Auberge la Ferme du Brusquand
Marquay
Sobre Auberge la Ferme du Brusquand
Auberge la Ferme du Brusquand, située à Marquay, à seulement 11 km de Sarlat, vous ouvre ses portes. Ginette et Isabelle vous accueillent chaleureusement dans un cadre authentique et convivial, au cœur de la ferme. Laissez-vous charmer par l'ambiance paisible et profitez d'une vue imprenable sur les...
Auberge la Ferme du Brusquand, située à Marquay, à seulement 11 km de Sarlat, vous ouvre ses portes. Ginette et Isabelle vous accueillent chaleureusement dans un cadre authentique et convivial, au cœur de la ferme. Laissez-vous charmer par l'ambiance paisible et profitez d'une vue imprenable sur les oies et les canards évoluant en liberté. Forts d'une note de 4.6/5 basée sur 859 avis, nous sommes impatients de vous faire découvrir notre établissement.
Què diuen els clients de Auberge la Ferme du Brusquand
Auberge charmante avec un cadre magnifique et un accueil chaleureux. Le service est généralement apprécié, mais certains clients ont trouvé les portions petites par rapport au prix. L'endroit est idéal pour une soirée d'été au calme.
Ideal per a
Tip: Réserver à l'avance, surtout si vous souhaitez une table à l'ombre par temps chaud. L'endroit vaut le détour malgré quelques critiques sur les quantités.
Preguntes freqüents sobre Auberge la Ferme du Brusquand
Opinions de Auberge la Ferme du Brusquand Marquay
Tout d'abord on est venu dans l'après-midi pour faire la visite où on a très bien été accueilli, la dégustation génial et des produits super et de bonne qualité sans obligation d'achat. Puis il est possible de réserver à l'auberge qui est vraiment super les serveurs aux top, l'accueil rien à dire la propreté pareil les plats sont vraiment super bon et les prix vraiment très raisonnable avec entré plat dessert, le personnel est à l'écoute et la pour notre bien-être. Cet après-midi a été génial et la soirée merveilleuse franchement merci et je vous le conseille à 100%.
Que dire … le meilleur resto de mon séjour. Accueil souriant. Repas oulalalal excellent un délice pour les papilles si si et c est rien de le dire …. Et le prix très abordable vu les produits sains dans notre assiette…. Et une visite explicative de la ferme juste avant qui me rendra bien service pour mes futurs achats en foi gras alors merci pour tout . Continuez sur cette même lignée pendant encore quelques décennies … merci
Un magnifique moment, déjeuner exceptionnel avec de très bon produits locaux et de la ferme. Du menu enfant au notre ce fût du bonheur ! Merci à notre serveur, qui seul a parfaitement géré avec une salle pleine… sourire et politesse ! Petit tour dans la conserverie pour repartir avec quelques produits mangés, juste délicieux… Merci à vous
Que dire à part un repas excellent et de qualité avec des produit locaux et de la ferme. Le personnel est très souriant, agréable et soucieux du service. Le foie gras est excellent, le magret rossini aussi. Un cadre apaisant, calme et ombragé. Nous vous le recommandons vivement. Merci à tout l'équipe.
Que dire, un respect des produits, l’amour de leur métier et un service irréprochable. Visite de la ferme présentation des valeurs du terroir et dîner ; un pur plaisir olfactif et gustatif à un prix tout à fait raisonnable au vu de la qualité. Gustativement digne d’un gastronomique en concervant une ambiance familiale et chaleureuse.
Nous avons mangé dans cette auberge hier soir. Que dire, à part que tout était parfait !!! L’accueil est très chaleureux, le service, rapide et efficace. Et quant aux plats, un régal, avec une mention spéciale pour le cassoulet périgourdin qui en ferait saliver plus d’un. Enfin, bref, vous pouvez y aller les yeux fermés
Un deuxième passage toujours aussi sympathique avec les explications d'Isa sur l'exploitation. Nous avons comme d'habitude acheter ses merveilleuses conserves et avons fini encore une fois par manger à la ferme auberge. Un excellent repas avec des produits de qualités, de belles assiettes, un cadre magnifique et un personnel agréable. Nous nous sommes régalés. Si vous cherchez une ferme auberge de qualité vous pouvez retenir cette adresse. Le prix correspond à la qualité du repas dans l'assiette. Isa nous reviendrons l'année prochaine. Un grand merci. La tribu des 7 + le chien Asko
Nous y sommes allé à 17h pour la visite de la ferme avec Isabelle la patronne et ses explications étaient incroyables ! Nous avons beaucoup appris grâce a sa passion et son dévouement. Dégustation délicieuse. Nous avons ensuite dîner sur place, tout était succulent, le cadre incroyable et le service parfait ! Nous recommandons chaleureusement et reviendrons de sûr ! Encore merci à toute l’équipe ☺️ des bisous du Var !
