Pinot Bistrot

Benjamin Aebi

De la qualité dans les assiettes et dans le verre. Jolie carte des vins, carte des plats qui changent très souvent et dans une optique de partage. Réservation conseillée car c’est souvent plein et on comprend pourquoi

Vlada Lunova

C’est l’art, une expérience gastronomique☺️ chaque ingrédient joue sa rôle, c’est la musique gastronomique 10/10 incroyable

Nous avons passé un excellent moment. Les entrées à partager, tout comme les plats (également proposés à partager), étaient savoureusement cuisinés et joliment présentés. La carte des vins offre un large choix, ce qui est très appréciable. Enfin, le service était au rendez-vous : les serveurs ont été particulièrement sympathiques et attentionnés.

Bonne découverte sur Montpellier ! Une salle restreinte mais cosy, une carte des vins et cocktails bien fournie ! Service agréable et efficace ! Les plats sont savoureux, bien pensés, les jus excellents, le pain est maison ! Ambiance « à partager », mais portions qui manquent de volume…Attention l’addition peut vite grimper si vous êtes un bon mangeur.. Je recommande tout à fait !

Cuisine pleine de saveurs et originale. On s'est bien régalés. Le choix n'est pas énorme mais les produits sont frais et les plats de qualité. Petite salle pas très bruyante. Nous reviendrons sans hésiter !

Très bon restaurant, nous avons très bien mangé. Le système d’assiettes a partagé est vraiment sympa ! Les plats sont tous d’un niveau très élevé en qualité. Le service était super avec des serveurs très gentils et à l’écoute !

Nous avons passé un super moment et nos papilles n'en reviennent toujours pas tellement que c'était bon ! <3 Des produits de saison bien cuisinés, un service et un patron super. On ne savait pas quoi choisir, alors on a pris quasi toute la carte et ça en valait le détour ! Je recommande à 100%

Une excellente adresse, nous avons pris 6 assiettes au total, les plats sont travaillés et délicieux ! On sent le travail autour de produits saisonniers. J’ai trouvé les plats végétariens (arancini, frites de panisse) particulièrement réussis, c’est super que la carte change toute les deux semaines. L’atmosphère est cosy et les serveurs sont très sympathiques.

Nous avons passé un excellent moment au Pinot Noir ! L’ambiance est vraiment agréable, à la fois conviviale et élégante, parfaite pour profiter d’un bon repas. Le personnel est absolument au top : attentif, souriant et très arrangeant à tous les niveaux — que ce soit pour la réservation, le choix de la table ou l’organisation sur place. Nous étions avec un bébé de 15 mois, et tout s’est déroulé à merveille. L’équipe a été très bienveillante et soucieuse de notre confort, ce qui est assez rare pour être souligné. Une adresse que je recommande sans hésiter, autant pour la qualité du service que pour l’ambiance et la gentillesse du personnel. Bravo et merci pour ce bon moment !

Un bon moment chez Pinot Bistot, avec des tapas bien généreuse et des prix abordables (7€ à 14€ environ en fonction des choix) - Nous avons pris des tempuras d'haricots verts avec une sauce aux herbes et des frites de panisses. Le tout était un peu trop gras mais quand même très réconfortant. Ambiance très sympathique avec plusieurs petits espaces au sein du resto avec des tables hautes. Dog friendly!

Très bon restaurant. La carte des vins est au rendez vous, comme les plats et le service. Mention spécial pour le crudo de thon, c'est un délice. Je recommande vivement.

Très chouette bistrot avec des plats travaillés et délicieux. Des saveurs équilibrées et originales. L’ambiance est chaleureuse, tout comme l’équipe. Bravo !

Service d'exception le personnel est très sympathique et serviable. La carte change toutes les deux semaines pour nous faire voyager au travers d'une cuisine recherchée par des passionnés. L'endroit vaut plus que le détour.

Super bistrot ! Cuisine délicieuse, service super. Nous avons passé une très bonne soirée et très belle carte des vins. Bravo à toute l’équipe

Une merveilleuse soirée au Pinot Bistrot, une cuisine pleine de saveur, recherchée et copieuse. Une carte des vins avec des références toutes plus alléchantes les unes que les autres. Pour faire court une petite pépite dans le centre de Montpellier !

Céline T.

