Cocina elaborada con sentido . Muy buen producto bien tratado. Cocina con toques diferentes y frescos y ambiente agradable, buen servicio y mejor trato . Felicidades!

Cenamos en familia y nos llevamos una grata sorpresa. Nos lo habían recomendado y no decepcionó. Platos muy ricos con una exquisita presentación y unos postres para repetir. El ambiente estupendo y la atención sobresaliente.

El 14 de febrero fuimos a cenar a aire gastrobar y fue el mayor acierto que hemos tenido hace tiempo, degustamos el menú de San Valentín y si que salimos mas enamorados, pero de la comida, el ambiente y del trato que recibimos, son unos profesionales y la comida estaba toda deliciosa aunque si me tuviera que decantar por algo en concreto del menú seria las vieiras selladas , judías verdes y curry amarillo. un espectáculo. recomendable 100%.

Lugar súper especial. comida súper original que va cambiando su menu cada 4 meses!!! me encantó a mi a mi pareja @ciocarcel @ivanluque.ortiz

Celebramos el dia de los enamorados en este maravilloso lugar, en un ambiente muuuy acogedor. Disfrutamos muchisimo del menú de San Valentín, todo estaba delicioso, los platos preciosos, la presentacion muy cuidada y la atención exquisita. Muy recomendable, de 10. Ines, Málaga

La calidad a la hora de elaborar los platos, el gusto con el que se elaboran, el producto que es de lo mejor de la ciudad, el servicio con Maria al cargo, excepcional! Pepo tiene unas manos para dar de comer, que son benditas! Siempre que quiero celebrar algo los elijo porque es un seguro 100%!

Un restaurante con encanto con una comida espectacular. Probamos varios platos porque éramos unos cuantos; todos estaban espectaculares: la anchoa, el foie, el salmorejo, el brioche de cochinita pibil… Todo increíble! La atención fue de 10, fueron súper atentas, pendientes en todo momento de si estábamos bien y muy amables. El sitio está muy bien decorado y es muy acogedor. 100% recomendable!!

El menú degustación es espectacular, totalmente recomendable. Nos gustaron todos los platos (7). Mis favoritos el tartar de tomate, el pescado con crema de gazpachuelo y la tarta de queso con caramelo salado.

Un sitio encantador con comida espectacular, una cocina de autor dificil de ver ya en Málaga donde solo hay gastrobares que enmascaran su comida (y fallos) con mucha salsa, en cambio este lugar es para disfrutar bien de la comida, no es barato pero la calidad de sus platos lo vale, también calidad en el servicio, camareros amables y que se preocupan por el cliente. Cierto es que suele estar bastante vacío pero casi que lo agradezco.

Todo delicioso y muy creativo…. Una excelente experiencia!!!! Gracias!!!

Su cocina es elaborada, sutil, muy bien construida y con mucho sabor. Calidad total. El kebab de presa es sublime, el mero en una base de crema de gazpachuelo con trigueros, sin palabras...el flamenquín, probablemente el mejor que he probado, por destacar algunos platos. La carta es amplia y hay mucho donde entretenerse, la de vinos bien escogida con precios muy razonables. El ambiente tranquilo, lo que requiere una cocina de nivel. Buen servicio y tiempos muy apropiados. De lo mejor que hay en Málaga, sin duda.

Excelente comida, calidad, servicio... Comida abundante, de calidad e innovadora a precios asequibles. Mi restaurante favorito sin duda en cada ocasión especial vamos y nunca defrauda, la tarta de queso con helado de queso de cabra es impresionante, las croquetas de chocó, la ensaladilla rusa, la carne tierna y de calidad, cada plato que te traen es mejor que el anterior, un sitio para disfrutar de los sabores y texturas.

Exquisito. Cenamos el menú Degustación del 10 Aniversario, salimos muy contentos! Servicio, calidad, cantidad, a un precio asequible. Repetiremos!

Lugar súper recomendable. Cambian la carta 4 veces al año. Servicio 10 sobre 10. Cualquier cosa que pidas supera cualquier expectativa.

Simplemente magnifico. Quedamos super satisfechos en todos los sentidos. De 10. Recomiendo reservar, pero sobretodo recomiendo este gastrobar.

+3

Buen sitio para cena tranquila con un personal de 10 y unos productos de primera lo cual hace que la experiencia sea inmejorable.

+5

Fuimos el sábado por la noche a cenar, y fue todo fantástico, tanto la comida como el servicio de 10. Recomendable al 100%

Como cliente habitual del restaurante, me sorprende bastante algunas reseñas. Entiendo que no todos tenemos los mismos gustos ni experiencias, pero mi vivencia ha sido muy diferente. Siempre he recibido un trato excelente, tanto por parte del personal como de la dueña, que en mi caso ha sido cercana y profesional. El ambiente es tranquilo, acogedor, y la calidad de la comida me parece más que adecuada para el precio —platos cuidados, ingredientes frescos y sabores bien trabajados. De hecho, es uno de los pocos sitios de la zona donde realmente se nota cariño en cada detalle. Es una lástima que no haya sido así para todos, pero a veces las expectativas personales no se alinean con el estilo del lugar. En mi opinión, vale la pena visitarlo y juzgar por uno mismo. Yo seguiré yendo con gusto

Menudo espectáculo de sitio, fue una comida espectacular, el servicio y atención de la camarera de cine, y la sencillez y cercanía del chef increíble, saben lo que es placer al comer? Eso fue lo que sentimos!, gracias familia.

+1

Muy bonito, muy amable el personal y unos platos originales, bien presentados y ricos. Me ha gustado especialmente el lemon pie a su estilo, lo recomiendo, perfecto el ácido del limón la dulzura del merengue y la base realmente crujiente. Precioso el postre de biznaga.

Increíble el lugar para pasar una hermosa noche ,cómodo , accesible, hermoso ambiente y destaco la atención personalizada de las camarer@s . La presentación de los platos un 10. Recomiendo de postre la tarta de queso y la crema catalana !!!

