Restaurante La Carbonería
Steak house, tapas · Mérida
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Sobre Restaurante La Carbonería
En Mérida, España, Restaurante La Carbonería ofrece una experiencia única donde la cocina se encuentra con un ambiente acogedor y auténtico. El restaurante destaca por su excelente servicio de bienvenida y profesionalismo, guiando a los clientes hacia las mejores opciones locales sin perder el sabor...
En Mérida, España, Restaurante La Carbonería ofrece una experiencia única donde la cocina se encuentra con un ambiente acogedor y auténtico. El restaurante destaca por su excelente servicio de bienvenida y profesionalismo, guiando a los clientes hacia las mejores opciones locales sin perder el sabor original de cada plato. Los chefs preparan platos frescos y preparados con precisión para garantizar resultados deliciosos y nutritivos, complementados por una selección extensa de vinos locales y bebidas elegantes como el vino blanco o el portwein, lo cual es esencial en esta región. El menú combina la calidad local con ingredientes frescos, incluyendo entrecôte de carne bovina, asado de albahaca, carnes de res y especias naturales. Además, la cocina ofrece una amplia gama de platos salados y dulces, tanto como aperitivos como acompañamientos principales para cenas o tardezas. El servicio incluye el menú de bienvenida con selección de bebidas, lo que permite a los clientes disfrutar del ambiente mientras se preparan sus comidas. La atención personalizada por parte de los servidores es un punto clave en la experiencia del restaurante, donde la gente siente una conexión directa y amable hacia cada cliente. Finalmente, la atención al detalle es impresionante, desde el acceso con puertas abiertas para personas sentadas hasta el servicio de bienvenida personalizado y la calidez que caracteriza a la marca. El ambiente se destaca por su buen gusto, la excelente calidad de los alimentos y la dedicación del personal,
Què diuen els clients de Restaurante La Carbonería
Restaurante La Carbonería destaca por su excelente carne a la brasa, especialmente el chuletón, y un servicio atento y amable, con menciones especiales a Christian, Carlos y Sergio. Algunos clientes señalan que el pulpo puede estar salado y las ensaladas no siempre frescas.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Pregunta a Sergio por recomendaciones sobre el corte de carne. Si buscas un buen chuletón, este es el lugar en Mérida.
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Explora els voltants de Restaurante La Carbonería
Restaurante La Carbonería es troba a Mérida, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Arco de Trajano (A 118m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- Templo de Diana (A 303m) — templo romano en Mérida, España bien de interés cultural
- Foro romano de Mérida (A 322m) — archaeological area in Mérida, Spain parte de un sitio Patrimonio de la Humanidad
Edificis Religiosos
- iglesia del Carmen (Mérida) (A 64m) — church building in Mérida, Spain
- iglesia de Santa Clara (Mérida) (A 66m) — church building in Badajoz Province, Spain
- Temple of Diana at Emerita Augusta (A 276m) — temple
Altres Llocs d'Interès
- Convento de Jesús Nazareno (Mérida) (A 40m) — building in Badajoz Province, Spain
- Biblioteca de la Asamblea de Extremadura (A 171m) — biblioteca en España
- Foro romano provincial de Mérida (A 318m) — UNESCO World Heritage Site in Extremadura, Spain
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Preguntes freqüents sobre Restaurante La Carbonería
Opinions de Restaurante La Carbonería Mérida
Un lugar para repetir. La comida espectacular , y especial el servicio. Susana es un amor , nos ha tratado fenomenal y seguro que volveremos.
El sitio es muy bonito, la comida está riquísima y el personal es súper amable. Pedimos pulpo, presa y tarta de Lotus. Todo muy recomendable. Nos atendió Enrique y fue muy amable. Muy buena relación calidad/precio (unos 30 por persona).
Espectacular restaurante donde disfrutar de cómida de gran calidad. El equipo, muy simpático y atento, hace que comer en este restaurante sea un auténtico placer.
Sitio ideal para comer de calidad por buen precio en el centro de Mérida. El servicio y trato por parte del equipo fue excepcional, sobre todo por parte de Abraham que nos atendió en esta ocasión.
Excelente opción en Mérida, con una ambientación sublime, un pulpo a la plancha inolvidable y una torta de chocolate con sal y aceite de oliva espectacular!!!! La atención de Abraham fue muy amable y dedicada.
Todo de 10 comida riquisima y sobretodo el servicio por parte de Abraham, atengo en todo momento, volveremos a repetir
Muy buena la comida y el equipo humano de esta empresa, en especial de Cristian, que nos han dado una atención exquisita. Recomendado al 100%.
