I think this place must be under new management, because it wasn't open last year when we were passing through Santander and staying at the nearby Mercedes Hotel. We had enjoyed some food here the previous time, which I think was under different management at that time. Anyway, this time we only had time to call in for a coffee and look at their menu.

Restaurante nuevo, y totalmente recomendable, la atención muy buena y muy buen genero.

Muy bien servicio en sala !! Mucha calidad en la materia prima !!

La nota media es un 8 muy alto Gran cocina

Excelente servicio, paellas de 10

Un 10!!!!

Me encantó el lugar..pedi varias cosas todo delicioso preparan unas alcachofas buenísimas y el arroz estupendo. recomendado 10/10

Nos atendió Laura ,un encanto de verdad , que estupenda , sin duda volveremos.

Unos estupendos arroces.

muy rico :)

Todo rebueno, el servicio igual de bien, no se les puede poner ningún pero. Me faltan platos por probar, volveré seguro!!!!

Restaurante muy recomendable.El arroz meloso de carrillera estaba en su punto, con mucho sabor y producto de calidad. El servicio rápido y la chica de comedor muy amable, y acogedor. Sin duda, una arrocería para repetir y recomendar.

muy buen sitio

Espectacular, id. Fin

Buenísimo el arroz y riquísima la tarta de queso Volveré!

El sitio muy acogedor un servicio de diez la comida muy buena calidad y abundante

Sitio muy recomendable, las croquetas y la tarta de queso son espectaculares. Los mejillones nos convencieron, aunque fueron lo más sencillo de la comida. Pedimos también el arroz meloso con carrilleras y boletus; su sabor es intenso y puede resultar algo fuerte, pero está muy bien hecho. Volveremos sin duda a probar más cosas de su carta!

He ido hoy con mis amigos y ha sido una buena elección,de entrantes pedimos rabas y croquetas y estaban buenísimas,para comer pedimos uno de los arroces en este caso con carrilleras y estaba cojonudo para chuparse los dedos y el postre en mi caso pedi arroz con leche y puedo decir que de los más ricos que he probado y una buena porción bueno de todo en general y la chica que nos atendió super maja y encantadora,sin duda recomendable ☺️

Es la primera vez que lo visito, pero seguro que no la última. El arroz de gamba roja tenía un sabor espectacular. Las zamburiñas y los mejillones buenísimos. El postre, a pesar de ser un flan me sorprendió la textura. Un acierto seguro

Arroceria nueva, el arroz con marisco de 10. Pero el resto de entrantes que pedimos no se quedan atrás, los mejillones en salsa buenísimos… La tarta de queso la mejor que he probado en años, y el flan muy rico. El servicio súper atento y rápido. Recomendable 100% Volveremos!

Sitio muy acogedor tanto para desayunar, picar, comer y/o cenar. El trato del personal excelente hay un ambiente tan amable que te sientes como en casa y te invita a volver sin dudarlo. La tortilla es espectacular en todas sus variaciones.

Riquísimo…. Excelente calidad y todo riquísimo…. Hay que volver porque hay mucho que degustar …. El trato estaba claro que iba a ser tan bueno como lo que hemos probado… muy recomendable, visita obligada !!!

Buen sitio para ir a comer, trato amable y profesional, nosotros pedimos cremoso de mejillones y arroz negro con jibia, todo muy rico y buenas raciones, calidad precio correcto. Sitio para recomendar.

Hemos salido encantados, comida de muy buena calidad, abundante y una atención estupenda. Si volvemos por la zona, repetiremos seguro.

La atención y el trato excelente, venimos a comer sin reserva y rápidamente nos prepararon mesa, la comida muy buena, lo recomendamos sin duda!

Local muy acogedor, totalmente renovado. Tomamos rabas que están muy ricas, crujientes y tiernas, las croquetas muy cremosas, nos encantaron!!!!, la cecina muy veteada y el arroz con carrilleras y boletus para chuparse los dedos!!!

Anoche cené en La Jibia (Muriedas) y salí con esa sensación de “vale, esto era justo lo que necesitaba”. Insuperable !. Aquí todo es casero (se nota de verdad) y la relación calidad-precio es difícil de mejorar: pagas menos de lo que comes 👌 Y lo mejor: cada plato supera ampliamente las expectativas. 🥘 Arroz negro: meloso, intenso, con sabor a mar de verdad (y el alioli le queda de lujo). 🥟 Croquetas: cremosas por dentro, crujientes por fuera… peligrosas. 🍲 Callos: bien guisados, potentes, con ese puntito que te obliga a pedir pan. 🦪 Mejillones: jugosos, con una salsa para rebañar sin remordimientos. Y el final fue directamente nostalgia en modo postre 🤍 🍰 Tarta de la abuela + 🍮 arroz con leche: dos clásicos que aquí caen solos. Si te apetece comer casero, rico y a muy buen precio, La Jibia es apuesta segura 🙌 #La Jibia #Muriedas #Cantabria #Casero #CalidadPrecio #ArrozNegro #Croquetas #Callos #Mejillones #TartaDeLaAbuela #ArrozConLeche #BuenComer #Planazo

Buena recomendación de una amiga! El arroz meloso con carrilleras y boletus muy rico. Volveremos para probar los otros! Todo el personal muy profesional, simpático y atentos. Buen ambiente.

