Wir waren zum Mittagessen im Inzlinger Wasserschloss und waren rundum begeistert. Schon die Vorspeise war ein Genuss – frisch, aromatisch und perfekt angerichtet. Auch das Hauptgericht hat uns absolut überzeugt: hervorragend abgeschmeckt, qualitativ hochwertige Zutaten und eine wunderbare Präsentation. Für ein Dessert war leider kein Platz mehr, ausser einem erfrischenden Sorbet zum Abschluss, das perfekt abgerundet hat. Der Service war aufmerksam und freundlich, und die Atmosphäre im historischen Wasserschloss macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Wir kommen auf jeden Fall wieder – absolut empfehlenswert!

Wir waren schon 3 mal im Restaurant und es ist jedes Mal ganz toll. Das Ambiente und das Essen, die Bedienung und die Chefin sind super toll und nett. Jedes Mal super. Können wir nur empfehlen

Ich war hier im Rahmen eines Seminars. Die Vorbereitung und die Unterstützung vor Ort waren vorbildlich. Das Mittagessen setzte dem Ganzen die Krone auf. Ich komme sehr gerne wieder zu Ihnen. Herzlichen Dank und viele Grüße. Eine 1 mit *.

+3

Wir waren im Restaurant zum Abendessen und haben im Gästehaus übernachtet. Sehr schönes Ambiente im Restaurant im Wasserschloss, sehr netter Service und Top-Essen. Preise gehoben, aber der Qualität angemessen. Die Zimmer sind hinreichend groß und gut ausgestattet. Auf dem Flur gibt es eine Kaffeemaschine und Tee. Sehr ruhige Lage. Auch am Frühstück gibt es nichts auszusetzen.

Ein sehr schönes putziges Schloss, ein idealer Ort für eine Hochzeit in kleinerem Rahmen (ca. 100 Gäste). Gastronomie ebenfalls sehr kompetent und freundlich. Gut erreichbar mit Auto oder ÖV. Parkplätze sind vorhanden, aber nicht viele.

Top Location super freundlicher Service . War hier DJ an einer Hochzeit 💒 Abends Im Saal .Gerne wieder. Freue mich schon auf weitere Events Grüße Carsten

Was für ein wunderbarer Ort! Herzliche Gastfreundschaft gepaart mit einer großartigen Küche und einem romantischen Wasserschloss im Dreiländereck Deutschland/Schweiz/Frankreich. Die Küche überzeugt durch wunderbar leichte und aromenreiche Kreationen, die in ihrer Qualität und Darbietung durchaus auf Sterneniveau sind. Der Service ist aufmerksam, herzlich und locker. So fühlt man sich gleich wohl und willkommen. Eine Entdeckung, die für uns sicher zu einer Lieblingsadresse im Südwesten Deutschlands werden wird. Neben dem Restaurant im Wasserschloss gibt es geschmackvoll eingerichtete Zimmer im nahegelegenen Gästehaus.

+6

Wir haben unsere Hochzeit im Wasserschloss Inzlingen gefeiert und können diese Location zu 100 % weiterempfehlen. Das ganze Team war sehr professionell und freundlich. Ein Vorteil ist auch das anliegende Gästehaus. Vielen Dank an die Familie Beha und das gesamte Team.

Ich habe hier meinen 70-er mit der Familie gefeiert am 24.08.24 , wir hatten einen schönen Tisch draußen. Das Ambiente, der Service und das Menü waren einzigartig. Vielen Dank, wir alle werden gerne an diesen Abend zurückdeken

+5

Schön gelegenes Wasserschliss dass zum Spaziergang einlädt. Über das innere kann ich nichts sagen.

Ausgezeichnetes Restaurant mit sehr freundlichen Bedienung ! Danke Frau Beha : )

Frau Beha und ihr Team haben für unser Hochzeit einen wunderbaren Apéro riche zubereitet. Die Planung war sehr professionell und unkompliziert. Es gab Getränke und Fingerfood, auch mit Dessert und Kaffee, und das Essen wurde von den Gästen als sehr fein, aus besten Zutaten, und liebevoll zubereitet gelobt. Es standen Stehtische mit schönem Blumenschmuck und viele Sitzgelegenheiten unter Bäumen und Sonnenschirmen bereit, so dass sich alle Gäste sehr wohl gefühlt haben. Wir können das Restaurant sehr empfehlen und kommen gerne wieder! Danke!