Un lugar con encanto y una cocina innovadora y productos de primera calidad. Para ocasiones especiales la planta superior y la de abajo algo más informal.Muy recomendable.

+1

Llevaba tiempo queriendo visitar el sitio y la experiencia ha sido excelente, se nota cuando cada eslabón de la cadena disfruta con su trabajo, desde los platos hasta la atencion que hemos recibido de 10, cuidan el detalle al máximo queriendote explicar sus platos. Lo que más me ha gustado es el uso y promoción de productos regionales, y como elevan su calidad. Mi recomendación es probar los minikebab, el falso pionono y el rabo de vaca (hacía mucho tiempo que no probaba uno tan rico). Resumen: en una ciudad con tanta oferta gastronómica...volveremos

¡Qué espectáculo de cena! Si quieres quedar de lujo con tus amigos, este es el sitio perfecto. El ambiente es elegante pero relajado, ideal para una cena con risas y buen rollo. La comida es una pasada, platos típicos pero con un toque moderno, y todo con ingredientes de primera calidad. Además, el servicio es súper atento, te hacen sentir como en casa. Si estáis por Málaga, ¡tenéis que ir sí o sí!

Increíble experiencia de menú degustación digno de recomendar, atención acorde con la calidad de los platos

+1

Comida muy rica, delicada, con sabores y buena pinta, servicio profesional.

Increible gastrobar! Situado en paseo de Reding. Gastrobar en la parte de abajo con terracita y en la parte superior se encuentra el restaurante! La atención es maravillosa! Cada plato que probamos estaba riquisimo. El falso pionono es sorprendente! Y el tartar de Lubina te hace vibrar, con unos toques muy originales y perfectamente conjugados! Una gran experiencia! Repetiré seguro!

+1

Restaurante acogedor, ambiente muy agradable, servicio excelente y la comida exquisita!

+4

Me encantó la experiencia ya que encontrar un lugar con un gusto para decorar y que la calidad de sus platos sea espectacular es difícil. Buen trato y cuidando los detalles, un placer.

Nos encantó el sitio. La comida es espectacular en sensaciones, texturas, sabores, calidades de productos y encima a un precio inmejorable. Tanto María como su marido ( cocinero) son dos personas amables y amantes de su oficio que se nota en su proyecto. María ha sido super atenta y sin duda repetiremos una y mil veces este lugar. Gracias por esta experiencia

Estuve hace 4 años años en Málaga veraneando con un amigo y he vuelto con mi novia a Málaga y sin duda era una parada fundamental en el viaje. Sobre todo recomendable el solomillo!! Añado foto!

Excelente comida, un lugar para descubrir nuevos sabores, no te defraudará si quieres experimentar nuevas sensaciones culinarias.

+2

Espectacular!! Buena calidad,variedad y la atención de 10! Sin duda alguna volveremos!

Nos encantó la experiencia, tanto el servicio como la comida de 10. Se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de Málaga. Pedimos el steak tartar (increíble), la anchoa es un plus, el foie de pato, además de los tacos de presa ibérica y terminamos con el flamenquín. Repetiremos sin duda.

Todo perfecto, comida, servicio, sitio... Trato muy agradable y comida muy buena.

+2

Excelente comida y buena atencion sobre todo el steak tartar y ensaladilla de gambas, y el postre de texturas de chocolate ummmmmmmm 🤤🤤

Sitio de referencia culinaria en Málaga, cocina creativa sin perder sus orígenes, apuesta segura.

+1

Excelente y original cocina con productos de calidad. Trato agradable con buenas recomendaciones de la carta y bodega. Sitio muy recomendable

Una vez más nos han sorprendido, por el sabor, por la presentación de los platos y por el cariño que siguen poniendo después de tantos años. Una constante superación. Por supuesto repetiremos

+3

Espectacular cocina ❤️ 🍽️🍽️ ¡Qué ganas de probar este restaurante tenía! Comenzamos con foie de pato con crema de mango y crumble de almendras ❤️, buenísimo😊. Seguimos con morcilla con queso de cabra caramelizado y emulsión de mandarina, muy, pero que muy bueno. Tienen tapas, medias y raciones, pedimos tapas para probar más cosas, son grandes. La rusa espectacular, denota la gran cocina que tiene, súper cuca con la patata morada. El tartar de lubina, ponzu, sésamo y emulsión de guakame una pasada, delicioso. Y lo mejor y más sorprendente: el hummus de coco, tartar de gambas blancas y caviar, delicioso ❤️ qué contraste el coco con la gamba 💚 El solomillo de ternera con patatas y miel de caña delicioso, se deshace. Me quedé con las ganas de probar la biznaga, pero nos decantamos por el chocolate en texturas que estaba muy bueno. 💵💵Buena relación calidad precio. Pagamos 61€ por persona con 🍧 y con 🍷. 👨‍🍳👩‍🍳Estupendo servicio, profesional y muy agradable, la propietaria llevaba tanto el restaurante como la terraza con gran agilidad y un muy buen timming. ✔️Tiene terraza y restaurante en la planta baja y otra terraza en la planta alta. 🎈Una pareja encantadora lleva este restaurante desde hace 10 años, todo un éxito: su creación es excepcional 💚. La clientela es fija y su mejor red social el boca a boca, todos los que vamos estamos pensando en cuándo vamos a volver 🙌.

+6

Una de las mejores experiencias que he tenido comiendo, por el sabor y la elaboración de los platos, el servicio y la amabilidad, y por el ambiente. Todo lo que pedimos era de 10, los entrantes (bola de foie, medallones de morcilla) el principal (solomillo de ternera impresionante con una salsa riquísima y solomillo ibérico con champús) y los postres (tarta de queso con helado de queso de cabra, y espuma de crema catalana con chocolate), y pudimos estar con la perrita en la terraza ♥️

+1

cena en ambiente íntimo y relajado. Todo el equipo da muy amable y atento. Si eres celíaco muy recomendable. Todo lo que he probado, incluido el vino recomendado, estaba excelente. Lástima no haber podido probar la biznaga de postre. No me ha parecido nada caro para lo bien que he comido. Sin duda volveré

Hemos disfrutado de Aire como nunca. Después de mucho tiempo, volver ha sido una experiencia maravillosa: la cocina impecable y la sala cuidada al detalle. Nuestra jefa de sala, Maria, lidera el servicio de manera excepcional; se nota que disfruta de su trabajo y hace que todos nos sintamos como en casa. ¡Una experiencia para repetir sin duda!”

