Kōfuku
Japanese, sushi · MERIDA
Sobre Kōfuku
Kōfuku, ubicado en Mérida, es un rincón gastronómico donde la cocina japonesa se fusiona con vibrantes sabores latinoamericanos. Nos enorgullece ser una empresa liderada por mujeres, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional ya sea que prefieras disfrutar en nuestro acogedor local, pedir para...
Kōfuku, ubicado en Mérida, es un rincón gastronómico donde la cocina japonesa se fusiona con vibrantes sabores latinoamericanos. Nos enorgullece ser una empresa liderada por mujeres, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional ya sea que prefieras disfrutar en nuestro acogedor local, pedir para llevar o recibir a domicilio. Nuestro menú, con opciones orgánicas, incluye desde ramen con sabores intensos hasta sushi tradicional y nuestras originales creaciones como los aclamados sushi tacos. Destacamos por nuestra hospitalidad y servicio atento, creando un ambiente agradable para una comida rápida, una cena completa o un momento de placer con café y postres. Descubre por qué Kōfuku contribuye a la creciente reputación gastronómica de Mérida.
Què diuen els clients de Kōfuku
Kōfuku es un tesoro en Mérida, famoso por su fusión de sabores japoneses y latinos. Los tacos de sushi son un éxito, y el ramen destaca por su sabor superior. El servicio es excepcional, con dueños amables y un ambiente original que recuerda a Japón.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Prueba los tacos de sushi, ¡son únicos! Considera que el lugar es pequeño, ideal para comida para llevar o una visita rápida.
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Explora els voltants de Kōfuku
Kōfuku es troba a MERIDA, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Museus
- Gran Museo del Mundo Maya (A 935m) — museo dedicado a la cultura maya en Mérida, México
Altres Llocs d'Interès
- Monumento conmemorativo del Centenario de la Inmigración Coreana en México. (A 991m) — Memorial in Mérida, Yucatán, Mexico
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Preguntes freqüents sobre Kōfuku
Opinions de Kōfuku MERIDA
GRAN LUGAR!! un espacio cómodo y bonito, con ambiente adecuado a la DELICIOSA COMIDA que sirven. Servicio 100 de 10 y de la comida, maravilloso modo de fusionar culturas y sabores. Soy fan!
Fui por primera vez a Kofuku y la experiencia fue muy buena. El servicio es muy profesional y amable en todo momento. La comida fue muy rica especialmente los sushi tacos! Una delicia! Súper recomendado este lindo lugar
Me encantó! Un concepto único en Mérida! Comida deliciosa! Servicio excepcional, te hacen sentir como si estuvieras en tu casa! Es un restaurante japones con un tipo de comida que le llaman yoshoku, que es el tipo de cocina japonesa que ha sido influenciada por la comida occidental (Europa y a América) debido a la migración de personas occidentales a Japón! Así que me pareció increíble encontrar un lugar así en Mérida! Súper recomendado y súper aprobado 🫶🏻
Un lugar muy agradable, desde que llegas te brindan una atención muy amable se acercan a explicarte el concepto del lugar así como del menú si es que es tu 1era vez, los alimentos muy ricos, los precios razonables. Volvería sin lugar a dudas !
Excelente lugar, muy rico, especial y la atención y trato, sobresalientes. Sin duda lo recomiendo y regresaré a conocer más del menú. 🙌🏼
Una joya en Mérida! Sabores deliciosos, buena combinación de comida japonesa con latina, se ve que está hecho con amor. Buen servicio, el lugar chiquito y muy acogedor.
La comida es toda una experiencia, el personal es súper amable, te explican el concepto del lugar y en cuanto llega la comida supera las expectativas. Sin duda alguna volveremos para seguir descubriendo su menú, que igual nos explicaron que tratan de innovar cada cierto tiempo para que siempre te sigan sorprendiendo.
