La comida estaba deliciosa, sobre todo el sashimi de atún, el jamón y la hamburguesa, un restaurante recomendable si vienes a pasar un domingo en Guijuelo. Mis dieces 😊

Muy recomendable! Muy buen ambiente, cuidan cada detalle, todos los platos muy bien elaborados! Para repetir una y otra vez!

Todo un descubrimiento gastronómico en Guijuelo, relación precio calidad muy buena. Materia prima excelente ( productos y chacinas de cerdo ibérico) el servicio muy profesional

La atención y el trato es exquisito, es imposible no sentirse a gusto y bien atendido. La comida cumple con su precio, he ido varias veces y sabes que vas a comer bien. La posibilidad de reservar por app o por google es un plus. Un lugar que visitar de forma obligatoria.

Una parada necesaria en nuestro viaje a Salamanca, y tras la experiencia no será la última, personal agradable, servicio estupendo y la calidad de los platos expectacular una experiencia 10

Es la primera vez que he ido y al 100% será un sitio favorito de Guijuelo. Comida rica, buena cantidad, buena calidad de los ingredientes y el trato super amable del personal! 10/10 Postres super ricos😍

Excelente comida y excelente servicio. Andrés nuestro camarero muy atento,no nos falto de nada. La comida espectacular,con mucha variedad de carta y buen ambiente.

+3

Una agradable sorpresa en Guijuelo. Un restaurante con una calidad sorprendente, tanto por la magnífica materia prima, elaboración cuidada y en casos sofisticada, cantidades generosas, servicio y ritmos impecables como por un precio contenido. Una opción mucho más allá de lo que sugiere la palabra "gastrobar".

Local moderno en el que puedes comer tanto menu (11,95€ con café), como a la carta. También es un buen sitio para tomarte una caña (tienen cerveza Alhambra) o una copa. La calidad de la comida es muy buena pero sobretodo hay que felicitar a los cocineros porque le dan un toque especial tanto en presentación como en sabor, la cocina es abierta para poder ver lo que cocinan (buen detalle desde mi punto de vista). Repetiré sin duda.

+6

Verdaderamente impresionante. Hacia tiempo que no me sorprendían tanto en un restaurante. El local es muy bonito y está perfectamente decorado, el ambiente es perfecto, la comida original, bien presentada y con sabores mezclados que dan un resultado final inigualable. El precio muy adecuado a la comida y a la cantidad. Pero si hay que resaltar algo por encima de todo es la calidad en el servicio al cliente, nos trataron de maravilla en todo momento, de una forma muy profesional y a la vez cercana. En nuestro caso nos atendió mayormente una chica de la cual no se si nombre, pero creo que era la única y desde aquí le agradezco su buena atención.

+2

Hemos llegado sin reserva y aunque estaban llenos, todo han sido atenciones en barra hasta que hemos podido acceder a una mesa. La comida de 10, los empleados del restaurante de 12, en especial Andrés (de 15). Todo un descubrimiento, volveremos.

Sin duda el mejor sitio para comer en Guijuelo, decoración moderna y elegante, platos apetecibles, con excelente presentación y mejor sabor y personal super amable y eficiente. Tan solo mejoraría el café, que en mi caso fue más bien torrefacto, me consta que lo tienen de tueste natural premium de Lavazza, habrá que ir otro día a probarlo, en pareja o con amigos.

+5

Lugar exquisito. Comida de diez, servicio excelente y ambiente muy acogedor. Para repetir sin duda

Hemos comido el menú ejecutivo (15€), con 3 primeros y 3 segundos a elegir. La verdad todo muy rico, ademas pedimos media ración de careta al horno. Totalmente recomendable.

Lugar moderno y acogedor. El trato y la amabilidad del personal, inmejorable. La comida joyita! Me quedo con muchas ganas de probar más cosas de la carta. Pedimos un risotto, que estaba un poco salado, y nos lo cambiaron sin ningún problema. Sin duda para repetir!

+3

Me ha gustado mucho, todo estaba muy rico y la atención excelente (la camarera ha sido encantadora). Buena relación calidad-precio. Ya era hora de un restaurante así en Guijuelo.