Espectacular. La comida excepcional, novedosa, mezcla de sabores increíble. El servicio muy bueno, rápido y agradable. Totalmente recomendable.

En este gastrobar se cumple el dicho de “el placer de comer”. Los platos inmejorables en el sabor e impactantes en la presentación. El trato exquisito. Sin duda, repetiremos.

+1

Uno de mis lugares favoritos en Málaga. Producto de calidad y de proximidad, incluido sus vinos. Bendito sea su falso pionono. Cuando le pones cariño a lo que haces, se nota. 11/10

Me encantó, comida riquísima y muy buen trato. Sabores sorprendentes/tradicionales. Nos fsltó probar postres pero volveremos seguro.

+1

Experiencia gastronómica fantástica! Sitio acogedor y trato excelente! Moderno, cocina de autor y platos de diseño. Gran variedad. Recomendable al 101:

Anoche fuimos por primera vez, tenía muchas ganas de ir desde hacía tiempo y no nos defraudó. La comida exquisita y muy elaborada y el personal muy amable y atento. Muy recomendable

Cocina sorprendente. Gran trato en sala. Pepo muy atento, comentando algunos de los platos con nosotros. Los platos, geniales, y muy originales. Acompañados con 12+12, de Ronda. Y esa biznaga de postre, sin palabras. Muy recomendable.

+5

EXCELENTE Y MÁS !!! Encontramos este lugar caminando, para no caer en los típicos restaurantes turísticos y es una joya en Málaga!!! ( A escasos pasos del centro) La comida elaborada artesanalmente y con productos malagueños. Los postres exquisitos !!! El cheff, que es dueño del lugar,, trabaja con pasión sin duda !!! La atención de sala muy amable ! Volvimos dos noches mas a probar otras especialidades y no defrauda!!! Súper recomendable !!!

Experiencia genial, fuimos 7 familiares y nos encantó todo. La comida riquísima y el trato de las dos camareras fue inmejorable. Recomendado 100%

+2

Un lugar muy especial, pasa algo desapercibido al pasar por delante, con poquitas mesas donde priman el buen hacer a la cantidad de comensales. Un lugar familiar y cercano que transmite paz y tranquilidad con un servicio esmerado y cercano.

+1

Blanca Jansen

Gran descubrimiento en Málaga que sale de lo convencional. Comida deliciosa, platos cuidados y pensados al detalle y ambiente muy tranquilo y relajado. Recomiendo el brioche de anguila, foie y manzana y el lemon pie de postre!

Rafael Gutiérrez Montes

Magnífica, hacia tiempo q no iba , y hoy día 10 de mayo he reservado para comer con mi familia, y ha sido un gran acierto. Comida de alta calidad donde saben unir platos de tradición con toques muy personales del chef. Mucha calidad, mucho sabor y muy buena atención. Lógico q se le haya reconocido su trabajo x la guía Michelin. Un lujo gastronómico más para málaga.Enhorabuena.

manuel ramirez

Teníamos muchas ganas de conocer su gastronomía. Fue una maravillosa experiencia en todos sus aspectos. El ambiente, la atención y acogida por parte de todos y la degustación de todos sus platos. Cenamos compartiendo una exquisita Alcachofa en crema de foie y brandy con crujiente de queso y jamón. Unos boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango. Un dúo de mini brioches de cochinita pibil con guacamole y mayonesa de lima. Terminamos con un solomillo ibérico, duxella de setas,y crema de patatas en salsa de Moscatel. De postre nos decidimos por una espuma de crema catalana caramelizada con chocolate y su versión del Lemon Pie. En cuanto a bebidas no somos de mucho alcohol por la noche y degustamos un Pajarete [ moscatel de Alejandría y Pedro Ximenez] de bodegas Antonio Muñoz Cabrera [ Axarquía] y unas copas de cerveza Estrella Galicia especial. En definitiva una maravillosa experiencia que repetiremos evidentemente.

Andrés Navarro

Buena experiencia en este restaurante. Se pidió el menú degustación "menú del sur", y me pareció bien adaptado tanto en precio como en calidad. Los platos están bien elaborados y se destaca el producto, local y de cercanía, apostando por lo que tenemos en la provincia. Las elaboraciones son de calidad, siendo muy destacado la buena introducción de especias en algunos de sus pases. Pases como los puerros asados, las gambas blancas curadas, el boquerón marinado y la lubina fueron sobresaliente. Algo atrás se queda el pase dulce, que quizá peca de sencillo, sin ser malo. La atención en sala fue muy profesional en todo momento, con explicaciones de los platos y un tiempo entre pases muy controlado. La sala está bien cuidada en detalles y es bastante íntima, con apenas unas cuantas mesas. Algo muy a mejorar desde mi punto de vista y que empañó bastante la experiencia, es la gestión de reservas del restaurante y lo confuso que es la información en web, siendo que a día de hoy hay métodos mucho más actualizados para hacer reservas y que no son tan "arcaicos". Soy un defensor del pago por comensal en este tipo de menús por posibles perdidas para el restaurante en caso de que clientes no se presenten, pero creo que hacerlo vía transferencia bancaria, sabiendo que ciertas entidades bancarias azotan con comisiones a sus clientes en ciertos casos, es una perdida para el cliente del restaurante y creo que a día de hoy hay métodos muy efectivos y más actualizados para hacer este tipo de reservas. Otro de los puntos a mejorar es la información web, ya que es confusa, relacionada con este pago del 50%, que no indica si es simplemente del menú o de la cuenta final. En mi caso, no pude pedir armonía de vinos para acompañar el menú cuando estaba en el restaurante, ya que se supone que hay que solicitarla con antelación, pero en ningún lugar de la web lo indica, y fue otro punto negativo. La experiencia en general, respecto a comida y servicio fue buena, pero a esto último comentado le daría una vuelta, ya que creo que puede provocar confusiones y decepción a futuros clientes.

