Trattoria da Salvo

Una piacevolissima scoperta, un ambiente particolare che non ti aspetteresti, molto curato nei dettagli, un ottima cena, ci siamo fatte consigliare dai ragazzi di sala molto professionali un ottimo vino che dire 100%. Torneremo. Mariagrazia e Sofia

Una meravigliosa scoperta, a pochi passi da via Roma. La cucina ci ha sorpreso positivamente, ho sentito tante volte il nome di questo locale, per la prima volta siamo andati ieri sera. Personale educato che ti saluta quando entra, cosa ormai non più scontata... Gli interni sono arredati con elementi evocativi la tradizione siciliana. All'esterno si trova una terrazza con la copertura in cannucciato e le lucine che creano una bellissima atmosfera. Cenando in questa terrazza, immersi tra i palazzi ma in un silenzio confortevole, si ha proprio la sensazione di essere nel cuore della città. Abbiamo preso come antipasto i gamberi in tempura, due secondi ovvero il tonno scottato panato con gli agrumi di Sicilia e la millefoglie di pesce spada. Abbiamo poi provato due dessert, il classico tiramisù ed un dolce con il cioccolato di modica. Tutto davvero molto buono. Anche la carta dei vini dà diverse alternative. Torneremo sicuramente. I prezzi giustificano la qualità dei prodotti la presenza gentile del personale.

+6

Esperienza culinaria sopraffina nel cuore di Palermo – "Il Pipino Rosso" Una cena al Pipino Rosso non è solo un pasto: è un viaggio sensoriale che racconta la Sicilia attraverso sapori profondi e autentici. Sin dall’antipasto, la zuppa di cozze conquista il palato: profumata, intensa, bilanciata tra mare e terra, così buona che la scarpetta è d’obbligo. Il piatto principale? Un capolavoro. Gli spaghetti oro verde con vongole e gamberoni sono una sinfonia di mare: il sugo, cremoso e avvolgente, lega perfettamente la pasta senza coprire la freschezza dei crostacei. Il finale, da leccarsi i baffi. A seguire, una frittura di mare impeccabile: anelli di calamari croccanti, cappuccetti dorati, gamberoni succosi e deliziose renfe di polpo fritte alla perfezione. Nessun unto, solo croccantezza e sapore marino in ogni boccone. Una portata che lascia senza parole… e quasi senza fiato da quanto è buona. La location è un mix di stile e calore: libri sparsi qua e là, scale che si intrecciano in un ambiente accogliente, con tocchi vintage e specchi che moltiplicano la luce e lo spazio. Si respira un’atmosfera intima ma mai banale, ideale per una cena rilassata o un momento speciale. Per chi lo desidera, è disponibile anche una terrazza accogliente e luminosa per mangiare all’aperto. Il servizio merita una menzione d’onore: camerieri impeccabili, gentili e dalla memoria prodigiosa. Non c’è bisogno di ripetere nulla: ogni desiderio viene accolto con attenzione e professionalità. Un posto dove tornerai volentieri, e da cui esci con il sorriso, il palato appagato e la voglia di raccontarlo. Consigliatissimo.

Ho provato la loro offerta “Oktober Fest” (valida per tutto il mese di ottobre), stinco di maiale con patate alla tedesca, strudel e birra da 33cl inclusa ed é veramente buono. I miei amici hanno provato altri piatti e tutti buoni.

Locale molto carino con una terrazza molto intima, per il menù ci siamo affidati completamente al fuori menù che c'è stato proposto dal personale anch'esso molto attento, gentile e disponibile....abbiamo preso dei crostoni con sashimi di tonno, e burrata. Spaghetti di mondello con cavolo blu, ricciola, spuma di burrata e bottarga. A seguire tonno cotto nel latte di mandorla con granella di mandorle e curcuma accompagnati da riso basmati....🔝 consiglio a tutti di andarci se siete a palermo

