Una experiencia gastronómica memorable en Arzak. Nosotros, como familia, decidimos celebrar el cumpleaños de mi hermano y el aniversario de mis padres con una comida excepcional. Desde el momento en que cruzamos la puerta, fuimos recibidos con calidez por Elena y su equipo. Cada plato que probamos era una delicia tanto para el paladar como para la vista, y el servicio impecable añadió un toque especial a nuestra reunión. ¡Sin duda, merece la calificación más alta posible!

Increíble, quedamos sin palabras. Atención excelente, comida espectacular, una experiencia inolvidable. Se nota el gran trabajo que hay detrás de cada plato. Lo recomiendo 100%!

Recientemente estuve con mi hija disfrutando del menú degustación en Arzak y quedé una vez más, gratamente sorprendido. La fusión de tradición y creatividad en cada plato fue excepcional. Ahora que está al mando Elena, sabe mantener el mismo espíritu que Juan Mari, llevándote a una sofisticación diferencial sin ser estrambótica. El servicio fue impecable y cada plato contaba una historia única. Una experiencia gastronómica inigualable que recomiendo sin dudarlo.

¡Tuve una experiencia culinaria increíble! ✨ La comida estaba deliciosa, cada bocado era una explosión de sabor.😋 El ambiente del restaurante era muy acogedor y el servicio impecable. Me encantó la presentación de los platos, ¡eran verdaderas obras de arte! 🖼️ Definitivamente regresaré pronto a este lugar.Ademas adaptan todo el menú apto para celíacos

Genial.. la comida espectacular y el servicio inmejorable.. calidad humana .. no se puede pedir más

A todo el equipo del Restaurante Arzak: Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento por la extraordinaria experiencia vivida en su casa, verdadero templo de la gastronomía donostiarra desde 1974 con su primera estrella michelin. La excelencia de cada plato, el mimo en cada detalle y la pasión que se percibe en cada rincón hacen honor a las tres estrellas Michelin que ostentan con tanto merecimiento. Deseamos destacar especialmente la calidez y profesionalidad con la que fuimos atendidos por todo el equipo, Elena Arzak, Maialen y resto de compañeros, así como la inmensa paciencia y amabilidad mostradas hacia nuestra hija pequeña. Nos conmovió profundamente la naturalidad con la que supieron integrar su presencia en un entorno de tan alto nivel culinario, sin hacerla sentir nunca fuera de lugar. Asimismo, agradecemos de corazón la generosidad de permitirnos disfrutar de esta experiencia en familia, incluyendo a nuestro bebé, algo que en otros establecimientos de similar categoría no siempre es posible. Este gesto habla no solo de una cocina excepcional, sino también de una sensibilidad humana que trasciende lo gastronómico. Gracias por hacer de nuestra visita un recuerdo imborrable para poder celebrar nuestro aniversario de boda, así como el detalle dulce por vuestra parte para el mismo. Con admiración y afecto, Marta, Raúl y Paula

Fantástico! Una experiencia culinaria de lo mas top. Ambiente agradable, excelente atención!

+6

Muy bien ambiente para ver el atardecer, las recomendaciones de Diego espectaculares

Inmejorable. Trato exquisito de Elena y todo el equipo. Producto, elaboración, innovación y gusto.

Toda una experiencia para los cinco sentidos! Un restaurante a la altura de sus 3 estrellas Michelin. Platos muy elaborados con sabores intensos.

+1

Creo que es el mejor, el rival a batir. Por cocina, por género, por servicio, impecable. Una verdadera maravilla para todos los gustos. Recomendable dejarse guiar, es un espectáculo.

Cocina de alto nivel. Un espectáculo de colores y sabores. El huevo a baja temperatura, espectacular.

+5

Fuimos una cuadrilla.de amigos pedimos menu degustación y todo fue exquisito,buen trato por parte de todo el equipo,fue un día maravilloso,enl o gastronómico lo mejor que he vivido,se puede repetir

Gran experiencia gastronómica. Muchas gracias Elena por tu cercanía, profesionalidad, y por el equipo que habéis formado. Este restaurante sí es un tres estrellas Michelin 👌🏻

Fue impresionante, celebrando mi cumoleaños.

+6

Estuve la última vez hace 27 años y sigue sorprendiéndome a bien. Servicio exquisito fuera de lo normal , es imposible mejor trato y opciones a la hora de elegir o cambiar algún plato. La comida espectacular y el ambiente buenísimo. Espero volver a repetir alguna otra vez .

Pues simplemente espectacular. Servicio impecable, comida riquísima. En fin, lo que se espera de un sitio así.

+1

Nos encantó tanto el trato proporcionado por Elena y su equipo como lo degustado. Una auténtica experiencia… mejor ir y valorar uno mismo. Hasta la próxima!

+6

En líneas generales, nos gustó practicamente todo. Resaltar de los entrantes el pan chino con ají. De los platos principales: la caja de tomillo y pichón y el cimientos de salmonete. De los postres: Escombros de cacao y luna cuadrada. Queremos remarcar que fuimos con un bono en el que se incluía una botella de vino, pero nos dieron la opción de añadir una copa de vino tinto con la carne para mejor maridaje y el aperitivo de la casa. De aquellos restaurantes con "estrella" es en el que más en casa nos han hecho sentir, siendo un trato más cercano que en otros sitios del mismo nivel.

+6

La experiencia gastronómica es ESPECTACULAR. Las 3 * bien conseguidas. El lugar donde se ubica no es el mejor pero una vez que entras te olvidas de ese detalle.

+6

Traje a mis padres a almorzar. Que buen recuerdo para la memoria nos han dejado el equipo de Arzak. La hospitalidad del equipo te hace sentir en casa. La comida y el servicio fueron excelentes. Sin duda mejor experiencia gastronómica que yo he vivido.

Muy muy bien. Es nuestra primera vez en un restaurante de 3 estrellas, y nos gustó mucho mucho. Nos acordaremos toda la vida. Increible, y si te lo puedes permitir, muy aconsejable.

Recomendable elegir el menú de degustación para poder probar más platos, además en pescado y carne dan varias opciones a elegir.

+6

Esto es solo una muestra, las imágenes se quedan cortas para mostrar el sabor, los aromas, la atención, los vinos... Una experiencia deliciosa que recomiendo a cualquiera que le guste la gastronomía.

