Siprès restaurant

Restaurant essayé par hasard qui s'est révélé être une excellente surprise ! Nous y sommes retournés plusieurs fois et nous nous sommes toujours régalés. L'équipe est très sympathique, les plats sont raffinés et originaux (et gros + sur la présentation). Nous aimons beaucoup cuisiner et chaque venue au Spires est une source d'inspiration... L'option végétarienne est aussi très appréciable. Pour ce niveau de qualité, le rapport qualité prix est très bon ! Nous reviendrons à coup sûr !

+1

Excellente surprise. Travaillant peu loin, j’ai voulu tester en voyant les notes. Quelle fut ma satisfaction, de l’accueil, à la décoration soignée, tout vous met en jambes pour un repas des plus délicieux. Les plats sont fins et élaborés. La présentation de ces derniers est attentionnée. Je reviendrai de façon certaine et je recommande évidemment.

+6

Nous avons passé un très agréable moment dans ce charmant restaurant lyonnais. L'accueil a été chaleureux et les mets tant savoureux que sublimement dressés se sont succédés dans une parfaite harmonie pour notre plus grand plaisir. Un régal pour les sens qui aurait frôlé la perfection avec la présence de mignardises en désert... Peut-être pour la prochaine fois. Avis aux amateurs d'une cuisine moderne, sophistiquée et accessible à tous.

+3

Repas On ne peut pas faire mieux en matière de nourriture ! Excellente qualité des ingrédients, goût parfait et présentation magnifique. Service Très aimable, grande expertise Ambiance Atmosphère agréable, superbe terrasse Rapport qualité/prix Excellent prix pour la qualité et la taille des portions. ///////////// Food Food doesn't get any better than this! Excellent quality ingredients, perfect flavour and wonderful presentation. Service Very friendly, high level of expertise Ambience Pleasant atmosphere, great terrace Value for money Excellent price for the quality and portion size.

Excellent restaurant au rapport qualité prix imbattable sur Lyon. Tenu par une équipe de jeunes passionnés en cuisine comme en salle. Des entrées et des plats créatifs, avec d'excellents produits locaux, le plaisir d'inventer se retrouve dans l'assiette et émoustille les papilles, avec des accords entre les plats du menu qui sont le privilège des grandes tables. Avec un bel assortiment de vins bien accordés de bon aloi dans cette région viticole s'il en est. Et les desserts inspirés et introuvables ailleurs, puisque nés de l'esprit des chefs, sont de nature à émouvoir les becs sucrés les plus blasés. Le cadre est très chaleureux dans une ancienne manufacture dont on a gardé la hauteur sous plafond et la mezzanine. Attention, la salle est petite, les prix contenus grâce à une carte limitée et suffisante, donc la réservation est indispensable. A voir et revoir pour être de nouveau surpris.

+3

Déjeuner au top. Serveurs très souriant et aimable. Un rapport qualité prix au top. Tout était très bon de l’entrée au dessert. C’était la deuxième fois que j’y allais et comme on dit : « jamais deux sans trois »

+1

Déjeuner en famille très agréable. Tout était absolument excellent. Le menu change toutes les semaines et proposent 2 choix d'entrée , plat , dessert. Les enfants ont aussi pris un menu déjeuner (entrée plat dessert à 27 euros) et se sont régalés. Il existe sinon des menus enfants avec du poulet pané. Mention spéciale pour le dessert (peut être trop petit pour la gourmande que suis!) Hâte de suivre la suite de votre aventure 😋

Excellente cuisine, de l'entrée au dessert. Les saveurs sont bien équilibrées, avec des associations et textures parfois étonnantes, mais qui fonctionnent très bien ! Le cadre est également doux et décoré avec soin. Nous reviendrons sans hésitation, bravo aux chefs ! 😊

Excellent restaurant! Tout a été parfait, de la mise en bouche jusqu'au dernier morceau du pain. Ce n'était pas juste une bonne nourriture, mais beaucoup plus! Un vrai plaisir gastronomique, que je cherche tout le temps mais qui est assez difficile à trouver. Le service a été excellent également. Et le prix est bien modeste par rapport au niveau du restaurant. Je vais y retourner définitivement !

Nous avons découvert ce super restaurant. La cuisine est exceptionnelle, c’est rare de manger aussi bien. L’accord des saveurs était parfait. Le service était irréprochable. Le serveur a pris le temps de tout nous expliquer. Nous reviendrons !

