Existen dos locales. Mi preferido es el más antiguo, porque tiene historia y me gusta más. La birria que ofrecen es muy rica, la atención es muy buena y me gustan mucho las aguas de sabor que tienen siempre. La calidad y el precio están muy bien. Sin duda recomiendo probar la birria en este lugar.

Super rico y barato, muy buena la atención del staff, tubimos un mesera jovencito muy amable. Me encanto el queso fundido con chorizo y las quesadillas de huitlacoche y flor de Calabaza. Birria de borrego y de Res.

Fuimos por primera vez. La verdad, para primera impresión estuvo excelente, lo volvería a repetir. El mesero Roberto (creo que así era su nombre), nos atendió muy bien. Recomendado 100% y venimos por parte de El Mariana

Muy buena birria, me agradó porque el sabor no es fuerte, el personal fue amable y el tiempo de servicio fue el adecuado. El precio es el normal de los alrededores. El jugo de naranja también me agradó mucho.

Muy buena experiencia en 9 Esquinas. Nos sentamos frente a la fuente y el ambiente fue excelente. Unos amigos que viven en Guadalajara nos llevaron para probar comida típica y todo estuvo rico. El menú es variado, el café de olla 👌🏾 y el servicio es bueno: los meseros están atentos sin exagerar. Definitivamente es un lugar al que regresaría.

Lindo restaurante con ambiente tradicional, hasta un mariachi pasó por ahí y nos deleitó con algunas canciones, la comida muy rica, tortillas hechas a mano, la atención excelente! Muy recomendable en el area del Centro! La barbacoa deli!

+5

¡Una experiencia auténtica y deliciosa! Altamente recomendado. ¡Qué hallazgo tan fantástico! Birrieria 9 Esquinas no solo superó todas nuestras expectativas culinarias, sino que nos transportó por completo. La decoración y la ambientación te hacen sentir como si estuvieras en una auténtica hacienda colonial, lo que añade un encanto único a la experiencia. La estrella: la birria. Simplemente, excepcional. Estaba tan llena de sabor, jugosa y con ese punto perfecto de sazón que hace que cada bocado sea un gusto. Ya sea en tacos o en consomé, es una delicia absoluta. Acompañamientos de primera: Las tortillas estaban recién hechas, calientitas y con ese sabor a maíz que hace toda la diferencia. Y las salsas... ¡estaban en su punto exacto! Cada una complementaba la birria a la perfección, con distintos niveles de picante y un sabor casero increíble. El toque refrescante: Las aguas frescas fueron el complemento ideal. Estaban perfectamente balanceadas, ni demasiado dulces ni sosas, muy refrescantes y hechas al momento. Servicio impecable: El trato fue amable, ágil y muy atento. Se nota el orgullo y la dedicación que ponen en su trabajo. En resumen, desde la comida hasta el servicio y la increíble ambientación, todo fue excelente. Si buscas una birria auténtica, sabrosa y una experiencia que te haga sentir como en una hacienda colonial, este es el lugar sin duda alguna. ¡Volveremos pronto

La comida es muy rica, típica y de la zona, el trato muy amable y hogareño. Tiene una buena vista, se presta para un buen rato. La naranja da mineral hecha con jugo de naranja fresco. El servicio en la mesa muy agradable.

El lugar es muy bonito y cómodo. Fuimos en grupo y el servicio fue súper rápido, en todo momento estuvieron pendientes de nosotros y fueron muy amables. Únicamente comimos birrias y en mi caso las quesabirrias que recomiendo ampliamente, muy deliciosas😋

Sirven al centro frijolitos con totopos. La birria está rica y muy suave, El café de olla recomendado. Las instalaciones están bonitas, el lugar es agradable y familiar. Excelente servicio.

Por más de 30 años hemos sido clientes cada vez que visitamos GDL y nunca ha fallado. La Barbacoa o la Birria siempre están excelentes 😋, las tortillas hechas a mano, las salsas deliciosas, hasta el agua fresca. Regresaremos 👍🏻

Vale mucho la pena visitarlo. Hay varias opciones de tacos y platillos. La birria de chivo muy rica, pero la de borrego esta súper buena. Deben pedir varios tacos para aprovechar la visita. Además hay un mariachi que llega de vez en cuando y le da un tocó muy mexicano y de ambienta al lugar.

