Quando si parla di ESPERIENZA può parlarsi di Roots! È proprio vero: fare un’esperienza da Roots è come fare un viaggio attraverso Paesi e culture diversi grazie a piatti tradizionali ben proposti dalle ragazze dell’Associazione (sorvolo peraltro sulla già straordinaria importanza dello scopo sociale che Roots si propone, che rende questa esperienza ancor più autentica e di valore). A parte gli antipasti e i dolci, per i quali ci siamo rimessi alle proposte della casa, abbiamo optato per il cous cous di mare, rivelatosi a dir poco strepitoso… estremamente abbondante e ricco di frutti di mare, tra cui gamberi e cozze; la sensazione, anche grazie all’ambiente creato attraverso una ideale illuminazione soffusa, è stata quasi quella di trovarci ad assaporare quel piatto durante una cena direttamente in Marocco: complimenti davvero per aver saputo incorniciare l’ottimo piatto in un contesto che abbiamo molto apprezzato e che certamente esalta il valore di ogni portata. E in questa cornice si sono fatti molto apprezzare anche gli antipasti e i dolci, tutti tipici del Pakistan, Ghana, Marocco e Messico. In particolare, gli antipasti sono risultati ricchi di spezie, senza tuttavia mai raggiungere eccessi che potessero rovinare il gusto e la valenza della portata; ogni proposta, peraltro, è risultata estremamente originale, valorizzando soprattutto vegetali, spezie e delicati latticini. Anche i dolci erano davvero irresistibili… con una stella in più che attribuisco alla bevanda allo yogurt con menta, decisamente sublime! Abbiamo accompagnato la cena con una buona bollicina, spendendo 110 euro in due: davvero soddisfatti! Suggerisco solo una più approfondita spiegazione delle portate. Ripeteremo senz’altro!

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Entrando nel locale ci si immerge immediatamente nell’esperienza culinaria che saprà lasciare vividi e piacevoli ricordi. Locale stupendo e il servizio si può definire eccellente, il personale cura i dettagli per i propri ospiti e li accompagna con le spiegazioni di quanto viene servito. Si possono provare sapori autentici di una cucina che probabilmente non si ha avuto occasione di provare in precedenza. Esperienza notevole , buona la carta dei vini.

È stata la mia prima volta da Roots e spero non l'ultima. Il menu che cambia nel corso dell'anno permette una continua scoperta, come ho fatto in questa occasione: il personale ti accompagna in un percorso di pietanze che forse non avrei mai potuto assaggiare in modo autentico, come i platanos rellenos con mole, tipicamente preparato in Messico per il Día de los muertos. L'atmosfera è intima e tranquilla, adatta anche per una serata romantica.

Finalmente un ristorante con un concept chiaro e coerente, dal nome al menu fino all’atmosfera. Roots si trova in pieno centro a Modena, quindi non dispone di parcheggio privato. Il locale si sviluppa su due sale ampie e arredate in stile minimal. Le sedute sono comode, c’è silenzio ed è molto ordinato. L’ambiente strizza l’occhio a un target di coppie. Il personale è giovane, solare e ben preparato, oltre che gentilissimo e formato da sole ragazze. Ogni portata viene presentata con cura e arricchita da dettagli importanti, come le storie di chi le cucina. I menu cambiano ogni 4/6 mesi e sono ispirati ai volti dietro Roots. Nel nostro caso, con 38€ a testa, era incluso un antipasto di sette portate, un secondo piatto a scelta (noi abbiamo preso gli spiedini) e una selezione di tre dolci. La cucina era marocchina, turca e ghanese e ogni portata è stata una piacevole sorpresa. Io ho davvero apprezzato la torta di kadaiyf e non sono un amante della pasticceria turca. Il rischio dei ristoranti etnici è di non adattare i loro sapori al palato degli occidentali e spesso sono percepiti come troppo particolari e forti. Invece Roots ci è riuscito perfettamente e ogni cosa era ben bilanciata. Beh, complimenti per l’idea e il lavoro attento, tornerò sicuramente!