Excelente lugar, realmente es muy bueno el sabor de la comida, el concepto es excelente y la atención, a pesar de ser autoservicio, es muy atenta. Está muy bien que haya una persona para explicar el concepto dle lugar. Me pedí una hamburguesa de pollo que recomiendo 100% y las croquetas de pulpo me enamoraron
Excelente servicio y sabor, un lugar muy reducido pero perfecto, la atención de la persona que nos atendió 99/10 , los postres deli excelente ambiente para degustar esos platillos deliciosos. Son cuidadosos con los alimentos, te preguntan si eres alérgico a algún tipo de alimento 99/10 la atención . Vale lo que cuesta.
Desde que llegas te reciben con una gran atención, súper personalizada. Tienen un menú muy completo y variado, si lo deseas te dan muy buenas recomendaciones. Puedes tomar tu bebida favorita directamente del refrigerador. De los sushi tacos pedí el “chingon”, una mezcla deliciosa entre México y Japón, vale muchísimo la pena probarlo. Ideal para una persona (viene dos piezas) Y de sushi pedí el Samurai Takusen, el rollo es tempura, está gigante y delicioso. Como para dos personas. La comida y la experiencia valen totalmente la pena, sin duda regreso. Como dato extra, al dejar propina el crew hace un ritual bastante interesante que vale la pena conocer.
Un pequeño gran pedacito de Japón en Mérida. La propuesta gastronómica deliciosa, ka atención de Felipe estupenda y los platillos todos deliciosos. Sin duda fue una gran experiencia encontrar este lugar en Mérida y lo recomendamos ampliamente. Hay platillos para degustar y otros para satisfacer pero como toda comida japonesa sientes la calidad y frescura en cada bocado.
🍱 Se puede estacionar fácilmente en la calle 🍱Acepta pago con tarjetas y efectivo 🍱Cuenta con otras dark kitchen disponibles para delivery 🍱El servicio es muy amable y atento 🍱Excelente sabor y temperatura en los alimentos 🍱Climatizado 🍱Baños limpios 🍱Cuenta con un refrigerador que es para autoservicio en bebidas, postres y algunos productos ya preparados ( edamames, onigiris, etc ) 🍱Tienen de igual manera venta de dulces asiáticos ✨Es una mezcla de técnicas asiáticas con productos occidentales
¡WOW! Este lugar ha resultado ser una grata sorpresa. Los platillos se ven bien ¡pero saben aún mucho mejor! Si es la primera vez que vas te explicarán amablemente el concepto del restaurante: comida japonesa ‘occidentalizada’; así como cualquier duda que puedas tener con respecto al menú. Pedimos el sushi taco Ebi Tempura: nos encantó la mayonesa kimchee y la experiencia de comer el alga nori crujiente, ¡delicioso! Hirata Jaiba concha suave: es un pan japonés con relleno, en este caso con tempura de jaiba, aguacate y mayonesa kimchee, entre otros ingredientes, ¡muy rico! Para finalizar, un tiramisú de fresa con maracuyá, y nos ofrecieron café cortesía de la casa. Es verdad que el costo en proporción con las porciones puede resultar un poco elevado (pueden ver su menú en su página web), pero la calidad y el sabor son muuuy buenos, el sushi taco nos dejó maravillados, sin duda volveremos.
Muy rico 🤤 iba con ganas de sushi y pedí el samurai (excelente opción) las porciones son grandes pero me quedé con ganas de probar otras cosas del menú que se ven muy originales. La atención es muy buena, te explican su concepto y te dan sugerencias. Volvería en mis siguientes vacaciones a Mérida.
La comida es muy buena, la decoración es preciosa y tiene una sección de dulces japoneses, tomamos una bebida de te venezolano que nos sorprendió, el okonomiyaki es delicioso, a destacar opinaría que el precio es un poco elevado para la porción que ofrece, es la segunda vez que voy y regresaría en ocasiones especiales.
