Fuimos a comer una noche y no decepcionó. Todos los platos eran interesantes, la ensalada de queso de cabra es una buena opción vegetariana, la ensalada de atún estaba deliciosa pero si me tengo que quedar con algo es con el lomo bajo de vaca madurado, muy buena textura y sabor, estaba impresionante.

Buen local en el centro de Mérida, al lado de la plaza de España y pegado al arco de Trajano. Las carnes que probamos, lagarto y lomo de vaca, muy buenas. Las croquetas cremosas pero con cuerpo. Y las aceitunas de aperitivo (chupadedos) por cuenta de la casa, buenísimas. El personal, amable. Recomendable.

+6

Lugar de confianza que nunca falla, la comida increíble como siempre y cada vez que vamos salimos encantadas. Además, el servicio es de todo el equipo es impecable: atentos, amables y muy cercanos. En especial gracias siempre a Nerea, Da gusto encontrar establecimientos así en nuestra ciudad. Lo recomiendo al 100%.

Es un lugar encantador, muy cómodo y sobre todo, muy céntrico. Justo al ladito del arco Trajano de Mérida. Es un sitio muy elegante y cálido para cualquier evento especial (reuniones, despedidas, citas…). La comida está genial, sobre todo las tapas y raciones. Además de ser bastante asequible en precio - calidad en lo mencionado anteriormente. Merece mucho la pena. Volveremos a repetir.

Buen sitio donde degustar una amplia carta de platos, entre ellos muchos típicos de la gastronomía extremeña a los pies del Arco de Trajano. Calidad muy buena a precios de mercado. A pesar del calor que hacía en el exterior tenían unas máquinas portátiles de aire acondicionado que hizo bastante agradable el almuerzo.

+1

El local está muy bien aclimatado, se encuentra al lado del arco de Trajano en una ubicación estupenda. La comida estaba muy buena, el tataki de atún espectacular, pero todo en general estaba muy bien. Los precios razonables para lo que hay por la zona. Buen sitio para cenar.

Comida muy rica y atención muy rápida - Comida: Todo estaba muy rico. Pedimos opinión para saber si la cantidad que pedíamos era la adecuada y nos aconsejaron muy bien. También hemos pedido una copa de vino semidulce para terminar y la copa era muy generosa en cuanto a cantidad. Como postre nos recomendaron la tarta de queso y aunque estaba buena, realmente sabía muy poco a queso (o nada). - Servicio: El local estaba lleno pero nos hicieron un hueco en una mesa alta. Los camareros todos muy atentos y amables. Hemos pedido para dos personas: 1 tapa de croquetas de sepia, media ración de foie micuit, 1 ración de lagarto ibérico, 1 tarta de queso, 2 copas de vino y agua. Todo 46.20€.

+3

Un espacio bonito y acogedor (un poco ruidoso para mi gusto). La comida estaba buenísima, nos flipó la ensaladilla (soy catadora de ensaladillas), muy original y diferente. Nos recomendaron muy bien respecto a la cantidad. El trato inmejorable, servicio rápido. Nos fuimos encantadas.

Me alegro mucho de haber venido a este lugar acogedor y con un buen ambiente gastronómico.La comida ha sido buena. Gracias por haber servido a mi familia y a mi, especialmente a mi hija Isabel. Por eso os pongo 5 estrellas. Hasta la próxima si Dios quiere.

Cenamos un día en terraza y otro día en el interior. Algo que no entiendo es que en el interior no te dejen pedir tapas, sólo en la terraza. Una pena, porque merece la pena probarlas. No es muy económico, pero tampoco es caro. La comida riquísima, todo lo que probamos nos gustó mucho. Igual el único plato algo mediocre fue el bacalao dorado, algo insípido.

+1

2 vez que venimos en nuestra corta distancia y no nos ha defraudado . Esta vez en terraza y nos atendió José, muy servicial. Recomiendo la tarta de la abuela, riquísima

No somos de poner reseñas, pero quiero dar la enhorabuena a cocina, tienen unos platos espectaculares. Tienen un trato del personal espectacular en concreto Nerea, que nos ha aconsejado muy bien con los platos a probar y las cantidades. Repetiremos sin duda!!

Hemos venido desde Alicante y no hemos podido elegir mejor sitio para cenar. El trato por parte de Jose ha sido excelente, pendiente en todo momento de nosotros. Hemos comido los torreznos que están buenísimos, la brocheta de presa ibérica que menuda delicia y el solomillo. Sin duda es un sitio al que venir cuando pases por Mérida. Volveremos!

Hemos estado cenandp este viernes mi marido y yo. Fuimos sin reserva , tuvimos que esperar en la barra , pero que decisión más acertada. No puedo describir lo rico que estaba todo. Cenamos 6 tapas : langostinos con tempura negra , patatas con pulpo , secreto .. no recuerdo todas. Pero si que recuerdo el buen ambiente y lo riquísimo que estaba todo. Y la amabilidad de todo el personal.De precio , algo normal. Sin duda , lo recomiendo 💯

Jose el niño un tío sumer majo y atento. La comida está muy rica y de hecho los precios están muy bien. Recomiendo. Tienen tapas para probar varios platos, si vuelvo a Merida esta será una parada segura.

