99 Haussmann

Christine DeVil

Réveillon de Noël.. cuisine raffinée et goûteuse, originale mais sans trop..produits frais, cuisson du poisson parfaite ! Sauces délicieuses. Serveurs aux petits soins Excellent Champagne Très belles salles, ambiance reposante. Prix tout à fait convenable pour un repas de Noël

Jean Paul

Les plats bien présentés et gouteux. Belle découverte d'une cuisine méticuleuse avec un beau menu et des plats savoureux. Cadre magnifique dans un bel hotel. Service impeccable - grand merci Zied!

Frédéric C

Superbe moment, ambiance feutrée, très grande cuisine. Les plats sont bien présentés et d’un très grand niveau. Bon Rapport qualité/prix pour un dîner à 65€ (entrée/plat/dessert) auquel viennent s’ajouter les amuses-bouches et mignardises. Nous avons été servi par Saju dont la qualité d’accueil et de service sont à souligner.

SCHUMI31 SCHUMI31

Nous avons découvert le restaurant pour le Brunch du 1 Janvier 25 et nous avons été agréablement surpris dans un premier temps par le cadre très cosy et chaleureux. Puis ensuite par la prévenance du personnel et son professionnalisme. Ensuite le brunch était quantitatif et qualitatif . Pour preuve les photos des divers mets proposés. Et nous avions le choix entre un poisson et une viande pour le plat chaud servi à table. Nous avons déjeuné au champagne et le prix était raisonnable pour un établissement de ce standing. Merci à toute l’équipe pour ses attentions.

Paloma Tressha

Excellent rien à dire Cuisinie raffinée, le service, l'ambiance c'était parfait On s'est régalée. Je recommande fortement ce restaurant. Pas besoin de réfléchir : faites votre réservation

Riana R.

Restaurant chic et menu gastronomique de qualité.

Geof

Excellent restaurant de qualité. Les serveurs sont attentionnés et avenants. Les plats sont de qualité et combleront vos attentes. C'est un endroit parfait pour un dîner en tête à tête, l'ambiance est propice aux discussions ! Vous ne serez pas déçu

Maï

Une ambiance feutrée. Un service de qualité et des mets tout aussi exquis. Je recommande le cocktail « Danseuse »

Anne-Claire Dambron

Nous avons passé une excellente soirée. Les plats étaient délicieux, et le service très agréable.

Emmanuel De la Morinerie

La formule barbecue sur la terrasse est tout simplement parfaite. Des petits plats à partager dans une ambiance musicale et détendue. Deux cocktails incroyables, bravo Omar. Bravo à l’équipe qui est aux petits soins. À très bientôt

Doualab Laggoune

Une très belle expérience culinaire, un belle accueil, j'y retournerai avec un grand plaisir le plus rapidement possible

Fara Garnotel

Un trés bel acceuil dans un cadre magnifique et le personnel au petit soin, merci !!Le brunch est divin. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre passage sur paris.

Une excellente expérience ! Service au top, équipe attentionnée et professionnelle. Les produits sont de grande qualité et les saveurs au rendez-vous. Nous nous sommes régalés, nous reviendrons avec plaisir !

Nous avons déjeuné dans ce restaurant et avons été satisfaits du début jusqu’à la fin. Tout était au rendez-vous : les mets, les vins et le service. Le maître des lieux, M. Christophe, et son équipe nous ont reçus de la meilleure des manières. À faire et à refaire. Je recommande vivement.

Quel plaisir d'aller dans ce restaurant. Repas parfait poisson et dessert très bien, mise en bouche délicieuse. Service parfait, prix très correct et cadre très joli. Un grand bravo, je recommande vraiment.

Une saint Valentin réussie ! Bon choix de menu et tout était délicieux. Un bon point pour le service. Expérience à renouveler.

super brunch pour débuter la nouvelle année. Personnel à l'écoute et très aimable. Nous renouvellerons l'expérience.

Rémi R

Quel plaisir d'aller dans ce restaurant. Repas parfait poisson et dessert très bien, mise en bouche délicieuse. Service parfait, prix très correct et cadre très joli. Un grand bravo, je recommande vraiment.

ALICE DUCASTEL

super brunch pour débuter la nouvelle année. Personnel à l'écoute et très aimable. Nous renouvellerons l'expérience.

Amazingly helpful staff. With our AMEX we received an upgrade and late checkout. Very friendly and helpful staff. Will stay again!

Saju and Omar and Samy are the best people money can buy. They are awesome and the best people ever. I would invite them back to my country any day because they are so friendly and nice.