Wie hatten das Angebot mit vegetarischem 4-Gangsmenü, Übernachtung im Gästehaus sowie Frühstück ebendort gebucht. Das Essen war sehr abwechslungsreich und in Summe köstlich. Nach jeden Gang wurde eine Rückmeldung eingeholt und als wir mit einem Gang nicht ganz einverstanden waren, wurde ohne Umstände eine zufriedenstellende andere Lösung gefunden, so geht Gastronomie auf hohem Niveau. Besonders erwähnenswert ist neben der Qualität der Küche vor allem der Service duech die beiden sehr aufmerksamen Kellner sowie die liebevolle Bedienung beil Frühstück im Gästehaus. In Summe haben wir uns wohlgefühlt während unseres Kurztrips. In und um Inzlingen lässt es sich darüber hinaus gut wandern.

Wunderschöne Location, sehr freundliches und aufmerksames Personal, tolle Atmosphäre. Das Essen war Grandios! Auch auf den Extrawunsch für unseren behinderten Sohn wurde ohne Probleme eingegangen. Wir waren begeistert und kommen sicher wieder.

+3

Waren auf einer Geburtstagsfeier im Wasserschloss. Der Service war sehr gut und zuvorkommend. Das Essen und die Weine waren ausgezeichnet. Ambiente könnte nicht besser sein. War ein wunderschöner Abend .

Das Restaurant im Inzlinger Wasserschloss ist ein absoluter Genuss für alle Sinne. Schon das historische Ambiente des Schlosses schafft eine besondere Atmosphäre, die Eleganz und Gemütlichkeit auf wunderbare Weise verbindet. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und darf sich auf ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse freuen. Die Küche überzeugt mit höchster Qualität, viel Liebe zum Detail und einer klaren Handschrift: kreativ, regional inspiriert und geschmacklich hervorragend ausbalanciert. Jeder Gang ist perfekt abgestimmt und zeigt großes handwerkliches Können. Der Service ist aufmerksam, professionell und dabei angenehm herzlich – genau die richtige Mischung, um einen besonderen Abend unvergesslich zu machen. Ein Restaurant, das seinem außergewöhnlichen Ort mehr als gerecht wird und zu den besten Adressen der Region zählt. Uneingeschränkte Empfehlung!

+2

Dario Palleria

Das Restaurant im Inzlinger Wasserschloss ist ein absoluter Genuss für alle Sinne. Schon das historische Ambiente des Schlosses schafft eine besondere Atmosphäre, die Eleganz und Gemütlichkeit auf wunderbare Weise verbindet. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und darf sich auf ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse freuen. Die Küche überzeugt mit höchster Qualität, viel Liebe zum Detail und einer klaren Handschrift: kreativ, regional inspiriert und geschmacklich hervorragend ausbalanciert. Jeder Gang ist perfekt abgestimmt und zeigt großes handwerkliches Können. Der Service ist aufmerksam, professionell und dabei angenehm herzlich – genau die richtige Mischung, um einen besonderen Abend unvergesslich zu machen. Ein Restaurant, das seinem außergewöhnlichen Ort mehr als gerecht wird und zu den besten Adressen der Region zählt. Uneingeschränkte Empfehlung!

Melvina Lydia Kunz

Wir hatten eine wunderbare Winter Hochzeit im Schloss Inzlingen. Es war eine warme und familiäre Atmosphäre, die wir uns auch wünschten. Das herzliche Team, hat uns jeden Wunsch erfüllt und durch den Einwandfreien Ablauf den Tag besonders gemacht und waren mit vollem Einsatz dabei. Vom Apero bis Dessert, war alles ausgezeichnet und wunderbar zubereitet. Nochmals vielen Lieben Dank für den tollen Einsatz vom ganzen Team, besonders der Küchenchefin Frau Beha. Ganz Liebe Grüsse Melvina und Christos und bis bald.