Comimos aquí y la experiencia fue excelente. Probamos la birria, unos tacos y la quesadilla de birria, todo estaba delicioso. El lugar es muy acogedor, limpio y con un servicio muy atento. 100% recomendable para disfrutar de la auténtica comida tapatía

+1

Barbacoa estilo Hidalgo dentro de la ciudad? Sin duda mi lugar favorito, tortillas recién hechas, servicio rápido y lugar acogedor, cada que puedo vengo a este lugar.

Mágico lugar, los meseros están al pedo y la comida riquísima. Aparte se ve que llevan haciéndolo años, felicítenme a todas las personas que lo hacen posible

El lugar es muy acogedor típico mexicano orgulloso, tiene figuras por todo el lugar muy lindas, pero hablemos de comida yo iba preocupada por que al ser un lugar de birria pues a eso vas no hay más y cuando vi la carta vaya sorpresa la mía tan amplia variedad para desayunar rico y a buen precio.

Excelente lugar con deliciosa comida, sin embargo, si eres de buen comer considera que los platillos son chicos, necesitarás al menos dos birrias grandes para llenarte. Para alguien que come normal estará bien.

Hay variedad, aparte de la birria hay desayunos comunes como huevo, Hot cakes, etc… hay buen ambiente, el servicio rápido, el café no nos gustó mucho, es el único “pero” que le pusimos

Me encanta este lugar se come muy rico todo lo q pidas solo me habría encantado q estuviera un poco más caliente la birria pero con el sabor todo se perona

La comida muy rica la birria deliciosa, el servicio un poco lento pero en general bastante bien

La birria muy rica, a buen precio, el lugar muy acogedor, la atención de los meseros también muy bien, lo único que falta es venta de cerveza para acompañar la birria.

La atención y servicio fue excelente, la señora muy amable, es un lugar pequeño pero se come muy rico, hay birria suave y dorada. Los precios entran dentro del rango. No hay mucho lugar de estacionamiento por lo que sí hay gente habría que buscar en la calle.

Una de las mejores birrias que he tenido la dicha de probar. La carne es deliciosa y te reciben con amenidades deliciosas como totopos, frijoles, salsas y guacamole. Pedí unas quesibirrias que estaban buenísimas, bien doraditas y me trajeron mi caldo con complemento de cebolla. El servicio es excelente y el ambiente es precioso. Parece un set de película. ALTAMENTE RECOMENDADO.

Pedi una orden de tres piezas de tacos de birria de res ✨ deliciosos Y los frijolitos que ponen al centro de la mesa también estuvieron deliciosos

Muy buena la birria de chivo, la atención es buena, pero pedimos un chocomilk que llegó casi cuando nos íbamos, una recomendación es que bajen un poco el volumen de la música pues no puedes platicar con las demás personas ni con los meseros sin tener que subir la voz fuera de eso muy buen lugar para comer 🤗

Demasiada fama. El lugar es muy bello por los alrededores. Mariachi dispuesto, canción 200 pesos. Comida es pequeñas las porciones, no tienen un rico sabor, no sabe mal pero nada delicioso o extraordinario, para el precio no tienen deliciosos sabores ni grandes cantidades de la porción. Precios extremadamente altos. Fuimos por recomendación pero no volvería. Servicio es muy lento pero buena calidez de las personas que laboran en el lugar. No tiene variedad.

+1

La mejor birria que he comido🤩. El lugar es pequeño; las salsas si pican y están ricas, la comida se sirve caliente; te atienden pronto y de cortesía te envían frijoles refritos con totopos.

En un ambiente sumamente agradable el degustar la birria, la barbacoa, los frijoles, los plátanos fritos, el agua las salsas, se saborean abundantemente con esa abundancia que la cocina jalisciense tiene, rica en sabores, admirable y texturas. Altamente recomendable comer en las nueve esquinas.

Comida muy buena fueron 580/2 personas y entregan muy rápido la comida

Muy pintoresco lugar para desayunar. Un poco sucio, meseros amables y serviciales. La birria de chivo no tiene tan fuerte el sabor. Las quesadillas con birria muy buena opción.