Pase de casualidad por el lugar y me llevé una grata sorpresa, comimos de tapas pero todo abundante y riquísimo, el servicio rápido y espectacular con recomendaciones acertadas.Le pongo una estrella menos en el ambiente porque estuve en la terraza y eso es mejorable, pero el interior muy bonito. Si vuelvo por mérida volveré a ese sitio.

Recomendable al 100%!! Comida increíble, servicio excelente, buen ambiente. De los mejores sitios que hemos probado. Tienen opción de tapas más económicas o de platos más elaborados. Eso si, se llena rápido, si reservas mucho mejor. Aunque nos queda lejos de nuestra ciudad repetiríamos sin pensarlo si volvemos. Calidad de 10!

Una maravilla de restaurante para comer. Las medias raciones son muy generosas. Los ibéricos y quesos riquísimos. Las carnes una ambrosía. La tarta de queso espectacular. El servicio un 10. Y el lugar es muy bonito y acogedor. Baños limpios

Paramos por casualidad al visitar el Arco de Trajano con la idea de picar algo y volvimos otro día (tuvimos la suerte de llegar temprano y conseguir mesa en la terraza sin reserva). La comida está fantástica. A destacar, de lo que probamos, el revuelto de langostinos y espárragos (buenísimo) y el lomo de bacalao braseado (espectacular). Servicio muy amable y atento. El entorno bastante tranquilo y agradable.

Un gran descubrimiento. De los mejores sitios que he probado, por no decir el mejor de los últimos años. La comida a otro nivel, con muy buena relación calidad-precio, un servicio atento y profesional. Y un ambiente tranquilo. Lo recomendaría a todo el mundo y si volvemos a Mérida sin duda repetiremos aquí.

Nos ha encantado este restaurante. Comida muy rica y con muy buena relación calidad precio. Además la camarera y el resto del equipo eran muy agradables. Es recomendable reservar porque está lleno, nosotros tuvimos mucha suerte y pudimos comer en una mesa alta que quedaba libre porque llegamos allí sin reserva. 100% recomendado y volveré a repetir cuando vuelva a Merida.

+1

Comimos un variado de tapas. Las cuales estaban todas muy buenas. Destaco la de ensaladilla con huevo frito, porque la verdad es que estaba buenísima. Si tuviera que decir algo a mejorar, es que nos parecido el servicio un poco lento. Pero repetiríamos sin duda! 👍🏻

+2

Estuvimos hace unos días y todo buenísimo, pedímos una brocheta de solomillo un pan de brioche y una tapa de pulpo. la chica que nos atendio Nerea muy atenta y agradable. Seguro volveremos

Muy recomendable. Comida de calidad a buen precio. Además la camarera nos ha recomendado.Muy bien. La pena es no coger mesa (no habíamos reservado), y que como es bueno, hay mucha gente y han tardado un pelín en servir.

+4

Ha sido nuestra segunda visita a la ciudad de Mérida. Hemos repetido por segunda vez porque quedamos encantados con este restaurante y hemos quedado de nuevo encantados tanto con la comida que está exquisita como con el trato del personal, en concreto con Silvia. Repetiremos seguro. Muy recomendable.

+1

La mejor masa de pizza se encuentra en Ceuta...¡quién lo iba a decir! Ambiente agradable y servicio muy cortés y agradable. Comida exquisita

+4

Aunq el día q cenamos era un día de mucha gente y estaban sobrepasados. Nos atendieron bien y la comida estaba perfecta.

Todo riquísimo, el trato muy bueno y el lugar precioso. Hay que pedir de tapas, merece mucho la pena porque te da la oportunidad de probar muchos platos diferentes. Las croquetas de sepia deliciosas. Para repetir!!

Fuimos un día de mucho jaleo por la procesión que pasaba por el Arco de Trajano, las cámaras de TV por allí. Estuvimos varios días por allí, y nos ha parecido de lo mejorcito de la zona. El bar estaba hasta arriba, nos cogieron turno, nos llamaron atentos, nos atendieron muy bien, los camareros/as simpáticos/as, la comida excelente. Con ganas de volver para seguir probando la carta. La verdad que todo lo que pedimos fue un acierto. En cuanto al jamón, que pedimos en otro sitio, decir que este se notaba mucho más la calidad del jamón, y ves que te lo corta una chica (con muy buen corte que hay que valorarlo). Cualquiera de las fotos las recomendamos pedir, la ensaladilla con huevo, el carpaccio, el jamón y la ensalada Enhorabuena a los dueños y trabajadores de este sitio. En cuanto al precio, también bueno, creo recordar más cercano a los 20€ por persona que a los 30 en nuestro caso (con muchas medias raciones).

