Découvert par hasard il y a deux ans, où nous avions déjeuné et nous étions régalé, c’est avec grand plaisir que nous sommes revenus de passage dans le coin. La cuisine est excellente, autant que le service. Un régal. Mention spéciale pour un de nos enfants avec beaucoup d’allergies, le chef s’est adapté pour lui proposer une assiette qu’il a dévoré bien entendu, un vrai plus.

Excellent restaurant avec un vrai Chef derrière les fourneaux qui passe vous voir en fin de service. Le personnel est à l'image du patron et la cuisine digne de certains restaurants étoilés. A ne pas manquer et à réserver à l'avance car je pense que cet établissement doit être très prisé des locaux.

Menu unique pour le concert de piano: plats excellents avec le choix pour le plat principal viande ou poisson. Nous nous sommes régalés Service efficace et personnel réactif à l’écoute des clients. Le lieu est charmant et Le patron qui cuisine très compréhensif puisqu’il nous a prêté son ordinateur pour nous permettre de regarder en direct la 4eme médaille d’or de Léon Marchand Délicieux moment Laurent Tessler

Une très belle surprise ! Une cuisine fine et recherchée, bel endroit, service impeccable, vraiment à recommander, nous étions 4 et avons tous apprécié le menu dégustation, c'est vraiment une table à découvrir, merci au chef.

Très bon accueil, carte soignée, produits de qualité. Tout était bon, de l'apéritif au dessert, cuisiné maison à base de produits frais. Menu enfant (magret ou filet de bœuf avec légumes et purée) qui change de steak frite et pâtes ! Pour les amateurs, menu truffe (selon la saison j'imagine)

Venus par hasard en cherchant un bon restaurant sur internet avant d’aller au bord de rivière à la roque d’anteron , ce fut la très belle surprise du jour - Nous avons du coup tester la carte du Jas - entre + plat + dessert à tomber par terre y compris pour l’addition .. avec vin et eau minérale - un restaurant gastronomique à 2 pour moins de 130€ jamais vu avant ce jour ., nous reviendrons plus nombreux avec des amis et le soir pour une autre ambiance .. bravo au chef . Met S Bartolozzi

Heureuse de cette belle découverte lors d’un déjeuner entre amis. Tout était parfait, un accueil chaleureux et un service impeccable, une qualité et fraîcheur de proches au rythme des saisons sublimissime. J’ai apprécié le raffinement de l’art de la table également mais c’est sans oublier le chef qui est venu se présenter en toute humilité. C’est une étoile montante à qui j’en mets cinq, que je retournerais voir briller.

Quelle belle et agréable surprise ce restaurant, un charme fou avec une serveuse au top agréable douce avec en plus beaucoup d humour ce qui est une excellente qualité dans les temps moroses que nous traversons tous.. La cuisine est excellente le chef très sympathique que dire de plus tout était parfait. N hésitez pas à vous y arrêter pour un pur moment de plaisir. Nous y retournerons sans aucun doute.

Parfait de l'entrée, au plat et au dessert ainsi que le service. Merci pour ce bon moment si jamais vous vous posez la question sur le café, n'hésitez pas je suis le représentant Malongo.😉

Sublime dîner de fin de vacances ,plats raffinés et goûteux, acceuil chaleureux.

Très bel accueil , excellente cuisine très bon service. Un bon moment.

Une magnifique découverte et un superbe moment gastronomique ! La cuisine, à la fois inventive et raffinée, ravit les papilles, tandis que le service attentionné ajoute à l'expérience. Un rapport qualité/prix qui vaut largement le détour. Bravo à toute l'équipe !

Le 24 novembre au soir, ma femme et moi avons vraiment apprécié les plats délicieux et préparés avec beaucoup de goût! De plus, le service était très fluide et très sympathique.

Expérience formidable, cuisine exceptionnelle et service parfait Je recommande fortement rien a redire

Excellent menu spécial " Fête de la cerise". Nous nous sommes régalés, tout était délicieux et les serveuses étaient dynamiques et très polies. Nous reviendrons pour goûter la bouillabaisse!

Endroit calme, service très professionnel, et cuisine vraiment recherchée, nous avons été très agréablement surpris par cette dernière. Tout était très bon, tant au niveau du goût que des textures en bouche.

