Casa Carola
Madrilian · Madrid
Sobre Casa Carola
En Casa Carola, te invitamos a disfrutar de la auténtica esencia de Madrid. Nuestra taberna, con su ambiente rústico y acogedor, es el lugar perfecto para saborear un delicioso cocido madrileño tradicional, acompañado de exquisitas tapas y una cuidada selección de vinos. Con una valoración de 4.7 es...
En Casa Carola, te invitamos a disfrutar de la auténtica esencia de Madrid. Nuestra taberna, con su ambiente rústico y acogedor, es el lugar perfecto para saborear un delicioso cocido madrileño tradicional, acompañado de exquisitas tapas y una cuidada selección de vinos. Con una valoración de 4.7 estrellas, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de la ciudad.
Què diuen els clients de Casa Carola
Casa Carola es famoso por su Cocido Madrileño, una experiencia culinaria tradicional y abundante. Los clientes destacan la calidad de la comida, el servicio atento y las porciones generosas, con la posibilidad de repetir. Se recomienda reservar debido a su popularidad.
Plats populars
Tip: Se recomienda reservar con anticipación, ya que el restaurante suele estar lleno, incluso entre semana. Limita la cantidad de sopa para disfrutar mejor de las verduras y la carne.
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Casa Carola es troba a Madrid, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Edificis Religiosos
- iglesia de Nuestra Señora del Pilar (A 81m) — lugar de culto en Madrid
Altres Llocs d'Interès
- Antigua sede del Instituto Nacional de Industria (A 108m) — edificio en Madrid
- Virgen del Pilar (A 138m) — monumento urbano de Madrid
- Biblioteca del Centro de Información y Documentación del Consumo - CIDOC (A 159m) — biblioteca en España
- Residencia de Personas Mayores (A 188m) — edificio en la calle del Conde de Peñalver de Madrid, España
- Antiguo palacete de D. Francisco Taviel de Andrade (A 194m) — edificio en Madrid
- Palacio del Vizconde de Escoriaza (A 275m) — edificio en Madrid
- Viviendas para Don Mariano Téllez (A 286m) — edificio en Madrid
- Antiguo palacete del marqués de Rafal (A 309m) — edificio en Madrid
- Palacio de Saldaña (A 338m) — edificio en Madrid
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Preguntes freqüents sobre Casa Carola
Opinions de Casa Carola Madrid
Casa Carola decidió hacer solo una cosa… y hacerla mejor que nadie: cocido madrileño. Aquí han concentrado toda su energía en el cocido y se nota: punto perfecto, sabor intenso, profundo, bien integrado… de esos que te miran a los ojos y te dicen “estás en casa”. Trato familiar, ambiente auténtico y castizo. Si quieres un cocido de verdad, del que te reconcilia con Madrid y con la vida, este es el lugar. Pd. Te dan un babero de lo más práctico, pídelo.
Espectacular experiencia en Casa Carola! Desde el principio ya sientes la cercanía del personal. Te reciben con una copa de cava y una croqueta de cocido. Te ponen el cocido en tres vuelcos y puedes repetir tantas veces como quieras, aunque con las cantidades que sirven no es necesario pedir más. El cocido estaba espectacular, y el precio es súper competitivo. Muy recomendable.
Si los garbanzos hablasen, seguro que pedirían nacer aquí. ¡Madre mía, qué cocido! Entrar en este sitio es como entrar en el salón de tu abuela, pero con más alegría, más chispa y menos broncas por no comerte la verdura. Desde que me senté, ya iba con sonrisa; y a medida que iba saliendo la olla, la sonrisa se me dibujó de puro disfrute. El cocido, espectacular. Garbanzos tiernos, como si hubieran ido a un spa de dos días; la sopa, calentita y reconfortante, te puedes echar toda la que quieras y repetir , que abraza el alma como una manta en invierno; las carnes, generosas, con ese sabor que solo se consigue cuando el cocinero le pone paciencia, cariño y seguramente algún secreto familiar que no se cuenta ni bajo juramento. Estuve apunto de pedirle un autógrafo al chorizo. Fue una experiencia gastronómica y social, porque aquí no solo se come, se comparte, se disfruta y hasta se conspira sobre cuándo volver. De tantos cocidos que he probado en mi vida (y no han sido pocos, créeme), este está en el Olimpo de los guisos. Y mira que he estado en sitios, pero aquí hay algo especial: será el ambiente, será el cariño con que lo hacen, será que los garbanzos han pactado con los dioses… pero este lugar te atrapa. En resumen: si quieres salir rodando de felicidad, con la tripa contenta y el corazón lleno de alegría, este es tu sitio. Y que nadie se engañe, aquí el cocido no se come… ¡se vive! Gracias a todos os recomendaré y volveré !!