Increíble concepto en Mérida: grab and go de botanas y platos chicos japoneses pero fusión con sabores y conceptos de Latinoamérica. Puedes trabajar ahí y consumir, así como quedarte a comer. La gente es muy linda y amable, y todo muy rico, pero lo mejor es el ambiente y decoración, te sientes en Japón y lo dice alguien que ya estuvo ahí!
Excelente calidad de alimentos, servicio amable y personal. No es un Ramen tradicional, pero si es muy sabroso. Los rollos se sushi incomparables. Los postres de tiramisú con baileys son exquisitos.
Vine pensando que compraría solo un platillo y terminé comprando 5 esque está muy delicioso todo, quería pedir todo el menú pero ya me estaba llenando entonces las siguientes visitas definitivamente estaré probando cada vez más todo el menú, muy delicioso todooo de verdad, sin sabores ÚNICOS
Lugarcito un poco escondido y pequeño pero con un aire de local japonés, servicio amable y cordial , te explican su menú , lo cual esta muy bien , aunque el lugar parece sencillo no es barato, pero los alimentos si están de muy buen sabor, pero si llegas con mucha hambre tendrás que pedirte dos platillos , porque el concepto no son platillos abundantes, aún así regresaré y lo recomiendo ampliamente.
Me encantó todo, el lugar es pequeño pero muy acogedor, la decoración, el ambiente y la música de fondo va muy bien con todo, la comida que pedí me encantó, sobre todo el pokedon un poke con twist mexicano con pico de gallo, repollo y otras salsa, muy rico y refrescante, justo lo que buscaba, así como el okonomiyaki, el mesero muy amable y atento, y me encantó la pared de los deseos, donde puedes escribir el tuyo y ver cómo queda siendo parte del lugar. 10/10
Si eres amante de la buena comida y te encanta descubrir lugares con personalidad, este spot es una joya escondida. La mezcla de cultura japonesa y latina se siente en cada bocado, con sabores que sorprenden y dejan con ganas de más. El ambiente tiene ese toque retro que lo hace aún más especial, ideal para foodies que buscan algo diferente y auténtico. Además, el servicio es impecable: amables, atentos y con una vibra increíble. Si disfrutas la comida callejera con un giro único, este lugar es un 10/10. ¡Totalmente recomendado!
Un lugar increíblemente bueno, con un sabor insuperable, ingredientes frescos y que te permiten probar sabores nuevos, tanto asiáticos como de latinoamerica. El servicio fue excelente, el lugar aunque es muy pequeño es sumamente cómodo y la decoración está a otro nivel, no les puedo dar un recomendación en especial porque todo lo que probé me encantó, deben probar por ustedes mismos. Otro tema es que no tiene estacionamiento, pero nada de que preocuparse ya que la calle tiene espacio suficiente aunque aveces sea un poco difícil conseguir cerca.
Kōfuku era uno de esos lugares que tenía en mi lista. No sabía mucho más allá de que era japonés y tenía buenas reseñas. Una noche que me quedé solo con mi hijo, lo usamos como pretexto perfecto para salir a cenar y conocerlo. El lugar es chiquito y acogedor, con apenas unas cuantas mesas (la mayoría de los pedidos son para llevar), y los dueños —que también atienden— son súper amables y platicadores. La carta es japonesa con toques occidentales, muy creativa. Pedí el “Taco Chingón” y sí, está a la altura del nombre: atún, salmón, aguacate, kimchee, pico de gallo… una bomba de sabor. También pedí sopa miso (deliciosa) y unos tequeños muy buenos. Todo lo que pasaba por las mesas se veía igual de antojable, pero ya no me dio el estómago. Kōfuku es una joya escondida en el norte de Mérida. Muy recomendable. Seguro regreso.