C. M.

Ich war hier im Rahmen eines Seminars. Die Vorbereitung und die Unterstützung vor Ort waren vorbildlich. Das Mittagessen setzte dem Ganzen die Krone auf. Ich komme sehr gerne wieder zu Ihnen. Herzlichen Dank und viele Grüße. Eine 1 mit *.

_kujalice

Ein sehr schönes putziges Schloss, ein idealer Ort für eine Hochzeit in kleinerem Rahmen (ca. 100 Gäste). Gastronomie ebenfalls sehr kompetent und freundlich. Gut erreichbar mit Auto oder ÖV. Parkplätze sind vorhanden, aber nicht viele.

Peter Wagner

Schön gelegenes Wasserschliss dass zum Spaziergang einlädt. Über das innere kann ich nichts sagen.

Vanessa Stolfa

Wir hatten am 6.6.2025 unsere Hochzeitsfest im Wasserschloss und es war traumhaft. Alles super organisiert tolles Team/Service. Das Essen einfach mega lecker, wir waren auch vor unserer Hochzeit zwei mal da essen sehr empfehlenswert. Vielen Dank für alles und wir kommen bald wieder.

Inga Mara

Das Restaurant war sehr schön weihnachtlich geschmückt, sehr schönes, ruhiges Ambiente. Das 5 Gänge Menü war ausgezeichnet. Aufmerksamer, freundlicher Service.. Wir haben uns wohlgefühlt. Vielen Dank!

Matthias Zierold

Wir waren mit 5 Personen zum Abendessen und waren mehr als positiv überrascht! Grosses Lob an die Küche - besser geht es kaum noch. Alle verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichte übertrafen unsere Erwartungen. Herzlichen Glückwunsch, liebe Simone, zu diesem tollen Restaurant!

Carsten Simen

Top Location super freundlicher Service . War hier DJ an einer Hochzeit 💒 Abends Im Saal .Gerne wieder. Freue mich schon auf weitere Events Grüße Carsten

Andrea Wieder

Wir waren zum Mittagessen im Inzlinger Wasserschloss und waren rundum begeistert. Schon die Vorspeise war ein Genuss – frisch, aromatisch und perfekt angerichtet. Auch das Hauptgericht hat uns absolut überzeugt: hervorragend abgeschmeckt, qualitativ hochwertige Zutaten und eine wunderbare Präsentation. Für ein Dessert war leider kein Platz mehr, ausser einem erfrischenden Sorbet zum Abschluss, das perfekt abgerundet hat. Der Service war aufmerksam und freundlich, und die Atmosphäre im historischen Wasserschloss macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Wir kommen auf jeden Fall wieder – absolut empfehlenswert!

Dina König

Wir waren schon 3 mal im Restaurant und es ist jedes Mal ganz toll. Das Ambiente und das Essen, die Bedienung und die Chefin sind super toll und nett. Jedes Mal super. Können wir nur empfehlen

Andy X.

Wir waren im Restaurant zum Abendessen und haben im Gästehaus übernachtet. Sehr schönes Ambiente im Restaurant im Wasserschloss, sehr netter Service und Top-Essen. Preise gehoben, aber der Qualität angemessen. Die Zimmer sind hinreichend groß und gut ausgestattet. Auf dem Flur gibt es eine Kaffeemaschine und Tee. Sehr ruhige Lage. Auch am Frühstück gibt es nichts auszusetzen.

Warm welcome, outstanding service, excellent food, comfortable and clean bed-& bathroom. Excellent breakfast with homemade jam and very friendly and efficient service.

Warm welcome, outstanding service, excellent food, comfortable and clean bed-& bathroom. Excellent breakfast with homemade jam and very friendly and efficient service.

Warm welcome, outstanding service, excellent food, comfortable and clean bed-& bathroom. Excellent breakfast with homemade jam and very friendly and efficient service.

Warm welcome, outstanding service, excellent food, comfortable and clean bed-& bathroom. Excellent breakfast with homemade jam and very friendly and efficient service.

Warm welcome, outstanding service, excellent food, comfortable and clean bed-& bathroom. Excellent breakfast with homemade jam and very friendly and efficient service.

Warm welcome, outstanding service, excellent food, comfortable and clean bed-& bathroom. Excellent breakfast with homemade jam and very friendly and efficient service.

