Nos ha encantado. El menú con sabores muy diferentes y muy logrados. Hay un trabajo detrás excelente. Todo el personal muy amable, profesional y discreto. Los detalles muy cuidados. Vajilla y cubertería preciosos. Enhorabuena por el trabajo y gracias por hacernos disfrutar tanto.

Fuimos recomendados por una amiga que ya había estado más de una vez, y la verdad que no ha defraudado. El restaurante es pequeño pero muy acogedor, la musica ambiente muy agradable ,y que decir de su menú degustación XL. Espectacular. Los camareros muy profesionales y atentos, la verdad es que un gustazo haber degustado el menú de temporada, que en este caso había muchos platos con setas de la zona. Boletus, lepista nuda, amanita rubescens, senderuela, la chivata, níscalos....y como acompañamiento de carne de caza, como liebre , ciervo, conejo....y que decir de los callos. Que hay que probarlos para sentir y degustar lo buenos que están. Recomendable 100% y volvería a repetir sin duda.

+6

Magnifico restaurante en San Lorenzo del Escorial. Platos combinando la tradición con la modernidad, incluidos unos callos 3.0, tras los cuales llegan unos callos de toda la vida, para mojar pan, hasta el codo. Tiene muy buena bodega y aconsejan muy bien. Montia va a ser un fijo en mi lista para ir varias veces al año.

+6

Restaurante muy bueno y divertido. Pedimos el menú corto para cenar y perfecto. Todos los platos muy originales e interesantes. Todos los productos locales y una selección de quesos muy buena. El maridaje de vinos es espectacular. Todo con vinos naturales. Totalmente recomendable pedirlo! Relación calidad precio muy muy buena. Volveremos!

+1

FABULOSO!! una experiencia única. Sobresaliente en todo. Calidad/precio inmejorable. Trabajan dos tipos de menú, largo y XL. Nosotros pedimos el largo y salimos muy muy saciados.

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Soy cliente de hace años y esta ha sido la primera vez que voy desde k estan en la nueva ubicacíón. Siguen haciendo magia con la comida pero...me gustaba más antes, ahora lo encuentro mas pretencioso. Han subido precios y bajado las opciones de menus. Aun asi lo recomiendo

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Montia es una Estrella Michelin de libro 📕 Su pasión por la naturaleza, el producto y respeto a los productores locales se percibe en cada plato y en cada rincón del local. El control de la técnica, los puntos de cocción , las texturas, los sabores, la regularidad y la creatividad mejora en cada visita desde hace ya muchos años … Tiene 2 menús degustación largo y XL. El espacio es único con un huerto en terrazas completamente integrado en un precioso y moderno comedor acristalado, que transmite ya su espíritu y obsesión por hacerlo sostenible hasta el final. Realmente es nuestro NOMA con callos.

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Sólo los genios puede hacer que parezca sencillo, una combinación perfecta de cocina (estrella Michelín), trato y decoración. Todo ello crea hogar. Un equipo increíble. Uno de los menús fue adaptado al vegetarianismo. Sabemos el trabajo extra que ello supone. Muchas gracias a todo el equipo Montia.

Poco supongo se puede decir de este sitio que no se haya dicho pero al salir hoy del establecimiento he sentido que he disfrutado de dos horas y media de placer gastronómico y visual. Pedimos el menú largo aconsejados por uno de los chefs y todo un acierto con la cantidad suficiente de comida ya que veníamos con bastante hambre. En total catorce platos incluyendo postres y la degustación de quesos y no sé puede poner ni un pero. Ni a la presentación, ni elaboración ni sabor. El personal también es excelente, amable y atento. Gracias por una experiencia TOP! Por cierto, no dejéis de probar los callos!

+6

Experiencia maravillosa. Elegimos el menú MONTIA de 115€ es caro pero merece muchísimo la pena. El restaurante es precioso, el servicio impoluto especialmente el sumiller que nos ha atendido súper bien y con una pasión por su trabajo difícil de encontrar en otras partes, los vinos muy bien elegidos. La comida maravillosa todo con productos locales y muy rico. Lo recomendamos mucho si quieres una experiencia gastronómica completa y única.

La decoración del lugar me ha gustado mucho, mezcla de calidez y modernidad. Todos los detalles están muy cuidados. Nos pedimos el menú XL con maridaje, y la selección de vinos merece mucho la pena. Os aconsejo la visita al El escorial y a este restaurante. Son bocaditos diferentes y que merecen ser probados

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Ir a probar un restaurante como el Montia, con una merecidísima estrella Michelín, es hacer un "viaje" guiado por Dani Ochoa y su equipo. Una atención excelente y donde Dani Ochoa como buen director de orquesta está rodeado de geniales solistas. La verdad que es todo un arte saber combinar una materia prima excelente (la mayoría kilómetro 0) para que los 5 sentidos disfruten. En las fotografías de esta reseña se pueden ver los platos del Menú Corto (95€), pero aquí una imagen no vale más que mil palabras y venir aquí a darse un homenaje o celebrar algo es obligado, cuando se pueda. No probé los famosos callos, pero el nivel del resto de platos es muy alto y, como siempre en cualquier viaje, hay lugares mejores que otros, pero eso ya es el gusto de cada uno. Aperitivos espectaculares como el buñuelo de 🦀 de río, el escabeche de lengua y orégano y el salpicón de caracol, albahaca y vermouth. De los 8 platos restantes y postres, me encantaron el helado de anchoa sobre sandía asada y hierba luisa (todo un viaje de sabor), las judías verdes de Peguerinos, salsa verde de bacalao y acelga y el Cordero lechal colmenariño y con una bechamel de asadurilla. De los postres, para mí se salieron con el helado de queso jaramera, pera ahumada caramelizada y crema de trompeta negra y pacharán. El resto me gustaron más o menos. Los vinos espectaculares... pero como todo arte, hay gustos para todo.

+6

No lo conocía en su anterior ubicación pero espero poder repetir en esta. Cenamos el menú largo con maridaje y todos los platos estaban espectaculares. La atención también es muy buena, explicándote cada pase. La única pega que le pongo es que por el precio del menú, quizás podrían incluir el café y no cobrarlo aparte al final, pero por lo demás todo perfecto.

+5

El lugar es precioso. La atención excelente y los sabores espectaculares. Felicidades por este lugar!