Un bel endroit que nous avons découvert il y a 13 ans. Les plats sont généreux et les produits viennent de la ferme du restaurant. Il y a une petite boutique à côté du restaurant où vous pouvez acheter les produits de la ferme mais les tarifs sont un peu élevés par rapport à d'autres fermes visitées dans cette région. Attention pensez à réserver avant d'y aller pour être sûre d'avoir de la place
Une excellente expérience Je conseil la visite de la ferme à 17h Ensuite si vous le voulez il y a la vente de leurs produits de la ferme ! A découvrir En ce qui concerne le côté restaurant , la réservation et fortement recommandée. Côté terrasse on est très bien Le personnel de salle est très sympathique et proche ainsi que professionnel,alors venons en côté cuisine !!!! Avons goûté de nombreux plats avec ma femme c est tout simplement très bon faites votre choix à la carte ou en menu c est tout simplement très bon excellent rapport qualité prix en quelques mots je conseil vivement cette ferme auberge À très bientôt
Nous avons dîné en famille hier soir. Accueil très chaleureux et sympathique dans cette charmante auberge. Même le chien a eu droit à l'apéro (gamelle d'eau) sans qu'on ait eu à demander. Repas délicieux, tout le monde a adoré son choix de plat et s'est régalé, enfants comme adultes. Nous nous sommes régalés dans la bonne humeur. Cadre au calme et très joli. Merci aussi d'avoir mis de côté mon sac à main que j'avais oublié sur place 😉
Nous avons eu le plaisir de manger à la Ferme du Brusquand à Marquay avec nos amis et enfants, et je dois dire que c'était une belle expérience. Nous avons dégusté de délicieuses spécialités de la région, préparées avec soin et passion. Chaque plat était savoureux et représentait parfaitement la cuisine locale. De plus, le personnel était très accueillant et attentif, ce qui a rendu notre repas encore plus agréable. Je recommande vivement cette ferme auberge à tous ceux qui cherchent à savourer des plats authentiques dans une ambiance chaleureuse.
Très bon accueil pour la visite très intéressante et la dégustation . Que dire du restaurant si ce n est que tout était parfait de l apéritif jusqu’au café La gentillesse du personnel Le cadre parfait pour un déjeuner en terrasse non loin des oies qui nous font leur spectacle 😃 Nous recommandons vivement
Du pré à l'assiette, des produits élevés sur place par la mère et cuisinés par le fils. Toute l'équipe est attentive et très agréable. Chaque plat nous a été présenté. Quand on sait tout le travail exécuté par ses gens passionnés qui n'ont d'autres raisons que de perpétuer le travail des aïeux, l'attention portée aux animaux par l'éleveuse et le chef cuisinier qui , par son travail, rend également hommage à sa mère, en sublimant chaque plat. Ne cherchez pas, le prix des menus est, pour moi, très modéré quand on sait le travail réalisé par chacun. Un très grand merci pour cet agréable moment.
Enfin un endroit avec un vrai gastronomie, les produit élevés sur place avec un soins particulier sans maltraitance animal ! Une cuisine de qualité, foie gras de canard, magret ect…. Fondants Je recommande fortement si vous voulez manger de la qualité !!! Merci à l’auberge de se donner autant de peine, personnels agreable, souriant .
Petite visite aux alentours de 17h, nous avons pu voir le gavage des oies qui est très instructif, des personnes très accueillantes, qui ont répondu à toutes nos questions. Dégustation au top du top sans obligation d'achat. Je recommande vivement !!! Il y a même le restaurant avec les produits de la ferme 😋
Menu très abordable pris pour le Déjeuner Très bon bloc de foie gras en entrée et délicieux parmentier de canard, et félicitations à la cuisiere ! Pour le dessert une glace est venue terminer ce bon repas dans cette auberge familiale où l'accueil est excellent! Petit plus nous avons terminé par la visite de la boutique où nous avons trouvé ce que nous recherchons du foie gras d'oie ! Très bon service assuré par la doyenne de cette charmante famille, Qui peut être rassurée grand-mère a bien noté sur le ticket de CB ce que nous avons acheté ! Puis elle nous a donné quelques informations sur leur fameuse recette de parmentier! En partant nous avons pu voir oies et canards picorer en plein air. A ne pas manquer et bravo à la jeune génération qui fait perdurer cette exploitation traditionnelle!