La mejor birria de México y el mundo presente en la birrierría de las 9 Esquinas. Siempre que visito Guadalajara procuro visitarlos por lo jugosa de su carne, el sabor del caldo tatemada justo en su punto y el queso tradicional jalisciense para quesadillas y quesabirrias. Un deleite al paladar.

+2

En toda la extensión de la palabra es un Restaurante, el señor Restaurante. De este bello espacio salí totalmente renovado, totalmente conmovido. De inicio el dueño te recibe abrazándote con su amabilidad y es que es justo eso, es como si un amigo te invitará a su casa a comer comida deliciosa. No sé si me toco suerte o qué pero esta Birrieria la recomiendo una y mil veces. Comida deliciosa, servicio muy bueno y un espacio con una magia bien especial.

Excelente lugar, trato muy cálido y amable de todos los que te atienden. La comida súper buena y porciones muy generosas. Un excelente lugar para disfrutar una rica birria en un ambiente muy pintoresco.

Traje a una prima de fuera que vino de visita y quería birria. En general evito estos spots que son más turísticos, pero al ser un lugar con tanta tradición nos dimos la vuelta y debo decir que tanto a mi prima como a mi nos encantó la birria y la quesabirria, los frijolitos de cortesía riquísimos, una gran variedad de salsas (todas deliciosas), el consomé es una maravillosisima chulada, hasta pedimos otro aparte de los que venían de cortesía. Buenos precios, y además el lugar es muy bonito, la decoración tipo cocina mexicana antigua al interior es un plus que hace que se sienta todavía más la tradición. Sorprendente que con tantos años de historia este lugar siga buenísimo. Muy recomendado!

Cliente por más de 20 años. El servicio es muy agradable y rápido. La comida no pierde el sabor ni la calidad a través de los años. Restaurante tradicional de birria.

La mejor birria típica. Muy buena experiencia

Buscamos un lugar tradicional para comer Birria y fue de las sugerencias más comunes. Nos gustó mucho el lugar, se siente limpio, la atención es ágil y amable, los alimentos bien servidos y la birria bastante rica. De postre comimos una Jericalla, que estaba buenísima.

+4

El lugar es bonito, está decorado con artesanías de la región lo que lo hace un negocio casero y tradicional. La comida es muy rica, nosotros pedimos quesabirrias de res que venían acompañadas con frijoles y su consomé, también pedimos sopes de birria de res y de cochinita pibil, y como postre una jericaya, todo delicioso. La atención rápida y amable. Sin duda volveríamos.

Un buen lugar para comer. En esta ocasión pedimos birria de chivos, Estaba muy rica.

Birria deliciosa y jugosa, servicio rápido y buen servicio.

El lugar está muy padre, muy amplio y fresco, de entrada te dan frijolitos refritos con totopos, los preciosos son de acuerdo a calidad precio así que excelente, todo con buen sabor para amenizar la comida hubo Mariachi 🌟🌟🌟🌟🌟 definitivamente volveré, la atención del personal también es muy buena

Llegamos a este restaurante por recomendación de un tour, ¡Wow! Es una excelente opción si quieres comer comida típica mexicana, que se sienta casera, desde que llegas te ofrecen 6 tipos diferentes de Salsas/chiles, frijoles refritos y totopos, no había probado tanta buena variedad de Salsas picantes (tienen salsa macha, verde, como guacamole, chiles curtidos, roja cebolla morada con habaneros), ahí tu escoges con que te quieres matar, las tortillas hechas a mano, desde su olor se podía notar lo rico que iban a estar, la birria estaba uff, riquísima, muy buen sabor, en mi opinión estuvieron más ricos las quesabirrias que los tacos por si solos o la orden de birria, el consome fue una delicia, tal vez un poquito salado pero nada que un buen limón pueda ayudar, la carne asada estaba a su punto de cocción, el flan casero realmente se sintió "casero", por último la atención fue excelente en los dos sitios, ya que tienen una ubicación en la esquina y abrieron otra en frente, tu puedes ver como cocinan tu comida. Los precios son justos en base calidad/cantidad.Solo una retroalimentacion sería tener más cuidado con las moscas ya que hay demasiadas.

