LA TABLE D' EMILIE

« Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et volupté » c’est en reprenant les mots de Beaudelaire que je résumerai notre expérience culinaire. Aucune fausse note tant au niveau du décor, de l’ambiance et du service pour sublimer une cuisine originale, créative et raffinée. Nous avons aussi été très sensibles à la beauté du lieu, au choix de la vaisselle qui met en valeur les mets, au professionnalisme de l’équipe de salle, à la bande son jazzy et à la présence du chef venu saluer chaque table - une attention très appréciable. Nous avions décidé de découvrir cet endroit pour fêter notre anniversaire de mariage et nous avons passé une excellente soirée. Nous sommes ravies que Marseillan abrite une pépite de cette qualité. Merci, nous reviendrons avec grand plaisir.

Une nouvelle fois, nous eu le bonheur de dîner à cette belle adresse. À chaque plat, nous avons été enchantés. Une cuisine raffinée, surprenante. Dommage le chef ne vient jamais saluer les clients. Un petit conseil, changer les assiettes qui commencent à dater

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Très bonne table dans un cadre magnifique sous les voûtes! Un plateau de fromage gargantuesque et un service impeccable. Merci encore !

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La Table d’Emilie est un restaurant incontournable à Marseillan, où j’ai été cliente pendant une dizaine d'années. J’ai été tout particulièrement bluffé par l'excellente et incroyable "Montgolfière". Mais de manière générale, de la mise en bouche au dessert, ce n’est que du bon goût, de la fraîcheur et de la beauté, tant dans les assiettes, que dans la mise en place des tables, avec un service à la hauteur. On est dans le très chic tout à fait abordable. Une belle ascension de la gastronomie dans ce singulier décor de voûtes et de pierres...

Une cuisine créative et poétique où tout est parfaitement maîtrisé : les produits, les saveurs, les cuissons... De belles découvertes et l'envie de cultiver notre propre bourrache. Merci pour ces délicieux souvenirs

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Ce restaurant est une véritable pépite pour les amateurs de haute gastronomie. Dès l’arrivée, l’accueil est soigné, le service impeccable, et l’ambiance raffinée invite à la détente. La salle est calme et élégante, idéale pour savourer pleinement chaque instant. Nous avions opté pour le menu spécial fêtes, à 135 € par personne, un détail mal compris au téléphone, où nous avions cru entendre 55 €. Malgré cette petite surprise, l’expérience a été à la hauteur du prix. Les plats sont un régal tant pour les yeux que pour les papilles. Chaque assiette est préparée avec une maîtrise incroyable, mettant en valeur des produits d’exception comme la truffe et le foie gras. Chaque bouchée est une découverte de saveurs parfaitement équilibrées. Le service est d’un niveau rare, avec une attention aux détails qui fait toute la différence : présentation précise des plats, amuse-bouches inattendus, et un personnel attentif qui prend le temps de s’assurer que tout est parfait. Le chef, passionné et accessible, ajoute une touche humaine en venant échanger directement avec les convives. C’est une expérience gastronomique unique, idéale pour un moment d’exception. Certes, c’est un investissement, mais le rapport qualité-prix est largement justifié par la prestation offerte. Une adresse à recommander sans hésitation !

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Excellente découverte dans un lieu de caractère, cuisine raffinée et aux associations de goûts et saveurs réussies. Service soigné, efficace et tout en discrétion. Vins de qualité et de la région que nous avons découverts. Ambiance intimiste dans un cadre superbe. Très bon rapport qualité prix. À découvrir absolument si vous passez à Marseillan. Menu dégustation à découvrir pour avoir une idée de la cuisine.

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La cuisine est exceptionnelle et créative pour un prix raisonnable. Le service est vraiment impeccable. Merci spécialement au sommelier pour sa suggestion de vin et qui, en plus, nous a accueillis avec notre chien et nous a donné quelques bonnes adresses de la région. Au niveau de l'ambiance, nous étions dans la salle arrière avec une petite musique lounge très apaisante. Bref, c'était un moment suspendu dans le temps. Nous reviendrons pour tester le menu en 6 services, c'est sûr. Cordialement, Sophie, Nicolas et Boule

Excellent restaurant dans un cadre idyllique. La qualité des plats et du vin sont absolument remarquables. Les saveurs sont absolument exquises. L'accueil et l'accompagnement tout au long du repas a été parfait. Mille fois merci pour ce très bon moment. Je recommande absolument ce restaurant

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A ne pas louper. Si j'habitais dans le secteur, il est certain que j'en serai un habitué. Les plats sont excellents et on sent les produits frais. Le service est de grande qualité. J'ai testé le menu "simple" (entrée + plat + dessert) avec accords mets et vins. Je me suis régalé des amuses bouches aux mignardises. Et cerises (oui, au pluriel !) sur le gâteau, les tarifs sont abordables (35€ sans accords mets et vins et 53€ avec). Bravo au chef, bravo à l'équipe de la salle (nous étions avec des enfants et ça ne les a pas refroidis). Bref, un moment parfait pendant mes vacances.

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Nous y avons diné le 22 aout pour mon anniversaire . Non seulement c’est excellent mais les plats sont divinement présentés. Pour parfaire le tout le service est irréprochable. Un merci tout particulier à Mateo pour son professionnalisme et sa gentillesse ainsi qu’à Emi.