Local bien situado, en pleno barrio de Salamanca, fuera del ajetreo turístico de Madrid. Bien merece un paseo medido y mesurado desde el Centro, hasta llegar al puesto de operaciones. Una copita de cava que bien marida una croqueta de cocido de bienvenida, nos prepara para lo que nos va a venir. Necesario reservar con antelación, si no se quiere frustrar el deseo de degustar el cocido de un plumazo. El restaurante es acogedor, bien distribuido, con cierto aire clásico y a medio camino entre una taberna y un restaurant. Una vez aposentados, con el paso de los volcados y de los re-volcados, el ambiente va subiendo de tono, ese es el momento en el los comensales llegan al zénit de placer por la degustación del estupendo cocido. Y que podemos decir de la comida. Pues excelente, buen producto, bien cocinado y muy bien servido. El caldo sabrosísimo, los garbanzos un gusto, verduras en su justo punto y las carnes y viandas rematan el despertar de los sentidos. Personalmente somos de unificar los volcados, y bien os aseguro que produce una explosión de sabores que bien merece una preparación concisa y exhaustiva del plato, con esta modalidad. El servicio profesional, atento y eficaz. Procuran satisfacer los deseos de la clientela e incluso saben adelantarse a esos deseos, que al comensal le cuesta transmitir. En definitiva, todo muy bien. Íbamos a eso y encontramos eso y más. Buena relación calidad-precio, recomendado sin duda. Visita agendada para nuestra próxima visita a Madrid.
Excelente cocido madrileño con un gran servicio. Todo muy bueno. Si vas todo el mundo como cocido puedes repetir de lo que quieras, pero no hace falta.
Las dos horas que cubre la mesa reservada en el primer turno se hacen cortas para degustar los tres vuelcos del cocido servido en la Casa Carola, y que también incluye un vaso de cava y una croqueta para empezar y un postre para terminar. Todo muy rico y recomendable. Trato muy familiar pero imprescindible reservar y con antelación suficiente, ya que suele estar lleno.
El mejor sitio de cocidos, 33€/pp y muy buenas cantidades, con postre y café incluidos. La sopa y los fideos son un escándalo. Reservar con mucho tiempo, yo estuve 2 meses de espera
Tuvimos que reservar con 3 meses de antelación, pero ha merecido totalmente la pena. Cantidad generosa es quedarse muy corto, es imposible que te termines todo lo que te ponen y si eres capaz de hacerlo puedes repetir cuantas veces quieras. Además, te puedes pedir para llevar lo que te haya sobrado. Lo que más me gustó es que puedes pedir repetir de los ingredientes del cocido que más te gusten (yo por ejemplo pedí tuétano y jamón). Fuimos a comer mi novia y yo, y nos encantó la experiencia. Excelente relación calidad/cantidad/precio. Sin duda es un lugar para repetir. Recomendable para llevar a amigos que visiten Madrid y quieran probar el típico cocido madrileño.
Una experiencia increíble del probar el cocido madrileño de 3 vuelcos, me encantó. Muy buena relación calidad-precio! El Sabor está excelente, mucha cantidad, además con su formato barra libre puedes pedir que pongan más lo que tú quieras. Nosotros pedimos un poco más de morcilla porque somos muy fan. El servicio es muy amable!!
Primera vez en Casa Carola y he de decir que ha sido muy muy buena experiencia. El cocido de 10, muy suave pero con mucho sabor. Recomendable para un día frío de invierno. Te reciben con una copa de cava y croquetas de cocido. La atención y amabilidad de los camareros es digna de mención, sin duda volveré. Obligatorio hacer reserva porque se llena, merece la pena.
Taberna donde comer uno de los mejores cocidos de Madrid, todo muy bueno, la sopa en su punto, los garbanzos estaban perfectos y las carnes muy jugosas. Acompañan de unas piparras pequeñas muy tiernas y con el punto justo de vinagre. Acompañan con salsa de tomate con comino que se sirve fria (quizá caliente sería mejor porque no enfriaria los garbanzos). El trato fue un 10. No lo conocíamos pero ya hemos reservado para otra ocasión. Recomendable al 100%.