+2

Une très bonne adresse pour une cuisine originale et raffiné. Tout est recherché du cocktail au dessert. Les plats sont bien mis en valeur autant par une décoration d'assiette soignée que par la description du serveur. 2 petits points d'amélioration, le bruit au plus fort du service et l'addition qui grimpe vite avec les options et les vins. Une très bonne table.

Une belle table que j’ai pu tester le temps d’un midi. Je suis totalement alignée à la majorité des avis, on y mange très bien avec une cuisine à la fois simple et raffinée. La carte change régulièrement , les produits sont de saisons et surtout le goût et les assaisonnements sont aux rendez vous. Le pain servit à table était aussi divin et c’est vraiment important pour moi. En bref, Que ce soit les plats salés ou les desserts tout était vraiment bien travaillés. On comprend pourquoi car il y a un chef pour la partie salée et un chef pâtissier. En conclusion, je vous recommande cette adresse en plus le midi c’est vraiment un bon rapport qualité prix.

+2

Nous avons très bien déjeuné pour 27€ entrée plat dessert. Tous les plats étaient bien assaisonnés, et nous avons aimé pouvoir manger végétarien de l’entrée au plat avec autant de saveurs. Le dessert à la coco était un peu en dessous (le granola trop torréfié a masqué la douceur de la coco et de la prune) par contre le dessert chocolat cacahuète était vraiment régressif et délicieux. Accueil et service très sympathique!

+2

Très bonne expérience. Une vrai maîtrise en cuisine. Je recommande !

+2

Tout était parfait ! Nous avons passé une très belle soirée et nous nous sommes régalés ! Des associations de saveur très bien pensées et on sent la passion des chefs dans l’assiette ! De l’entrée au dessert en passant par le vin, c’était excellent !!! Coup de cœur pour les gnocchis et le riz au lait aussi beau que bon ! Je ne peux que recommander le Siprès !

Quelle belle découverte ! Toutes mes félicitations à l'équipe pour la qualité la créativité et le soin apporté à votre carte. Un dîner mémorable et extrêmement satisfaisant grâce à vous. Bravo !

Léa Florin

Nous avons débuté notre week-end entre amies dans la capitale de la gastronomie française, chez Siprès, et ce fut un sans-faute. C’est assez chouette pour être noté : étant difficile avec la viande, j’ai pu apprécier leur proposition végétarienne, de l’entrée au plat, qui n’avait rien à envier aux autres options avec viande ou poisson. Mon entrée, brousse de brebis, clémentine et crumble amande, ainsi que mon plat, céleri rôti au foin, morille blanche, coco et châtaigne, étaient délicieux. Mes amies se sont aussi régalées avec le picanha de porc, carottes vadouvan, pois chiches fumés et sauce XO. L’accueil de l’équipe en salle était chaleureux et les conseils en vin, excellents. Nous avons trouvé le bon compromis malgré nos plats différents, ce qui prouve que l’équipe s’y connaît et est passionnée, aussi bien dans l’assiette, avec une belle présentation, délicate et colorée, que dans le verre. Étant un bec sucré, j’attendais avec impatience le dessert (mousse au chocolat tiède Xoco, banane, réglisse), qui n’a pas déçu : gourmand et généreux en quantité. On s'est laissé tenté aussi par le dessert chocolat Xoco, framboises et glace poivron rouge vraiment très bon et original. Le restaurant a d’ailleurs ouvert une pâtisserie très récemment, où nous sommes passées le lendemain, ça vaut vraiment le détour ! En bref, je recommande vivement Siprès et, pour sûr, j’y repasserai lors de ma prochaine visite à Lyon !

tamara S

L’un des meilleurs restaurants gastronomiques que j’ai essayés en France. Dès le premier instant, le personnel a été très accueillant et attentionné. Tous les plats étaient absolument délicieux et, à ma surprise, le chef est même sorti de la cuisine pour présenter le plat. J’ai vraiment apprécié mon expérience chez Sipres!

Hugo Bonnier

Restaurant essayé par hasard qui s'est révélé être une excellente surprise ! Nous y sommes retournés plusieurs fois et nous nous sommes toujours régalés. L'équipe est très sympathique, les plats sont raffinés et originaux (et gros + sur la présentation). Nous aimons beaucoup cuisiner et chaque venue au Spires est une source d'inspiration... L'option végétarienne est aussi très appréciable. Pour ce niveau de qualité, le rapport qualité prix est très bon ! Nous reviendrons à coup sûr !