+2

Muy buen sitio para comer. Todo lo que pedimos estaba espectacular. El ambiente y el servicio del personal de 10. Si he de poner una pega es que me pareció un pelín carillo, pero no en exceso. (La calidad hay que pagarla). Volveremos. 😎✔️

+2

Un 10 a ABSOLUTAMENTE TODO !!! ME ENCANTÓ!!! Estoy deseando volver a Guijuelo para ir a comer a este restaurante. La calidad-precio es de 10. La milhoja de solomillo está increíble, buenísimo. También pedimos croquetas de jamón y un risotto , todo buenísimo. Recomiendo mucho pedir postre , nosotros pedimos dos , un coulant y el otro no recuerdo su nombre pero dejo la foto, también muy bueno todo. La camarera África es muy amable y agradable , la verdad que así da gusto venir. VOLVEREMOS !! 🥰❤️❤️

+1

Restaurante pequeñito pero acogedor, muy bien decorado y elegante. Tienen mucha variedad, platos de todo tipo y menús muy económicos con los que comerás muy bien, en buena cantidad y barato. El servicio es súper atento, muy majo, amable y rápido. La comida es exquisita en todo lo que probamos. Si vienes a guijuelo te recomiendo este restaurante sin duda alguna!

+4

Muy buen trato, muy buena comida y a un precio más que asequible. Tomamos unas croquetas de jamón(muy ricas) , una ración de jeta asada (buenísima, era tanta cantidad que no podíamos con todo y la camarera nos lo preparó en un envase supercuqui para llevar) dos hamburguesas (muy ricas también) , 4 copas de vino, un agua, pan y dos cafés.. Todo por 37€. Y el trato fenomenal. Volveremos. GRACIAS.

Buenísimo, todo un acierto de sitio. Absolutamente recomendable: Comida exquisita, servicio de diez, y un lugar muy bonito y agradable. De obligada parada si se va a Guijuelo. Muy agradecidos.

Un buen sitio donde parar en Guijuelo para saborear lujos de la tierra de la sierra de Salamanca. No te puedes ir sin probar la jeta asada. El servicio fue de 10, no tuvimos que esperar prácticamente nada para que nos atendieran,y mucho menos entre plato y plato. En general,un lugar con encanto, buen ambiente y buenísimos platos. No te defraudará.

La primera vez que voy a este sitio. Es ideal súper chulo el restaurante.Súper recomendado. La tarta de queso está buenísima.! Todo muy rico. Y la atención súper buena muy amables y atentos a todo.!

+3

Estaba de pasada por Guijuelo, y la verdad que es un sitio ideal para cenar ( es lo que yo hice) eso si , cuidado e intentar reservar por si acaso para asegurar mesa. Muy buen trato, comida buenísima. Y si vuelvo para repetir y recomendar seguro!!! 👌🏻

Todo estaba buenísimo. Muy guapa la decoración. Platos bien presentados. Mejor atendidos. Así se trabaja para que sea un placer para los sentidos. Gracias.

Nos recibió un chico con gafas muy amable, el cual nos recomendó las croquetas, la milhoja y la jeta. Todo un acierto, así como el vino de la sierra. Postre muy bueno también

Excelente. Disfrutamos de una muy buena comida en calidad y precio en el centro de Guijuelo, al lado del parking. Aunque llegamos casi sobre las 16.00 un domingo de Agosto, nos atendieron. El salmorejo, las croquetas de chipirón,la hamburguesa,el atun tataki,... Todo de 10. Parada obligatoria en la Ruta de la Plata

¡Qué delicia! Estuvimos hace 2 fines de semana y quedamos encantados. La decoración y la ambientación del local está cuidada al detalle. La atención por parte del metre: excelente y los platos, exquisitos y llenos de sabor. Por poner alguna pega, el risotto: riquísimo de sabor pero le faltaba un poquito más de cocción y la climatización del local, que al estar justo al lado del aire me daba de lleno, se lo comentamos y lo solucionaron en seguida. Gracias!

+3

Restaurante con un concepto diferente a lo típico del lugar pero manteniendo la esencia del producto. De lo que pedimos sin duda repetiria la milhojas de solomillo y la burguer premium discarlux que la disfrutè bastante. Solo una cosa nos dejó un poco frío y fue la poca cantidad que trae la media de callos, mucho plato y poca cantidad de comida dentro nunca es una apuesta buena a largo plazo. Por lo demás, recomendaría este lugar si van o pasan por Guijuelo

Local no muy grande, perfectamente decorado y el personal joven, educado y muy profesional. Terraza en el exterior para la época estival. Totalmente fuera de lo que son los restaurantes de Guijuelo. Con platos típicos de siempre con pinceladas de toques modernos en muchos de ellos. Probamos un poco de todo, incluso unas zamburiñas que tenían fuera de carta y ha sido todo un acierto. Todo delicioso, con buenas presentaciones y muy buenas mezclas de sabores. Volveremos seguro 😉

+3

Restaurante con un ambiente muy agradable. La calidad es estupenda. Hemos comido jamón ibérico, burrata con tomate, pluma y entrecot. Para finalizar un coulant de chocolate con helado de vainilla. Nos ha gustado tanto que hemos vuelto a cenar: pollo panko y croquetas de jamón (especialmente finas y buenas). La atencion es perfecta. Sin duda, lo recomendaremos

+4

Una vuelta de rosca a los platos tradicionales, con presentación moderna y fresca. Equipo joven, pero profesional y apasionado, de trato cercano y agradable al cliente. Quedamos impresionados con la jeta, que no dudaremos en repetir cada vez que volvamos a visitarles.