Une très belle découverte ! Tout est vraiment soigné : l'accueil, le service extrêmement soigné, la décoration . Que dire de la cuisine sinon qu'elle est excellente. Tout y est. Le goût, la présentation, la découverte. Nous nous sommes régalés c'est une vraie belle adresse où nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci !

Personnel au top qui explique tous les plats particulièrement la petite jeune avec les lunettes très agréable personne qui aime bien discuter avec les clients. Bravo pour la cuisine vous méritez amplement votre diplôme. Bonne continuation

Très belle découverte de ce Restaurant et de sa cuisine. Bravo au chef et bravo également pour l’accueil, nous reviendrons sans hésiter.

Delicieux menu midi 22 euros delicieux et rafine. Kid friendly

Très gourue bel adresse accueil très convivial et parfait avec le concert merci katya pour le côté détendu et en même temps efficace on reviendra ! Merci !!!

Jeune chef talentueux. Belle carte. Prix justes. Nous sommes venus rapidement pendant le festival et reviendrons plus tranquillement

Ce n'est pas la première fois que je viens, mais ce lundi vous avez également émerveillé les papilles de 3 de mes grandes amies. Tout est parfait, le service de Katia, que nous connaissons depuis un moment, est toujours superbe et professionnel, sa qualité de service sublime votre cuisine. Nous avons mangé en terrasse début novembre, nous sommes régalées de l'amuse bouche au dessert, le homard a fait sensation, tout comme les st Jacques et la raviole a l'artichaut (pardon pour le manque de détails quant à vos plats). Nous avons ri peut-être un peu fort, mais c'est certainement parce qu'il y a de la joie dans votre cuisine. Merci pour ce voyage culinaire

Repas excellent et qui sort du commun, serveurs serveuses très aimables, aux petits soins. Prix très corrects, à venir expérimenter vous ressortirez enchantés

Personnel très sympathique et cuisine excellente ! Merci pour ce moment

La cuisine était excellente. Des amuses bouche et mise en bouche ont été servis gratuitement et étaient delicieux. Les serveuses très sympas et nous avons très apprécié que chef nous demande en fin de repas si nous avions apprécié. Je recommande vivement ce restaurant.

Excellent restaurant ! Cuisine goûteuse et en quantité suffisante. Service très professionnel. Un chef fort sympathique et attentionné. On s'est régalé ! On y retournera c'est sûr !!

Première fois dans ce restaurant. Nous avons dîné en terrasse. De l'entrée au dessert, un régal. Mention spéciale pour la pizza aux truffes et la tarte tatin. Le personnel est souriant et éfficace. Nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef Eymeric qui vous fait partager la passion de son métier. Nous y reviendrons

Au coeur du village, dans une petite rue, ce fut parfait! La serveuse, très professionnelle, est adorable. Les plats sont divins et merveilleusement cuisinés de l amuse bouche au dessert (c est un grand chef). Une offre végétarienne est proposée, Merci et à bientôt!!

Un restaurant à l'ambiance calme et conviviale. Le service est aux petits soins et très professionnel avec les codes des bonnes adresses. La cuisine du Chef expérimenté est inventive, fine, gourmande, variée, avec des produits d'excellente qualité et du territoire. Un menu gastro qui est très proche des 1*, et un menu intermédiaire d'excellente qualité. Carte des vins riche, amuses bouche, pain délicieux. Allez-y sans crainte ! Et vous aurez le plaisir d'une visite du chef en fin de service pour s'assurer que tout va bien :)

Ma femme et moi sommes tombés amoureux de ce restaurant. Le menu est court et change régulièrement. Tout est cuisiné sur place, avec principalement des ingrédients de saison. La cuisine est délicieuse, ni trop traditionnelle, ni trop sophistiquée. Le personnel est super accueillant, aux petits soins et d'excellent conseil sur les vins. Les fromages sont exquis. Les desserts sont légèrement en retrait par rapport aux autres prestations, même s'ils restent très bons. Les prix sont très corrects, compte tenu de la qualité des plats et du service.