Abbiamo passato una serata davvero speciale nel cuore di Palermo. Da “Pipino il Rosso” ci si sente subito a casa: Alessandro e sua moglie Titti ti accolgono con un sorriso sincero e mille attenzioni che ti fanno sentire parte della loro famiglia. La terrazza panoramica è uno spettacolo: affacciata sui tetti storici della città, regala una vista autentica del centro storico di Palermo. Cenare lì sopra rende tutto ancora più gradevole soprattutto il fresco, nonostante la calda serata. Abbiamo iniziato con dei crostini deliziosi: alcuni con gamberi crudi e crema di ceci, altri con tonno sashimi e formaggio fresco. Un mix davvero sorprendente, sia nei sapori che nelle consistenze. Il tutto accompagnato da una bottiglia di Grillo, profumato e fruttato al punto giusto. Poi sono arrivati i primi: una pasta ai ricci, cremosa e intensa, e un’altra al nero di seppia con tartare di gamberi — elegante e piena di gusto. Una vera meraviglia. Per finire, un sorbetto al mandarino, fresco e profumatissimo, insieme a un calice di passito che ha chiuso la serata nel modo più dolce (e siciliano) possibile. Grazie Alessandro e Titti, la dieta può aspettare 🤣

+1

Esperienza che ha superato tutte le aspettative dopo aver letto molte recensioni. Location indubbiamente bella e piacevole sopratutto mangiare sul terrazzo. Il personale è caloroso ma non invadente, sanno guidarti verso la cena ideale e conforme I tuoi bisogni del momento. La qualità del cibo senza pensarci molto è alta e i costi sono perfettamente in linea con il pasto. Pesce freschissimo e superlative le proposte del giorno. Da provare la birra artigianale con i fichi d’India

Prenotato questo ristorante su thefork e l'esperienza è stata molto positiva. Il personale, cordiale e disponibile, ci ha proposto diversi fuori menù che ci hanno pienamente soddisfatti: l'antipasto, i crostini con burrata e sashimi, davvero buonissimi. A seguire gli spaghetti alla Mondello, con cavolo blu, ricci di mare, burrata e bottarga, ottimi anche questi, così come il secondo: il tonno con latte di mandorle, cipolle, curcuma accompagnato da riso basmati. Prezzi medio/alti ma con lo sconto thefork abbiamo risparmiato ben il 30%. Da riprovare assolutamente!

Da tempo volevo provare questo ristorante, nel cuore del centro storico di Palermo ma in un contesto decisamente più tranquillo e meno turistico. Un'atmosfera davvero piacevole, cibo sublime (tempura di gamberi, spaghetti ai tre tunni veramente prelibati e spaghetti al nero di seppia e tartare di gamberi buonissimi, anche se un pizzico salati). Ottimo il servizio ed il rapporto qualità/prezzo. La mia esperienza è stata sicuramente positiva..per cui, non solo lo consiglio ma ci ritornerò di sicuro. Grazie

Cibo ottimo, tipico nel centro di Palermo, dove non sempre è facile scegliere un ristorante non turistico . Camerieri superlativi, servizio ottimo, celere; per dare un idea: non scrivono nulla e si ricordano tutti i piatti e a chi sono destinati. Per due sere siamo stati loro ospiti e ne usciamo SUPER SODDISFATTI ! Musica di sottofondo piacevolissima. Insomma, CONSIGLIATO!

Bellissima esperienza! Ci torniamo spesso perché ci siamo sempre trovati bene. Ottimo cibo e servizio, ambiente accogliente e particolare. Pesce buono e fresco e buon rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo!

Abbiamo deciso di mangiare piatti della tradizione palermitana e siamo rimasti molto soddisfatti. I prezzi sono nella media, la qualità dei prodotti è molto buona. Il servizio è stato soddisfacente (ad eccezione di qualche piccola distrazione assolutamente perdonabile) e la location è molto accogliente (rustica ma molto curata nei minimi dettagli). Unico neo: nella prenotazione avevamo selezionato l'opzione della cena in terrazza, ma ci è stato dato un tavolo in una saletta in un punto di passaggio. Non ha compromesso certamente la serata, che è stata comunque piacevole. I camerieri molto gentili e disponibili. Consigliato.

Ottima sorpresa. Ci siamo trovati molto bene, sia per i piatti mangiati che per il personale (disponibile e competente) ed il servizio. Il posto è molto particolare, con libri dappertutto. Abbiamo mangiato polpo con patate e gamberi in salsa agrodolce (il piccante copriva il sapore del pesce); pasta ai tre tunni (consigliato), tonno alla griglia e sgombro fritto con carote caramellate (consigliato). E' stato molto piacevole, a fine pasto, fermarsi a chiacchierare con i proprietari. Ci hanno raccontato anche la storia del ristorante. Consigliato.