Ayer visitamos el restaurante y nos sorprendió mucho, la comida, la música y el servicio están de 10. Vale mucho venir a conocer sus platillos que tienen lo mejor de cada región, combinaciones que para algunos podrían sonar imposibles, ellos lo hacen funcionar, aquí no le tuvieron miedo al éxito para fusionar sabores y lograrlo de forma brillante. Seguramente volveremos
Este lugar está alucinante, la comida es muy diferente a cualquier cosa que hayas probado te recomiendo pedir varios platillos y hacer una degustación nosotros pedimos el taco de sushi chingon, las croquetas de pulpo, el Pepito de sirloin, los tequeños y un tiramisú de te verde para compartir entre 2 . Todo 10 de 10, comimos en el lugar y nos atendieron excelente rápido y muy amables, nos contaron la historia del estilo del rest bastante interesante además con unas pocas preguntas acertaron en todas las recomendaciones, te explican las fusiones y cada detalle de los ingredientes. También nos encantó la decoración, puedes perderte en cada detalle y hasta hay opciones japonesas de snaks y bebidas. Gracias Felipe y Verónica por tan agradable experiencia seguro volvernos para seguir probando todo el menú 😊
Aunque se anuncian como Yoshoku (platillos occidentales (Europeos pues) adaptados en Japon) son mas bien sus propias recetas fusion del Este de Asia con Latina y Chuka Ryori (platillos Chinos adaptados en Japon). Delicioso lo que pedimos. Interesante seleccion de bebidas. El lugar esta decorado como una dagashiya o algo asi.
Excelente restaurante que fusiona platillos. Lo visitamos (2 personas) en domingo a las 3-4pm, tenía una mesa libre y algunos espacios libres en barra. La atención es excepcional, nos explicaron la temática del restaurante así como los platillos y de donde surgió la idea del lugar. La comida es muy buena, las porciones son adecuadas y tiene la opción de “auto-servicio” en bebidas y postres. El precio está perfecto con relación calidad-cantidad. Las bebidas están ricas y heladas, de porción adecuada. Los postres están deliciosos, yo les recomiendo el tiramisú con baileys. Sin duda alguna regresaremos para probar otros platillos 🙂
Mi padre y yo tuvimos la oportunidad de visitar Kōfuku por primera vez en una ocasión especial: la noche Yōshoku. Quería tomarme el tiempo para escribir una reseña acorde a la maravillosa experiencia que fue visitarles. Si tienen la oportunidad de asistir a esta cena, aprovéchenla. La noche Yōshoku es un viaje con escalas en Latinoamérica, pero con destino final a Japón. En cada tiempo encuentras notas de ingredientes representativos de cada cultura, que funcionan increíblemente a la perfección. Los sabores que encontramos en cada plato realmente nos sorprendieron, y en cada uno de ellos recibimos una explicación (que más bien era una historia) de la inspiración de nuestros alimentos. Quiero agradecerles a los chefs y a todo el personal por el trato en nuestra visita, y quiero recomendarles a todos los que lean mi reseña a darse una vuelta al restaurante. No se arrepentirán.
Excelente lugar para degustar sushi, nos encantó la idea de los taco sushi, la mezcla de culturas bien aplicada siempre se agradece, en verdad todo lo que pedimos nos supo muy rico, 100% recomendado este lugar. Aparte aunque es pequeño el área de comedor, es bastante acogedor y su diseño de interior es muy bonito.
El lugar esta ambientado con cosas japonesas, stickers de regiones, personajes, listones con deseos y muchas cosas mas, la comida es deliciosa nada que ver con el sushi japones pero las combinaciones están ricas y poco comunes. Excelente lugar, si regresaría y obviamente recomendaría.