Isabel María Navarro Gámez

Comida exquisita, restaurante muy acogedor y servicio inmejorable. A pesar de lo apetecible que era toda la carta, elegimos: Roll de presa ibérica, gambas de Málaga, tapa de rusa y para acabar solomillo ibérico. Tengo que confesar que nos costó elegir. Sin duda repetiremos!!

Adriana Barrios

Nos encantó nuestro auto regalo de Reyes! 👑 👑 👑 Un ambiente acogedor con una decoración cuidada. Una cocina elaborada con mimo y muy presente la contaminación cruzada para personas #Celiacas . Pedimos el queso de Málaga, los puerros, las setas con huevo a baja temperatura y el solomillo de cerdo ibérico y de postre, media tabla de quesos. El servicio estuvo fenomenal. No tuvimos que esperar nada entre los platos, que salieron con el ritmo adecuado y muy bien presentados. Todos los camareros fueron muy amables, cuidando el detalle (por ejemplo, limpiando la mesa si al servirnos habíamos manchado). Sin duda, lo guardo en mis favoritos ❤️ de Málaga para cuando vuelva!

Pedro Mayoral

Restaurante muy íntimo con muy buen servicio. Educada y rápidamente tienes la carta en tablet, platos variados originales y extensa carta de vinos. La cena nos gustó mucho aunque echamos de menos algún postre de chocolate.

Celina Marín Gómez

Una vez más nos han sorprendido, por el sabor, por la presentación de los platos y por el cariño que siguen poniendo después de tantos años. Una constante superación. Por supuesto repetiremos

Marina Díaz Barrientos

Platos originales y buen servicio. Las croquetas de gambas al pilpil espectaculares. Nos hicieron el favor de servirnos media ración de rabo de vaca (en carta solo había entera). En general todo muy bueno. Como detalle, la casa nos sirvió una “teja” de postre. Precio por personona: 33,80€ con copa de vino. Algo que me ha llamado la atención es que en la carta hay bastantes platos combinados con frutas. Recomendable.

Alba Artacho

Excelente lugar para degustar platos únicos. Nos resultó todo exquisito y el trato muy bueno también. Volveremos para repetir algunas cosas y probar nuevas. El falso pionono de chorizo y la torta de queso malagueña estaban increíbles!! Edito. Hemos vuelto y sigue en la misma línea, todo lo que hemos probado nuevo...buenísimo, la flor de alcachofa está para llevarse unas cuantas a casa.

AGL “Cocinandojuntos”

Jueves Santo Me costó mucho encontrar mesa para comer hoy en Málaga , llamé a más de 10 restaurantes y todos llenos así q decidí alejarme del centro . Encontré en Google este restaurante , @airegastrobar , con una nota muy buena y q a priori cumplía todos los requisitos de cada uno de la familia: local bonito , carta con alérgenos muy detallados e interesante ,precio no excesivo. Nos ha encantado. En una casita en la Avda Príes, muy agradable y tranquila, las dos horas q hemos pasado nos han servido de descanso del barullo del centro . Carta muy sugerente , hemos probado bastante y me he quedado con ganas de más. Alérgenos detallados Cocina creativa , excelente, salvo la morcilla q no le he encontrado la gracia, el resto estaba todo exquisito. Postres incluidos y no es fácil , en este tipo de sitio suelen fallar . Hemos pedido 📷 Entrantes *falso pionono : bizcocho, Chorizo, queso , miel y yema tostada , 10 * ensaladilla rusa con gambas , rica 8/10 * morcilla de benojan en champiñón con nueces, no me ha gustado y mira q soy morcillera , 4 📷 2dos * puerros asados con emulsión de yema tostada , vermut y Almendras, 10 * flamenquin de presa con queso huevo , pimiento y jamón, muy rico , 9 📷 postres * lemon pie , de los mejores q he probado , 10 * milhojas de naranja con helado de vino de Málaga ,una sorpresa , muy rico 10 * espuma de crema catalana , el más normalito , la prefiero "sin espuma" , 7 Servicio excelente, súper preocupado y pendiente de todo, muy cuidadosos con el tema alergias . Ritmo adecuado Precio 31 euros pp ,adecuado Experiencia global , 10 Me ha encantado * local 8,5 * Carta 10 * Cocina 9 * Servicio 10 * Relación C/P 8,5 #malaga #reseñagastronomica #foodie #gastronomia

Platos originales y buen servicio. Las croquetas de gambas al pilpil espectaculares. Nos hicieron el favor de servirnos media ración de rabo de vaca (en carta solo había entera). En general todo muy bueno. Como detalle, la casa nos sirvió una “teja” de postre. Precio por personona: 33,80€ con copa de vino. Algo que me ha llamado la atención es que en la carta hay bastantes platos combinados con frutas. Recomendable.

Excelente lugar para degustar platos únicos. Nos resultó todo exquisito y el trato muy bueno también. Volveremos para repetir algunas cosas y probar nuevas. El falso pionono de chorizo y la torta de queso malagueña estaban increíbles!! Edito. Hemos vuelto y sigue en la misma línea, todo lo que hemos probado nuevo...buenísimo, la flor de alcachofa está para llevarse unas cuantas a casa.