Tutto buonissimo e personale ineccepibile. Complimenti, spero di tornare presto

Ristorantino suggerito da smartbox, all interno delle antiche mura della città di Palermo. Ambiente tranquillo e fuori dalla parte turistica del centro storico. Abbiamo trascorso una piacevole cena con ottimi piatti: crostoni con tartare di gamberi e frittura mista, vino e dolci. Il locale è dotato di un terrazzino all'interno per le giornate piu calde. Consigliato

Locale molto bello e cibo davvero squisito. I prezzi sono molto più alti della media di Palermo ma con the fork diventa tutto molto competitivo. Andateci e non sbagliate di sicuro! Preso due primi, un antipasto e un secondo e con sconto del 50% abbiamo speso 45 euro! Favoloso

È sempre un piacere pranzare da il Pipino rosso, il suo menù vario è con tocchi esotici, aggiunto alla cortesia è gentilezza del personale, molto preparato è attento a ogni esigenza del cliente, lo rende un posto unico, anche per la particolarità del locale che è composto da tante salette che finiscono con un terrazzino dove fare una cene romantica è sicuramente molto bello Rapporto qualità prezzo buono

A parte la location che è favolosa, con una bellissima terrazza all'aperto... Ma il cibo era veramente buono. La zuppa di cozze con i crostini è veramente il TOP, le cozze erano fresche e il sugo un qualcosa di fantastico(ho fatto anche la scarpetta😂). Gli spaghetti Oro Verde avevano un sapore eccezionale, con vongole,gamberi e pesto di pistacchio. Lo sgombro alla brace...freschissimo e buonissimo. Che dire...Ve lo consiglio! Se volete mangiare buon pesce e passare una piacevole serata, se passate da Palermo,non vi resta che passare a provare!!! Voto 10!!!

Bellissimo ristorante nel cuore di Palermo dove godersi una buonissima cena in un’atmosfera rilassante e intima. Abbiamo conosciuto questo posto grazie a The Fork. Il menu offre molti piatti di pesce e di carne di cui alcuni (ovviamente) sono tipici della cucina siciliana. Hanno una bellissima cantina con una vasta scelta di vini. Camerieri molto gentili e disponibili. Se dovessi tornare a Palermo ci ritornerò sicuramente!

Io e la mia futura moglie decidiamo di prenotare in questo ristorante per la prima volta, e dobbiamo dire che è stata una piacevole scoperta! Situato in mezzo tra via Roma e via Maqueda, in una zona molto tranquilla e poco trafficata. Personale gentilissimo e molto preparato, fuori menù veramente deliziosi! Titolare e moglie veramente simpatici e molto alla mano! Abbiamo preso per l'esattezza: Code di polpo grill sulla sua maionese Crostoni fritti con burrata e sashimi di tonno Pappardelle con gamberone, pomodorini e agrumi Spaghetti ai tre tonni Mousse di ricotta con pere caramellate Rapporto qualità prezzo ottimo Sconto TheFork regolarmente applicato. Lo consiglio vivamente a tutti!

Raga, Se venite a Palermo, non potete mancare una Cena “ Punica “ nel contesto idilliaco della Palermo storica… ho scelto di cenare in terrazza.. per la stagione più che consona… ma avrei potuto anche optare per una delle stanze calorose e accoglienti… Allego foto e non mi dilungo con descrizioni dei piatti perché rischierei di banalizzare una successione autentica di piatti di alto livello… Consiglio la Pasta Mondello….. Un amore di posto…

Ristorantino appartato dal traffico, in una vietta laterale rispetto alla frequentata via Roma. Il localino è distribuito in lunghezza per varie salette, di cui alcune che affacciano sulla stradina e dipinto con colori contrastanti sulle tonalità calde. Ad impreziosire le pareti vi sono quadri tendenzialmente cubisti e trovo azzeccata anche la scelta di includere una varietà di libri in vista. L'accoglienza è stata calorosa e professionale e il servizio pressoché immediato, nonostante la policy dei proprietari sia di servire piatti "espressi" e non precotti. Personalmente abbiamo optato per il Pipino Rosso perché avevamo intenzione di provare il cous cous di pesce tanto decantato dagli altri clienti. Posso affermare che l'esperienza è stata di gran lunga migliore di quanto ci aspettassimo. Piatto ben elaborato e impiattato, con profumi agrumati e speziati, con una piacevole morbida consistenza e cottura dei pesci perfetta. Latte di cocco appena percepibile e una equilibrata miscela di spezie hanno reso il tutto davvero all'altezza delle recensioni positive. Dolci sia tradizionali che rivisitati, molto buoni. Scelta dei vini attenta. Il conto alleggerito dalla promozione di The Fork ha ulteriormente contribuito alla piacevole sorpresa. Consiglio di passarci più volte per degustare le varie pietanze proposte.