+1

Todo un descubrimiento, el menú de 10, magnífica comida familiar con un trato muy profesional, a pesar de ir con un bebé y un niño de 3 años nos instalaron en un sitio tranquilo. Relación precio calidad muy bien. Volveremos

Sin duda alguna, se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos. Fuimos de vacaciones a Salamanca y a la vuelta pasamos por Guijuelo y encontramos este restaurante. Y desde el primer plato hasta el postre fue de no querer acabar ninguno de ellos. Pedimos croquetas de jamón ibérico, milhojas de solomillo, ración de jamón y los brioches de presa y de postre un coulant de chocolate blanco. Sencillamente impresionante. Ojalá vivir más cerca y poder probar todos los platos que nos apuntamos para la próxima. PD: Gracias Álvaro por tratarnos tan bien.

Excepcional lugar para degustar la comida de la zona. Limpio y personal super amable, si vas de viaje es un sitio que merece la pena parar a comer. Precio excepcional en atención a la calidad que ofrece.

Sin lugar a dudas el mejor sitio donde comer en Guijuelo. Nosotros compartimos una ración de buen jamón, unos brioches riquisimos y un tataki de vaca espectacular. Mención especial al tiramisu de postre y al vino por copas. Los camareros muy majos y el local súper agradable

+1

Muy buen menú, completo, con mucho sabor, cantidad y buen precio. Importante a mejorar, los camareros deben aprender bien que ingredientes tienen los postres para evitar confusiones y malas reseñas. Tripadvisor hace tiempo que dejó de ser fiable.

Un imprescindible en Guijuelo, un concepto que hacía falta y que aprovecha la calidad del producto local. La milhoja de solomillo ibérico está espectacular, punto de carne perfecto y buena presentación. Muy recomendable

Es nuestra parada obligada en la ruta de la plata. Local cómodo, buen servicio y buena comida. Medias raciones con un lomo y jamón muy buenos, croquetas y callos de campeonato y ensaladilla muy rica. Repetimos siempre.

Impresionante restaurante. La comida, deliciosa, con productos de la tierra, bien cocinados y bien presentados. La atención exquisita. Todos los camareros atentos, amables y siempre con una sonrisa. Trato inmejorable. Sin duda, vale lo que cuesta. Repetiremos cada vez que pasemos por Guijuelo!

Como las otras veces, una experiencia gastronómica muy buena. La atención es fantástica, no falta detalle. La comida y la variedad es excelente y además todo tiene una presentación de 10! A destacar las croquetas de chipirones, el tataki, la jeta y el jamón 5 rosas, que es una delicia para nuestro paladar. El restaurante es muy acogedor y está muy bien cuidado con unas medidas de higiene perfectas en la situación en la que nos encontramos. Viró no falla!

+2

Nos a gustado mucho viro, volveremos, buen trato y comida muy rica. El rissoto muy rico pero el crujiente de queso sabía a quemado, pero los quitamos y ya, lo de más nos gustó. La tarta de queso 2.0 personalmente me gustan con más sabor a queso pero está bien.

+4

Un sitio diferente. Comida de toda la vida pero con un toque que la hace distinta. Sitio muy acogedor y agradable. Tamaño de los platos ideal y todo estaba muy bueno.Para repetir

La verdad es que es un restaurante de 10! Fuimos el último dia de las fiestas, grupo de 6 personas. Pedimos Plumilla de cerdo y entrecot, excelentes! Y la burrata y las croquetas también! Seguro volveremos! Ah y la atención de 10 también!

Solo puedo decir que todo... PERFECTO Patricia y Andrés, gracias por vuestro trato. Sitio, al que sin ninguna duda, se debe visitar, si estás o pasas por Guijuelo. Enhorabuena a todo el equipo.

+6

Hemos venido un grupo de amigos a comer y la comida espectacular buenísima súper bien presentada y genial de precio, y la atención de los camareros de 10. Muy amables y atentos. Recomendamos al 200%

+3

Muy buena atención y recomendaciones de la camarera Pilar, muy agradable y atenta, la comida genial! Cuándo el producto es bueno, con una correcta elaboración se disfruta mucho, y así ha sido! El pan de brioche con chipirones, el tataki de ternera madurada y el pastel de guinnes muy buenos! Y los cocteles deliciosos! Si estuviera por la zona no dudaria en ir y probar! Calidad/precio de 10!

