Cafetería

Ni hablar de la pasión que hay detrás de este proyecto. Café excelente, menú amplio. Atmósfera ideal. La capacitación de los empleados se nota. Todos son muy profesionales y saben manejar el estrés. Siempre hay demasiada gente pero no es algo que incomode. El desarrollo de la marca es ejemplar y lo han logrado a la perfección. La mejor cafetería en mi visita desde México. ¡Felicidades Pergamino!

Amé este lugar. La variedad de bebidas a base de café, la presentación de comidas y bebidas, así como en ambiente y el servicio son espectaculares. Es una lástima que solo tengan puntos en Medellín, porque es uno de los mejores cafés del país.

Me encanta el café fue genial aunque no se preparan el café filtrado en la mesa pero en la barra de preparación puedes ver la preparación de V60 y te explican que tipo de café y disfrutar el momento

Muy buenos desayunos y café de especialidad y de fincas que reconocen al productor. Buena asistencia sobre las variedades de café por parte del equipo que atiende

Una de las mejores cafeterías de especialidad del planeta, sin exagerar. Cuentan con una variedad de cafés de muy alta calidad, excelentes baristas, comida exquisita y una tienda surtida de cafés, accesorios y detalles. Es una parada obligatoria si vienes a Medellín. Cuentan con varios locales en la ciudad y la calidad es consistente. Esta, de vía primavera, es la más turística y fue la primera de todas. Mi recomendación: pide un Chemex de la edición especial que tengan en la temporada y espera unos 10 minutos antes de beberlo. Luego vienes y me agradeces 😃

El lugar es muy bonito, hay zona para trabajar y terraza para compartir. El café súper rico y el desayuno que pedimos rico también. Pero hubo dos cosas por mejorar. Primero fue que los huevos los sirvieron en una ollita y no advirtieron sobre la temperatura, mi hermano se quemó muy fuerte el brazo. No quiero pensar si hubiese sido un niño quien naturalmente iba a tocar la olla. Cuando le comentamos al mesero solo le hechó la culpa a su compañero y ya. Por otro lado, fuimos a las 11:30 - 12:00 del medio día y justo a esa hora, que es pico, se les dio por lavar los baños. Tocó esperar casi media hora para entrar, no es nada grave, pero debería hacerlo en un horario de menos concurrencia.

El lugar es muy bello, es perfecto para desayunar. La atención es algo lenta pero en general son amables. Existen varios platos y todos son de muy buena calidad. Las porciones son correctas y el café es muy bueno.

Le di una segunda oportunidad a este café. Esta vez si me gusto mas que la vez pasada en Oviedo. Pedimos dos café en método. No pudimos ver el método; sin embargo, el sabor estaba delicioso. Nos encanto. Lo acompañamos con un croissant. Aun nos sigue pareciendo un poco costoso la parte de panadería, para los tamaños

Es una cafetería de especialidad ubicada en una zona muy concurrida. Recomiendo siempre pregunten cuánto cuestan los extras, pues pueden llegar a sorprenderse. El filtrado v60 estuvo muy bueno, el latte también. El servicio es rápido y el personal muy amable.

El café es muy bueno y es un excelente lugar para degustarlo en algún método de tu elección, pero hay mucho ruido todo el tiempo y al menos el desayuno que pedí (huevos pergamino) y la tarta no eran muy buenos. Es simple, ve y tomate un café y vete.

El lugar muy agradable pero los precios muy altos . Desayunamos delicioso un cafe perfecto....lo triste fue que compre una libra de cafe para llevar en grano, costo $80.000 y luego vi el mismo cafe en un supermercado que costaba $40.000.

I’ve been visiting Medellín and really enjoyed this café over the past 5 days, especially at both the Laureles and El Poblado branches. The coffee and atmosphere had been great. However, today was really disappointing. I ordered an iced long black, but was served a regular hot long black instead. When I mentioned it, the staff simply poured the hot coffee into a glass and added ice. That’s not the same as preparing an iced long black properly. What disappointed me most wasn’t the mistake mistakes happen but how it was handled. The response from the staff felt careless and unprofessional. I did let them know politely that this wasn’t correct, but I still kept the coffee. I just hope service can improve because I genuinely enjoyed this place before today but don’t get me wrong the Laureles brach was amazing. He estado visitando Medellín y disfruté mucho de esta cafetería durante los últimos 5 días, especialmente en las sucursales de Laureles y El Poblado. El café y el ambiente habían sido geniales. Sin embargo, hoy fue una verdadera decepción. Pedí un café largo negro con hielo, pero me sirvieron uno caliente. Cuando lo mencioné, el personal simplemente vertió el café caliente en un vaso y le añadió hielo. Eso no es lo mismo que preparar un café largo negro con hielo correctamente. Lo que más me decepcionó no fue el error (los errores ocurren), sino cómo lo manejaron. La respuesta del personal me pareció descuidada y poco profesional. Les hice saber amablemente que no era correcto, pero aun así me quedé con el café. Solo espero que el servicio mejore, porque realmente disfruté de este lugar antes de hoy, pero no me malinterpreten, la sucursal de Laureles fue increíble.

Ordené mi comida con calma y, justo al finalizar, le pedí a uno de los jóvenes si podía añadirme un café (o un chocolate). Era un ajuste sencillo, de esos que normalmente se resuelven en segundos, porque ya estaba en el proceso y mi orden estaba recién hecha. La respuesta que recibí no fue la mejor: con una actitud poco amable me dijo que tenía que hacer la fila de nuevo solo para agregar esa bebida. Entiendo que existan políticas y procesos, pero el trato y la forma en que se comunica marcan toda la diferencia. No es solo lo que se dice, es cómo se dice. Al final decidí pedir el chocolate y ya, para evitar más incomodidad. Lo comparto como reflexión: el servicio al cliente no se trata únicamente de reglas, sino de empatía, cortesía y disposición. Una buena actitud puede convertir una situación simple en una experiencia agradable; una mala, en una que uno no quiere repetir.