Nous avons passé un moment délicieux au Jas ! Un des meilleurs restaurants du coin ! Nous avons pris le menu du jour : de l’entrée au dessert les plats étaient à la fois très raffinés et très savoureux ! Excellente adresse que je recommande donc vivement ! Nous reviendrons !!!

Super restaurant, tout était très bien, nous avons pris le menu dégustation. Je ne saurais pas dire si le prix vallait l'expérience mais c'était vraiment très très bon, de l'amuse bouche au dessert nous nous sommes réellement régalé ! Je recommande vivement ! Mini bémol, presque sans importance, le service était trop rapide !!!

Nous nous sommes arrêtés par hasard pour dîner, quelle agréable découverte ! La cuisine est excellente, délicate et savoureuse, les quantités parfaites, le service discret et sympathique. Je vous conseille de profiter de cette terrasse qui donne sur une jolie rue calme du village. Nous reviendrons c'est certain, merci !

Excellente table !! Excellent chef !! Tout au long de l année, que ce soit en semaine, week-end, jours de fêtes...produits de saison cuisinés et présentés avec art et audace gustative. Un régal !! Cave toute aussi belle Equipe dynamique, sympathique, à l écoute. Lieu convivial en plein coeur du village. A recommander+++👌

A l occasion de l'anniversaire de mon épouse, nous sommes allés à en famille mangée au Jas. Une cuisine d une grande qualité et raffinée. Un chef très bien organisé, et un personnel très professionnel. (prendre une commande de 11 personnes entrées, plats et desserts sans aucune note et bien Bravo) . Ce que vous mangez, vous ne le trouverez pas ailleurs. Je recommande.

J'ai été très agréablement surprise par ce petit restaurant qui se situe au cœur du village de la Roque d'Anthéron. Le personnel est au top, les produits cuisinés sont de la région et faits maison. A découvrir si vous passez dans le coin 👍😃 C'est mon coup de cœur du moment 😍

+6

Très bonne adresse ! Les plats sont excellents et le service de grande qualité. Nous avons passé un agréable moment en terrasse. Je recommande !

Une très belle adresse. Nous nous y sommes rendu pour un repas d'anniversaire. Un très bon accueil, un cadre très agréable chauffé par une magnifique cheminé qui nous enveloppe. Une très belle carte. Une adresse qui respecte les traditions de la table et ça c'est très agréable ! Nous avons été surpris à chaque assiettes. Par les textures le goûts la justesse des cuissons. Je recommande cet établissement. Bravo au chef et à toute son équipe. Vous nous reverrez. * Nous avons réservé via le site web. La partie commentaire ne leur ai pas remonté. Il est préférable d appeler pour s assurer que le message est reçu .

Nous avons pris le menu truffe on s'est régalé de l'entrée au déssert c'était excellent. Un cadre sympathique et le service au top.

+2

Bravo pour votre travail ! Très bonne cuisine raffinée et merveilleusement exécutée ! Félicitation ! Et mention spéciale à Vaillant !

Nous avons déjeuné, ma fille et moi, au retour d’une balade dans le village voisin, pour rendre hommage à Camus. Au frais dans une venelle, nous avons dégusté une cuisine goûteuse, des produits frais et bien associés. Le personnel est accueillant, la cuisine et le service sont parfaits, le prix est plus que correct, nous recommandons chaleureusement cette excellente adresse.

Un déjeuner amical à la table du Jas (dans une intime salle voûtée de pierre), a réuni finesse et gourmandise. La finesse des plats : lecture immédiate des produits dans l'assiette, des goûts francs aux contours délicats. La gourmandise des assaisonnements, des sauces, et des alentours (amuse-bouche, bouchée apéritive, mignardise). La cuisine du chef Emeric Corbon est juste et, a le sens du détail. Moment inoubliable. Cuisine incontournable. Bravo, et à la suite ! Le salut à son équipe discrète et bienveillante.