Jueves Santo Me costó mucho encontrar mesa para comer hoy en Málaga , llamé a más de 10 restaurantes y todos llenos así q decidí alejarme del centro . Encontré en Google este restaurante , @airegastrobar , con una nota muy buena y q a priori cumplía todos los requisitos de cada uno de la familia: local bonito , carta con alérgenos muy detallados e interesante ,precio no excesivo. Nos ha encantado. En una casita en la Avda Príes, muy agradable y tranquila, las dos horas q hemos pasado nos han servido de descanso del barullo del centro . Carta muy sugerente , hemos probado bastante y me he quedado con ganas de más. Alérgenos detallados Cocina creativa , excelente, salvo la morcilla q no le he encontrado la gracia, el resto estaba todo exquisito. Postres incluidos y no es fácil , en este tipo de sitio suelen fallar . Hemos pedido 📷 Entrantes *falso pionono : bizcocho, Chorizo, queso , miel y yema tostada , 10 * ensaladilla rusa con gambas , rica 8/10 * morcilla de benojan en champiñón con nueces, no me ha gustado y mira q soy morcillera , 4 📷 2dos * puerros asados con emulsión de yema tostada , vermut y Almendras, 10 * flamenquin de presa con queso huevo , pimiento y jamón, muy rico , 9 📷 postres * lemon pie , de los mejores q he probado , 10 * milhojas de naranja con helado de vino de Málaga ,una sorpresa , muy rico 10 * espuma de crema catalana , el más normalito , la prefiero "sin espuma" , 7 Servicio excelente, súper preocupado y pendiente de todo, muy cuidadosos con el tema alergias . Ritmo adecuado Precio 31 euros pp ,adecuado Experiencia global , 10 Me ha encantado * local 8,5 * Carta 10 * Cocina 9 * Servicio 10 * Relación C/P 8,5 #malaga #reseñagastronomica #foodie #gastronomia

Visita 2023: nuevo menú degustación con platos de temporada y clasicos atemporales. Excepcionales la anguila en pan brioche, el tartar de tomate y la tarta de queso con arrope. Y mejor aún la cercanía en el trato. Calidad, no defruadan. Detallazo la mega teja de final de fiesta. Vamos ya con la primera estrella Sr Michelín. 2021: Grandes profesionales y muy cercanos, producto espectacular que no defrauda, carta completa y bien estructurada y un menú tipo degustación al que hemos prometido volver. Excepcional el pescado. Carta de vinos amplia que María (somelier y jefa de sala) maneja con soltura. No hay que perderselo.

Espectacular! Cocina creativa y sin pretensiones. Nos encantó el restaurante. El Chef y la responsable de sala muy amables. Muy recomendable

Gran descubrimiento en Málaga que sale de lo convencional. Comida deliciosa, platos cuidados y pensados al detalle y ambiente muy tranquilo y relajado. Recomiendo el brioche de anguila, foie y manzana y el lemon pie de postre!

Teníamos muchas ganas de conocer su gastronomía. Fue una maravillosa experiencia en todos sus aspectos. El ambiente, la atención y acogida por parte de todos y la degustación de todos sus platos. Cenamos compartiendo una exquisita Alcachofa en crema de foie y brandy con crujiente de queso y jamón. Unos boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango. Un dúo de mini brioches de cochinita pibil con guacamole y mayonesa de lima. Terminamos con un solomillo ibérico, duxella de setas,y crema de patatas en salsa de Moscatel. De postre nos decidimos por una espuma de crema catalana caramelizada con chocolate y su versión del Lemon Pie. En cuanto a bebidas no somos de mucho alcohol por la noche y degustamos un Pajarete [ moscatel de Alejandría y Pedro Ximenez] de bodegas Antonio Muñoz Cabrera [ Axarquía] y unas copas de cerveza Estrella Galicia especial. En definitiva una maravillosa experiencia que repetiremos evidentemente.

Magnífica, hacia tiempo q no iba , y hoy día 10 de mayo he reservado para comer con mi familia, y ha sido un gran acierto. Comida de alta calidad donde saben unir platos de tradición con toques muy personales del chef. Mucha calidad, mucho sabor y muy buena atención. Lógico q se le haya reconocido su trabajo x la guía Michelin. Un lujo gastronómico más para málaga.Enhorabuena.

Buena experiencia en este restaurante. Se pidió el menú degustación "menú del sur", y me pareció bien adaptado tanto en precio como en calidad. Los platos están bien elaborados y se destaca el producto, local y de cercanía, apostando por lo que tenemos en la provincia. Las elaboraciones son de calidad, siendo muy destacado la buena introducción de especias en algunos de sus pases. Pases como los puerros asados, las gambas blancas curadas, el boquerón marinado y la lubina fueron sobresaliente. Algo atrás se queda el pase dulce, que quizá peca de sencillo, sin ser malo. La atención en sala fue muy profesional en todo momento, con explicaciones de los platos y un tiempo entre pases muy controlado. La sala está bien cuidada en detalles y es bastante íntima, con apenas unas cuantas mesas. Algo muy a mejorar desde mi punto de vista y que empañó bastante la experiencia, es la gestión de reservas del restaurante y lo confuso que es la información en web, siendo que a día de hoy hay métodos mucho más actualizados para hacer reservas y que no son tan "arcaicos". Soy un defensor del pago por comensal en este tipo de menús por posibles perdidas para el restaurante en caso de que clientes no se presenten, pero creo que hacerlo vía transferencia bancaria, sabiendo que ciertas entidades bancarias azotan con comisiones a sus clientes en ciertos casos, es una perdida para el cliente del restaurante y creo que a día de hoy hay métodos muy efectivos y más actualizados para hacer este tipo de reservas. Otro de los puntos a mejorar es la información web, ya que es confusa, relacionada con este pago del 50%, que no indica si es simplemente del menú o de la cuenta final. En mi caso, no pude pedir armonía de vinos para acompañar el menú cuando estaba en el restaurante, ya que se supone que hay que solicitarla con antelación, pero en ningún lugar de la web lo indica, y fue otro punto negativo. La experiencia en general, respecto a comida y servicio fue buena, pero a esto último comentado le daría una vuelta, ya que creo que puede provocar confusiones y decepción a futuros clientes.

Comida exquisita, restaurante muy acogedor y servicio inmejorable. A pesar de lo apetecible que era toda la carta, elegimos: Roll de presa ibérica, gambas de Málaga, tapa de rusa y para acabar solomillo ibérico. Tengo que confesar que nos costó elegir. Sin duda repetiremos!!