Una experiencia muy recomendable con un menú cerrado y muy completo en el que se aprecia no sólo la cocina sino también la importancia de los productos en la cocina. Creo que el precio del menu compensa la calidad experiencia. Muy buen servicio con gente joven formada. /A great place for dinner with a full menu of several dishes very tasteful and preserving DE taste of the products. Very, very good service explaining the way of cooking all dishes. In autumn we had a lot of plates with mushrooms of different tastes.

+3

Les doy cinco estrellas a todo, comenzando por el personal/atención que fue cercano y respetuosa. Todos muy atentos a todos los comensales. La comida inmejorable, elaborada con cuidado, grandes detalles y pulcritud. El lugar rústico, elegante y muy acogedor. Fuimos a celebrar nuestro aniversario y un chef en especial estuvo muy atento a cómo lo estábamos pasando. Pedimos el menú XL o extra que es el que incluye los callos servido en dos platos. Felicidades y que continúen así.

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Visita obligada al menos una vez al año. Restaurante acogedor y cocina espectacular. El personal súper amable y atento. El maridaje siempre sorprendente. A destacar de esta vista la torrija de boletus, la yema con champiñon y hierbas de trufa y el cruasán de paloma.

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Espectacular el trato y la comida realmente muy buena

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Maravilloso producto , cocina, creatividad, talento y atención. Indudablemente de los mejores restaurantes del MUNDO a los que hemos podido ir. Somos fanáticos de la cocina gourmet y se llevan nuestro corazón pero por mucho. Mil gracias por esta maravillosa experiencia y por el trato amable.

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La calidad de la comida increíble y el personal excepcional, muy atentos y te van explicando todo con mucho detalle. Todo esta muy cuidado. Los menús que pedimos fueron los XXL (115€ por menú) y tres copas de vino tinto cencibel (22,5€ las tres) La cuenta en total fueron 482,5€.

+6

Pues qué decir. Menú equilibrado, gustoso, de la zona, no defraudó. Me gustó bastante en general. La atención increíble. El lugar decorado con aire rústico, bonito y acogedor. A reseñar, los refrescos artesanales. Y el pase tranquilo para disfrutar con una buena conversación

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El personal es lo más de lo más. El local es un sueño como si estuvieras en una casa en la montaña y la comida es impresionante todo perfecto 👌 no hay ni un pero para sacarles recibimiento atención comida todo fascinante al menos una vez en la vida todo el mundo debería comer o cenar allí un sueño. Yo repetiré seguro

Maravilloso, calidad precio genial. Dan importancia al producto local y de temporada, el mismo que lo cocina te lo sirve en la mesa. La mezcla de sabores en los postres, sorprende. El maridaje usan vinos de autor poco conocidos. El cariño con el que cocina está gente es digo de mención!

+3

Restaurante excepcional con una estrella Michelin y una relación calidad-precio insuperable. Yo pedí el menú L y mi pareja el XL, siendo la única diferencia que el al final tenía un plato de callos ¡Y como me arrepentí de no haber pedido el XL cuando me dio a probar! Los callos estaban para morirse. De mi visita, destacaría por ejemplo el helado de bacalao, la remolacha aliñada, la Gilda, y como comenté ya, los callos, los mejores que he probado jamás. En los postres, muy interesante la tabla de quesos, y muy rico el bizcocho e vendimia y el interludio. Elegimos la cena con maridaje, para tener posibilidad de probar cosas diferentes, y fue un acierto. El servicio fue impecable, explicando los platos y los vinos con profesionalidad y cercanía. No tardaremos en volver.

+6

Segunda vez que visito Montia (la primera vez fue hace unos 7-8 años) y sigue manteniendo una calidad excelente. Platos muy originales (algunos se podrían calificar incluso de arriesgados) pero muy buenos. Si que es verdad que hay algunos donde el sabor no acaba de explotar (por ejemplo en la oreo de regaliz y el de trucha), pero en los que si lo hace (el de mar montaña, el de entraña, el del té con crujiente de hinojo, la croqueta de lamprea, la selección de quesos...) demuestra el porqué tiene una estrella michelin. Si eres fan de la gastronomía es sitio de obligada visita.

+6

Simplemente exquisito. En un rincón de El Escorial se pueden degustar estas maravillas. Además el servicio es increíble. Para una ocasión especial o si te gusta comer cosas diferentes y bien elaboradas te recomiendo Montia. Nosotros cenamos y pedimos el menú corto aun qwue hay otro largo y unos súper largo. Sale por 50€/persona sin bebida.

+4

Una experiencia gastronómica fantástica. Comida deliciosa y original, con productos naturales locales. Un servicio impecable y un ambiente especial. Muy recomendable.

+1

Genial menú degustación. Comida muy buena con productos de la tierra, junto con un buen maridado. Muy buen ritmo entre platos, una gran experiencia, recomendado. Nosotros cogimos menú L y XL y te quedas súper lleno. Y calidad precio es muy buena.

+6

Lo visitamos en 2018 y resumiendo mucho puedo decir que se trata de arte gastronómico a un precio asequible y en un enclave perfecto. Los chefs elaboran su carta con productos de temporada, las texturas, los aromas... todo evoca a la tierra. Está ubicado en una pequeña calle cerca del Monasterio de El Escorial. El local es perfecto pues no admite muchos comensales y por tanto puedes disfrutar de la cena en la mayor calma. 100% recomendable.

+6

Originalidad a raudales... Algunos platos deliciosos y muy buen servicio, profesional y desenfadado a la vez a cargo de gente joven principalmente. Por poner un pero, escaso surtido de bebidas entre ello el vino, aunque no probamos el maridaje.

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Ha sido mi primera experiencia con un restaurante con una estrella Michelín y espero que no sea la última. Delicioso. Tomamos el menú largo con maridaje y fue excepcional. Mis compañeros de mesa se atrevieron con los callos. Os dejo fotos para que veáis las maravillas y el menú que comimos. Los vinos increíbles, muy diferentes a los convencionales. Os lo recomiendo si tenéis algo especial que celebrar

+5

Muy rica la degustación, platos diferentes muy elaborados. Muy buena atención. Me gustó el hecho de que cada comensal tenga la opción de elegir si quiere o no maridaje. Mi pareja lo pidió y cree que no vale la pena por la gran diferencia de precio. También tuvimos la opción de elegir diferentes menús, cosa que es de agradecer. Lo único que cambiaría sería uno de los postres ( hay tres) que tiene una base de pepino, del que por desgracia te acuerdas bastante tiempo después.