+6

Sabor excelente. Comi las quedabirrias. Muy bien servidas. El servicio fue muy rapido y los meseros muy atentos. No tenían variedad completa de refrescos de la marca que manejan.

La mejor birria de Guadalajara, la barbacoa es la mejor que he probado en mi vida, si quieres consomé cuenta un extra. El platillo de barbacoa está en $310 sin consomé, no recuerdo si incluye frijoles, pero son pocos, incluye sin costo extra tortillas hechas a mano, la atención de los meseros es excelente. Si quieres un poco más de privacidad puedes ir al local de alado donde está un carro viejo exhibido, son los mismos dueños. La carne es de chivo o borrego

Este lugar me encanta todo esta muy rico

Que deliciosa birria, ademas esas salsas fuuuuf mas la roja tatemada y molcajeteada,,,,chulada,,,,cuando muera quiere renacer en guadalajara

Cada vez que viajamos a Guadalajara Jalisco nos damos un tiempo de ir a comer a este excelente restaurante ya que es muy limpio, con un excelente servicio y la comida muy rica

Un excelente lugar en la ciudad para comer unas de las mejores birrias que comí con un Servicio muy bueno

+2

Muy ricas las quesabirrias y la birria y las salsas para acompañar muy ricas igual el agua de horchata

Muy rico lugar te atienden muy bien eso si ñletar temprano y pedir birria de chivo

Excelente lugar, comida muy rica, pedí una burria y de entrada me dieron unos frijolitos con totopos en cortesía, agradable lugar y muy buen servicio.

Rápidos, ricos y buena porción. No es tan barato pero entiendo por qué es la mejor calificada en Google maps

Excelente lugar para desayunar o comer, servicio desde temprano, siempre todos muy amables, cuenta con dos áreas para poder comer , se ajustan a lo que uno prefiera; son muy atentos desde que uno llega, la comida la sirven rápido esperamos muy poco después de que nos tomaron la orden; café de olla muy rico, ya endulzado pero no saturado, la birria en plato, en tacos o las quesabirrias muy ricas, al igual q el consomé. Uno de los días que fui era mi cumpleaños y super lindos me llevaron un flan con una velita! Fue genial. Y tanto el pastel 3 leches como el flan ( que están en su carta de postres) super ricos...lugar recomendado para comer rico y en un ambiente muy agradable y tranquilo.

+5

Deliciosa la birria, tienen un excelente trato y ubicación, tienen dos espacios para poder atender a más personas. Todo recién elaborado y un gran sazón. Muy cerca del centro para los que se encuentran de visita en la ciudad, solamente cómo recomendación lleguen con tiempo para encontrar un buen lugar de estacionamiento.

Un lugar con historia, el personal muy atento y amable.

+1

El mejor lugar donde he comido birria no le doy un 10 porque no existe el 10 en comidas pero si un 9.7/9.8

Honestamente es uno de los mejores lugares para comer birria que he probado. La comida es deliciosa, tienen una vista ultra bonita al pasaje de las 9 esquinas. El servicio es excelente y como plus sus salsas están bien ricas! Si buscan un lugar para comer birria, sobre todo si vienen de algún otro lado, este es el sitio.

+1

Muy deliciosa la birria, el lugar muy agradable y la atención excelente , lo recomiendo, sin duda cuando regrese a GDL regresaría a comer a este lugar

El lugar no cuenta con estacionamiento , pero hay varios estacionamientos públicos a los alrededores, tienen dos establecimientos uno al lado del otro así que no tendrás problema para encontrar mesa disponible , la birria está rica y el servicio es excelente , te atienden muy rápido y siempre están pendientes de lo que necesitas , hay mariachi que están cantando en los dos establecimientos y te dejo el menú para que puedas checarlo !

+6

Buen sabor....bonito lugar y ubicación Un poco caro para mi gusto ☺️

Muy sabroso y súper recomendable.