Parfait ! Repas et accueil au top L intérieur du restaurant en pierre est joliment décoré et chaleureux . La cheminée bien agréable Le repas excellent de même que le service très professionnel. L accueil téléphonique pour la réservation était agréable de même lors de notre arrivée Nous avons bénéficié du menu dégustation qui est a70€ à la carte Nous recommandons sans hésitation

Très bon service, avec des plats de qualité et gourmand. Je conseille se restaurant avec un cadre très ludique. Merci

Nous avons mangé un dimanche soir à 9, nous étions très bien placés dans la petite rue qui longe le restaurant et avons pu garder notre intimité. Le service était au top. En ce qui concerne le repas, c'était délicieux !! Ça faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé au restaurant, de l'entrée au dessert. En entrée, tomates avec espuma de burrata, un délice ! En plat, un filet de bœuf rossini avec des lamelles de truffe, exceptionnel ! La viande se détachait toute seule et fondait en bouche. En bref je vous recommande largement ce restaurant où l'on est bien accueillis et où l'on mange très bien.

Tout était vraiment top ! L'ambiance, le service et les plats ... omg ! Ce resto mérite d'être encore plus connu :)

Suite à un papier dans le bouche à oreille n°117, où le chef fait partie des coups de cœur, nous sommes allés goûter sa cuisine. Tout a été parfait, de l'emplacement de notre table devant la cheminée au délicieux riz au lait crémeux gourmand du dessert, en passant par une succulente terrine aux oiseaux et coing rôti en entrée et un flan d'épinards aussi fin et léger qu'un nuage de lait sur un cappuccino place St Marc, suivi d'une daube cuite à l'étouffée comme celle de nos grands mères, le tout dans une ancienne bergerie en pierres sèches 😍 et dans des assiettes chaudes 👍 À rajouter un service efficace et sympathique et une belle carte des vins, bref, une bien belle adresse à conseiller et sur les conseils du chef Emeric Corbon, notre prochain resto sera Les L du moulin à Cadenet 😉 J'allais oublier, le pain extraordinaire, sorti du four et la possibilité d'en avoir sans gluten...

Une splendide découverte. Les plats sont raffinés et goûtus. Les rapport qualité prix est excellent. Le service aux petits soins. Le cadre très agréable. Nous reviendrons avec un grand plaisir. Allez y les yeux fermés

Nous nous sommes régalés encore une fois, entre la cuisine créative et délicieuse d’Emeric Corbon et le service chaleureux de l’équipe en salle. Nous reviendrons… encore ☺️

Si vous êtes de passage vers la Roque d'antheron arrêtez vous manger dans cet établissement, le jas !!!! Un menu à 26€ entrée, plats, dessert, le tout EXCELLENT, que des produits frais locaux et de saison. Un service très agréable et rapide . Que dire de plus .... si , BRAVO !!!!

Délicieuse soirée au Jas hier soir : cadre agréable et chaleureux avec un joli feu de bois ; playlist très sympa ; service attentionné et détendu ; carte des vins intéressante ; cuisine exceptionnelle : la pizza à la truffe est une dinguerie addictive ; les samoussas de pigeonneau sont extras ; les st jacques et les homards étaient formidables de justesse ; les accompagnements sont inventifs ; la pavlova est top. Bref, le bonheur !!!! Merci pour ce moment formidable.

Service rapide. Serveurs très professionnel. Et se qui ne gâche rien : de super plats dignes d'un chef étoilé.

+6

Nous avons fait notre repas de mariage au Jas pour 16 personnes, et les avis ont été unanimes : c’était excellent (et le mot est faible) et les preuves par les assiettes vides en sont les preuves. Cuisine raffinée et divine avec le chef Emeric Corbon qui mérite amplement la distinction de maître cuisinier de france, ainsi que sa place dans le gault et Millau et plus récemment dans le guide Michelin. Et que dire des serveuses attentionnées et qui détaillent bien les plats qui vont être dégustés. Une adresse vivement recommandée et un lieu à vite s’y rendre (attention tout de même après le repas si vous voulez faire une activité physique, on roule par terre après le repas tellement que c’est bon).

Super service. Plats incroyablement beaux et bons. Cadre sympa calme et cozy. Patron très cool...bonne continuation

+2

Un très bon voyage pour nos papilles nos yeux tout était parfait. Je vous recommande ce restaurant un très grand chef.

J'ai découvert cet été ce restaurant et je vous enjoins d'y aller. Excellent et surtout ne ratez pas la panna cotta à la Verveine...Un régal.