Realmente sorprendente, nada extravagante, comida con mucho sabor. Tomamos menú degustación muy equilibrado, no hubo nada que no nos gustase. El personal a la altura, muy amables y atentos desde el principio al final.

+2

Día inmejorable gastronómico donde tuvimos el privilegio de degustar el menú en la Cocina del restaurante. Lo disfrutamos mucho y tanto el servicio cómo la comida fueron impecables.

+5

Absolutamente todo sublime. El trato exquisito de Juan Mari Arzak cercano, agradable y muy amable. El equipo absolutamente fabuloso tanto en sala como en barra. Absolutamente recomendable para repetir y recomendar a familia y amistades. Un éxito. Volveremos sin duda alguna en cuanto regresemos a Donostia. Viva Donostia y siempre grande *JUAN MARI* !!! Un saludo de esta mañica enamorada de San Sebastián

+1

Colores, olores, sabores, un placer para los sentidos. Un icono de la gastronomía Vasca, pionero y ejemplo a seguir. Una pasada, eso si, no apto para todas las economías aún siendo el tres estrellas michelin más barato.

+1

Espectacular, comida y servicio, volveremos

+5

Al menos hay que ir una vez en la vida. Juan María y Elena Arzak llevan la cocina a su máximo exponente en sabores, olores y presentación. Vanguardia en la elaboración pero manteniendo la esencia de la materia prima. Sin dudarlo, recomiendo el menú degustación.

Una de esas experiencias que merece la pena tener una vez. Todo exquisito , una buena experiencia. Tuvimos servicio casi exclusivo ,yo creo que no habían mas clientes. Parece ser que con el COVID no están viviendo su mejor momentos, pero no lo notamos en la cocina que fue espectacular.

Menú degustación muy rico. El servicio es espectacular y el ambiente inmejorable. Un regalo a los sentidos.

+1

Para quien quiere tener una experiencia culinaria inolvidable y un recuerdo imborrable. Juan Mari, Elena y Mariano hacen magia, mi más sincera enhorabuena!!!

Tocar el cielo. Sin más comentarios. Dejarse llevar por la magia de Elena Arzak durante casi tres horas. Cerrar los ojos. Disfrutar del momento.

+6

Si no te gusta el pescado, marisco y demás mejor no vayas y ese fue mi caso. Pero mi novia lo disfruto como un bebé probando helado por primera vez. La cosa es que es a menú cerrado.

Hemos disfrutado de una experiencia que ha sido un viaje de varias horas envueltos en delicadezas: las del recepcionista, las de los camareros/as y el jefe de sala, y la somelier, que a pesar de nuestra falta de conocimiento en vino, nos atendió y explicó con mimo y eficacia. Todo ello como una coreografía para dar contexto a un torrente de sabores que salían de las manos de Elena Arzak y su cocina. Una experiencia que merece la pena vivir al menos una vez en la vida. Y el precio, para la calidad que dan y que corresponde a un 3 estrellas Michelin, no se puede calificar de caro. El remate de la velada, con una breve charla con Elena y unas fotos, tras un detalle sorpresa que me presentaron por ser mi cumpleaños, fue la guinda que nos hizo pasar el resto de la noche y parte del día siguiente, sonriendo y con las papillas gustativas y las olfativas dando palmas. Gracias por tan buen trabajo y el mimo que en él ponéis todos allí. 😊

Una experiencia. Trato inmejorable y personalidad inigualable. Superó la mejor de las expectativas y, aunque, obviamente, el precio no es un regalo, la fama está más que justificada y la relación calidad - precio justa. En una cena opipara resulta complicado destacar algo aunque me quedo con el corzo y con las ostras.

Atención excelente, platos creativos y con buen gusto, pedimos un menú de degustación y nos dieron a probar mucho más de lo que se ofrecía en el menú. Es un sitio que hay que probar.

Hablar de Arzak es hablar de un templo de la alta cocina. Uno de los puntos más destacados de la experiencia en Arzak es la cercanía de Elena Arzak, quien, además de ser una de las chefs más reconocidas del mundo, es una persona increíblemente humilde y cercana. Elena se mueve entre las mesas con una calidez y sencillez que te hace sentir que realmente estás en su casa, compartiendo su pasión por la gastronomía. La comida, por supuesto, es una obra maestra en sí misma. Cada plato en el menú es una experiencia multisensorial, diseñada para sorprender y deleitar. Ingredientes tradicionales se combinan con técnicas innovadoras, presentando platos que no solo son exquisitos, sino que también cuentan una historia. Desde los sabores marinos hasta los matices ahumados y terrosos, cada bocado en Arzak es un viaje que honra la esencia del País Vasco. No es solo comida, es una celebración de la cultura y del respeto por la materia prima de calidad. Arzak es más que una cena; es un viaje a los sentidos y al corazón de la cocina vasca, un destino imprescindible donde cada plato y cada gesto tocan el corazón.

El mejor! Increíble la comida, pero sobre todo el trato! Posiblemente la mejor experiencia gastronómica de mi vida!

+6

Simplemente no soy digno de poder dar una opinión sobre Arzak, es uno de esos sitios, históricos, en los que hay que ir una vez en la vida mínimo y si tú cartera lo permite cada vez que haya un cambio de carta. Es una forma diferente de disfrutar de la gastronomía si es una de tus pasiones. Todo es perfecto y refinado. Es una experiencia que se disfruta desde que llegas hasta que terminas, que se transforma durante 4h experiencia y sorpresas en cada nuevo plato. Todo es perfecto, un aparcacoches se encarga de recoger tu coche en la puerta (yo no lo disfrute por ignorancia y xq mi coche es bastante técnico de conducir) pero seguro que el aparcacoches podría haberlo aparcado sin problema. Cuando entras en el restaurante disfrutas de una atmósfera tranquila y silenciosa donde se nota que está hecha para disfrutar, todo el personal te trata como si fueras un cliente habitual, ayudándote si tienes algún problema o duda al momento, explicándote el plato y si quieres te pueden explicar hasta la elaboración. Al no gustarnos el marisco al momento de sentarnos estuvimos discutiendo nuevos platos para que pudiéramos fisfrutar al 100%, y lo hicimos... Lo más importante... La comida... Es que no tiene palabras, no lo dudes y ven a disfrutarlo por ti mismo... I M P R E S I O N A N T E. Además, Elena salió varias veces durante el servicio para preguntarnos que tal la experiencia... Fue todo como un sueño para nosotros desde principio al final, que si nuestra cartera y lejanía nos lo permite no dudaremos un volver a disfrutar

Una experiencia para vivirla..una atención espectacular y un servicio único Lo recomiendo totalmente totalmente Muchas Gracias a todo el equipo de parte de Mario y Laura de Girona

Cocina de alta calidad. Hay que reservar con tiempo ( nosotros con 3 meses de antelación). Comida muy elaborada, con fusión de sabores y variedad de platos. Muy buena atención y presencia y en todo momento te aconsejan y explican la variedad de las comidas, dependiendo de lis gustos de cada uno.