+6

La birria natural más rica que he probado

PARADA OBLIGATORIA Excelente servicio desde el momento uno, pero lo más destacable es su comida, principalmente la Birria y las Quesabirrias, los dos platos riquísimos y bien servidos, les recomiendo llegar con tiempo porque suele llenarse y también les recomiendo pedir una cerveza Corona para acompañar su comida, es un lugar imperdible

+4

🌟 5 estrellas Si buscas un restaurante de Alta y Verdadera Cocina Mexicana, este es el lugar para ti. La mejor birria de la ciudad y, sin exagerar, los mejores frijoles del país. Desde que llegas, te reciben con cinco salsas exquisitas que son solo el comienzo de la experiencia culinaria. El mole de este lugar merece un premio internacional, y tanto los chilaquiles verdes como la birria se ganan una estrella Michelin en mi libro. Ubicado en uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad, este restaurante es un auténtico tesoro mexicano. Cada platillo es una muestra de dedicación y amor por la cocina tradicional. ¡Altamente recomendado!

+6

La comida wowww deliciosa! Las quedabirrias esclentes, el sitio grande, hay mariachi muy agradable. El servicio un poquito lento pedí un plato extra y me lo llevaron como 20 min después de allí en fuera todo excelente

+3

Robbin

Fantastic birria lamb tacos and machitas (grilled innards) with reasonable price. I'm so glad I have this place a try.

+3

SEB WALKER

Brilliant friendly restaurant serving the areas famous Birriera (goat meat). Tried both the Birrira tacos & the stuffed goats intestines for 99 pesos each. The goats intestines are a full meal in themselves. Served with a bowl of broth and a pile of tortillas. You are given a huge bowl of tortilla chips, plenty of salsas & onion before ordering your food. Very fair prices & friendly service.

Penny Scharwei

Pretty good birria. Lovely staff. Nice spot. All I order was the birria and a beer and everything else was complementary (see photo)

Jason Stashko

Authentic Mexican restaurant with great service! Nice atmosphere and decorations. Wide variety of menu items, including smaller budget friendly options and more unique specialty items. The cecina was delicious! Free appetizer tortilla chips with beans and salsas.

Victor M Gutierrez Jr

Awesome place to eat Birria. Location is beautiful and atmosphere is great. Customer service is top notch 👌.

Lens Traveler

Best birrias I have ever had! Everything is delicious The service is great also, fast, attentive and the place feels like from another era, open, friendly…you should visit.

+3

Nina Brajdic

I loved the soup! I was really craving one and this one was delicious! Also, their mole is amazing

KT H

Excellent birria tacos. We also really enjoyed their salsas! Bonus of a very beautiful interior and friendly service

Michael Uzmann

As the capitol of Jalisco and Mexico’s second largest city the culinary traditions of Guadalajara run deep, and although Menudo or Torta Ahogada are rightfully loved by many Birria de Chivo has moved to another level thanks to international exposure from the United States to Copenhagen. A trend surely bolstered by Social Media, “juicy” Tacos plunged into savory Consomé perfect for the #gram, visitors to the Pearl of the West will instead find slow-cooked Goat served as Stew on many street corners as well as Restaurants like Birrieria Las 9 Esquinas between Americana and Analco. Arguably Jalisco’s favorite spot for Birria, hours from 8am until 9pm plus fair prices equally appealing to tourists and locals, early arrival is recommended to avoid long queues and also to sample Breakfast options such as hearty Chilaquiles with dueling Salsas and a choice of Protein. Using an old recipe for the slow-cooked Goat Stew, boneless with a lot less acidity and more fattiness than seen elsewhere, diners are welcome to add Lime or Onions to brighten things to their liking while those seeking something even richer can try a griddled handmade Tortilla with Meat and stretchy local Cheese for 60 Pesos.

+19

Diego Torres

GREAT BIRRIA. The birria is great but whats makes it excellent is the awesome tortillas, salsas, beans, amazing coffee. My only complaint is that i jusy wanted a little but if queso fresco on the side not anything crazy to add to my birria. But they charges me 80 pesos 😐. But its whatever since everything else was great and amazing even the coffee and i dont even like coffee

znobin alexander

Such a cool, atmospheric spot with super friendly staff! The food is seriously delicious — super fresh and totally authentic. They even make the tortillas right in front of you, which is awesome. Honestly, this is one of the best places I’ve ever had birria. If you’re into real Mexican flavors, you’ve gotta check this place out. Can’t wait to come back!