Saju, Omar, and Samy are the best people in the world. They treated us like family. Best drinks and such a great atmosphere

Cuisine excellente mais l’onctuosité des sauces pourrait être plus affirmée. Les cartes contiennent des petites erreurs: cousin au lieu de coussin et la liste des vins est incomplète. J’aurais aimé que chaque plat soit décrit par le service. Vous avez un établissement remarquable

Un très bon point pour l’élégance ensoleillée du patio proposant une agréable terrasse à l’écart du brouhaha du boulevard. Le service est affable mais quelque peu inexpérimenté. Du côté de l’assiette, la cuisson du veau était excellente. Les portions de la entrées étaient excessivement réduites. Le lieu est luxueux tout en étant quelque peu intimiste.

Jean-Pierre Saint-Aimé

Un très bon point pour l’élégance ensoleillée du patio proposant une agréable terrasse à l’écart du brouhaha du boulevard. Le service est affable mais quelque peu inexpérimenté. Du côté de l’assiette, la cuisson du veau était excellente. Les portions de la entrées étaient excessivement réduites. Le lieu est luxueux tout en étant quelque peu intimiste.

Scotbi

Les repas sont maigres en quantité mais le goût est irréprochable pour mon expérience. Le service était diablement lent cependant, il pourrait être plus rapide. Nous avons d'ailleurs demandé à pouvoir enchaîner plus vite. L'ambiance est celle à laquelle on s'attendait. C'était un repas agréable, lent, néanmoins apprécié.

Expérience assez décevante. L'attente de 45 minutes pour le déjeuner a été particulièrement longue. Pour un menu à 42€, les portions sont restées limitées et la proposition culinaire n'a pas été à la hauteur de mes attentes. Le rapport qualité-prix semble malheureusement davantage lié à l'emplacement qu'à l'assiette. Je ne renouvellerai pas l'expérience.

Service impeccable de Maxim. Il a rendu l’expérience agréable malgré les plats et la qualité des plats servis. Nous avons été très déçus quant à la qualité des plats et à la présentation des plats (cf photos). Les cocktails et les desserts étaient bien réalisés, mais les entrées et les plats ne sont pas du tout à la hauteur de la description selon la carte. Les entrées à partager (conseillées par un autre serveur) étaient à la limite du ridicule. Par exemple : entrée de gambas à partager qui étaient 3 crevettes frites avec une sauce mayonnaise à côté. Les plats étaient ok, pas d’effort de présentation (le « croque baronne » ressemblait à une croque monsieur acheté en boulangerie). Gros bémol également pour le service du serveur accompagnant Maxim, qui manque de professionnalisme, et qui n’est pas à l’écoute des clients, qui est la base d’un service bienveillant. Merci à Maxim. Seul son service était à la hauteur de nos attentes.

Lucile BEAURAIN

Expérience assez décevante. L'attente de 45 minutes pour le déjeuner a été particulièrement longue. Pour un menu à 42€, les portions sont restées limitées et la proposition culinaire n'a pas été à la hauteur de mes attentes. Le rapport qualité-prix semble malheureusement davantage lié à l'emplacement qu'à l'assiette. Je ne renouvellerai pas l'expérience.

Ed

Service impeccable de Maxim. Il a rendu l’expérience agréable malgré les plats et la qualité des plats servis. Nous avons été très déçus quant à la qualité des plats et à la présentation des plats (cf photos). Les cocktails et les desserts étaient bien réalisés, mais les entrées et les plats ne sont pas du tout à la hauteur de la description selon la carte. Les entrées à partager (conseillées par un autre serveur) étaient à la limite du ridicule. Par exemple : entrée de gambas à partager qui étaient 3 crevettes frites avec une sauce mayonnaise à côté. Les plats étaient ok, pas d’effort de présentation (le « croque baronne » ressemblait à une croque monsieur acheté en boulangerie). Gros bémol également pour le service du serveur accompagnant Maxim, qui manque de professionnalisme, et qui n’est pas à l’écoute des clients, qui est la base d’un service bienveillant. Merci à Maxim. Seul son service était à la hauteur de nos attentes.

Cadre très agréable et accueil du personnel aux petits soins et attentif, malheureusement nous avons été très mal placées dans les courants d'air près de l'entrée malgré notre souhait d'être placées au milieu de la salle (alors que des places étaient disponibles!). Le buffet du nouvel an 2024 est loin d'être à la hauteur du tarif de 140€ : pas de foie gras, pas de Saint-Jacques, pas de gambas ( mais des petites crevettes servies avec les boyaux!), pas de crabe, ni de tarama, ni de condiment sauf des cornichons, et aucun plat raffiné ou cuisiné (seul le bœuf Wellington ), un poisson aurait été bienvenu. Le comble, on nous dit que la crème fraîche est du Philadelphia industriel! quelle honte pour un établissement de ce prestige. Il y avait un choix limité plus proche d'un petit déjeuner continental, dont 3 salades basiques avec seulement une vinaigrette ( endives , mâches avec les racines! on pouvait espérer du guacamole plutôt que des tranches d'avocat!). Et pour couronner le tout, nous avons eu le droit à de la quiche et de la soupe à l'oignon. sans parler d'un saumon Bellevue sans saveur et d'un plateau de fruits de mer peu généreux. Autre surprise : les huîtres étaient immangeables car le muscle était laissé dans la coque! du jamais vu dans un restaurant. Plateau de fromages très réduit, seulement 4 fromages alors qu'on pouvait s'attendre à un plateau plus varié, avec nos 400 fromages régionaux! Par contre beaucoup de cochonnailles et d'œufs sont servis de diverses façons, sans intérêt. Desserts bourratifs: beaucoup de cakes, brioches, crêpes et pancakes, une seule bûche pour ce repas de Noël! La cerise sur le gâteau, un baba au rhum sans rhum! Ce repas n'avait rien de festif hormis le champagne. On peut considérer que c'est un attrape touristes, à ce prix on s'attend à un effort pour un brunch gastronomique alléchant comme sur les photos du site de l'hôtel! Mais il n'y avait ni les macarons, ni la tarte au citron, ni la tarte aux myrtilles et ni les roulés au saumon...Nous espérons au moins un geste commercial pour tous ces manquements importants. Merci.

