Dispensa Emilia

Questa sede di dispensa Emilia è come tutte le altre per il mangiare, apprezzo sempre sia le tigelle che le crescentine che i taglieri. Ma a Parma hanno anche dei/delle bravissimi/e addetti: non ho potuto non fare i complimenti alle due ragazze che ci hanno serviti: gentili, educate, sorridenti. Brave! Con la quantità e varietà di gente che devono servire ogni giorno tenere un ritmo così non è facile.

In rientro dalla fiera Ecomondo di Rimini cercavamo un locale dove mangiare bene ma velocemente. Lo abbiamo trovato. Servizio al tavolo veloce. Cibo di ottima qualità. Ambiente accogliente e pulito

Dispensa Emilia é un posto dove poter mangiare un boccone in stile emiliano in tempi rapidi. La qualità del cibo é media, il servizio veloce e il locale é davvero carino. Ci vado spesso per una pausa pranzo con tempo limitato. All'ingresso potrete scegliere di ordinare tramite App o in cassa. Il pagamento avviene subito. Vi verrà dato un dispositivo wireless da appoggiare sul logo del tavolo scelto. Il menu prevede diverse proposte, insalate, primi, prevalentemente tigelle farcite in modi diversi. I prezzi sono giusti, sotto la media e le tempistiche per essere serviti molto rapide. Un fast food stile emiliano!

Una vera perla nel cuore di Parma — ospitalità autentica e cucina da ricordare Siamo capitati alla Dispensa Emília per pranzo e, proprio quel giorno, un imprevisto guasto alla corrente avrebbe potuto rovinare l’esperienza. E invece… è accaduto il contrario: ci siamo ritrovati immersi in un momento di rara bellezza e umanità. Nonostante la difficoltà tecnica, lo staff ha saputo trasformare l’inconveniente in un gesto di straordinaria generosità: ci è stato offerto un pranzo delizioso, preparato con attenzione e servito con un sorriso sincero. La qualità dei piatti, l’atmosfera accogliente e l’amore per il proprio lavoro erano evidenti in ogni dettaglio. In un’epoca dove l’ospitalità vera è sempre più rara, Dispensa Emília si è distinta non solo per la cucina emiliana di altissimo livello, ma per l’anima e il cuore che sa mettere in tutto ciò che fa. Torneremo sicuramente — non solo per mangiare bene, ma per sentirci di nuovo accolti come a casa. Grazie di cuore ❤️

Assolutamente da non perdere questo locale dove puoi gustare le specialità del posto. Gnocco fritto delizioso, tigelle dolci e salate straordinarie! Locale molto moderno ma accogliente, ben climatizzato ok queste atroci serate estive!! Personale veloce e gentilissimo. Torneremo sicuramente!

Location voto 7 1/2 (locale sito in zona periferica - via piacenza, con tavolini indoor, ambiente caldo, pochi parcheggi, molti spifferi); menù voto 9 1/2 (tutto buonissimo); servizio voto 8 (tutti molto gentili); Conto voto 9 (perfetto).

Abbiamo assaggiato “solo” 10 tipi diversi di tigelle, oltre alla tigella con la crema di pistacchio, ed erano tutte davvero buone! Buone anche le patate cotte al forno

Super gentili, io vengo tutte le settimane con i colleghi e ci hanno sempre trattato benissimo. Considerando che si tratta di una catena il cibo è di qualità e le porzioni abbondanti. Consigliatissimo soprattutto per le pause pranzo veloci.

Sono venuta qui dopo una visita intensa in ospedale, dove cerchi in tutta Parma chi alle 15:00 è aperto, Dispensa emilia c’è! Io e mia mamma abbiamo mangiato una gricia buonissima fatta sul momento! Un secondo di roastbeef, patate e tigelle integrali buonissime! Ottimo rapporto qualità prezzo. Ci ha servite Isabella, grazie per la tua gentilezza! Torneremo ❤️

Locale molto carino, personale super gentile, disponibile e attento! Abbiamo mangiato un menù degustazione con tigelle e gnocco fritto e una gricia all'emiliana, tutto molto buono, prezzi nella norma. Comoda la possibilità di prenotazione e pagamento con app. Ci torneremo....

Location stupenda, cibo ottimo e servizio veloce. Abbiamo preso dei tortellini con crema di parmigiano e varie tigelle ed era tutto buonissimo, consigliato

Tigelle molto buone, vasta varietà di farciture, ottime le tagliatelle, menù non molto variegato. Prezzi giusti. Locale molto ordinato e pulito. Personale cordiale e gentile.