Radyrick Canicula

We were given wonderful recommendations from our server. The stewed goat meat was fantastic, the best I have had in Guadalajara. The broth was flavorful and the meat was tender. I can't wait to return! We were seated in a beautifully decorated area. Our server was very accommodating and helped us navigate the menu. Thanks for a wonderful meal!

MC Vasquez

Probably the best birria I’ve had! The meat was tender and consomé was super flavorful. The barbacoa was also really good with freshly made tortillas and salsas. They had this green salsa with chunks of avocado that was AMAZING. The right amount of spice. Definitely going back when I visit Guadalajara again!

+1

Matthew Carrizales

I had an order of quesabirria and an order of quesadillas with mushroom, squash blossom, and huitlacoche. The agua fresca de jamaica was super refreshing and just what i needed on the warm night. The food was all top notch and the staff made me feel very well taken care of.

+2

Michelle Tzou

I loved this little store. The seating is open air and beautiful, peacefully located next to a small courtyard. The decor and menu is traditional Mexican. We came specifically for the Birria tacos which did not disappoint, though were quite different than the kind of birria we are used to in America! The Birria here is less greasy and relies on authentic, fresh flavors. It was very delicious! The service was kind and efficient. I recommend this restaurant to anybody looking for a classic Mexico experience.

+1

La birria tatemada es bastante buena , las quesabirrias y tacos dorados estan muy ricos y se agradece que se acompañe con un consomé. Mi único inconveniente fue tal vez con el café de olla que esa ocasión se les había quemado pero la verdad es un lugar bastante agradable y con un buen servicio.

Excelente opción si vienes de visita a esta hermosa ciudad o si simplemente se te antoja una birria TÍPICA. en lo personal me gustó mucho, algunas me gustan más, pero no son típicas,tienen otras variantes. Ésta birria tatemada con su consomé de cocción de la carne es definitivamente un sitio que recomiendo y al cuál volveré cuando tenga antojo. El servicio es bueno y el lugar es muy pintoresco, llegan mariachis a amenizar y hacen cómoda la estancia. Sus bebidas 10/10, el café no estaba tan dulce y el agua de horchata estaba muy buena. Yo pedí cecina de Yecapixtla y consomé. probé también su birria en plato (de res) y estaba muy bien todo, desde la recepción con unos frijolitos con totopos y queso, hasta su amplia variedad de salsas. Definitivamente la recomiendo.

Se dice tanto de este lugar que mis expectativas volaron demasiado alto. Sí, está muy rico, sí es buena, sí son ingredientes de calidad. Pedí la ración chica y me sentí satisfecho, quizá con más hambre pueda disfrutar de la dosis completa. Las salsas no pican, pero están sabrosas. Lo que me gustó mucho fueron los frijoles refritos que te ponen al centro de la mesa, espectaculares. El lugar es muy bonito, el baño es pequeñito. Aceptan tarjetas de crédito y con tu ticket puedes hacer factura. Volveré, sin duda, es un sabor muy recomendable. Las aguas frescas están muy bien balanceadas.

+5

Muy sabroso, pero la relación precio calidad no corresponde, precios altos. Servicio básico, sin ser malo no es extraordinario. El lugar muy tradicional, buena música. La jericaya imperdible. Volvería con mis reservas.

Un lugar perfecto para disfrutar de una buena birria. Ya sea en taquitos o en un caldo, el sabor es auténtico y delicioso. El local está bonito, ubicado dentro de una plazita, lo que le da un toque especial. Ideal para una comida rica y satisfactoria. ¡Muy recomendado!

El lugar muy lindo por fuera y por dentro, el servicio amable. Solo pedimos cerveza y dejan totopos con salsas, eso está rico para picotear algo sino quieres comer y también hay un par de snacks por sino comes carne :) . Hay músico en la plaza listos para tocarte unas rolitas mientras comes.

muy buen lugar para cena. Pero porque es tan popular ellos abrió un otro salón para comer, no es como bueno como fuera. Todo bien pero la muchacha estaba descontento cuando negué a pagar propina.

