Buen lugar para comer mi favorita la pizza de pastor,

Buena atención... comida rica...precio acorde al lugar

Soy nacido en mi querido estado de Yucatán, soy meridano de corazón. Por razones familiares cambié mi residencia al vecino estado de Quintana Roo. Vivo hace poco más de veinte años en Cancún. Venir a Mérida y no pasar a disfrutar de los deliciosos platillos preparados en Los trompos sería un pecado. El recibimiento al lugar es muy atento, el personal muy agradable, casi de inmediato llega el servicio a tu mesa. El tiempo de espera por tu orden es razonable y a mi juicio bastante rápido. Puedes aprovechar las promociones en bebidas o en alimentos, los precios son justos y el sansón de la comida lo vale. Te recomiendo visitar Los trompos en cualquiera de sus diferentes sucursales, lo menciono por experiencia, en ésta ocasión visité Los trompos de Francisco de Montejo, pero he tenido la oportunidad de visitar la sucursal del centro de Mérida, en la calle 60 con 59 y también he visitado la sucursal de Tanlum. En todas te van a atender muy bien y podrías disfrutar del mismo sabor de toda su carta.

💥Sazón esquisto, amable atención. Además pude trabajar mientras degustaba una deliciosa pasta. 😘👌

La verdad muy buen servicio, a pesar que hay mucha gente el servicio es muy rápido, aunque eso sí el espacio por mesa es algo reducido pero eso es lo de menos La comida estaba rica y las piñas coladas estaban en promoción sin duda es la mejor sucursal a la que he ido

Terraza cómoda servicio de primera todo delicioso

Excelente lugar para convivir en familia la comida es muy buena y el servicio también

Todo muy bien! Gracias por resivirnos y dejarnos disfrutar de nuestra locura por CARLOS RIVERA

¡ muchas gracias, todo excelente como siempre !

Excelente lugar para reunión con los amigos y celebrar cumpleaños 🎂

La pizza de pastor muy buena y la pulparita beer uffff tienes que pedirla tiene un toque de mezcal que le da un plus

La. Verdad rico 😋.. Pero es carito 350 a 400 por persona

Comida rica, bebidas deliciosas, recomiendo los jarritos. El personal es amable. Música con volumen un poco alto y en las pantallas fútbol americano. Eso cambiarla lo que se ve en las pantallas.

Excelente servicio. Los pizza nachos una muy buena opción de entrada.

Uno de mis lugares favoritos. Por lo menos una vez al mes vamos a comer a esta sucursal. Muy limpia, bien iluminada, excelente servicio y el sabor característico de Los Trompos.

La atención de los meseros fue fabulosa. Buen sabor estándar pero bien. Buen lugar

Una rica opción para comer carne de res, pollo, puerco en los diferentes platillos que ofrecen en este restaurante. Cuenta con área de niños, amplio estacionamiento, precios accesibles, servicio a Mesa. Muy recomendable para grupos. Los invito a comer en los trompos.

Para comer o cenar la parrillada típica mexicana. Buen balance entre calidad y precios.

Todo excelente,servicio amable y siempre pendiente,comida deliciosa, tanto para cumpleaños (incluyen postre y cantar las Mañanitas con descuento) tanto reuniones en familia,todo tipo de comida deliciosa más su pizza al pastor y las bebidas deliciosas y el área infantil con buena asistencia y vigilancia a los más peques 10/10 todo Liz :)

Gran experiencia, un gusto ir en cada ocasión.

Buen lugar para comer y platicar con amigos o ver algún evento en la tv

Buena comida, muy buen espacio y tiene buen paquete para convivimos privados, la zona de niños es excelente y tiene juegos para niños mas grandes, ya que tiene videojuegos, solo me parece ya muy elevado el costo de los tacos en el menú. Pero en general es un buen lugar.

