🍽️✨ COBARCHO – Sabor de montaña con alma gourmet ✨🏔️ En pleno corazón de Jaca descubrí Cobarcho, ese clásico que nunca falla (y que debería tener estrella en el Pirineo 🌟). 🥖 Empezamos con migas que sabían a pueblo y cariño, de esas que te transportan al invierno junto a la chimenea 🔥. 🫘 Las fabes cremosas, contundentes y llenas de sabor — un abrazo al alma astur-pirenaica 💚. 🐟 Luego llegó el bacalao ajoarriero, potente, sabroso, con ese toque casero que te hace cerrar los ojos y sonreír 😌. 🍖 Las albóndigas, tiernas y perfectas para mojar pan sin remordimientos. 🍎 Y de final feliz… tarta de manzana templada con helado 🥰. Pura dulzura para acabar redondo. 💫 Servicio encantador, ambiente cálido y comida que reconcilia con el buen comer. 👉 En resumen: Cobarcho es tradición, sabor y amor por lo bien hecho. ¡Un must en Jaca! 😍🍷

+2

Excelente atención, comida muy rica y de calidad ! Hemos cenado hoy 7 marzo 22:00 4 personas ( 3 adultos y un menor) y los 4 salimos encantadísimos desde los entrantes hasta el postre y cafés todo super bien ! Volveremos seguramente? Gracias 😊

Para empezar nos sacaron una croquetas cortesía de la casa a modo aperitivo, buen gesto y muy buenas estaban Menú Chuletón 55€/pp: 1.- Tortilla de Bacalao: muy generosa en cantidad, aunque algo falta de potencia en el sabor 2.- Cazuela Migas: Plato sencillo y complicado que falle 3.- Chuletón + Plato Patatas Fritas: Muy bueno de sabor, tierno...muy recomendable Además, 3 acompañantes más del grupo se pidieron para compartir: canelones, el entrecotte y las albóndigas. Coincidieron en que estaban exquisitos, a destacar el entrecotte. A destacar el servicio por parte del personal de sala, restaurante para recomendar.

+4

Tras nuestra visita a Jaca ,decidimos reservar en este restaurante donde nunca habíamos estado. Fue una grata sorpresa ya que comimos estupendamente, decidimos probar cuatro cosas de la carta más un postre y todo estaba muy bien cocinado, sabroso y con productos de calidad. Destacar las migas, deliciosas. El restaurante, situado muy céntrico es bastante acogedor y el servicio fue amable y correcto. Quizá por poner algún "pero", algún plato nos parecido un poco elevado en relación cantidad / precio. De todas formas repetiríamos la experiencia.

+1

Una experiencia absolutamente espectacular. Desde el primer momento, el trato fue impecable y muy profesional. Ricardo nos atendió de maravilla, siempre atento a cada detalle y haciendo que nos sintiéramos cómodos y especiales en todo momento. El chef también estuvo excelente, demostrando una gran pasión y profesionalismo en cada plato. Probamos el menú de degustación y fue simplemente increíble. Cada creación estaba perfectamente presentada y llena de sabor; se nota el cuidado y la calidad en cada ingrediente. Todo estuvo delicioso, una verdadera experiencia gastronómica. Además, el lugar cuenta con una parte muy especial llamada “La Cueva”, donde puedes reservar para disfrutar del menú de degustación en un ambiente íntimo y diferente. Sin duda, hace que la experiencia sea aún más exclusiva y memorable. Recomendado al 100%. Volveremos sin pensarlo. ¡Gracias por una velada tan maravillosa

Mark Stevens

Easily the best service on trip so far in Spain, attentive, knowledgeable and upbeat. Maria, was the lead server, but had two assistants, they worked together seamlessly, never there when we didn't need them, always there when we did. We did the Prix Fixe menu with the beef option. All of the offerings were regionally inspired and the feeling was as if we'd been invited to a friend's home for the evening. Everything was delicious and prepared and presented perfectly. The atmosphere is lovely and it was just a fantastic experience. Thank you!

ncmos74

A hundred stars wouldn't do this justice...the steak! - outstanding! The service - amazing!! We thoroughly enjoyed our meal at Cobarcho, thanks from Ireland x

alan tarling

Not the best steak asked for medium. U der cooked good portions

Melissa Baldwin

An amazing meal and great service. The grilled suckling pork belly and the sirloin were both very special.

Elizabeth Hernandez

The food and service were excellent!

George papadopoulos

Perfect quality!Best steak in town!

ej as

Greatest in Jaca.

+3

Teresa Tello

Tuna tataki was a fantasy, as well as cheese cake. Attention was great with joke telling included. Degrees on wall refutes this place. We’ll come back for the chuleton for sure.

Peggy McKenzie

Great experience, the food and the service are really very good. The meat chef knows what she is doing, look after her!

Dave van Zundert

Exelent food and service, will go again. Reserve a table in the weekend.

Diana Carolina Cabrera

Good prize for a delicious and well done meal, a bottle of wine (all for yourself) is included, and service is as kind and gentle as can be. The place is also very nice and cozy. I’ll repeat eating here just to taste more dishes!

Maria Ceroli

Good looking restaurant and amazing meats. The lamb and the CHULETON were incredible. Highly recommend

Hemos ido de cena familiar. Hemos comido bien, pero no ha sido gran cosa. El pan muy simplón, y algunos platos estaban fríos. Pero destacamos el buen sabor de todos los platos. El camarero nos dijo que era difícil de enamorar, pero que la carne premium le había enamorado. No nos hizo mucha gracia ese comentario, pero la carne estaba buena.