Estaba todo buenísimo, bien merecido lo que pagas por el. El servicio inmejorable y de las mejores sopa que he tomado en restaurantes que se dediquen al cocido. Muy rico y recomendable
Definitivamente uno de los mejores sitios para comer cocido en Madrid. Cuentan con un aperitivo y un cocido de 3 vuelcos. Cantidades generosas y siempre con la posibilidad de repetir. Incluyen además servicio de agua, pan y postre incluido. Además controlan el tema de intolerancia y adaptan al 100% a los celíacos. En cuanto al servicio impecable, rápido y dispuesto a ayudarte en lo que necesites. Sin duda volveremos.
¡Súper recomendable! Lugar para probar un espectacular y completísimo cocido madrileño. Te dan la bienvenida con una croquetita, piparras y una copa de cava. A continuación, ofrecen una olla de caldo con fideos riquísima, junto con dos platos, uno de carne y otro de verdura. Sumado con el pan y el tomate triturado. No contentos con eso, incluyen además, postre, café o infusión y chupito. Todo ello por 33€ por persona (bebida aparte), con la opción de poder repetir de lo que quieras. Personal increíblemente eficaz, amable y atento, quienes cuidan muchísimo al cliente. Local muy acogedor. Recomendable reservar. ¡Volveremos!
Restaurante castizo donde los haya, de esos que honran la tradición y te hacen sentir en casa desde el primer momento. Nada más llegar nos recibieron con una copita de cava y unas croquetas deliciosas, cortesía de la casa, un detalle que ya anticipa el cuidado y el mimo con el que tratan al cliente. El plato estrella fue, cómo no, el cocido madrileño con sus tres vuelcos, ejecutado con maestría. La sopa profunda y llena de sabor, los garbanzos tiernos y sabrosos y las viandas sencillamente espectaculares. El morcillo meloso, el chorizo y la morcilla en su punto, el jamón… todo impecable, sin un solo pero. El broche final fue un postre fabuloso una mousse de limón fresca y equilibrada y una tarta de queso muy rica. Mención especial merece la atención, a la antigua usanza, cercana, elegante, con tacto y delicadeza y siempre pendiente de que no falte absolutamente nada. Un servicio que hoy en día es difícil de encontrar y que marca la diferencia. Casa Carola no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica y humana que invita a volver. Tradición, sabor y trato exquisito.
Casa Carola es, sin duda, uno de los mejores sitios para comer cocido en Madrid. El menú de tres vuelcos es impecable: la sopa tiene un sabor equilibrado y riquísimo, los garbanzos están en su punto justo y las carnes destacan por calidad y cocción. El detalle de la croqueta y la copa de cava al inicio marca un nivel de atención que se agradece. El personal es atento, amable y muy eficiente, lo que mejora aún más la experiencia. Es un local pequeño y con mucha demanda, así que reservar con tiempo es imprescindible, sobre todo los fines de semana. Un lugar imprescindible si se quiere disfrutar de un cocido madrileño bien hecho y sin artificios. Totalmente recomendable.
Segunda vez que vamos al restaurante. Fuimos un grupo de 6 personas, el cocido está muy bueno y se puede repetir todas las veces que quieras. Incluye agua, postre y te dan copa de bienvenida y croquetas de cocido. Calidad precio de los mejores que he probado. Los camareros muy amables y atentos, te puedes llevar el sobrante de la comida. Seguro que volveremos.
Un sitio genial para degustar un megacocido. Atencion estupenda por parte de el pesonal. Las camareras super atentas y simpaticas. Te reciben con una copa de cava y una croqueta para empezar. Tres vuelcos, postre cafe y chupito por poco mas de 30 euros. Repetiremos en breve.
Nada más llegar nos guardaron las maletas ya que después de comer nos íbamos directos al aereopuerto. Nos sirvieron una copa de cava y una croqueta mientras esperabamos que nos sirvieran. El personal increíble, simpáticos y amables. Y que decir del cocido de tres vuelcos? ESPECTACULAR De postre probamos un pastel de queso hecho al horno con frambuesa que estaba delicioso. Repetiremos seguro.
I came to this restaurant from the United Kingdom and I could say that I felt very good with the spanish traditional food and the waiters were very nice and I highly recommend it.
Amazing experience. Highly recommended. Will repeat again.
I've tried cocido madrileño in other restaurants in Madrid city centre, I would say this one is the best. Definitely recommended to come and try. It's full house even on a weekday. The food is really traditional and delicious. I've enjoyed a pleasant lunch.
Delicious food!
Delicious cocido!!!! Excellent sercice.
Amazing experience. Good quality and the service is just outstanding
It was a great experience of local, spanish food. The staff was excellent - fast and friendly. Free refill of food. A great place to try Spanish traditional food :)
Brilliant food They let you repeat, but it's hard to finish what they serve you first. Very typical food from Madrid Fun guys and very attentive.