Esta todo bien servido y rico, el servicio es rápido y amable

Excelente atención del personal. Excelente la comida. Fui con mi familia. Comimos Piza pastorear, tacos al pastor y tacos de bistec. Delicioso. Si tuviera que sugerir que no es muy necesario es que cuando está lleno hay mucho ruido. Voces de la gente. Televisión y música de fondo. Demasiado. Pudieran ponerle al techo eliminadores de ruido

Aunque se tardaron un poco en servir la comida, el servicio fue excelente, recomiendo mucho.

Buen ambiente y muy rico

Un lugar para comer espectacular. Los Tacos de Poc Chuc y el Chicharron de Queso son lo mejor del lugar. Mérida, una excelente ciudad para conocer la cultura Mexicana

Un excelente lugar muy diferente a las taquerías normales con la variedad que quieres yo pedí una pizza de 4 estaciones muy deliciosa y las bebidas algo refrescante y diferente

Todo muy bien, excepto el guacamole. Antes era bueno, siempre lo pedimos. Ahora nos sirvieron una porquería que no es guacamole, que sabe a rayos, luce espantoso, es poco y caro.

La comida mi rica pero las bebidas super mega buenas. Nos atendieron muy rápido.

Agradable restaurante, con un variado menú en el que la piedra angular son las carnes y algunos cortes, es climatizado, con área de juegos para los niños, baños en excelente estado, tiene salón vip que puede ser reservado, el servicio es amable y de calidad, los platillos son muy buenos.

+1

Todo es muy bueno! La comida siempre excelente y rica! El trato en general es amable.

Hacia mucho que no venia a esta sucursal, todo delicioso, tacos de chuleta con queso, guacamole, dayquiri y margarita sin alcohol excelente!! Costo muy accesible ☺️

Un excelente lugar para disfrutar de carne al pastor, pastas, papas rellenas, entre otras cosas. Muy bonito lugar, la atención es buena. Excelentes precios y menú variado

Muy buena comida con unos excelentes snacks para disfrutar en la Ciudad de Mérida. El restaurante es muy agradable, familiar y amplio. Esta sucursal esta muy bien ubicada con un amplio estacionamiento.

El lugar es agradable a la vista, tranquilo para cenar en familia o con amistades. la comida puede mejorar, para que su sabor y calidad vaya de acuerdo a los precios.

La comida muy rica, vale la pena esperar ya que al haber mucha gente el servicio es un poco tardado, pero las porciones son grandes y hay área de juegos, los cumpleañeros tienen 20% de descuento en la cuenta total, lo que me parece super! El cocktail las coloradas delicioso e innovador

Muy buen lugar! Seguido voy a comer ahí y es muy accesible en cuanto a precio, sobre todo cuando se festejan cumpleaños. Actualizo: Después de la pandemia, sigue siendo un lugar muy agradable y recomendable. Su rosca de tacos es algo divertido y rico de comer. No esperes una maravillosa comida , ya que está es económica para la posición en la que se encuentra el establecimiento.

Muy buena atención y ricos tacos, un poco elevados los precios, pero está acorde al servicio y comodidad del lugar.

Está vez pedimos una parrilla de pastor para 3, que bien da para 4. La atención ha sido mejor que en otras sucursales. Regresó el cóctel de Pitahaya 😋 y el margarita en megavaso con cerveza está muy rico

Un servicio completo, les recomiendo los nachos exquisitos y lo tradicional de Mérida la pizza de carne al pastor. Delicias

Excelente atención y el mejor servicio y sabor.

Es un excelente lugar para comer, los platillos están deliciosos, son abundantes, el servicio es muy amable y atento, todo está limpio y la zona para niños es segura. La música no interrumpe la conversación. Siempre regresamos!

El lugar es bonito, muy limpio, la atencion de los meseros es impecable, pero como es un restaurante a lo que vienes es a comer, el sazón no es algo que me agrade del lugar, es la primera vez que visito, y tendría que volver y probar otra cosa para crear una opinión mas certera con respecto a los alimentos.