Una bella scoperta! Locale molto accogliente e personale gentile. Piatti ricercati, con rivisitazioni della tradizione siciliana. Abbiamo preso spaghetti al pesce spada, limone e pistacchi e spaghetti "blu" al sugo di ricci con bottarga di tonno. Entrambi ottimi. A seguire una squisita la tagliata di tonno su letto di patate con pere al marsala (consigliatissimo!). Top la prenotazione con the fork.

Ottima cena: tutti molto cordiali e cibo squisito!

Esperienza davvero positiva. Cibo di qualità e ampia varietà di piatti. Consiglio soprattutto i primi a base di pesce. Camerieri molto bravi, proprietari gentili e disponibili. Da contorno all'ottimo cena, una location davvero curata e particolare nel centro di palermo. Le salette raccolte consentono di passare una serata in tranquillità, la terrazza offre un'atmosfera davvero speciale. Che altro dire, non vedo l'ora di tornarci!

Umiltà e serietà portano sempre cose buone nella vita. Sono stato qui per la prima volta oggi cibo buonissimo e prezzi incredibilmente BASSI. complimenti a Salvo per la sua umiltà e il suo immedesimarsi nelle difficoltà della gente anche per un pranzo fuori. Ci ritornerò tante altre volte

Tutto buonissimo a prezzi bassissimi: primi a 5 euro, secondi a 7 euro... Menù completi a 12 o 17 euro e porzioni abbondanti. Ormai è impossibile trovare questi prezzi in giro... E adesso che ho scoperto questa trattoria ci verrò sempre quando passo da Palermo!

Sono stata davvero bene in questa trattoria. Il pesce è buono e fresco e il personale molto cortese. Ci tornerò senz'altro!

Ottimo posto dove mangiare cose tipiche siciliane a prezzi ottimi per la qualità del cibo, personale gentile. Ps. Attenti al conto

Tipica trattoria siciliana, prezzi bassi e cibo super! Atmosfera cordiale e accoglienza davvero top! Torniamo di sicuro!

Cibo ottimo e personale gentilissimo! Due antipasti, due primi, vino, due cannoli e amari a 35 euro... Super consigliato!

Menù di pesce a 15 euro con un rapporto qualità prezzo ottimo a dir poco, servizio giusto

Qualità ottima e prezzi bassi Si sente che il pesce è fresco. Forse l unica pecca è che il primo allo scoglio era un po annacquato e senza sale ma bisogna dire che il locale era pieno di gente

Ristorante accogliente e personale gentile e cortese. Buon rapporto qualità prezzo

Abbiamo cenato sulla terrazza, luogo fresco e intimo, lontano dalla "confusione" del centro città, benché il ristorante si trovi proprio nel cuore di Palermo. Busiate con burrata, fiore di zucca e seppie molto buone e pesce spada alla crema di rosmarino fresco e saporito. Dolci spaziali: cannolo scomposto e cremoso con cioccolato fondente di Modica, Cantalupo e panna. Servizio attento e rapido. Proprietari molto gentili e cordiali, che ci hanno raccontato la storia del nome del locale. Prezzi nella media. Lo consigliamo a chi desidera anche qualcosa di più ricercato a Palermo, oltre alle "doverose" arancine! Cristiana e Luca

Ottima trattoria, rapporto qualità prezzo eccezionale, piatti abbondanti, qualità cibo ottima, servizio veloce, titolare gentile e disponibile, posto consigliatissimo.

Ottima esperienza gastronomica. Locale semplice e genuino, non turistico, con piatti ben cucinati, abbondanti e dal sapore vero. Ottimo rapporto qualità prezzo

Si mangia benissimo e si spende pochissimo Il titolare è sempre cordiale.Il titolare compra il cibo fresco ogni mattina al mercato

Una esperienza fuori dal tempo. Cibo cucinato come a casa ottimo ed a kilomwtro 0. Si sente e si vedecla voglia di Giuseppe di socialzzare e sodfisfare i commwnsaliTi senti cone se mangiassi a casa della zia, cibo risate e giochi. Grazie Giuseppe! Un bel prando della domenica. Lo consiglio fortemente. E' una esperienza che vi rimarrà.