+1

Visitamos este restaurante y fue una experiencia extraordinaria de principio a fin. El ambiente es acogedor, elegante sin ser pretencioso, y cada detalle parece pensado para que el cliente se sienta cómodo. El servicio fue impecable: atentos, amables y siempre dispuestos a recomendar lo mejor de la carta.

Local excelentemente situado. Decoración muy adecuada. Excelente atención. Íbamos 2 personas en viaje de trabajo y tomamos su menú ejecutivo y estaba todo muy bueno. Cantidades adecuadas y relación calidad/precio muy buena

Una experiencia inolvidable que nos sorprendió mucho. Si quieres salir un poco de la rutina este es tu sitio. Unos platos exquisitos y una presentación muy lograda. Las instalaciones impecables y una atención de verdaderos profesionales. Muy muy recomendable.

+1

Después de nuestro viaje por Salamanca decidimos pasar a comer por Guijuelo y fue todo un acierto tras buscar por Google y decidirnos por este lugar. Trato excepcional y atento, comida espectacular y con precios muy aceptables con respecto al producto y cantidad ofrecida, ambiente tranquilo y acogedor. Seguro volveremos a nuestro paso por esa zona.

Nos encantó este sitio, estabamos de paso por Guijuelo y comimos muy bien y muy variado, recomiendo el tataki de vaca y la pluma iberica, volveríamos a repetir sin duda !!!

+1

Por suerte donde quería ir a comer estaba todo ocupado. Aquí reservé hace varios días, me lo dijo mi hijo que había venido en verano. Desde que entras en este pequeño local, guiado por un grupo joven de personas, piensas que muy mal se tiene que dar para que uno no disfrute de una buena comida. Si de espacio no es muy grande, enorme es su saber hacer, su gastronomía moderna y tradicional, su decoración, su sabor, la simpatía de los profesionales sin ser forzada ni cargante, el estar pendientes continuamente. Hoy he disfrutado mucho comiendo con mi familia, desde las bravas y pollo de mi hija, los entrantes, ibéricos y croquetas de chipirón, el risotto, la merluza, el magret de pato, y los impresionantes entrecot que hemos comido mi hijo y yo. No recuerdo cuando fue la última vez que comí una carne tan sabrosa y tan tierna en un restaurante. Tuvimos que hacer hueco y acertamos con los postres. FELICIDADES A TODO EL EQUIPO. Por favor, seguir así. Local, comida, atención, trato, calidad y precio. Si vas a Guijuelo, no dejes de ir. 2024/04/13. Estuve este sábado y perfecto. Equipo de 10, comida de 10. Genial.

+6

Profesionalidad 100% un sitio con categoría y calidad en sus productos, en su trato con el cliente y en sus trabajadores. El trato con el cliente muy bueno, muy detallistas todo a su tiempo y super atenta la chica que nos atendió, nos aconsejó sobre alguna cosa y acertó sin lugar a dudas. De los platos de comida solamente puedo decir que ENHORABUENA a los cocineros, super buenos y muy bien presentados, todo muy rico! ¡Éramos dos personas y cenamos genial! En relación calidad precio está genial! Os lo recomiendo, no te vayas de Guijuelo sin probar uno de sus platos y si ya lo has hecho debes repetir! ¡Nos vemos en vuestra casa chic@s, seguir así!.

+2

Lugar espectacular, muy moderno, con muy buen precio, camareros muy amables, explicativos, servicio muy eficaz y rápido. Probé la jeta asada, media ración (muy generosa de cantidad), riquísima, tierna y con muy buen sabor con un toque de adobo, sin duda la recomiendo. También probé el risotto de setas, muy bien cocinando, arroz en su punto justo con su crujiente de queso y probé los callos tradicionales, muy sabrosos, un pelín templados, pero se podían comer bien sin problema. Un lugar que recomiendo sin duda para ir si pasas o visitas Guijuelo. Un consejo, reserven mesa porque se llena.

+5

Lugar agradable, bien decorado. Servicio impecable y muy amable. La comida estaba muy rica. Nos encantó el secreto curado y el risotto de 10

Comida espectacular, producto de calidad y todo riquísimo. El trato fue cercano y profesional desde el primer momento, atentos a cada detalle. Servicio rápido, ambiente agradable y una experiencia para repetir sin duda.