Had lunch here last week, it was perfect. Friendly, knowledgeable and attentive staff. tuna carpaccio for starter, a magnificent steak for main course and a chocolate mousse dessert, all top no…

Had lunch here last week, it was perfect. Friendly, knowledgeable and attentive staff. Tuna carpaccio for starter, a magnificent steak for main course and a chocolate mousse dessert, all top notch.…

Had lunch here last week, it was perfect. Friendly, knowledgeable and attentive staff. Tuna carpaccio for starter, a magnificent steak for main course and a chocolate mousse dessert, all top notch.…

Meine Frau und ich beabsichtigten unsere beiden erwachsenen Töchter zu einem besonderen Erlebnis ins Inzlinger-Schloss mit Nachtessen und Übernachtung einzuladen. Da meine Frau und ich die Lokalitäten und das feine Essen von einem früheren Besuch her kannten und uns die Reservation (Zimmer, Nachtessen und Frühstück) per Mail bestätigt worden war, war die Vorfreude bei uns auf diesen Anlass bereits zweieinhalb Wochen im Voraus gross. Als meine Frau am Samstagnachmittag die Zimmerschlüssel im Schloss abholte und sich nach der Essenszeit erkundigte, wurde ihr gesagt, dass das Restaurant durch eine geschlossene Gesellschaft besetzt sei und für uns kein Platz zur Verfügung stehe. Dies sei uns per Mail mitgeteilt worden. Leider war dies jedoch nicht so, wie nachträglich festgestellt werden konnte. Die beiden gebuchten Zimmer waren jedoch nach wie vor für uns reserviert. Die Dame im Restaurant war sehr freundlich und hilfsbereit und versuchte zu retten was noch zu retten war. Sie empfahl uns das Nachtessen im Hotel Restaurant Krone einzunehmen und reservierte gleich einen Tisch für uns. Das Lokal und das Essen waren ebenfalls sehr gut, kann aber nicht mit der Ambiance im Schloss verglichen werden. Die Enttäuschung bei uns war entsprechend gross und ich verlangte ein klärendes Gespräch mit der Chefin. Mir ist bewusst, dass überall wo gearbeitet wird immer Fehler passieren können. Wichtig für mich ist, wie man damit umgeht. Und da möchte ich mich bei der Chefin (Stephanie) ganz herzlich bedanken. Wir konnten die Angelegenheit sehr sachlich, professionell und ruhig besprechen. Stephanie hat sich bei uns für die Unannehmlichkeit und die Enttäuschung in aller Form entschuldigt und uns ein Wiedergutmachungsangebot vorgeschlagen, mit dem wir sehr zufrieden sind. Wir werden den gescheiterten Aufenthalt im Inzlinger-Schloss zu gegebener Zeit wiederholen. Ich bin zuversichtlich, dass es klappen wird und ich dann den Besuch mit allem Drum und Dran mit 5 Sternen bewerten kann. Für die Aufregung und Enttäuschung die wir erfahren mussten, mache ich bei der Bewertung einen Abzug von 1 Stern.

Gute Lokal, sehr nett von außen. Gutes Essen, kleinere Karte, eher kleine Portionen, sehr teuer, sehr nettes Service!

Seit vielen Jahren wähle ich die sehr angenehme Unterkunft, das Gästehaus am Wasserschloss Inzlingen auf der Weiterreise nach Italien, immer sehr gut! Fußläufig das schöne Wasserschloss, in dem die Schlüssel abgeholt werden. Zuletzt nun auch das Restaurant besucht, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht. Wir hatten ein Abendessen, dass unseren Erwartungen in keinster Weise entsprach. Das Interieur ist angenehm, der Service sehr freundlich und zuvorkommend, allerdings die Qualität der Speisen hat definitiv "Luft nach oben", abgekühltes, sehr trockenes Fleisch, fast rohes Gemüse, Tiefkühl-Kartoffelbällchen, kleine Portionen, überteuerte Preise- von Nachhaltigkeit war da wenig zu spüren. Eigentlich ein Ärgernis- wäre da nicht die unmittelbare Nähe zum sehr angenehmen Gästehaus, ich habe es innerlich verrechnet mit fehlender Parkplatzsuche und -und Gebühr, 150 m frische Luft, 500 J altes Gemäuer. Die Küchenchefin sollte sich in gastronomischer Hinsicht deutlich steigern. Das Restaurant mag ein wundervoller Ort sein für Hochzeiten und Feiern, ganz besonders in Sommermonaten. Allerdings ziemlich überteuert!!