Un endroit charmant, une très jolie ferme familiale, très fleurie et entretenue par la grand-mère. Nous avons commencé par une visite gratuite de la ferme à 17h. On est accueillie dans une belle ambiance avec une menthe à l'eau pour se rafraîchir. La visite est instructive, les explications très claires et on finit par une petite dégustation. Nous sommes ensuite restés dîner. Les produits viennent directement de la ferme et sont merveilleusement cuisinés. Le foie gras est excellent. Le magret sauce miel est une tuerie, c'est une des spécialités de la maison, je recommande ! Bref, on a passé une fin de journée parfaite. Je garderai un grand souvenir de cet endroit et j'y reviendrai avec grand plaisir.
Délicieux restaurant typiquement périgourdin. Absolument à tester pour tous ceux qui seraient de passage
De passage dans la région, nous avions envie de goûter au terroir local. Produit directement de la ferme à l'assiette. C'était vraiment excellent, une véritable pépite. Amateurs de foie gras et canard, c'est un lieu incontournable. Tout était parfait. Le personnel agréable. Si vous êtes dans la région, une halte s'impose...
Lieu très romantique, cuisine excellente à un prix abordable, tout était parfait !!
Une super Adresse, des produits de la ferme très bien cuisinés. Un accueil au top, une ambiance géniale. Je recommande sans hésitation
Nous avons dîné à 12 personnes. Nous étions très bien installés sur la terrasse dans un cadre très nature. Un accueil très sympathique et professionnel. Nous nous sommes tous régalés. La qualité des produits est remarquable. Bravo à toute l’équipe. Merci de nous avoir fait passer une belle soirée entre amis. Je recommande vraiment cette ferme auberge 😊 Ps : 4 étoiles pour l’ambiance simplement car on manquait un peu de lumière en fin de soirée (mais vraiment anecdotique).
Un petit dîner en famille vraiment très agréable . Le service est de qualité et de bonne humeur quel plaisir ! La cuisine faite maison vous régalera et éveillera vos papilles . Nous sommes bien loin des restaurants / auberges attrapes touristes, si vous êtes dans le coin n’hésitez pas à vous y arrêtez. Merci à toute l’équipe pour ce moment fort sympathique gustativement et humainement.
Une très très bonne adresse ! Nous avons déjeuné ce midi et nous sommes régalés de l'apéro au dessert. L'accueil est lui aussi très chaleureux, la terrasse est très agréable et joliment fleurie. Tout était parfait. Nous recommandons vraiment cette Auberge.
De passage dans la région, j’ai été manger un soir dans ce restaurant qui m’avait été conseillé par des locaux et que dire… La nourriture est au top, tous les produits sont frais (j’ai appris que même les tomates venaient du jardin de la grand mère). Le service était parfait, serveur au top, très souriant et agréable Nous pouvons également voir 3 chiens sur la terrasse mais qui ne dérange en rien l’expérience tant ils sont gentil. Je commande et recommanderai ce lieu à toutes personne voulant manger de la VRAIE nourriture, de la ferme à l’assiette. Encore merci à vous.
Auberge la Ferme du Brusquand très accueillante pour recevoir les Campings-cars nous avons bien dîner avec mon épouse avec des produits locaux les serveuses et serveurs au top avec le sourire et la bonne humeur. La présentation pour la fabrication du foie gras également une personne passionnée par son métier je le conseil vivement d'y venir. Amicalement, JO.
Tout a été parfait, super serveuse et serveur à mémoire d' éléphant 😁 , très sympa. Un service dans la bonne humeur. Repas excellent. Un très très bon moment.
Très bon accueil et le lieu est paisible et joli. La cuisine est bonne sans être extrêmement sophistiquée. Contrairement à certains commentaires nous avons apprécié le gâteau aux noix. Un petit dommage sur le foie gras qui était trop frais, et l'absence de fromages. Nous avons malheureusement manqué la visite de la ferme qui ne nous a pas été communiquée lors de la réservation du dîner, et qui semble-t-il est très intéressante !