Ha sido una experiencia genial, el servicio sensacional, recomendado al 100 por100

Lugar pequeño pero muy acogedor. Llegamos y,al principio nos dijeron que no podíamos tomar un menú especial porque se reservaba al hacer la reserva(he de decir que cuando hice la reserva no vi ninguna manera de hacer ese tipo de reserva)pero,para nuestra grata sorpresa al final nos dejaron disfrutar del menú( aclarar q era para 4 personas y yo no me fijé en eso,pero aun así nos lo ofrecieron) Todo perfecto,la ejecución de los platos,el emplatado....un sabor divino. Los camareros super amables y atentos. No puedo decir nada malo de nada. La comida,el lugar y los responsables de que tú experiencia gastronómica allí sea perfecta se merecen un 10 no....un 100!! Volveremos para seguir probando su carta. Lugar 100% RECOMENDABLE. Su juventud(en este caso) no es símbolo de inexperiencia. Todo lo contrario.....Son unos profesionales que se nota que ponen toda su alma en su trabajo

Gran descubrimiento, sitio bonito ,acogedor y limpio.Servicio amable y dispuesto , comida de gran calidad ,original y buenos precios ; hemos disfrutado de un almuerzo estupendo y el menú del día de lo mejor que hemos probado en mucho tiempo , espero repetir

Ingwie Arocena

A very centrally located restaurant, tastefully decorated and peaceful. Pleasant atmosphere. Friendly and attentive staff. The food was delicious and well-prepared. The ham was divine. The mille-feuille of Iberian pork and foie gras was impressive, juicy, and full of flavor. The steak tartare was beautifully presented and very tasty. It was a pleasure to eat here; we will definitely return if we are ever in Guijuelo.

semugui

An absolutely spectacular place for a unique dinner in a rural setting. Innovation, flavor, service, and style. The burrata salad is a must-try. 10/10

maria diaz

Excellent service, great atmosphere, and fabulous staff. The food is amazing, and I stop by whenever I can. They always make room for you.

juan antonio vaquero

A highly recommended place to try Guijuelo products. The place is modern and cozy. The service is excellent, and the dishes are carefully presented and delicious.

Claudio Hernando Briales

Excellent quality food and friendly, welcoming service. We arrived on a Saturday without a reservation and they found us a table on the terrace. The pork carpaccio brioche was delicious, we loved the potato salad, and the pork shoulder with piquillo peppers was exquisite.

+4

Victor Cea Miguel

We booked a lunch reservation during our visit to Guijuelo based on reservations and photos, and it truly lived up to our expectations. The food was excellent and well presented. We shared several dishes and then a second course each, and we left feeling completely satisfied. If you're passing through the area, I would recommend stopping for lunch.

+2

Lu CC

We booked online after reading the reviews, and it didn't disappoint. Everything we ate was delicious, and the staff was super attentive and pleasant. Highly recommended 💯

ESTHER LUIS PEREZ

We loved it. The location and the food were excellent. While it's certainly not cheap, the variety, quality, and originality are well worth it. We couldn't even order dessert. Recommended.

Rocío Alvear García

A wide variety of menus, with a good atmosphere, pleasant service, and quality food, definitely a place to return to.

+3

CesarLosada759

We went with high expectations based on what we saw in the photos. And when they started serving us, everything looked delicious and was absolutely exquisite. It's true that it's a bit pricey, but each dish is worth every penny. We ordered the "5 Rosas" acorn-fed Iberian ham from the area, the cured Iberian pork shoulder, the burrata with tomato, and the Iberian pork loin. And to finish, we had a cheesecake and a selection of ice creams. All of this to share between my partner and me. Everything was exquisite. Honestly, it was a 10 out of 10 for food, and we were more than satisfied with the meal and with Andrés and Marta, who provided excellent service. Thank you very much.

+2

wegeni -

Not speaking Spanish, we managed to communicate in English. The service was excellent. Clean uniforms and a very clean, open kitchen. The food was delicious. 🤤 I highly recommend it.

Dieuwertje Van Dijk

It was perfect!

Sara Hermoso de Mendoza

Restaurant in the center of Guijuelo. A modern and attractive place with a very cozy atmosphere. The service was impeccable, the waiters very attentive, extremely friendly, and exquisite in their treatment. The food was absolutely spectacular; you can tell this is a restaurant run by young people eager to do different things, highlighting quality products and exquisite preparation. 100% recommended if you're in Guijuelo. Exceptional value for money. We'll be back.

+2

David Ongay

Restaurant in the center of Guijuelo. A modern and attractive place with a very cozy atmosphere. The service was impeccable, the waiters very attentive, extremely friendly, and exquisite in their treatment. The food was absolutely spectacular; you can tell this is a restaurant run by young people eager to do different things, highlighting quality products and exquisite preparation. 100% recommended if you're in Guijuelo. Exceptional value for money. We'll be back.