Buen lugar para comer birria. Un poco caro para lo que es, pero la comida tiene buen sabor. Te sirven la comida muy rápido. El personal es muy amable.

Fuimos en grupo a celebrar el cumpleaños de una amiga y nosotras pedimos pizza de pastor y tardó un poco más que las otras comimos a destiempo y no recomiendo esa pizza, ni la hawaiana, probamos las de otros amigos sin carne y son mejores. La atención es buena aunque el lugar es un poco ruidoso. Creo sobretodo porque nos asignaron la mesa frente a cocina.

La birria esta rica, los frijolitos son buenos. Las mesas son algo pequeñas, para los que somos altos puede ser incomodo. La atencion del personal es bueno sin llegar a ser excelente. Hay mariachis que pasan casa tanto a ofrecer sus servicios dentro del establecimiento, personalmente me gustó.

La comida ha mejorado un poco, pero no será nunca mi elección ni recomendación. Las quesabirrias están rescatables, y si tienen buen servicio. Los precios creo que si son elevados si pides la orden de birria: $180 por 120g de carne (del tamaño de un puño).

Lugar muy agradable, servicio y ambientación del lugar es lo más destacado. La comida es buena pero no espectacular. Para los locales creo que hay mejores opciones en cuanto a el sazón de la birria. El lugar es más enfocado para el turista. Muy buena opción.

+2

Birriería Las 9 Esquinas es un lugar con mucho encanto en el centro de Guadalajara, perfecto para quienes buscan una experiencia tradicional mexicana. El ambiente es cálido, la decoración muy típica y los detalles, como los platos de barro pintados, añaden un toque auténtico a la experiencia. El servicio fue bueno, con personal amable y atento, y los precios resultaron bastante razonables. Probé los tacos de birria con queso, una recomendación popular. La presentación era atractiva y las porciones generosas, acompañadas de complementos bien servidos. El sabor, aunque rico, tenía un olor y un gusto a chivo bastante intenso, algo a considerar si prefieres un perfil más suave. Aunque el lugar tiene fama de ser uno de los mejores para birria, no diría que son los mejores tacos de birria que he probado, pero definitivamente los recomendaría para quienes disfrutan de sabores auténticos. Para beber pedí un agua fresca, en este caso de maracuyá. Estaba dulce, refrescante y cumplió con su propósito, aunque no diría que era algo extraordinario. La limpieza del lugar era adecuada y el ambiente tradicional te transporta a las raíces de la gastronomía tapatía. En resumen, es un restaurante que vale la pena visitar para probar la birria en un entorno típico y acogedor. Si te gustan los sabores intensos, los tacos de birria con queso son una buena elección.

La birria está bien... Ni excelente ni mala. Sabe bien, pero no es lo que me vendieron unos conocidos que me recomendaron el lugar. Probé la birria, quesabirrias y las aguas frescas. La birria tiene un buen sabor pero he probado mejores. Las quesabirrias me gustaron mucho más, algo grasosas pero bien. Las aguas de menta y sobre todo la de maracuyá, espectaculares. Al final, creo que el precio es elevado por lo que pedí y estuvo bien conocer el lugar, aunque no volvería a ir.

Milan Kkharel

Nothing special. Service was great. There are better places out there. Be careful with the tiny bones, caught 1 huge one and almost broke my tooth..worth going if you haven't tried birria and quesabirria tacos before.

Dana Saladino

Very good food in general, birria is delicious must get, pricing was ok but worth.

O V H

I thought the birria was ok. I prefer a stronger flavor. The small serving is small. I should have ordered the bigger size . The quesadillas were good. The salsas were excellent. The agua fresca was great. My favorite part was the beautiful open kitchen. The restaurant is beautiful. Great colors. All open walls. Beautiful small plaza in the center.

+9

Coco

The staff was very friendly and service was super fast. The goat birrieria was not to our taste but it must be authentic as there were a lot of local people enjoying their food in the restaurant.