Gaisavoir

Excellente surprise. Travaillant peu loin, j’ai voulu tester en voyant les notes. Quelle fut ma satisfaction, de l’accueil, à la décoration soignée, tout vous met en jambes pour un repas des plus délicieux. Les plats sont fins et élaborés. La présentation de ces derniers est attentionnée. Je reviendrai de façon certaine et je recommande évidemment.

Jordan A.

Nous avons passé un très agréable moment dans ce charmant restaurant lyonnais. L'accueil a été chaleureux et les mets tant savoureux que sublimement dressés se sont succédés dans une parfaite harmonie pour notre plus grand plaisir. Un régal pour les sens qui aurait frôlé la perfection avec la présence de mignardises en désert... Peut-être pour la prochaine fois. Avis aux amateurs d'une cuisine moderne, sophistiquée et accessible à tous.

Michael Goldbacher

Repas On ne peut pas faire mieux en matière de nourriture ! Excellente qualité des ingrédients, goût parfait et présentation magnifique. Service Très aimable, grande expertise Ambiance Atmosphère agréable, superbe terrasse Rapport qualité/prix Excellent prix pour la qualité et la taille des portions. ///////////// Food Food doesn't get any better than this! Excellent quality ingredients, perfect flavour and wonderful presentation. Service Very friendly, high level of expertise Ambience Pleasant atmosphere, great terrace Value for money Excellent price for the quality and portion size.

Gi Fi

Excellent restaurant au rapport qualité prix imbattable sur Lyon. Tenu par une équipe de jeunes passionnés en cuisine comme en salle. Des entrées et des plats créatifs, avec d'excellents produits locaux, le plaisir d'inventer se retrouve dans l'assiette et émoustille les papilles, avec des accords entre les plats du menu qui sont le privilège des grandes tables. Avec un bel assortiment de vins bien accordés de bon aloi dans cette région viticole s'il en est. Et les desserts inspirés et introuvables ailleurs, puisque nés de l'esprit des chefs, sont de nature à émouvoir les becs sucrés les plus blasés. Le cadre est très chaleureux dans une ancienne manufacture dont on a gardé la hauteur sous plafond et la mezzanine. Attention, la salle est petite, les prix contenus grâce à une carte limitée et suffisante, donc la réservation est indispensable. A voir et revoir pour être de nouveau surpris.

Marion De Cillia

Déjeuner en famille très agréable. Tout était absolument excellent. Le menu change toutes les semaines et proposent 2 choix d'entrée , plat , dessert. Les enfants ont aussi pris un menu déjeuner (entrée plat dessert à 27 euros) et se sont régalés. Il existe sinon des menus enfants avec du poulet pané. Mention spéciale pour le dessert (peut être trop petit pour la gourmande que suis!) Hâte de suivre la suite de votre aventure 😋

Emmanuel DIDIER

Une très bonne adresse pour une cuisine originale et raffiné. Tout est recherché du cocktail au dessert. Les plats sont bien mis en valeur autant par une décoration d'assiette soignée que par la description du serveur. 2 petits points d'amélioration, le bruit au plus fort du service et l'addition qui grimpe vite avec les options et les vins. Une très bonne table.

Sasha MONTANO

Déjeuner au top. Serveurs très souriant et aimable. Un rapport qualité prix au top. Tout était très bon de l’entrée au dessert. C’était la deuxième fois que j’y allais et comme on dit : « jamais deux sans trois »

Cyril Czs

Excellente cuisine, de l'entrée au dessert. Les saveurs sont bien équilibrées, avec des associations et textures parfois étonnantes, mais qui fonctionnent très bien ! Le cadre est également doux et décoré avec soin. Nous reviendrons sans hésitation, bravo aux chefs ! 😊

bmxerv

Excellent restaurant! Tout a été parfait, de la mise en bouche jusqu'au dernier morceau du pain. Ce n'était pas juste une bonne nourriture, mais beaucoup plus! Un vrai plaisir gastronomique, que je cherche tout le temps mais qui est assez difficile à trouver. Le service a été excellent également. Et le prix est bien modeste par rapport au niveau du restaurant. Je vais y retourner définitivement !