Disfruté mucho de la experiencia en Montia, era mi regalo de reyes y aunque se hizo esperar no decepcionó. El local es muy acogedor, todo en madera. Nos hemos sentado al lado de la chimenea y es de agradecer. Pedimos un MENÚ LARGO y un MENÚ XL porque yo necesitaba probar esos callos. Nos propusieron varias opciones para el vino y finalmente decidimos ir por copas. El Menú largo son 3 aperitivos, 4 interludios, 5 platos y 3 postres. Acabas muy lleno. En el XL añaden 2 platos más que son callos en 2 vuelcos. Creo que merece la pena probarlos. Todo es producto de cercanía y eso lo convierte en una propuesta muy interesante. Lo que más me gustó fue el Pan de Centeno, delicioso. El buñuelo de cangrejo de río. El berberecho, encurtidos y conservas, un plato maravilloso. La yema perfecta con demiglace de champiñón, y huevas de trucha ahumadas, muchísimo sabor. El cochinillo y nabo, el punto perfecto del cochinillo. Y sin duda los callos están muy ricos aunque igual muy fuertes para una cena. Y de los postres me encantaron el pan de centeno y cerveza y la torrija de boletus, muy original. La propuesta de los vinos fue una maravilla, vinos muy diferentes y que nos gustaron mucho. Y para comenzar probé un vermut riquísimo

+6

Increíble!! Me ha encantado. El sitio precioso, el personal muy amable y atento, Dani el chef es muy amable y se pasa por las mesas a saludar. El menú delicioso, el vermut casero, el menaje…. todo me ha gustado muchísimo!!! Rara vez doy 5 estrellas porque soy muy exigente pero Montia las merece!!! Super recomendable la experiencia.

+6

Una experiencia gastronómica inolvidable en Montia Visitar Montia ha sido un auténtico placer. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente acogedor y elegante te envuelve. La comida es sencillamente excepcional. Cada plato está cuidadosamente elaborado, con ingredientes de calidad y una presentación impecable. Destaco especialmente el cabrito de cocción lenta, una verdadera obra maestra gastronómica: tierno, jugoso y lleno de sabor, con una textura que se deshace en la boca. El maridaje de vinos fue otro punto fuerte de la velada. Cada vino, cuidadosamente seleccionado, aportó matices sorprendentes y enriqueció la comida. Fue una oportunidad para descubrir nuevas referencias que complementaron a la perfección el menú. El servicio merece una mención especial: atento, profesional y siempre presente sin resultar invasivo. Cada detalle está pensado para que el comensal se sienta cómodo y disfrute plenamente de la experiencia. Montia es, sin duda, un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena gastronomía. Una combinación perfecta de calidad, creatividad y atención al detalle que convierte cada visita en un momento especial.

Local en el escorial que por fuera parece pequeño, pero que sorprende al entrar.Comedor ambientado en naturaleza, con arboles en su interior, mesas sobre todo para 2 o 4. Buen servicio, y numeroso, cruzas la cocina para acceder al comedor. Productos cercanos y de la tierra, no busquéis mar. Sabores muy intensos, destacando las colmenillas, la espuma de setas, o los sabores con leche de cabra. Recomendable, hay que reservar. El servicio ronda las 3 horas.

+6

Quiero agradecer y felicitar al Chef del restaurante Montia. por ajustar el menú degustación, por cambios de ultima hora, teniendo un resultado platos exquisitos. Mil gracias por la amabilidad y comprensión. Ha sido una excelente elección el reservar. Con un entorno majestuoso. Y con un detalle después de la comida que me ha encantado. No lo cuento para que lo descubran.

ESPECTACULAR! Me ha llevado mi marido de sorpresa para celebrar mi cumpleaños y la verdad que no podía haberme gustado más. Un menú sorprendente y equilibrado, un trato fantástico, un ambiente estupendo y una decoración preciosa. Volveremos!!!!

Nos encantó. La comida sabrosa y muy original, los vinos naturales y muy bien propuestos. Fuimos acompañados con nuestros hijos, el mayor ya disfrutó del menú, al pequeño se adaptaron fenomenal. Era la segunda vez después de años. Habrá tercera…

+3

Espectacular. Hemos hecho una degustación de menú largo con maridaje y ha sido maravilloso. Cada plato tenía sabores únicos y sorprendentes que casaban muy bien con los vinos. Lo mejor y más significativo ha sido que el chef nos ha preparado dos postres sin azúcar improvisando durante el tiempo que hemos estado cenando porque veníamos con una persona diabética. Y además, los postres han sido muy elaborados y trabajados. Se agradece encontrar lugares que dediquen tiempo a satisfacer al cliente de esta forma porque rara vez encontramos restaurantes que hagan postres sin azúcar. Lo recomiendo sin duda alguna.

+2

El ambiente y la decoración son muy bonitos. Todo el personal súper amable. La comida es espectacular, con una mezcla de sabores riquísima . Comimos el menú degustación y todo fue increíble. La versión de los callos es exquisita. Todo cuidado con el más mínimo detalle. Es un sitio donde no puedes pasar sin al menos conocerlo.

+3

Fuimos como regalo de cumpleaños y tuvieron el detalle de ponernos una vela. El lugar es muy acogedor. Mezclando toques modernos con la naturaleza. Su comida espectacular, sacando partido a la cocina más tradicional de la manera más moderna. Recomendable 100%

+6

Un acierto. La comida está riquísima y el personal es super majo y está muy atento a todo lo que necesitas. Los chefs te explican todos y cada uno de los platos. Tienen un menú mediodía entresemana por 80 euros que está genial, a mitad del menú te preguntan si quieres añadir algún plato por si te has quedado con hambre, ya os digo que son muy atentos. Nosotros íbamos con prisa y no pudimos disfrutarlo con la calma que se merecía, así que os recomiendo ir con tiempo, me quedé con ganas de probar sus infusiones. El sitio es precioso, lo tenéis que ver. En resumen, todo genial, suuuuper recomendable.

Posiblemente la mejor comida de mi vida. Ninguno de los platos del menú degustación te dejarán indiferente. El sitio está lleno de detalles qué solo suman a la experiencia. Muy recomendable

+6

Mi pareja y yo comimos en este fabuloso restaurante ayer. Fue una grata experiencia. Optamos por el menú XL sin maridaje para poder probar los callos dada la fama que han tomado en los últimos años. Los platos son impresionantes, sin duda alguna. No sabríamos cuál desctacar por encima del resto. Todo es exquisito, en una medida perfecta y con una presentación muy cuidada. El trato del equipo de sala es de 10. Son muy cordiales y atentos. Esperamos poder regresar siempre que estemos planeando visitar la zona.