+6

Una experiencia única !! Una vez en la vida hay que tener una experiencia como esta …. Todo va en precio !! Después de una reserva hace seis meses , solicitamos mesa en la cocina … y vamos fue la ostia , ver esa forma de trabajar y desrrollar este tipo de cocina !!!

+3

Empezaré por los puntos a favor (que son la mayoría) En primer lugar y como mayor pro es EL SABOR. Podría parecer que esto se debería dar por descontado siendo un 3 estrellas pero os aseguro que no siempre es así. Sabores espectaculares y materia prima excelente. Un muy buen servicio, muy atentos sin rayar en el exceso. En segundo lugar, la estética de los platos es bastante buena... no tanto como el sabor... pero muy agradable. Con respecto a cosas que se podrían mejorar, aunque no son imprescindibles, una vajilla más moderna y menos mesas (hay un pequeño exceso d ruido). No quiero dejar de realzar que NOS REGALARON el vino, el agua y la ampliación de platos del menú degustacion que nos ofrecieron!!! La verdad es que es una experiencia maravillosa.

+6

Comida en el restaurante Arzak, menú degustación impresionante, exquisito ❤️❤️❤️ cuanto hemos disfrutado, una calidad excepcional en cada uno de los platos, la atención exquisita de todo el personal durante toda la comida, no he hecho fotos del interior ya que estaba lleno, tienen parking, celebrando mi cumpleaños regalo de Gustavo, la chef Elena Arzak salió a saludar y nos hicimos una foto, es súper simpática y muy amable, lo dicho, sitio para volver con mucho gusto

+6

He estado en dos ocasiones y el trato siempre ha sido espectacular. Visitamos la cocina durante el servicio, la bodega que es preciosa y el laboratorio donde tienen una colección enorme de especias. Adjunto imágenes de los platos, la primera vez me sorprendieron mucho y salí con las expectativas más que superadas. La segunda vez (un año más tarde) el menú degustación no había sido variado y , aunque me ofrecieron alternativas para no repetir ningún plato, no me llevé la misma sensación de sorpresa que la primera vez. Para 6-7 personas tienen una mesa redonda en la planta de abajo que es perfecta si vas con amigos o en familia.

+6

Una experiencia brutal, un menú degustación a la altura. Ninguno de los platos falló, producto e innovación a partes iguales. Un trato exquisito.

Toda una experiencia gastronómica. Sabores espectaculares y materia prima excelente. Un muy buen servicio, muy atentos. La estética de los platos es muy desenfadada. No quiero dejar de realzar que me regalaron el maridaje, el agua y un plato que me sirvieron fuera del menú degustación.

+6

Fantástico restaurante desde que te aparcan el coche, recepción, menú degustación con una materia prima increible, y muy buen servicio, tuve la oportinad de degustarlo por un regalo de cumple. Elena super cercana. Genial!

+3

Estuvimos 8 amigos en la mesa de la cocina. El trato fué muy familiar. Nos lo pasamos genial. Nos tomó la comanda la mismísima Elena Arzak y todo fue excelente. El carabinero fue toda una experiencia

+3

Espectáculo culinario. Un placer poder visitar esta gran casa. Aunque ibamos con menú cerrado de colectivia, se amoldaron a los gustos de cada comensal y nos permitieron cambiar algunos platos, por lo que pudimos probar más platos. 😊🤤Salimos encantados, todo delicioso.

+1

Todo un espectáculo. Servicio exquisito, te hacen sentir como en casa, muy cercano y afable. Los platos, si bien gozan del nivel más alto de gustosidad, a nivel estético había alguno que otro que podría ser algo mejor. En cualquier caso, lo peor de este restaurante es no poder permitirnos (la clase media al menos) ir más a menudo. Un placer del que hay que disfrutar al menos una vez, LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA merece mucho la pena.

+5

Escogimos el menú degustación y es difícil decir lo que más nos gustó. El carabinero, chocolate con maíz e incluso algo tan humilde como la caballa con tupinambo hacen que sea inolvidable. El servicio (gracias Maria) impecable y Elena y Juan Maria Arzak un tesoro. Mil gracias!

Clásico de toda la vida de Donostia, de gran nivel gastronómico y trato exquisito. Comida de caza y de calidad suprema, el trato inmejorable ! Sin duda una gran alegria que siga sobreviviendo (y esperemos que muchos años mas) porque merece la pena y es parte ya de la historia de Donostia !!

+3

Hemos estado en San Sebastián durante la Gastronómika y quisimos comer en los clásicos. Nos encantó Arzak, los entrantes, que son lo que más ilusión nos suelen hacer, fueron dignos de recuerdo, qué gozada. El resto de pases fueron una oda a la cocina vasca con su toque varguardista pero conservando su identidad. Un maridaje de 10 muy acertado, deberían explicar más la motivación del porqué el vino para cada plato porque hay un gran trabajo detrás y hay que darle su visualización.

Una experiencia buenísima,comimos el menú degustación y nos quedamos muy satisfechos. El personal superatento nos hicieron sentir como en nuestra casa a pesar de que estás en un 3 estrellas. Tuvieron el detalle de sacar una tarta de cumpleaños para mi marido al comentar que estábamos de celebración, fue muy grato!!! Y Elena Arzak charló y se sacó una foto con nosotros, una gozada!!

+1

De alguien cuya filosofía es que “la cocina no es una profesión, es una manera de vivir”, solo pueden salir platos maravillosos, y así fue el menú degustación de Arzak. Platos sorprendentes, sabrosos, bonitos… en los que se aprecia una calidad del producto insuperable. El ritmo del servicio, perfecto. Fueron 18 platos espectaculares (Quien diga que se queda con hambre en los restaurantes con estrellas Michelin es porque no ha ido a sitios como Arzak). Personal atento a todo, nos dejamos aconsejar en cuanto a los vinos para poder maridarlos y acertaron de pleno. El menú es no es barato, 237€/pax, pero es que son tres estrellas, y creo que vale la pena para una ocasión especial, ya que no es solo ir a comer, es un experiencia global.