+1

Estuvimos anoche cenando mi novio y yo. Nos quedamos alucinados con la cantidad tan desbordante y los precios. Una ensalada con salmon y frutos secos, era gigante y tenía medio kilo de salmon de primera calidad. Riquisima. Una hamburguesa de carne extremeña POR 5 EUROS, la carne súper jugosa, muy rica. Y una TAPA de bacalao en tempura, que tenía 3 lomos de bacalao que eran como media mano cada uno. Y de postre un tiramisu casero gigante. Una botella de agua y una Coca-Cola. No llegó a 35 euros. La verdad es que independientemente el precio y las cantidades, el sitio es espectacular, el personal muy amable y es el bacalao mas rico que me he comido. Se separaban las lascas y estaba jugosisimo. El sitio es espectacular y no le doy 10 estrellas porque no hay. Acostumbrados a los precios y las mini tapas que hay por todos sitios se pone en mi top 3 no solo de Mérida, sino en general. Volveremos sin duda.

Hemos comido mi pareja y yo y la verdad que estaba todo muy bueno, la brocheta de presa, el pulpo, en resumen todo. Y la chica que nos atendió Nerea, muy buena, amable y super flexible. Volveremos seguro!!!!!

Buena comida y muy buena atención por parte de Jose

+1

Fuimos sin reserva , nos anotó en una lista y mientras tomamos algo. La comida fue espectacular y el trato también. Nos sirvieron de forma tranquila y atenta. Repetiremos seguro. De comer pedimos atún con wok de verduras, una tapa de croquetas de sepia, una tapa de gambones en tempura y 1/2 de ensalada de rulo de queso, todo espectacular.

Un placer que nos atendieran incluso llegando tarde y sin reserva. El trato fue muy bueno y la comida muy rica. En este caso, pedí lagarto y estaba estupendo. Totalmente recomendable

Restaurante con bonita decoración donde hay expuestos preciosos cuadros que ya te hacen sentirte bien y comer tranquilo. Al mismo tiempo se trata de una tienda (gastroshop) que vende parte del mobiliario, mesas, sillas y parte de los objetos que decoran la sala. Se puede escoger entre tapas o platos, o ambas cosas, y cualquier plato que elijas te gustará. En ambos casos, son abundantes. Comida de calidad y bonita presentación de los platos. Y por supuesto no te olvides pedir uno de sus deliciosos postres, también de gran tamaño. Empleados muy agradables que están siempre dispuestos a ayudarte. Restaurante muy recomendable.

+6

Vinimos desde Ibiza a visitar la ciudad. Encontramos este restaurante por casualidad, pedimos diferentes tapas, un solomillo con boletus(muy recomendable)y una tarta de galletas( riquísima). El vino extremeño( de la casa) también no defrsudó. Recomendado 💯%!!!

Muy bien atendidos por Julián. De hecho cuando entendió que estábamos pidiendo demasiada comida nos recomendó medias raciones. Comida abundante y de calidad. Nos gustó especialmente la ensaladilla Sybarit y el foie micuit. Precio super adecuado

Desde el primer momento, el ambiente es muy agradable: acogedor, cuidado al detalle y perfecto tanto para una comida tranquila como para una ocasión especial. A resaltar si amplia variedad de opciones sin gluten. Mención aparte merece el jamón, simplemente espectacular. Se nota la calidad del producto desde el primer bocado. El trato es cercano, profesional y atento en todo momento. Especialmente Alex, que hace que la experiencia sea todavía mejor con su amabilidad y cuidado por cada detalle. Un sitio totalmente recomendable en Mérida para disfrutar sin preocupaciones.

La comida excelente, hemos pedido ensaladilla Sybarit, croquetas de sepia, gambones tempura, sepia a la plancha, lagarto ibérico, lomo de vaca brasa, tarta de galleta, tarta de queso, vino botella del Guadiana Sybarit y cava brut, todo ello aconsejandonos BRUNO nuestro camarero, muy amable, atento con buena cara siempre, la comida toda muy bien, muy buen ambiente, sin gritos, cómodos en el restaurante y la comida muy buena y bien servida. Gracias Bruno por tu atención y amabilidad en todo el camino en 10 días no hemos encontrado camareros tan profesionales y atentos, enhorabuena por tu profesionalidad.

+6

La comida espectacular y Alex nos atendió 100%. Repetiremos!!!

Uno de lo mejores sitios de Mérida! Estamos viviendo aquí y nunca me canso de ir, siempre llevo a las visitas a este sitio porq se come espectacular y a muy buen precio. El servicio es genial, tienen bastantes mesas por lo que no sueles esperar mucho (en caso de que esté lleno). Nunca falla♥️

Comida, servicio y ambiente espectaculares. Sin duda el mejor sitio donde comer o cenar, repetiré sin duda.Estaba todo muy rico

+1

Tomamos un carpaccio de vaca simplemente espectacular (pedimos una tapa y repetimos) muy buenas las Croquetas de carrilladas. También la ensaladilla con tratamiento y huevo frito muy buena e interesante. No esperamos, pero era pronto y solo pudimos tener una mesa en barra y demasiado cerca de la puerta ( hacia frio) por lo que recomendamos reservar. El sitio y la gente que atiende lo merece.

