Ballebäuschen Restaurant

Von der super freundlichen Reservierung, über den Gruß aus der Küche, die Vorspeisen, das Hauptgericht und bis zum Nachtisch war alles überdurchschnittlich gut! Das Essen ist super lecker und man hofft insgeheim, dass der Teller einfach nie leer wird. Das komplette Serviceteam hat ein sehr gutes Auge, ist immer sehr freundlich und rundet den Besuch einfach zu einem hervorragendem Abend ab. Wir sagen Danke!

Ein wunderbares Restaurant im Oberbergischen. Wir waren in einer kleinen Gruppe am Sonntag Abend dort und wir waren alle äußerst begeistert. Da es für uns ein besonderer Abend werden sollte, haben wir uns für das 6- Gang- Menü entschieden. Der sehr zuvorkommende und höfliche Service brachte die Gerichte immer zügig an den Tisch. Jeder einzelne Gang war hervorragend. Frische Zutaten in immer neuen Kombinationen haben uns doch teilweise überrascht und erfreut. Preislich war der Abend im gehobenen Bereich, für das Ambiente und die Zutaten aber angemessen. Ich freue mich schon auf einen erneuten Besuch dort.

Eine der besten Küche die ich in letzter Zeit genießen durfte. Unglaublich guter sowie freundlicher Service. Kreative und zugleich bodenständige Speisen. Ein Feuerwerk an feinen Aromen die im Gedächtnis bleiben. Die Weinberatung exzellent. Wir haben uns so verwöhnt gefühlt und kommen definitiv wieder. Die Anfahrt aus Düsseldorf hat sich gelohnt. Kompliment an das gesamte Team und danke für die persönliche Note.

Was für ein köstliches Essen mit perfektem Service haben uns gestern Mittag sehr erfreut! Die Zutaten sind von höchster Qualität und die Zubereitung perfekt. Danke an das gesamte Team. Bikerfreunde haben uns dort hingelockt und es war ein toller Mittag in einer sehr schönen Atmosphäre. Wir kommen wieder!

Wir waren jetzt schon zum 2. mal mit der ganzen Familie und Freunden hier insgesamt fast 40 Leute als Geburtstagsevent. Hervorragend im Service und in den Speisen. Absolut weiter zu empfehlen!!! Auch bei unserer großen Familienfeier alle Gänge den Gästen "just in Time" allen gleichzeitig serviert, die Speisen regional und seeeehr gut. Hochachtung an die Küche und den Service. Getränke stets weiter aufgefüllt. So liebe ich Service und Gastronomie, da können sich andere mal was von abgucken vom Ballebäuschen im kleinen Hespert ...

Update Juni 2021 Der nicht enden wollende corona lockdown liegt nun endlich hinter uns - schön, das es euch noch gibt! Besser den je! Tolle Karte, tolles Menü, herausragend gekocht und perfekt umsorgt. Danke! // Sommer 2020 Grundsätzlich großartig! Der letzte Besuch ließ ein wenig die Raffinesse missen, die den bewusst bodenständig orientierten Gerichten ansonsten innewohnt und ihre Exklusivität ausmacht. Mag der neuen bzw. aktuellen Karte geschuldet sein - hier bitte geschmacklich nicht nachlassen 😬 - aber das ist klagen auf hohem Niveau. Portionen dürften gerne kleiner ausfallen, dann passt auch im Zweifelsfall noch ein Dessert 😅 Service sehr zuvorkommend und nah am Gast, sehr freundlich, kompetent und aufmerksam!