Waren zum Abendessen da, sehr guter und professioneller Service, ist ein Besuch wert. Essen gut aber ein Stück weit etwas zu teuer, angesichts der Qualität, gilt auch für die Weinkarter. Klar, man ist an der Schweizer Grenze etc., dennoch kann man etwas mehr erwarten für den Preis

Wir wollten einen gemütlichen Abend verbringen mit einem feinen Essen. Das Essen war hervorragend aber leider stimmte das Ambiente überhaupt nicht, im Lokal herrschte ein Lärmpegel, dass eine Unterhaltung schier unmöglich war. Es war eine Gruppe in der Gaststätte, welche sich rücksichtslos und lautstark unterhalten hat.Das Personal war überfordert....die Platzierung der Gäste passte überhaupt nicht..Stimmung wie im Bierzelt am Oktoberfest....einfach nur laut und ungemütlich....Schade

F. R-berger

Meine Frau und ich beabsichtigten unsere beiden erwachsenen Töchter zu einem besonderen Erlebnis ins Inzlinger-Schloss mit Nachtessen und Übernachtung einzuladen. Da meine Frau und ich die Lokalitäten und das feine Essen von einem früheren Besuch her kannten und uns die Reservation (Zimmer, Nachtessen und Frühstück) per Mail bestätigt worden war, war die Vorfreude bei uns auf diesen Anlass bereits zweieinhalb Wochen im Voraus gross. Als meine Frau am Samstagnachmittag die Zimmerschlüssel im Schloss abholte und sich nach der Essenszeit erkundigte, wurde ihr gesagt, dass das Restaurant durch eine geschlossene Gesellschaft besetzt sei und für uns kein Platz zur Verfügung stehe. Dies sei uns per Mail mitgeteilt worden. Leider war dies jedoch nicht so, wie nachträglich festgestellt werden konnte. Die beiden gebuchten Zimmer waren jedoch nach wie vor für uns reserviert. Die Dame im Restaurant war sehr freundlich und hilfsbereit und versuchte zu retten was noch zu retten war. Sie empfahl uns das Nachtessen im Hotel Restaurant Krone einzunehmen und reservierte gleich einen Tisch für uns. Das Lokal und das Essen waren ebenfalls sehr gut, kann aber nicht mit der Ambiance im Schloss verglichen werden. Die Enttäuschung bei uns war entsprechend gross und ich verlangte ein klärendes Gespräch mit der Chefin. Mir ist bewusst, dass überall wo gearbeitet wird immer Fehler passieren können. Wichtig für mich ist, wie man damit umgeht. Und da möchte ich mich bei der Chefin (Stephanie) ganz herzlich bedanken. Wir konnten die Angelegenheit sehr sachlich, professionell und ruhig besprechen. Stephanie hat sich bei uns für die Unannehmlichkeit und die Enttäuschung in aller Form entschuldigt und uns ein Wiedergutmachungsangebot vorgeschlagen, mit dem wir sehr zufrieden sind. Wir werden den gescheiterten Aufenthalt im Inzlinger-Schloss zu gegebener Zeit wiederholen. Ich bin zuversichtlich, dass es klappen wird und ich dann den Besuch mit allem Drum und Dran mit 5 Sternen bewerten kann. Für die Aufregung und Enttäuschung die wir erfahren mussten, mache ich bei der Bewertung einen Abzug von 1 Stern.

Irene Braun

Gute Lokal, sehr nett von außen. Gutes Essen, kleinere Karte, eher kleine Portionen, sehr teuer, sehr nettes Service!