⭐ Reseña de La Carbonería de Mérida ⭐ Comer en La Carbonería de Mérida es toda una experiencia para los sentidos. Desde que entras, el ambiente acogedor y la atención del personal hacen que te sientas bienvenido. El servicio es cercano, amable y siempre dispuesto a recomendar lo mejor de la carta, lo que marca una diferencia enorme y suma al disfrute. En cuanto a la cocina, la calidad y el mimo con el que trabajan los productos se nota en cada plato. Los calamares a la parrilla son un auténtico manjar: tiernos, jugosos y con ese toque ahumado irresistible, acompañados de una ensalada fresca con tomate, lechugas variadas y un toque cítrico de limón que equilibra perfectamente. El calamar entero a la brasa es otro de los grandes protagonistas: cocinado al punto justo, con la piel dorada y el interior suave, cortado en láminas que lo hacen tan vistoso como delicioso. El atún rojo es, sin duda, uno de los imprescindibles. Su textura, potencia y sabor se realzan con la crema de pimientos y el toque de cebolla y pimiento fresco, logrando un plato redondo que sorprende tanto en presentación como en gusto. La Carbonería es un lugar donde se aprecia la pasión por la cocina y la hospitalidad. Productos frescos, preparaciones impecables y un equipo que cuida cada detalle. 🔝 En Mérida, es sin duda una parada obligatoria para los que buscan una experiencia gastronómica de nivel.
El restaurante tiene una decoración sofisticada y moderna. El camarero Enrique ha sido muy atento y servicial con nosotros durante toda la cena. Hemos sido 2 personas y nos hemos pedido el taco de Brioche especial de atún y el surtido de croquetas grumete. Estaba todo delicioso, repetiría sin lugar a duda.
Tengo poco que decir, comida excelente, trato genial de todo el equipo y de nuestro camarero Cristian. Pedimos chuleton de vaca retinta ( 1,8kg) , secreto iberico y costillas de cerdo. De beber pedimos botella de vino Huno. De postre tarta de queso y pistacho. Y también tarta de chocolate con queso y un toque de aove y sal. Eramos 6 personas y salimos a 32€ por cabeza. Comida de calidad, buen ambiente y trato que recomiendo
Cena sofisticada y riquísima. Servicio muy atento y amable. Comenté que soy celíaca y nos indicó los platos de la carta que podríamos optar para compartir sin ningún problema. Tienen un coulant de chocolate sin gluten que quita el sentido. De los mejores sitios en Mérida.
Un sitio donde comer bien en Mérida y un trato excepcional por parte de nuestro camarero Sergio. La relación calidad/precio está bastante bien, la calidad de la carne es buena. Y si vais, tenéis que pedir de postre la tarta cremosa de lotus!!! Estaba buenísima. Nos fuimos contentísimos y con un sitio al que volver. Gracias desde aquí a Sergio, nos aconsejó y nos trató increíble!
Vinimos a cenar para celebrar un cumple. Pedimos steak tartar y chuletón. Ambos deliciosos. Para cerrar una tarta de pistachos que estuvo fenomenal. Nos atendieron Enrique y Adrián, que fueron súper amables y atentos durante toda la cena. De 10 el servicio! 100% recomendado.
Hicimos una reserva para cenar. Pedimos una ensalada césar, carpaccio de ternera, croquetas, un entrecot y postres. Nos atendió Enrique, un chico muy amable y siempre atento a la mesa, un 10. Nos recomendó algunos de los platos. Cenamos muy a gusto. ¡Volveremos!
Hemos ido a cenar a La Carbonería y hemos comido increíble: una ensalada de burrata que estaba espectacular y un entrecot que se nos hacía la boca agua. El camarero que nos ha atendido, Enrique, ha sido atentísimo y súper agradable. Repetiremos seguro.
La comida de 10! El camarero, Abraham una atención increíble. El sitio es muy bonito y cuidado. Sin duda, la tarta de queso cremosa lo mejor, quizá sea la mejor tarta de queso que he probado nunca. Un sitio que recomiendo 100%
Comida 11/10 Servicio Abraham en concreto 15/10 Ambiente acogedor y cómodo. Nos atendieron super bien además de que íbamos con un bebé de 6 meses. Y calidad precio para nuestro gusto muy bien repartido ( NO DUDÉIS EN PEDIR EL STEAK TARTAR ) Un saludo!
Service and food was Michelin Star quality. The best food and service we have had anywhere in Europe. Antonio and his staff are the very best.
Carlos and the team were amazing… food delicious. We would come back 100%
We had the bone in steak and it was amazing. Their choice of meats is fantastic and they cook it exactly how you want, then carve it up at the table. They then leave it served on a warm Stone so it doesn’t go cold. Very attentive staff, would definitely come back and recommend.