AOÛT 2021 Une nouvelle fois nous nous sommes régalés , nous avions le salon privatisé pour un anniversaire et je vous remercie pour cet excellent repas du goût des saveurs une superbe présentation des plats un service à l’écoute et prévenant dans un endroit agréable. À chaque passage je me répète sûrement mais c’est un tel plaisir de vivre ces moments que je ne m’en lasse pas. Un soirée de délices pour un moment convivial Un grand MERCI ! Et à très bientôt AOÛT 2020 De retour à la table dEmilie depuis le confinement et que de changements. Le restaurant c’est agrandi avec 2 nouvelles salles et un patio décoré avec goût. De l’espace et une ambiance sympa et chaleureuse, une équipe qui vous conseille avec justesse et un choix de vins que j’ai très apprécié lors du repas. Le dîner parfait des plats toujours très bien présentés et des goûts présents à chaque assiette. Je dis un grand merci au chef pour la qualité de ses plats avec l’incontournable montgolfière qui est à son summum pour ceux qui l’apprécie. Je vous recommande cette table qui vous étonnera et vous donnera du plaisir. Novembre 2019 Je n’étais pas venu depuis le changement de propriétaire et bien j’ai eu tort car j’ai eu un déjeuner excellent des ravioles de langoustine s très goûteuse accompagnées d’une sauce aux cèpes ensuite j’ai hésité à prendre le plat maison « la Montgolfière » la première que j’ai mangé c’était en 1985 et je n’ai pas regretté je l’ai trouvé délicieuse et très bien garnie le traditionnel chariot de fromage et un très bon dessert le millefeuille de framboise. J’ai vu dans les commentaires que certains avaient la nostalgie du précédent chef et bien pas de regrets à avoir, je trouve la cuisine d’aujourd’hui beaucoup plus fine avec plus de goût merci pour cet excellent moment que j’ai passé avec un ami Et un clin d’œil pour le service et pour l’accueil À très bientôt

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Très belle expérience culinaire, nous avons passé un excellent moment. Les vins proposés s'adaptent à merveille avec les plats. La cuisine est exceptionnelle et l'accueil remarquable. Nous reviendrons à coup sûr !

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Que dire, simplement excellent à tout point de vue, cadre charmant, service impeccable avec le sourire, cuisine parfaite ! Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience à renouveler bien sûr.

Rien à redire, tout fut parfait : l’accueil, l’accord mets et vins, le service, tout… Tout était délicieux et inventif. A recommander!

This spot was great for a special occasion, my husband brought me here as I just acquired my MA in Law, the food was exquisite, the servers provide just the right wine every time. It was excellent. I…

Un cadre somptueux. Un service irréprochable. Les papilles en érections, de la délicatesse dans les plats, une surprise hors norme.

Excellent restaurant et super service Le personnel est très professionnel acceuillant Les plats exceptionnes raffinés un délice pour les papilles

L'excellence française! Un lieu à l'ambiance feutrée où Christophe et Michaël écoutent, conseillent, suivent et accompagnent avec discrétion et élégance. Ils aiment leur métier et le connaissent bi…

Belle expérience. Plaisir gustatif avec parfois une prise de risque 😜. Une seule remarque sur le temps d'attente en fin de service et pour le règlement.

Tout d'abord un cadre agréable et raffiné. Une cuisine tout en saveur et originalité. Tout était parfait. Mais un seul problème le service qui n'est pas à la hauteur. Obligés de relancer plusieurs fois les serveurs et 10 minutes à attendre au comptoir pour avoir la note ! Le maître d'hôtel semblait occupé avec des clients plus importants que nous...

Un endroit magnifique, une étoile en moins pour la cuisson ou qualité de la viande (filet de bœuf annoncé) un peu dur...

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Très bon accueil, plats bons mais manque d'originalité au niveau des sauces, peut mieux faire. Les desserts sont à la hauteur. Juste une appartee attention de ne pas placer un client face au mur, c'est très désagréable !!

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Très très décue... Par l'accueil un peu froid, une cuisine inventive (poisson non cuit) mais qui ne plait pas forcément et une salle sans atmosphère... Je n'ai pratiquement rien mangé (j ai eu en…

The restaurant is in a little lane near the market. The food and presentation is certainly fine dining. We opted for the three course menu 70 euro, 95 euro incl wine. There are options for each …

Une très belle adresse. Nous venons dans la région une fois par an et avions repéré l'endroit. Le cadre est magnifique. Le menu se compose de 2 choix d'entrées, plats et desserts. Nous avons pris u…

Ma première visite avait été un enchantement. Celle-ci moins, cela sans doute car nois étions une table de 4, qu'il a fallut prendre le même menu pour toute la table...et celui-ci avait des saveurs autour du café (boisson que je déteste).

We visited in June for Sunday lunch. They were busy, and unfortunately they were understaffed. The welcome was distinctly perfunctory. We had some long waits between courses, and we noticed several o…

Nous avions réservé longtemps a l'avance précisant une intolérance au lactose . Pour être certaine que ce pb serait pris en compte nous avons téléphoné. A part le dessert tous les plats pouvaient être adaptés. Au moment de la commande il s'est avéré que tous les plats étaient cuisinés au beurre avec impossibilité pour le chef d'adapter les plats pour respecter l'intolérance. Nous sommes parties sans manger et très déçues 😞