+6

El caso de Arzak se sale un poco de la norma. Su ambiente es minimalista, claro, sin apenas ruido de fondo. En el local de Juan Mari el único color es casi el de la comida y el rubor de sus comensales al probarla. No hay distracciones. La protagonista es la que está en el centro de esos enormes platos. Fusión y pasión es lo que nos traen de la cocina cada vez. Y cómo conseguir un ambiente de esta categoría. Colores muy claros en las paredes y suelos y mobiliario casi transparente para que solo prestemos atención a nuestro plato.

+6

No es nuestra primera experiencia en este tipo de restaurante y, nos hemos sentido protagonistas de nuestra cena. Nos ofrecieron distintas opciones de platos y también la posibilidad de cambiar el vino si no era de nuestro agrado. Queremos destacar especialmente la atención de Mariano y del jefe de sala, que estuvieron en todo momento pendientes de nuestro bienestar.

¿Qué decir de un clásico de la alta cocina? Si disfrutas comiendo en un lugar en que te hacen sentir como en casa, con propuestas que harán volar tu imaginación y tus sentidos, y donde la flexibilidad y tu satisfacción son lo primero, ¿a qué esperas? Es simplemente genial. No es barato (unos 200€ por persona con el menú degustación), pero vale cada céntimo.

+6

Le pongo 5 estrellas xq 3 ya tiene!!!! Muy muy merecido. De un lugar así, con esa historia y ese prestigio no puedes esperar otra cosa que la perfección. Me quedo con dos platos y un postre : el huevo, el fua de pato y el cubo de chocolate lunar. Sin olvidar,la atención y amabilidad de todos los trabajadores del restaurante. Gracias

+6

Cocina impresionante y atención inmejorable. Cercanos… super amables… buenos consejeros… volveremos seguro!!! Gracias a Elena y a todo su equipo. Una experiencia Maravillosa y muy recomendable

+3

Todo increíble, la comida inmejorable, el servicio impecable y la amabilidad de todos y de Elena Arzak nos dejó a mi hijo y a mí sin palabras. Nunca olvidaremos su cariño y esa comida tan fantástica.

No decepciona. Sabor exquisito platos de espectáculo y un trato estupendo. Fuimos con nuestro niño y no hubo problema todo lo contrario. Repetimos seguro.

+1

Fuimos dos personas a tomar el menú degustacion (comida) y nos ha encantado. En primer lugar el personal es super amable, sin que en ningun momento resulte "cargante" o incómodo. La comida es excepcional, yo he ido embarazada y me han adaptado todo a mis necesidades. La comida es original y deliciosa, sin que en ningun momento haya "excentricidades" como en otros restaurantes similares. A mi personalmente las comidas excesivamente excentricas (sesos, ganglios, amigdalas..) me pueden quitar en hambre. Por supuesto todo de una calidad suprema. El punto de innovación es perfecto. Los postres marcan la diferencia con otros restaurantes de este tipo, ya que son deliciosos (y son lo que esperas de un postre: que sea dulce y original). La cantidad es perfecta para salir muy lleno pero sin reventar. Mencion especial al carabinero y al huevo. Tambien al postre de chocolate de una lamina. A mi pareja le encantaron las ostras. Loa chefs salieron a saludar, cosa que se agradece. Muy buena gente y apasionados de su trabajo. Enhorabuena por este pedazo de restaurante, no me extraña que tengais las 3 estrellas desde hace tanto tiempo, es espectacular.

EN.- Love the place, second time different experience like the first one better, we had the chance to meet juan Mari arzak, we had dinner in the kitchen and it was great, Elena which is the daughter an chef in charge comes to see if everything is alright, so you will have the chance to meet her, let’s get back to the food, is a totally different experience but the mixtures are so good, you will love it!! We really enjoy it a lot. Hope you give it a try!! SP.- Me encanta el lugar, es una experiencia totalmente diferente, esta fue mi segunda ocasión, muchísima mejor la primera ya que cenamos en la cocina con Juan Mari Arzak, Elena que es su hija y chef en cargo viene a ver si todo está bien, así que tendrán chance de conocerla. Regresando a la comida, las mezclas son extrañas pero deliciosas. Realmente lo disfrutamos, ojalá se den la oportunidad de probarlo!!!

+6

Me ha encantado, en vez de menú degustación elegimos medios menús. Para mi gusto un acierto, pude disfrutar de diferentes platos. Todo ha sido especial.

+4

Celebramos allí la boda de mi hermano. Éramos 11 personas de Irún. Era nuestra primera vez y todo fue perfecto. Fue un menú degustación y mi padre que era muy reacio salió encantado. Para nosotros todo era sorprendente y delicioso y la cercanía de Elena lo completó haciendonos sentir en un ambiente familiar y acogedor. Han pasado 20 años y estoy deseando volver. Me alegra mucho que sigan innovando con la ilusión de avanzar y dar siempre lo mejor de ellos mismos. Gracias, gracias, gracias.

Un sitio que llevaba tiempo deseando probar y la verdad que no falla. He visto comentarios de que realmente es caro o que no merece la pena, pero creo que lo que mucha gente tiene que entender es que en restaurantes de este nivel, todo está preparado a modo de experiencia: los tiempos entre platos, las porciones, los ingredientes, cubertería... Todo está preparado al milimetro para que disfrutes de sabores que no vas a degustar semanalmente, mensualmente o incluso anualmente. Los menús están incluso planeados de manera que no acabes "reventado". Pedimos 3 menús degustación con 1 de ellos siendo vegetariano y la verdad que no hemos podido salir más agusto. Un trato excepcional, muy amables, atentos y con un trato profesional pero con un toque cercano hacia el cliente. Muchas gracias por la experiencia. A place I had been wanting to try for a while, and it truly didn't disappoint. I've seen comments saying that it's really expensive or not worth it, but I believe that what many people need to understand is that in restaurants of this caliber, everything is prepared to create an experience: the timing between dishes, the portions, the ingredients, the cutlery... Everything is meticulously prepared for you to enjoy flavours you wouldn´t taste on a weekly, monthly, or even yearly basis. The menus are even planned in a way that you don't end up feeling stuffed. We ordered three tasting menus, with one of them being vegetarian friendly (also vegan friendly if asked), and we couldn't have been happier. Exceptional service, very friendly, attentive, and professionally treated, but with a personal touch towards the customer. Thank you very much for the experience.

