Bocado Capital

Si el crunch tuviera dirección… sería esta. Pain au chocolat crocante, rollo de cardamomo perfecto y una focaccia que te hace volver 🔥 Nosotros pedimos: 🥐 Pain au chocolat — 2,70 € 🥖 Focaccia con tomate y sobrasada — 4 € 🍩 Roll de cardamomo — 3 € (indescriptiblemente bueno 🔥) 🍵 Matcha con leche de avena — 4 € 💛 Para más recomendaciones en Madrid, síguenos en Instagram y TikTok ✨ @bocado_capital

Elisa Pertile

Admiro el compromiso y la calidad humana de este lugar. Cada producto es de alto nivel en materia prima, profesionalidad, conocimiento. Hacen un esfuerzo enorme para ser lo más constantes posible teniendo siempre el foco en lo artesanal, lo cual es muy difícil. 10/10 El premio más que merecido!

arantza sanchez

Las tres B Buenísimo Buenas atención Buen precio He probado su roscón y no me extraña que se hicieran con el premio al mejor Roscón de Madrid hacia años que no probaba un roscón con sabor a lo que yo recordaba cuando era pequeña , enhorabuena porque me han trasportado a mi infancia . Gracias

Antonio Cruz

Es una panadería que en esta momento está muy de moda, y podemos ser comprensivos con el servicio y darle una oportunidad de nuevo en el futuro, El café estaba realmente bueno, al igual que la bollería que se nota que la realizan ellos Volveremos de nuevo para ver si la experiencia ya es totalmente redonda o bien esto es lo más amable que ofrecen

Conocemos Doble Uve Obrador casi desde su apertura y poco a poco se han ido ganando un pedacito de nuestro corazón hasta convertirse, a día de hoy, en nuestro obrador favorito de Madrid. Ya apuntaban maneras desde sus orígenes, pero es increíble el nivel que tienen actualmente. Panes de todo tipo, hojaldres súper delicados, tartas, focaccias… y siempre buscando ofrecer el mejor producto de temporada, como esos deliciosos panes de muerto o las galletas rellenas de helado que elaboran en verano. Mención aparte para su roscón de Reyes, que aunque haya sido en 2025 cuando se ha alzado con el premio a mejor roscón de la Comunidad de Madrid, muchos ya lo llevamos disfrutando desde hace años. Aunque actualmente sea complicado encontrar mesa libre, no podemos dejar de recomendar sentarse a probar alguno de sus desayunos acompañados de un estupendo café de especialidad. Es una pena que ya no tengan el croissant relleno de salmón (estaba increíble), pero los huevos con bacon que ofrecen ahora son un digno sucesor. Nos alegramos mucho de que les vaya tan bien y ojalá continúen así durante mucho más tiempo. Por nuestra parte, solo podemos dar las gracias y pedirles perdón por no haber escrito antes la reseña que se merecían.

Hoy hemos probado sus roscones por primera vez, al igual que la nata, y están espectaculares. Enhorabuena y gracias por apostar por la panadería tradicional y conservar los sabores de siempre. Sus roscones han viajado hasta Palencia!!

« Desde el primer bocado, el roscón de Doble Uve conquista por su extraordinaria suavidad y la elegancia de sus aromas. Las notas de naranja valenciana confitada se expresan con precisión, acompañadas de un agua de azahar delicada y perfectamente equilibrada. Se percibe de inmediato la calidad de los ingredientes y el saber hacer artesanal que hay detrás de esta brioche. Ubicada junto al Retiro desde 2022, Doble Uve firma un roscón excepcional, merecidamente coronado como Mejor Roscón de Madrid 2026. »

Muy bonito obrador con mesas para tomar cafes muy ricos , tartas , empanadas, bolleria, etc. La empanada de atun expectacular y tambien el Bizcocho de limon y amapolas! Habrá que volvera probar un brunch y mas cosas! El servicio super amable.

Fui a desayunar por qué había ganada el primer premio del Roscón de reyes y no conocía esta panadería. Desayune, un capouccino y con dos rolls. El primero de pistacho, súper crujiente y el segundo uno de canela muy bueno y esponjoso ( 9, 40 euros ) Me llevé para casa: Un pan, 2 roscones pequeñitos y 2 trozos de bizcochos. ( 24 euros ) Volveré por que me he quedado con ganas de probar más cosas Si , tuviera que objetar algo hubiera gustado la bebida más caliente

Después de bastante tiempo comprando. Me ha venido bien quedarme a desayunar. Muy rico el roll de pistacho y el fe, bien, pero la leche algo fría. De los mejores obradores de Madrid, sin duda, si estáis por la zona, no lo dudéis.