La comida es excelente, el servicio rapido (al menos cuando fui) pero la música estaba muy alta y dificultaba hablar, la distribución de las mesas hace que choques un poco con los meseros en algunas zonas y la gente habla fuerte porque la música esta alto y por momentos eso se vuelve incómodo Pero la comida es muy buena, tiene siempre buenas promociones Ojo cuando fui pregunte si tenían promociones de pizzas y me dijeron que no, luego le pregunte al mismo mesero si ya no tenían la promoción de las pizza pastorear mexicana y me dijo que si la tienen solo que no estaba en el menú, y paso lo mismo con otras promociones que sentí nos estaban ocultando pero no se si el mesero era nuevo pero dejo ahi el dato

Recomiendo este lugar. Muy buena atención. Ambiente agradable. Buenos precios. Sabrosa la pizza al pastory deliciosos los tacos de arrachera. Un martes tranquilo para ir.

El servicio fue super, tenían muy buenas promo6yo fui en sabado en la noche y la comida fue excelente 👌 el servicio super sin duda regresaré

Anita Carolan

Excellent with children! Great play area

Dave Weisbrodt

Great drinks, food, and service at a reasonable price.

Jason Fair (Nomadic Nerd Project)

Excellent service and ambiance. We loved the pastor tacos. The best we've had in Mérida. Prices are great and there all over so you can get that amazing pastor anywhere.

William Dobbs

Great food and service both exceed expectations. Pastor pizza is a must try. Very family friendly environment play area for the kids as well. Atmosphere is similar to most sit down restaurants.

Robin Denson

The pizza was amazing we ate there twice in one week!! The service was fast and friendly.

Soco Cheluja

They never disappoint! Every time I go there the food is great, the service is fantastic! The pastor is awesome! The pizza and nachos are really good as well. Regarding meat choices, I always go for the pastor or the porkchop. I always go for the cheese rinds and the filled roasted potatoe, but this is something I like, but it might not be for everybody. They also have very good drink choices. They change these often and they always have good sales.

DorXtar MK V

What do you call a restaurant that serves high quality food in a casual atmosphere? Los Trompos. The salads have spinach, goat cheese, pecans and mango/apple/fruit! If you can find a place with a good salad, you've found a good place to eat. The al pastor pizza without tomato sauce (allergy) was surprisingly good. The carrot cake and coffee were of superior quality, beyond our expectations.

Daniel Tyrrell

An excellent Mexican restaurant, reasonably priced with a wide variety of food and drinks to choose from and enjoy. Non alcoholic drinks are refilled on demand. There is an enclosed supervised children’s area and an outdoor patio. Wall mounted televisado not blare with sound and offer good watching, typically sports. It appears there are too many staff but can that really be a bad thing? I think not. Recommended for families, large groups, singles and couples. Lots of free parking and wheelchair accessible. I recommend it for an inexpensive meal in an enjoyable environment.

Aurora Salazar

I’ve been there a few times and they have never disappointed me. They have different dishes and a lot of variety with multiple types of meat like nachos, tacos, pizzas, quesadillas. The flavor is always good, I think the waiters are friendly enough and they’re open to suggest you any dish if you’re not sure what to order. It’s not an expensive restaurant, I think the prices are on the range, the portions are pretty big, and you can share with someone without any problem. Related to the environment, they usually have sports’ channels, I would prefer another type of content, although that, the music is always on point. It’s a good place to chat with your friends, relatives or just on your own. I would recommend this place if you’re a meat-lover, but you want to try to mix the flavors with other ingredients and complements, out of the usual. 10/10

Kelly Godzwa

Pizza pastorera is great here. They also make a delicious limonada con agua mineral.

Brett McKinney

Had the chicken sandwich and the pass or sandwich crunchy, really amazing prices great food excellent service. The drinks are refillable for free and so I would recommend you order the horchata and the Jamaica drink if you want to save your money and spend it on the food instead.