+2

Ana Alonso Alvarez

Exceptional. We've visited this restaurant several times and it always surprises us, especially with its exquisite menu. Excellent service, exceptional cleanliness, well-crafted dishes, and a pleasant atmosphere. Highly recommended.

+1

David Izada Rodriguez

Elegant, trendy, modern and stylish. Fantastic location and service.

Gladys Casas Cardoso

Excellent!!

Din Zwan

Very good restaurant, great dishes and pleasant atmosphere. The Iberion Sirloin with Foi gras is highly recommend.

The food we had was amazing and the staff helped us very good. We don’t speak any Spanish, but they did a very good job serving us in English.

The food we had was amazing and the staff helped us very good. We don’t speak any Spanish, but they did a very good job serving us in English.

The food we had was amazing and the staff helped us very good. We don’t speak any Spanish, but they did a very good job serving us in English.

It was GREAT. Not really meant for kids. The menu was delicious , lovely plates, we took the salmon and the chicken teriyaki which was OUTSTANDING. A RESTAURANT I TOTALLY RECOMMEND The staff was rea…

It was GREAT. Not really meant for kids. The menu was delicious , lovely plates, we took the salmon and the chicken teriyaki which was OUTSTANDING. A RESTAURANT I TOTALLY RECOMMEND The staff…

It was GREAT. Not really meant for kids. The menu was delicious , lovely plates, we took the salmon and the chicken teriyaki which was OUTSTANDING. A RESTAURANT I TOTALLY RECOMMEND The staff was r…

Elegant, trendy, modern, and stylish. Fantastic location and service. Good location for travelers along Ruta de La Plata

Excelente lugar para comer. Muy buena calidad y un servicio rápido y profesional. Quiero mencionar a Marian por su actitud y su buen hacer. Y sorpresa mayúscula cuando ví que tienen todas las variedades de cerveza Alhambra. Como granaino que soy, me sentí en casa. Por decir algo negativo, al entrecot no supieron darle el punto. Estaba algo pasado. Mejorable.

Sin duda alguna, una de las propuestas de Guijuelo. Una carta con las opciones justas y necesarias. Producto bien tratado, bien emplatado y con una mezcla de ingredientes bien pensada. A pesar de que llegamos en hora punta, todos los platos salieron rápido y con su temperarura adecuada. El trato del personal es inmejorable. Buena decoración y ambiente agradable. 100% recomendable. La terraza es una muy buena opción. Hoy probamos la ensalada de burrata con tomate rosa y pesto, jeta de cerdo, croquetas de chipirón y Katsuobushi y para finalizar, pulpo con parmentier de patata.

+6

En mi opinión uno de los mejores sitios para comer en Guijuelo, local muy agradable, personal profesional y platos bien trabajados a precio razonable, una buena recomendación para todo el que esté por la zona.

+4

Un très bon accueil, de très bons plats et une note sans surprise pour cette qualité. Una buena bienvenida, platos muy bien echos y una cuenta relacionada con la calidad. Muchas gracias por este momento muy agradable

+2

Quizá la mejor opción para comer en Guijuelo. Carta con toques modernos pero que a la vez mantiene también la tradición chacinera. Atención más que correcta, quizá se agradecería que asesorasen sobre la comanda para no pedir de más pues en mi caso, una sola persona, la media ración de bravas era exagerada para uno solo. Se agradecería que, comiendo a la carta y no de menú, te cambien los cubiertos entre platos. Decoración correcta y mesas quizá demasiado juntas. Recomendable en Guijuelo.

+2

Todo muy bueno y calidad precio se corresponde. Solo resaltaría que pagamos 5€ por una guarnición de patatas añadidas al entrecot cuando nos vinieron 5 patatas contadas

Comimos muy bien, las croquetas de setas fueron espectaculares; el lagarto y el milhojas de solomillos estaban muy ricos y los postres también. Lo único que no nos gustó fue el volumen de la música, tenían muy subidos los bajos y retumbaba mucho en la sala y la pared.

Local acogedor y moderno con comida rica. El trato de la camarera excelente. La carta es amplia con algunas opciones más modernas. Tienen cócteles originales a buen precio. Éramos dos personas con 5 tapas a compartir y postre individual, salimos a 30 €/cabeza. No le doy un 5 porque tardaron un poco, aunque nos pidieron disculpas y eso siempre es de agradecer.