Posto super consigliato, personale solare e cortese, ottimo cibo e ambiente splendido. Sebbene le porzioni possano sembrare piccole a prima vista, in realtà i piatti saziano molto. Il mix di culture che si ritrova nelle ricette proposte e la loro varietà rendono l’esperienza molto dinamica facendo scoprire o riscoprire gusti di viaggi lontani.

Il servizio è impeccabile e la location meravigliosa. Molto chic ma informale al tempo stesso. Abbiamo mangiato un menù con piatti della tradizione turca e di alcune nazioni africane. La cameriera in sala ci ha spiegato ogni portata nel minimo dettaglio. Non vediamo l'ora di tornare per il nuovo menù e per l'estivo che per il primo anno sarà all'interno del meraviglioso cortile del Leccio

Intelligente proposta di ristorazione sociale per l'integrazione delle donne, per lo più extracomunitarie nel mondo del lavoro. Menù etnico che cambia ogni 3 mesi in coincidenza della fine dello stage delle lavoranti. In una location splendida, il complesso di San Paolo con lo splendido cortile del leccio che tutti, modenesi e non, dovrebbero visitare. Il locale è accogliente e raffinato, il menù fisso con la sola scelta, tra carne e pesce, del piatto centrale. Tipicamente antipasti, piatto principale e dolci. Tutto estremamente ben fatto e gustoso, abbondante e con ottime spiegazioni da parte del personale. Spero possa avere successo nel lungo termine, ad oggi non vedo difetti. Da provare m

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Locale con sede estiva nel cortile dove c è un leccio meraviglioso ( apparecchiano solo in giugno e luglio ) e nella restante parte dell ‘ anno si cena in una sala molto elegante e ben arredata. Sposo a pieno il progetto del locale ovvero quello di inserire nell’ ambiente culinario donne che possano imparare un mestiere, fare esperienza diretta sul campo e inserirsi nel mondo del lavoro successivamente al tirocinio. Ogni tre mesi il menu viene redatto sulla base di pietanze internazionali. C è sempre la possibilità di scelta fra menu di carne o pesce . Il costo è di 38€ più bevande e vini . Si parte con una degustazione di antipasti per poi proseguire con il primo piatto con diversi Assaggi e concludere con un mix di dolci. Per chi ama sperimentare ricette che non sono alla portata di tutti i giorni questo è il locale giusto . Il menu di questo periodo tocca la Nigeria Marocco e Indonesia. Complimenti a chi nel servizio in sala racconta i piatti trasferendo emozioni e tradizioni . Son tre volte che vado a mangiare e tutte le volte resto soddisfatta del servizio.

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Sono entrata al Roots con curiosità e ne sono uscita estasiata. Al Roots il menu cambia ogni 4 mesi ed in base alle tirocinanti internazionali che vi lavorano. Per questo quadrimestre il menu prevede pietanze della cucina ghanese, afgana ed etiope. Cosa mi è piaciuto? Tutto. Cosa non mi è piaciuto? Nulla. Hanno un menù fisso da condividere. Gli antipasti e i dolci sono fissi, mentre il piatto principale devi decidere tra carne o pesce. Ricordo suya di cavolfiore con maionese di lime, oppure trota salmonata su una crema speziata afgana. Questo ristorante fa parte di un progetto sociale e una volta terminato il periodo di tirocinio, aiutano dopo le ragazze a trovare lavoro. Bella iniziativa, brave tutte le ragazze, dalla cucina alla sala. Locale nuovo e accogliente in una location davvero bella a Modena. Unico consiglio: pensare anche ad una portata principale vegetariana. Lo straconsiglio

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Ieri sera cena con amici al Roots di Modena, un ristorante gestito da donne migranti che portano in tavola colori, sapori e profumi del loro Paese d'origine. Vi metto solo qualche foto, ma non rendono l'idea. Piatti buonissimi, preparati con cura, presentati con gusto, ambiente intimo e ricco di atmosfera. Consiglio a tutti di farci un salto!! (Noi abbiamo spazzolato i piatti, era tutto buonissimo) Il menù degustazione di questo mese presenta piatti Nigeriani e Colombiani, una meraviglia per gli occhi e per il palato.