Chloé Crvn

Nous avons découvert ce super restaurant. La cuisine est exceptionnelle, c’est rare de manger aussi bien. L’accord des saveurs était parfait. Le service était irréprochable. Le serveur a pris le temps de tout nous expliquer. Nous reviendrons !

Carine WanNa

Une belle table que j’ai pu tester le temps d’un midi. Je suis totalement alignée à la majorité des avis, on y mange très bien avec une cuisine à la fois simple et raffinée. La carte change régulièrement , les produits sont de saisons et surtout le goût et les assaisonnements sont aux rendez vous. Le pain servit à table était aussi divin et c’est vraiment important pour moi. En bref, Que ce soit les plats salés ou les desserts tout était vraiment bien travaillés. On comprend pourquoi car il y a un chef pour la partie salée et un chef pâtissier. En conclusion, je vous recommande cette adresse en plus le midi c’est vraiment un bon rapport qualité prix.

Morgane

Nous avons très bien déjeuné pour 27€ entrée plat dessert. Tous les plats étaient bien assaisonnés, et nous avons aimé pouvoir manger végétarien de l’entrée au plat avec autant de saveurs. Le dessert à la coco était un peu en dessous (le granola trop torréfié a masqué la douceur de la coco et de la prune) par contre le dessert chocolat cacahuète était vraiment régressif et délicieux. Accueil et service très sympathique!

Elly Kyuu

Cela fait maintenant un an et demi que je viens chez Sipres, et c’est toujours un vrai bonheur. À chaque visite, le rapport qualité-prix me séduit autant que la première fois. Les menus suivent les saisons et changent régulièrement, ce qui rend chaque passage unique. J’adore ce petit jeu de moi même qui consistant à parcourir la carte et à découvrir le menu par moi-même, toujours avec curiosité et gourmandise. Mais au-delà de l’assiette, c’est aussi l’équipe, d’une gentillesse très appréciable , qui fait toute la différence. On s’y sent sincèrement chouchouté, accueilli avec attention et bienveillance. Sipres est devenu pour moi bien plus qu’un restaurant : une valeur sûre et un vrai moment de plaisir à chaque passage. Je recommande les yeux fermés !

Corine DUMAINE

De l'audace dans les assiettes ! Les codes sont bouleversés mais c'est fantastique en bouche ! Une très belle découverte ce restaurant ! De la mise en bouche surprise au dessert, ce fût un émerveillement ! Et l'accompagnement pour vivre cette expérience est méticuleusement préparé, chapeau bas le service !

Accueil :sympa service: décontracté et sympa Toilettes :très propres l'assiette: SUPER un seul défaut le niveau sonore

We had such a wonderful dining experience. A welcoming, friendly, happy team who simply wanted us to have a good time, and we sure did. Our first night out in Lyon and we are so pleased we got taken …

Quelle belle aventure culinaire. Un dîner en amoureux pour nos noces de perle, dont on se souviendra Les serveurs sont à l’écoute et très sympathiques, le service super bien rythmé et les plats dé…

Deuxième visite et je suis sous le charme... Déjeuner sur une petite terrasse calme (appréciable en plein centre ville), une service souriant et très professionnel et le meilleur se trouve dans les…

You will not believe the quality of the food served at Siprès: absolutely “gastronomique” dishes prepared with passion by Chef Alexis and Pastry Chef Alexis ‍♂️ The lunch menu changes every week; th…

Bel endroit pour une soirée tranquille ou un déjeuner d'affaire. L'association d'un cuisinier et d'un pâtissier...quelle bonne idée! Cuisine fraicheur et gout jusqu'au bout. Et le verre est simp…

Découverte par hasard de ce restaurant avec une équipe jeune et sympathique : cuisine inventive, fraîche et bien présentée. La salle est climatisée et la déco est sobre et de bon goût. Rien à ajou…

Belle expérience culinaire avec des associations de saveurs réussies et équilibrés. Le personnel est fort sympathique et accueillant. C'est dommage que le menu comprend des plats dont il faut ajouter un surplus... Le lieu est très bruyant, difficile de s'entendre... cela est surement dû que l'espace est réduit avec un maximum de table... c'est dommage. L’exposition au bruit ambiant durant le repas a un impact direct sur la façon dont le cerveau humain enregistre l’odeur et le goût... réduire les tables seraient plus confortable pour augmenter le plaisir durant le repas.

