Hünico

Comimos en la zona que hace las veces de cafetería, pues clientes que tomaban una cerveza o una copa eran servidos en la misma área común, cuyo cierre son unas cristaleras que proporcionan luz natural, pero que a la vez te convierten en un escaparate para quienes pasean por Zalaeta, restando intimidad a la cena, aunque para tomar un aperitivo la objeción no sea la misma. Buen y educado servicio, aunque un tanto raudos en la recogida, coloquialmente, <como echándote>, algo impropio de la supuesta categoría en la que el restaurante se inscribe, incluso espacialmente, pues se ubica en el hotel Double Tree by Hilton. Comenzamos con una refrescante ensaladilla con gambas de cristal. Sencillamente deliciosa. Mahonesa muy acertada, en sabor y proporción. Continuamos con una Burrata con ( supuestas ) alcachofas confitadas, pesto y pan de aldea frito. Bien en cuanto a sabor, pero eso de pluralizar las alcachofas, dónde estaban ?, dudo, incluso, de que nos hubiesen servido una única pieza debidamente troceada, tal era su escasez. Evidentemente pertenecía a una especie élfica, pues, su ausencia, clamaba. Una pena, pues el mix era muy sugerente, pero la Burrata copó el protagonismo. Sabroso el Wok de noodles con verduras de temporada, pesto y pan de aldea frito. Un acierto, por la elección y por su elaboración. En los tres casos el emplatado fue atractivo y a la altura del marco que esperábamos, a pesar de las objeciones. El postre, sobresaliente. Aquí sí, una generosa ración de un chocolate pleno, con una bola de helado que me recordó a un sorbete de limón ( nada nos explicaron ), sobre una base de galleta desmigada. Los golosos disfrutarán, y los que lo somos menos... también lo hicimos. Para acompañar la cena elegí el siempre notable Textures de Pedra Blanc de Negres 2018, de fina y persistente burbuja, y con ese toque peculiar que proporcionan la Xarel-lo Vermell ( al 50% ), la Sumoll y la Bastard Negre, cada una al 25% Un Brut Nature que recomiendo por su singularidad. Una cosa que no me gustó fue que la música de fondo estuviese excesivamente alta ; algo impropio de la teórica categoría del local, y un aspecto a corregir, pues tuvimos que hacérselo notar al camarero que nos atendió.

Agradable cena de Nochebuena en el restaurante Hünico perteneciente al hotel Doublee Tree. Servicio y trato del personal correcto y profesional. Menú compuesto por 3 entrantes, un pescado, una carne y postres variados. Precio acorde a la calidad del producto. Volveremos a probar otros platos de su carta.

Cocina bien ejecutada, si bien algo aburrida. Las raciones son muy grandes, así que mejor ser conservador pidiendo. Resulta algo caro en cuanto a calidad-precio. Aún así, una buena opción si uno no quiere salir del hotel.

Buen ambiente, buen servicio muy buena calidad de producto. Apuesta segura. Inconvenientes: Decoración algo fría muy de hotel urbano en una zona de poco interés turístico.

Mucho diseño, mucha presentación, mucha nueva cocina pero poca preparación. Igual tuvimos mala suerte, pero el hotel merece un restaurante de más calidad. Lo mejor los aperitivos que ponen antes de la cena y los postres que ponen con el café.

La comida tenía buen sabor, pero lamentablemente estaba bastante fría en general. Además, habíamos pedido champán y tuvimos que servirnos nosotros mismos todo el tiempo, ya que los camareros apenas prestaban atención. El servicio resultó poco atento y podría haber sido mucho mejor. En general, la impresión fue bastante irregular.

DECEPCIÓN total, experiencia “HUNICA” y para no repetir. La comida he de decir que estaba rica y muy abundante, pero para ser en el sitio que era por lo menos nos esperábamos unos embutidos de mas calidad, la verdad. Pero lo peor fue la música atronadora que por 4 ocasiones!! le tuvimos que decir que bajaran (reguetton incluido, como no) y la tardanza entre platos fue incomprensible y eso que era la ÚNICA mesa que tenían que servir… Un brunch que duró 2 hrs!! En fin, no lo recomiendo para nada, un momento que era para compartir en familia y nos lo fastidiaron totalmente

Acudimos a este restaurante con un cheque regalo de 150 euros y con la esperanza de comer a la carta. Algo que no sucedió, en primer lugar decir que la temperatura de esa terraza era mas alta que la del sol, estás comiendo con gente que se va tomar unas cañas con sus hijos, y el ruido es ensordecedor. En resumen: Una tapa de ensaladilla igual que las que ponen en el bar Paco de Montealto. Una alcachofa Una ostra Un pescado congelado o un solomillo. Con una torrija y dos copas de vino (que jamas sabremos cuál es por que ni vimos la botella) La friolera de 150 euros, un auténtico atraco. El servicio lo único bueno, rápido y amable.

Esta mañana, a modo de cierre de las vacaciones, decido con mi marido disfrutar de un brunch en el restaurante Hünico del hotel Hilton de A Coruña. La nota discordante y ordinaria la marcó una mujer trabajadora del hotel que compartía mesa con una pareja amiga al fondo de la terraza en la que nos habían acomodado para el deseado disfrute de nuestra selección de platos. Se contoneaba por las instalaciones hablando a voces con sus acompañantes y a distancia cada vez que se levantaba, cuando se despedían y tras habernos enterado de todo lo que hablaron por el tono elevado que utilizaron, dieron ya incorporados, lecciones de pilates a los clientes que allí nos encontrábamos, indicando la forma correcta de “cerrar la cremallera”. Al pasar por delante del mostrador no pudo dejar de escupir esa frase tan chula de “anótalo a mi cuenta”. Esperando estar en un lugar exclusivo, de ambiente correcto y cuidado, comprobamos que existe personal en el hotel debidamente formado para proporcionar el toque choni al establecimiento. Y por si no fuese suficiente, a otras dos personas empleadas o contratadas para la ocasión, no se les ocurre mejor cosa que ponerse a fotografiar un plato sacado de cocina, para imagino colgar en redes sociales, en una mesa muy próxima a la nuestra. Me pregunto si no tienen otro lugar más apropiado para hacer ese tipo de cosas sin distorsionar la tranquilidad de los clientes que allí se encuentren. Lo cierto es que todos estos detalles nos hizo concluir que nos habíamos colado en una tasca.

Un restaurante con un establecimiento muy agradable , la decoración , el espacio e incluso la comodidad están a la altura. El servicio es muy bueno y la comida en general bien. El problema es que fallaron en la frescura del pescado poniendo una lubina con demasiado días de cámara. Se la tuvimos que devolver. Es una pena que un restaurante de este nivel tenga ese tipo de fallos.