Nos encantó nuestro auto regalo de Reyes! 👑 👑 👑 Un ambiente acogedor con una decoración cuidada. Una cocina elaborada con mimo y muy presente la contaminación cruzada para personas #Celiacas . Pedimos el queso de Málaga, los puerros, las setas con huevo a baja temperatura y el solomillo de cerdo ibérico y de postre, media tabla de quesos. El servicio estuvo fenomenal. No tuvimos que esperar nada entre los platos, que salieron con el ritmo adecuado y muy bien presentados. Todos los camareros fueron muy amables, cuidando el detalle (por ejemplo, limpiando la mesa si al servirnos habíamos manchado). Sin duda, lo guardo en mis favoritos ❤️ de Málaga para cuando vuelva!

Fui este sábado día 18 y me encantó la experiencia de principio a fin. El ambiente es acogedor y el servicio, impecable: atentos sin resultar invasivos. La comida, simplemente excelente. El foie estaba buenísimo, los boquerones marinados en cítricos riquísimos y el guiso de rabo de toro fue todo un descubrimiento. Para rematar, la tarta de queso con caramelo salado y arrope... ¡una delicia! Sin duda, un sitio totalmente recomendable.

Restaurante muy íntimo con muy buen servicio. Educada y rápidamente tienes la carta en tablet, platos variados originales y extensa carta de vinos. La cena nos gustó mucho aunque echamos de menos algún postre de chocolate.

Esto es una experiencia, no una comida. Pedimos el menú de degustación e increíble. El postre fue un maravilloso final, y hubo platos fríos que sorprenden al paleder. Ambiente tranquilo y diseñado para un momento de "ternura". Recomendable para los momentos especiales.

Carlota López

Hemos disfrutado de Aire como nunca. Después de mucho tiempo, volver ha sido una experiencia maravillosa: la cocina impecable y la sala cuidada al detalle. Nuestra jefa de sala, Maria, lidera el servicio de manera excepcional; se nota que disfruta de su trabajo y hace que todos nos sintamos como en casa. ¡Una experiencia para repetir sin duda!”

Álvaro Muñoz García

Fui este sábado día 18 y me encantó la experiencia de principio a fin. El ambiente es acogedor y el servicio, impecable: atentos sin resultar invasivos. La comida, simplemente excelente. El foie estaba buenísimo, los boquerones marinados en cítricos riquísimos y el guiso de rabo de toro fue todo un descubrimiento. Para rematar, la tarta de queso con caramelo salado y arrope... ¡una delicia! Sin duda, un sitio totalmente recomendable.

Narciso Jimenez

Esto es una experiencia, no una comida. Pedimos el menú de degustación e increíble. El postre fue un maravilloso final, y hubo platos fríos que sorprenden al paleder. Ambiente tranquilo y diseñado para un momento de "ternura". Recomendable para los momentos especiales.

Tienen opciones para celíacos o intolerantes al gluten.

Un sitio muy recomendable donde se nota una gran elaboración con muy buen sabor. No le doy 5 estrellas porque las raciones son algo escasas.

+2

Uno de los recomendadísimos de Málaga. Prueba el falso pionono y el Campero, pero sobre todo no te vayas sin probar la espuma de crema catalana.

+1

Lugar estupendo para probar cositas divertidas y buenísimas. Me quedo en especial con el falso pionono, espectacular!!!! El trato bueno y agradable.

+1

Fuimos con un vale de regalo de menú degustación y la verdad que lo disfrutamos mucho. Son piezas pequeñas pero 7 platos por lo que te quedas bien. Elaboracion, calidad y ambiente agradable. Para repetir!

Vic

Probamos su menú degustación, donde algunos de los pases tenían luz propia. De los platos que más nos gustaron, el falso pionono de chorizo y la tosta de anguila y manzana. El postre de chocolate y crema de pistacho nos gustó mucho. El servicio tuvo luces y sombras, aunque en general bien.

EmVaEs

Quiero empezar por el servicio, dedicado, delicado, muy profesional y servicial. Se nota que aman lo que hacen y la opción de vino que nos sugirieron, Las Tintas, un vino valenciano, todo un acierto. Continuo con lo que llamaría creatividad u originalidad, si quieres salir de la típica oferta común de tapas o menú, éste es el lugar. La calidad del producto es evidente. Pagas todo, la cocina de autor, la presentación, la delicadeza, la calidad y el servicio. Recomendable Reservar.

Lonsdaleíta

Fuimos por recomendación de un familiar que había probado el menú degustación y había estado en el sitio varias veces. Probamos una gran selecciónde platos, la comida estaba rica pero después de como nos habían hablado del sitio esperábamos algo más. La sopa con las alcachofas y el plato con puerro los mejores. El servicio también fue bueno.

Quiero empezar por el servicio, dedicado, delicado, muy profesional y servicial. Se nota que aman lo que hacen y la opción de vino que nos sugirieron, Las Tintas, un vino valenciano, todo un acierto. Continuo con lo que llamaría creatividad u originalidad, si quieres salir de la típica oferta común de tapas o menú, éste es el lugar. La calidad del producto es evidente. Pagas todo, la cocina de autor, la presentación, la delicadeza, la calidad y el servicio. Recomendable Reservar.

Sitio donde cuidan los detalles. Muy cómodas las sillas y bonita vajilla, por ejemplo. Lo más destacado la exquisita amabilidad de quien nos atendió, que debe de ser la dueña del negocio por lo bien que nos trató. El comedor si no eres grupo es bastante más oscuro y pequeño que el que aparece en las fotos de referencia del local. Recomendaría la ensaladilla rusa.

Fuimos por recomendación de un familiar que había probado el menú degustación y había estado en el sitio varias veces. Probamos una gran selecciónde platos, la comida estaba rica pero después de como nos habían hablado del sitio esperábamos algo más. La sopa con las alcachofas y el plato con puerro los mejores. El servicio también fue bueno.

Probamos su menú degustación, donde algunos de los pases tenían luz propia. De los platos que más nos gustaron, el falso pionono de chorizo y la tosta de anguila y manzana. El postre de chocolate y crema de pistacho nos gustó mucho. El servicio tuvo luces y sombras, aunque en general bien.