Buon ristorante molto particolare con accoglienti sale interne e una bella terrazza,ottima la proposta culinaria, buono il servizio.

+6

I piatti sono ottimi e anche la location. Abbiamo mangiato in terrazza che però comincia a mostrare i segni di un po' di trascuratezza nella manutenzione - muro scrostato, siepe artificiale polverosa-. Servizio eccellente. Il prezzo, allego lo scontrino, precisando che lo sconto non è uno sconto ma una Smartbox, è andato un po' oltre le nostre aspettative.

Il Pipino Rosso è un ristorante che si trova in un vicoletto tra via Maqueda e Corso Vittorio Emanuele. Il locale che da fuori sembra piccolino, in realtà è un dedalo di stanzette, molto carine, situate su più piani. Bella anche la terrazza , molto adatta per una cena romantica. Per quanto riguarda il cibo, i prezzi sono piuttosto cari e in alcuni casi ingiustificati. Ho mangiato una pasta ( scadente) con vongole ( surgelate) che non era un granché, pagandola ben 18€. Devo dire che sotto questo punto di vista, la cucina, ha deluso le mie aspettative . Di buono c'è che non vendono acqua in bottiglia ma hanno delle bottiglie di vetro, con il logo del ristorante che vengono riempite di volta in volta. Il servizio è molto buono, i camerieri molto preparati e anche il titolare è molto simpatico e accogliente. Sconsiglio di andarci di sabato, perché dipende l'affluenza si rischia di aspettare per più di un'ora. È consigliabile inoltre prenotare.

+6

Ambiente ben curato, per 7 persone ci hanno dato un tavolo in una saletta riservata. Servizio eccezionale, il cameriere ci ha serviti in maniera impeccabile e ci ha stupiti la memoria di ferro con la quale presentava i piatti del giorno e prendeva le ordinazioni. Antipasti altrettanto buoni, i crostoni fritti con zucca e tartare di gambero erano una vera goduria. Anche i fritti erano ottimi. Come portata principale ho preso il risotto al nero di seppia e crudo di gamberi. La tartare era di qualità superba, il riso purtroppo l’ho trovato leggermente troppo salato. Naturalmente ciò non mi ha impedito di ripulire a fondo il piatto, che era comunque più che piacevole. Gli altri commensali invece hanno speso parole molto positive sugli spaghetti mondello con la bottarga. E sui ravioli di patate e tartufo. Discreto anche il dessert, che però ho trovato un po’ troppo grasso. Fortunatamente abbiamo deciso di dividerne due porzioni tra i commensali, francamente non sarei riuscito ad apprezzarlo interamente. Azzeccato anche il suggerimento sulla scelta del vino. Prenotato con The Fork, abbiamo ricevuto il 30% di sconto (il prezzo indicato in recensione si intenda già scontato). Si è mangiato e bevuto bene, pagando tutto sommato poco. Sicuramente tornerei.

+1

Siamo andati con the fork. Ho riscontrato dalle foto di qualche anno fa i prezzi sono aumentati molto di alcuni piatti per giustificare lo sconto. Detto questo si paga un prezzo onesto. Il cibo è molto buono. Jimmy il cameriere molto preparato. Forse due note. La prima il prezzo dei vini un pochino troppo alto rispetto all offerta. La seconda: la tovaglietta sotto il piatto non è di carta e Credo che ogni cliente abbia la stessa dove si mettono le posate. Io dopo il covid ci faccio caso come altri. Un consiglio che do al titolare. Per il resto complimenti. Chi andrà si troverà bene. Guardate the fork :) !!!

Davvero un ottima cena di cucina locale! Abbiamo prenotato e provato questo ristorante e siamo rimasti davvero colpiti. Dall'ingresso non sembra ma si articola in più livelli e diverse stanze, molto bello. Personale gentile, preciso e rapido, menù abbastanza tradizionale ed una cucina che abbiamo apprezzato parecchio, dall'antipasto ai primi per finire con ottimi dolci. Straconsigliata la pasta c'anciova, strepitosa, ma anche quella con spada e pistacchio non scherza mica!! Speriamo di poterci tornare senz'altro.