Excellent “cocido” (typical one por stew with chickpeas and meats) in a beautiful taberna in the centre of Madrid. Never ending portions of high quality ingredients and fast service with a smile make it a sure bet for a home made family meal.
Food was great. I suggest you do a lot of exercise before going so you are starving and enjoy it even more. They serve you a ton and though it may feel pricey, it is worth the price because of all the things included. Please go and treat yourself to a great meal with an iconic dish from Madrid.
The Madrid stew was truly authentic. The portions were huge, the meat was tender and delicious, and the broth was incredibly tasty. The prices were reasonable, and after waiting all summer for it to reopen, it was totally worth it. I’ll definitely be coming back!
The cocido madrileño here is not only a dish but an amazing experience! It is all-you-can-eat with everything included from a glass of cava to desserts and the atmosphere makes you feel you're experiencing a very traditional ritual.
Very good traditional Spainish food that we need to try at least once. But the restaurant is very busy and crowded so it’s not quite but very noisy….
After more than 25 years living abroad, I could not imagine a more spectacular way to return to the best that Madrid and Spain have to offer for culinary pleasure. Please do yourself a favor and come to thoroughly enjoy it.
Very nice and affordable, genuine and rustic Madrid food. Cozy restaurant. Cheap wine with high quality and extremely nice staff.
One of the best Cocido I have haver tasted! The food is awesome, so is the service. Recommended!
One of the best places to eat cocido in madrid. The waiters know what they’re doing, and you can tell. The broth was incredibly rich and tasty, the veggies to their point, the meat was juicy and incredibly well-done. The whole experience was just on point. The desserts as well, exactly the traditional menu. I will definitely come back - it has not disappointed.
Amazing experience, the menu is unique and you get an extraordinary meal. It is typically the kind of restaurant the tourists should looking for. Staff is very king and professional. A lot of list of recommendations at the end of the meal. But you have to book first if not it's not possible to eat there. And a restaurant where you should book is a sign of quality. Highly recommended. Will come back for sure !
One of the best places for Cocido madrileño in Madrid. The portions of each part of the meal are large. My advice is to limit the amount of soup so that you have room for the vegetables and meat.
This place specializes in a traditional three-dish meal called Cocido Madrileño, which consists of a noodle soup, a meat stew, and a dessert. They don’t offer a gluten-free menu, but if you call ah…
This place specializes in a traditional three-dish meal called Cocido Madrileño, which consists of a noodle soup, a meat stew, and a dessert. They don’t offer a gluten-free menu, but if you…
This place specializes in a traditional three-dish meal called Cocido Madrileño, which consists of a noodle soup, a meat stew, and a dessert. They don’t offer a gluten-free menu, but if you call ah…
This place specializes in a traditional three-dish meal called Cocido Madrileño, which consists of a noodle soup, a meat stew, and a dessert. They don’t offer a gluten-free menu, but if you call ah…
This is amazing restaurant which has great meal and services. We will definitely come back again if we travel to Madrid. 日本人にも合う最高なスペインの伝統料理でした！スペイン語しか通じませんが、接客もとても良かったです！翻訳アプリを使ってくる来るのをおすすめです！
Situado en pleno barrio de Salamanca, es un restaurante fácil de localizar, aunque el aparcamiento puede resultar complicado. Si vas con silla de bebé o silla de ruedas, el acceso requiere algo de atención. El local tiene una ambientación típica de taberna madrileña, acogedora y agradable. Como punto de mejora, en mi opinión, algunas mesas están demasiado próximas y el espacio entre sillas puede resultar justo. Recomiendo reservar con antelación para evitar sorpresas. Nada más sentarnos nos pusieron un copa de cava a cada comensal y unas croquetas, bonito detalle. Pedimos cocido, como era de esperar, y el conjunto estaba muy bien elaborado, buen producto y una cocina que merece todo mi reconocimiento. De postres tomamos, leche frita, sorbete de limón, mus de limón, natillas y tarta de queso. Lo que más nos gustó el mus de limon. También lo acompañamos con un vino de la casa recomendado por el camarero; cada paladar es un mundo, y más viniendo de tierra de riveras del Duero, pero la sugerencia fue normal. El personal es muy atento, rápido, eficaz, profesional y te guía en todo momento. La relación calidad‑precio está en línea con lo que ofrecen. Si estás por la zona, lo recomendaría, aunque en Madrid hay otros restaurantes que también sirven cocidos estupendos a precios similares o incluso algo más económicos.
The soup is delicious, but the meat didn’t really have taste. It was too much for two people finish those two big plates.
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