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È stata davvero un'esperienza più che una semplice cena. Il locale è eccezionale e il servizio impeccabile. I piatti sono deliziosi e hanno soddisfatto tutti noi al tavolo. Lo consiglio vivamente e sicuramente ci tornerò. L'unica nota negativa è che è necessario prenotare con largo anticipo.

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Aleksandra Czyżycka

It was our 3rd time at Roots. We love the food, the staff and the whole idea of the place. We will always recommend it.

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Jean-michel BETRAN

Roots provides a rare experience, it takes you on an exceptional journey throughout the tastes that make our hosts' places of origin. The service is warm and caring, the decor is charming and adequate, and the food is simply exquisite (changing every four months!) All in all, Roots is an amazing social and culinary enterprise. Thank you for your hospitality! I will have to come back.

Lene Weber

Roots in Modena gave us our favourite evening of the whole trip. The food looked amazing, tasted amazing, and the room itself was just as beautiful. The service was so personal and genuine, which made the experience even more special. What makes Roots truly unique is the project behind it: by eating here, you’re supporting young women from around the world - Japan, Ghana, Senegal, Guinea, Nigeria - who share their roots and traditional food while learning kitchen and service skills under the mentorship of other women. We were even invited to thank the trainees in the kitchen ourselves, which was such a moving moment. They were as special as the food they created. The dishes brought flavors I had never tasted before, yet everything fit together perfectly and was absolutely delicious. Even the drinks came from different countries and added another layer of discovery. Roots is not only a restaurant—it’s an experience that stays with you long after.

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Gidump Mors

Both the food and the concept of this restaurant are great, a bit pricy though

Rik Hettema

Unique experience with the tasteful theme to have a great dinner in the unique environment! Great to see people enjoy their work and foods!

N C

We stumbled on this place and it’s absolutely amazing . Call for reservations , it’s booked consistently . Woman ran place with absolutely delicious food and incredibly friendly service

Lisa Garrelts

Absolute one of my best experiences ever! The concept, the service, the food. All absolutely outstanding and can recommend it highly. The atmosphere is cozy and super family like, what a great place!

Matthew Brown

Fantastic meal. Suggest booking in advance, they do keep tables aside for walk-ins but it was a full house when we were there & would be a huge shame to miss.

Marianne Molla Klein

Gorgeous, relaxed space and delicious menue, all in support of helping immigrant women train in the restaurant industry

Ève Chalifour

Lovely place where the people, food, and design is beautifully complementing each other. The menu, and its detailed explanation, allows the visitor to really get a taste of the culture and its colors. We had an incredible night at Roots and I highly recommend!

Carolina

My partner and I had a great experience dining here. We were only in Modena for one evening, and were on the wait list (book in advance!). We didn't want to miss out on the opportunity to dine here since we had read amazing reviews and wanted to support the wonderful work they are doing. We stopped by the restaurant to see if there was any chance they could squeeze us in and Eva was kind enough to find us a spot, despite being a little short staffed. The food was fantastic and the service was excellent. Highly recommend!!

Alessio Cavallini

Great vale for money. Sustainable place in the earth of Modena. Jessica (from marialuigia) does a great job here

Carla Ziruolo

Unfortunately, there was no place for dinner. But I went there for a afternoon coffee. The idea of the project is amazing and I would love to try it. The place is super present along with the staff. I am coming back with a reservation next time 😉

Andrea Costa

Amazing food and wonderful staff! Location is excellent too. Will be back for sure!

Clo

A very special and unique culinary "experience". From the beautiful location to the incredible menu not to mention the friendly and efficient staff, who know everything about the food they are serving. The dishes are based on who is taking part in the Roots culinary diploma program and what influences they bring to the table. I will be back when the new menu is presented.