+6

Celebramos nuestro XXX aniversario este mediodía. Nos ofrecieron mesa con muy pocos días de antelación. Todo han sido atenciones, alto nivel técnico, un equipo humano extraordinario tan cercano como profesional y una experiencia inolvidable en lo gastronómico, como en las visitas anteriores. No es casual que sigan atendiendo después de más un siglo con la misma ilusión que el primer día. ¡Gracias por seguir en la misma línea a todos!

Espectacular! Increíble experiencia en todos los sentidos, servicio impecable, comida sin igual, atmósfera relajada y sin pretensiones. Chef Elena una belleza 💛 Bravo! En hora buena todo el equipo de Arzak 👏🏼🙌🏼

+6

Experiencia sensorial extraordinaria. Hay q intentar vivirlo una vez en la vida. Comida con productos locales y sabores extraordinarios. Trato exquisito. Felicidades Elena y equipo

Estuvimos cenando el 4 de Julio. Lo pasamos en grande. Disfrutamos mucho del primer plato de pescado, no recuerdo su nombre. El bogavante nos encanto, la ventresca de bonito, en general nos gusto todo. Una cocina de vanguardia y rica. esto no pasa en todos los restaurantes. Buen servicio y precios muy competentes comparando otros restaurante.

La experiencia en este restaurante ha sido, sencillamente, extraordinaria y absolutamente memorable. Desde el primer momento se percibe un nivel de excelencia cuidado hasta el más mínimo detalle, propio de un establecimiento que honra con rigor y elegancia sus tres estrellas Michelin. La propuesta gastronómica es impecable: platos de altísima calidad, perfectamente equilibrados, donde cada sabor, textura y presentación reflejan un profundo respeto por el producto y una creatividad excepcional. Cada pase se disfruta con calma, convirtiendo la comida en una experiencia refinada y armoniosa. El trato recibido merece una mención especial. El servicio es elegante, atento y profesional, siempre presente sin resultar invasivo, transmitiendo cercanía y un conocimiento impecable de la propuesta culinaria. En conjunto, una experiencia diurna perfecta, en la que todo fluye con naturalidad, distinción y excelencia. Un restaurante que no solo cumple, sino que supera las expectativas más altas, dejando un recuerdo imborrable y el deseo de regresar.

Acabamos de cenar siete personas en el restaurante. Diré que hace honor a su fama, la comida increíble. Yo, que soy bastante quisquillosa con la comida, me ha parecido que todo estaba sobresaliente. En cuanto al trato, inmejorable, todo el rato pendientes de que tuviésemos todo lo necesario, agua, pan, necesitáis algo más… fenomenal. Como detalle, yo como con los cubiertos al revés, hasta de eso se han dado cuenta, al segundo plato me los ponían como yo como, sin decirles nada. Concretamente, la persona que más nos ha atendido hoy en la mesa se llamaba Amaya, un encanto, sonriendo durante toda la velada y, de nuevo, siempre pendiente. Además, Elena Arzak, ha tenido el detalle de subir a saludarnos y preocuparse un par de veces. Ha sido una experiencia inolvidable y totalmente recomendable, muchas gracias por todo al equipo.

Peter Driscoll-Kwan

An amazing 3-star Michelin dining experience. We went last Thursday: the service was impeccable and thoughtful throughout, and the food was amazing! They did a great job accommodating one vegetarian diner: she had the same 3-star experience we all had, but with vegetables! Highly recommend if you can get a table. (Note: recommend taking a taxi to the restaurant. They offer a valet, but the parking lot is very tight and could barely fit our small rental car.)

Amit Keren

Just plain wonderful. The food end to end was delicious. Unfortunately the one thing stuck in my head was the Hale Kokotxas; this was otherworldly and just sailed across my mouth leaving a trail of tastes as it went down. To top it all off, we were greeted by the chef (Elena Maria Arzak) and polished things off with a 1964 PX.

+1

Matt Davis

Impeccable service, ridiculous food, delightful atmosphere. The best dessert wine I have had.

Derrick An

This place really lives up to the 3 Michelin Stars it received. The service was perfect - personal, friendly, and very prompt. Yet, not over bearing. Their attention to detail was next level. The food was beautifully plated and delicious. 10/10 recommend.

+9

Jamie Butterworth

Managed to get a reservation here as a birthday treat and everything lived up to our expectations. Absolutely perfect food, service and presentation. Very knowledgeable sommelier (with a 100 page wine list!!) And the head chef Elena came to check on us and even prepared a birthday cake! Cannot recommend enough. Thank you to all the staff at Arzak for a wonderful evening and possibly the best meal I've ever eaten.

Juan Portela

Amazing 3 star Michelin restaurant, had visited back in 2011. Had dinner at the kitchen table back then, inbeded for ever in memory. Our visit in June was even better, and had great conversation with Elena, daughter of J Arzak

+21

Legion Of Everything

The Experience was Wonderful, Fabulous, The food was exquisite and amazing, recommend this restaurant for Spring 2026, and Definetly Come Back Next Year.

+24

Mitch Gordon

One of the best meals I’ve ever had. The staff were also incredibly kind and nice. The head celebrity chef/ owner Elena Arzak came to our table 2x to say hello. Wonderful experience.

+1

Carl Wong

The dinner experience at Arzak was the highlight of our trip to San Sebastian. We made the reservation at least 6 months prior to our visit on May 27th 2025. It was such an honor to chat with Chef Elena briefly, what a wonderful warm touch for her to go to each table. The dishes are amazing and very innovative.