Kofuku es un lugar pequeño y acogedor que te hace pensar que estas en un callejón en Japón. El concepto del lugar es más para llevar pero si tienen para comer en el lugar. 3 mesas y una barra para 6 personas así que no recomendaría traer un grupo grande. La comida en general esta muy rica. Superaron nuestras expectativas. A pesar de uno mismo tener que ir por su bebida el servicio es bastante bueno. Llego una familia con una persona en silla de ruedas y el "mesero" les ayudo a traer a esta persona. Pedimos 3 cosas de comida:okonomiyaki, tacos karibe y salmon tempura. Los sushi tacos nunca los había probado, están muy ricos! Sorprendentemente el café esta muy bueno. Volveremos a ir.
Wow! Fan de lo japo mexa, el sushi y los sabores orientales, este lugar está deli. Recomiendo los sushi tacos y la entrada de salmón tempura. El lugar es cozy y está decorado lindisimo, pero pequeño, así es que recomiendo ir en par o 3 máximo. Los postres indispensables de probar, el tiramisú de maracuya 10/10. ⭐️
Este lugar es una joyita! Su espacio es divino , aunque está chiquito tiene muchos detalles. Los sushi tacos y baos que fueron lo que probamos estuvo muy rico , el menú es SUPER EXTENSO, y la combinación de ingredientes era muy buena, considero que tal vez a algunos se les haría caro el costo de los platillos para el tamaño , pero vale pues 100% la pena! volvería a ir siempre
Un lugar fuera de lo común, comida japonesa con toques latinos hacen la combinación perfecta para degustar un taco sushi 🍣 👌 te dejara complacido. El chingoncito es la joya de la corona 👑 y los postres están deli 😋 probé el Tiramisu de fresas créeme es un manjar. Bueno y si hablamos de servicio se lleva un 10 el chico que nos atendió desde que llegas te da una explicación sobre el restaurante y es super amable.
Es realmente delicioso! La atención fue muy buena, me encanta que te expliquen de dónde nace Kofuku 🫶🏻 La comida fue exquisita, pedi un taco y mi acompañante uno bao, pedimos una entrada de salmón y un par de bebidas, los precios son idóneos precio-calidad de los alimentos y atención. Además venden cositas asiáticas como dulces, palillos, snacks, etc. La decoración del lugar es bella y muy adoc
Kofuku is like stepping into an underground Japanese street food scene! The vibe is unique and full of character, the food is absolutely delicious, and the staff is super friendly and welcoming. Every dish feels authentic and made with care. Highly recommend it if you’re looking for something different and full of flavor! ¡Kofuku es como entrar a un mercado callejero japonés subterráneo! El ambiente tiene un estilo único y lleno de personalidad, la comida es deliciosa, y el personal es muy amable y atento. Cada platillo se siente auténtico y preparado con dedicación. ¡Altamente recomendado si buscas algo diferente y lleno de sabor!
Todo lo que he probado está delicioso, especialmente los tacos de sushi 🍱 , que son su especialidad. Me encanta el concepto del lugar: es pequeño, acogedor y tranquilo, ideal para platicar y disfrutar sin prisas. El servicio es excelente; se toman el tiempo de explicarte el menú y ofrecerte recomendaciones según tus gustos, lo cual hace la experiencia aún más agradable🍃. No cuenta con estacionamiento propio, pero hay suficiente espacio en los alrededores para estacionarse sin problema.
Fue una experiencia muy agradable desde el momento en que llegamos. El ambiente es acogedor y el servicio de Saúl fue muy atento y amable, siempre pendiente de cada detalle. Los alimentos reflejan la calidad de sus ingredientes; se nota el cuidado en cada preparación. La propuesta japonesa-latina es original y muy rica, una combinación que realmente sorprende. Me encantó el taco sushi, una mezcla creativa con excelente sabor y muy bien logrado.
Un concepto muy diferente a todo lo que hay en la ciudad, una audaz mezcla entre comida oriental y occidental, con un enfoque fresco y moderno! Afortunadamente la calidad de los alimentos es acorde al concepto, todo esta emplatado de una manera hermosa, sabores muy agradables, la cantidad es suficiente. El lugar es pequeño pero agradable, hay mesas y barra, además de poder ordenar para llevar. En cuanto a precios, son un poco elevados pero en realidad vale la pena. Felicidades!