Très bon restaurant Tout est parfait!!!! Menu excellent le Chef est très sympa

+3

tout est parfait, table, cheminée, entree plat et dessert, accueil....faites le detour meme si le village est desert

Excellent petit restaurant. Petit restaurant dans le sens noble du terme, le restaurant d’un vrai cuisinier avec une belle carte, de beaux produits bien cuisinés (foie gras, homard, pigeon). Le service est rapide et efficace, belle carte des vins. Le chef sait cuisiner et ca se ressent dans les plats. Une bonne adresse à découvrir.

Trop trop trop bien!!! Le Chef au top, cuisson des aliments bien faites, pas de temps d'attente le repas était trop bon!!! :) le monsieur qui nous à accueilli très très professionnelle, gentille, toujours souriant malgré la pression il à tout gérer. je recommande fortement vous ne serez pas déçus...

Merci le #guideduroutard pour cette adresse qui mérite sa réputation, tant pour le charme de ses voûtes que pour la tchatche du patron qui vous vante le plat d'humour, euh pardon, du jour 😁😋 avec amour 😍 tout est local et fait maison et même l'addition est sympathique 👍

Lieu très agréable, avec cheminée comme à la maison. Très bon accueil et service rapide. Très bonne cuisine. A refaire en été sur la terrasse.

Une véritable pépite ..tout est excellent , de l entrée au dessert Super accueil et service Je recommande vivement pour le plaisir des papilles

Une sacrée belle découverte…. Une carte magnifique qui mets l’eau à la bouche… Un déjeuner à la carte magnifique… Pizza à la truffe en apéritif Déclinaison de perdreau Côte de cochon du Ventoux et pour finir le fameux soufflé aux mandarines… Un sans faute,on s’est régalé. Service sympathique et efficace. À faire sans hésiter.

Un délice, super accueil, cadre chaleureux avec une très belle cheminée. Une équipe adorable, merci au chef pour ce super moment (et merci pour le poisson pas trop fumé)

Excellente soirée.... Un chef talentueux qui nous a présenté des plats délicieux raffinés et colorés. Un service très professionnel et souriant nous avons passé un très bon moment. Merci beaucoup, je recommande vivement👏👏

Un super moment passé dans ce restaurant à la cuisine, savoureuse, inventive et originale Ce fut un régal du début jusqu’à la fin. Merci beaucoup à toute l’équipe. Les plats étaient délicieux, l’ambiance très sympathique, un chef au top, la cerise sur le gâteau, un rapport qualité prix, que l’on trouvera rarement pour cette qualité, je recommande chaudement et je reviendrai très vite. Et sans oublier une carte des vins plus que variee👍👏

Très bon restaurant pour les gourmets et les gourmands. Les plats sont raffinés, préparés avec des produits de grande qualité, et chaque assiette est un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. L’ambiance est élégante tout en restant conviviale, ce qui rend le moment encore plus agréable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine – je recommande sans hésitation. Les plats sont vraiment délicieux, on sent le soin apporté à la cuisine. Juste une petite remarque : ils sont souvent un peu trop salés pour moi. Ce serait parfait avec un assaisonnement légèrement plus léger. Mais j’apprécie énormément la qualité et le goût !" Petit bémol : le service n'était pas à la hauteur. On ne nous a pas proposé d'apéritif, il a fallu le réclamer pour un anniversaire, vin renversé non essuyé sur la nappe et le verre, ...

Je dirai que pour une première, l'essai est non seuleument concluant mais tout aussi transformé ! Tout y est méticuleusement préparé. La cuisine gastronomique est révélée avec beaucoup de talent. Les ingrédients de saison (très important), les accompagnements, la cuisson et le dressage dans l'assiette. Un véritable feu d'artifice pour les papilles. Un pur régal. Un grand bravo au chef et à toute sa brigade. J'oubliais ! Une cuisine pareille s'inscrit dans un cadre tout aussi convivial qu'accueillant. Je vous recommande vivement le restaurant Le Jas. Au plaisir de vous retrouver. Joyeux Noël à toutes et tous.