Davvero tutto buonissimo, varietà e qualità ⭐⭐⭐⭐⭐ 5 stelle, meritate!!! Servizio ottimo, tutti i ragazzi/e disponibili e professionali, hanno avuto tantissima pazienza nel prendere gli ordini visto che eravamo una tavolata da 35 persone, adulti e bambini. Il cibo è arrivato a tutti in contemporanea, permettendo alla tavolata di mangiare in armonia. Una lode speciale al roast beef, era da tanto che non ne mangiavo di così buono. Gnocco fritto 10 e lode, assolutamente non unto, le tigelle sfogliate all'interno, una delizia e soddisfazione per il palato. La mia bimba entusiasta per la varietà e la bontà di tutti i mascarponi. Bravissimi continuate così 🔝🔝🔝

Dispensa Emilia è una catena di ristoranti con cucina tipica Emiliana. Piatto forte sono le tigelle servite in 3 cestini e con 5 farce differenti. Abbinamenti davvero buoni e ben fatti. Anche i primi piatti sono appetitosi e abbondanti. Tagliere di salumi buoni anche se, essendo a Parma, avrei preferito trovare la torta fritta invece del gnocco fritto (tipico di Reggio Emilia). Anche le tigelle dolci molto golose. Prezzo nella media di un ristorante di Parma. Possibilità di ritirare ordini online e anche consegna a domicilio. Parcheggio adiacente non tanto grande.

Prodotti buoni,personale cordiale e veloce ambiente pulito

Frizzante e vitale sono due delle definizioni che meglio si addicono a questo locale. Ottima cucina, personale cordiale e con il sorriso. L'uso dell'app per ordinare e gestire tutto dal tavolo è comodissima e intuitiva.

Ho portato la mia auto a fare il tagliando, e nell'attesa sono andato a pranzo qui. Locale situato praticamente sulla via Emilia, l'ordinazione si può fare con il totem all'ingresso oppure direttamente in cassa, paghi e ti rilasciano lo scontrino con un QR code. Ti siedi al tavolo, scannerizzi il codice ed inserisci il numero del tavolo. Piatti e qualità degli stessi veramente ottima, sono rimasto piacevolmente soddisfatto

Molto buono e vario Le tigelle sono piccole ma buonissime ed economiche se ne possono prendere tante e diverse per assaggiarle tutte. Ottimi primi buonissimi e il gnocco fritto con affettati è di qualità. Gustoso.

Ottima esperienza, cibo gustoso e prezzi onesti. Personale giovane....garbato e professionale. Dolce ( dispensamisu') ECCEZIONALE.... solo per quello varrebbe la pena passare ....anche al....volo. Bravi e complimenti

Location comoda, pulita e ordinata. Personale molto cordiale e disponibile. Torno qui con piacere ogni volta che ho una pausa e non rinuncio alle tigelle, ben preparate e molto sfiziose.

Abbiamo mangiato tagliatelle, tortelloni alla zucca,, tortellini e lasagne. Dire che fosse tutto squisito è davvero riduttivo. Le tigelle poi...una goduria senza fine. Consigliatissimo

Ottimo il tagliere con lo gnocco è squisite le tigelle… Ambiente molto accogliente, spazioso e luminoso.. il Servizio è stato veloce e le ragazze sono carinissime… consigliatissimo per un pranzo veloce ma allo stesso tempo di qualità…

È Bellissimo arrivare a Dispensa Emilia ed essere accolta dal personale molto disponibile e competente, in particolare vorrei ringraziare Alessia, Alice, Ilaria, Veronica e Francesca. Vengo molto volentieri con gli amici che degustano piatti appetitosi preparati con cura con ingredienti di ottima qualità!!! Grazie mille dal profondo del mio cuore!!!

Personale accogliente, gentile e appassionato. Buon cibo servito i tempi rapidi. Il posto perfetto dove fermarsi per una pausa pranzo veloce ma di qualità. Complimenti

Ci siamo fermati per pranzare. Piatti abbondanti e buoni. Servizio veloce. Giusto spiegare meglio come funziona perché chi lo ha spiegato a noi non è stato molto chiaro. Però per il resto ottimo luogo dove mangiare qualcosa di veloce che non sia il solito hamburger o altro. Consigliatissimo

Pranzo di lavoro con menù tipico ed interessante. Qualità alta delle materie prime e della lavorazione in cucina. Personale gentile e veloce. Purtroppo la formula dell'applicazione non è delle migliori. Prezzi interessanti.