Excelente lugar, si tienen la oportunidad de visitarlo no la desaprovechen. La comida está deliciosa, tiene mucha propuesta y una combinación de sabores increíbles. El servicio es muy bueno, están muy atentos y te ayudan con recomendaciones, el lugar es pequeño pero acogedor y con una decoración interesante y muy japonesa, definitivamente regresaré a probar más cosas del menú. Los precios valen totalmente la pena por la calidad y servicio que ofrecen.
Un lugar increíble. La comida es simplemente deliciosa y cuenta con un magnífico ambiente. Aunque el local es pequeño, es suficiente para disfrutar la experiencia, desde la atención hasta el sabor. Es cierto que las porciones son un poco pequeñas en relación al costo, pero el sabor es tan bueno que lo compensa totalmente. Sugerencia, más estantes para deseos
Extraordinario lugar! Comida fusión japonesa. El taco chingon es imperdible. No venden alcohol, pero tienen bebidas de infusión. Organizan una cena cada mes de 12 tiempos, muy petit pero vale la pena. Los chef te explican cada plato y mucho vienen con historia. Un lugar que sorprende! Super recomendables las gyozas y croquetas de pulpo como entrada.
100% recomendado, las 5 estrellas más merecidas que he dado! Sabores exquisitos, servicio amable y concepto único. Se siente que los ingredientes son frescos y los platos bien pensados, todo lo que probé destacó tanto de sabor como de vista, pero definitivamente se llevó mi corazón el bao de jaiba. El restaurante es pequeño, acogedor y muy bonito. El servicio es amable y cuidadoso. No puedo esperar a regresar para seguir probando el menú. 😋
This place is such a gem!!!! Felt like I was in Osaka eating here. The food was delicious, the service was truly incredible, and the atmosphere is awesome. Ask for their recommendations, nothing was disappointing in the slightest.
Amazing food ! A treasure here in Merida !! Cannot miss their sushi tacos , definitely one of a kind!
Not only the food is amazing but the service is exceptional! The owners are so nice and generous! 1000% recommended
The food is top shelf cuisine and we always leave super satisfied. The Ramen has more flavor than any Ramen restaurant I've ever eaten at and the sushi tacos are the perfect ratio of sushi to toppings that really please the pallet! We have been twice and it's marked as one of my favorite places to eat!!
Sushi taste was very good, they have like a taco sushi which taste was good but hard to eat when you bite it, that taco is pricy so I would go with the traditional sushi for that price. Place is very small as I think his business model is more to go vs dine in. Eat in there but would have liked to see more space and feel like in a normal restaurant size 😉
You know how Merida is getting higher on the gastronomy list of Mexico? Because of this place. Such a lovely experience. This is literally 20m2 of Japan inside Merida. Food is extraordinary. Service lovely. Decoration original and the flavours memorable. Don't waste your time and go there.
This restaurant is such a gem—an amazing fusion of Latin American flavors with Japanese influences. We tried the tacos and the ramen, and every bite felt so thoughtful and intentional. To top it off, the owners were there during our visit, which made the experience feel even more special. They were warm, kind-hearted, creative, and welcoming!! It’s easy to see why there are so many five-star reviews! We’ll definitely be back—this is going to become a family favorite.
We had a phenomenal meal at this restaurant. The food was the star of the show, and everything we ordered exceeded our expectations. The 'Chingón' taco lived up to its name it was packed with bold, savory flavors and cooked to perfection. The langostino and tuna sushi was another highlight; the seafood was exceptionally fresh, and the combination of textures and delicate flavors was sublime. It's clear that the kitchen uses high quality ingredients and puts a great deal of thought into every dish. We will definitely be back and highly recommend it to anyone looking for an unforgettable meal.