+13

Roy Roosevelt Fattouh

Chef Elena's dishes stood out. She's very humble and down to earth. The food was outstanding and the staff were very friendly. Overall amazing experience. Highly recommended

+11

Tidbit Channel

Among one of the best 3 stars restaurants in Spain ( equally as good as Martin ). Arzak gave me a homie relaxing vibe with bold flavors dishes. The 2 most outstanding dishes were the lobster and the pigeon. They were so delicious and tender and all the flavors were so evenly balanced in the dishes. I wished I could order an extra pigeon(it was too good) ! I highly recommend anyone to reserve and have a pleasant dinner there ! 🍻

+11

Carlos H

If you want amazing food, a cozy environment and the best, most exceptional customer experience, please head to Arzak. My wife and I were on vacation and quite literally forgot what day it was and showed up at the restaurant on the WRONG day. The folks at Arzak were so kind and offered to call us a taxi and gave us each a glass of Champagne (really!) even though they were incredibly busy at the start of their evening. So kind. It was just the beginning. Just as the taxi was about to pull up the manager apears again and informs us they were able to fit us in today if we were interested in dining. Of course, since we were dressed up and hungry, we said yes. What we did not know as we sat down at our cozy table in one of the nooks in the restauant was that the exceptional and adaptable service we received when we arrived (and threw a wrench in their plans for the day) would permiate throughout our experience. Please don't get me wrong, the food was exceptional and the creativity off the charts. However, it was the people that made the difference this day. Everyone who served us food wa charming with impeccable timing and observant beyond expectation. They knew just when to engage with us and when to allow my wife and I to have our time. The captain of our section/table could not have been more friendly and accomodating. While my wife is food "adventerous", my food "lanes" are much more narrow and we were debating how to ask for some subsittutions. He must have seen our discussion and came up, introduced himself and asked if we had any food allergies or wanted to make substitutions. He already new and eliminated the awkwardness. Since I know felt comfortable, I politely rejected 2-3 subsitutue options for the main protein until we landed on one I knew I would enjoy. The entire time, rather than being annoyed with my pickiness, our captain actually took to the chalenge with a combination of patience and even a little amusement and seemed to revel in the challenge. The level of accomodation was astonishing. At the end of the evening, the chef/owner came over to our table and thanked us for showing up on the wrong day (really, thanked us for dining) and spent a few minutes. What a wonderful human being. No doubt she is one reason her entire team enages with their customers so incredibly. The food was amazing and the wine pairing perfect (including the extra champagne as a pre-starter). The butter "walnut" was a flawless start and I still don't know how they put 4 different flavors into that small shape. Each course was well thought out. Oh, and my substitute main course...exceptional A well thought out alternative just in case I showed up. I will post picttures. Our time in San Sebastian ranks in the top 1-2 of our all time vacations and our Arzak experience was a key part. We will be back to the area for vacation again soon and almost certainly go back to Arzak....and maybe show up on the right night.

+11

V Kho

We have been to a few three stars like Claire Smith, Ramsay and have come out disappointed and thought it was a waste of money and time. When I saw the picture of Arzak’s food lab. I have decided to go, this 3 generations restaurant was one of the best dining experience we had recently. If there is a sixth star in Google Reviews, they deserved it, every single dish was cooked to perfection, if anyone is looking for tasting something unusual with classic cooking techniques, it is worth travelling for. The wine list is a booked thick and they have sourced many unusual Spanish and French wine.

+9

Javier Sempere

The house of the grandfather of modern cuisine in Spain is now in the hands of his daughter Elena. She keeps alive the tradition of perfect food creatively presented, great friendly service and a relaxed ambience. Most of the large staff has spent a life working there, and one feels that they are a welcoming Basque family ready to surprise you with a memorable and unique meal. What was once avant-garde is now a great classic. Worth the 3 Michelin stars, worth the visit and worth the 300 € + wine.

+5

Zhaneta Shtereva

Arzak As you would expect - service, setting and food was all exceptional. We opted for the tasting menu and enjoyed the flexibility of being able to choose different options for some of the courses. This meant we got to sample a wider range of dishes by choosing something different. All the dishes were innovative and showcased the high quality ingredients, with balanced flavours and attention to detail. Our sommelier chose and excellent wine based on our preferences. My favourite dishes were the deer and the fish according to the sea which was fresh mackerel- both melt in your mouth delicious ! The overall aesthetic of the restaurant was pleasing and calm, overall dinner lasted 3 hours and didn't feel rushed or drawn out. As our first experience of a 3 Michelin star restaurant it lived up to our expectations (which were very high)!

+5

Martijn van de Kerkhof

We had a fantastic meal here. Our only gripe was that it was over too quickly. The service was very friendly and I was very happy to get some advice on wines given that a full pairing would be too much. All dishes were beautifully presented and incredibly flavorsome. For me the highlight was the foie grass but the lobster, lamb, and egg dish were equally impressive. Would highly recommend a visit to this excellent establishment.

+12

Damien Casey

Absolutely outstanding meal and service. Expectations are always going to be high with Michelin and Price and they certainly didn't disappoint. Literally from getting out of the taxi, front door was opened and top end service from every person we interacted with. Elena Arzak came out twice and had a chat with us like she did with most tables which was a nice touch. Every course was thoughtfully executed and stunning to look at aesthetically. Mostly fish dishes which is my preference and each dish was perfectly cooked. Only very small critic, would have been nice if the homemade bread was warm and appreciate it's the atmosphere they are going for but some music in the restaurant would have been nice. Again our preference and may not be other peoples taste. Overall a fabulous experience and perfect for a special occasion.

+15

Everything was fantastic, as always - great and creative food, excellent service, and Elena is a gem - not exactly inexpensive, but if you want a guaranteed super experience, this is the place.

Everything was fantastic, as always - great and creative food, excellent service, and Elena is a gem - not exactly inexpensive, but if you want a guaranteed super experience, this is the place.

Everything was fantastic, as always - great and creative food, excellent service, and Elena is a gem - not exactly inexpensive, but if you want a guaranteed super experience, this is the place.

Arzak is one of those rare places where the 3 Michelin stars don’t feel like a label, they’re visible in every detail: the welcome, the pacing, the service precision, and the way each course is expla…

We spent a fantastic evening in ARZAK. Everything was perfect. One thing was even better than exceptional :the service. Thanks

Wow! Did not disappoint. At first the idea of lunch for two running about $1,000, seems...like a lot. If you did with wine pairings, $1,300 is probably about the number. We opted for a welcome …

Lunch here was one of the best meals I have ever had in many years of fine dining! My partner and I had the set menu with wine pairings. As others have noted the food was superb! Presentation was c…

Lunch here was one of the best meals I have ever had in many years of fine dining! My partner and I had the set menu with wine pairings. As others have noted the food was superb! Presentation was c…

Never disappoints. Fabulous food, not too much, great variation and superb service. Would have insisted on my wine selections but overall it was incredible and worth the price

Never disappoints. Fabulous food, not too much, great variation and superb service. Would have insisted on my wine selections but overall it was incredible and worth the price

We had an exceptional lunch at Arzak - our second visit! What a fantastic meal, service, and ambiance. And the Chef - Elena - greets the guests not once but several times. She seems really keen to …

From the moment we stepped into the restaurant Elena and her team were 1st class. We were invited to view the impeccable kitchen. Staff were so happy and welcoming. Our table set in a modern and we…

Amazing. Love the food the atmosphere and the staff. Elena is a rockstar. Any other restaurant is a pretender. Best food ever and can’t wait to return.