K B

Seit vielen Jahren wähle ich die sehr angenehme Unterkunft, das Gästehaus am Wasserschloss Inzlingen auf der Weiterreise nach Italien, immer sehr gut! Fußläufig das schöne Wasserschloss, in dem die Schlüssel abgeholt werden. Zuletzt nun auch das Restaurant besucht, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht. Wir hatten ein Abendessen, dass unseren Erwartungen in keinster Weise entsprach. Das Interieur ist angenehm, der Service sehr freundlich und zuvorkommend, allerdings die Qualität der Speisen hat definitiv "Luft nach oben", abgekühltes, sehr trockenes Fleisch, fast rohes Gemüse, Tiefkühl-Kartoffelbällchen, kleine Portionen, überteuerte Preise- von Nachhaltigkeit war da wenig zu spüren. Eigentlich ein Ärgernis- wäre da nicht die unmittelbare Nähe zum sehr angenehmen Gästehaus, ich habe es innerlich verrechnet mit fehlender Parkplatzsuche und -und Gebühr, 150 m frische Luft, 500 J altes Gemäuer. Die Küchenchefin sollte sich in gastronomischer Hinsicht deutlich steigern. Das Restaurant mag ein wundervoller Ort sein für Hochzeiten und Feiern, ganz besonders in Sommermonaten. Allerdings ziemlich überteuert!!

A nice set up outside the front entrance of the Wasserschloss. It’s actually nice to see people dress up for dinner and to take photos on the grounds later. The service is ok, quality of the food i…

Wir hatten für einen besonderen Anlass gebucht und dies auch so in der Reservierung vermerkt, wir wurden aber in einen Raum direkt neben einem Firmenevent mit 30 Leuten gesetzt, ohne vorher informiert zu werden. Durch das Firmenevent war der Lautstärkepegel unerträglich. Wir haben nicht wirklich verstanden, warum so eine große Gruppe nicht in einen privaten Raum gesetzt wurde oder wir zumindest vorher informiert wurden. Wir wurden dann auf Anfrage zum Glück umplatziert, aber fanden es trotzdem schade. Das Essen und Personal waren gut, allerdings für das was es war etwas zu teuer. Im Vergleich mit ähnlichen Restaurants mit den selben Preisen und in der gleichen Gegend eher ein bisschen enttäuschend. Die Räumlichkeiten und das Ambiente an sich ist sehr, sehr schön und nett dekoriert.

Um es gleich vorweg zu nehmen: Die Stimmung während der Hochzeitsfeier mit den Schwiegereltern wurde etwas getrübt. Dies lag an der sehr, sehr langen Wartezeit nach dem Aperitif, bis es endlich Essen gab. Wir haben bei der Chefin nachgefragt, was der Grund dafür war. Sie erklärte uns, dass einige Gäste sich nicht an die reservierten Zeiten gehalten hatten, wodurch alle um zwölf Uhr gleichzeitig erschienen. Die Küche hatte damit keine Schwierigkeiten, jedoch kämpfte der Service mit der Logistik. Wir können das zwar nachvollziehen, dennoch bleibt ein unangenehmer Nachgeschmack, insbesondere bei dem hohen Preisniveau, von dem man mehr erwarten darf. Wir waren schon öfter in diesem Haus und genießen das Ambiente, sei es im Sommer im gemütlichen Garten oder in der kühleren Jahreszeit im eleganten Speisesaal. Die kleine, überschaubare Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas, und alle Gerichte, die wir probiert haben, waren von höchster Qualität und ansprechend angerichtet. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Zudem bekam das Hochzeitspaar eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses. Fazit: Wir werden sicherlich wieder dorthin gehen, hoffen jedoch, eine ähnliche Situation nicht mehr zu erleben!

+6

Wir haben lediglich das Restaurant in diesem prächtigen Anwesen besucht. Die Qualität der Speisen und auch deren Grössen, rechtfertigen den gehobenen Preis nicht. Wir gingen nach 4 Gängen zu jeweils 100 € leider hungrig nach Hause. Dennoch war der Service freundlich und zuvorkommend.

Wir waren jedes Jahr wenn wir einen Besuch im Kunstmuseum Basel machten im Wasserschloss draußen zum Essen. Noch 2024 waren wir noch echt geflasht (wie jedes Mal) vor allem von "Papas Hummersuppe" und dem sagenhaften Ambiente. Leider leider konnten wir das 2025 nicht wiederholen. "Papas Hummersuppe" (er hat anscheinend 40 Jahre am Rezept gefeilt!) hieß nur noch "Hummersuppe", was auch gut so ist, er würde sich sonst bestimmt im Grab rumdrehen! Für 24 Euro leider ein absoluter Reinfall. Wässrig, kaum Hummereinlage. Leider ging es mit den Hauptgängen genauso weiter. Teller nicht vorgewärmt, nach kürzester Zeit alles eiskalt. Service war wie immer sehr freundlich und das Dessert war gut, deshalb 3 Punkte.