+3

Me gustó mucho la comida. La birria esta muy rica y bien servida, las tortillas deliciosas hechas en comal. Ademas los meseros son super atentos. Lamentablemente no le puedo dar una buena calificación porque el lugar es abierto por todos lados y hay muchas moscas, de verdad no te dejan ni comer. Otro problemita que le vi es que la birria la sirven en platos muy alargados y poco hondos lo que hace que se enfríe muy rápido. Aceptan pago con tarjeta y factura en línea pero te desglosan todo el consumo. Eso tampoco me gustó.

+3

Bonito lugar, la birria es buena y el agua de Maracuyá excelente. La barbacoa no me gusto,la carne estaba un poco dura y mojada, un poco extraña la verdad. El consomé sin sabor y más agua que nada. El personal da un excelente servicio. Las instalaciones son muy bonitas.

+6

Está última visita no fue tan grata, el mesero que me atendió no me brindo un buen servicio, me dió mis sopes súper frios y un Chocomilk todo aguado y tibio.

Muy caro para el servicio, calidad de los alimentos. Se ven mejor de lo que saben. Las mesas y sillas muy juntas. Los comensales no pueden pasar entre mesas. Meseros mal hablados entre ellos y en pleno trabajo. Desagradable estar escuchándolos.

+6

Buen lugar y buen sabor. Pero la birria no me gusta con cabellos. Ya van tres veces que pasa. O es ingrediente extra? Hay les encargo que tengan más cuidado con eso. La higiene es importante. Cubranse el cabello, van a trabajar no a coquetear

AndyP

This was the last stop on a food tour we did. The main restaurant was packed, so we were taken to their extra seating area. Honestly, the food was alright, but we felt the prices were too high. I probably would not come back to this place.

Hola buenas tardes les comparto mi experiencia de ayer..en la birrieria....me la recomendaron mucho ...y la verdad...para mí gusto ...nada que ver...birria desabrida...muy poca porción...de carne...los frijoles que te ofrecen son .. molidos en licuadora.. ❌...en otras partes los sirven chinitos y con chile de árbol,..el precio de plato chico de birria..$189...el refresco chico $35...lo que me gustó fueron las tortillas recién echas y el Mariachi ....esa fue mi experiencia... espero y les sirva... gracias feliz Navidad 🎄..

El peor servicio que he presenciado en mi vida. La mesera muy déspota y sin educación, te ignora y se molesta si no pides al instante o le vuelves a pedir más. Se molestan por que les dejas poca propina al grado que escuche como le dijeron a un señor, “llévese las monedas, para su camión señor”. El problema es que solo son 3 meseros para todo, pero ahí es culpa del dueño, hay que meterle más dinero al personal, no creo que no le deje dinero el congal. El baño está diminuto, está más cómodo hacer en la fuente que está en frente del lugar.

La verdad es pura publicidad no es tan bueno ni tan rico y te atienden mal, y si quieres factura te ponen trabas y el sitio para facturar ni siquiera existe muy mal tengan cuidado con este sitio

+2

Pésimo servicio, en la comida había una cucaracha frita!!! Quise de forma educada quejarme y no se ofreció ni una disculpa, vine por recomendación y fue una gran decepción, revisen su comida antes de ingerirla y ojalá no nos haga daño, ya que el animal que estaba en el PLATO DE QUESABIRRIA demuestra que no tienen higiene. Ojalá sus encargados tengan más educación de atención al cliente, porque cancelar el cobro del plato no me garantiza que me salve de una infección, no hubo solución alguna. Muchas moscas en las mesas y comida...

La verdad no está buena la birria, tiene más sabor el agua de maracuya que la birria 🥺 no recomiendo! Traje a unos amigos de visita queriéndoles presumir la birria y quedé mal. No vengan a demás muy caro

Quisiera compartir una situación que vivimos hoy. Estuvimos esperando afuera un buen rato y nadie salió a atendernos ni a indicarnos si debíamos esperar, así que decidimos pasar y sentarnos en una mesa desocupada al hacerlo, el mesero nos dijo que una mesa estaba ocupada y que lo esperaramos afuera, lo cual entendimos sin problema; sin embargo, la manera en que nos lo dijo fue grosera y poco cordial. Además, nos señaló de mala gana una mesa que estaba completamente al sol diciéndonos que esa era la que tenía libre. Después de esa atención, sinceramente se nos quitaron las ganas de quedarnos a comer.