (el dueño) le ha dicho que el solomillo es de kobe y que es carne muy infiltrada. Eran trozos de grasa grande y no uniformemente distribuidas. A la salida vamos a hablar con el chef, que es el dueño que aparece en las fotos. Nos dice literalmente que no se ha acercado a la mesa porque está currando en la cocina. Debe ser que acercarse un momento a una mesa a atender a unos clientes descontentos no es su trabajo. Le decimos lo de la carne de los niños y nos dice que si no leemos bien la carta no es su culpa, y que la carne de kobe tiene grasa. Todo esto con un tono bastante chulesco. Le comentamos la poco flexibilidad por lo de la croquetas y no se le ocurre otra cosa que llamar a la camarera. Primero le pregunta si es verdad lo que hemos dicho, parece que no nos cree, y luego cuando lo confirma nos dice que tomará acciones con la camera. Y ahí es cuando decidimos irnos Indicar que en la carta de la web que es la que habíamos visto antes de ir, no pone que la carne de los niños es de kobe. En la carta del restaurante no recuerdo si lo ponía. Insisto que era una grasa grande. En su respuesta me dio a entender que ya le había pasado con otros clientes… no entiendo que sí ya han tenido algún problema no lo avisen los camareros a los clientes Y por terminar, eso de amenazar con tomar represalias con la camera delante de ella y con clientes también delante…. De muy mal gusto y demuestra el estilo de liderazgo Una pena todo …

¿Volvería?

Teníamos pendiente ir, aunque sin los mejores comentarios, pero me gusta tener mi propia opinión. Y debo decir que: La joya de la corona es el entorno, por eso pongo un cinco estrellas en el ambiente, más no por la mesa que nos dieron. Nos sentaron fuera, donde los barriles, porque solo íbamos a picar algo, y de lo que pedimos desafortunadamente solo estaba bueno el pan. Un gazpacho súper aguado y una ensaladilla que se encuentra mejor en la zona Gourmet de algún supermercado. El servicio adecuado, una chica andaluza que nos atendió muy amable. Calidad precio, no justifica lo cobrado. ¿Volvería? No

IVAN SH

A las 15:30h después de estar 30min sentados esperando a que tomaran nota porque no aceptan notas hasta que inicie el nuevo turno sin estar el local lleno, nos dicen que tienen un problema en cocina sin dar muchas explicaciones y no pueden realizar arroces, plato estrella y que ocupa gran parte de la carta. Nos quedamos sorprendidos y pedimos sin más…. Al final preguntamos para saber si era un problema técnico etc y parece ser que fue una decisión personal de cocina sin más…. Nos hubiera gustado un explicación sincera ya que llegar a este restaurante no es fácil y en nuestro caso fuimos expresamente desde Madrid 6 personas. Fui una decepción total.