Heidemühle Karsdorf - Restaurant & Übernachtung

Selten kulinarisch so verwöhnt worden. Tolles Ambiente, guter Service und nach wie vor die beste Küche in der Region Dresden. Preis/Leistung stimmt dazu auch noch mit reichlich gefüllten Tellern. Wir kommen definitiv wieder. Danke Familie Sellack.

Wir waren heute mit 4 Personen zum Mittagessen in dem Restaurent der Heidemühle. Fantastisches Essen besser geht es nicht - Gänsekeulen sowie Wildschweinhaxe perfekt von der Küche zubereitet - zart und schmackhaft !!! Die Bedienung sehr höflich und aufmerksam. Man kann diese Gaststätte nur empfehlen und wir werden mit Sicherheit wieder einmal dort einkehren. Mit freundlichen Grüßen aus Dresden Familie Globisch und Watermann

Wir waren heute, nach einer schönen Wanderung in der Umgebung, Mittagessen mit 2 kleinen Kindern. Das Personal ist herausragend freundlich und zuvorkommend. Jeder Extrawunsch wurde gefühlt nur zu gern erfüllt. Das Essen war sehr gut ausgewählt, hochwertig und natürlich äußerst schmackhaft! Dankeschön!

In der Heidemühle haben wir im Mai unsere Hochzeit gefeiert. Herr Sellack hat sich bezüglich der Vorbereitungen und Absprachen viel Zeit für uns genommen und war immer sehr freundlich. Wir mussten uns um nichts weiter kümmern, da Herr Sellack u. a. unsere vorher ausgewählte Hochzeitstorte bei der Bäckerei seines Vertrauens bestellt hat und die Lieferung unserer Blumendekoration koordiniert hat. Wir konnten den Tag rundum genießen. Es war alles sehr stimmig, liebevoll eingerichtet und das Servicepersonal war sehr freundlich, eingespielt und jeder Handgriff saß. Der hauseigene Kuchen und das 4-Gänge Menü zum Abendbrot war sehr lecker, es gab nichts auszusetzen. Absolute Weiterempfehlung unsererseits!

Wir haben unsere Hochzeitsfeier in der Heidemühle gefeiert. Von A-Z alles perfekt. Super Kommunikation mit Herr Sellack, super Essen, super Service und eine perfekte Organisation. Ich würde hier wieder eine Feier abhalten. Wer gutes Essen sucht ,ist auch außerhalb von großen Feiern hier genau richtig. ❤️

Restaurant sehr gut. Nette Bedienung. Hotel nicht genutzt.

Haben nach einer Wanderung unseren Hunger dort mit sehr leckerem Essen und einem freundlichen Service stillen können

Ich bewerte das Restaurant! Wir waren spontan zu Besuch zum Mittag dort! Die Terrasse ist wirklich schön und der Service war auch super aufmerksam, sogar unser Vierbeiner bekam ein Getränk.. Das Essen war reichlich und wirklich lecker. Wenn es eine Sache gibt die ich nicht gut fand, dann die Portionsgrösse des Chopka Salates, hier passt der Preis nicht zu anderen Gerichten, der Salat dürfte ruhig 20-30% größer sein für den Preis. Fazit wir kommen wegen des Gesamteindrucks auf jeden Fall wieder!

Wir waren am 27.12. zum Abendessen mit 6 Personen in dem schönen Restaurant des Hotels. Vorweg kann ich nehmen, dass wir bis auf wenige Kleinigkeiten sehr zufrieden waren. Das Restaurant ist nicht sehr groß, wie das ganze Hotel, das macht es aber gerade sehr hübsch und man fühlt sich sofort beim Reinkommen wohl. Der Kamin war an, was zusätzlich für eine sehr schöne wohlige Atmosphäre sorgte. Da wir alle keine großen Esser sind, begnügten wir uns mit einer Hauptspeise. Vorher gab es ein Amuse Geule, leckeres (evtl. selbstgebackenes) Roggenbrot mit Speckfett. Jeder hatte zum Hauptgang etwas anderes und fast alle waren sehr zufrieden. Ich hatte eine Wildschweinkeule, die war ausgelöst und sehr sehr zart, hätte man nicht besser machen können. Die Soße dazu war ebenfalls spitze genauso das Gemüse (Rosenkohl u.a.). Das einzige Essen was nicht ganz so gelungen war, waren die Spagetti mit Gänsefleisch. Das waren neben dem Gänsefleisch auch etwas zu viel wenn auch schön geröstete Hautstücken und die Soße war doch etwas zu flüssig, so dass sich keine gute Verbindung mit den Nudeln ergab. Der Geschmack war insgesamt auch nicht ganz überzeugend. Das soll aber nicht den wirklich hervorragenden Gesamteindruck schmälern. Bei den Getränken würde ich den Meißner Wein hervorheben und ein große Auswahl an Säften (z.B. auch Erdbeersaft bzw. Nektar). Beim Bier dürfte die Auswahl gerne noch etwas größer sein, vor allem sollte ein Helles (möglichst ein Bayrisches) heute auf keiner Speisekarte mehr fehlen. Wir zahlten am Ende ca. 180,- € was bei 6 Personen völlig ok ist für die Qualität und den freundlichen Service. Wir kommen bestimmt mal wieder! Vielen Dank an das Team für den schönen kulinarischen Abend.