+2

Llegamos a Guijuelo e hicimos la reserva por la web para comer ese mismo día. Pude elegir en mesa alta o en sala y elegí sala pero al llegar nos dieron una mesa en frente de la barra en sofá corrido, la sala estaba más hacia dentro. Pedimos medias raciones de croquetas de jamón ibérico (4 ud., muy ricas), Jeta (careta de cerdo asada) buenísima, crujiente y para ser media ración había cantidad, Jamón ibérico de bellota "5 Rosas" (perfecto el corte a cuchillo pero lo he notado un poco salado para mi gusto) para terminar con un steak tartar de solomillo de vaca (bonita presentación, buen producto pero le faltaban sabores y potencia). En sala, gente joven con ganas de agradar a los clientes y buen servicio. Precio justo, nosotros salimos +/- 32€ con bebida (cerveza alhambra verde) sin postre ni café.

Ricardo Garcia

Much ado about nothing. Two of us ate there one Sunday in December, as it was on our way back to Salamanca and had very good reviews. When we arrived, we found a tastefully decorated place with high and low tables of various sizes. There was good spacing between tables, but it was quite noisy, perhaps due to the other diners. We ordered patatas bravas, croquettes, duck salad, Iberian pork shoulder, and cheesecake for dessert. The patatas bravas were completely bland, topped with too much garlic mayonnaise and a very mild, tasteless brava sauce. The croquettes were frozen inside but had good flavor. We liked the salad, with pieces of duck ham, a pleasant vinaigrette, and nuts. The pork shoulder was really good, but the portion, which couldn't have been more than 200g, seemed small. The side of jarred peppers and the same garlic mayonnaise as the potatoes didn't complement the good meat. The New York-style cheesecake for dessert was very good, with a rich texture and just the right amount of sweetness. The service was adequate throughout, though not exceptional. In short, a place with its ups and downs, where prices and pretensions don't quite match the quality of the food.

MJ “Jimix”

A great spot to enjoy regional ingredients prepared with a creative twist. Every dish we tried was thoughtfully crafted and well-executed. While I’d almost give it a full five stars, the Jamón Ibérico de Bellota was a bit underwhelming—especially given the restaurant’s location in the heartland of Iberico ham. That said, it’s still an excellent choice for those looking to explore elevated local cuisine.

+1

Front of house very good. Good range of dishes. Excellent quality meats, all beautifully cooked. Only vegetable available was chips. Really enjoyed our food and the experience but could only be a ver…

Front of house very good. Good range of dishes. Excellent quality meats, all beautifully cooked. Only vegetable available was chips. Really enjoyed our food and the experience but could only be a v…

Fuimos a comer por las valoraciones y nos ha dejado un poco fríos ; tendrían que mejorar el tema de los olores - extracción pues se hace incómodo mientras comes. Pasando al tema comida, la media ración de ensaladilla relación cantidad /precio pequeña . El risotto insípido y pasado y la trufa que rallan sobre él, seca y por tanto sin sabor . La jeta asada y tataki de vaca correctos. No pedimos postre.

Patatas bravas sin más, lo mejor el postre que pedimos mousse de tiramisú y en realidad era crema de tiramisú pero estaba muy bueno. El brioche de chipirones también estaba bueno, la pluma ibérica sin más. Camareros atentos pero la cocina va muy lenta.

Viró Gastrobar se presenta como un espacio donde la innovación se encuentra con la tradición en un pueblo que, a primera vista, podría parecer reacio al cambio. Sin embargo, la experiencia culinaria que ofrece se queda corta en algunos aspectos, lo que impide que brille con luz propia. Comenzamos con las croquetas de jamón ibérico. Si bien estaban bien ejecutadas, no lograron alcanzar el nivel de excelencia que uno esperaría de un gastrobar. El sabor es correcto, pero se siente una falta de profundidad que las deja a medias. La morcilla de guayu, acompañada de mermeladas, fue otra decepción. La combinación, lejos de resaltar las cualidades del producto, le resta personalidad. Resulta difícil discernir si realmente se está disfrutando de morcilla de guayu o de una opción más común, lo que genera una sensación de confusión en el paladar. Finalmente, la careta de cerdo llegó a la mesa con una cantidad excesiva de grasa y un sabor que recordaba más al tocino que a un plato elaborado. Esto plantea interrogantes sobre la propuesta del gastrobar, ya que es un plato que se puede encontrar fácilmente en un bar tradicional, sin la pretensión de una experiencia gastronómica diferenciada. En resumen, Viró Gastrobar tiene el potencial de ofrecer algo único en su contexto, pero necesita afinar su propuesta y elevar la calidad de sus platos para cumplir con las expectativas de los comensales que buscan lo diferente.

Ambiente muy bien montado y al lado de la Plaza Mayor. La comida y los postres estaban muy ricos y la música de calidad. Pero creemos que los problemas de / entre camareros tienen que ser resueltos entre ellos y fue muy desagradable oír toda la conversación entre la camarera y sus compañeros. Un poco de profesionalismo y ética viene bien.