Marie Thibault

Cadre très agréable et accueil du personnel aux petits soins et attentif, malheureusement nous avons été très mal placées dans les courants d'air près de l'entrée malgré notre souhait d'être placées au milieu de la salle (alors que des places étaient disponibles!). Le buffet du nouvel an 2024 est loin d'être à la hauteur du tarif de 140€ : pas de foie gras, pas de Saint-Jacques, pas de gambas ( mais des petites crevettes servies avec les boyaux!), pas de crabe, ni de tarama, ni de condiment sauf des cornichons, et aucun plat raffiné ou cuisiné (seul le bœuf Wellington ), un poisson aurait été bienvenu. Le comble, on nous dit que la crème fraîche est du Philadelphia industriel! quelle honte pour un établissement de ce prestige. Il y avait un choix limité plus proche d'un petit déjeuner continental, dont 3 salades basiques avec seulement une vinaigrette ( endives , mâches avec les racines! on pouvait espérer du guacamole plutôt que des tranches d'avocat!). Et pour couronner le tout, nous avons eu le droit à de la quiche et de la soupe à l'oignon. sans parler d'un saumon Bellevue sans saveur et d'un plateau de fruits de mer peu généreux. Autre surprise : les huîtres étaient immangeables car le muscle était laissé dans la coque! du jamais vu dans un restaurant. Plateau de fromages très réduit, seulement 4 fromages alors qu'on pouvait s'attendre à un plateau plus varié, avec nos 400 fromages régionaux! Par contre beaucoup de cochonnailles et d'œufs sont servis de diverses façons, sans intérêt. Desserts bourratifs: beaucoup de cakes, brioches, crêpes et pancakes, une seule bûche pour ce repas de Noël! La cerise sur le gâteau, un baba au rhum sans rhum! Ce repas n'avait rien de festif hormis le champagne. On peut considérer que c'est un attrape touristes, à ce prix on s'attend à un effort pour un brunch gastronomique alléchant comme sur les photos du site de l'hôtel! Mais il n'y avait ni les macarons, ni la tarte au citron, ni la tarte aux myrtilles et ni les roulés au saumon...Nous espérons au moins un geste commercial pour tous ces manquements importants. Merci.

J M

99 Haussmann – Paris Review First off, 99 Haussmann is a nice-looking place with a pleasant atmosphere. Our waiter, Zeedshan, was the highlight of the visit — friendly, attentive, and helpful with recommendations. Unfortunately, the food did not match the service. We ordered the Caesar salad based on the waiter’s suggestion, but it was nothing like a traditional Caesar. It came with anchovies and tomatoes, along with the expected ingredients, and the flavors simply didn’t work — overall, it was unpleasant. The beef we ordered was equally disappointing: tough, chewy, and difficult to eat despite being ordered medium. Even the baguette lacked authenticity and tasted more like a generic bread roll than a true French baguette. While I can’t fault Zeedshan’s service, the food quality was so poor that I would not recommend 99 Haussmann to anyone. — Tout d’abord, le cadre de 99 Haussmann est agréable et l’ambiance plaisante. Notre serveur, Zeedshan, a été le point fort de notre visite : sympathique, attentif et de bon conseil. Malheureusement, la qualité des plats n’était pas au rendez-vous. Nous avons commandé la salade César sur sa recommandation, mais elle n’avait rien d’une véritable César : garnie d’anchois et de tomates en plus des ingrédients habituels, le mélange était désagréable. Le bœuf, commandé à point, était immangeable : dur, caoutchouteux et difficile à mâcher. Même la baguette manquait d’authenticité, ressemblant davantage à un petit pain ordinaire qu’à une vraie baguette française. En résumé, malgré le service irréprochable de Zeedshan, la qualité des plats était tellement décevante que je ne recommanderais pas 99 Haussmann.