Fabuloso restaurante en el centro de Mérida, junto al arco de Trajano. Fuimos a comer ya que nos encontrábamos en la Plaza España, que está muy cerquita. Nos sentamos en una de sus mesas altas para poder probar varias de sus tapas. Producto bueno, bien cocinado y raciones generosas. Atención rápida y amable. Salimos muy contentos, muchas gracias.

Buenísima. Merece la pena.Comida muy buena calidad/precio y camareros muy atentos

Todo maravilloso. Buen trato , buena comida en un sitio privilegiado. Los camareros geniales en especial José que nos atendió con rapidez y simpatía.

Si me pidieran definir este restaurante con una palabra, lo tendría bastante claro: SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza que aquí y después de muchos años de trayectoria saben jugar a la perfección y así sacar el mayor partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica. Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy de cocina de la región, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, Todo ello conduce, inevitablemente, al disfrute del comensal. Sus señas de identidad son claras: carta basada en productos de la zona, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos. La temperatura de plato en mesa la adecuada y tiempos de comandas correctos. Buena relación calidad/precio. Destacar también que este establecimiento dispone de una agradable terraza exterior con vistas al Arco de Trajano donde se pueden degustar unas exquisitas tapas. Aquí en la terraza no admiten reservas y asignan las mesas en función del orden de llegada (conviene apuntarse en una lista que tiene el encargado). Sin lugar a dudas, la visita a este restaurante nos dejó varias cosas claras. La primera que volveremos. Sin duda. Y, la segunda, es que volveremos por la calidad de su comida, raciones generosas, adecuada relación calidad/precio y, sobre todo, por la exquisita atención en sala. Es un acierto seguro. Regresaremos para disfrutar de otras propuestas, que veíamos salir para otras mesas y que tenían una pinta deliciosa. Todo un acierto.

+6

Muy recomendable! Fui con mi novio y pedimos pulpo con papas meneas, puerro con bacon, pluma a la naranja y jengibre y brocheta de presa. Nos encanto!!!!! La calidad de la carne espectacular, y todo buenisimo!! Y el precio genial!!! Muy muy recomendable!!

Muy buena relación calidad precio. Comida: ricas croquetas, ensalada de secreto ibérico con mojo suave y frutos abundante, lomo de atún wok abundante y atendiendo una especificación personal. Postre.... ya no entraba. Servicio: Correcto. Un camarero con barba atendía con destreza el salón. Ambiente: salón completo por ser sábado y algunos comensales escandalosos no pueden bajar la evaluación que merece el local, aunque lo mas lejos que me llegaba la vista era a la pared que tenía enfrente a 1m. Tal vez en la terraza se esté mas cómodo. Recomendable. Repetiría.

Fuimos sin reserva pero no tuvimos que esperar mucho para sentarnos a cenar. Durante la espera si quieres puedes estar fuera del local tomándote algo tranquilamente y el camarero te avisa. La comida estaba muy buena. Es un restaurante más que recomendable para cenar en el centro de Mérida.

Probamos varias tapas, a cada cual mejor. El carpaccio de lomo bajo me enamoró especialmente. La comida bien acompañada por vinos de la casa. Un servicio de 10, nos atendió Nerea, que hizo la experiencia aún más especial. Parada obligatoria en Mérida.

Sitio con encanto, acogedor. Se come espectacular a precio normal hoy en día. Unos platos muy currados con materia prima de primera calidad. Nos atendió Alex. Un chico muy agradable y amable que nos aconsejo y nos atendió inmejorablemente. Todo un profesional. Totalmente recomendable este restaurante de Mérida.

El sitio es espectacular, fui por recomendación de unos amigos. La atención y el trato fue estupendo, da gusto que haya camareros tan agradables y majos. La comida espectacular, fue todo un acierto, los postres riquísimos.

Nos ha encantado el sitio. Ambiente genial, el servicio muy atento y profesional. La comida estaba toda riquísima. Si estás por la zona y tienes suerte de encontrar mesa disponible, no dudes en

Hemos venido sin reserva , encontramos el sitio de casualidad pero volveremos seguro!! Hemos pedido tapas para compartir entre 3 personas y la calidad sobrepasa del precio. Platitos muy elaborados y ricos la camarera morena de pelo largo muy simpática y la bajita del moño más! A sido un placer y felicidades a los cocineros !

La comida muy buena , relación calidad precio estupenda, a destacar el servicio, increíble, sobre todo el camarero Alexandre, un chico muy educado, cercano y agradable. Sin duda repetiré.

La carta es bastante amplia y con buen producto. El sitio tiene una bonita decoración y una fantástica ubicación. La noche que fuimos a cenar estaba lleno y había mucho ruido. Buena opción en Mérida para una cena en pareja o con amigos.

Nos encantó , pena q solo comimos dos platos porque estábamos de picoteo en varios locales más para degustar otros locales de la zona . Pero los platos q vimos pasar tenían todo muy buena pinta . La camarera fue súper amable ( una bajita , con todo mi respeto ) . Muy profesional y muy atenta . Volveré seguro! 🫠 También añadir que es muy agradable el interior y muy bonito .

