Dolce Kerstin

Ottima pasticceria tedesca gestita da due fratelli. Quello che serve al banco è gentilissimo, il pasticciere non l'ho mai visto, ma fa dei dolci squisiti. Situato a Niguarda, vicinissimo ad un entrata al parco nord, è nella posizione ideale per gustare una delle tante loro torte particolari e buonissime prima o dopo una bella passeggiata. Veramente una bella cosa averli così vicino!! Ottimi anche i biscotti e i krapfen!

Spoiler: una recensione con espressioni un po' naif, ma è la sensazione provata :) Trovato per caso dal mio piccolino come in un bosco, nascosto sotto un fungo... Un posto piccolo piccolo (5 tavolini interni, ma anche alcuni fuori), ma caldo come un focolare domestico.. due fratelli gentili che preparano nella sala a vista e servono dolci molto buoni: Ricette Tedesche, Polacche, austro-ungariche della Mamma, ancora "presente" in una foto da bimba e in un murales da donna. Anche il conto è stato "dolce" cioè niente affatto 'salato", intendendo giusto per la qualità riscontrata. Credevo non ci fossero più posti così ma, fortunatamente, mi sbagliavo... Da provare!

> Ottimo posto a Niguarda! Specialità in torte tedesche, tutte buonissime e ideali per la colazione. Locale accogliente e familiare, gestito da due fratelli simpatici e appassionati. Si sente la qualità in ogni dolce! 🍰

Pasticceria stile tedesca, molto curata al suo interno. I dolci sono freschi e molto curati, i Krapfen sono da provare, al forno e riempiti al momento di crema o confettura fatta da loro! Molte cose da bere, caffetteria completa. I posti a sedere sono pochi, è possibile usufruire del servizio l'asporto.

Quattro tavolini, qualche rivista e un bancone colmo di dolci appena sfornati. Le ricette si rifanno alle origini teutoniche dei gestori del forno, i dolci non sono mai più di cinque o sei al giorno, sempre diversi e spesso difficili da trovare altrove. Per il rabarbaro c’è un vero e proprio culto: quando è di stagione lo trovi in una cesta sul bancone, nella torta al rabarbaro e in versione succo. È una benedizione in ogni sua forma. I prezzi sono altini ma starete parecchio bene e il profumo che arriva dai forni vi porterà in un’altra dimensione. È anche un luogo dove è piacevole fare due chiacchiere, farsi raccontare qualche storia sulle ricette, allungare il più possibile la colazione o la merenda. Intorno, Niguarda con i suoi murales antifascisti, le trattorie e l’immenso parco Nord.

Chi conosce la pasticceria tedesca e austriaca sa quanto sia difficile trovare qualcosa di simile in Italia, dove spesso torte e dolci sono troppo dolci e per quanto mi riguarda poco entusiasmanti. Finora ci dovevamo accontentare di paste frolle con molta cream, pan di spagna ricoperti di panna, bigné, mignon e così via. Ma ora la "dolce Kerstin" ci permette di gustare finalmente una buona pasticceria tedesca anche a Milano. Penso che rappresenti una pasticceria unica in città e provincia e per questo da quando l'ho scoperta ci vado volentieri (immancabilmente in caso di compleanni) benché sia molto distante da dove risiedo. Lo spazio è piccolo ma molto accogliente, con tavolini (anche fuori tempo permettendo) giornali a disposizione e caffé. Tra le proposte ho assaggiato un'ottimo Käsekuchen con o senza frutta (fatto con il Quark, formaggio anche questo di difficile reperibilità da queste parti) e la torta di prugne (Pflaumenkuchen), ma sembravano D.O.C anche la Linzer Torte, la Sacher e i Berliner o Krapfen (qualcuno si lamenta che non siano uguali ai bomboloni romagnoli, "meno male"... rispondo io). Consigliato vivamente!

Pasticceria stile tedesco in zona Niguarda. Il posto é piccino, ci sono posti a sedere fuori, forse un po' strettini. Al banco si trovano le torte già pronte, da scegliere e far tagliare. I krapfen vengono fatti sul momento nel laboratorio al piano inferiore. Ho provato; - carrot cake: la migliore, molto soffice, molto buona, l'ho adorata - cheesecake: versione della cheesecake cotta, il formaggio si sente molto, é bella strong - lemon pie: buona, la meringa sopra ha uno strato croccante, il limone non é acido - krapfen: buono l'impasto e la crema. Le porzioni sono abbondanti, il rapporto qualità prezzo é giusto. Si trova parcheggio con difficoltà essendo una zona residenziale. Da tornare per provare il resto!