Da migliorare, consiglio di cambiare il salame del tagliere misto, e i tortelli erano un disastro, quelli di zucca troppo piccanti, quelli d'erbetta erano secchi e insapore. In entrambi la pasta e dura e cruda vedi foto.

+4

Sicuramente un locale che mancava nella città di Parma. Aperto da poco e questo, purtroppo, si vede. I camerieri sono un po impacciati. Possibilità di scegliere sia primi che tigelle classiche oppure gourmet. Ottima anche la proposta di scegliere una degustazione. C'è anche il menù per bimbi. Qualità del cibo buona.

Tigelle molto buone con prodotti tipici. Io e mia moglie abbiamo preso due cestini con 5 tigelle diverse con prodotti tipici emiliani, impasto molto buono e salumi e altri prodotti di buona qualità, prezzo 9,50€ a cestino. Forse il prezzo leggermente elevato, in quanto se avessi voluto scegliere il tagliere di salumi probabilmente pagherei di meno in una delle tante trattorie qui di Parma con prodotti probabilmente più buoni. Ho notato un po' di confusione fra il personale, ma ci può stare è aperto da pochissimi giorni. La birra del birrificio del ducato davvero buonissima. Pecca importante consiglio utilizzo di guanti per la preparazione dei taglieri, ero in fila per ordinare ed ho notato questa mancanza.

Posto accogliente, cibo buonissimo. Spesso compro d’asporto perché vicino al lavoro. È sempre tutto organizzato nei minimi dettagli lo consiglio.

Il posto è molto accogliente e cibo invitante. Nel complesso cibo buono e in linea con le aspettative. Certo che se vuoi un tradizionale puro devi scegliere ristoranti tipici del posto. Qui però ti togli qualche sfizio. Prezzi leggermente alti per alcuni piatti.

Discreta tappa per un pranzo poco impegnativo, cibo normalmente buono, servizio un po' confusionario, prezzo un po' sopra la media rispetto la qualità

Bel locale,Fast food alla parmigiana. Sì può ordinare da app, dai totem presenti nel locale o direttamente al banco. Abbiamo preso torta fritta con misto salumi, tagliatelle al ragù, tortellini in crema di parmigiano e tortelloni ricotta e spinaci, tutto buonino ma non eccellente, non aspettatevi quella torta fritta appena fatta (la troverete un po’ secca) o quegli affettati della tradizione o quel salame con “la goccia” bisogna accontentarsi. Nota positiva il personale é disponibilissimo e molto cordiale con il cliente, che non è sempre scontato

+6

Toccata e fuga a Parma, il Lunedì molti locali sono chiusi questo uno dei pochi aperto. Buono lo gnocco fritto con prosciutto di Parma dop mi aspettavo qualcosa in più sui tortellini. Giornata fredda e tanta pioggia, ad ogni apertura della porta d'ingresso erano dolori.

Locale fresco e innovativo, vedi ordinazioni alla cassa invece che al tavolo. Strano l'albero al centro del tavolo ma okei. Le lasagne tanta roba, la pasta sufficiente e le tigelle gradevoli tranne quella alla ricotta e marmellata a detta della Valeria. (Non tutte le tigelle escono col crudo) Prezzo non dei più bassi. Esperienza da ripetere con Santi. PS Mancava un coltello in uno dei portaposate e il parmigiano in un piatto

Accettabile se non hai altre scelte nell’immediato , questo franchising che vorrebbe assomigliare alla tradizione emiliana (VORREBBE) Non è male essendo roba precotta , preferisco una trattoria casereccia

Cibo nella norma non fa la bistecca hai ferri se un bimbo vuole mangiare carne personale e ambiente fantastici

Servizio e personale eccellente, locale pulitissimo e spazioso. Cibo così così. Di sicuro niente di paragonabile alle vere specialità del posto. Il gnocco fritto era troppo unto e alcuni salumi un po' scadenti. Peccato, l'idea del fast-food con prodotti tipici era buona

Di passaggio a Parma, mi lascio incuriosire da questo locale. Punto debole principale: - insalata ha il gusto e l'apparenza dell'insalata sotto plastica (insalata dei pigri). Questo è imperdonabile per un esercizio pubblico soprattutto se comunica sul tema della qualità dei prodotti. Altre cose sono meno gravi : scelta molto limitata dei vini di e qualità non convincente per i due che ho provato. Non trovo altri punti di forza per compensare. Personale cortese ma bloccato dal formato proposto di tipo fast food. Il luogo manca d'umanità a mio parere.