Muy recomendable. La comida muy buena y raciones generosas y el servicio fantástico, gracias Álex y resto de trabajadores

Segunda vez que venimos a este restaurante. Hemos venido de propio intento porque la primera vez NOS ENCANTÓ! Esta segunda vez todo genial, el trato de los camareros es de 10. Volveremos para seguir probando el resto de platos.

Situado junto al arco de Trajano en la ciudad de Mérida, fuimos de visita a la ciudad y comimos allí, dispone de salones de interior y una gran terraza, nos atendieron muy bien y la comida formidable, nos encantó todo, un gran nivel y de precio acorde a la calidad, recomiendo reservar antes, sin duda un lugar para repetir y lo recomiendo al 100%.

Llegamos a las 14:00 antes que nos dieran el apartamento. El restaurante estaba lleno, pero uno de los camareros que había , Carlos, nos atendió de maravilla y nos buscó mesa y nos dió un servicio espectacular. La comida es espectacular y el servicio de todo el personal exquisito. El pulpo increíble y el tataki con huevo un espectáculo. Recomendable 100%. Si estás en la hermosa ciudad de Mérida, no dejes de ir a almorzar o cenar allí. Me he quedado enamorado de la ciudad y de Sybarit.

La atención que te brindan es magnífica, y la comida un espectáculo. Aunque todo estaba realmente rico, lo que mas nos gustó sin dida fue la ensaladilla rusa con huevo frito, una combinación muy potente que te deja con ganas de más. Sin duda volveré

Uno de mis sitios favoritos en Mérida , siempre que vas no fallan, tanto la atención en el servicio como la como la comida, especial mención a Nerea que fue la chica que nos atendió, muy atenta y simpatica

La comida es absolutamente deliciosa! Tanto que repetimos el lugar para cenar. En el almuerzo pedimos croquetas, almejas y brocheta de pescado y de postre una tarta de galletas que estaba INCREÍBLE! Para la cena como no teníamos reserva pedimos tapas, que están muy bien servidas y super ricas. Un lugar que sin duda visitaré cuando vuelva a Mérida.

Gran comilona. Uno de los mejores descubrimientos culinarios de este viaje. Nos recomendaron este sitio y fue un gran acierto venir. El camarero fue muy simpático, con muy buenas recomendaciones sobre las tapas y la comida, y fue sincero con la cantidad de comida a pedir. La comida fue excelente, muy buen producto y muy bien elaborada. Pedimos el solomillo y lomo de vaca madurada, el tataki y tartar de atún, las croquetas de sepia negra con alioli, el pulpo y la pluma ibérica. Para rematar, de postre pedimos el tiramisú, el pastel de cerveza negra y el pastel de galletas. Las porciones de los postres son muy generosas. En resumen, el precio está justificado y lo recomendamos!

Restaurante con buena calidad/precio ,las tapas son abundantes y todas muy ricas hemos estado de vacaciones y hemos repetido varias veces porque nos encantó su comida y su servicio Nerea nuestra camarera hace un trabajo excepcional es amable y muy eficiente Volveremos

Tamara Gray

Our waitress, Atella (Jan 24)was simply fantastic! Jesus at Our hotel recommended the restaurant and it didn’t disappoint. The selection was excellent and when I asked what her favorites were we had to try them… yum! Would highly recommend this restaurant. It was a short walk from the Plaza de Espana and worth the walk. The amazing thing is they served food before 8, so hard to find in Spain

carl marx

Great first meal in Merida. Tuna, croquetas , prawns and ravioli in a mushroom sauce. Apart from the ham croquettas the food was outstanding. The ravioli and prawns (lightly battered in a squid ink concoction were absolutely delicious . The fact that they resisted the temptation to add truffle flavouring to the mushrooms was a welcome relief and the taste of the mushrooms stood out. Well worth a visit

Tracy Dome

Absolutely gorgeous food in a wonderful location. Very cozy interior and helpful staff.

Riccardo Serrano

Excellent food in merida with good service a place with nice ambience in front a historic place difinitly a place to visit

Een Intense reis

Wonderful food! Hopefully we will be able to get a table again tomorrow!

Somalis Medrano

Had an amazing time with my friends. Enjoyed fresh and delicious tapas, wine and beers. Highly recommend for a night out. Can’t show you the dishes since they didn’t last long enough to be photographed lol.

Chris S

Lovely lunch experience here. Everything we had was delicious. The pulpo, tuna tataki, tuna tartare, largato iberico, pork shoulder were all.. 🤌 Highly recommended.

+2

Michael

Great find for dinner in Merida! Delicious grilled goats cheese salad & the lamb shoulder melted in your mouth. Excellent service & recommendations from Carlos, he took the time to explain the dishes to us. Highly recommend.

Victor Corces

We went to Sybarit for tapas on a Saturday afternoon, when everyone else had the same idea. Despite this, they managet to get us a table pretty fast. We had the classical tapas of ensaladilla with huevo frito and gambones with black tempura, both excellent. The tarta de queso for dessert was good, a bit too eggy. The semidulce wine was excellent with dessert, cool and not too sweet.