Pasticceria tedesca come da descrizione presente nelle altre recensioni. Mangiato un ottimo krapfen con marmellata. Molto buono ma il prezzo lo trovo un po’ troppo caro: 3,50€ è un po’ esagerato e spaventa i potenziali clienti. Capisco che è artigianale ma il prezzo giusto lo attesterei sui 2,50€. Per questo motivo recensisco con 4 stelle, comunque meritatissime.

Molto buoni i berliner krapfen con crema, marmellata di frutti rossi o albicocca. Non sempre li si trova conviene e ordinarli. Prezzi un po alti ma dolci davvero unici preparati quotidianamente. Ambiente molto carino da curare un po nel dettaglio...si potrebbero creare dei piccoli eventi ...servizio un po lento ma all interno solo una persona al banco ma ci torno cmq volentieri. Peccato non ci sia all interno una vera e propria caffetteria (anche piccola ). Complimenti per l idea

I dolci fatti in casa sono spettacolari e molto buoni (soprattutto i krapfen). Con qualche piccolo accorgimento ambientale (ad esempio mettere un pò di musica di sottofondo) potrebbe diventare un locale eccezionale per fare colazione. Bel posticino comunque

Locale originale in una posizione non strategica ma comoda. Apprezzabile l’ispirazione ma aspetti da migliorare. Servizio impacciato, bevande calde passabili. Produzione di dolci al di sopra della media ma prezzi eccessivi.

Posto carino e personale gentile, dolci buoni ma non incredibili. Dò tre stelle per i prezzi, a mio avviso esagerati vista la zona periferica e il servizio molto lento (nonostante non ci fosse quasi nessun altro da servire ). Un krapfen ripieno a 3,50 euro o una girella a 3,50 euro credo siano troppo cari, avvicinandosi pericolosamente ai bar glamour del centro. Personalmente non ci verrò più, a meno che non correggano il tiro su questo aspetto.

Ho perso il conto delle volte in cui ho trovato il locale chiuso durante gli orari di apertura. Da sommare l’attesa del servizio quando riesci ad ordinare. Peccato davvero, le torte sono buonissime.

Siamo stati qui una domenica mattina, il titolare era in confusione e nervosissimo perché le persone volevano sedersi ai tavolini presenti mentre lui aveva immaginato di festeggiare il compleanno del locale facendo stare tutti in piedi (giuro!). Così ha pensato di risolvere togliendo tutte le sedie (ri-giuro!!!), creando un certo disappunto in chi aveva pagato 4€ e più una fetta di torta che si è trovato a dover mangiare in piedi con uno scomodissimo piattino di carta. Le torte sono in effetti buone, ma qui sembrano aspettarsi che chi arriva sia qui per omaggiare il loro progetto (per carità molto carino legato alle torte della loro mamma) piuttosto che a mangiarsi tranquillamente un dolce, peraltro pagato a caro prezzo.

Direi che la sacher che avete preparato non è proprio quella che ho mangiato in negozio circa un mese fa. Lasciando perdere il ritardo, veramente poco serio vista la prenotazione fatta stamattina, l’impasto e la stesa della glassa sono inqualificabili, e i due strati di marmellata sono diventati uno solo. Direi che questa torta è INQUALIFICABILE!

Abbiamo cercato questa pasticceria dopo aver scoperto dei saltuari eventi con dolci giapponesi, ma ci siamo trovati di fronte questo posto minuscolo con pochissime specialità e una coda pazzesca. Dopo 20 minuti di coda, perché il servizio è lentissimo, ci troviamo ad ordinare 3-4 dolcetti, un caffè e un succo di mela. I dolcetti confezionati in plastica, e come se non bastasse il cassiere li fa pure cadere a terra. Caffè e succo serviti in un bicchiere di carta, un singolo tovagliolo in due e soprattutto, nessun posto per sedersi. Non perché ci fosse gente, ma perché la maggior parte dei clienti si sedeva persino prima di fare la fila! Spesa totale 20€. Che dire, ci aspettavamo che i dolcetti giapponesi fossero cari, ma speravamo almeno di sederci e di gustarci uno spuntino caratteristico in un bel tavolino. Invece ci troviamo catapultati fuori dal locale con un vassoietto e una scatola di plastica in mano. Attenzione al cliente nulla, mi dispiace. Un'ultima nota positiva però per la dolcissima signora Okabayashi, che ha realizzato i dolci giapponesi. Non solo i dolci erano buonissimi, ma è anche stata gentilissima a spiegarci nel dettaglio la composizione e la stagionalità di ognuno. Solo un peccato che si trovi ospite di un locale così mal gestito. Ragazzi, se non sapete stare dietro ai clienti, fate l'asporto e basta, che ci fate più bella figura.