+2

Un auténtico lujo de sitio, de atención y de gusto por el detalle! Desde lo bonito que está decorado y ambientado el restaurante hasta el cariño de cada uno de los chefs que salen a contarte cada elaboración con todo lujo de detalle. Dejaos llevar por una experiencia gastronómica muy bonita para compartir con quien sepa apreciar el trabajo bien hecho.

+6

Edito tras varias vistas. Es un restaurante maravilloso, donde cocina y maridaje se unen para ofrecer una experiencia increíble. El servicio y el local muy bien. Un imprescindible. Tras alguna visita al local antiguo, hemos ido al nuevo y está genial. La comida sigue siendo maravillosa, hemos tomado el menú degustación XL y nos ha encantado. Espectaculares el plato de níscalos, los berberechos con helado de berenjena, la tortilla y los callos. Muy bien el maridaje, con vinos diferentes, todos naturales, y que acompañaban muy bien a la comida. Respecto al servicio, muy amables y profesionales. El nuevo local es precioso, muy luminoso, con parte del techo de cristal, bastante más amplio que el anterior. Hemos ido de nuevo y mejora en cada visita. Es espectacular. Merece la pena ir.

+6

Tenía muchas ganas de ir a este restaurante. Tomamos o menos degustación con un maridaje y todo muy rico. Es verdad que no todos los vinos me gustaron puesto que utilizan vinos naturales y no son los que más me gustan. Valorando todo es un sitio para repetir.

+6

Nos gustó mucho el nuevo restaurante del chef Dani Ochoa. Habíamos estado hacía casi 10 años y claro , ya está en otro nivel y eso que en esa época ya se veía que apuntaba éxito. En fin, la comida fue riquísima y elaborada . los platos originales y de sabores especiales . Varios nos encantaron. Son de destacar los callos y el cuchifrito sublimes . La sala es acogedora y la madera y jardín le da calidez . El servicio encantador y rápido . Pedimos un menú largo y extenso y tardamos menos de 2 horas . Fue todo excelente . Volveremos

+6

Poco más se puede pedir. Comida perfecta en buen ambiente, personal atento y con platos que sorprenden. Volveré

+6

Restaurante acogedor con un pequeño salón que cuenta aproximadamente con 8 mesas y está galardonado con una estrella Michelín. Cuenta con un personal excelente, con un trato exquisito y que explican con gusto el contenido de los platos. Respecto a la comida, tanto el menú normal como el largo cuenta con un número adecuado de platos, además, permiten pasar sobre la marcha al menú superior sin problema. Los platos son muy variados y mezclan muchos sabores y texturas, en alguna ocasión de manera arriesgada que no a todo el mundo puede gustar, pero el resultado final es muy bueno en general y seguro que el recuerdo, en definitiva, es muy grato. Sorprenden también los pequeños detalles como la mantequilla de cabra de bienvenida o las cervezas artesanales. Recomendable.

+6

El menú que ofrecen es muy equilibrado: Verdura, carne y del mar para degustar variedad. No se hace pesado todo lo contrario, es ligero y no empasta el paladar. Pocas salsas. Producto y vinos de cercanía que lo hace más interesante. Muy muy bueno Cambian la propuesta Repetiré sin duda

+2

Resumiendo: ¡Espectacular! Platos que, además de presentados de una manera preciosa, estaban riquísimos y llenos de sabor. Un trato estupendo, me encantaron las explicaciones de los platos por los chefs. Si tuviera que poner alguna pega es que a veces tardaban un poco al servir la bebida al haber muchas mesas. Una experiencia que recomiendo al 100%

+6

Cena de disfrutones Todos pedimos menú degustación XL, puedes pedir maridaje. Aquí solo hay vinos ecológicos, que van a la perfección con todo el festival. La cerveza es artesanal y esta muy buena, obligatorio probadla. Dos propuestas: menú largo (95€ + 45€) con maridaje de vinos o bien menú XL (110€ + 52€) con maridaje de vinos. Los menús van cambiando y forma parte del show, con lo que prefiero que se os haga la boca agua y os entren ganas de ir! Los cocineros son top y de ahí la atención de 10. La cocina es una pasada, que haya esta transparencia con el personal mola mucho. Repetiré 100% un menú en plena temporada de caza, que seguro que lo bordan.

+6

Desde su nueva reciente apertura en su nueva ubicación dónde ha dejado un local muy acogedor que no le falta ningún detalle. La experiencia culinaria fue espectacular dónde todos los pases destacaron y de sobresaliente. Los vinos nos dejamos aconsejar y la verdad que fueron una maravilla, y puedes probar vinos que no sueles encontrar en tiendas. Repetiremos sin duda ya que nos encanto y fue una experiencia muy top. El servicio por parte de todo el personal muy atento y amable.

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Maravilloso restaurante en el Escorial! Con su estrella bien merecida, tiene dos tipos de menús, que al menos puedes elegir el extenso o en normal. Producto de temperada, cantidades correctas dentro del mundo Michelin. Fantástica combinación con vajilla, cubertería, decoración tanto en plato como en el restaurante entero! Cálido y acogedor. Súper recomendable para ir tanto en pareja como con amigos! Creatividad culinaria de alto nivel! Y un equipo de cocina súper profesional y joven! Y ideal para dar un paseo depsues por el Escorial! Bravo!

+1

Montia tiene una cocina que transmite el entorno: bosque, río, montaña, producto local trabajado con respeto y una mirada moderna. Dani Ochoa y su equipo te tratan de maravilla, la terraza es preciosa y el ambiente acompaña. Cambian menú en temporada, y ahora tienen tienda y club, son un motor económico que está cambiando la vida de la zona. Un estrella michelín con ya cara de de dos estrellas, un sitio especial que merece la visita. Y si lo combinas con un paseo, o una noche, en San Lorenzo de El Escorial, la experiencia es redonda. Enhorabuena a Dani y a todo el equipo.