Très chouette découverte pour dîner avec des assiettes qui sortent de l'ordinaire. Et en sus un bar de la même famille non loin pour l'apéro et quelques tapas !

Vira Khom

Nous avons passé un super moment et nos papilles n'en reviennent toujours pas tellement que c'était bon ! <3 Des produits de saison bien cuisinés, un service et un patron super. On ne savait pas quoi choisir, alors on a pris quasi toute la carte et ça en valait le détour ! Je recommande à 100%

Camille Malabiau

Très bon restaurant, nous avons très bien mangé. Le système d’assiettes a partagé est vraiment sympa ! Les plats sont tous d’un niveau très élevé en qualité. Le service était super avec des serveurs très gentils et à l’écoute !

Eric Majou

Belle adresse au centre de Montpellier avec une très bonne cuisine et une carte des vins riche et passionnante. De plus, le service est très sympa et le cadre agréable.

Mélanie DESJEUX

Nous avons fait un dîner d’équipe qui s’est extrêmement bien déroulé : les plats étaient excellents et le service au top!

Wanagunabistofly

Une excellente adresse, nous avons pris 6 assiettes au total, les plats sont travaillés et délicieux ! On sent le travail autour de produits saisonniers. J’ai trouvé les plats végétariens (arancini, frites de panisse) particulièrement réussis, c’est super que la carte change toute les deux semaines. L’atmosphère est cosy et les serveurs sont très sympathiques.

Maxence

Service d'exception le personnel est très sympathique et serviable. La carte change toutes les deux semaines pour nous faire voyager au travers d'une cuisine recherchée par des passionnés. L'endroit vaut plus que le détour.

Florian De Coninck

Bonne découverte sur Montpellier ! Une salle restreinte mais cosy, une carte des vins et cocktails bien fournie ! Service agréable et efficace ! Les plats sont savoureux, bien pensés, les jus excellents, le pain est maison ! Ambiance « à partager », mais portions qui manquent de volume…Attention l’addition peut vite grimper si vous êtes un bon mangeur.. Je recommande tout à fait !

Clara Legrout

Un bon moment chez Pinot Bistot, avec des tapas bien généreuse et des prix abordables (7€ à 14€ environ en fonction des choix) - Nous avons pris des tempuras d'haricots verts avec une sauce aux herbes et des frites de panisses. Le tout était un peu trop gras mais quand même très réconfortant. Ambiance très sympathique avec plusieurs petits espaces au sein du resto avec des tables hautes. Dog friendly!

Sefian Aomari

Nous avons passé un excellent moment au Pinot Noir ! L’ambiance est vraiment agréable, à la fois conviviale et élégante, parfaite pour profiter d’un bon repas. Le personnel est absolument au top : attentif, souriant et très arrangeant à tous les niveaux — que ce soit pour la réservation, le choix de la table ou l’organisation sur place. Nous étions avec un bébé de 15 mois, et tout s’est déroulé à merveille. L’équipe a été très bienveillante et soucieuse de notre confort, ce qui est assez rare pour être souligné. Une adresse que je recommande sans hésiter, autant pour la qualité du service que pour l’ambiance et la gentillesse du personnel. Bravo et merci pour ce bon moment !

J’ai mangé cet été dans cet endroit, un style entre bistrot et semi-gastro. J’ai pris un plat et une boisson. C’était très bon, mais je trouve que les prix restent assez élevés par rapport à la quantité. Une belle expérience gustative malgré tout !

La carte des vins est vraiment remarquable, très belle sélection. Dommage que la cuisine ne soit pas au même niveau : les plats sont corrects mais n’apportent pas le petit plus qu’on espérait. Expérience agréable dans l’ensemble

Avy K.

J’ai mangé cet été dans cet endroit, un style entre bistrot et semi-gastro. J’ai pris un plat et une boisson. C’était très bon, mais je trouve que les prix restent assez élevés par rapport à la quantité. Une belle expérience gustative malgré tout !

Oxxy

La carte des vins est vraiment remarquable, très belle sélection. Dommage que la cuisine ne soit pas au même niveau : les plats sont corrects mais n’apportent pas le petit plus qu’on espérait. Expérience agréable dans l’ensemble

C C

Excellent Bistrot, on y mange très bien. Le vin est également très bon mais c'est dommage que le personnel ne s'y connaisse pas davantage. Ils ne peuvent pas vous conseiller et ni vous faire goûter en amont.