Excelente servicio, meseros atentos a sus mesas asignadas, el lugar impecable, te ofrecen gel antibacterial al sentarte en tu mesa, te recomiendan bebidas antes de ordenar, sirvieron la comida caliente y en poco tiempo, tiene rampas para ascenso y descenso para usuarios de sillas de rueda y/o andador. El pastel de zanahoria que te ofrecen gratis al ordenar un favorito está delicioso 🤤 Anteriormente nunca tuve inconvenientes con el personal pero ahora sí por parte de la hostess que está en capacitación (Melani)👎🏽, me hubiera gustado recibir la adecuada sugerencia al momento de acomodarnos en los booths, sobre que no nos pueden proporcionar sillita para bebé debido a que obstruye el paso al colocarla, de saberlo con anticipación hubiéramos escogido otro lugar para poder tener la sillita de bebé que tanto necesitabamos para comer a gusto... La comida sigue estando muy muy rica de eso no hay queja alguna 👍🏽

La comida está buena y el lugar es muy bonito, también por las noches hay buen ambiente y los viernes tienen promos en los preparados.

Buen ambiente, buen sabor en los platillos. Por eso Vengo muy seguido :)

Muy rica la comida, atención inmediata, a muy buen precio, las cervezas bien frías

Buen y amable servicio en esta sucursal. El aire acondicionado a buena temperatura, la comida bien, buen sabor en combinación con las salsas. En cuanto a los precios, me parecen un poco altos, si fueran más accesibles estoy seguro que tendrían mucha más afluencia de clientes. Por lo demás muy bien en esta sucursal.

Lo mejor pizza, los frijoles y lls postres, en merida no he encontrado buenos tacos hasta ahora

Ambiente muy familiar. El clásico que no falla es la pizza pastorera. No es el lugar más económico para comerla pero aquí en Mérida es ya casi una tradición

Me gusta la comida de aquí y la buena atención

Buena atencion, el sazón y corte del pastor derrepente cambian, pero en gral todo bien.

Un espacio mas para degustar de unos ricos tacos y mucho mas. Actualmente cuentan con varias sucursales en la Ciudad, por lo que seguramente encontraras uno cercano a tu domicilio. En cuanto a costos, algunos de sus productos los considero un poquito mas elevado a comparación de otros lugares de su tipo, sin embargo, su amplio menú seguramente será de tu agrado.

Excelente. Servicio y comida. Siempre esta lleno.

Ambiente familiar, cuenta con juegos para entretenimiento de los niños. La comida se sirve en buenas condiciones, en lo personal no he tenido problemas estomacales por comer en ese lugar. Hay estacionamiento interno pero los domingos no es suficiente al medio día. A veces demasiado ruidoso, por las transmisiones de eventos en pantalla

Buena amable, gracias por su atención 👍

+5

Me encanta un servicio de calidad y amabilidad sin duda lo recomiendo mucho es un lugar muy bueno para comer solo o acompañado

No le doy 5 estrellas por lo siguiente: soy cliente regular pero el ruido en el lugar es algo muy molesto. Encima le ponen siempre la música a muy alto volumen.

Me gusta la limpieza del lugar, la atención del personal y el ambiente. Sin embargo a mi parecer las porciones de algunos platillos se me hacen mas pequeñas de lo normal.

+6

Bonito lugar, buena atención, buena comida, el único problema es que a veces suele estar abarrotado y por consiguiente se tardan un poco más en traer tu plato.

Eric VanIngen

Tacos al pastor where okay, buy the Pitaya cocktail 🍹 was out of this world 👌

Robin Briggs

I like this particular Los Trompos. Nice and clean and the food was pretty good. However, the original Los Tromps downtown is still my favorite.

Thomas Haedrich

Not bad - customer service was good, food a little above average to good and not expensive so overall not bad.

Frankie MacGregor

I would describe it as a fast food taco place but with table service. It's very much like an Applebee's for tacos. I had the poc chuc tacos. They were decent. Very salty, but not too bad.