Beef entrecôte is from heaven, and the chef's suggestions sounded incredible -- very fresh seafood. The wine is from the region and I tried the almond liquor (Portuguese) which was also out of this world. In addition to the amazing food and pleasant terrace, the service was impeccable, thanks to the waiter being attentive and enthusiastic.
Go, just go, you wont be disappointed. Great steak and starters
If you like a good steak then this amazing restaurant is the place to go in Merida. Follow up the steak with a good bottle of wine from the vast selection of choice. Finally settle for the amazing brownie which was light soft and gewy all in one spoonful. The staff were friendly and courteous and the ability to select in advance of where to sit is a nice touch. If you want a private dining for two experience book the salon. For larger groups book the terrace or main room.
Good nice restaurant. Well cooked. Missed the 5 Star because the octupus was a little salty. Nevertheless everything perfect bread environment burrata everything
Sergio was amazing help to choose our meat 🥩 cut ..do not hesitate to ask him ..top !👍🏽..we enjoy this experience very much
I hit the tbone after a long walk on the Camino. I definitely recommend this restaurant
Very good and nice food Portions are huge A bit hidden for a tourist but luckily we found it❤️
We had no reservation on a very busy festival weekend. Staff was super welcoming and professional. Everything we ordered was tasty and delicious! We returned for dinner and the experience was also great! Amazing food and I really recommend the place! Thank you!
Very good local food and very very friendly staff. Christian recommended us not only the best specialities of the house but gave us too an address where to buy local sweets and products. We would definitely come back next time we're in Mérida
Really good food. The asparagus with local cheese & ham were delightful. The service was efficient and welcoming. Christian was a great waiter, really helpful accommodating our requests! We were outside in a lovely square. Highly recommended it!
Excelent experience, it was a great surprise. Salad, tapas... Also, very good service.
Great food! we were very hungry but did not have much time - staff was very understanding and helpful. Everything was cooked perfectly and fast and everyone loved his dish! Loved the place!
La comida estaba espectacular, yo personalmente comí la hamburguesa de rabo de toro y es una de las mejores que me he comido en mi vida. No le pongo 5 estrellas por el tema de que te cobren 3 mendrugos de pan a euro y medio... y por las patatas fritas que como en la mayoría de sitios no saben hacerlas. Ya pagas 17 euros por una hamburguesa que creo que está bien.
I really enjoyed my meal here however what let it down was the salad with soggy and brown leaves from old mixed bags of lettuce leaves, you pay a premium price for an out of date bag of lettuce in a bowl, at least serve fresh crispy leaves, other than that the fillet steak was delicious and the oven cheesecake was absolutely amazing.
Good hearty food. The service is great, the server Sergio was spectacular. Came to this place from a friend's recommendation, the food they suggested is no longer in the menu sadly. But the food we ordered was satisfying, especially the meat.
Very good place specifically in summer nights, service is good overall and the food ok
Good meat. Had a nice salad for starter. The reason to go is the meat. We tried both the pork and the steak. The steak could have been more tender.
La verdad que ni bien ni mal, la atencion del camarero muyy buena, el gerente malisima. Cuando pides la carne mas cara del sitio y te llega fria es algo que no concibo. Los demas platos bueno bien pero sin mas. La verdad que el sitio ha cambiado estos ultimos años ya no recomiendo ir!! Y por favor el olor a queso super fuerte toda la cena es muyyy desagradable ….
Ambiente: decoración linda pero todo muy oscuro. Nos pusieron al lado de un motor, y tuvimos que pedir cambiar de mesa. 16€ la razón de croquetas de que gourmet tenían poco. Algunas llegaron con el interior helado. La carne buena y buen precio, pero las batatas mal hechas. Servicio regular, no te recomiendan nada, ningún vino para acompañar la carne…
We dine here late September. We were excited with higher expectation due to reviews that we read. Unfortunately, the availability of their food was then limited especially the "meat". We dicided to eat here because of the "A La Brasa" We wanted to have those from Vaca Madurada" but the selections are not available, so I ended up having the "Lomo de Bacalao" which isn't so bad. It would be nice if those selections are always available despite of the days. Maybe Wednesday is not a good day to eat here or maybe much better to call what are not available before going. Anyway for the starter we had the chipirones a la brasa which is very soft and tasty. For the service, the woman was very attentive and she speaks English.
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Informació sobre Restaurante La Carbonería
Com arribar
Pl. Constitución, 4, 06800 Mérida, Badajoz, Spain
Destacats
Serveis
Opcions de Menjador
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
Pl. Constitución, 4, 06800 Mérida, Badajoz, Spain
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building in Badajoz Province, Spain
church building in Mérida, Spain
church building in Badajoz Province, Spain
bien de interés cultural
biblioteca en España
temple
templo romano en Mérida, España
UNESCO World Heritage Site in Extremadura, Spain
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