Excellent ! Repas préparé avec de bons produits, visite très sympathique ,accueil chaleureux autour d'une boisson.Merci à Ginette ! une vraie ferme de production de foie gras. A noter: l'établissement est superbement fleuri ! Très rare de nos jours: c'est magnifique.
Nous avons visité la ferme cet après-midi. Isabelle a pris le temps de nous expliquer tout le fonctionnement de sa ferme d’élevage puis nous avons fait une dégustation des produits que nous pouvons acheter dans sa boutique. Le soir nous sommes venus dîner à l'auberge. Nous cherchions à déguster des produits locaux. C'est chose faite. Des produits de qualité, bien cuisinés et des assiettes copieuses. Les serveurs sont très agréables et à l'écoute. Nous recommandons vraiment cette adresse.
Très bonne accueil avec un rafraîchissement puis visite explicative sur le métier du gavage ,et pour finir dégustation du foie gras,très beau site plus auberge avec les produit de la ferme . Je recommande.
Un super accueil et une très intéressante présentation de l’exploitation. Merci pour toutes ces explications pertinentes sur votre métier et votre engagement pour La Défense et mise en lumière de la réalité du métier d’agriculteur. Bravo pour votre travail. Le repas ensuite à l’auberge était divin, avec vos produits directement dans l’assiette . Du bonheur !!!! Je recommande vivement
Tout était parfait !! Nous pouvons à ce jour vous annoncer que nous avons eu une fille comme vous l'aviez indiqué, bravo !!! Au plaisir, les bretons
Une très belle adresse découverte ce jour grâce à un producter sur le marché de Sarlat. De bons produits locaux, bien cuisiné, un service parfait. Une adresse qu il faut absolument tester. Tout est délicieux, soigné, de qualité. Un endroit propre, calme, agréable . De toute sympathie.
Nous avons dîné à l'Auberge de Brusquand lors de notre séjour en Dordogne comme à chacun de notre passage dans la région. Rien de change tant par l'accueil que par la cuisine. Cuisine et service à la hauteur. Nous avons également participé à la visite qui a lieu tous les jours à 17h. Celle-ci est animée par Isabelle la propriétaire qui nous explique son métier en ce qui concerne le gavage des oies et des canards dans le respect des animaux et les difficultés rencontrées. Nous avons assisté à cette visite pour la première fois il y a presque 16 ans. Et nous avons a chaque fois le même accueil, c'est un réel plaisir.... Surtout ne changez rien, restez comme vous êtes, tellement simple et tellement professionnelle. Merci merci.... Gabriel et sa Famille 😀
Nous avons passé une excellente soirée à l'auberge de la ferme du Brusquand. Le repas était délicieux et nous avons été accueillis avec gentillesse. Je conseille la visite guidée de 17h, absolument passionnante, suivie de la dégustation gratuite de foie gras.
Nous sommes venus pendant notre séjour manger à l'auberge de la ferme du Brusquand, c'était délicieux ! Le personnel est très sympa , la cuisine est parfaite et le cadre agréable. Nous y retournerons sans hésitation.
Un très beau moment passé dans ce lieu. Tout était parfait. Le service est très agréable , très souriant. Terrasse ombragée bien appréciée. Et une cuisine du terroir local tout simplement parfaite. Nous avons adoré.
Belle expérience de l auberge après avoir visité la ferme et une belle boutique avec leur produit. Très bien mangé. Je recommande.
C'est une ferme qu'il faut absolument découvrir. Une affaire de famille qui explique le gavage des canards et fait participer petits et grands. Vente des produits et restaurant sont aussi proposés. Menu établi avec les produits maison sur la base du foie gras. On y est copieusement servi.
Nous avons apprécié notre repas au sein de votre auberge. Vous avez su régaler nos papilles du début jusqu’à la fin! Équipe au top! Si nous revenons dans votre région nous ne manquerons pas de faire un détour chez vous!
Nous avons effectué une visite de la ferme avec Isabelle, qui est une personne très professionnelle et passionnée par son travail, c’était un plaisir d’avoir pu discuter avec elle. Nous avons également mangé au resto de la ferme, Les personnes était très accueillantes, et les plats étaient extras. Nous sommes ravis et nous reviendrons sans hésiter.
3 menus et 1 menu enfant. Tout est tourné vers la production locale. Le canard est à l'honneur. Le menu à 22€ est un régal, bien fourni et très raisonnable pour la qualité. Les serveurs sont sympathiques et serviables. Certains restaurants pourraient/devraient prendre exemple sur cette ferme auberge. A recommander.