Just 10/10. The hospitality here is top notch and the food is incredible. The sushi tacos are a MUST. You won’t find better Japanese fusion here in Merida. The atmosphere is also so fun and on brand, we adore this restaurant.
Such a delicious hidden gem in Mérida , I had the sushi taco chingon , boneless kimchee lemon and bbq Asian bao and it was super tasty . Also the staff are very sweet and helpful
Pedí el katsu curry de puerco porque es un platillo que a mí me gusta mucho y he probado en otros lugares. La vdd este platillo estuvo normalón (un poquito simple) PERO volveré a ir para probar sus opciones más originales, es un lugar acojedor y vale la pena seguir degustando 🍣😁
una opción rápida y saludable de comida japonesa. El concepto de grab & go es perfecto para quienes no quieren esperar mucho; puedes ver la comida y tomar lo que más se te antoje, sin complicaciones. Aunque el lugar es pequeño, con solo tres mesas y una barra, cuando llegamos había suficiente espacio disponible. La comida se siente saludable y ligera, lo que te permite disfrutar sin culpa. Además, es genial ver que tienen opciones veganas en el menú. Probamos los fideos, los tequeños, las alitas (que tienen un capeado diferente, no con pan), el tiramisú de baileys y una bebida de calpis con mango. Todo estaba delicioso, pero lo que realmente hizo destacar la experiencia fue la amabilidad de Felipe, quien nos atendió con una atención excepcional. Aunque el espacio puede no ser ideal para ir con niños pequeños, el restaurante ofrece dos opciones en su menú infantil, lo que es un buen detalle. Kofuku es un lugar que, a pesar de llevar solo 8 meses abierto, ya muestra una gran promesa.
Al ser nuestra primera visita al lugar, el dueño nos explicó amablemente el concepto del restaurante, además de las dudas que teníamos con respecto al menú y nos recomendó los platillos más populares. Para compartir nos pedimos el sushi taco ‘Chingón’ y un “Chupe ramen de pollo’, ambos estaban muy ricos con su toque latino pero con la esencia de la comida japonesa. Para finalizar, no nos quedamos con las ganas de probar un clásico de la comida callejera japonesa que fue las croquetas de pulpo y fue cerrar con broche de oro, nos sorprendió el armado de este platillo y su sabor inigualable. Sinceramente el costo de los platillos y bebidas a mi parecer fueron un poco elevados en proporción con la cantidad que se ofrece, aunque resalta la calidad de los ingredientes, la atención del lugar y la rapidez del servicio. Sin duda lo recomiendo para conocer esta gastronomía.
Excelente ambientación e iluminación. Inspirado como si fuera una pequeña Fonda en algún callejón de Japón, lo cual lo diferencia de otros lugares asiáticos en la ciudad de Mérida. El concepto de la comida es único ya que te presenta una gama de platillos japones lo cuales se inspiran en los alimentos occidentales esto le da un nuevo aire a la comida fusión, mezclando una forma de estilo, belleza y sabor. (Cabe recalcar que el lugar es más para ir a degustar que para comer un plato completo.) Ahora bien los alimentos cuentan de un gran sabor y una belleza en cuanto su presentación buenos olores y hechos al momento disfrute el GYUTAMA: platillo simple que es una base de arroz blanco, unos cuantos aderezos de la casa y con algunos cuantas tiras de carne por arriba y en la parte central una yema de huevo que al reventarla mezcla todos los Sabores y los incorpora, dándole una textura un poco pastosa pero deliciosa lo recomiendo Aunque siento que la carne la cocieron de más pero es cuestión de pedir el término antes al tomar tu orden y se arregla ese detalle. En cuanto las bebidas pues cuentan con una nevera con bebidas importadas y también locales en esta ocasión bebí un ramone de melón lo cual es uno de mis favoritos Aunque sí sentí que el precio algo elevado. En cuanto a la atención no puedo opinar, ya que es personalizada se dan tiempo de explicarte el concepto del lugar, la comida, y están al pendiente de las mesas y eso se agradece. No duden en visitarlo lo recomiendo es una bonita experiencia que rompe con lo comun de la ciudad.