Une très belle découverte ! Le Jas offre une cuisine raffinée et savoureuse, avec des plats préparés à partir de produits locaux et de saison. Le cadre est magnifique, entre tradition et modernité, et la vue (si vous êtes en terrasse) est tout simplement splendide. L'atmosphère est calme et intime, idéale pour une sortie en couple ou entre amis. Le service était impeccable : les serveurs étaient attentifs sans être envahissants, et les plats sont arrivés à temps, chauds et bien présentés. Nous avons opté pour le menu dégustation, un vrai régal pour les papilles, avec une attention particulière aux accords mets-vins. Seul petit inconvénient : le restaurant peut être un peu difficile à trouver pour ceux qui ne connaissent pas bien la région, alors pensez à vérifier l'itinéraire avant. Mais cela vaut largement la peine de chercher. Je recommande vivement Le Jas pour ceux qui cherchent à passer un excellent moment gastronomique !

Excellent restaurant ! Mon mari avait réservé pour le menu de la Saint-Valentin, qui contenait des crustacés et des mollusques, mais il est allergique. Le chef a su s’adapter à ses allergies. Tout était excellent, avec un service d’une grande qualité. Merci encore !

Seconde fois qu'on vient au restaurant le Jas, le chef Corbon Emeric maître cuisinier de France, toujours dans la régularité et dans l'exelence, encore merci. La brigade également le service impeccable. La serveuse Katia future japonaise est très sympathique. Moi et Laurence avons déjeuné avec Vaillant, le propriétaire le reconnaîtra... Jean-Claude pension canine Eyragues

Very nice restaurant with outstanding service and beautiful dishes! Was an extraordinary evening in the Provence

Déjeuner dans cette ancienne bergerie en pierres sèches. Cuisine créative et savoureuse. Menu du jour à 30€ composé de produits frais et de saison. Personnel attentionné et professionnel. Par contre impossible avec les chaleurs actuelles de profiter de la terrasse accueillante, même le climatiseur intérieur peine à maîtriser la température surtout avec la porte d'entrée ouverte 🥴. Visite lors de notre passage au festival international de piano.

Les plats sont très bons mais le service était long à notre goût (2h) Nous étions installés sur la terrasse mais il faisait trop chaud. Vous choissisez un menu de 45 à 95€ (quand même, et ils vous servent ensuite les plats , bien sûr les boissons ne sont pas compris. Un verre de vin de 5.50 à 27€.

Cadre et nourriture parfaits, bravo au chef !!! Le repas a été servi à une bonne cadence compte tenu du fait que la plupart des clients allaient au concert ensuite. Cependant être assis près des cuisines a un peu gâché ce moment car une des serveuses était complètement survoltée, semblait vouloir gérer tout et tout le monde et rendait donc l'ambiance électrique... L'organisation en salle est donc peut-être à revoir...

Excellente surprise, très belle cuisine, accueil et service très sympathiques, une carte des vins impressionnante, bref nous avons fait un magnifique diner! La note du site est donc parfaitement justifiée.

Plats très bien présentés et d'excellente qualité. Menu dégustation à 70 euros par personne. L'amuse-bouche surprend par ses saveurs. Le risotto à la langouste offre un bel équilibre gustatif. Seul bémol, le dessert, un peu en-dessous pour un menu gastronomique... Ambiance décontractée, accueil correct." .

Bonne table avec des saveurs authentiques. Le chef, bonjour au chasseur, a le respect du produit et sait toute la complexité et l’amour qu’il faut pour un bon pâté de campagne. La petite note acidulée rehausserait encore le niveau (goût personnel). Le demi homard n’a certes pas la taille d’un canadien élevé en cuve mais il a du goût également. C’est tout ce qu’on demande à un restaurant qui se respecte, du goût, du goût et du goût. C’est du vrai maison et ça mérite un petit détour pour des palais avertis. Belle carte de vins avec une erreur relevée : l’amphore n’est pas bio, mais l’erreur est humaine, elle 😉. Nous recommandons.

Excellent restaurant. La maison met en avant une sélection de produits locaux et de qualité, et ça se voit, se sent et se savoure. Les plats n'ont pas une originalité extravagante, mais sont délicieux et dans des portions justement préparées. Malgré l'affluence au restaurant pendant le festival international de piano, la chef a pris le temps d'échanger avec tous les clients, c'est très apprécié !