Fui a visitar a mi tía que está aquí en Jaca, entramos al restaurante porque en otros sitios había demasiada cola, en principio todo bien, la comida a salido muy rápido y tal, pero a la hora de pedir la cuenta, nos pusieron 2 botellas de Moët que valían 70€ cada una en total 140€ de más en la cuenta!! En lo que ni lo hemos pedido ni nada!! Este despiste no lo veo normal, no sé, pero me suena a que nos vé con cara de turistas y que no entendemos el español. Y q los turistas no miran el tíquet… no sé, pero nada profesional, al menos que le hechen una ojeada ellos mismos al tíquet, ya que tampoco tenían mucha gente!! Al final camarero nos pidió disculpas y nos invitaron los cafés . La comida que pedimos muy buena. Por eso pongo 4 estrellas, por el trato del camarero ( que supongo que es el encargado ) y por la comida.

+2

SouTex Traveller

Upscale city center restaurant with Aragonese specialties. Great wine list (bottles), excellent flavors. Ribeye was 1 kg, so we split…plenty of food, saw it being prepared. For the €€ and aging was not as tender as we hoped, so slightly disappointed with that, but maybe that’s the regional way?

+1

Jonás Ansó

Nice location, big portions

+7

El sitio está muy céntrico, la atención….diré que nos hicieron esperar bastante hasta que nos atendieron desde que nos sentaron en la mesa, pero luego algo apurada la camarera nos dijo que estaban faltos de personal….las zamburiñas más bien eran vieiras, la carne estaba bien, pero por lo que te cobran no merece la pena y lo demás bueno sin más….la verdad es que por lo que cobran debería ser todo mucho mejor

+1

Elegimos el menú de invierno a 40€ por persona. Tardaron bastante en atendernos pero diría que solo estaban dos camareros y iban justos para atender al comedor que estaba lleno. Pedimos migas de primero, correctas, pero el pimiento encurtidos no le va nada. De segundo paletilla y Albóndigas. La paletilla es de animal grande y tiene sabor fuerte, no es lechal, y las Albóndigas de buen tienen el sabor fuerte y algo duras. Creo q no es un plato acertado. El postre pedimos torrija y correcta, ni bien ni mal. Me parece que calidad precio es un aprobado. Intento ser lo mas justo posible.

Roger Maximilian

They had trouble cooking my steak to well done. The staff are nice and friendly but it was a staggered service.

Mark Cadby

Food was ok, but very limited in choice as many items on the menu, including almost all fish and meat choices, were only available in sizes requiring sharing between multiple people. I must admit I also found the service to be cold and unwelcoming. Would not recommend or return myself.

Como bien dicen algunos, si te gusta el postureo es tu restaurante. Muy bonito el ambiente del comedor y la decoración, pero luego el servicio y la comida son penosos. Entramos sin reserva y nos montaron una mesa sin problema. Les pedimos que por favor si nos podían poner una ración de croquetas que habíamos visto en la barra que tenían buena pinta y nos dijeron que no porque eso era de cafetería y no lo podían servir en el restaurante; cosa que no entendimos, pero no dijimos nada. Y nos pusieron unas croquetas pequeñas de aperitivo que estaban muy buenas (no recuerdo de qué eran). Luego llega la decadencia. Un bacalao ajoarriero que estaba soso, la patata dura y el bacalao aparte de que no había casi estaba seco. Las zamburiñas ricas, los gambones ricos, los canelones también bien y llega otro problema con la tortilla de bacalao. No es tortilla de bacalao porque no hay bacalao, hay verduras y se lo dijimos al camarero y nos dijo que lo ponía en la carta especificado (cosa que es mentira) la devolvimos y cuando fuimos a pagar nos la había cobrado, se lo comentamos y nos quitó la tortilla. No pedimos postres porque la comida no fue muy allá y no sabíamos que nos íbamos a encontrar. Toda esto con los camareros mirando el comedor sin hacer nada o retirando los platos demasiado rápido sin poder acabar lo que quedaba. Sin duda para no repetir y mucho menos recomendar si no queréis quedar mal.

dominic riding

Really disappointed in general. It looked promising but the food did not live up to its sophisticated image. Most of the dishes arrived lukewarm and the food was ordinary. The chuletón was not cooked as requested and was mediocre. The only highlight was the delicious cheesecake. Not terrible but terribly overpriced for what you get in our opinion.

alison bullivant

We arrived at 13.15 for a 13.30 booking and were told that they weren't ready for us. We asked if we could sit somewhere and have a pre-lunch drink and they said they preferred that we came back at the time of our booking. One of our party was in her 80s, we sat outside in the bar opposite to wait. The room was cold when we went back in, the music loud and more appropriate for a club or disco. The acoustics in the room are very harsh and it was impossible to hear each other across the over-wide table. The food was overpriced for what it was, the waiter, on the verge of insolent. It was an unpleasant dining experience which we will not be repeating.

Sameer ANAM

Extremely Disappointing Experience We had high hopes for this restaurant, but it turned out to be a complete letdown. From the moment we received our food, it was clear that this place is nothing more than a trap. The dishes arrived lukewarm, and the service was subpar at best. The chuletón was a major disappointment—mediocre in quality, lacking flavor, and terribly overpriced. To make matters worse, there was no black pepper or any seasoning to enhance the taste. Even the fries came without ketchup, which was the final straw. This was, without a doubt, the worst dining experience we’ve had in Spain. We would not recommend this restaurant to anyone.

Shahd

Very disappointed. It looked promising but after getting the food we rlialised that it is a trap and did not live anything. The dishes arrived lukewarm and the service was not good. The chuletón was mediocre and low quality and terribly overpriced for. Worst restursante we been in in Spain.