Uno de los restaurantes con más renombre de la historia. Platos originales primando el producto local, en este hotel restaurante que lleva acumulando premios y renombre más de cinco décadas. El servicio tuvo algún fallo puntual y el local es algo pequeño, pero el disfrute está asegurado.

Sin duda un buen restaurante pero esperas más de Arzak! Muy rico el carabinero, para llorar. Buena predisposición a cambiar platos del menú degustación. Sin duda escoger la merluza en salsa verde, un clásico. El rape también rico. De carnes no recomiendo la txuleta, sin sabor, lo cual me sorprendió sabiendo el nivel del restaurante. Los postres ricos, bombón de fruta de la pasión increíble. El servicio muy atento.

El salón es agradable. La comida está buena pero quizá el precio no compense del todo.

+2

El clasico de la cocina moderna del pais vasco sigue siendo una impecable experiencia. La calidez y simpatia de todo su personal empezando por Juan Mari y Helena hace que se sienta como una fonda mas que un 3 estrellas! Si bien no hay mucho que criticar hoy su cocina esta un paso detras de algunas propuestas de este nivel y precio.

+6

Buena comida , menú del día de diario 13'50 , varios platos a elegír, eso sí mejor reservar porque había mucha gente ,nos apuntaron para comer a las 3'30 y nos tocó esperar hasta casi las 4. El servicio bueno, escogimos ensaladilla rusa, bonito o cabracho a la plancha y tarta de galleta al caramelo, bien cocinado

+1

Restaurante con tres estrellas michelín, servicio impecable, los camareros atentos y serviciales, sumiller muy atenta con gran conocimiento, comida en su rango, precio sin maridaje 300€ más los extra stotal salió a 350€ persona.

Excelente atención y elaboraciones como era de esperar. No le voy a poner cinco estrellas realmente por que he salido con hambre y me duele un poco el tomar un menú degustación y salir pensando en «donde voy ahora a comer algo».

+6

Muy buena experiencia, pero no repetiría, probado queda, desgraciadamente las comparaciones son odiosas pero nos gustó muchísimo más Aponiente, nos ha parecido caro en comparación, servicio, presentaciones…. Es indiscutible que es de gran nivel gastronómico y el trato es excepcional. Una pena que finalmente no nos pudiéramos hacer una foto con Elena, hubiera sido un gran recuerdo ya que volver no volveremos.

+6

Keira Herr

Maybe my expectations were too high - imagine a 3 michelin star restaurant in the city with the highest number of michelin stars per capita - my expectations were soaring. It was definitely a beautiful experience, and the dishes all held their own - particularly the saline fried egg was expertly done (their signature) and the pigeon was of amazing quality and cooked just right. The lobster with dill and cured tomatoes was perfectly poached and the flavors blended very well together. All the dishes were very pleasant, excellent wine list, especially the variety of spanish sparkling. Service was prompt and friendly, but nothing was very impressive to me at all - there wasn’t a moment where I had a bite and was surprised. The only thing I would say though, is that perhaps it is their way of cooking good produce in a true basque way, that the meal felt light even after 3 hours, which was impressive considering the quantity of food.

+11

Dinner at Arzak was expensive and disappointing given its supposed reputation. The dishes looked pretty, but there were maybe only two good dishes. Otherwise everything else was flavorless, bland, …

Dinner at Arzak was expensive and disappointing given its supposed reputation. The dishes looked pretty, but there were maybe only two good dishes. Otherwise everything else was flavorless, bland…

The restaurant had a good atmosphere and friendly staff. The tasting menu was unusual in the sense that although there was a printed menu we were offered choices for three courses. The food itself …

The restaurant had a good atmosphere and friendly staff. The tasting menu was unusual in the sense that although there was a printed menu we were offered choices for three courses. The food itself …

Me esperaba mas de un tres estrellas, la verdad, y también me decepcionó bastante que no hubo saludo del chef. El servicio muy bueno.

+1

ras la visita a uno de los restaurantes más icónicos de nuestro país y el que más años lleva conservando el máximo galardón de la guía Michelin,puedo decir que mi sensación al salir por la puerta es que no se han cumplido todas mis expectativas. Servicio elegante y amable (como es de esperar en un restaurante de esta categoría) pero sin nada a destacar. Entras y te meten directamente a tu mesa; dentro una pequeña sala (se echa de menos una visita a la bodega, al laboratorio que tengo entendido que tienen de i+d..) es decir algo que enriquezca la experiencia. Como punto a su favor, quiero resaltar la cercanía de Elena, que pasó dos veces por nuestra mesa a interesarse por cómo iba nuestra cena y charlar con nosotros. Comida espectacular, aquí no se puede poner ni un pero. La materia prima que manejan es de primerísima calidad y es tratada como se merece(a destacar el carabinero en dos cocciones). Decidimos para acompañar al menú degustación un buen maridaje, o eso creíamos. Aquí nuestro mayor error. Vinos muy comunes y de nivel medio para lo que cabe esperar en un 3 estrellas. Un cava “correcto”para los aperitivos (quizás aquí esperábamos un champagne de nivel), el txacoli de Arguiñano, o un par de riojas que cumplían pero sin ser grandes vinos. El que más nos gustó y que ya la habíamos probado en el restaurante Mina, fue una sidra sueca. Y para rematar las malas sensaciones con la parte líquida de la cena, algo que nos llamó la atención y que nunca en un restaurante de nivel nos había sucedido, fue que para un mismo vino nos presentaran dos copas diferentes (nos comentaron que se trataban de copas fabricadas por soplado y que ese era el motivo). Tras su explicación puedo entender que haya una mínima diferencia de una copa a otra, pero no una tan grande, ya que entiendo que si tienen diferente boca y una es más cerrada que la otra va a producir que el vino se comporte de diferente forma y por lo tanto no sepa igual. PD: quien quiera que mire el coste de las botellas, de maridaje pagamos 158 por persona.