Il ristorante si trova in un vicoletto è disposto su più livelli con salette non esageratamente grandi, personale molto cordiale, buoni piatti con belle porzioni, consiglio prenotazione

Cena tipica siciliana: antipasto di panelle e sfincioncini, un primo con pasta c'anciova e spaghettoni con pesce spada, limone e pistacchi e per concludere sua maestà, un ottimo cannolo siciliano. Inutile dirlo: tutto era davvero buono e piacevolmente accompagnato da un buon vino siciliano. La location, che da fuori sembra essere piccola, è in realtà piuttosto ampia e divisa in diversi ambienti, oltre che ben arredata. I tavoli, ben distanziati tra loro, rendono comunque molto intimo. L'unica pecca è che avrei gradito un po' di illuminazione. Il servizio dovrebbe secondo me essere un po' più preciso e attento, ma i sapori della tradizione ci sono tutti e ne vale senz'altro la pena!

Beh, c'è poco da dire. Ottima qualità dei piatti. Ricordo ancora il sapore dei gamberi in tempura e del risotto. Personale molto gentile e preparato nell'esposizione del menù e delle singole pietanze. A questo giro l'unica nota dolente è stato il dolce, ovviamente parlo per gusto personale. Il locale è molto accogliente ed ho molto apprezzato lo stile decorativo.

Non fermatevi all'apparenza! Locale molto ben curato nell'arredamento con diverse stanze molto intime (il palazzo risale al '400!) dove passare una piacevole serata assaggiando i piatti della tradizione siciliana e non solo un sacco di proposte giornaliere fuori menù elencate dal cameriere. Buon servizio e cordialità da parte di staff e proprietari. Disponibili seggioloni per bambini e prezzi ottimi in pieno centro!

Location non nella via principale ma facile da trovare ! Accoglienza voto 10 tutti molto molto gentili ! Varietà di cibo del menù più piatti del giorno! Abbiam preso busiata (pasta molto buona) con salsiccia finocchietto grappa e pesto di pistacchio (buono ma molto saporito) poi spaghetti al pesto di pistacchio con vongole e gamberoni ( anche qui troppo saporiti ) mentre pane eccezionale caponata divina e molto validi gamberoni in tempura poi cannolo scomposto e tortino al cioccolato !

Su Corso Tukory è a poca distanza dal mercato di Ballarò si trova questa trattoria frequentata dai residenti e da qualche turista. Ci sono stato per due serate e ho sempre optato per un menù completo di pesce a 15 (ma si possono ordinare singoli piatti ed esiste anche il menù di carne) euro bevande escluse e mi sono sempre trovato bene. Non piatti abbondanti ma si ha la possibilità di assaggiare dall'antipasto al secondo, tutto cotto bene, con ricette classiche ed alcune varianti cittadine. Servizio informale e abbastanza veloce, conto senza sorprese, consiglio la prenotazione a pranzo e nei fine settimana visto anche i pochi coperti.

Buon cibo e prezzi ottimi. Vino della casa annacquato, si sente più acqua che vino. Il personale musone, non sorride mai.

Sembra di sentirci a casa, signora molto simpatica e personale della cucina che ci teneva a renderti felice. Qualche opzione di pasta anche per vegani come pasta alla norma e antipasti come panelle/crocchè.

Ottima pizza 🍕, veloci nel servizio, locale solitamente affollato, è preferibile ma direi obbligatorio prenotare.

Pur essendo in pieno centro storico non è ben visibile, in una piccola via. Si mangia bene in ambiente caldo e accogliente. Consiglio la Busiata...primo piatto veramente squisito. 🍷👏👏👏🍷

Abbiamo scelto questo ristorante per trascorrere la notte del 31 dicembre. Ci siamo trovati benissimo,la Signora Titti simpaticissima ci ha accolto come se ci conoscessimo da tempo,ci siamo sentiti in famiglia.Anche le vicine di tavolo subito amiche e simpaticissime.Uns bella serata,forse gli spazi un po' angusti per i festeggiamenti del caso,il cibo buono.

Mi sono recata lì più volte solo per la pasta. Cibo molto buono, fresco, porzioni abbondanti, gustosissimi. I prezzi a metà rispetto centro Palermo. Un piatto di pasta più una bottiglia di acqua, 10€. A pochi passi dalla stazione centrale. Consigliato.

Purtroppo la cena che abbiamo fatto in questo locale non è stata una bella esperienza sia per il cibo, in particolare la tagliata di tonno praticamente senza alcun sapore e tagliata male, ma anche per il servizio. In realtà i due camerieri facevano il possibile ma ovviamente essendo il locale pieno i tempi di attesa sono stati allucinanti. Tre stelle perché abbiamo apprezzato le scuse del proprietario per la serata non riuscita. Personalmente però non tornerei perché i prezzi per la qualità del cibo mangiato non erano assolutamente in linea.