Angela Nardiello

This was probably one of my favourite meals EVER in Italy. The dishes were delicious, and the fusion inspired recipes were the perfect blend of innovation and authenticity. The prix fix menu was a great deal, and both my husband and I were totally satisfied with the proportions and the selection of appetizers, first courses, seconds and desserts. Although Modena is not considered a large, international city, Roots raises the bar and definately puts Modena on the map for foodies who love travelling internationally and who appreciate culinary cultures from around the world. The food alone is reason enough to try Roots, but for those who want to make a social impact while enjoying a delicious meal you can't deny that the project behind this restaurant makes eating here that much more special. All of the women in the kitchen are part of a professional, culinary training program that provides important career opportunities for marginalized, immigrant women. With high calibre chefs such as Canadian Jess Rosval (Resident Chef of Massimo Bottura's Casa Maria Luigia & Osteria Francescana) at the helm of their training, I think it is safe to expect great things from Roots. Best of all , the menu changes every three months based on the ethnicity of the women in the kitchen, so you always have a reason to go back and have an international tasting adventure without leaving Modena or spending a fortune. 10/10

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Imo Ekanem

In Roots I have the opportunity to eat unique dishes that merge flavours from other countries and Italian ingredients, the environment is clean and welcoming, the staff is always very kind and caring. When eating at Roots you will have the opportunity to eat something delicious and different and support the women behind this project. Cheers to that!

james gentile

Unique setting in a historic building that carries special meaning for many Modenese, full of warmth and positive energy that comes from their beautiful mission to empower immigrant women with culinary and job skills training. A delicious dinner with a purpose and a lovely addition to Modena.

Roots is a multi cultural cooperative which gives women from various countries the opportunity to cook meals that are culturally important to them including African and Caribbean countries. The staff…

We chose Roots to taste something different in Italy and to support a very nice intitiative! Very good meal with Africano-Asian flavors and friendly service, in a cool setting. A must go in Modena :)

We chose Roots to taste something different in Italy and to support a very nice intitiative! Very good meal with Africano-Asian flavors and friendly service, in a cool setting. A must go in Modena …

We celebrated our 50th anniversary in this lovely restaurant owned and operated by women. The cuisine is from around the world, changes quarterly and is extremely good. The staff was extraordinar…

Un’esperienza unica e che lascia il segno. Bellissima la mission del locale, che sposo, nonché la possibilità di scoprire cucine a noi lontane proposte in modo autentico. Il personale di sala stupisce e rapisce sia per cordialità sia per la maestria con cui vengono presentati e raccontati i piatti, assicurando un coinvolgimento anche a livello emotivo. Atmosfere intime e soffuse costituiscono il perfetto tocco finale. In una città ahimè culinariamente spesso e volentieri conservatrice e ferma nelle sue intoccabili tradizioni, ben vengano locali come questo. Unica pecca, forse il conto - ora a 35€ rispetto ai 30€ precedenti - un po’ salato, soprattutto contando che l’acqua non è inclusa, ma sì sa, dopotutto anche per i migliori c’è sempre margine di miglioramento. Tornerò.

Locale davvero particolare e accogliente nel centro di Modena, con un progetto molto interessante: è un ristorante sociale e multiculturale dove lavorano e si formano donne migranti appassionate di cucina, che portano sapori da paesi diversi e li interpretano con attenzione e rispetto.

Siamo stati a cena in questo locale nascosto di Modena! Atmosfera stupenda, così come il progetto che viene portato avanti. Servizio ottimo, è molto bello il fatto che vengano a spiegarti al tavolo l’origine di ogni piatto. Cucina buona, porzioni giuste e prezzo giusto per ciò che viene offerto e l’esperienza in sé. Lo consiglio se si vuole provare qualcosa di diverso dal solito!

