Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Un brunch spectaculaire au Meurice Une expérience absolument exceptionnelle du début à la fin. Le brunch au Meurice est un véritable festival de saveurs, où chaque plat est exécuté avec une précision remarquable. La qualité des produits est irréprochable, les viennoiseries sont divines, les mets salés raffinés, et la sélection sucrée digne d’une grande maison de pâtisserie. Le tout servi dans un cadre somptueux, avec un service à la fois attentionné et discret. Un moment hors du temps, parfait pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir. Un sans-faute. Merci infiniment

Un moment absolument magique au restaurant Le Dali – Le Meurice Entre l’élégance du lieu, la douceur du service et la finesse , tout était parfait du début à la fin. L’ambiance est féerique, la décoration sublime, et chaque détail est pensé pour offrir une expérience unique. Un vrai instant de luxe et de paix, dans un cadre digne d’un conte. Je recommande sans hésitation.

Expérience absolument incroyable. Le niveau culinaire est a la hauteur du cadre de la salle. Tout le monde est a l'écoute. Je remercie tout particulièrement Alban, le chef de salle, pour son accueil et son service chaleureux. Je recommande vivement et nous reviendrons.

Je tiens avant tout à dire que je respecte énormément le travail réalisé par les équipes du restaurant. C’est réellement impressionnant de voir à quel point le travail sur les produits est poussé, précis et réfléchi. Une mention toute particulière à Julie,, qui a fait preuve d’une élégance rare, d’un professionnalisme remarquable et d’une gentillesse rare. Merci à elle pour ce moment.

Le summum du luxe, c'est de se sentir comme à la maison. C'est le cas ici avec une equipe hyper attentive et bienveillante, dans un incroyable lieu, autant magnifique que chaleureux. Nous avons pris des cocktails puis des snackings (nous n'avions pas réservé, Mais j'ai eu l'occasion déja d'y aller, et j'ai eu la chance de rencontrer Alain Ducasse) C'est toujours aussi beau et agréable d'y aller. Bravo

Une véritable expérience sensorielle! Chaque plat est une œuvre d’art, où les jeux de textures et de saveurs s’accordent avec une précision remarquable. Le service en salle est irréprochable : at…

Une véritable expérience sensorielle! Chaque plat est une œuvre d’art, où les jeux de textures et de saveurs s’accordent avec une précision remarquable. Le service en salle est irréprochable : atte…

A fine dining restaurant offering refined French cuisine in a luxurious environment. The dishes are sophisticated, and the service is impeccable.

Quel endroit fabuleux! Sans-doute le plus beau restaurant de Paris. Ce fût une grande expérience visuelle et gustative. Le dîner fût excellent, totalement de niveau deux étoiles; le service parfa…

Quel endroit fabuleux! Sans-doute le plus beau restaurant de Paris. Ce fût une grande expérience visuelle et gustative. Le dîner fût excellent, totalement de niveau deux étoiles; le service parfait…

Tout était parfait…la beauté du lieu, l’ambiance, le service chaleureux et très qualitatif et bien sûr la cuisine. Nous avons fait le brunch en famille et tout le monde a adoré ce cadre et moment f…

Tout était parfait…la beauté du lieu, l’ambiance, le service chaleureux et très qualitatif et bien sûr la cuisine. Nous avons fait le brunch en famille et tout le monde a adoré ce cadre et moment f…

If you love creative cuisine, L’Arpège is the spot. Every dish was surprising and delicious, especially the vegetables, which were prepared like I’ve never seen before. After a long evening, it felt …

On commence par le présentoir qui est imposant, et bien construit avec plusieurs étages thématiques. On se demande "est-ce que qu'on en aura assez ?". Spoiler : oui, c’est franchement bien dosé, on est ressorties calés. On a donc, de bas en haut, les fingers sandwichs et le salé, puis les scones (nature et au fruit) et enfin les pâtisseries (1 fruit à coque, 1 fruit et 1 cookie). En boisson, on opte pour le chocolat chaud bien dense et corsé. Ça nappe le palais. La « finger food » oui c’est petit, ça se mange quasiment en une bouchée, mais vu que c’est l’heure du gouter, c’est juste ce qu’il faut de salé pour se mettre en appétit. C’était fin et agréable. On ne va pas se mentir, le salé c’est bien, mais si on vient au Tea Time du Meurice, c’est pour le sucré. On a commencé par les scones et c’étaient vraiment les meilleurs scones de ma vie. Il étaient chauds, fourrés de confiture délicieuse, crousti-moelleux, bien denses... Petite déception sur la noisette trop fade, tandis que le fruit de la passion était bien acidulé. Le cookie est un shot de sucre, c'est un peu too much. Service impeccable, j'ai le droit à une petite attention (part de tarte au sucre avec une bougie) pour mon anniversaire, les tables sont espacées à bonne distance des autres, on se sent bien malgré le cadre palace.