+3

Ottimo servizio, attento e molto cordiale, locale carino arredato con gusto, ma prezzi un po' troppo alti per la qualità del cibo servito. Abbiamo ordinato un calice di vino rosso, bottiglia d'acqua, una tagliata di carne cinisara, una caponata di melenzane ed un couscous, prezzo con il "50% the Fork" 46Euro, se non avessimo avuto lo sconto, 77 Euro. Vino buono, tagliata di carne buona la qualità ma servita ad una temperatura troppo bassa, le patate nella media, la caponata nella media, il couscous nuotava in un brodino arancione che già alla vista non faceva tanta simpatia, ed il pesce all'interno era per lo più surgelato come segnato nel menù tranne le cozze che comunque non erano gustose. Per il prezzo pagato immaginavo molto meglio, anche perché a Palermo si mangia bene quasi ovunque ed a prezzi molto più economici. Se vuole mantenere i prezzi che ha deve migliorare la cucina o dimezzare tutti i prezzi, perché anche le 46 euro pagate sono troppo per la qualità fornita. Sconsiglio. Rispondo a quanto scritto dal ristoratore in commento alla mia recensione: premetto che ho girato quasi tutta l'Italia avendo lavorato oltre 20 anni in Toscana, quindi di ristoranti ne ho conosciuti tanti, non avrei voluto fare confronti diretti, ma visto che lo ha chiesto lei, le indico qualche locale fra Palermo e provincia dove si mangia con un rapporto qualità/prezzo che ritengo ottimo: se si vuole tenere su una fascia di prezzo simile al suo locale può andare a "CR21", hanno cibo di altissima qualità e direi che meriterebbe anche una stella michelin (non ce l'ha ancora ma se continua così l'avrà presto) se vuole mangiare una buona pizza e spendere il giusto può andare a "mancia e futtitinni", se vuole del pesce freschissimo e di qualità in zona aeroporto da "Andrea il pirata" o per la carne sempre da quelle parti da "Taverna all'antica", se vuole spostarsi a Bagheria provi "Don Ciccio", nel palermitano siamo pieni di locali dove il rapporto qualità prezzo è alto, non posso scriverli tutti, mi dispiace tanto che lei non ne conosca, e la esorto, ogni tanto, di provarne qualcuno che le ho indicato, il confronto aiuta a crescere e nessuno dovrebbe ritenersi "arrivato". per quanto riguarda il motivi per il quale non le ho rimandato la tagliata indietro "a riscaldarla" è per due motivi, il primo che la correzione di un piatto è un offesa per uno chef (e dai prezzi immagino che da voi non ci sia semplicemente un cuoco), il secondo è che se l'aveste scaldata ulteriormente avreste alterato la cottura media che vi avevo chiesto, le pretese cambiano in funzione al prezzo, per questo da noi si dice "chiddu chi spenni manci" o almeno così dovrebbe essere (per la mia modesta opinione). Saluto cordialmente sperando che questa recensione la aiuti a riflettere e a migliorare ulteriormente il suo locale. P.s. Il prezzo di 46 euro andava bene (se avessi preso anche il dolce), ma le ricordo che era scontato al 50% da "The fork"

Purtroppo sono qui a raccontare della nostra brutta esperienza in questo ristorante. Il locale è carino e molto particolare, pieno di tante stanzette dove in ognuna troviamo dei tavoli. Noi ci siamo seduti nella terrazza all’esterno. Come antipasto abbiamo preso un piatto del giorno che erano polpette di baccalà con maionese e gamberoni in pastella con salsa in agrodolce. Che dire.. la qualità era davvero terribile, i gamberoni erano gommosi e duri come se la pastella fosse vecchia e le polpette non erano niente di che. Proseguiamo con un piatto di spaghetti ai ricci ed un piatto sempre di spaghetti con pesto di pistacchio, vongole e gamberetti. Il pesce non era per niente fresco, negli spaghetti ai ricci abbiamo trovato delle spine del guscio mentre l’altro primo piatto era pieno di sabbia delle vongole. Purtroppo siamo andati via per niente soddisfatti di ciò che abbiamo mangiato e con un conto esageratamente alto considerando il tutto. Io mi sento di non consigliarvi questo posto perché la qualità di ciò che mangiate è davvero bassa