Carlos Prieto

Sitio donde cuidan los detalles. Muy cómodas las sillas y bonita vajilla, por ejemplo. Lo más destacado la exquisita amabilidad de quien nos atendió, que debe de ser la dueña del negocio por lo bien que nos trató. El comedor si no eres grupo es bastante más oscuro y pequeño que el que aparece en las fotos de referencia del local. Recomendaría la ensaladilla rusa.

¡No volvería! Creo que no dimos con los platos adecuados. Las gambas crudas de un plato tenían las tripas. No hubo ningún plato buenísimo. El servicio bien pero no atento. El local muy apretado.

Se come bien, aunque el servicio es demasiado lento, los platos tardan demasiado en salir. Los camareros son amables, pero hay alguno poco profesional. Se come bien, pero no repetiría.

Hemos ido en San Valentin y la verdad teniamos muchisima ilusión de venir a este lugar pero al final hemos salido con una gran decepción. Empezando que pedimos 2 copas de cava y utilizan unas copas bastante grandes y no pueden llenarlas completas entiendo, pero no para llenarlas por abajo de la mitad y cobrar 8 € por cada una de ellas. Después no hubo ninguna interacción de parte del camarero hacia nosotros al traer cada plato habiendo pedido un menú de degustación, ya que en todos los lugares te explican que vas a probar y en qué consiste cada plato. La comida bastante normal ni mas ni menos por el precio que cobran, eso si muy linda presentación pero al final nada que resaltar al probarla. El ambiente es bastante como de hospital ya que en el piso de arriba hay demasiada luz a pesar de ser una casa muy bonita

Mucho lerele, poco lirili. Es un restaurante bonito, con presentación de sus platos espectaculares.....pero le falta lo fundamental: Alma. Empezamos con la reserva: las contestaciones manejadas como con la IA, robóticas, sin amabilidad o cercanía alguna. Pedimos el menú San Valentín. Nos mandan al salón de arriba (el techo impresionante). Un papelito fotocopiado con el menú San Valentín contratado ....blanco, soso ...la mesa y el salón como si nada, como si de una reunión de empresa se tratara. Ni un globito, ni un corazoncito, ni una simple rosita puesta en la mesa....San Valentín no se percibía, menos en la tinta negra sobre papel blanco..... Entrada: merengue de remolacha, bien presentado (como en un tronco de madera que tenía una tapadera)..... Pensé, ahí va a estar el detalle para San Valentín...un papelito con una frase de esos de los azúcares mismo o un corazón de chocolate....pues no, sorpresa ninguna- el hueco estaba vacío....AIRE. Parece que solo están atentos al menaje y "la presentación de lo cocinado" que es un grave ERROR: 0 detallismo real y de corazón. La camarera/los camareros era/N simpática/simpáticos pero demasiado correctos. No se notaba alegría en el equipo de sala (soy del gremio), si no cierta tensión que no sé si era un poco de temor a los clientes/a la Maitre- no lo sé, probablemente no podían ser auténticos porque no está bien visto en esta "clase" de sitios, me da la impresión que cuando quieres ser un restaurante sofisticado confundes el concepto de profesionalidad que no es ser insípido, aburrido, soso. No volvería a contratar el menú San Valentín, estuve bastante decepcionada pero lo que importa es la compañia, siempre. Posiblemente hubiéramos comido mejor seleccionando algo de la carta, más económico seguro. Pongo esto para que puedan mejorar, empatizar con los clientes y hacer las cosas mucho mejor en el futuro. Construir y no destruir. Le falta autenticidad y alma al restaurante en general, es mi punto de vista. Lo mejor del menú el hojaldre de paté de perdiz con manzana... (Las vieiras en curry no me parece una buena mezcla). El vermut blanco de "la casa" era Martini, que lo hubieran podido decir de antemano para elegir otra cosa. También había en la carta de la web muchos más vinos de copeo que in situ. No pudimos pedir una botella ya que teníamos que conducir. Gracias de todas formas y a seguir evolucionando, porque no ha sido una experiencia memorable en absoluto y realmente no volvería más, lo peor es que no lo puedo recomendar.

Los platos están muy bien presentados, y la mayoría que probamos estaban buenísimos. Sin embargo el servicio es muy lento, lo que estropea la experiencia. No importa tardar en traer el primer plato, pero no puedes estar esperando entre platos tanto tiempo. La mayoría de comensales estaba similar, esperando. No sé si sería un problema puntual por falta de personal en cocina. Otro problema fué que la sala estaba fría, no acababa de ser agradable.

Una auténtica pena porque se come muy bien pero la cocina no está bien organizada. Tardaron 1 hora de reloj en servir el plato principal que habíamos pedido, pero en compensación, nos invitaron a uno de ellos. Aparte de eso el nivel de ruido del salón es muy elevado...la calidad de los platos y del servicio lo compensa por lo menos.

Quería que me gustara. La verdad es que quizá no escogimos el mejor día para ir. La Maitre soberbia que no sabe manejar la sala. Queríamos probar un "menú 10 años" y nos dice que hay que encargarlo, tal y como se especifica en su pagina web . Su página web no dice nada y tampoco hay ninguna opción de solicitar este menú al hacer la reserva. Tampoco me ofrece platos que están en el menú que sí están en la carta, es decir ni asesora ni maneja una situación. Vuelve con su cantinela de que hay que solicitarlo y que sólo existe la opción de lunes a jueves... cuando el restaurante no abre mas que de miércoles a domingo. Empezamos mal. La comida, con aspiraciones pero no llega a ser buena para lo que parece prometer. Simplemente no es mala, que es diferente a ser buena. El ajoblanco de coco nefasto en textura, eso sí. Se ve en la propia foto que es un puré basto, le falta sazón. El trampantojo de pionono, queda en mera estética pues está demasiado frío y demasiado dulce para que sea una sutil combinación de sabor. Exquisita estaba la tapa de champiñón morcilla Benaoján que es explicada por un camarero como "primero sellamos el champiñón a la plancha y lo terminamos al horno". Aquí es donde nos equivocamos ¿es esto un gastrobar o un restaurante con aspiraciones? ¿De verdad me tienes que decir que el champiñón no va crudo?, gracias por cocinarlo y explicarme el proceso. Creo que tienen unas ínfulas que no se corresponden con lo que de verdad ofrecen:(kebabs, empanadillas argentinas etc). Si fueran honestos con lo que son, un gastrobar, y pusieran más atención a que la comida fuera impecable sin tener que explicar que las cosas pasan por cocina antes de hacer su entrada en sala, sería un sitio estupendo donde pasar un buen rato en un ambiente más distendido, donde el elevado tono de la pseudo Maitre y lo campechano del "pseudo sumiller" (momento cumbre cuando nos dice que el vino que escogimos Mountain Blanco Seco de Telmo Rodríguez lleva madera pero que está muy afinada) encajarían. La única que parece saber cómo comportarse es la camarera, cercana y simpática sin caer en una cercanía excesiva y haciendo su trabajo en silencio. Una pena, quería que me gustase. No volveré a no ser que abran un bar.