Comida casera de 10..y un trato genial.el arroz con carrilleras espectacular...y los postres..todos una fantasia..vuelvo siempre

Hemos venido el día de reyes ,por una recomendación,salimos muy contentos ,éramos 11 personas ,hemos pedido unas raciones de primero y de segundo unos arroces para compartir, hay que destacar que el arroz meloso de carrilleras y boletus estaba espectacular,la atención genial, el lugar super acogedor ,limpieza de 10 ,nada malo que decir, seguramente que volveremos a probar ,otros platos de su carta, la tarta de queso espectacular se nota que todo es casero.

Arroz negro para dos, ración de rabas y botella de albariño 66€, recomendable, sin reserva y muy buen trato.

Se come muy bien vendría a comer varias veces

Hemos ido 4 amigos a cenar, Hemos pedido rabas de calamar, croquetas (muy buenas), zamburiñas muy ricas, cecina también muy rica y unos mejillones en salsa muy buenos, todo junto con la bebida 1 botella de vino y 1 de agua a 24.80 por cabeza, muy bien relación calidad-precio repetiría sin dudarlo, estoy deseando ir a comer esos arroces…. Todo un acierto

Buenísimas las croquetas, las rabas y el arroz!!!!

Sitio de 10 recomendable 100%

Servicio estupendo y la comida muy buena,volvere seguro.Recomendable 100x100

El servicio muy muy amable nos han tratado genial tanto a los mayores como a los niños. La comida espectacular, las raciones muy buen tamaño y exquisitas. Veníamos a por los arroces y no han defraudado, un sitio estupendo.

Todo muy bien repetiremos el arroz de carrilleras espectacular y los postres más

Un nuevo lugar recién descubierto. El arroz estupendo, y los entrantes recomendados deliciosos. Probamos el arroz con gamba roja, y con ganas de regresar a probar el resto. Carta de vinos sencilla pero muy bien elegida; probamos un chardonnay que acompañó de maravilla al arroz. Muy recomendable!

Me encantaron los arroces, sobre todo el arroz negro con tibia👍

Hemos ido por primera vez y la verdad que volveremos! Las croquetas buenísimas , los mejillones en salsa también y hemos pedido una paella de marisco y el punto del arroz estaba perfecto pero le faltaba un pelín de sabor más a pescado , volveremos a pedir el negro y la fideuá que seguro estará muy bueno! La atención muy rápida y hemos comido super rápido

Un lugar muy agradable, con un servicio amable y atento. El comedor interior no es muy grande y pudimos conversar sin tener que levantar la voz, cosa que se agradece. Además, fue fácil encontrar aparcamiento por la zona, incluso al lado. Pedimos un paté de mejillones, que estaba buenísimo, así como el arroz con carrilleras y boletus. De postre probamos la tarta de queso, la tarta de la abuela y el flan, los tres deliciosos pero, sobre todo, el flan: espectacular. Apetece volver.

Comida correcta y buen servicio, pero el ambiente no nos convenció. Esperábamos una arrocería más cuidada y el local nos pareció bastante básico para el precio, con mucho ruido y sin mantel siquiera en las mesas. Las croquetas muy ricas; la alcachofa y el champiñón relleno normales. El arroz de gamba roja estaba bueno y con bastante sabor a gamba, aunque sin sorprender. La tarta de queso también normal. En general, bien pero sin más. Añado la carta ya que he sido incapaz de encontrarla en internet.

+6

las raciones están bastante equilibradas ..pero en los postres se pasan varios pueblos, te ofrecen bolas de helado para los niños que luego te las cobran a € cada una. Muy mal, y muy decepcionante

Estuvimos hace unos dias con una gran espectativa por sus arroces y fue una gran decepción,arroz pasado,insulso y con muy poco pescado y marisco,una y no más

La comida muy bien presentada pero sin apenas sabor. El pastel de mejillones en escabeche no sabia a nada. Las albondigas la salsa sin sabor. El cachon en tinta caro para lo que es. Habria que mejorar la comida.....

Falta de profesionalidad absoluta. Me llamaron tres horas antes para anularme una reseña que había hecho la noche antes. Por lo visto, no se aclararon entre la camarera y la que lleva las reservas. El resultado es que me quedé sin mesa y ellos sin cliente. Vergonzosa la falta de organización.

Lugar que hay categorías a amigos ponen tapa

El peor arroz que hemos comido. Fui con mi familia y no nos gustó a ninguno. Por el precio esperaba, al menos, poder comer...

La verdad que hemos ido viendo las reseñas que no parecían malas pero la verdad que el arroz para 2 poca cantidad y salao y a parte de cobrarnos y no devolvernos la vuelta fatal