+2

Posto prettamente turistico, la quasi totalità dei prodotti presenti sul menù è surgelata (tra quelli segnalati e non) e prezzi sproporzionati alla qualità offerta. Prenotato con The Fork per due persone. Arriviamo e ci viene chiesto se preferivamo un tavolo dentro con l'aria condizionata o in terrazza: scegliamo la terrazza. Ci accomodiamo e aspettiamo qualche minuto di troppo che ci portino i menù. Una volta arrivati e scelto cosa prendere, aspettiamo altrettanti 20 minuti abbondanti nell'attesa che uno dei ragazzi venga a prendere l'ordinazione, durata nella quale abbiamo detto più volte a chi passava che eravamo pronti ad ordinare e le pronte risposte erano "Sì vi mando la ragazza" "Un attimo arriva l'altro ragazzo". Finalmente arriva il terzo ragazzo e ci consiglia dei piatti fuori menù, elencandoci velocemente gli ingredienti, per cui scegliamo (cito testualmente): Trancio di tonno panato agli agrumi con salsa alle pere caramellate su letto di crema di patate aromatizzate al basilico e menta; e spaghettoni ai tre tonni: bottarga di tonno, tartare di tonno e tonno scottato; oltre che un antipasto caldo e due calici di vino. Aspettiamo un altro bel po' l'antipasto caldo, composto da patate circolari fritte, panelle e verdure pastellate: buono e abbondante. Attendiamo ben altri 15/20 minuti per la portata principale, tant'è che abbiamo chiesto più volte a che punto fossero: mai ricevuto risposta. Finalmente arrivano le pietanze, che dall'aspetto sembravano invitanti...al che comincio a sentire un persistente odore di cannella, stranita perché a quanto detto dal ragazzo non avrebbe dovuto esserci nel piatto. Comincio a mangiare ma a metà piatto devo fermarmi perché il sapore della cannella sovrastava tutto e sembrava di mangiarla a cucchiaiate. Peccato, perché senza questa imperfezione sarebbe stato buono: il tonno era tenero e si scioglieva in bocca e la crema di patate saporita al punto giusto. Gli spaghettoni ai tre tonni non erano un granché a detta dell'altra persona: una pasta aglio e olio con sentore di tonno. Fermo restando che a livello personale la cannella non piace, se avessi saputo che era presente nel piatto NON L'AVREI MAI ORDINATO. Infatti, chiediamo spiegazioni e ci viene detto che la salsa di pere caramellate (preconfezionata) contiene cannella. Con tanto di scuse per non averci informato correttamente, come è giusto che sia, ordiamo il dolce, per toglierci l'amaro di bocca (figurativamente): un cannolo scomposto e un cremoso al cioccolato di Modica, panna e muesli. Il cannolo scomposto poteva andare anche bene, tranne per il fatto che la ricotta era sproporzionata rispetto al cannolo frammentato, e in un certo qual senso "sdegnava" dopo un po'. Oltretutto il ragazzo mi ha chiesto se volessi un topping sul dolce: non l'avessi mai fatto, il topping al pistacchio era tutto fuorché pistacchio. Probabilmente di quelli industriali, si trattava di una glassa alla mandorla colorata di verde. Il cremoso al cioccolato discreto, se non per la panna spray nella bomboletta. A fine cena, con la delusione stampata in volto, ci rechiamo alla cassa, dove lo sconto The Fork viene applicato correttamente, ma sul famigerato tonno con cannella mi sarei aspettata quanto meno uno sconto alla base (se non addirittura offrirlo), ma il titolare alla cassa non ne sapeva assolutamente nulla. In sintesi: qualità del servizio scarsa e altrettanta del cibo, poca comunicazione tra i ragazzi (da puntualizzare che non li ho mai menzionati come "camerieri", perché quello è ben altro mestiere), prezzi sproporzionati alla qualità. Anche se beneficiate dello sconto The Fork, lo sconsiglio altamente. Meglio utilizzarlo altrove.

Carbonara inesistente spaghetti con panna forse senza uovo? O uovo cotto non so neanche se era guanciale amatriciana con cipolla rossa la finta carbonara non sono riuscita neanche a mangiarla stasera cerco di recuperare perché è un peccato sprecare soldi e la condisco con pesto bocciato

Il menù è davvero molto economico ma la qualità è estremamente scadente. Pesce surgelato, pezzi di baccalà nella pasta allo scoglio, cozze sporche nel piatto. In passato era una buona trattoria, oggi ha perso tantissimo, non ci tornerò sicuramente.