Esperábamos ir a la cuna de la gastronomía moderna y nos encontramos un restaurante que, aunque sin duda no se puede negar el conocimiento y la experiencia en el tratamiento de la materia prima, no justifica las tres estrellas Michelin . La oferta gastronómica de Donosti y del norte de España en general, ofrece en la actualidad muchas mejores opciones. Como consejo, debería intentar volver al origen y no pensar en hacer fuegos de artificio para justificar la categoría.

La comida era fresca y buena. Pero sin exagerar en sabor y sazón. Bien como experiencia pero no para repetir. Habia un postre que llevaba un toque de mezcal Oaxaqueño, cuando preguntamos de qué marca se trataba nos dijeron que era "gusano rojo" lo cual me demuestra que no necesariamente usan calidad. Soy oaxaqueña y no me quise quedar con la duda.

Heath Wilson

We have enjoyed dining at many amazing restaurants around the world. Experiences and the delicious food are what we seek. When we planned a trip to Basque region of Spain, we were very excited to explore Arzak whose reputation is well known. Unfortunately, the food and the experience were not what we expected. The staff seemed happiest when interacting with themselves and barely conversed or interacted with the clients. Food appeared at our table, a brief explanation made, and as soon as our plates were cleaned, the dishes disappeared without comment or question. Watching the room, the other diners were receiving the same treatment. It felt like a machine on automatic. As for the food, it was obvious that the Chef is creative and talented. But the food just did not seem that amazing for the price we paid. The wines? They were fine, but it was interesting that most of them had Arzak’s label, causing us to wonder what was more important, the proper pairing or pushing their wine? Our experience was not worth the exorbitant price tag. We have had much better experiences for much less. We have been to many Michelin restaurants, and this was disappointing as we had looked forward to this experience for the whole trip.

We have enjoyed dining at many amazing restaurants around the world. Experiences and the delicious food are what we seek. When we planned a trip to Basque region of Spain, we were very excited to…

Our Arzak dinner was exceptionally disappointing and ranks at the bottom of our 3 star Michelin experiences - ever! We were seated in the ground floor dining room promptly, and waited approx. 25 m…

Mi experiencia en este renombrado restaurante me dejó con sentimientos encontrados luego de mi visita y una pequeña sensación de insatisfacción. Comencemos con lo positivo: la calidad de la comida en Arzak es indiscutiblemente buena. Los platos que se sirven tienen una explosión de sabores y texturas de otro mundo, y es evidente que los chefs han puesto su experiencia y pasión en cada creación. La presentación en general es impecable, y los ingredientes utilizados son definitivamente de primera calidad. No puedo negar que disfruté de una comida totalmente deliciosa durante mi visita. No obstante, debo mencionar la razón de mi calificación y es que el precio exorbitante que se cobra en Arzak no está justificado por completo. Si bien la comida es excelente y muy creativa, he podido encontrar platos de calidad muy similar en los numerosos bares y restaurantes de pintxos en Donosti, por supuesto a una fracción del costo. Estos lugares locales ofrecen auténticas delicias culinarias que representan la esencia de la gastronomía vasca, con ingredientes de igual calidad y a un precio mucho más razonable.

+6

Elena Melnikova

I am compelled to share our experience at Arzak. We have been to multiple 1 and 2 Michelin star restaurants and of course we couldn’t miss an opportunity to go to Arzak when visiting San Sebastián. We were expecting a truly impeccable experience, but it turned out to be the most frustrating experience at any Michelin star restaurant, especially for a 3 star restaurant. 1. The room (basement type) and the design is plain and uninviting. 2. When the first course was served,which was supposed to be placed vertically, my boyfriend’s piece tipped over upon serving and the waiter completely ignored it. At any other place, waiters would correct it so that it reflects the intended positioning of the food on the plate. 3. The sommelier did not listen to my boyfriend’s preference for a specific wine and brought a completely different wine profile. 4. We felt abandoned by the staff. They were not attentive at all. And very sloppy. 5. When we were at the dessert part of the tasting menu, they brought us different desserts without explaining why. 6. There was no story to the tasting menu. No explanation of the story behind the dishes. Any other restaurant we have been to always has a great story behind the menu. 7. It is common for Michelin star restaurants to give their guests menus of what they experienced. Arzak gave us menus printed on basic A4 printer paper. 8. The table next to us was also very disappointed and felt abandoned the whole tine. 9. The Chef Elena made rounds to every table but forgot about ours. 10. There was no “wow” effect to any of the dishes served. 11. A waitress broke a wine glass and it took a while to clean the broken glass. There still some pieces left near the table and when I asked her if she was going to clean it, she said they would vacuum the next day. We felt robbed. €300 per person for such a sloppy and bad experience is robbery in plain daylight. This restaurant is living off of its legacy and I truly believe there used to be a time when it was great. But the way it operates now does not deserve 3 stars. Not even 2. It is a disservice to those restaurants and Chefs who truly deserve it.

This place is horrendous. Far too expensive for too little food with maggots in the food. It didn't feel safe to eat and the pollo was undercooked. As a head chef myself i understand its hard to ge…

Reservamos con meses de antelación una mesa en Arzak, con toda la ilusión del mundo, organizando incluso un viaje alrededor de esa experiencia. ¿Y qué hace un restaurante que presume de prestigio internacional? Nos cancela la reserva con solo un mes de antelación porque tienen “un evento muy importante ese día”. Es decir, que nuestra reserva no era lo suficientemente importante para ellos. ¿Eso es respeto al cliente? ¿Eso es profesionalidad? Para un restaurante de esta categoría, esto no solo es una falta de seriedad, es una falta absoluta de respeto. Nos han hecho sentir secundarios, como si fuéramos clientes de segunda. Es inaceptable que en un establecimiento que se supone que representa lo mejor de la gastronomía vasca y mundial se juegue así con la ilusión de quienes confiamos en ellos. La cocina no lo es todo. El trato al cliente también importa. Y Arzak, en eso, ha suspendido con nota. No volveremos a intentar ir. Hay muchos otros restaurantes en Euskadi que tratan a sus clientes con la dignidad que merecen. Arzak ya no es uno de ellos