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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 10/10 ✅ Todo lo que se le puede pedir a un estrella michelín. Local acogedor y bien decorado. Comida espectacular y servicio de 10. ✅ Tienes distintas opciones disponibles de menú. Nosotros pedimos el menú largo y fue todo un acierto. Todos los platos muy buenos. Los mejores callos que hemos probado nunca. ✅ Postres muy equilibrados y frescos que ayudan a rebajar los platos salados. ✅ Gran variedad de cervezas. Es tal la variedad, que el sumiller nos hizo un maridaje de cervezas durante la comida llegando a probar 7 cervezas distintas. Esta disponibilidad deberían tenerla en más estrellas michelín y no cerrarse solo al vino. ⏰Medir bien la hora de llegada porque en el Escorial es difícil aparcar. Mejor ir directamente a parking 🅿️

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Un lugar precioso, el personal encantador y el menú de otra planeta. Además, en este caso yo era vegetariana y me adaptaron el menú, por lo que estoy muy agradecida por haberme permitido disfrutar de un momento así con mi familia. Sin duda, repetiremos!!

Hemos ido a celebrar nuestro aniversario y la experiencia ha sido de 10!! Comida excepcional con productos de temporada y locales. El servicio muy bueno, con mención especial a Andrea que nos ha atendido con simpatía, cercanía y profesionalidad. Y el restaurante acogedor y muy muy bonito. Enhorabuena al chef Daniel Ochoa que ha sido uno más en el servicio y nos ha hecho disfrutar de una gran experiencia. Volveremos seguro.

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Fue una cena estupenda, empezando por el local, amplio y bien decorado El servicio muy agradable, el ritmo es adecuado. Tomamos el menú Montia, para cenar, para nosotros, fue más que suficiente, algunos platos nos llamaron especialmente la atención, pero todos son muy elaborados y están buenos. Especialmente ricos, el cabrito con un sabor a brasa delicioso, la ostra, la emulsión de anguila, y como postre la trompeta negra. Muy Recomendable.

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Se disfruta, te maravilla, se come bien, tiene una bodega para gozar, el sitio te acoje y bo te quedas con hambre como pasa en Etxebarri. Recomendable para gozar

+6

Estrella michelín de producto muy local, de sierra. Muy sorprendente la propuesta del chef. Servicio a la altura y un local con decoración acogedora y de muy buen gusto. Mesa para 4 a finales de Dicembre 2023.

+6

Todo maravilloso. Cada uno de los platos tenía su propia personalidad y equilibrio. Ha sido un paseo que nos ha llenado el cuerpo y el alma de emoción. Muchas gracias al chef Dani Ochoa por habernos acompañado y a todo lo staff de cocina y sala por tanta excelencia

+6

Un cinco estrellas. Se percibe la gran sensibilidad de todos los que trabajan en este restaurante. Merece la pena probarlo, la relación calidad precio es excelente, el salón, con esos ventanales, un lujo, la atención personalizada y al detalle te hace sentir muy a gusto.

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@reulx_gastrosaurio Visitar Montia es una invitación a comer la sierra de Madrid, el bosque de Abantos. La cocina de Dani sigue esa filosofía tan difícil de fingir: la de cocinar con lo que realmente se tiene a mano, pero elevándolo hasta que uno se pregunta si, en realidad, la Sierra no será el mejor mercado del mundo. Cada pase parece un guiño sutil, nunca pretencioso. Los sabores se construyen como quien cuenta una historia sin gritar: caldos profundos, vegetales y setas que saben a lo que deberían saber (algo rarísimo hoy), y combinaciones que buscan convencer con serenidad. El maridaje de Marco fue ese invitado que llega a la mesa sin anunciarse pero se convierte en el alma de la conversación. Selecciones precisas, alguna rareza bien traída y varias botellas que encajan con los platos con la naturalidad de quien se conoce de toda la vida. No hubo ni una interrupción estridente ni un vino que quisiera robarle protagonismo a la cocina; fue, sencillamente, un acompañamiento brillante. Montia consigue algo que no es tan frecuente: ofrecer una experiencia gastronómica de nivel sin vestirse de solemnidad. Sales de allí con la sensación de haberte dado un homenaje, pero sin que te hayan hablado en latín ni contado la historia completa de cada ingrediente. Y eso, hoy en día, es casi un lujo adicional.

+3

Simplemente experiencia redonda. Hace un año celebramos en este lugar, no fuimos conscientes tan conscientes de la comida (x aquello d estar pendientes de los demás) y queríamos repetir un año más tarde e ir a disfrutar. Emplazamiento El escorial, precioso. Un clásico. El local bonito, familiar, madera, todo cuidado, lo querría para que fuera mi casa 🏡. El servicio perfecto, personal por todas partes, discretos y amables. Y la comida, lo importante, pues es que todo perfecto. Variado, trabajado, buenos fondos, original, producto principal predominante, nada enmascara el producto, cocina de temporada, autóctono… Vinos naturales, especiales, muy bien asesorados. Iba con mi mujer embarazada y no se terciaba La guinda del pastel el precio, será por no ser pleno Madrid, será por lo que sea pero el precio pone la última estrella. Estamos seguras que el próx año repetiremos.

+4

Me llevaron para celebrar mi cumpleaños y la verdad es que fue un verdadero acierto. El ambiente es súper acogedor donde impera la madera pero de una manera muy moderna y cuidando cada detalle con mimo y esmero, las pieles en las sillas, la vajilla, la cristalera con vistas al huerto… El equipo de profesionales que lleva este rincón, es de 10. Amabilidad, profesionalidad, sonrisas, conocimiento del producto que te están sirviendo… no hay una sola pega que poner, al contrario! Normalmente cuando pido un menú degustación siempre hay algún plato que te deja un poco más indiferente, pero desde luego, no ha sido el caso. Cada uno iba sorprendiéndome cada vez más, con una mezcla de sabores y texturas realmente maravillosas al paladar. Incluso los postres han sido toda una sorpresa arriesgada, pero un acierto sin duda. Excepcional. Repetiré sin dudarlo para probar los platos de la siguiente temporada y descubrir las nuevas genialidades del chef y su equipo

+6

Maravillosa experiencia. Sabores intensos y muy ricos con un maridaje espectacular que realza todos los sabores con vinos poco corrientes. El servicio es atento y no atosiga. Te hacen sentirte muy cómodo. La decoración es súper agradable. Lo recomiendo sin duda.