Comme tout palace, l'accueil est très prévenant. La cuisine est goûteuse, très typée Alain Ducasse dans son meilleur avec une exécution millimétrée des plats qui exclue toute fantaisie et toute innovation. Pour la carte des vins, pas de fausse note bien sûr, prix des palaces, très homogène, aucun écart non plus avec un petit coup de cœur par exemple.

The restaurant has an extraordinary and unique universe. The chef’s culinary touch is distinctive and not found anywhere else. The flavors are well balanced, with controlled bitterness and acidity. T…

le brunch était globalement bon mais n’était pas du tout extraordinaire. Nous étions impatients de découvrir ‘la farandole de dessert’ cedric grolet et finalement tout était assez basique (sauf pour le fruit tropmpe à l’œil). Dommage car en boutique il propose des desserts beaucoup plus élaborés qu’on a déjà dégusté….

Il existe à Paris des adresses où l’on entre avec une attente presque cérémonieuse. Le Meurice appartient à cette catégorie de lieux qui promettent, avant même de s’asseoir, une expérience. Volumes généreux, lumière flatteuse, matières nobles, silence feutré : tout concourt à installer cette impression de calme luxueux propre aux palaces. On s’y installe avec l’idée que le temps va ralentir et que rien ne viendra troubler la mécanique bien huilée du service. Dans l’assiette, la promesse est tenue. Les produits sont justes, les cuissons précises, les saveurs nettes. Un brunch élégant, sans ostentation, maîtrisé de bout en bout. Le service semblait d’ailleurs suivre la même partition. Léa, notamment, incarne ce que l’on attend d’une maison de ce rang : présence attentive, discrétion naturelle, efficacité sereine. Cette façon rare d’accompagner une table sans jamais l’envahir. Le professionnalisme dans ce qu’il a de plus simple et de plus noble. Bref, tout fonctionnait. Puis survient parfois ce moment presque absurde où une expérience parfaitement orchestrée se dérègle — non pas à cause du lieu, ni de la cuisine, ni même de l’équipe en salle, mais d’une seule personne. Réservation pour clients VIP, empreinte bancaire laissée en garantie, rendez-vous professionnel en cours, convives toujours attablés, cafés encore fumants : je m’absente deux minutes pour déposer des effets auprès du voiturier. Un geste banal. Invisible. C’est pourtant à cet instant que le responsable du bar choisit d’intervenir — brusquement, sèchement, sans la moindre vérification préalable, accompagné d’un serveur, comme si deux personnes n’étaient pas de trop pour cette interpellation. Ton comminatoire, suspicion immédiate, injonction de ne pas quitter les lieux sans régler l’addition. Non pas une question. Une sommation. La scène était d’un décalage presque théâtral : la table toujours occupée, le service non terminé, toutes les garanties déjà données… et malgré cela, cette certitude d’être face à un problème plutôt qu’à un client. Je me suis même surpris à m’interroger, l’espace d’un instant, sur ma « compatibilité palace ». Peut-être n’avais-je tout simplement pas le profil attendu pour inspirer d’emblée la confiance. Étrange sensation que d’être regardé moins comme un hôte que comme une éventualité. Un simple échange avec son équipe aurait suffi. Une information transmise, un regard autour de lui, une seconde de discernement. Rien de tout cela n’a eu lieu. Plus regrettable encore : aucune excuse par la suite, aucune élégance réparatrice. Seulement un renvoi de responsabilité ailleurs. Comme si l’erreur pouvait se diluer dans le décor. Elle était pourtant très clairement identifiable. C’est dommage. Car dans un palace, le véritable luxe ne réside pas uniquement dans la porcelaine ou dans la qualité du pain chaud. Il se mesure à la tenue, au tact, à la capacité d’un responsable à incarner le calme plutôt que la suspicion. Ce jour-là, la cuisine était à la hauteur, le service en salle également. La fausse note, elle, a un auteur précis. Et il suffit parfois d’une seule dissonance pour couvrir tout l’orchestre. Preuve de notre passage under request ;)

Entre les entrées désastreuses et l’ambiance oppressante, je ne sais pas ce qui était le pire. Je suis encore choqué par l’huître au kiwi… Ces restaurants Michelin devraient vraiment cesser de proposer des entrées et des plats tout droit sortis d’un film de Frankenstein. Le personnel assure un bon service, mais on ressent très vite un certain mépris de leur part ne vous inquiétez pas vous ne ratez rien allez ailleurs.