De la jeunesse qu'elle plaisir en entrant, avec ces sourires, une cuisine exceptionnelle, un service au top, une ambiance chaleureuse. Merci pour ce bon moment en plus rapport qualité prix rien à dire. Je vous recommande
Une expérience inoubliable , une très belle visite avec dégustation. Une belle histoire de famille, et une restauration au top . Merci pour ces moments et ces délicieux produits !!!
Nous avons visité l élevage avec Ginette, explications et gentillesse étaient au rendez-vous. Dégustation des produits après la visite. Produits de très bonne qualité. Nous avons décidé de poursuivre avec un repas à l auberge. Personnel très agréable et connaissant bien les produits. Repas plus que parfait.si vous êtes dans le coin n hésitez pas à réserver votre table car il y a du monde. Repas sur une terrasse très accueillante.
Restaurant très agréable. Cuisine maison raffinée. Les portions sont parfaites Le cadre est superbe. Service sympa. Nous nous sommes régalés. J'ai des allergies alimentaires (produits laitiers de vache) et j'ai pu me régaler car fait maison. Merci pour cette belle expérience
Les produits de cette ferme sot vraiment exceptionnels !!! Nous commandons régulièrement ders produits chez eux et c est toujours yn enchantement ! Quel régal !!!
Très bon accueil. Visite pédagogique de l"élevage de qualité par l'éleveuse habitée par un amour "familial" du métier (Elle est née dedans !) Dégustation généreuse. Possibilité de manger les produits de la ferme mis en valeur par le mari restaurateur. Excellent et copieux. Il est prudent de réserver car très fréquenté...et pour cause !
Très bel endroit. Personnel acceuillant sympathique et souriant. Produit de la ferme très bien cuisiner et de très bonne qualité. Le prix des menus est abordable et le choix a la carte varié. Je recommande cet endroit calme et magnifique
Que peut on dire de plus tout été extraordinaire. La cadre, le personnel et ne parlons pas de la cuisine. Un restaurant comme on les aime, un vrai régal pour les papilles. De l'entrée au désert un vrai vrai régal. Des serveurs à côté écoute malgré le monde, donc une adresse à connaître.
Un accueil chaleureux, un chat malicieux, des convives heureux. Il faut s'y arrêter !!! Boutique sur place pour acheter et continuer à déguster ce qu'il y avait dans votre assiette !!
La ferme est très fleurie, une bonne impression en arrivant. Très bon accueil. service parfait pour notre tablée de 16. Plats excellents, copieux. Très bon rapport qualité/prix.
Exceptionnel, à 15 min de Sarlat cela vaut le détour! Très beau cadre, cuisine excellente, service agréable. Et la boutique pour acheter les produits de la ferme, je recommande
Ce restaurant ferme auberge nous a été conseillé par un habitant de sarlat où nous étions en vacances l'endroit est magnifique et se situe à 11 km de sarlat le service top bravo à notre serveur sou…
Très bon repas dans cette ferme auberge Merci pour l accueil . Serveuse au top ! endroit calme. Idéal soiree d été. Repas copieux
un accueil sympathique, un service au top : rapide, précis, attentif. des plats essentiellement centrés sur le canard (ils les élèvent ainsi que les oies ! donc essentiellement une cuisine maison ! ) une cuisine traditionnelle. La cuisine périgourdine est cependant assez simple et sans surprise. Mais elle était bien faite. Une mention pour la coupe sarladaise, excellente et originale !!!
La qualité des produits est vraiment top, excellente, mais pour certains plats la quantité manquer, le bloc de foie gras n’est plus qu’une tranchette ainsi que le gâteau aux noix, a vouloir gratter le bénéfice vous allez perdre l’âme de ce beau restaurant que je connais depuis toute petite. Pourtant ces deux produits étaient vraiment très très bon mais ayant connu les anciennes carte avec le choix des nombreux foie gras et des quantités je repars un peu déçu cette fois ci.
Très bon accueil Des plats réaliser avec des produits du terroir locaux , le service est un peu décevant mais la qualité des plats est irréprochable et généreux, il y a la possibilité d’acheter sur place les produits fait maison
Repas très bon. Tout était top jusqu’à ce qu’on attente 40min pour un gâteau aux noix et un fondant … commandés à notre arrivée pour anticiper justement le flux de monde. Petit (gros ) plus, la visite avant de passer à table qui est vraiment très instructive.