+6

Fui a una con mi pareja. Perfecta. Ambiente muy tranquilo, sala cuidada y cocina abierta. Escogimos el Menú XL (130€) con Maridaje (+65€). El maridaje creo que asciende la experiencia lo suficiente como para pagarlo. Vinos muy interesantes lejos de los clásicos tintos que se cabría esperar por un paladar inexperto como el mío. Me encantó la propuesta del menú con platos de caza (Paloma, liebre, lengua de vaca) y muchísima presencia de setas, incluso en los postres. Tremendamente recomendable.

+6

Acudimos un grupo de 8 personas y nos reservaron una sala con chimenea. El local está muy bien ambientado. La recepción fue muy buena, depositando los abrigos en el guardarropa. Las fotos muestran el menú degustación XXL, aunque personalmente probé uno corto. Se trata de un menú estacional, en este caso dedicado a los hongos y setas. Producto local con gran variedad de hierbas. La vajilla es espectacular, diseñada exclusivamente para el restaurante. Los pases estuvieron muy bien acompasados. El personal es muy profesional, atento en todo momento sin perder la sonrisa, así como el cocinero, quien pasó en varias ocasiones por la sala. Todos los platos están muy elaborados, aunque las cantidades son justas. El rebozuelo, holandesa y calabaza fueron aclamados. Me sorprendieron las espinacas con helado de queso. Un restaurante que merece la pena.

+6

Mr B

Best restaurant experience and the food 🤤 it's worth all of it!

Suzanne Hume

We had a lovely dinner. The food was exceptional and the service excellent. The photo is of our first three appetizers - incredible!

Leng Eunice

Montia...what a gem and unforgettable dining experience - dining here truly felt like a walk in the magical woods with a lovely surprise waiting at every turn. Every course was beautifully prepared and a feast for the senses. Wines were excellent too. Service was warm and attentive. Without a doubt the calibre of this restaurant way surpasses other 2-star restaurants I have been to. Wish I lived in Madrid so I could visit more often, this is definitely the highlight of my trip ❤️

+5

Martijn Cogenbach

Just came home from a dinner at Montia with my girlfriend. Fabulous experience. The food, the staff, the place - all are a real pleasure. Highly recommended. Thank you very much for a very tasty evening ❤️

Inês

What a great gastronomic experience Montia has been! The use of organic ingredients, paired with sublime flavours and a variety of in-season spices, made it a truly wholesome meal. Thank you to the chef & team.

Juan Sebastian Bottazzini

Steps tasting menu. One of a kind in the area. Was highly recommended and booked for us by our gourmet section chef and it did not fail. Beautifully placed tastes one after the other with a relaxed but personalized service and an inspiring ambience. Love it.

Horus Abbaddon

A hidden secret. Every time I'm in Madrid I try to come out here. It beats out a good portion of 2 Michelin stars I've been to and it also beats a handful of 3 stars. Do the large menu with the wine pairing.

Alex Barrera

Absolutely fantastic place, with great atmosphere, wonderful service and superb food. Kudos to the chef and the whole team for a great work and well deserved recognition. I would point out that we visited the last day before they closed for their summer break and even then the service and everything was truly perfect. We'll definitely come back!

+2

Rai T

I want to keep this place secret.. but it's too good. Food 10/10, pairings 10/10, service 10/10. It's a crime they don't have at least a 2. Second time here, can't wait for the third!

+9

Alberto sanchez

Came again like last year. It is even better. One of the top restaurants in Spain. Wine pairing is a must

Suzannah Longval

Spectacular. One of the best tasting menus we have ever had - if not the best. Recommend one hundred times over for quality and care in the food and service. Opt for the wine pairing - it’s a unique treat on its own!

Monica Silva-Gutierrez

Well worth it. Amazing wine pairing with every single morsel

M H

Montia, run by chef Dani Ochoa, offers a "naturalistic" take on haute cuisine and has had a Michelin star since 2014. They offer two tasting menus: a long one (€100) and an extra long one (€115). The latter adds two tripe dishes, which are delicious and supposedly the best in the Madrid area. Many of the ingredients are seasonal and locally sourced, so the specific dishes change regularly. In our case, there was a strong presence of mushrooms, even in the desserts. Some elaborations felt more refined than usual for a one-star restaurant, which may suggest they're going for the second star. My favorites were the deconstructed egg with a champignon demi-glaze and trout roe as well as the beetroot dessert with crunchy kale. The interior is beautiful and excudes a rustic charm, with clay walls and lots of wood, a chimney in the interior dining room and two massive trees on the glass-covered terrace, where we had the pleasure to spend the 3+ hours of our lunch. A great experience.

+13

acme

Fantastic fine dining restaurant serving a tasting menu based on local products and natural wines pairing . Held one michelin start before the closure in 2021 due to a fire in the previous location. Distinction that for sure will recover shortly. Amazing New location with a open kitchen and a glass-covered terrace viewing a garden when they grow plants and herbs used for cooking

+15

P VM

Unbelievable food,great wine pairings all organic , the descriptions of the plates by the chefs where very good, great ambiance. Must try if you are in Madrid.

Michael S

Absolutely first class and super friendly service. Absolutely beautiful food. Set menus with lots of little courses with different tidbits which is wonderful. Taste could be a little punchier. The cheeses are amazing ! Superb artisanal wines, vermuth etc. Lovely setting. Highly recommended after visiting Escorial

Daniel Rodrigo

What can I say about this place... Everything is just delicious. For this price there's no way you can get anything better. Sure it'll go up in the next months... Go visit as soon as you can!

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Jose Calderon

Absolutely stunning lunch. Each dish is expertly crafted and delicious. I have been here twice and each time was a unique and memorable experience. All ingredients are local and the wine pairing is innovative and thought provocative. Highly recommend.

Buen servicio, creatividad en los platos y excelente maridaje

Es una opción para probar platos de autor a un precio aceptable en un pueblo precioso. Sin embargo, no le puedo dar las cinco estrellas por varios motivos: -en la terraza exterior, aunque totalmente acondicionada, hacía un poco de frío, ya que solo tienen una única máquina de aire acondicionado. Igual ocurre en el baño. -los postres dejan un poco que desear en el menú degustación. De hecho, si eres un amante del dulce, como yo, olvídate de degustarlos. - Los vinos. Aunque está bien dejarte aconsejar y que tengan vinos pocos habituales, también se agradecería que tuvieran vinos más comerciales para los que van buscando su vino favorito. Creo que no cuesta nada tener un par de botellas por si acaso.