Diese Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Restaurant! Vor der Kulisse des Wasserschlosses zu speisen, hat schon was für sich. Die Speisekarte ist übersichtlich, was ich als sehr angenehm empfinde. Das Mittags Menü war gut konzipiert. Bedauerlicherweise waren die Portionen nicht ansatzweise dem Preis angemessen. Die Spargelsuppe war hervorragend. Der Seeteufel und das Lamm perfekt gegart, leider eben die Beilagen deutlich zu gering. An der Qualität ist allerdings nichts auszusetzen. Große Abzüge gab es für den sommerlichen Salat, das bekommt man in jeder Firmenkantine besser. Leider war das im Menü angebotene Dessert (Mousse au Chocolat) nicht mehr verfügbar, obwohl es sich um einen standardmäßiges Menü handelt. Der Service ist damit überaus professionell umgegangen. Überhaupt waren die Service K Kräfte kompetent und freundlich, was wir nicht häufig antreffen. Während unseres Mittagessens hat sich eine Hochzeitsgesellschaft getroffen, die offenbar einen Diskjockey engagiert hatten, der kaum Verständnis für die Gäste hatte, die sich während des Essens unterhalten wollten. Wohl gemerkt: wir reden davon, dass wir im Freien saßen. Es empfiehlt sich daher, bei der Buchung nachzufragen, ob gleichzeitig eine geschlossene Gesellschaft bewirtet wird. Insgesamt: die Qualität der Speisen sind sehr gut, allerdings die Preise an der oberen Grenze des erträglichen.

Wir, drei Frauen, assen am 2. Mai im Restaurant Wasserschloss. Nette Bedienung aber das Essen war wirklich nur sosolala. Das Hauptgericht hätte etwas mehr Gemüse ertragen können, Der Fisch war gut, aber sicher nichts Besonderes, Dessert eher sehr dürftig. Preis Leistung war auf keinen Fall gerechtfertigt, es war ein Preis für ein wirklich besonderes Gourmet Menue, und das war es einfach nicht. Bei einer so historischen und schönen Lokation hätte man auch eine etwas einfallsreichere Tischdekoration gewünscht, welche wirklich mehr als nur dürftig war. Das Lokal war von einer Gesellschaft besetzt und zudem einfach, wahnsinnig laut. Man hätte uns eigentlich einen Platz etwas weg von dieser Gesellschaft reservieren können, denn unsere Reservation machten wir 2 Wochen im Voraus. Schade, die Lokation ist wunderschön, aber da erwartet man halt auch etwas mehr vom Essen.

Albert Debrunner

Um es gleich vorweg zu nehmen: Die Stimmung während der Hochzeitsfeier mit den Schwiegereltern wurde etwas getrübt. Dies lag an der sehr, sehr langen Wartezeit nach dem Aperitif, bis es endlich Essen gab. Wir haben bei der Chefin nachgefragt, was der Grund dafür war. Sie erklärte uns, dass einige Gäste sich nicht an die reservierten Zeiten gehalten hatten, wodurch alle um zwölf Uhr gleichzeitig erschienen. Die Küche hatte damit keine Schwierigkeiten, jedoch kämpfte der Service mit der Logistik. Wir können das zwar nachvollziehen, dennoch bleibt ein unangenehmer Nachgeschmack, insbesondere bei dem hohen Preisniveau, von dem man mehr erwarten darf. Wir waren schon öfter in diesem Haus und genießen das Ambiente, sei es im Sommer im gemütlichen Garten oder in der kühleren Jahreszeit im eleganten Speisesaal. Die kleine, überschaubare Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas, und alle Gerichte, die wir probiert haben, waren von höchster Qualität und ansprechend angerichtet. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Zudem bekam das Hochzeitspaar eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses. Fazit: Wir werden sicherlich wieder dorthin gehen, hoffen jedoch, eine ähnliche Situation nicht mehr zu erleben!