David Cuervo

Good service, good food.

Un lugar familiar y con el servicio muy amable pero la comida nada extraordinaria, muy normal, la papa estaba demasiado seca, el servicio es rápido.

Es un Lugar donde puedes comer bien 👍 a un precio accesible

Las porciones son muy pequeñas para el precio.

El menú se ha vuelto muy monótono... El sabor y las porciones siguen siendo muy buenos. El servicio es un poco lento y en algunos momentos se ve rebasado por la cantidad de comensales. Los precios algo elevados. Pero aún sigue siendo un lugar popular para comer en grupos y familias. Cuenta con un área para juegos de niños, así como un salón privado para grupos. Suficiente estacionamiento, buena ubicación. Aceptan pagos con tarjeta de crédito.

Los meseros no son tan amables, la comida estuvo, cumplidora

Los tacos al pastor requieren ser mejorados en sabor y evitar servirlos fríos. Buena atención.

La comida es sabrosa, pero se debe tener mucho cuidado, en esta ocasión nos sirvieron una chuleta echada a perder, lo reportamos y nos trajeron otro platillo, pero fue desagradable probar una carne que al final nos ocasionó tener que tomar unas pastillas para la diarrea y eso que sólo le dimos una probada

Muy rica la comida, pero mucho ruido, prácticamente no se puede platicar.

Mucho tiempo de espera en lo que pides ti orden y te la entregan,más de 40 minutos esperando, y eso que no estaba muy lleno, dos veces se disculparon por la tardanza al final el encargado mando una cortesía de guacamole que llegó junto con la comida, se agradece pero tienen que mejorar sus tiempos, la comida con la misma calidad de siempre.

La viaja confiable pa cuando quieras unos taquitos y unas chelas frías, un poquito cariñoso, pero todo llega rápido

Max Vo

Los Trompos used to be my favorite taco restaurant in Merida. A few things have changed since my last visit that will make me think carefully before coming again. 1. To save cost, the guacamole is now a mix of large avocado's with the haas avocado. It is not as good. 2. In a group of nine, everyone received their food except for 2 of us. We waited for another 20 mins before the pizza arrived and everyone else was done. 3. For the quality and quantity, I don't think it is a an outstanding value anymore.

Lou Em

Al pastor tacos are ok but the pizza was better. I’d not eat there for the tacos, only in a pinch. Service is top notch. Parking is easy and kids area is spacious.

Jody Godfrey

Super busy place so I assumed the food to be fresh and it was. I had 2 kinds of tacos and guacamole all pretty good. Not really close to anything but the botanic gardens.

Roger Daniel Nigenda Morales

They are just like most chains, average food, small portions, good services and medium-to-high prices. I ordered a gringa (it's like a quesadilla but with al pastor meat) and it was small and simple (not much flavor). The place is nice, it has a terrace for smokers. Ok if you want to eat but not very deliciously

HORRIBLE RUIDERO. ¡Todo muy bien, pero el ruido es insoportable! Los niños gritando, la gente gritando. Ruido proveniente de cada una de las mesas. No hay un aislante acústico que evite que se escuche el ruido de la cocina. Vaya, toda una experiencia espantosa para los oídos.

Terrible el servicio a domicilio cuando lo pides por Uber , te envían una comida fría . Toda batida , y te cuesta caro el servicio pedí unos nachos de bistec de res y traía más frijol totopos y de carne nada y te lo venden casi en 500 pesos con todo envío hablas y te dicen que es con La aplicación y en la aplicación no te resuelven . En mi experiencia pésimo servicio no lo recomiendo

Malísima compré un paquete de 649.00 y esmuy poco se supone que debió traer para tres personas y en verdad solo trajo un de frijoles charros y poca carne

Es el segundo año que se reserva la cena de Año Nuevo y este 2024 fue toda una decepción. Pedí la pasta y tardo mucho en llegar cuando todos los demás de la mesa ya habían terminado de cenar, la pasta así como el pollo estaba insípida, mi pareja que pidió el Manuel especial y para la porción que le dieron era muy poca, a mi sobrina que tenía el menú infantil la pizza estaba quemada de la parte de abajo, la atención era súper escasa por parte de los meseros teníamos que estar detrás de alguno para las bebidas, las uvas no estaban frescas. Si quieres pasar un Año Nuevo en el restaurante no lo recomiendo bajaron mucho su calidad este 2024.