Ein grandioser Abend! Schlichtweg eine hinreißende Kombination von herzlicher, sehr aufmerksamer Gastfreundschaft, perfekter Service, exzellenter Küche (beispielsweise war das Süppchen von den umbrischen Berglinsen perfekt mit den Croutons, in einem leichten Hauch Knoblauch und genau der richtigen Menge an Tiroler Speck abgeschmeckt, nicht zuviel und nicht zu wenig, einfach perfekt) und einem sehr angenehmen Ambiente mit traumhaften Porzellanfiguren und wunderschönem, farbigem Geschirr. Selten auch so eine tolle Weinkarte zu wirklich günstigen Preisen (da kauft man lieber eine Flasche mehr) und eine so große Sachkenntnis zu den Produkten und Getränken erlebt! Hier wird mit echte Leidenschaft und Liebe für die den Produkte und die Gäste gearbeitet. Eine ausgesprochene Empfehlung, die hohen Bewertungen sind mehr als berechtigt!

Wir waren durch Zufall am 10.07.2020 im Ballebäuschen in Reichshof. Wir waren auf der Durchreise zwischen Waldbröl und Olpe und wollten Mittagessen. Bereits am Telefon wurden wir sehr herzlich begrüßt, weil wir uns lieber versichern wollten, ob wir den so spontan kommen dürften. Wir durften kommen und waren sehr begeistert. Der Charme dieses Hauses und der Umgebung ließ zuerst „gute deutsche Hausmannskost“ vermuten. Angekommen wurden wir mit einer zugegebenermaßen höheren Preislage konfrontiert, und haben keinen Cent bereut. Die Qualität des Essens (Wir hatten eine Vorsuppe, Steak und Lachs) war überragend. Dazu noch die super freundliche Bedienung und alles war perfekt. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wir durften mal wieder im Ballebäuschen speisen, einem Lokal mit unglaublich charmanter Bedienung und gehobener deutscher Küche. Wir gönnten uns das Menü: Es begann mit einem Gruß aus der Küche, einem herrlich würzigen Crostini mit Auberginencreme, süßer Tomate und Erbsensprossen, gefolgt von Sushithunfisch (hervorragende Qualität, null fischig), auf gegrillter Wassermelone, mit Currymayo, Shiitake-Pilzen, Wasabi-Creme und Spitzkohlsalat. Ein sehr schönes Gericht, leicht scharf, Curry, Süße, das harmonierte hervorragend, wenn es mir auch insgesamt ganz wenig zu süß war. Danach gab es ganz dünne Rinderfiletscheiben in einer Marinade aus Liebstöckel (Maggi) und Soja, ich hätte mich reinlegen können, mit von der Konsistenz her unglaublich geilem schwarzen fermentierten Knoblauch, eingelegten roten Silberzwiebelchen und Sprossen. Köstlich! Noch köstlicher war die Kartoffelsuppe mit Thymianöl und der Kalbspraline (panierte, frittierte, gezupfte, mürbe Kalbsstückchen), Sahne und Kartoffel ist halt auch immer gut. Als Zwischengang erreichte uns sehr säuerliches Melonensorbet zur Erfrischung, mit sehr rotem Himbeerkaramell. Der Hauptgang bestand aus herausragendem Spargel, selten so leckeren gegessen, grandiosem Erbsenpü, Kalbsrücken, zwei kongenialen Soßen und Kartoffelstroh (Chips in modern). Zum Dessert gab es ein Schoko-Vanilletörtchen, geschmacklich nicht so aufregend, aber mit gutem, bissfesten Mangokompott, Erdbeeren mit Sahne, wunderbar dekoriert, und ein kleines Zitronentörtchen zum Kaff.

Sehr leckeres und hochwertiges Essen. Die Zusammenstellung der Gerichte ist sehr kreativ und vor Allem gelungen. Bei den Vorspeisen haben wir uns für Scheiben vom Rehrücken mit einer sehr leckeren Sauce und Büsumer Krabben mit rote Beete entschieden. Das war schon super lecker. Als Hauptspeise hatten wir dann gebratene Pfifferlinge, Filetsteak mit Stückchen von Ochsenbäckchen und Reh Filet mit Kartoffel Stampf, Kirschen und Gemüse. Die Bedienung war super freundlich und sehr aufmerksam. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen. Zudem sitzt man ob drinnen oder draußen sehr schön.