El chocolate con roscón después de la cabalgata es una tradición que me encanta, y más este año que hemos probado el roscón de Doble Uve. Ha sido todo un descubrimiento. Me ha parecido un "roscón de verdad", delicado, esponjoso y con un suave sabor a agua de azahar riquísimo. Y el toque de la naranja, insuperable. Seguro que el año que viene repetimos.

Local precioso con una gran variedad de bollería y pan. La verdad que fuimos a desayunar y estaba todo muy rico, especial mención al café que estaba espectacular. El precio un poco caro pero lo normal ya en este tipo de cafeterías, y cuando algo está rico se paga con gusto!

He ido a por el Roscón de reyes con nata, y el chico de la caja me ha atendido estupendamente, muy amable y con una sonrisa, hoy en día es difícil encontrar personas tan agradables sirviendo al cliente, he aprovechado oara comprar una hogaza de campaña que esta muy buena, de camino a casa no me he podido resistir en probarla. El Roscón todavía no lo he abierto, que por cierto viene en una caja con una presentación muy cuidada. Actualizaré esta reseña cuando abra el roscón.

El mejor roscón que he probado hasta la fecha, esponjoso y con sabor a agua de azahar, como debe ser. Magnífico, enhorabuena por un premio muy merecido.

Por algo ha ganado el premio al mejor roscón de Madrid del 2026. Muy ligero, esponjoso y com un toque de naranja muy rico. Te venden la nata aparte así que está genial para llevar y guardar varios días. Recomendable reservar con antelación

Hemos comprado el roscón de 500 gr y la verdad es que ha sido visto y no visto. Estaba buenísimo. Y es mejor el tradicional sin crema, sin duda.

Un roscón ESPECTACULAR! Igualmente la nata que te empacan Súper rica!!! Y sabe a azahar! Qué es un sabor que busco en todos los roscones y no lo encontraba desde hace tiempo! GRACIAS!

Si el crunch tuviera dirección… sería esta. Pain au chocolat crocante, rollo de cardamomo perfecto y una focaccia que te hace volver 🔥 Nosotros pedimos: 🥐 Pain au chocolat — 2,70 € 🥖 Focaccia con tomate y sobrasada — 4 € 🍩 Roll de cardamomo — 3 € (indescriptiblemente bueno 🔥) 🍵 Matcha con leche de avena — 4 € 💛 Para más recomendaciones en Madrid, síguenos en Instagram y TikTok ✨ @bocado_capital

Liz Micciollo

Cada vez que voy pruebo cosas distintas, detallan y hacen muy bien la bollería y el pan, es excelente de sabor, y textura. Destaco la pajarita de turno y la barra de pan.Disfruto que tienen buen café. Este año que han ganado mejor roscón lo tienen merecidisimo! Tiene un sabor divino, está súper esponjoso, aromático, de mis favoritos de Madrid. Al tercer día seguía bueno!

Cervignon

He acudido al obrador para degustar el reconocido como Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2026 y la experiencia ha sido, en líneas generales, satisfactoria, aunque quizá condicionada por las altas expectativas generadas previamente. A nivel visual, el roscón resulta algo plano, sin excesivo volumen. En boca, destaca un aroma intenso a naranja que, a mi parecer, prevalece claramente sobre el del agua de azahar. El alveolado es muy fino, casi imperceptible, lo que aporta una textura delicada y suave, con una esponjosidad bien medida. Sin embargo, el perfil aromático de la naranja termina por dominar el conjunto, llegando casi a eclipsar otros matices propios de la masa. Al no ser amante de la fruta confitada, este roscón me resultó algo más atractivo en ese aspecto: únicamente presenta pequeños trozos de naranja y, bajo ellos, lo que parece una crema o mermelada cítrica, acompañada de una generosa cantidad de almendra laminada. Todo lo anterior no deja de ser una apreciación personal y subjetiva. Aprovechando la fría mañana, nos quedamos a tomar un café y probamos también el bizcocho de limón con semillas de amapola y el pan de trigo blanco. El pan resultó excelente, de gran calidad y sabor. El bizcocho, húmedo, se hacía algo pesado en boca.

maria martinez

Buen lugar para desayunar cerca del Retiro. La carta de salado no es muy grande y la de dulce tampoco. Aunque tienen una gran variedad de panes con muy buena pinta. Recomendable el hojaldre con manzana, algo diferente y muy rico.

