Motelombroso

Motelombroso è un luogo che sorprende prima ancora di sedersi a tavola. La location è davvero unica: un ambiente effettivamente “ombroso” ma allo stesso tempo molto luminoso, luminosissimo, interamente finestrato e pieno di piante. La luce naturale entra generosa, le piante avvolgono lo spazio e l’atmosfera che ne risulta è estremamente rilassante. Pochi tavoli, grande cura per i dettagli, pulizia impeccabile e un senso di riservatezza raro per Milano: qui il tempo sembra rallentare. La cucina è coerente con questo spirito. I piatti raccontano la tradizione, ma soprattutto un affascinante ritorno al passato, con una valorizzazione intelligente degli ingredienti “poveri”, trattati con grande rispetto e sensibilità. Il tutto è accompagnato da una vena contemporanea ben dosata: tecniche moderne e qualche elegante influenza asiatica che dialogano con naturalezza con la cucina italiana, senza mai sovrastarla. Capitolo a parte merita il servizio del vino. Il sommelier è semplicemente straordinario: preparato, appassionato e capace di guidare con entusiasmo. Ci ha fatto assaggiare vere e proprie chicche, bottiglie di produzione estremamente limitata, scelte con grande personalità. Il rapporto qualità-prezzo è sorprendente, quasi incredibile considerando il livello e l’unicità delle etichette proposte. Un’esperienza completa, raffinata ma mai ostentata, che unisce ambiente, cucina e cantina in un equilibrio raro. Un posto in cui tornare.

Esperienza memorabile , piatti deliziosi , sorprendenti fruttto di grande studio ed esperienza dello chef Nicola, quasi tutti completati al tavolo !personale in sala preparato, gentile e accogliente, carta vini abbastanza ampia con scelte di nicchia. Un atmosfera e una successione di piatti che ti fa venire voglia di ripetere l’esperienza!

Premetto che sono cliente da quando ha aperto questo piccolo angolo di paradiso dove non sembra neppure di essere a Milano . Location da incanto curata in ogni dettaglio . La selezione di vini è a cura di Matteo impegnato costantemente nella ricerca di chicche che difficilmente si trovano in giro . In questo momento grazie al nuovo chef Nicola Bonora il ristorante sembra vivere uno dei suoi momenti più felici . Ieri ho provato la pasta arselle e vernaccia di Oristano , veramente ottima ( detto da una sarda ) . Da provare assolutamente particolarmente adatto a una cena a due con la giusta atmosfera.

Sono stata qua per festeggiare un anniversario e inutile dire che non avremmo potuto scegliere un posto migliore. Piatti curati e dai sapori autentici, che ci hanno fatto sentire a casa grazie a delicati richiami alla cucina sarda, rivisitati in una chiave molto ricercata. Nicola, lo chef, è un professionista che è stato in grado di portare la sua cucina in tavola con classe, eleganza e genuinità. Matteo, uno dei proprietari, ha accompagnato il nostro pranzo con grandissima accortezza. Ci ha guidato in maniera impeccabile nella scelta dei vini, ogni calice è stata una scoperta. Alessandra, sempre proprietaria del locale, è stata di una gentilezza unica, permettendoci di organizzare questo pranzo speciale con grandissima disponibilità e accogliendo ogni nostra esigenza. Consiglio in particolar modo lo spaghetto con pecorino sardo affumicato e limone e l’interessante stracotto di lumache e seppie. Abbiamo scelto il menu degustazione da 8 portate e sono state tutte una scoperta. La location è stupenda, abbiamo mangiato all’aperto e non sembrava di stare a Milano, ma in un giardino lontano dalla città. Torneremo e lo consiglieremo a tutti.

Bella esperienza, nella massima accoglienza e attenzione al dettaglio. Lasciatevi guidare dagli abbinamenti con i vini... e tutta l esperienza sarà vissuta al massimo. I prezzi sono alti ma adeguati al contesto e alla proposta . Tutto ben bilanciato

Personale cordiale e molto organizzato, servizio impeccabile. Menù degustazione eccellente e con un’ottima selezione della materia prima. Ottimo anche l’abbinamento vini proposto! Molto consigliato per una cena elegante!

Siamo stati qui a cena a metà Marzo ed abbiamo scelto il menu degustazione Laguna. Tutto mi ha piacevolmente sorpreso, dal mosaico di pesce, fegato di razza, raviolo di faraona e dei dolci spettacolari tipo crostata al cioccolato e bottarga. I proprietari ti fanno sentire a casa ed il locale è fine ed innovativo. I prezzi sono alti ma li vale tutti.

Senza dubbio uno dei ristoranti più innovativi che ho visitato. Struttura “grezza” ma super curata nei minimi particolari, cibo al pari di uno stellato, personale cortese e super professionale. Una piacevole scoperta grazie ad una cena aziendale, da tenere a mente quando davvero vuoi passare una bella serata in una atmosfera soft ma indimenticabile. Complimenti a tutto lo staff per l’eccellente lavoro che avete fatto. Le immagini parlano da sole

Questo posto vi permette di godere sia l’atmosfera eccezionale, che cibo particolare e buonissimo, e anche il sevizio impeccabile. È la quarta volta che vado in questo ristorante e porto gli amici anche d’altri paesi, che rimangono sorpresi e soddisfatti. Ogni percorso è studiato fino all’ultima briciola e a parte la bontà di ogni piatto, anche l’apparenza vi fa rimanere a bocca aperta. Sia dentro che fuori si sta benissimo, musica, che mettono, vi aiuta a godere il vino scelto per voi personalmente da Matteo che vi spiegherà ogni dettaglio con tanta passione e amore. Alessandra vi accoglierà con la sua grandissima professionalità e gioia con quale svolge il suo servizio. Consiglio questo posto a tutti chi sa apprezzare i piatti innovativi e i vini d’alta qualità.

Location: 10 Personale di sala: 10 Qualità del cibo: 10 Cortesia, gentilezza, professionalità, accoglienza: 10. Dall’antipasto ai primi piatti, dai secondi ai dolci, passando dai vini, non posso che dare il massimo dei voti a questo posto meraviglioso. Se volete mangiare in un locale che sposa raffinatezza a qualità e cortesia, vi consiglio vivamente Motelombroso.