Adam Bispham

Absolutely fabulous food in this delightful restaurant. The Tuna Tataki was incredible. We also had the smoked sardines and then Stewed Pork Cheeks. Everything was delicious and well worth the money. Added to this our waiter was so friendly and helpful and finally the wine was delicious.

+2

Ed Green

The absolute best food we had after 3 months travelling all over Spain. The Tempera shrimp is especially exotic and delicious.

bruno pereira

Spectacular restaurant, food and service are amazing. If it is full, put your name in the waiting list, do not walk away to another. The meat is great, the deserts are from even. Tarte de galleta or tarta de cerveza preta are the best in town. If you go to Merida this restaurant is a must.

caco

The best tapas in town for sure! We had foie gras, shrimps tempura in red panko, jamon de bellota, croquetas with sepia and anchovies! They have they own local wine. It was splendid!

+2

Llegamos temprano siguiendo las sugerencias de internet en Mérida para cenar, y fue un acierto pleno. La suprema de bacalao braseado, fue fantástica . Las raciones son grandes, y las tapas suficientes para cenar con dos máximo . El personal es agradable y sirven rápido. La decoración es agradable y la terraza fantástica viendo el Arco de trajano. Muy recomendable.

Después de la buena puntuación, fuimos con mucha ilusión pero nos llevamos cierta decepción en cuanto a la carne de las tapas que pedimos (bastante seca la carne de la brocheta así como el solomillo glaseado...). Sin embargo, las tapas de pescado como las croquetas o las gambas en gabardina estaban buenas. El pulpo estaba algo chicloso. Como era de noche, decidimos ir de tapas a este lugar y no sé si por ese motivo no fue lo esperado. Sin embargo, el lugar es muy bonito, junto al arco de Trajano y el camarero fue muy amable. Finalmente, la tarta de la abuela estaba muy buena y era de gran tamaño.

+1

Restaurante muy bonito, con buena terraza, comida rica, el pulpo un poco duro.

+3

Sin duda es una muy buena opción para pasar una buena velada y disfrutar de buenos productos muy bien elaborados. Conviene ir con reserva ya que está muy concurrido. Nosotros cenamos en el interior, que está acondicionado y bien decorado, el calor en la calle era sofocante. El ambiente es muy agradable y la atención del personal muy amable. En general todo muy rico. Destaco el bacalao a la brasa. Excelente y en su punto exacto. Con respecto a los postres el lingote de flan, es de huevo y no está muy dulce. Bastante ligero y aunque está bueno, tampoco es gran cosa, en mi opinión.

+1

Cenamos de tapas en la terraza, nos recomendó el camarero entre 4 y 5 para los dos y un postre. Al final fueron 5 aunque no hubiera hecho falta pero tenía buena pinta y un postre. Una atención muy buena y un ritmo en la cena, también muy bueno. Una experiencia muy buena, además al lado del arco de Trajano un marco perfecto en Mérida.

+3

3 de la tarde y calor axfisiante en Mérida, y solo es junio. Habíamos ido el viernes al concierto de viva Suecia y aprovechamos para visitar Mérida el sábado. Habíamos reservado en este restaurante porque nos habían hablado de bien de él, y no defrauda, aunque es mejorable en alguna cosa. Sitiado cerca del centro al lado del arco de Trajano. El ambiente agradable y decoración bonita. También la atención , rápida y amable . Aparte del menú tenían unas jornadas de pescado y marisco y nos decidimos por ello. Pedimos varios platos para compartir. Unas gambas y una ensaladilla rusa (más con alioli que con mayonesa), bastante ricas ambas. También tomate con ventresca, este bastante flojo. El tomate era normalito y en un plato de este tipo prima el sabor del tomate. Unos mejillones tigre, tampoco nada especial, y miciut de pato que si estaba bueno. Una tabla de quesos, muy bien presentada, y con sabores potentes. Y para acabar dos postres. Tarta de queso y tiramisú. Bien pero no espectacular. Todo acompañado con dos botellas de vino blanco. Precio: 140 euros para 4 personas Buenas relación calidad precio

+2

Hemos ido a tomar una cerveza y aunque el bar estaba abierto no atendían hasta la 1. Hemos esperado en la mesa de la terraza hasta esa hora y hemos pedido un par de rondas. Se estaba agusto en la terraza. Solo decir que con la primera ronda no nos han puesto aperitivo, en la segunda sí, unas aceitunas.

Restaurante muy bien ubicado y moderno. No había reserva de Google o se había anulada, reaccionaron rápidamente encontrando una mesa libre. Comida bien elaborada y platos generosos. El servicio algo intermitente pero de buen trato. Precios en línea con lo propuesto.