+2

Repas très bon surtout le plat de gnocchis que j'ai beaucoup aimé. Les frites de panisse étaient pas mal du tout non plus. Riz au lait un peu trop sucré mais forcément il y avait du caramel...

Midi, avec un collègue. Une expérience fort sympathique. Entrée Plat Dessert à 27€ c'est pas mal. Belle cohérence des plats dans les assiettes, pas trop d'excentricité sur les associations. Des jolies couleurs, des bons goûts. Mention spéciale à la compotée poire banane, caramel et glace café en dessert, un vrai régal. Je voulais tester depuis longtemps, c'est fait, et plutôt satisfait.

+2

Très bel accueil, chaleureux et attentionné dès notre arrivée. La salle est canon : lumineuse, cosy et moderne, on s’y sent vraiment bien. Les explications sur chaque plat et sur les vins étaient top, claires et passionnées, ça donne vraiment envie de goûter et de découvrir. Les assiettes sont très colorées, super bien présentées, et les saveurs sont au rendez-vous. Pour parfaire l’expérience, une tenue de service pour le serveur un peu plus habillée que t-shirt/baskets colleraient parfaitement au style du lieu. Pour aller encore plus loin, on aurait adoré un peu plus de condiments pour accompagner les très beaux morceaux de viande et de poisson, l'ajout de féculents ou légumineuses aux côtés des légumes pour un meilleur équilibre diététique, et davantage de contraste sur les textures pour augmenter l'effet de mâche. Côté desserts, les servir un peu plus froids permettrait une meilleure tenue et un plaisir encore plus intense. Nous ne pensons pas que les chefs Alexis et Alexis étaient présents en cuisine lors de notre venue ? Peut-être le préciser si c’est le cas. Au final, c’est un très bon restaurant, avec beaucoup de qualités et un vrai potentiel. Habitués aux tables Bib Gourmand, nous étions en attente de cette petite étincelle en plus. Bien entendu, ces remarques se veulent bienveillantes, nous reviendrons avec plaisir pour tester une nouvelle fois la maison :)

PH TASTET

Midi, avec un collègue. Une expérience fort sympathique. Entrée Plat Dessert à 27€ c'est pas mal. Belle cohérence des plats dans les assiettes, pas trop d'excentricité sur les associations. Des jolies couleurs, des bons goûts. Mention spéciale à la compotée poire banane, caramel et glace café en dessert, un vrai régal. Je voulais tester depuis longtemps, c'est fait, et plutôt satisfait.

B

Très bel accueil, chaleureux et attentionné dès notre arrivée. La salle est canon : lumineuse, cosy et moderne, on s’y sent vraiment bien. Les explications sur chaque plat et sur les vins étaient top, claires et passionnées, ça donne vraiment envie de goûter et de découvrir. Les assiettes sont très colorées, super bien présentées, et les saveurs sont au rendez-vous. Pour parfaire l’expérience, une tenue de service pour le serveur un peu plus habillée que t-shirt/baskets colleraient parfaitement au style du lieu. Pour aller encore plus loin, on aurait adoré un peu plus de condiments pour accompagner les très beaux morceaux de viande et de poisson, l'ajout de féculents ou légumineuses aux côtés des légumes pour un meilleur équilibre diététique, et davantage de contraste sur les textures pour augmenter l'effet de mâche. Côté desserts, les servir un peu plus froids permettrait une meilleure tenue et un plaisir encore plus intense. Nous ne pensons pas que les chefs Alexis et Alexis étaient présents en cuisine lors de notre venue ? Peut-être le préciser si c’est le cas. Au final, c’est un très bon restaurant, avec beaucoup de qualités et un vrai potentiel. Habitués aux tables Bib Gourmand, nous étions en attente de cette petite étincelle en plus. Bien entendu, ces remarques se veulent bienveillantes, nous reviendrons avec plaisir pour tester une nouvelle fois la maison :)

Vincent NHBT

Si près de la perfection, si près de la frustration ... Service décontracté et impeccable, présentation des plats digne d'un gastro, desserts de haute volée. On regrettera cependant malgré tout cela le manque de générosité des portions dans l'assiette (entrée et plat) ce, quel que soit le produit mis en œuvre. Fâcheuse impression d'être cantonné à une dînette (ou une dejeunette) où, à peine mis en appétit, c'est déjà fini. Version beta d'une future grande table ?