Wir waren in der Woche mit 4 Personen zum Essen. Hat alles super geklappt- an die Preise muss man sich gewöhnen

Vorab wir waren schon öfter im Hotel zu Gast, da war alles in Ordnung. Das letzte Mal sind wir im Hochsommer zum Mittagessen gewesen und haben draußen gesessen,wo das Ambiente auch wunderschön ist. Leider kann man auf Holzstühlen nicht lange sitzen und auch wenn man nicht das Glück hat unter den Bäumen zu sitzen ,die Sonnenschirme waren nicht für den Sonnenschutz geeignet. Das Essen war den Preisen entsprechend gut,leider war der Weißwein nicht gekühlt. Alles im allem würden wir aber wieder einkehren.

Ich hatte Freunde zum Mittagessen eingeladen. Das Ambiente war voll in Ordnung, die Bedienung war nett und aufmerksam. Leider konnten die Hauptspeisen nur teilweise überzeugen. So waren das Rösti eher ein misslungenes Reibeküchlein und das Heidemühlenpfännle (wenn man den Namen des Hauses verwendet, muß es ja das Aushängeschild der Küche sein !?) entsprach weder in der Anrichteweise noch im Geschmack und Portionsgröße ( zu wenig Fleisch im Geschnetzeltem ,Bratkartoffeln als Beilage ungeeignet, Spätzle oder Reis oder Kroketten wären passender gewesen). Auch haben wir bei beiden Gerichten eine Wirkstoffbeilage ( Salatbeilage oder Gemüse vermisst. Das Dessert hingegen konnte bei all meinen Gästen voll überzeugen sowohl in Optik , Geschmack und Portionsgröße. Dafür vielen Dank. Leider konnte auch das Preis- Leistungsverhältnis nicht überzeugen. Ich habe noch nirgends erlebt, daß eine Cola 0,4l/5.90€ mehr kostet als ein Bier 5.50€ gleicher Glasgröße 0,4l . Gerne hätten meine Gäste sich auch einen Cocktail 🍸 bestellt, bei einem Preis von 11.90 € für eine Pina Colada haben sie es sich aber nicht mehr getraut,diesen zu bestellen. Abschließend kann ich Ihnen nur empfehlen, Ihre Preispolitik grundlegend zu überdenken und Ihre Speisenpräsentation zu ändern. Fazit: Ein sehr schönes Ojekt mit viel Potential für die Zukunft. Dafür wünsche ich Ihnen alles Gute und viel Erfolg.!! Thomas Kästner

Wir waren nach einem Waldspaziergang zu Kaffee und Kuchen im Restaurant. Das Ambiente ist wirklich schön und das Personal sehr freundlich. Die Preise sind jedoch sehr hoch. Geschmacklich war es ok aber für den Preis nichts besonderes. Ich war sehr enttäuscht.

Sehr schön gelegenes Hotel mit sehr schönen Zimmern. Nettes Personal und liebevolles Essen. Nur das Frühstück ist nicht dem Preis angemessen , sehr viel Luft nach oben. Nichts frisches, Rührei auf Nachfrage nicht durchgebacken, und Auswahl gesamt auf dem vermeintlichen Buffet sehr sehr übersichtlich.

Wir werden nicht noch einmal kommen. Bestellt war ein alkoholfreies Radler (es gibt ein naturtrübes auf der Karte). Bekommen habe ich ein kleines alkoholfreies Bier und ein kleines Kännchen Zitronenlimo zum Mischen - wir dachten, das natürtrübe ist "alle". Bezahlt haben wir dafür 8!!!€. Unglaublich. Die restlichen Preise sind auch nicht gerade ohne... Schade.