Buscábamos un sitio por el centro y dimos con este local tan agradable, situado en el Arco de Trajano. Dispone de una gran terraza, pero nosotros optamos por cenar dentro, ya en Merida hacia ya fresquito de noche. El comedor muy agradable y los camareros también, nos atendió una chica que nos recomendó genial. Nosotros pedimos, jamón, tataki de presa iberica (para mi el plato estrella) y ensalada de secreto ibercio con mojo picón (las ensaladas son abundantes y la chica nos recomendó media, todo un acierto). De postre tarta de queso y tarta de galletas, recomiendo la de galletas, muy rica. En definitiva todo muy rico y ambiente agradable, lo recomendamos y volveremos

+2

En general muy rico todo y buena ubicación. Le falta un “mini punto” para las 5 estrellas redondas Las tapas son generosa y el ambiente agradable Déjate llevar por el camarero que te aconsejará

+1

Buen sitio muy buen ubicado. Salimos muy contentos sobre todo por las tapas, que tenían una relación calidad-cantidad-precio espectacular. La nota menos positiva fue para las croquetas (frías por dentro) y el coulant se queso que no nos supo a queso sino a harina cruda, como cuando se te queda crudo el centro de un bizcocho. En cualquier caso volveríamos a probar más cosas.

+1

Local con buen gusto, destaca una buena terraza al lado del Arco de Trajano y un local decorado de un modo alternativo con mesas y sillas retro y diferentes, el conjunto da buen aspecto, acertado para mi gusto, quizás las mesas para dos son pequeñas y no si compartes platos queda todo un poco agobiado Nos atendieron pronto y bien, con amabilidad, un diez. En cuanto a la comida, en nuestro caso cena, muy bien: ensalada de secreto ibérico con mojo picón, muy bien aunque el mojo no era muy picón estuvo muy rica, los raviolis con setas muy ricos y el pulpo a la brasa tuvo alguna pieza más dura de lo deseado aunque, en general, muy rico para postre una tarta de cerveza negra muy rica aunque ya no pudimos con ella. En general un sitio recomendable.

Se come bastante bien, a destacar la ensaladilla con huevo frito, está buenísima.

+3

La ensaladilla espectacular, al igual que la brocheta macerada. El solomillo de cerdo macerado, estaba un pelín más hecho de lo que debería pero muy bueno, además el boniato le da un toque, y la salsa estaba espectacular. Las croquetas no me las volvería a pedir, están correctas, para mi gusto echo en falta una cobertura mas consistente y crujiente y una bechamel más liquida, aunque quizás con los ingredientes (morcilla, manzana y almendras) no se pueda, pero igualmente el sabor, sin más. La tarta de galletas, diferente, muy rica. El servicio y el lugar, genial. Si volviera, repetiría.

Combina la visita a un sitio histórico con la buena comida. Aunque debo decir que el servicio para reservar mesa necesita un poco de mejora, la espera fue un poco larga. Pero, ¡la comida! Estaba todo perfectamente emplatado. Cada bocado era una explosión de sabores, ¡todo exquisito! Y la terraza era super acogedora, el ambiente era perfecto. Definitivamente volveré, ¡valió la pena la espera!

M H

Sybarit goes beyond the typical restaurants in Mérida by providing a more refined, creative take on Spanish cuisine. There are several unusual items on the menu, like tenderloin carpaccio or ravioli filled with foie gras. We kept it rather classic and had the Russian salad, tuna tartar, cuttlefish croquetes and the "lagarto ibérico" (thin strip of Iberian pork). All four dishes were good but somewhat subdued in flavor and not remarkable enough to order them again. On the plus side, many dishes have a small "tapa" version, which allows you to try several things. And the outdoor seating with views of the Trajan Arch is pretty nice.

+3

Joëlle den Toom

Delicious food and relaxed atmosphere! We had 4 tapas between two people and it was more than enough!

PalmD WindyC

We came for lunch and they were full. Made reservations for dinner. If you want to go here, you should reserve!! It is quite popular. We started with Croquettes mixed. Four were cuttlefish and cream bread mix. Excellent. Super creamy and moist on inside. Five pieces were ham and cheese bread mix. Also very good. Tasted like a scallop potato. Both melted in your mouth. The second appetizer was Seared tuna. It was so good we dove in and forgot to photograph. They were perfectly seared with pepper crust and the twist was that it was also slightly marinated in a beef broth. Extra salty but good. Topped with a flavorless avocado but it added a neat splash of color to the darkish tuna slices. Generous portion. For dinner I had a Cuttlefish served like fajitas with hummus in base of the veggies. The Cuttlefish body is unstuffed and grilled. It was slightly chewy as it should be. The best part were the grilled crispy tentacles. Wish there had been more. My husband had Lamb chops w a scallop potato. Lamb was medium rare as it should be but a little too rare for me. Perfect for him. Had all this w a bottle of Duero. Perfect dinner.

Al llegar, pusimos nuestro nombre en la lista de espera para cenar. Mientras esperábamos, pedimos sentarnos en una mesa pequeña en la parte de adelante. La camarera que nos acomodó nos informó que no sería posible cenar allí, pero dijimos que beberíamos algo hasta que la mesa se liberara. Sin embargo, los responsables de las reservas ignoraron nuestra solicitud de cenar y asumieron que queríamos comer tapas. Solo después de aclarar que estábamos en la lista para cenar, nos informaron que había una mesa disponible. El servicio a partir de ahí fue bueno, pero no excepcional. Pedimos una ensalada con queso de cabra asado, que estaba maravillosa; el pulpo a la brasa, que estaba rico; y carne de vaca asada, que también estaba bien. Sin embargo, a pesar de que pedimos papas fritas con la carne, sirvieron pocas papas y un vegetal que no agradó. El vino estaba bien. Al final, el precio termina siendo un poco más alto de lo que se ofrece. El ambiente es agradable y la ubicación es excelente.