Fui a celebrar el cumple de mi hijo y me sirvieron una copa con un objeto algo extraño, al parecer era un insecto!!!

Orden de pastor fria, queso fundido sin fundir. Solo los frijoles charros llegaron calientes. Tortillas frias, salsas malas…. No regreso

HORIBLE! Fuimos con amigos y pedimos una pizza grande cada quien a todos les llegaron menos a nosotros … le pregunté al mesero muchas veces disculpe ya casi todos terminan y mi pizza aún no sale si ya vienen o ahorita la chequeo pues nada! A pero pedí un redil y ahí si hasta me preguntó mi nombre para llevar cuentas! Les pedí redil también para mis hijos y nada ! Osea les estoy pagando no es de a gratis en fin cancele mi orden y sale ay ya venía … ni modo el mesero me lo cobró hablé con el gerente otro pésima actitud no fue nuestra culpa ni siquiera estaban ocupados no avía gente en fin solo pagué las bebidas , después de ahí mejor nos fuimos a Texas bbq mil veces mejor obiamente no se compara en lo absoluto!

Ya no es lo mismo de antes, y el sabor creo que cambia dependiendo el restaurante.

Fatal servicio en esta sucursal, para la cena de año nuevo estuvo muy mal organizado.

El sabor de los alimentos no es bueno,sirven poco y es muy caro !

Terrible acaso de comer junto con mi familia. En este lugar y me pareció terrible la actitud de la mesera. , aparte q me cobró un clamato de mas la actitud fue muy mala Al preguntarle por qué me cobró 2 clamados dijo a no sé y se cobró la cuenta jamás pregunto si pondría algo de servicio cerró la cuenta y se retiró. Lamento mucho su accionar. Pues siempre pago propina Pero gracias a su arrogancia ni siquiera la sugirió Terribleee

Según es alambre de pollo, pero llegó en 5 minutos y solo es pechuga asada con chile pimiento y cebolla, no tiene tomate ni el guacamole que traia. Nada que ver con el clásico alambre que siempre he comido en los trompos. El sabor es rico, eso no lo discuto, pero no es lo que siempre han ofrecido. El servicio del mesero fue muy buena.

Pedí la comida para llevar, súper mala experiencia así me mandaron una gringa y los tacos, la verdad es que no tardé nada en comerlos y la tortilla estaba súper tiesa, no me dieron más que eso de piña, la salsa verde estaba pasadísima y aparte pedí un refresco para llevar y no tenía gas. La peor experiencia en comida

Hoy fui 11 de julio; y no tienen aire acondicionado, asi que estas encerrado comiendo y sudando; y con mucha gente adentro; la comida y bebida todo rico

En su momento, Trompos fue un excelente lugar por la calidad de su comida. Sin embargo, después de varias visitas recientes, puedo decir que ha bajado mucho su nivel: la comida es de baja calidad, sin sabor y con precios bastante elevados. Las salsas también han perdido el toque que antes las caracterizaba. El lugar sigue teniendo buena afluencia principalmente por los juegos para niños, pero en cuanto a comida, ya no es lo que era.