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Maravilloso descubrimiento este fantástico restaurante de Km cero ubicado en El Escorial. Personal encantador y entrañable. Cuenta con un menú degustacion para chuparse los dedos en el que utilizan producto local de temporada (setas, flores, hierbas, ,..) que el propio personal recoge de los bosques cercanos y que combinan con una interesante carta de vinos ecológicos, en el que incluyo un sake que pudimos probar. Grata sorpresa al que sin duda estaré encantado de volver a visitar.

+6

Una experiencia muy original, con emplatados increíbles y una atención y profesionalidad inmejorables. Lo único la entrada (no adaptada-aunque no son muchos escalones pero se agradecería un salvaescaleras) y que se trata de solo dos opciones de menú cerrados que no cambian mucho de uno a otro (con o sin callos), sin opción para la libre elección de otro menú alternativo (según gusto del comensal) ni de carta (para el que así lo prefiriera). Si bien no siempre ofrecen el mismo menú. Si no indicas en la reserva las restricciones alimentarias a veces tienen difícil la improvisación. Pero si avisas, adaptan los platos a tus restricciones de forma excelente. Recomiendo avisar tanto de las alergias como de las intolerancias y restricciones alimentarias aunque al hacer la reserva solo pregunten por las dos primeras. Los ingredientes que utilizan son de alta calidad. Para los amantes del queso, el pescado y el marisco o para aquellos a los que les guste comer de todo, puede ser una gran elección. La elección de vinos, muy selecta. Te van ofreciendo panes de diferentes tipos a cuál más bueno y te explican la elaboración de cada plato de forma precisa (inclusive los terminan con el último toque una vez llegan a la mesa). Resulta una experiencia divertida y diferente a lo que se suele estar acostumbrad@. De precio elevado (unos 100-110 mínimo por persona- café y vinos no incluidos en el menú) y si anulas con menos de 24h te cobran igualmente los menús (el precio completo…) aunque merece la pena la experiencia para alguna ocasión/celebración especial. Cuentan además con servicio de guardarropa y de petición de taxi.

+1

Hacía tiempo que tenía ganas de probar Montia en El Escorial ya que tenía muy buenas referencias Trabajan dos menús, largo y extra largo. La diferencia entre ambos son los callos y precisamente me habían dicho que los callos eran espectaculares así que con todo… El concepto de Montia es muy de cocina natural tanto en alimento, tiene un huerto ahí mismo donde ves cómo recogen verdura, como en bebidas ya que los vinos que ofrecen son todos naturales. Ojo aquí, si no estás acostumbrado a este tipo de vinos te puede chocar en principio, a mí me gustaron y el sumiller me recomendó bien, pero son vinos muy alejados de lo que solemos estar acostumbrados. La comida toda muy de producto. Destacar el buñuelo de cangrejo de río en los entrantes, la ostra del monte abantos (sin ser yo nada de ostra, me encantó), la liebre al ajillo y los callos. Los callos los sirven de dos maneras. La tradicional, con una salsa las quedarse a vivir, y en otra presentación en el que los callos se presentan de manera crujientes, muy curioso. Hubo cosas que me gustaron menos como el Bollito al vapor de paloma a la Royal. El que viniera servido sobre el cuerpo, literal, de una paloma… a mí me dio “cosa”, debe de ser que soy de ciudad y asocio a las palomas a algo que no es comida. El local es muy bonito y la atención fue insuperable, la verdad. El precio acorde a la estrella Michelin que atesora, aunque el vino por copas lo cobran bien a gusto 😂 Lo dicho, una experiencia gastronómica recomendable para aquellos que quieran probar producto muy local de la sierra de Madrid regado con vinos naturales.

+6

Menú degustación. Aunque son muchos platos, creo que son 15, el precio me parece excesivo, no son espectaculares como yo pensaba que debían ser. El servicio es muy atento, y los detalles están muy cuidados. El aparcamiento es complicado en la zona y ni queda más remedio que tirar de párking

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Maridaje muy cuidado. Excelente sidra francesa. Platos de setas exquisitos..

+6

El sitio merece la pena, la decoración y el servicio de 10. Pongo 4 estrellas porque en el menú para mi gusto abusan de las setas, estan en la mayoría de los platoañs, inclusive en los postres.

El servicio perfecto, muy atento en todo momento. El sumiller increíble, puso unos vinos buenísimos. Los platos bien elaborados y muy ricos. Es la primera vez que vamos a un restaurante Michelin donde después de comer nos cobran el café y los licores. 4€ cada café y 5 cada licor me parece exagerado después de gastar 400€

+6

Estuvimos en este restaurante celebrando una ocasión especial y, aunque la comida nos encantó, no repetiríamos experiencia. Trabajan con cuatro menús: uno especial entre semana, uno de 115 €, otro más largo de 130 € y uno XXL de 150 €. Nosotros optamos por este último y fue todo un acierto. En Montía, la parte líquida juega un papel muy importante, de ahí que ofrezcan diferentes maridajes. Nosotros no solemos beber alcohol y, la verdad, el trato por parte del sumiller fue bastante desagradable: intentó de manera persistente que cogiésemos un menú maridaje, hasta el punto de que tuvo que disculparse por nuestra incomodidad. Es incomprensible que no se respete la decisión de los clientes y que la única alternativa inicial a las bebidas alcohólicas sea agua. Aunque no fue la manera ideal de iniciar la comida, y después de que el chef viniera a ofrecernos bebidas alternativas, intentamos evadirnos de la situación y disfrutar lo máximo posible del menú. Si bien es imposible acordarse de todas las elaboraciones del menú que tomamos, muchas nos encantaron, destacando especialmente sus callos y la parte dulce. Se nota la técnica y trabajo que hay detrás de cada plato. El ritmo de la comida fue perfecto, sin estresar al comensal como ocurre en otros restaurantes de este estilo. El trato por parte de los camareros fue cercano y muy profesional, salvo el problema inicial con el sumiller. Sí echamos en falta que Dani Ochoa pasara al final del servicio para conocer nuestras impresiones y compartir opiniones, lo que habría redondeado la experiencia. El local, tras la reforma, es una auténtica maravilla, de aire nórdico, destacando la madera en la decoración. Si podéis, pedid mesa junto al invernadero; no os arrepentiréis. Es una pena no poder recomendar Montía, porque la comida y el local son excepcionales, pero nuestra experiencia se vio empañada por la insistencia en el maridaje y el inicio incómodo que esto provocó.

