Acunzo Friggitoria Vomero 1938

Sono venuta qui per provare i fritti e devo dire che ne è valsa la pena. Ho ordinato una montanara (2,50€) e un fiore di zucca fritto (1€): porzioni abbondanti e tutto davvero buonissimo. La friggitoria è piccolissima, quasi un buco, e un po’ disorganizzata per le ordinazioni, ma nonostante questo si riesce a ordinare velocemente e il cibo arriva ancora caldo.

Di luoghi storici a Napoli, considerati delle vere e proprie istituzioni, per nostra fortuna ce ne sono tanti. Uno di questi è la Friggitoria Vomero. Il fondatore è Raffaele Acunzo, il cognome non risulterà nuovo visto che una delle pizzerie storiche del quartiere viene gestita dalla stessa famiglia. Oggi ad occuparsi della friggitoria sono Filomena, Patrizio ed Antonio Acunzo.Il segreto del successo? Sono le antiche ricette custodite gelosamente per realizzare i fritti classici napoletani, dalle zeppole ai panzarotti, dagli scagliuozzi agli arancini, dai fiori di zucca alle melanzane fritte. Intere generazioni di vomeresi e non, ogni giorno, in qualsiasi orario, affollano la friggitoria. In particolare durante l’orario di punta è ancora più difficile accostarsi, per le file di studenti affamati che anticipano spesso il pranzo con un bel cuoppo. Con ogni fritto incomincia un viaggio fantastico attraverso un mondo stupendo, proprio come un film di fantasia. Due sono gli elementi predominanti: la tecnica di preparazione e le materie prime di ottima qualità. La tecnica è un'ampia e sapiente dimostrazione di conoscenza di cosa significhi il verbo “friggere” per un napoletano. Questo standard qualitativo permette al cliente di godere appieno dei sapori con abbinamenti perfettamente bilanciati che rendono unico ogni boccone. Ogni fritto è una meravigliosa poesia che vorresti non smettesse mai. Sapori e profumi sono i protagonisti di quest'avventura incredibile che inizia varcando la soglia di una vecchissima friggitoria che nasce quasi 80 anni fa. I sapori sono così sublimi che creano un'immediata dipendenza! La scelta degli ingredienti di primissima qualità e l'abilità massima nel prepararli, sono a garanzia dell'eccellenza massima che c'è qui. Uniformità e bilanciamento alla perfezione nel sapore, nella consistenza. Sapori genuini e sinceri che inebriano il cuore ed l'anima di coloro i quali sono in grado di comprendere l'immenso valore della semplicità della cucina tradizionale di un tempo. Un concerto di perfezione e unicità che può essere ascoltato ed ammirato solo qui. Il sapore di ogni fritto che è preparato è come una carezza dolce di una mamma al suo bambino appena sveglio al mattino. Ingredienti incredibili e dalla qualità eccelsa sono solo il contorno all'elmento principale che è il protagonista assoluto: le mani intrise di sapere. Friggitoria Vomero Pommidoro é un abbraccio profondo e caldo che si trova ogni volta che si entra qui.

Adoro lo street food e le friggitorie. Volevo assaggiare il cibo per strada e mi sono affidato ad una vera napoletana che mi ha condotto qui. Ecchevelodicoaffà? Tutto il sapore di Napoli. Ho assaggiato tutto quello che c'era e quel che non sono riuscito a mangiare, me lo sono portato in albergo. Da provare!

Ampia scelta di fritto, si può assemblare un cuoppo ben assortito. Frittura "leggera", i prodotti, visto l'elevato turnover di clienti, vengono praticamente fritti al momento. Servizio rapido e cortese e ben organizzato

Forse potrei direi la migliore Friggitoria di Napoli ! Ho assaggiato la pizza fritta con la scarola, montanara, verdura fritta e frittatina di pasta fritta era una piú buona dell’altra!!! Il rapporto qualità prezzo é formidabile! Personale super cortese!!

Ragazzi io non credo che questo posto abbia bisogno di recensioni. Sono di Milano e per caso mi ci sono trovato a mangiare, dopo aver ordinato 3 kg di cibo tra me e la mia compagna ho scoperto di dover pagare solo 8 euro.. Un po' dubbioso ho subito assoggiato tutto quello che avevo scelto e vabbè... A distanza di anni, ogni volta che torno a Napoli è diventata tappa fissa. Consigliatissimi!!

Friggitoria storica e prezzi super accessibili. Siamo arrivati quasi al momento della chiusura, quindi non c'era una gran scelta. Però tutto buonissimo, in particolare la frittatina di maccheroni. Grazie mille!! 😉

Friggitoria d'asporto veramente ottima, con fritti gustosi e NON oliosi. Consigliatissimo per una merenda in attesa della funicolare. Economico ma con una Qualità ai massimi livelli. Consiglio la pasta lievitata, uno sfizio ottimo!

La storia, la colonna, la mitologia del gusto, intramontabile, non fa ingrassare, non fa male la vostra frittura anche se la mangiassi tutti i giorni, un momento di delizia per ogni ora.

Tappa obbligatoria in questa friggitoria storica napoletana. Il loro bancone è una gioia per gli occhi e i loro fritti una golosità da non perdere. Si mangia solo d'asporto perché il locale non ha posto all'interno, do una stella in meno alle 5 che meriterebbe perché abbiamo avuto la sfortuna di prendere qualche pezzo freddo, forse colpa anche nostra che abbiamo dato per scontato che fossero tutti ancora caldi. Nonostante questo rimane una friggitoria ottima e con moltissima scelta, io personalmente consiglio di provare il crostone e le melanzane fritte.