Esta es una reseña que me apena mucho realizar. No se cómo Trompos ha persistido en el tiempo, y conociendo su popularidad, sigue sin suceder una mejora. Recuerdo cuando Trompos inició, allá por 1997-1998: era un localcillo en Plaza Fiesta, y uno de mis compañeros de la extinta CODI (ahora CIL UADY) era trabajador de ahí, con mucha fe en su nuevo trabajo. Ofrecían lo básico: alimentos cuyo ingrediente único era el pastor; precios muy accesibles, menú básico, y mucho carisma por parte de los empleados. Al cabo de un año, Los Trompos abría su primera gran sucursal propia ahí en Tanlum. Era el lugar de moda: todos querían ir, la comida era deliciosa, y era por la noche (Mérida se estaba "abriendo" a ofrecer nuevas experiencias nocturnas). Si no ibas, no eras yuca (aun no tenía techo el local). Conforme avanzaba el tiempo, se fue posicionando como un lugar donde la experiencia era una gozada: buena comida, buena atención, buena infraestructura y crecía la franquicia: sucursales en Los Pinos, Oriente, Francisco de Montejo, y la coronación vino en City Center. Oficialmente, Los Trompos ya era una opción que podía competir inclusive con Friday's, o Boston's. Algo pasó en el camino, no se que fue. Hoy regresé, un poco con temor de que la persona que me acompañaba pasara una incomodidad, referida principalmente por la relación calidad-precio. "Trompos es muy caro", refirió un par de veces, anteriormente. Pero hoy estábamos cerca de la sucursal de Francisco de Montejo. "Vamos a La Iguana", comenté. "Trompos, estamos por la zona", respondió mi acompañante. Vale. Oh, decepción: El lugar a medio llenar, pero todos actuando como si estuviera repleto; el plato solicitado ("Platón Especial", $339.00), tardado de preparar sin advertencia, y/o siquiera "distraernos" con algún aperitivo; y los precios, al triple de lo que ya me suponía. Mi acompañante advirtió "si en 5 minutos no está lista la comida, nos vamos". Preámbulo: ya habíamos esperado cerca de media hora, y 3 pizzas servidas en otras mesas. Para calmar las aguas, fui a preguntar a la cocina -lo cual no se debe hacer. Y noté lo que siempre sucede cuando algo no marcha como debe: encargado de sucursal y mesero asignado viendo la sartén del cocinero con una parte del servicio a medio cocinar (más bien, freír). "Algo pasa aquí", me dije. "¿Apenas lo están preparando o ya lo van a terminar?"-espeté. "Sí, ya lo están preparando", comentó el encargado. 4 minutos después, y con la mirada de mi acompañante sobre de mi, se aparece el encargado con el plato. "Una disculpa". Y me lancé: "¡Cóoomo es posible que tarde tanto, RECOMIENDO que pongan en el menú los tiempos, porque no puede ser que no avisen!". "Una disculpa, el mesero -siempre echándole la culpa al subordinado- les debió indicar que el platillo salía en 30 minutos, por los pedazos de pizza que incluye...". Lo demás salió como vómito: le hablé del pésimo servicio, de cómo Los Trompos inició sin tanta fanfarria y con buenas expectativas, y cómo los precios habían triplicado su valor. "Tiene toda la razón", me dijo el encargado. Le hice una comparación con La Iguana, y de todas formas nada pasó; además de las acostumbradas disculpas, no hubo un alisiente, una compensación, solo un "tiene razón" y "los empleados sólo hacemos" lo que nos dicen". Sobra decir que el plato pedido era una porquería: grasoso, malo, simple. Y caro. Trompos no es Friday's, no es Boston's, ni Chilis, ni Sanborns. Y, en gran parte, el encargado soltó, tal vez sin querer, una verdad (y no es su culpa): el empresario yucateco es un negrero. Calidad en el servicio es lo último que le preocupa, porque si de algo adolece Mérida es calidad en el servicio. Son pocos los negocios que se precian de cuidar a su clientela. La mayoría ofrecen pésima atención y pésimo servicio al cliente. Trompos ya no es el negocio sobre el cual mi amigo de las clases de inglés tenía mucha fe. Sirva este desplegado para exigir a los dueños: entiendo que no quieren perder, pero bájenle a sus egos, e inviertan en la calidad de su servicio.