+6

JC Park

Food was very experimental. I loved that they used ingredients from the local area or their own garden. It might be a bit difficult to get a proper explanation about the food if you don’t speak Castellano. I recommend people to go there for dinner. For lunch, it might be a bit long to eat all the foods that they provide, although they are delicious.

Gleyci Pinotti

Beautiful restaurant, with a cozy and amazing garden, everything very rustic and artisanal with an impeccable presentation, great service, tasty and beautiful food, and a very interesting selection of wines …they offer a really good gastronomic experience … although, I think there is a room to improve the desserts … in general, a beautiful experience !

+4

Quizá fui con unas opiniones tan brillantes que me esperaba mucho más. Gente atenta y menú con productos de temporada. Me quedo solo con los callos. Estaban riquísimos. Me comentaron que en uno de los platos había un tipo de seta que conozco perfectamente (pie azul) y resulta q pusieron seta de cardo. Aunque lo reconoció el personal q atendía mi mesa, lo tenían que haber comentado al explicar el plato y no intentar q pase desapercibido como si la gente no entendiera de setas. Platos muy parecidos con sabores muy parecidos que me dejaron con una mala impresión del lugar.

+6

Con la excepción de 2 platos (un entrante y un postre), ninguno nos dejó impresionados. Si bien la calidad de los productos es de 10, creo que hay otros restaurantes en la zona de la sierra donde se come mejor (por mucho menos) y calidad similar. Lo mejor, el servicio, excelente y atento, mucha atención al detalle. Si bien para una comida intima o si vas con ganas de una buena conversación puede ser un poco pesado que te interrumpan constantemente. Mi impresión general hace que no sea un sitio para repetir.

Caro para como está la comida de buena. La presentación y el servicio de 10, pero la comida... No hay ningún plato que digas, ¡Qué bueno! ¿Lo mejor? Los tres tipos de panes. Tampoco tienen Coca-Cola (es artesanal, como las cervezas). He estado en otros más baratos y más caros y he salido más contento. No repetiría.

+6

Salimos con la sensación de no haber experimentado nada especial. Platos diminutos con sabores planos salvo excepciones, que no sorprendían. Se nota que hay trabajo detrás pero de los 4 estrella michelin que he estado en mi vida este sin duda es de los que mas frío me ha dejado. Muy buena atención, buenos vinos, y un entorno muy agradable. No repetiría ni lo recomendaría, por la relación calidad esperada - precio.

Platos muy ricos y otros que dejaban bastante que desear, subjetivo. Objetivamente la comida muy muy escasa, aunque cono estás todo el rato comiendo un pan riquísimo, pero no se va a comer pan. Ambiente muy agradable y servicio impecable. No repetiría.

Si pides el menú corto, a cada momento te intentan colocar otro menú o plato más, para que pagues más, la insistencia del dueño diciendo que cree que es poco, cuando ya de por sí el menú corto es elevado de precio es indignante. El maridaje de vinos es algo penoso, cuesta 28 euros por persona, y te ponen vinos ecológicos de escasa calidad, y cuando son ellos los que hablan de productos de la huerta que tienen, y recurren a vinos franceses, disponiendo en todas las regiones vinícolas de España de una variada oferta de calidad. Los vinos serán con procesos orgánicos y demás, pero el tema de los posos y el sabor no acampaña a los platos tan elaborados. La calidad de la comida es muy buena, la presentación y el trato de los camareros y el sumiller también es correcta y agradable. Pero en un sitio que pagas más de 160 euros por comer, lo penoso es el dueño intentando colocarte más y más y más cosas. Poco recomendable.

+6

Ruidoso en exceso. Servicio que decae en cuanto tiene el piso lleno. El cocinero del pircing metálico no debería salir de cocina: tiene la personalidad de un cubo de hielo y arruina un plato con su gélida actitud. La mayoría de los platos son técnicamente correctos pero faltos de imaginación y peor aún: de sabor. Disfruté lo imaginable: platos de preparación cuidada y larga como el lechal, el resto simplemente olvidable. Típico michelín que atiende perfecto al crítico y decaé con el servicio regular

Sobre el menú corto, 31 de julio de 2025. En uno de los platos el tomate es el producto estrella, no esperes un buen tomate, no tiene sabor, eso sí el color y el corte perfecto. El último postre nos lo pusieron con moras de la zona, la pega que estas no empiezan a brotar hasta finales de agosto, ¡qué vergüenza! Todo está orientado para que te gastes 40 euros más en el maridaje, si eres abstemio puedes beber agua o kombucha, “por suerte” tenían zumo de tomate, aunque con la comida no va mucho, a ellos este maridaje no les preocupó lo más mínimo. Cuatro de los platos tienen como producto el queso de cabra o la mantequilla de cabra. Por tanto, la cabra domina el menú y eso no se justifica. Ahí les dejo una foto de la mantequilla para dos personas. En conclusión, el menú no vale lo que cuesta. Michelin debe dar una vuelta a su juicio, esto no es una estrella michelin ni de broma. Este tipo de restaurante da mala fama a la cocina contemporánea. Si no quieren salir disgustados, no acudan al restaurante.

La experiencia tuvo luces y sombras. Como aspecto muy positivo, agradecemos que tuvieran en cuenta las alergias de uno de los comensales y adaptaran el menú sin inconvenientes. Los platos estaban muy bien presentados, aunque en cuanto a sabor algunos destacaban más que otros. En el apartado de mejoras, consideramos excesivo que, de los cuatro postres, tres fueran helados. Además, nos resultó poco higiénico que el pan fuera servido directamente por el camarero con las manos en la panera, teniendo en cuenta que esas mismas manos se utilizan para retirar platos sucios. Sin embargo, el detalle que realmente arruinó la experiencia fue la gestión del pago. Regalamos a mis padres un bono y yo acudía con otro, adquirido posteriormente. La reserva se hizo indicando claramente que todo estaba pagado y facilitando los códigos de ambos bonos. Aun así, al pedir la cuenta nos presentaron una factura con los tres menús, estropeando por completo la sorpresa. Tras indicárselo al camarero, tardaron unos 15 minutos en traer una nueva cuenta, que seguía siendo incorrecta, ya que seguían influyendo 1 menú. Finalmente tuvo que intervenir el encargado, quien dejó la cuenta de mala manera sobre la mesa y, a día de hoy, seguimos esperando una disculpa por parte del restaurante. Un final muy desafortunado para una comida que podía haber sido especial y que, sin duda, me hace replantearme volver.