Non fa per me.... Sistema di ordinazione molto "moderno" e chi usa le app anche per i pagamenti è un po' facilitato altrimenti si legge il menù dal sito oppure su un cartellone poi si hanno tre modi per ordinare: dal telefono con l'app, da un totem oppure alla cassa e fin qui potrebbe anche andare ma se sì ordina dalla cassa e poi durante il pasto si vuole aggiungere qualcosa allora si deve ritornare alla cassa e rifare la coda nuovamente..... Forse se ci fosse almeno una cassa dedicata alle aggiunte sarebbe un po' più snello. I prezzi non sono alti ma rapportato alla comodità di essere serviti per me non ne vale la pena. Le pietanze sono buone ma penso, non ne sono sicuro, che dietro ci sia un sistema industrializzato dove c'è una preparazione a monte e una rifinitura nel ristorante

Sinceramente sembra promettente ma poi è solo deludente, dopo una prima volta recatami in loco a mangiare con amici ed aver ricevuto al tavolo tigelle che non erano nostre, oggi ho riprovato facendo un ordine d’asporto…che dire se non che dopo aver fatto l’ordine mi viene consegnata la busta che si scopre appena arrivo a casa non essere mia! Mi ritrovo con cibo totalmente diverso da quello che avevo richiesto, chiamo per farlo presente e l’unica cosa che mi sento dire è “che probabilmente ci deve essere stato uno scambio” (ma vah😅) Peccato perché il mangiare sembra sempre buono, ma il servizio veramente scadente, c’è gente che non fa altro che dormire

L'ambiente è molto informale e un po' caotico. Ordini da totem, da app o direttamente in cassa. Un "Mc Donald's" che propone però piatti tipici della zona e che dovrebbe garantire un servizio veloce e preciso, peccato che qualche cosa sia andato storto e abbiamo atteso più di 30 minuti per 5 taglieri di salumi ( di mediocre qualità ) e gnocco fritto (quasi immangiabile perché troppo unto). Al banco in bella vista dove preparano i piatti, tutto viene toccato a mani nude oltre l'accettabile. Apparentemente poco organizzati e poco attenti.

È diventato un posto triste, alla sera ammucchiano le poco persone tutte in un posto, non puoi sederti dove vuoi perché ti dicono loro dove stare Tigelle fredde gelate. È cambiato molto questo posto

Deludente! Mi aspettavo qualcosa di più, cibo migliore e più autentico. Ho assaggiata una tigella e un primo. La tigella molto industriale e la pasta alla gricia nulla di che, molto salata e scotta.Comoda la possibilità di ordinare e pagare da app.

Per quanto mi riguarda, qui l’Emilia NON si dispensa proprio. Salumi di qualità bassissima ( avevamo del salame nel tagliere che era grigio) torta fritta impregnata di unto che dopo 5 ore sto ancora digerendo. Polpette coi piselli altrettanto terribili. È chiaro che per rientrare nei costi si ottiene questo, un qualcosa che non ha niente a che fare con la nostra amata Emilia, che sicuramente vale molto di più.

Posto molto confusionario, a partire dalla richiesta di prenotazione del tavolo in quanto mi son sentito dire che non potevo prenotare per 4 persone. Arrivati al ristorante ci siamo trovati davanti ad una confusione assoluta dei camerieri nello spiegarci come avremmo dovuto fare per ordinare e pagare. All arrivo dell antipasto la tortafritta galleggiava nell’olio ( da nausea) salume di bassissima qualità. Le tigelle sono arrivate con la farcitura fretta da frigo, ci siamo in oltre accorti che tutto il personale di cucina toccava i cibi a mani nude senza guanti.

In primis ho pagato per aggiunta parmigiano 1 euro in più. Successivamente hanno dimenticato il nostro ordine e i due primi piatti per i bambini sono arrivati con 35 minuti di ritardo. L’ho fatto notare ma nulla, nemmeno un dolcetto in omaggio (ai bimbi) per scusarsi. Il pagare prima di consumare l’ho visto solo nei fast food ergo siamo a livello McDonald’s. Aggiungo che l’app non andava e quindi non abbiamo potuto usufruire del 15% di sconto. In sostanza cibo discreto, ma organizzazione molto sotto le attese.

Pessima esperienza da non ripetere personale scortese quarantacinque minuti per avere un tagliere mi son dovuto lamentare per averlo son venuti a sparecchiare il tavolo dopo circa mezz'ora che ero seduto quindi i tempi di attesa biblici e soprattutto qualità del cibo che per la media di Parma è scarsissima cioè con verrebbe andare a mangiare Nella peggiore bettola si mangerebbe meglio quindi è assolutamente sconsigliato