Fuimos sin reserva, nos acomodaron en la parte de dentro en las mesas altas en un rincón entre una columna y un armario, afortunadamente cayó una cucaracha sobre la mesa y nos cambiaron de sitio a las mesas altas de la entrada en un lugar más cómodo, donde había bastantes mesas vacías . Pedimos salmorejo, no nos gustó, y pulpo que estaba un pelín duro . El carpaccio de ternera estaba muy bueno. Pedimos dos postres eran unas raciones enormes que nos dejamos, nos hubiera gustado que nos hubieran dicho como eran las raciones del postre.

+2

Un sitio muy correcto. Comimos media ración de sardinas ahumadas, muy ricas. De segundo carrilleras y lagarto, ninguna de las dos cosas estaban para tirar cohetes, las carrilleras demasiado hechas, para mi gusto, con un cierto aroma a que se les quemo un poco el guiso. El lagarto estaba bien pero la salsa un tanto extraña. Volvería a ir.

Correcto restaurante, con buen servicio y excelente ubicación. Los platos desiguales en calidad. El bacalao con patatas y huevo demasiada cantidad y demasiado pesado. Las croquetas bien, pero muy pequeñas. Los langostinos negros estaban bastante bien, quizás les cambiaria la salsa por alguna asiatica. Las carrilleras bien hechas pero les faltaba sabor. Las patatas de acompañamiento bastante malas. Lo peor sin duda la tarta de queso. No sabia a queso, solo a vainilla. Muy mazacote y dura. Muy mal postre.

+3

Lugar agradable pero….. Se quedó en la intención! De entrada unas croquetas q no estaban mal y las sardinas ahumadas ricas. La ensaladilla no tenía ni langostinos ni cangrejo, todo muy procesado, mayonesa y huevos fritos arriba 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ Lo ravioles con foie no me gustaron, no es una combinación q me resultó sabrosa! Los que comieron el chuletón les gustó y era muy tierno. Las mollejitas de cordero pasaban pero nada descollante, ni para recordar. Yo no comí casi nada, lejos de parecerme bueno…. Como dije al principio se quedo en la intención!

Kevin Burk

Limited selection of wines by the glass and all of them are from their own label. The local red and whites we had were okay. Disappointed to see that the only vegetarian tapa option was a cheese plate. Even the main menu had only salads available for vegetarians.

Jill Baker

Nice atmosphere/ambience, ok food except for the cuttlefish/calamari mains (barely cooked), though tuna starter delicious and iberian pork cheek in red wine, rich and delicious. Veg lacking. Shame about the fish mains. Service average to inattentive. However, we much enjoyed our dark beer (cerveza roja) and olives pre-dinner.

+1

Hemos estado para un picoteo/comida y los tiempos de espera han sido eternos. Entre plato y plato 20 min. y eso que era 1/2 de jamón, 1/2 de lomo y 1 de torreznos. Desde que sirvieron la bebida la último plato 50 min. y no exagero, me ha venido bien las fotos en las que pone la hora. Todo muy bueno y calidad aceptable. El jamón cortado a cuchillo pero parecía que lo tenían cortado desde hacía rato, aún así, muy bueno. Entre espera de platos y siendo agosto a pesar del paso de personal de sala, no se nos ha ofrecido una 2ª bebida. Ante ese desinterés tampoco me ha salido a mi el pedir otra para engordar el ticket.

El servicio es muy bueno: camareros atentos, educados y simpáticos, lo mejor del restaurante. Sin embargo, la comida no vale la pena. La carne llegó cruda aunque se pidió al punto medio/bien y, aun después de devolverla a la plancha, volvió cruda. El bacalao estaba excesivamente salado y la sepia a la plancha también. Además, el precio es demasiado alto para la calidad de la comida. Una experiencia decepcionante que no corresponde ni al nivel del servicio ni al precio que se cobra.

Luis Melo

This was recommended by the hotel however it was extremely disappointing. The food was mediocre and the service was very poor. The waitress was clearly not too interested or focused. She missed two of our orders. The hamburger was raw and we could not eat it. The only good thing was the environment and the surroundings.

La comida está muy bien hecha,sabrosa y rica,además son muy creativos y han hecho una nueva Denominación de Origen de vinos en Extremadura,vendiendo al consumidor vino de bodegas que no están adheridas a la DO Ribera del Guadiana como tales.Esto en el último año del quinto lustro del siglo XXI,ya les vale.

Adrienne Demory

We waited an hour for a table even though there were 5 empty tables inside. The service was incredibly slow and the food was not good. Our tatake de atun tasted like it had gone bad and the raviolis were tasteless and cold. Overall, we were very disappointed. The sardines, croquetas, and tataki presa were good.