Une cuisine délicieuse et un menu enfant avec de vrais plats, ce qui est super et suffisamment rare pour être souligné. Seul bémol sur le service : la serveuse était très sympathique, mais toute seule en terrasse et débordée, ce qui l'empêchait d'être disponible. Mais nous avons passé un très bon moment !

Parfait ! Très bon Accueil service et plat tout était réunis pour passer un bon déjeuner

Bonjour, Nous avons dîner hier soir et avons prix le menu du Jas. Tout etait excellent avec juste un petit bémol pour le filet de mulet, petit et un peu sec. Pour le dessert, il aurait mérité un peu plus de crème anglaise. (Œufs à la neige) Nous avons passé un très bon moment le service était parfait et nous recommandons ce restaurant.

We visited on a Sunday lunchtime. The food was excellent, especially the guinea fowl. It is definitely tending towards ‘fine dining’ with a young, talented Loubet trained chef. It was a pretty terrac…

Réservation sur un coup de tête un samedi soir. Ne casse pas trois pâtes à un canard. Plat simple, bon, mais tarifs élevés au vu de la « complexité » des plats. 130€ pour 2, avec un pichet de vin, et un supplément mousse de fromage gavé de truffes. La digestion a tout de même été rude. D’autres adresses bien meilleures sur La Roque ou vous en aurez pour votre argent, personnellement ; nous ne renouvellerons pas l’expérience au Jas.

C'est une bonne table, excellent service et plats créatifs. Cependant aux prix des plats à la carte on aimerait que tous les produits soient bios et vous transcendent les papilles, mieux vaux donc s'en tenir aux menus proposés pour ne pas avoir des attentes démesurées. Cela reste une cuisine raffinée et savoureuse qui mérite le détour, l'entrée fleurs de courgettes farcies aux truffes était d'ailleurs bluffante.

Mon seul regret est de ne pas avoir plus de choix au niveau des menus . Une seule entrée.un seul plat . Unseul dessert pour le menu à 49$si vous n aimez pas.direction la carte.quant aux autres menus gibier ......dégustation il faut que toute la table soit d accord. Néanmoins accueil service et qualité des plats au top.nous avons passé un excellent moment.

Nous avions réservé en terrasse et avions reçu une confirmation de cette réservation.Lorsque nous sommes arrivés nous avons été placé dans la ruelle à côté de la cuisine ; nous avons profité des odeurs et du bruit du ventilateur. Expérience désagréable.Dommage la cuisine est bonne

Une adresse pour se nourrir, sans gourmandise mais avec efficacité ( menu unique Festival). Je suis assez étonnée des avis élogieux : aucune finesse et créativité dans ce que nous avons mangé ! Les fleurs de courgettes farcies d’une mousseline de volaille étaient correctes mais guère parfumées. Mon pavé de saumon, recouvert d’une sauce ( à quoi ??) était accompagné de « quenelles » de purée bourrative et compacte. Le magret était accompagné de la même purée et de haricots verts surgelés surcuits .Quant à la salade de fruits surmontée de chantilly, aucun fruit du pays !! Bananes, ananas, kiwi …en résumé, une cuisine sans saveur et sans parfum . Grosse déception !

Très décevant! Très bruyant! Service très moyen! Réservation pour mon anniversaire, comme cadeau je n'ai eu qu'une truffe en chocolat avec une bougie pour enfants et un nougat mou. Avec mon café que j'ai commandé. Je le déconseille pour soirée intime (très lumineux) Dommage qu'ils ne fassent pas de plats à emporter!

Very old fashioned and food not good at all. Complicated and Overcooked . Service slow ,but friendly . Very outdated menus and too many choices .Not fresh ! But nice atmosphere .

Accueil et mise à table ordinaire, pas assez de cartes pour toutes les tables. Menu trop complexe, carte des vins trop conséquente et pas utile, trop d'attente sans explication. La cuisine est sans doute bonne mais nous n'avons pas eu la chance d'y goûter faute d'un service compétent et beaucoup trop lent (les serveuses sont à former).