Prima esperienza in questo luogo sito in Modena, la cui descrizione recita: "Dove la scoperta inizia con le storie e le ricette delle donne di tutto il mondo. Spazio comunitario durante il giorno, ristorante la sera."...e, nonostante io non ami mangiare cucine differenti dalla mia nel mio paese, sono curioso e mi è sembrato giusto provare. Locale decisamente bello, anche se un po' troppo scuro, a due passi dal cortile del leccio, questo albero ENORME che non vedevo dai tempi dei "Cortili" e che lascia sempre a bocca aperta. Torniamo all'esperienza culinaria: si ha ESATTAMENTE ciò che ci si aspetta: 2 menu, uno carne ed uno pesce, quindi un mash-up di diverse portate che permettono di assaggiare sapori da diverse parti del pianeta, alcune veramente lontane e poco conosciute. Giudizio? Consigliato OVVIAMENTE per l'esperienza ed anche per una discreta carta dei vini, non è sicuramente un luogo in cui tornerei spesso. Aggiungo a tutto la colorata simpatia dello staff, che rende l'esperienza ancor più esclusiva.

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All'ombra di un Alberello... Gentilezza e accoglienza Resettate I vostri palati e godetevi nuove esperienze gastronomiche miscelando sapori e consistenze nuove che provengono da tutto il mondo A cena in 4 pax Buono! Un Alberello di circa 70 anni😀..... quante storie le Radici degli Alberi possono raccontare di ognuno di noi Complimenti alla cucina e allo staff Well done Girls Bravo Les Filles Forza Leccio 👍 Il menù cambia ogni 4 mesi, torneremo per nuove esperienze

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Roots è davvero un posto diverso dal solito. Da gennaio ad aprile puoi mangiare cibi da tre posti lontani tra loro: Messico, Pakistan e Marocco. È un'idea carina perché puoi provare sapori che normalmente non trovi tutti insieme. Il menu è fisso e prevede una selezione di antipasti, un piatto principale (che puoi scegliere tra due) e un dolce. L'ambiente è tranquillo e casual, perfetto per una cena con amici senza troppi pensieri. Mi è piaciuto che i prezzi non sono esagerati per quello che mangi. I camerieri sono gentili e ti spiegano i piatti se non li conosci. È bello sapere che dopo aprile cambiano tutto il menu, così puoi tornare e provare cose nuove. Non è il posto giusto se cerchi la solita cucina italiana, ma se hai voglia di mangiare qualcosa di diverso, Roots è una buona scelta. Dopo cena puoi anche fare due passi in centro a Modena, visto che è in una zona comoda.

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Una conferma. Interessante il cambio del menu in base alla nazionalità delle donne che stanno facendo il corso presso l'associazione. I piatti sono tanti, in quantità corretta per poter fare giusti assaggi. Ambiente arredato con gusto. In estate bellissima location estera sotto il grande leccio

Cucina semplice, sapori autentici, servizio attento e cordiale, unica pecca non avere potuto mangiare sotto al leccio ma nella sala interna, un po’ troppo rumorosa personalmente. Probabilmente dall’ultima volta che sono venuta le porzioni sono un po’ più scarse ma si esce comunque sazi

esma tonbul

I truly appreciate the venue's purpose and concept. The garden ambiance is another dimension, but the food's flavor and value for money are debatable.

Julienne Boussim (J cooper)

Really nice place, the atmosphere is really quiet and chill I love it.. the was well served and the staff was great.. I like the idea behind all the project

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I went to the restaurant as many Italian friend suggest me to go. If I can summarise the experience: wonderful location and well presented tables. The food not really authentic , sorry to say adjus…

Ambiente molto bello e curato personale disponibile e preparato ma molto caro 25€ a persona per una abbinamento di bevande composto da un calice di vino a testa 1 caffè artigianale e un cocktail analcolico. mi permetto di medicare la recensione dopo al gentile risposta da parte dello staff il cocktail era analcolico ma la questione non è questa il prezzo non è assolutamente commisurato all'offerta bella esperienza, locale curato, staff ottimo cibo buono, ma quello che voglio precisare è che dovete calcolare dai 50 ai 70 euro a testa e non aspettatevi una bottiglia di vino a tavola, nella scelta "abbinamento" avrete un calice a testa.