Nous n'y étions pas allé depuis quelques années. Nous avons été un peu déçus. La qualité était moindre et les quantités également. Par contre le prix lui ne l'était pas... Plus de 110€ pour 2 adultes et 2 enfants avec 3 sodas et 1 apéritif. De plus autoriser les fumeurs a la table d'à côté alors que l'on mange et surtout en présence d'enfants c'est pas terrible.
Bel endroit au calme Bon accueil Déçu par le cassoulet perigourdin et sa quantité même pas de lard et de saucisse un simple manchon de canard avec pratiquement pas de viande mais étrangement deu…
En choisissant une ferme auberge nous recherchions un repas rustique mais authentique et généreux. Un concept "paysan" différents du restaurant que vous pouvez faire n'importe où dans le coin. Mon avis est donc fondé sur cette attente. Nous avons été déçus. Côté prix c correct. Attention au prix des boissons soft qui me semble exagéré. Le menu enfant est correct avec une petite entree et un manchon de canard + dessert à 12 euros. Rien à dire de ce côté là. Les menus sont abordables mais c'est très relatif. Le menu à 40 comprend 1 tranche de bloc de foie et une tranche de mi cuit en entrée. Déjà avoir du Bloc c'est pas terrible, même à la carte je crois qu'on y réchape pas ...mais qui plus est les tranches sont très fines. Je dirais 5 mm Max. Ce n'est pas ce que j'appellerais généreux. Le magret Rossini est correct sans être fameux. Lui aussi n'est pas ce que j'appelle généreux : 5 tranches fines plus 2 tranchettes de foie cuit sur le dessus. Les pommes de terre d'accompagnement sont bonnes. Côté dessert le gâteau au noix est relativement sec et quelconque. La Pavlova se resume en une meringue une boule de glace à la framboise et trois touches de Chantilly citronnée. Ce serait un "honnête" restaurant pour déjeuner à Sarlat. C'est une ferme auberge qui a oublié ce qui fait l'âme de ces établissements.
Nous y sommes passés il y a quelques années et nous avions bien mangé. Cette fois ci, ce n' était pas mauvais mais la qualité et la quantité sont en baisse. Nous avons fait 3 heures de route aller retour, je crois que nous aurions trouvé aussi bien et moins cher ailleurs.
Jolie auberge sur laquelle on ne tombe pas par hasard, il faut connaître pour y aller. Une cuisine régionale que nous avons appréciée, mais un service et un accueil mitigés, c'est dommage.
Après une visite de l'exploitation instructive nous avons mangé sur place. Quel dommage d'avoir des produits de qualités mais que la cuisine ne soit pas au rdv. Salade de gesiers beaucoup trop vinaigrée ( la salade était carrément cuite) confits trop cuits ( sec) , pommes de terre fades et crème brûlée pas brûlée et froide... Bref ce fut pas une expérience inoubliable. Conseil au jeune serveur; attention à la tenue vestimentaire...😉
Accueil et service très agréable mais je trouve que pour un menu à presque 35 € la quantité de nourriture du plat principal était vraiment minime. Même pas un demi magret . Je m attendais à mieux d…
We were Treated as an unwelcome arrival, received dreadful service (15mins to have our order taken) nice wine, very average food for this area. Avoid
Nous avons été déçu de notre repas en y réfléchissant même si le personnel y ait fort sympathique. Nous avons essayé le menu à 25 euros dans cette ferme et dès l'entrée les goûts de cette fameuse salade du Périgord n'y sont pas vraiment. Par contre pour le confit de canard là c'est la catastrophe il est très sec, trop sec et les patates de la fameuse méthode sarladaise sont comptées. Quand à la crème brûlée du déssert c'est bien réalisée. Ça ne donne pas trop envie d'y revenir...pour les cuissons sur les 3 plats qui ne sont pas bien réalisées.