Bettina Schleiss

Wir waren jedes Jahr wenn wir einen Besuch im Kunstmuseum Basel machten im Wasserschloss draußen zum Essen. Noch 2024 waren wir noch echt geflasht (wie jedes Mal) vor allem von "Papas Hummersuppe" und dem sagenhaften Ambiente. Leider leider konnten wir das 2025 nicht wiederholen. "Papas Hummersuppe" (er hat anscheinend 40 Jahre am Rezept gefeilt!) hieß nur noch "Hummersuppe", was auch gut so ist, er würde sich sonst bestimmt im Grab rumdrehen! Für 24 Euro leider ein absoluter Reinfall. Wässrig, kaum Hummereinlage. Leider ging es mit den Hauptgängen genauso weiter. Teller nicht vorgewärmt, nach kürzester Zeit alles eiskalt. Service war wie immer sehr freundlich und das Dessert war gut, deshalb 3 Punkte.

CH BS

Wir haben lediglich das Restaurant in diesem prächtigen Anwesen besucht. Die Qualität der Speisen und auch deren Grössen, rechtfertigen den gehobenen Preis nicht. Wir gingen nach 4 Gängen zu jeweils 100 € leider hungrig nach Hause. Dennoch war der Service freundlich und zuvorkommend.

Robbi Tobbi

Diese Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Restaurant! Vor der Kulisse des Wasserschlosses zu speisen, hat schon was für sich. Die Speisekarte ist übersichtlich, was ich als sehr angenehm empfinde. Das Mittags Menü war gut konzipiert. Bedauerlicherweise waren die Portionen nicht ansatzweise dem Preis angemessen. Die Spargelsuppe war hervorragend. Der Seeteufel und das Lamm perfekt gegart, leider eben die Beilagen deutlich zu gering. An der Qualität ist allerdings nichts auszusetzen. Große Abzüge gab es für den sommerlichen Salat, das bekommt man in jeder Firmenkantine besser. Leider war das im Menü angebotene Dessert (Mousse au Chocolat) nicht mehr verfügbar, obwohl es sich um einen standardmäßiges Menü handelt. Der Service ist damit überaus professionell umgegangen. Überhaupt waren die Service K Kräfte kompetent und freundlich, was wir nicht häufig antreffen. Während unseres Mittagessens hat sich eine Hochzeitsgesellschaft getroffen, die offenbar einen Diskjockey engagiert hatten, der kaum Verständnis für die Gäste hatte, die sich während des Essens unterhalten wollten. Wohl gemerkt: wir reden davon, dass wir im Freien saßen. Es empfiehlt sich daher, bei der Buchung nachzufragen, ob gleichzeitig eine geschlossene Gesellschaft bewirtet wird. Insgesamt: die Qualität der Speisen sind sehr gut, allerdings die Preise an der oberen Grenze des erträglichen.

Beautiful location creating high expectations. While the restaurant is elegant, the food did somewhat disappoint. Very high prices also demand something exceptional, which this unfortunately was not.…

Beautiful location creating high expectations. While the restaurant is elegant, the food did somewhat disappoint. Very high prices also demand something exceptional, which this unfortunately was no…

Beautiful location creating high expectations. While the restaurant is elegant, the food did somewhat disappoint. Very high prices also demand something exceptional, which this unfortunately was no…

Eine Enttäuschung, leider. Ich kann die negativen Rezensionen bzw deren Erfahrungen nur bestätigen. Warum tun die so? Wir hatten vor vielen Jahren unsere Hochzeit hier, da war alles gut. Auch sonst waren wir immer wieder gerne hier. Leider ist heute nichts mehr davon übrig, in allen Belangen. Auch wir fühlten uns unwillkommen, unglaublich, wenn ich bedenke, was wir als Gruppe bestellt und letztendlich auch bezahlt haben. Zweistelliges Trinkgeld gab’s von uns dennoch. Zum Abschied zeigte man uns nur den Rücken, auch dann kein nettes Wort, kein Danke. Keine Ahnung, was wir falsch gemacht haben. Ich habe das in dieser Form noch nie erlebt. Ich denke, das war’s, leider.