Nicolas Ramirez Mulcue

Las tostadas están muy muy ricas (que mínimo por el sablazo que te pegan) y bastante contundentes. De bollería sólo he probado el pan con chocolate y sin más, no creo que merezca la pena. La atención de 10, todo el personal súper majo y atento. El servicio además, aún yendo a hora punta de desayunos, es bastante rápido.

Brenda de Gregori

Nos recomendaron este cafecito de especialidad que tiene obrador propio. El café muy rico! Pedimos un roll de pistacho y una cookie de chocolate, ambos estaban geniales. La tienda está muy linda decorada, aunque hacía algo de calor. Lo que sí, la atención de la chica de caja fue muy buena, no así la atención del chico que nos ha llevado el pedido a la mesa que por lo visto no estaba teniendo un buen día (o al menos eso es lo que aparentaba, no respondió a nuestros saludos, ni tampoco omitía palabra)

He acudido al obrador para degustar el reconocido como Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2026 y la experiencia ha sido, en líneas generales, satisfactoria, aunque quizá condicionada por las altas expectativas generadas previamente. A nivel visual, el roscón resulta algo plano, sin excesivo volumen. En boca, destaca un aroma intenso a naranja que, a mi parecer, prevalece claramente sobre el del agua de azahar. El alveolado es muy fino, casi imperceptible, lo que aporta una textura delicada y suave, con una esponjosidad bien medida. Sin embargo, el perfil aromático de la naranja termina por dominar el conjunto, llegando casi a eclipsar otros matices propios de la masa. Al no ser amante de la fruta confitada, este roscón me resultó algo más atractivo en ese aspecto: únicamente presenta pequeños trozos de naranja y, bajo ellos, lo que parece una crema o mermelada cítrica, acompañada de una generosa cantidad de almendra laminada. Todo lo anterior no deja de ser una apreciación personal y subjetiva. Aprovechando la fría mañana, nos quedamos a tomar un café y probamos también el bizcocho de limón con semillas de amapola y el pan de trigo blanco. El pan resultó excelente, de gran calidad y sabor. El bizcocho, húmedo, se hacía algo pesado en boca.

Está bien como obrador, creo que me pedí cosas básicas, le daré una segundo visita para probar las tostadas de huevo con 🥓. La focaccia que probé se me quedó un poco sosa. Pero habían cosas con muy buena pinta. La tostada de tomate y aguacate muy rica y el pan de 10.

Buen lugar para desayunar cerca del Retiro. La carta de salado no es muy grande y la de dulce tampoco. Aunque tienen una gran variedad de panes con muy buena pinta. Recomendable el hojaldre con manzana, algo diferente y muy rico.

Las tostadas están muy muy ricas (que mínimo por el sablazo que te pegan) y bastante contundentes. De bollería sólo he probado el pan con chocolate y sin más, no creo que merezca la pena. La atención de 10, todo el personal súper majo y atento. El servicio además, aún yendo a hora punta de desayunos, es bastante rápido.

Nos recomendaron este cafecito de especialidad que tiene obrador propio. El café muy rico! Pedimos un roll de pistacho y una cookie de chocolate, ambos estaban geniales. La tienda está muy linda decorada, aunque hacía algo de calor. Lo que sí, la atención de la chica de caja fue muy buena, no así la atención del chico que nos ha llevado el pedido a la mesa que por lo visto no estaba teniendo un buen día (o al menos eso es lo que aparentaba, no respondió a nuestros saludos, ni tampoco omitía palabra)

Cristina Plois

Compré un roscón hace 10 días y me pareció espectacular! Hoy he ido y me llevé 3. El mío duro y sin sabor (mantengo que no era el que probé hace 10 días) Rectifico la reseña ya que he probado los otros dos y estaban mejores, sin llegar al primero que probé. Creo que el que me ha tocado no era de hoy, haceros mirar eso. Un roscón de 30 euros tiene que ser fresco. Apoyo las panaderías artesanas, me hice 15 kilómetros para ir a por vuestro roscón.

Compré un roscón hace 10 días y me pareció espectacular! Hoy he ido y me llevé 3. El mío duro y sin sabor (mantengo que no era el que probé hace 10 días) Rectifico la reseña ya que he probado los otros dos y estaban mejores, sin llegar al primero que probé. Creo que el que me ha tocado no era de hoy, haceros mirar eso. Un roscón de 30 euros tiene que ser fresco. Apoyo las panaderías artesanas, me hice 15 kilómetros para ir a por vuestro roscón.