Habitués chaque année de cette auberge depuis 2015, quelle déception ! Le repas, cher comparé à ce que l'on trouve à Sarlat, passe encore si la qualité s’est moyennement maintenue… mais les quantités, elles, ont clairement connu une certaine érosion. Mais cela n'est rien comparé à la considération portée au client. Crime de lèse-majesté : j’ai malencontreusement renversé mon verre pendant la prise de commande, et il semblerait que quelques gouttes aient éclaboussé les baskets du serveur. (Dommage que ce ne soit pas tombé sur l’entrejambe déchirée de son pantalon, fendu jusqu’au slip – très élégant à voir au moment de la commande, bref…) Déjà profondément gêné par mon geste maladroit, je n’ai pas dit "Pardon, mon seigneur !!" Résultat : le serveur a fait la tronche et ne s’est plus occupé de nous, même pas un regard – ou alors un regard franchement peu aimable. Heureusement, sa collègue a pris le relais, agréable et professionnelle. On s’est dit : "elle a sauvé le repas". Mais au moment de l’addition, à la traditionnelle question "tout s’est bien passé ?", j’ai osé faire part de l’attitude du serveur. Et là… leçon de morale ! On m’a littéralement cloué : ici, on ne remet pas en cause le service, et surtout pas si l'on n’a pas présenté les excuses attendues. Ici, le client n’est pas roi : il paye et il s’en va. Quand j’ai dit que nous ne reviendrions pas, la réponse a fusé : "Ce n’est pas un problème, ça ne nous dérange pas du tout." La patronne des années passées, elle, n’aurait jamais réagi ainsi. En résumé : si vous n’y êtes pas obligés, allez ailleurs. Et Madame, comme vous le constatez, je ne pianote pas en traître derrière mon clavier. Et surtout, ne me remerciez pas… vous n’en aurez plus l’occasion.
Fuyez ! Fuyez gentes Dames et Damoiseaux !!! Cette auberge est une pure arnaque ! Rien n’est fait maison tout est surgelé !!!! À part magret qui était d’un vrai canard 😃 mais immangeable car trop cuit !!! Pour une cuisson rosé ah bah repassez !! Dessert même pas décongelé ! Quant au serveur pause cigarette et hop on vient resservir client …… 🙄🙄Tout laissait à désirer extrêmement déçus aux vus des prix des menus cela valait à peine 20 € ! Ns qui avons connu les véritables fermes auberges avec patrons qui venaient discuter et vs expliquer ce que vs mangiez olalaaaa quel changement ! Victimes de leurs succès ils sont devenus des attrapes -touristes ☹️☹️ Dommage !!!
La Ferme du Brusquand veut faire du chiffre ! Rien à redire . Mais attention à ce qu’elle ne perde pas son âme ! Il faut y aller à la Ferme et nous gardons un excellent souvenir de nos passages il y a quelques années. Mais la qualité et la quantité / prix n’y sont plus. Assiette simplissime avec un ridicule foie gras chaud sur deux morceaux de magret avec une « compotée » de pommes de terres sarladaises moulées dans un cercle et un gros morceau de courgette. Quant au duo de foies gras : Une bonne rondelle de « bloc » et une fine tranche de « mi-cuit »… Dommage car le cadre est apaisant et le service sympathique .
En vacances dans la région et souhaitant déjeuner dans cette auberge nous avons décidé d appeler pour une réservation On nous répond que ce n est pas possible pour ce jour là car celui ci est complet vu le mauvais temps Étant un peu decu nous rappelons 5 mn plus tard pour réserver dans la semaine vu qu on pouvait pas s y rendre aujourd'hui et la surprise une personne différente nous dit qu il y a de la place pour aujourd'hui ? Donc nous nous y rendons et arrivé sur place parking bien vide On nous accueille en nous précisant qu il reste plus qu une table en terrasse mais si on se décide pas on pourra que déjeuner a l intérieur Vu le temps incertain nous décidons de déjeuner a l intérieur Et la Surprise pas grand monde peut être 10 personnes Nous avons déjeuner et sommes parti.vers 14h et a part un couple arrivé entre-temps personne d autres sont arrivés et la table extérieure est resté vide ! Au moment de régler notre addition je demande au serveur qu'elle est la raison de ce malentendu ?? Le serveur se rend en cuisine tout étonné pour savoir qu elle personne nous a répondu et la il me dit que personne nous a répondu et peut être qu on serait peut-être trompé de restaurant Du cou je lui montre les appels qui correspondait bien a leur numéro Je pense que tout simplement la personne Qui nous a répondu ne voulait sûrement pas travailler je pense ou peut être un autre motif ? Mais lequel ? En tout cas nous repartons sans explication ni.excuse Dommage car l accueil et les mets était correct Un peu cher a mon goût surtout qu on a trouvé plus raisonnable en prix et qualité sur sarlat centre Je précise aussi que c est mon deuxième avis car le premier comme par enchantement a disparu ???? En espérant avoir une réponse du propriétaire Merci Alain ( isere )
Vu les avis, je m'attendais à beaucoup mieux. Service très long. 45 minutes pour que nos entrées, pourtant froides, soient servies ( le restaurant était pourtant loin d'être plein). Plats principaux corrects sans plus et malheureusement très peu généreux. Les pommes de terre sarladaises, servies en faible quantité, sont flasques et n'ont même pas l'air d'être sautées. Si vous vous attendez à faire ripaille dans une ambiance d'auberge passez votre chemin. Je n'ai pas du tout eu l'impression d'avoir eu la même expérience que ceux qui ont posté un avis ici. Pour moi c'est un énième restaurant de Sarlat qui sert sans trop se fouler les mêmes plats (la plupart préparés à l'avance) aux mêmes prix exagérés, pour une clientèle principalement internationale peu au fait du rapport qualité prix auquel elle pourrait (devrait) avoir droit.