+2

Probamos varios platos. El jamón 5 rosas le faltaba curación pero estaba bueno. Su interpretación de ensaladilla estaba buena. La pluma muy buena aunque la pedí al punto y vino hecha, por lo que no estaba tan jugosa. El risotto muy bueno. La hamburguesa de pollo y el pollo panam(es el mismo pollo empanado) no gustó. Tenía mucha grasa y no estaba bien hecho. El servicio fue bueno. El local muy bien montado.

Mucho ruido y pocas nueces. Demasiado caro para lo q se ofrece. Se olvidaron de uno de los platos. El pan se les cayó, en parte, por el camino hacia la mesa y no lo repusieron. El postre nos lo sirvieron sin cubiertos y uno de los primeros, lo comimos sin platos, directamente de la bandeja. Un quiero y no puedo. Caro para lo que se ofrece.

2 comensales el sábado 6 de diciembre. Uno de esos sitios con mayores ínfulas que conocimiento. El peor sitio donde hemos comido en años. Reservamos por su web, lo hicimos reseñando claramente que para comer en sala. Acabamos subidos a una raquítica mesa alta, con mi espalda tocando una supuestamente inhabilitada barra. El plato del risotto, más los de mi esposa y el mío, en fila no cabían en la mesa… Por empezar por el principio: Llegamos unos 20 minutos antes de la hora, con la pretensión de hacer tiempo ya sentados. Pedimos un agua de litro que nos sirviera para la comida y una cerveza, para acompañar ½ ración de JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 5 ROSAS. El jamón, con buen sabor, nos toco de esa parte, que por exceso de nervio los sitios serios utilizan para croquetas. Llevábamos 2 ibéricos en el maletero. No me iba a hacer mala sangre… Continuamos intentando pedir y dejarnos aconsejar. Siempre lo hacemos así, pero no era fácil hacernos entender… Pregunté por qué era eso del BRIOCHE (más que nada porque no me parece una unidad culinaria, quería saber si era un pincho, una tapa, una tosta, la hogaza entera…) y la camarera se empeñó en explicarme que se trataba de un pan con mantequilla, algo que yo ya sabía. Sin tener claro si estábamos pidiendo lo suficiente o en exceso y sin atrevernos a pedir más cosas le encargamos a la camarera el BRIOCHE DE CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA, RISOTTO DE SETAS, PLUMA IBÉRICA (al punto), y ENTRECOT DE VACA (expresamente “CRUDO” –por muy poco hecho-) El BRIOCHE DE CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA, estaba rico. Era efectivamente un carpaccio, más fino que las lonchas del jamón de la entrada, sobre un trozo de pan brioche de un dedo de gordo, marcado a la plancha, y del tamaño de medio paquete de tabaco. 2 bocados. Pedimos 2, uno para cada uno. Compartimos a continuación el RISOTTO DE SETAS. Como ya comenté más arriba no cabía en línea junto con los otros 2 platos en la mesa. Le rayaron un poco de trufa que seguramente sí fuera una tuber melanosporum por sabor y aroma. La desilusión vino al comprobar que no era un risotto. Hasta donde yo sé un rissotto es un plato en el que se consigue cremosidad con mantequilla, queso fundido o algún otro, generalmente lácteo. Esto estaba cremoso porque el arroz estaba deshecho. Era una papilla con aromas a seta. Llegó después la pluma ibérica. En general bien, salvo por la guarnición a base de pimientos de lata. Y el entrecot... La carne, demasiado fina para mi gusto, tenía buen aspecto y sabor. Al menos los 2 trocitos que pude comer. Para que no queden dudas de cómo me gusta la carne siempre la pido “CRUDA”, que me parece una forma muy gráfica de explicar que la quiero muy poco hecha. Pues bien, aquella pieza de carne, que pudiera haber estado bien me la pusieron sobre un plato de pizarra caliente. Que añadido a la incomodidad de estar recibiendo el calor y las salpicaduras en la cara, porque como ya dije la mesa era enana, estropeó la carne. Tras los 2 primeros bocados la carne había pasado a estar dura, marrón y hecha en exceso. Se brindaron a hacerme otro, pero a esta altura, además de la desilusión tenía que estar soportando a un señor apoyado en la barra, a veces, otras veces en mi espalda, que debía tener interés en que acabáramos para que le quedara la mesa libre. Le dimos gusto. No tomamos postre y café rapidito para salir de allí. Pagamos “Cientoypoco” por la comida. No lo vale ni el producto, ni el servicio. ¿Gastro qué…?