Después de años acudiendo a este restaurante, lamentablemente esta última visita ha sido la definitiva para no volver más. Siempre hemos sabido que la espera era larga, pero lo de esta vez fue inaceptable: más de dos horas y media para servirnos cinco raciones. Durante ese tiempo, ni una mínima atención. De hecho, fuimos hubo más clientes que acabamos quejándonos por la misma razón. Mientras tanto, lo único que nos pusieron para “ir tirando” fue pan… que luego descubrimos en la factura como ¡cinco servicios de pan cobrados! Increíble. A todo esto se suman unos precios que han subido muchísimo y que ya no se corresponden ni con la calidad ni, sobre todo, con el trato recibido. Una gran decepción. Por mucho cariño que le teníamos al sitio, no pensamos volver.

Mi mujer y yo. Comida. Llegamos 14,15. Pedimos menú degustación del sur. 74€ p/p. 8 pases. Excelente, rayando en lo magistral. Tan solo los puerros un poco quemados por abajo y no entendimos el falso pionono con chorizo frío entre el pase de rodaballo y cochinillo. Y ahí se acaba lo bueno. Local enano y oscuro, mesas sin mantel y servilleta de papel. Me dan una mesa que ni cabemos. Me quejo. Me dicen que podemos coger otra un pelo más grande con malos modales. Pedimos cava (Grimau) mientras esperamos. Media hora. Ni cava ni nada. Llega el aceite, una gotita. Luego el pan ( frío y algo duro). Lo cobran aparte (pero avisan). El cava no llega. 45 minutos. “Se ha acabado, pero tenemos más”, me dice la única camarera presente en todo el local. Son de Málaga. “Eso no es cava”, le digo. Se enfada. “Sí que lo es, aunque usted no lo conoce”. Me callo. Pedimos un vino de Sierras de Málaga ( primero un rosado y luego un tinto). Muy buenos. Una hora. Empieza el menú. Primeros 3 pases, otra hora. 4pm. Nos quedamos solo las dos mesas que hemos pedido menú degustación. Nos miramos frustrados las dos parejas. Una hora y media más. 5,30pm. Acaban los 5 pases restantes. Pedimos cuenta. 240€ por dos menús y dos buenas botellas de vino (había que beber para amenizar la espera, jejej). La comida y la bebida lo valen, el rudo servicio, el claustrofóbico espacio y las mesas desnudas, no.

chabtin

Hemos ido con muchas expectativas y nos ha defraudado. Empezando porque el personal es mínimo y el servicio a la vez que pobre es extremadamente lento. Nos impresionó más el precio que la comida, lógicamente a estos precios nada estaba malo, pero tampoco especialmente bueno. En Málaga hay opciones mejores, con más sabor, mejor servicio y de igual o menor precio.

Hemos ido con muchas expectativas y nos ha defraudado. Empezando porque el personal es mínimo y el servicio a la vez que pobre es extremadamente lento. Nos impresionó más el precio que la comida, lógicamente a estos precios nada estaba malo, pero tampoco especialmente bueno. En Málaga hay opciones mejores, con más sabor, mejor servicio y de igual o menor precio.

Terrible, relacion calidad precio.La dueña es Una arrogante y trata fatal a Sus empleados, y se creen un Estrella Michelin cuando no llegan a bar de Carretera.Ahorraros la visita, comida escasa y cara y el sabor sin mas

La comida está bien, aunque nada reseñable. Pero sin duda no repetiría por la atención de la encargada. Persona prepotente, con malas contestaciones al cliente. Parece que te está haciendo un favor al hablarte. Ya el día de antes me anuló la reserva sin más. Llamé personalmente, me dijo que yo había reservado 2 veces y que “se le iba a quedar una mesa colgada”. Todo esto con unas formas que distan mucho de un buen trato a un cliente. Finalmente se había equivocado ella, no obtuve ni un “lo siento”. Cuando fuimos al restaurante corroboramos la actitud de esta persona como indico arriba. La otra camarera nos dio muy buen servicio, siempre atenta y muy agradable. El servicio es lento, tardaron demasiado entre plato y plato.

Una muy mala experiencia, reserva a las 21:00 y salimos a las 00:00, con más de 1 hora entre plato y plato, esto te fastidia lo buena que pueda estar la comida. Ya se disculpó María antes de empezar aunque nos cobró hasta la última miga de pan que tomamos por hambre y hacer tiempo.....el rabo realmente son patatas con un poquitín de carne....

La comida es excelente, un 10 a la cocina. Sin embargo, la mujer mayor ( qué creemos que es la dueña ) es distraída, mal educada y trata mal sus empleados, lo que estropea la experiencia. Además, el local huele a tabaco, algo muy desagradable. Una pena, porque la comida realmente merece la pena.

María González

La comida es excelente, un 10 a la cocina. Sin embargo, la mujer mayor ( qué creemos que es la dueña ) es distraída, mal educada y trata mal sus empleados, lo que estropea la experiencia. Además, el local huele a tabaco, algo muy desagradable. Una pena, porque la comida realmente merece la pena.