So where do I start. We pre booked a table well in advance of arrival at 12.30. It was already FULL and all that was left was a table in half sun. Ok so we try and put up with that in 36 degrees. The…
Nous venons d'y déjeuner. Ce que nous avons mangé n'a rien à voir avec les photos. Toute petite tranche de foie gras. Le cassoulet est meilleur en boîte de conserve que dans cette auberge. Nous n'y retournerons pas
À fuir absolument ! Je suis allée dîner à la Ferme du Brusquand en Dordogne, et ce fut une expérience désastreuse que je ne peux que déconseiller. Tout d'abord, les prix des menus sont exorbitants. J'ai opté pour un menu à 39,90 €, et quelle déception ! Le foie gras servi était tiède, rendant son goût désagréable. J'ai dû le manger pour éviter tout incident, mais je n'en ai pas du tout apprécié la qualité. Le plat principal a été encore plus catastrophique. Mon magret, censé être rosé, était archi cuit. Mon père, ne pouvant plus le manger après en avoir goûté la moitié, l'a renvoyé en cuisine. Quelle ne fut pas notre surprise de nous entendre dire que les cuisines étaient fermées à 21h20, un vendredi soir en plein mois de juillet ! On nous a alors proposé des aiguillettes de canard en remplacement, mais pour un menu à 34,90 €, c'est inacceptable. Les desserts ont achevé de nous décevoir : un fondant au chocolat visiblement sorti du congélateur et des profiteroles avec des choux soi-disant faits maison, durs comme de la pierre. La cerise sur le gâteau ? Le service lamentable. Lorsque mon père a exprimé son mécontentement, le serveur est allé chercher les propriétaires, qui sont arrivés de manière agressive, nous tutoyant et nous conseillant d'aller manger au McDonald's. Un tel comportement est tout simplement inadmissible, surtout à ces prix. En résumé, je vous conseille fortement de fuir cet établissement. Il y a bien mieux dans la région, où la qualité et le service sont réellement au rendez-vous. Ne perdez pas votre temps et votre argent ici !
Experience assez mediocre. Personnel ni tres souriant ni tres sympathique. Entrecote - viande de qualite indigne pour 28 EUR. Les pommes de terre sarladaises sont completement ratees. Pas d ail, tres peu de persil, elles avaient l air d avoir ete bouillies, et pas du tout risolees... A 40 EUR le menu, les nappes en papier, et devoir garder ses couverts de l entree au dessert... Tres decus. Un attrappe - touriste, malheureusement.
Nous avions réservé pour 11 + 2 bébés de 18 mois Arrivée 12 h accueil quelconque sans empathi et sourire La table était prête pour 11 mais il manquait 2 chaises ou rehausseurs et là, on ne nous l avait jamais fait " on vous les mets à disposition mais il faudra nous les rendre propre " 🥵😡😱 du jamais vu grand moment Service long malgre peu de monde et plat chaud .... froid dommage 😞😞 Aucune excuse C est peut être la fin de saison mais les prix sont les mêmes Autre point 2 chiens blancs en salle et un chien marron derrière le bar qui vadrouillent ... Très déçues Seul point positif ils sont ouverts le samedi midi et jardin très fleuris parking accessible
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Restaurant Le Perdigat
RESTAURANT DÔMA
La Halle Paysanne RELAIS DU PAYSAN RESTAURANT TYPIQUE
Le Moulin du Porteil - Chambres d'hôtes - Gîtes- restaurant
Restaurant et salon de thé des Jardins de Marqueyssac
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Informació sobre Auberge la Ferme du Brusquand
Com arribar
Le Brusquand, 24620 Marquay
Destacats
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
Le Brusquand, 24620 Marquay
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