La comida y el servicio son buenos. Sin embargo, las opciones veganas y vegetarianas resultan confusas: no están claramente descritas y es necesario preguntar una por una. Al final, la opción que te ofrecen suele ser muy diferente a la que aparece anunciada, por lo que en realidad se trata de platillos distintos. Sería bueno considerar tener una carta o sección aparte (como le hacen muchos restaurantes) para describir las opciones veg y evitar confusiones. Asimismo, la sopa miso está marcada como vegetariana aunque contiene pescado, lo cual necesita corregirse. El curry vegano era mi platillo favorito, pero se le agregó lácteo. Considero que no era necesario, ya que el platillo era muy bueno en su versión original. Ojalá puedan reconsiderarlo; por ahora, preferiría esperar a que vuelva esa opción.
Kofuku tiene un concepto agradable, un espacio bien logrado y un servicio correcto. En cuanto a la comida, el sabor es aceptable, aunque no destaca ni resulta memorable. Considero que, por el rango de precios, existen en Mérida opciones con una propuesta gastronómica más sólida y mejor relación calidad–precio. El costo no es el tema cuando la experiencia lo justifica; en este caso, simplemente no cumplió esa expectativa. Es un lugar que se puede conocer una vez, pero personalmente no regresaría, ya que hay alternativas superiores en el mismo nivel de precio. Comparto esta opinión de manera objetiva y constructiva para apoyar a otros comensales en su decisión
Me gusta probar todos los estilos y fusiones que cada cheff trae en mente pero en mi humilde opinión no puedes entregar platillos sin probar y se te pase la sal en un rebosado de jaiba, un ramen frio con fusión de queso hace que la textura sea desagradable, quiero expresar que es un sacrilegio la fusión del ramen monchoso occidental, latino, raro completamente, si no te gusta y no has probado la comida realmente japonesa es un lugar bueno para comenzar a experimentar, todo es caliente y grasoso, el servicio rápido y la atención amable, lugar pequeño e incómodo, solamente 4 mesas y una barra de 3 metros, máximo 20 personas, baño incómodo, precio muy elevado para lo que ya comenté, únicamente para visitar 1 vez, hay mejores opciones calidad y precio, saludos Agradezco, la pronta respuesta propietario, me tomé el tiempo de leer las malas calificaciones que tienes y en todas te molesta de sobre manera que hagan algún comentario para mejorar, te recuerdo que el cliente es el que hace al negocio próspero de boca en boca, si en tú idea de cocina un ramen debe servirse tibio y ese es tu estándar, está bien y lo respeto y si en tu estándar tu producto de jaiba rebosada no está salado pues realmente mis papilas gustativas y la de mis acompañantes están mal, acuérdate que el cheff es el artista que manda su obra a la mesa y que todos los sabores deben ir balanceados, haces referencia a que deje los platos limpios y como no si te deje en tu caja $2000 ni modo que aparte del dinero dejara el producto aunque esté mal elaborado...Saludos estimado propietario Estimado propietario como le duelen las opiniones de los demás deberías ser más humilde y tener más empatía, descalificar comentarios y ser sarcástico quizá estés acostumbrado a no ser receptivo, imagínate me estás descalificando por decirte que tú ramen está tibio, pero bueno veo que no llegaremos a nada, saludos estimado propietario el tiempo dará la razón..
I truly like this place.... Unfortunately it's not a place to go on a date. Recently I suggested to my partner we go there on a date night.. We entered and went to sit at an open table and where told we couldn't sit at a table.. the only option for was to sit at a bench with chairs facing a wall. The waiter had a lady come out and tell us could sit at a table since were on two people. This was sad since the table was open and we were there.....we left and now my partner suggest we not return to Kofoku.
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